Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИРОГИ без борошна в бойківському селі від Оксани Клебан. Страва на Покрову

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  3 роки тому +60

    Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! Особлива подяка патронам проєкту!
    ДОПОМОГТИ РОЗВИТКУ ПРОЕКТУ:
    Стати патроном www.patreon.com/besahy
    Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
    Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
    Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
    Рецепт пирогів ми зняли в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences facebook.com/go52heritage
    Пані Оксана готує стародавні бойківські страви, які вас може навчити готувати під час гостювання у її садибі...
    Садиба Дарваїв кут goo.gl/maps/wtuMDVAaaQeRHbQn6
    Оксана Клебан у фейсбук facebook.com/profile.php?id=100011209565199

    • @РоманСемінко
      @РоманСемінко 3 роки тому +4

      Моя мама готувала такіж,але замість бринзи давала варену м'яту бульбу з домашнім сиром.Вони називалися ЙОКЛІ.Львівщина.

    • @СусаннаОлень-е9ч
      @СусаннаОлень-е9ч 3 роки тому +3

      Я із Закарпаття. В нас готують давно ці трені пироги.в 1908 році родилася моя бабуся то її мама теж готувала . Так що ця страва давно у нас була а не тільки в ЛИТОВЦІВ. З ТАКОГО ТІСТА У НАС В ПІСТ ГОТУЮТЬ ПАЛЕНЯТА ТАКІ МАЛЕНЬКІ КРУЖАЛЬЦЯ ЯК ЗВАРЯТЬСЯ ТО ЗМІШУЮТЬ З ВІДВАРЕНОЮ КИСЛОЮ КАПУСТОЮ ДОДАЮТЬ ЗАЖАРЕНУ ЦИБУЛЬКУ ЧУТЬ ЧАСНИКУ І ПІСНА СТРАВА ГОТОВА.

    • @НадійнаУкраїнка
      @НадійнаУкраїнка 3 роки тому

      Бульба- Білоруська
      Картопля - Украінська

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому

      @@НадійнаУкраїнка діалекти, що вже відмінили? uk.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%B1%D0%B0_(%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F)

    • @ЛидияПисарь
      @ЛидияПисарь 3 роки тому +2

      Мої батьків робити так само, але... Картоплі вареної брали 1/3 частину від сирої, тертої картоплі. А сок котрий видушили з тертої картоплі відстоювали, зливали, а на дні залишався крохмал, то його додавали до тіста. Тому крохмалю вистачало і не додавали більше. А вареники, коли були кострубаті, то смачніші. Зажарка може бути сучасна: цибуля, морква, перець, і на рослинному маслі - оливковому, соняшниковому, кукурузному. З шкварками смачніші.

  • @НаталіяБернацька-ф4р

    Щиро дякую господині та автору БЕСАГІВ!
    І я вмію готувати такі пироги! Мізуньська бабуся навчила! І вона, і її сестри готували. Вони ще обов'язково укроп давали в начинку. І ще: аби пироги не розварювалися за невеликої кількості крохмалю, їх можна готувати на водяній бані. Смакота! Де би українець не жив, він завжди готує страви своїх пращурів!

  • @ЕленаТаушамжи
    @ЕленаТаушамжи 3 місяці тому +7

    Яки працьовиті наші люди, яку смакоту готовлять! Боже, бережи Україну! Миру усім та здоров'я. 🙏🙏🙏☀️🩵💛✨

  • @DMYTROBONDARENKO-sp3wp
    @DMYTROBONDARENKO-sp3wp 3 роки тому +69

    Не перестаю захоплюватися Вами та радіти тому яка різноманітна та добра Українська кухня. ЯКІ Ж ВИ МОЛОДЦІ! Дай Вам Боже здоров'я. Нехай Богородиця родину Вашу оберігає. Слава Україні.

  • @olgasira7783
    @olgasira7783 3 роки тому +139

    Як приємно слухати чисту українську мову! Дякую!

  • @ВікторіяКостаренко
    @ВікторіяКостаренко 2 роки тому +19

    На Житомирщині подібні пироги роблять лише з сирої картоплі, обсмажують їх, а потім запікають в печі в сметані. Дуже люблю їх))

  • @Tetya_nka
    @Tetya_nka 2 роки тому +39

    Дякуємо, що допомагаєте відродити традиційну кухню українську.

