The recipe for McDonald's SECRET burger sauce 🍔 Ievgen Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 28 тра 2024
- 👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Now the famous American fast food chain does not work in Ukraine. But instead of being sad, we will cook a cheeseburger. And most importantly, let's reveal the secret of McDonald's sauce. Of course, no one knows the exact recipe of this sauce. But our version will taste as similar as possible to what they add to their burgers at McDonald's. Trust me, it will be very tasty!
Ingredients:
Minced meat from a mix of beef and pork
Burger bun
Pickled cucumbers
Red onion
Cheese
Ketchup
Cumin
For the sauce:
150 g of red cabbage
50 g of butter
15 g of sweet mustard
100 ml of red wine
5 g of zira
pinch of starch (optional)
A step-by-step recipe for making a McDonald's burger
Form a cutlet from minced meat. I used a mix of beef and pork. You can buy ready-made minced meat or make it yourself. In order for the cutlet to hold its shape better and be juicier, put it already formed in the freezer while you do other processes.
Cut the burger bun in half lengthwise and put it in the preheated oven for a few minutes. So it will be more crispy. Or you can fry on a dry pan grill.
Cut the pickled cucumber into thin slices at an angle of 45 degrees. We need about 3-4 slices of cucumber for 1 burger.
Peel the red onion. You can cut it into thin rings, or you can make small cubes.
For the sauce, chop the red cabbage, we will need 150 g. Heat a pan with 50 g of butter and put the chopped cabbage, 15 g of sweet mustard and 5 g of cumin. Simmer on medium heat.
When you see that the cabbage has become soft, pour 100 ml of red wine. Simmer for a few more minutes.
Transfer the cabbage to a bowl and blend thoroughly with an immersion blender until smooth. If you want the sauce to be a little thicker, add a pinch of starch and mix. For a more homogeneous consistency, you can rub it through a fine sieve.
Take the patty out of the freezer and fry it in a pan. Turn once, add salt to taste and leave in the pan for another 30 seconds.
Spread the bottom layer of the bun with our red cabbage sauce. Spread the top layer with ordinary ketchup.
Place onion cubes on top and sprinkle a little cumin. Next, lay out slices of pickled cucumber and fried cutlet.
Place 2 slices of cheese on the cutlet and cover with the top bun smeared with ketchup.
Cooking is easy!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #sauce #Burger #Cheeseburger #SauceLikeMcDonalds #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:28 - Ingredients for a burger
1:18 - Where you need to work to open your restaurant
2:00 - What are McDonald's buns made of?
2:20 - Life hack from Klopotenko
3:06 - The secret of the hamburger patty
4:20 - The secret of a delicious bun in a burger
4:33 - Cut the cucumber and onion
5:00 - The secret of McDonald's sauce recipe
6:30 - The secret of frying cutlets
6:40 - Forming a burger
8:05 - Presentation of the finished dish
**************************************************
👩🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Vegetable dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Summer dishes: • ТОП 10 страв Влітку | ...
**************************************************
Online course: course.klopotenko.com/
My website: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
✔ We provide Ukrainians with culinary support: we share recipes from products that are currently available and tips on cooking. So that people can eat deliciously and stay strong.
✔ We communicate a lot with foreign media and spread information about the war started by Russia in Ukraine.
✔ We actively share knowledge about Ukrainian culture so that foreigners learn to cook Ukrainian dishes and popularize love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our activities financially. The size of the doneyshen is at your discretion. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
*Який у вас улюблений соус?Пишіть складові 😉 Чекаю на лайчики*
Люблю соус з томатів, солодкого перцю, цибульки, орегано
Моя дитина спробувала закордоном майонез з макдональдсу - тепер вона тільки про нього і говорить...😳
Смачне поєднання👍
Вероніка, саме час приготувати корисний соус за моїм рецептом. Смак буде божественний
@@klopotenko а тут є така капуста. І фарш продають. Залишилось приготувати:) Дякую за рецепт🤗
Жека, дякую, що відвоював НАШ БОРЩ!!! Це твоя МІСІЯ, яка лишиться в новітній історії нашої країни!!
