パティシエが作る米粉のスノーボールクッキー/Snowball cookies/Boule de Neige

こんにちは、パティシエのnanakoです。
今回は米粉のスノーボールをクルミ入りで作ってみました。
米粉のスノーボールは卵を入れない配合で作ると、ポロポロとしやすく成形しづらくなるので、卵黄を入れた配合にしてあります。
【米粉のスノーボール】40～50個分
バター 　　　　 110g
粉砂糖　　　　　　 50g
塩　　　　　 ひとつまみ
卵黄　　　　　　　　20g（1個分）
アーモンドパウダー　 50g
米粉　　　　　　　 140g
クルミ　　　　　　 40g
【デコレーション用】
粉砂糖　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　（40～50g）
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#米粉
#レシピ
#グルテンフリー
音楽: Owls
ミュージシャン: Samsara
URL: icons8.com/music/
音楽: Lovely Piano Song
ミュージシャン: Rafael Krux
URL: freepd.com/
ライセンス: creativecommon...

[@nanakoskitchen2354]

だいぶ前になりますが、コメントでリクエストいただいていたので、米粉で作ってみました！！

[@真希子川村]

今日作りました😊
めちゃくちゃ美味しい
じゃないですか〜😳
感動しました☺️
今までスノーボールクッキーの
美味しいレシピに
巡り会えなかったので
これからこのレシピで
作ろうと思います😄
ありがとうございました🥰

[@nanakoskitchen2354]

レシピを使っていただきありがとうございます☺️
感動していただけたなんて…！！
そんな風に言っていただけてとっても嬉しいです✨

[@真希子川村]

@@nanakoskitchen2354
家族が喜んで食べてくれました
きっと卵黄が入っている所が
美味しさの秘訣なんだと
思います
ものすごく美味しい
市販のスノーボールクッキーを
食べた事があるんですが
どのレシピを作っても
叶いませんでしたが
このレシピは本当に
美味しすぎた
今でも感動してます
ありがとうございます😊