  • @mariyageluc9418
    @mariyageluc9418 3 роки тому +11

    Я з Ів -франківська
    Моя мама деколи і зараз готує. Смакота ! Ми називаємо книдлі. Я на даний час проживаю далеко від рідного міста, тому дякую ,що нагадали . Здоров'я і усіх благ усім.

  • @lesyadubois3347
    @lesyadubois3347 3 роки тому +35

    Слюнями давлюся!!! Згадую цей смак!!! Боже! Як смачно!!!
    Дуже дякую вашому каналу, що відроджуєте нашу українську традиційну кухню!❤❤❤💙💛
    Привіт з Франції❤

  • @МиколаЧух-е4х
    @МиколаЧух-е4х 3 роки тому +82

    Черговий кулінарний шедевр від наших українських предків! Дяка за колоритне відео, зрозумілу фірмову "бесагську" подачу! Чекаєм на наступні кулінарні автентичні смаколики.

    • @lenamel3931
      @lenamel3931 2 роки тому +2

      Это блюдо литовской кухни, но распространилось на территорию Беларуси и Украины.

  • @DMYTROBONDARENKO-sp3wp
    @DMYTROBONDARENKO-sp3wp 3 роки тому +42

    Щодо начинки тут є великий простір для фантазії . Які ж Ви МО-ЛОД-ЧА-ГИ гарну справу робите. Дуже Вам ДЯКУЮ.

  • @ОльгаГоловкевич
    @ОльгаГоловкевич 3 роки тому +57

    Моя бабуся варить такі, називає їх книдлі.
    Ох, яка смакота! ❤️
    Хоча ми з Львівщини, та старі рецепти мало хто знає.

    • @elenaguterman7811
      @elenaguterman7811 2 роки тому +1

      Кнедлех - слово на идиш…
      😊

    • @yuliay1039
      @yuliay1039 9 місяців тому +2

      Ми теж називаємо книдлі. Франківськ

  • @ОлександрСмакоуз-щ6о

    Наша кухня дивує все більше. За мову окреме дякую.

  • @НадеждаЗубченко-с8у
    @НадеждаЗубченко-с8у 3 роки тому +10

    Дуже все гарно.Дякую за нашу рідну мову.
    Привет из Николаева.Лайк вам,обов'язково зроблю.

  • @lubovvoitsekhivska2958
    @lubovvoitsekhivska2958 3 роки тому +25

    Щиро дякую Вам! Я народилась на Львівщині район де живуть Бойки і ця страва мого дитинства , дуже прємні спогади ,обовязково приготую . Здоровья Вам 💛💛💛💛💛💙💙💙💙💙💥💥💥

    • @ЛідіяМисак-э9з
      @ЛідіяМисак-э9з 3 роки тому +2

      Пані Оюбо а як називалася ваша сирава напишіть я теж із Львівдини і моя бабцся називала книдлі!!

    • @ГалинаДовга-й9э
      @ГалинаДовга-й9э 3 роки тому +7

      Я із Стрийщини,і у нас кажуть терті пироги.А щоб сира бульба не темніла,то додати 2-3 ложки сметани,і пироги будуть біленькі.🤩

    • @nadezhdazhuravleva2248
      @nadezhdazhuravleva2248 2 роки тому

      @@ГалинаДовга-й9э дякую

  • @АндрійЯрецький-з2о

    ЄВАНГЕЛІЯ, ХАЙ БОГ БЛАГОСЛОВИТЬ ДУЖЕ РЯСНО З НЕБА І ЗЕМЛІ МИРОМ І ВСІМ ДОБРИМ РАНКОМ Й ДІТЕЙ ТА МОЛОДІ СЕРЦЯ БАЖАЮ ВАМ ЩАСТТЯ ВІД ГОСПОДА БОГА І ЗДОРОВЛЯ НАШОГО ІСУСА ХРИСТА І ЧИТАЙ ЄВАНГЛІЮ ПОКАЯННЯ НАВЕРНЕННЯ РОКУ ПЛАН ЗАХОДІВ !!!...

  • @НатальяГрищенко-э3й
    @НатальяГрищенко-э3й 3 роки тому +11

    Дякую Вам за відео.Дуже приємно чути таку гарну українську мову.Мені,напів росіянці ,напів татарці як єлей на моє серце.Одразу ж підписалась.