І не тільки в країні, а й в усьому світі
В усьому світі 😉💙💛
Саме так)
Сделала и я в шоке. Действительно пахнет маудональдсои особенно после добавления вина. Но когда оно испарилось запах сильно уменьшился так что в след раз оставлю ... Но на вкус бургер поменялся сильно , это самый вкусный бургер из всех что я делала!!! Зачёт!!!
Супер!!! Смачно! Не складно і точно корисніше 😉👍🏻
@@klopotenko да без вкусовых добавок!!!
дякую! це просто чудо, вчора приготували з чоловіком. пахне і на смак - саме те!
Чудовий рецепт та надзвичайно харизматичний кухар! Дякую Українському ютюбу за такі перли, дякую Евгену за його роботу
Дякую вам за теплі слова ❤️
Крутяк! Хочу вже спробувати приготувати! Дяки, Жень)))
Живу дуже далеко від будь-якого городу, на самій окраїні сумщині нашою. Николи не їв ни бургерів, ні шаурми. Все готував вдома як міг з рецептів с інету і дуже подобалося. Але прямих вказівок як що готувати не було. Особливо із соусами. Орігиналу немає, лише який сам забажаешь. Як з'явиться робота, спробую знову бургер зробити, бо зараз мене кормлять лише погранці, яких заселив вдвох своіх хатах ))) а с пайків багато різного не приготуешь ))
Перемога за нами!
@@klopotenko Обов'язково ))
Нехай Господь захистить вас та наших воїнів 🙏💪🇺🇦. Перемога за нами💙💛
Дякую за рецепт,обов'язково приготування
Ainat Vinufet, будь ласка. Чекатиму на ваш відгук по страві
Євгене, дякую за рецепт! Це треба спробувати
Дуже цікаво.
Я колись обов'язково зроблю!
Пробуйте, все дуже просто і смачно )
Дуже цікавий випуск) За вами любо спостерігати 😍😍😍
Дякую 😊
Спробую, дякую!
Круто, треба спробувати, дякую
Обов’язково чекаю на відгук 😉
Йду за інгредієнтами щоб його приготувати. Якраз подумав, що ру-ня спре ваш рецепт в свої ресторани, якщо вони ще не мають подібного. P.S. Але в них вийде все одно ла-но, або чергове "щі".
Клас, буду пробувати готувати😍
Дякую за рецепт! Я замінила вино на бальзамічний оцет, але теж вийшло смачно! На мій погляд, смачніше ніж у макдональдсі😋
Дякую!
Дякую
Доречі
Зараз доня моя в Німеччині. Умовила дружину сходити в Мак. І дійсно, сказала у нас набагатооо смачніше!!!
Бо у нас, бляха, все смачніше і краще!)
200000% бо це Україна ) В нас і дихається вільніше ))
В мене город у Швейцарії і кажу вам українське смасніше. Не та в них земля не та!!!
Дякую!!!👍👍👍❤
Из мультфильма Кунг-фу панда: "Хочешь знать секретный ингредиент моего секретно-ингредиентного супа? Нет никакого секретного ингредиента, его не существует!
Если мы делаем что-то с любовью, оно уже особенное, любовь и есть секретный ингредиент."
Нууу, в цьому є трішки сенсу)
Ай, молодець!))))) Обожнюю аромат кмину, особливо у чорному хлібі та квашеній капусті. Цей соус точно тепер приготую. З моїх улюблених соусів діп-соус для риби, зокрема тунця (соєвий соус, бальзамічий оцет, розтоплений мед, гірчиця, табаско)
Як приготуєте, обов’язково напишіть мені ваші враження )
Зробив вчора бургери з цим соусом і вийшло дуже смачно! Аромат чудовий, хоч я вже не пам’ятаю, який там саме у мак бургера. Підкажіть, скільки приблизно за часом ви готували капусту, щоб вона стала отрібної кондиції?