  • @marinareznicova
    @marinareznicova 3 роки тому +71

    Какими мудрыми и умелыми раньше были люди!!!Спасибо за интересное ,полезное и вкусное видео!Ведущему тоже спасибо за подробную и интересную подачу рецепта и всего видео!!!Отдельное спасибо женщине,сумевшей сохранить старинные ,полезные ,вкусные и здоровые рецепты!!!

  • @goobies_channel
    @goobies_channel 3 роки тому +165

    Оце так пироги! Я й не знав що в нас таке готують. Думав лише литовці мають ципеліни, але виходить що й ми таке маємо :) Дуже дякую за цікаве відео!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому +4

      Дякуємо!

    • @Vary_i_pechy
      @Vary_i_pechy 3 роки тому +4

      Готують- канони

    • @asdaasf9058
      @asdaasf9058 3 роки тому +11

      Такі пироги робила моя мама, начинку робила з картоплі,як на звичайні пироги,а зажарку робила цибуля,шкварки і дом.сметана все разом.Смак незабутній,ну і звичайно я Бойківчанка

    • @raudonalape1306
      @raudonalape1306 3 роки тому +14

      Мы в Литве больше любим цеппелины с мясом :) Хотя и с творогом делают.

    • @grytsangalina1758
      @grytsangalina1758 3 роки тому +6

      А я роблю начинку з вареної фасолі і картоплі.
      Більша частина фасолі і трошки картоплі, додати трохи підсмаженої цибулі.
      Дуже смачні вареники з тертої картоплі.

  • @tetyanakatysheva9409
    @tetyanakatysheva9409 3 роки тому +207

    Хлопці! Мені треба схуднути, а я дивлюсь цю смакоту! І ще насолоджуюсь МОВОЮ!

    • @ТетянаАкімова-п9д
      @ТетянаАкімова-п9д 3 роки тому +9

      От просмотра смакотыВы точно не поправитесь.Так что смотрите с удовольствием!))

    • @tetyanakatysheva9409
      @tetyanakatysheva9409 3 роки тому +13

      @@ТетянаАкімова-п9д але ж хочеться покуштувати! Це проблема!

    • @СлаваЯ-э7л
      @СлаваЯ-э7л 3 роки тому +4

      @@tetyanakatysheva9409 , действуйте по-студенчески: нельзя- значит нельзя, но чуточку можно😁

    • @nekac.9570
      @nekac.9570 3 роки тому +13

      Нашо вам та дієта , не псуйте фігуру

    • @НаталияОрлова-ю5д
      @НаталияОрлова-ю5д 2 роки тому +6

      Навіщо?! Їжте на здоров'я та насолоджуйтесь життям! Чим менше ви будете зациклюватись на кілограма, тим швидше вони вас покинуть! Це мій досвід. Я повна все життя, ніколи цим не заморочуюсь і диво дивне! чогось схудла, хоча зовсім до цього не прагнула! Їм що хочу коли хочу і скільки хочу! Живіть в кайф!

  • @СвітланаГалан-ь1о
    @СвітланаГалан-ь1о 3 роки тому +44

    Дуже люблю такі страви. Колись в Литві такі куштувала. Там їх називають ципелини. Дякую за смачний і цікавий контент.

    • @irinamikeliuniene5408
      @irinamikeliuniene5408 3 роки тому +2

      Да,мы в Литве готовим такие цеппелины с мясом или творогом

    • @Ніка-ц4э
      @Ніка-ц4э 3 роки тому +3

      А у гуцулів ця страва називається книдлі!😉

  • @ElenaElena-ls2de
    @ElenaElena-ls2de 2 роки тому +19

    Дякую дуже цікаво 👍🇺🇦🙏🌻🌞 Слава Україні та нашим героям які нас захищають перемога буде за нами 💐❤️

  • @МиленаДубиничева-б6э

    Я чуть слюной не подавилась. Вот раньше реально вкусная еда была,сейчас одну химозу жуют. Я точно приготовлю,спасибо за рецепт🤗

    • @prosto.Ukrainka
      @prosto.Ukrainka 2 роки тому +3

      Хімозу жують лидачі. В моїй сім'ї страви тільки домашнього приготування. В магазині для нас нічого їстивного немає. Проживаємо в місті від народження, землі немаємо.

  • @viraarkhypchuk7663
    @viraarkhypchuk7663 3 роки тому +72

    І у нас готують таку страву, називають книглі. Крохмаль, що залишився після відстоювання соку, додають до картоплі. А до води, в якій варимо книглі, додають 1-2 столові ложки крохмалю з магазину. Дякую, що нагадали таку смачнустраву.

  • @ІринаЧухало-р8и
    @ІринаЧухало-р8и 3 роки тому +18

    Дякую за Вашу працю. Обов'язково приготую своїй родині. Хорошу і варту справу робите.

  • @бабулязлавочки-ъ2к
    @бабулязлавочки-ъ2к 3 роки тому +36

    Точно буду таке готувати. Виглядає дуже смачно.

  • @Светлана-п6ю8в
    @Светлана-п6ю8в 2 роки тому +13

    Какая молодец 👏🏻 дай бог ей здоровья. И спасибо за сохранённые старинные рецепты.

  • @СветланаЛитвиненко-р2з

    Чудова страва я сьогодні готувала . Моїй родині сподобались бульбяні пироги з сиром. Обов'язково приготую ще з грибами. Дякую вам велике дуже цікава і смачна страва.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому

      Чудесно ❤️ дякуємо за відгук 👍👍 раді, що сподобалось 😊

  • @oksanastasiv411
    @oksanastasiv411 3 роки тому +40

    То не пироги,а Книдлі!!! Найсмачніші в світі Книдлі з шкварками ,смаженою цибулькою политі домашньою сметаною!!! За відео окрема подяка👌👍

    • @acquario1298
      @acquario1298 3 роки тому +6

      Бульбяні пироги, книдлі, нудлі, зрази, цепеліни - це все, так схоже!

    • @amina.v2965
      @amina.v2965 3 роки тому

      @@acquario1298 Зразы жареные или запеченые, хотя похоже

    • @acquario1298
      @acquario1298 3 роки тому

      @@amina.v2965 Сегодня я запекла в духовке то, что должно быть варёным. Не вкусно получилось!

    • @grytsangalina1758
      @grytsangalina1758 3 роки тому

      @@acquario1298
      До запеченої, додайте трохи домашньої сметани, або масло і піджарте на сковороді.
      Смачного ☺️😊

    • @ІринаКришталь-е6ь
      @ІринаКришталь-е6ь 2 роки тому +1

      Чому не пироги Їх так тут здавна називають.І ніхто не казав кнедлі ніколи.Так поляки кажуть.Це ж люди в різних регіонах по різному говорять. Моя бабуся була з1888 року,а мама 1922 і так казали і готували доволі часто.І я готую.Смачно,недорого та й звично.

  • @ВенераВенера-ш2ч
    @ВенераВенера-ш2ч 3 роки тому +16

    Прекрасная женщина и хозяйка !
    Спасибо за рецепт )

  • @natalykurenevskaya7911
    @natalykurenevskaya7911 3 роки тому +4

    Дай боже, Вам здоров'я! Дякую, що нагадали про цю нашу страву. Готувала моя бабуся і називала їх, мені здається, картопляниками. А смажена цибуля з шкварочками взагалі була до всього майже щодня, м'ясо було значно рідше.

  • @натаната-ш3д
    @натаната-ш3д 3 роки тому +3

    Колись коштувала ці пироги,це надзвичайно смачно, тільки до сиру,ще додавали зелений кріп. Щиро дякую за цей рецепт! Ще чимось схожий цей рецепт на "Цепеліни",але їх готують з м'ясним фаршем...

  • @allaboyko1764
    @allaboyko1764 3 роки тому +9

    Дякую!

  • @МаріяГріор
    @МаріяГріор 3 роки тому +6

    Дуже файно дякую за рецепт, який сподобався.