Це опціонний процес, поки капуста не стане м’якою )
дякую вам за ваші круті рецепти!
😉✌🏻Завжди радий
Дякую за рецепт 👍
Будь ласка
Поки навчання в дитини було офлайн - крутила усілякі сендвічі з використанням салатів, огірків, томатів, курки. Але соус використовувала покупний - типу американська гірчиця і ти.ди.
Люблю смачні бутєри із салатом і овочами, з підсмаженою куркою - майже здорова їжа.
Спробую ваш соус наступного разу - це кручє ніж той ресторан швидкої їжі.)
Домашне за моїм рецептом має неперевершений смак 👌
Вчора повторив чітко по рецепту, і так це дійсно той самий запах🤤 Відкинуло як і Євгена в той час:) Стелі та підлогу, від слюнок, вимивав довше ніж пательню 🤣
На смак далеко від мака, можливо вони додають якісь підсилювачі смаку. Ще грішу на булочку, вони в мене були на вигляд як булочка бігтейсті, але по властивостям досить крихкі. Ця властивість, під натиском соусу та кетчупу, спричинила розвалення. В цілому варто спробувати кожному, особливо знаючи оновлену інфу, про так зване відкриття в серпні, якого не буде.
Vladil, дуже дякую за такий фідбек 👍
Файно вийшло!
Євгене. Дуже було цікаво слухати історії з життя, маєте десь якийсь подкастік щотижневий може ? Якщо ні, може зробіть шось таке, впевнений багатьом гарно, цікаво послухати вас, дякую що читаєте, лайк поставив, підписався, друзям розповів, з вас пиво 🫶🏻
Дякую 🍺
@@klopotenko дякую 2 🍺
Спасибі Жень за відмінний рецепт обов'язково спробую зробити
Вдалих спроб 😉 Смачного
@@klopotenko дякую
@@klopotenko я за тебе вболівала коли ти був на шоу Майстер-шеф
Супер, дякуємо 🙏🤘
✌🏻😎
Дякую за відео! Лайк.
Дякую
Супер! Дзякуй за рэцэпт 👍💚
Будь ласка
Треба спробувати, але я більше люблю соус з бургера Біг Тейсті. От би його повторити...
Треба почаклувати
Olkom American Style дуже на нього схожий
@@yashkinsurkutan6787 дякую, спробую :)
так, біг тейсті то хай левел, перепробував усе, думаю якщо буде рецепт соусу біг тейсті його можна продати за чималі грощі. Даю гарантію, що якщо вийде, можна буде його продати за донат на зсу, буде дуже багато грошей, але тоді маку доведеться зробити ще щось лежендарі, але куди ще краще ніж біг тейсті)?
весь секрет у рідкому димі) загугліть рецепти соусу, в ньому обов'язково буде цей інгредієнт. хоча мені здається, що Євген його начаклує без цієї хімії))
Крутий контент, Євген 👍
Вкажіть яке вино у соусі. Впевнений що на Кагорі і Шато Бордо буде 2 великі різниці
Червоне сухе вино 😉
Смак це один із найважливіших насолод світу тому я вирішив поступати через рік в світ кулінарії тому було би цікаво почути про те як проводяться екзамени та інше... А в загалом відео дуже круте завжди хотів дізнатися таємницю бургера.
👍🏻😉 Радий, що ви оцінили
Супер, відкривайте у нас в Рівному - смачненького у нас багато, але такого немає, чекаємо!!!
Приготували з чоловіком бургери за цим рецептом. Дійсно, пахне Макдональдсом. Єдине, переживала, що перетримаю, бо "декілька хвилин" не дуже точний діапазон 😅
Дякую за рецепт! Поки що все за Клопотенковими рецептами виходило.😋
Нехай так і буде 🤞🏻
Круто! Дякую) Смачно пахне навіть через екран. А ще неможливо не помітити синьо-жовті манікюр =))))))))))) Слава Україні!💙💛
А крута була б функція «аромат крізь екран» 😍😍😍
Та почекаємо, мобільний зв'язок теж колись був фантастикою 🙊😆
100% 😅
Ого, обов’язково спробую!