  • @katyadeko762
    @katyadeko762 3 роки тому +11

    Яка гарна господиня 😍😍😍 Хай живе довго і багато 🤗 Вашому каналу багато мільйонів підписників, дякую за відео 🔥🔥🔥👏👏👏👏

    • @nataliakorobova4917
      @nataliakorobova4917 2 роки тому

      Польські пизи.... майже та сама рецептурв

  • @ГалинаВозняк-о9й
    @ГалинаВозняк-о9й 3 роки тому +12

    Так, у нашій місцевості (Львівська обл) також готують такі пироги, але їх називають макогони. З відцідженого соку зливають рідину і крохмаль, що був на дні, додають до тіста. Начинка теж може бути різна, але в основному - це варена картопля з сиром.

  • @oksanastryg3458
    @oksanastryg3458 3 роки тому +3

    Дуже дякую за рецепт бульбяних пирогів, ви молодці ці рецепти це наша історія, ще раз дякую.

  • @Exoritor
    @Exoritor 3 роки тому +20

    Класс, большое спасибо. Первый раз в жизни вижу такое и мне уже хочется налепить.

    • @irinamikeliuniene5408
      @irinamikeliuniene5408 3 роки тому +2

      Сделайте с фаршем,очень вкусно

    • @Всёотуризме-в1у
      @Всёотуризме-в1у 3 роки тому

      В Чехії це національне блюдо кнедлики

    • @nataukraine9759
      @nataukraine9759 2 роки тому

      Дуже смачно, раджу. Я робила з грибочками.

  • @lesiafedoriv6349
    @lesiafedoriv6349 3 роки тому +4

    Моя мамулічка такі готувала.Я їх в дитинстві дуже любила.А називала їх книглі, рецепт призабувся.Дякую, що нагадали.👍

  • @tess565
    @tess565 2 роки тому +29

    Литовские цеппелины - простое народное блюдо со шкварками и луком, попробовала первый раз в каком-то литовском посёлке, посоветовал водитель автобуса, была в восторге

  • @ВасилинаПукман-р5д
    @ВасилинаПукман-р5д 3 роки тому +7

    Дуже люблю цю страву,в нас називають лелеки,тому що кінцї роблять витягнуті і загострені,типу рогалика.Обожнюю лелеки.😙

  • @landland2986
    @landland2986 3 роки тому +47

    Народ Украины ! Желаю вам мира !

    • @EMILIYA0101
      @EMILIYA0101 2 роки тому +8

      Дякуємо !❤

    • @rajanakravec
      @rajanakravec Рік тому +2

      Дякуємо, навзаєм...

    • @olga-drachuk
      @olga-drachuk 4 дні тому

      дякую. після повної нашої Перемоги буде мир

  • @bogdanaleshko8309
    @bogdanaleshko8309 3 роки тому +9

    Це божественно!!!! Обов‘язково спробую! Дякую вам! ❤️

  • @РусланаЛуців
    @РусланаЛуців 3 роки тому +8

    Дякую вам, рецепт приготування страви, супер!👍👍👍

  • @ОляПольова-л9м
    @ОляПольова-л9м 3 роки тому +10

    Свого часу навчалася з дівчатами з Коломийщини, і вони часто привозили,як вони називали їх,книглі. З віком,згадавши,хотіла приготувати,але не знала як.А завдяки вам ще й побачила.Дякую.

    • @ЛідіяМисак-э9з
      @ЛідіяМисак-э9з 3 роки тому

      Вірно пишете книдлі!!

    • @ОляПольова-л9м
      @ОляПольова-л9м 3 роки тому

      @@ЛідіяМисак-э9з Напевно ви хотіли написати вірно ПИШЕТЬСЯ. Незнаю як правильно,але вони їх називали книглі.

  • @ВикторияХис
    @ВикторияХис 3 роки тому +2

    Яка гарна мова! Дякую за канал! Готую так вже здавна, загортаю в середину курку :) :).

  • @МаксимВолодимирович-г9й

    Пригощали такими в Гуті, а називали їх цепелинами. Дякую за відео! Карпати заворожують, як завжди

  • @юрійшепетюк
    @юрійшепетюк 3 роки тому +7

    Як завжди смачно іі талановито! Дякую за кулінарну казку! Удачі Вам і процвітання!

  • @lidialidia61
    @lidialidia61 3 роки тому +6

    Наші Бесаги найцікавіший канал!!!👍💙💛Дякую💞

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому

      Дякуємо приємно 😊

  • @dvddsd1633
    @dvddsd1633 2 роки тому +2

    Слухайте, це просто якийсь кладязь українських рецептів. Дуже сподобалось. Спробуємо обовьязково. Дякую всім за рецепт та відео. Жіночка в вишиванці просто шикарная, дуже приємная👍😃💙💛🇺🇦Миру нам всім та ПЕРЕМОГИ над рашистами як найшвидше. 🙏🙏🙏

  • @Раїсаа
    @Раїсаа 3 роки тому +2

    Дякую, спробую приготувати! Чудові , корисні відео, щиро вдячна за таку потрібну працю!

  • @vyacheslavsavohik3422
    @vyacheslavsavohik3422 3 роки тому +24

    В нас називають бульбовники,дуже смачні із квасолею товченою і зажарено цибулею на шкварочках.
    Добре що тільки що пообідав,тому дивився спокійно.:-)

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому +1

      А ви звідки ?

    • @vyacheslavsavohik3422
      @vyacheslavsavohik3422 3 роки тому +3

      @@nashi.besahy Волинь

    • @МаріяЯцура-я7ш
      @МаріяЯцура-я7ш 3 роки тому +1

      В нас їх називають крумбери але в начинку ми даємо варену картоплю з сиром

    • @vyacheslavsavohik3422
      @vyacheslavsavohik3422 3 роки тому

      @@МаріяЯцура-я7ш а ви звідки ?

    • @АнатольРутэнка
      @АнатольРутэнка 3 роки тому

      @@МаріяЯцура-я7ш Ў Беларусі гэта страва называецца клёцкі , толькі начынка мясны фарш і ў драннё не дабаўляюць пюрэ , трэба драннё добра выжыць ў марле , а ў выжатай вадзе збіраецца крахмал яго дадаць ў драннё і клёцкі тады не развалюцца пры варкі , паспрабуйце будзе смачна !

  • @ТетянаМаркусик
    @ТетянаМаркусик 3 роки тому +2

    Такі прості продукти,а смакота надзвичайна! Велика вдячність

  • @ЕленаНасекайло
    @ЕленаНасекайло 3 роки тому +18

    Я из Беларуси.
    У нас такое блюдо называют или
    ципелины или калдуны.
    Очень вкусно!! Минск

  • @svetlana-georgica
    @svetlana-georgica 3 роки тому +1

    Дякую. За все.дуже смачно. Молодець

  • @ОльгаБандура-й8м
    @ОльгаБандура-й8м 3 роки тому +9

    Як апетитно! Я готувала такі смаколики із свинним фаршем. І ситно, і смачно!

  • @besahy.expedition
    @besahy.expedition 3 роки тому +11

    Це просто неймовірна смакота 😊❤️ їв би і їв

  • @СвітланаГольоса
    @СвітланаГольоса 3 роки тому +1

    Вау ,яка смакота ,завтра буду робити ,вперше такий рецепт бачу ,дуже дуже вдячна !!!!

  • @allarecipes
    @allarecipes 3 роки тому +8

    Смакота! Треба обов'язково попробувати приготувати! Дякую за рецепт!👍

  • @ОксанаОксанна
    @ОксанаОксанна 3 роки тому +42

    Моя баба , що жила на Івано-Франківщині дуже часто готувала такі терті пироги.на другий день розрізала їх половинками і підсмажувала в маслі - було ще смачніше.

  • @ABC-h2f
    @ABC-h2f 2 роки тому +3

    Дуже дякую Вам і пані Оксані! Це одна з найулюбленіших моїх страв, яку готувала моя мама❤️ Я ходила цього року по Станіславові у всіх кафе і ресторанах пропонують тільки щось подібне з вареної бульби((. Всі лінуються докладати зусиль. Тому завдяки вам, тепер поїду до пані Оксани 💪 у Мізунь на таку смакоту👏

  • @AndriyTru
    @AndriyTru 3 роки тому +2

    Зготували за вашим рецептом, це щось неймовірне!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому

      Молодці 💪💪 раді, що сподобалось 😊

  • @ЛюдмилаМаркевич-э7ъ

    Дякую за цікавий і смачний рецепт .Обов'язково спробую приготувати.💞

  • @able8206
    @able8206 3 роки тому +2

    І де ви лише знаходите такі шедеври!!! 👍👍👍

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому +1

      Україна багата на такі шедеври 💛💙 але це була експедиція #go52 село Старий Мізунь (в описі є лінки)