Супер
З цім соусом хочу перевірити, але 100% Вам вірю! Дякую 🤗
Добрий день.А Вино має бути сухим чи напівсолодкким.Дякую
Сухим )
@@klopotenko дуже дякую
Дуже доречно, дякую
👍🏻😉
Супер
Класний рецепт, обов'язково спробую.
Вчора якраз дивився як робити чізбургер на каналі HowToBasic, але не сподобалось, бо було багато інгредієнтів.
А тут все круто, спробую щось таке зробити з соусом.
Супер! 👍🏻😉 Вдалих експериментів)
Рецепт від супер українського кухаря, смачно і бездоганно, дякую Вам!
Будь ласка
Були в "Інших". Чоловікові бургер зайшов, я пробувала паляничку - цікава штука. Думала, що буряковий лимонад буде мати сильний запах буряка, але ризикнула і не пожалкувала.
Супер!! Приходьте ще)
Дякую. Ми Вас любимо!
І я вас безмежно )
Дякую, ніколи б не подумав що прості продукти перетворюються у цей незвичний та нічим неповторний смак МакДональдзу. Обов'язково приготую за Вашим рецептом, та дам посмакувати своїм племінникам.
Смачного ) Готуймо смачно і корисно
@@klopotenko - 💯
Неочікувано 😁 класс))) потрібно спробувати
Та обов’язково пишіть вашу думку про страву)
Дуже крутий рецепт соусу з #Макдональдс мені дуже 👍 привіт вам з Тульн-на-Дунаї Австрія. 🇦🇹
🔥🔥🔥
Дякую вам за вашу працю
👍🏻😉
Рецепт як завжди супер.
Дякую 👍🏻😉 Готуймо разом
❤️
Залік! На булку класти зернятка кмину чи кумину (зіри)??
Кумину
👍👍👍👍😍😍😍😍🥰🥰🥰доброго дня!!! Як не знали то взнають🤣🤣🤣🤣🤣
🤣
Переслала друзям. Всі сказали, що будуть пробувати 😉🙌
О, чудово. Чекатиму від вас і ваших друзів фідбек
ЕВГЕНІЙ,ВИ ДЛЯ МЕНЕ СУПЕР,СУПЕР ДЯКУЮ ВАМ
Тепер і я спробую 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Бо чоловік і дитина люблять бургери саме з нього. 🥰🥰
Спробуйте! Вам сподобається )
По живому 😁
Дякую за ідею, зготуємо на вихідних!
Будь ласка ) 😉❤️ Смачних вихідних
як вийшло?
Я вас люблю, відео клас 😂😂😂😂
Дякую
👍🍔
Лайк поставив)
Дякую
💣
Я теж так думаю 😄
Так яке все таки вино? Напівсолодке чи сухе? Підскажіть, будь ласка. Вже не терпиться приготувати 🙏🏻
Сухе )
Bravissimo
Цікаве поєднання. Треба спробувати соус з капусти 👌
Ви будете приємно здивовані 😉👌🏻
Боже, просто слиною стекла поки дивилася... Буду робити однозначно!
Супер
Уууух Жека як завжди на висоті кулінарії🔥🔥🔥
Дякую
Никогда бы не подумала,что соус можно приготовить из краснокочанной капусты. 😮
Оооо, в світі кулінарії ще багато смачних сюрпризів )
@@klopotenko давайте соус к груше с салом
Обирайте ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadiYPpFxwS_Md52bQSfPNkQl.html
Ваша українська медова 🎉🎉🎉
Дякую за те, що Ви є!!!
Вийшло супер смачно і за рахунок кольору капусти- ще й гарно😃
Відео для апетиту перед і під час вечері)
Шукала страви з патісонів, а тут таке 😀
Сподіваюсь, ви отримали задоволення від перегляду відео 😉
Ахаха 😂😂😂 у мене не получилося зробить соус - а вийшло якесь капустяне пюре, таке щільне, що аж в кучі тримається😂😂😂
То вообщем, я те пюре і клала на булку - то в загальному вигляді бургер пахнув як макдошний, навіть мій 3х річний синок по запаху узнав, не бачивши що в тарілці, зразу сказав "етоже бургер"👍💙💛
😅😅😅 Ото ви дали ))) Нічого, в мене також бувають фейли. Наступного разу все вийде ідеально
Поїду додому обов'язково піду ❤
топчик
🔥
А підкажіть яке вино? Сухе чи солодке?
Сухе)
@@klopotenko Щиро дякую!
Клопотенко красава!!!💛💙💛💙🫶🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Візьми томат150мл з олією300мл , збий як майонез з бальзамічним оцтом ,потім добав ореган 3 маленькі ложки,кмин одну м.л. і часник - дуже смачно !
Дякую за пораду ))
А, і мій улюблений соус - тартар з огірочками)
Классный рецепт, только цвет смущает. Я беру соус срирача и мешаю его с соусом ремолада можно майонез или йогурт 10%. А дети любят очень турецкий соус, Avjar с йогуртом греческим пробить блэндэром, туда чеснок немного сухого укропа и специи для курицы из турецких магазинов. Дети его едят ложками с хлебом. К грильному мясу подходит.
Клас!
І не віриться, що цей дядько мені дико не подобався в Мастер шефі!)
Дякую, за Вашу роботу!)
😂 Це моя маленька перемога))
але тільки мушу уточнити - це був кмин (caraway) чи кумин/зіра (cumin)? бо здається пан Євген говорив і "зіра" і "кмин", а це різні спеції
Oleh, кумин
Ого,стільки субтитрів,але це круто! більше людей,більше переглядів-просто краса
😉👍🏻 Щоб усім було смачно ) Щоб все більше людей бачили, які ми, українці, крутезні!!
Чудове відео, вподобайка, поширення! Нитики, що сумують за Маком, з мого оточення -- всі в захваті. :D
😂😂 Відставити сум)
Сам бы никогда не додумался сделать соус из капусты. Надо пробовать.
Спробуйте 😉 Смачно
ya ya ❤
Після цього відео , Євгена ,😂власники маку десь сховають 😂😂😂😅
הרוטב נראה אש!! צריך לנסות להכין
Найкращий кухар України!!!! Дуже цікаві та смачні ролики!
Дякую!! Мені дуже приємно )
доброго здоров'я у вас ніж як той що зараз постійно рикламуют по телебачинью і як гарний ?
Вибачте, я не в курсі, про шо ви)
Щось новеньке та просте, не дуже люблю Макдональдс, але матиму натхнення спробую. Люблю соус з сметаною та томатною пастою до макаронів.
Спробуйте, це смачно, швидко і корисно
Дякую!!! ❤️ Ми з чоловіком любимо разом експериментувати з новими цікавими стравами, ось і спробуємо на вихідні
І обов’язково напишіть вашу думку)
Я теж с Мака починав працювати, в ітозі лузером і остався в свої 40 доставляю їжу в Болт, а Жека Красава!! Молодець все правильно зробив😁👍
Не в КПИ ли ты со мной учился, который бросил учебу ради Макдональдса?😅
Не дивимся на халявку ставим ☝вподобайку👍👍😉👍
Таааак!))) Дякую за заклик ) А ще, закликаю підписуватись на спонсорство 🙌🏻 Таким чином ви матимете доступ до ексклюзивного матеріалу ☺️Подробиці під відео
Привет из США. Отличное шоу, спасибо!
💙💛 Привіт і вам )
@@klopotenko Слава Украине! 💙💛
Як же смачно виглядає!
На смак не гірше 😉✌🏻