    • @able8206
      @able8206 3 роки тому

      @@nashi.besahy це я так сказав, до слова. Уже не перший місяць слідкую за Вашим каналом і знаю, де ви буваєте. Навіть у моєму рідному Борщеві, що на півдні Тернопільщини, побували. А буряки з м'ясом готував сам, то смакота вийшла неабияка. Щиро дякую за працю та віртуально тисну руку, робите щось неймовірне!!!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому

      @@able8206 щиро дякуємо 😊❤️

  • @БогданаПаньків-т1б
    @БогданаПаньків-т1б Місяць тому

    Колись готовив мій батько такі, але я ніколи не знала,як це готується.
    Дякую вам. Обовьязково приготую .
    Всего найкращого вам і всій нашій Україні❤❤❤

  • @newgarden1176
    @newgarden1176 3 роки тому +12

    👀😋 Оце я розумію смакота. Вперше таку страву бачу, обовязково спробую. Наша рідна кухня може нас дивувати💙💛

  • @nadiababinina5395
    @nadiababinina5395 3 роки тому +2

    І на Івано-Франківщині-в Богородчанськім районі готувала моя матуся таку страву- книґлі називаються.Дійсно, тоді картопля мала більше крохмалю, і дуже смачно.Всім хто спробує приготувати-СМАЧНОГО.А вам,молодь, величезне ДЯКУЮ

  • @veronicaveronica637
    @veronicaveronica637 3 роки тому +2

    Смакота неймовірна, нагадує дитинство..мама часто готувала з начинкою з сиру, потім також їли з шкварками і сметаною.

  • @1directormaster
    @1directormaster 3 роки тому +5

    Дякую за відео!

  • @СветаСмерековская
    @СветаСмерековская 3 роки тому +52

    Я из Беларуси, из Бреста. У нас такое блюдо называется " колдуны", а ещё делаю круглые и небольшие - это клёцки. Тоже очень вкусно. Классное видео:)

    • @alkharchenko9884
      @alkharchenko9884 2 роки тому

      А як Ви розумієте українську мову?

    • @yuriklimenko6431
      @yuriklimenko6431 2 роки тому

      @@alkharchenko9884 Українська і Білоруська мови схожі.

    • @ЕленаЯкубенкова-б9е
      @ЕленаЯкубенкова-б9е 2 роки тому

      а мы их жарим и начинка мясо! спасибо за видио!

    • @iloname5007
      @iloname5007 2 роки тому

      Сподіваюсь, що вам то поперек горла стане і що хату вашу блискавка спалить. З вітаннями вас з Києва, блядоруси

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu 3 роки тому +28

    З шкварками я можу й цвики їсти...жарені)

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому +4

      😂😂🔥🔥

    • @ЗрказНеба
      @ЗрказНеба 3 роки тому +3

      Що таке цвики?

    • @UraKrugliu
      @UraKrugliu 3 роки тому +2

      @@ЗрказНеба Гвозді,цв'яхи,цвики,цівахи-одне те й саме)

    • @РоманТомнюк-х6ш
      @РоманТомнюк-х6ш 3 роки тому +1

      @@ЗрказНеба" цвики" це по гуцульськи цвяхи

  • @НатальяКузнецова-и2г

    Дякую за чудовий рецепт! Спробую обов'язково

  • @BepoHukaPoa
    @BepoHukaPoa Рік тому

    *В Литві то називають ЦЕПЕЛІНИ* Не робила, не знаю смаку, але мабуть*
    *Смачно*. Дякую вам за відео. Ви та Пані Іннуся молодці великі*.

  • @mariakliuf3827
    @mariakliuf3827 3 роки тому +3

    На Надвірнянщині це книдлі!Так готувала моя свекруха і мене навчила!Тай я рідко, але готую!Страва дуже смачна, хоч і трудомістка!Можна їсти їх і на другий і третій день припечені у сковорідці!Смакота!Знаю, скажуть, що калорійно, крохмальної!Згідна ,але їси ж не кожен день.Можна собі дозволити.Дякую, що нагадали!Успіхів Вам!

  • @lesyavasyuta7908
    @lesyavasyuta7908 2 роки тому +1

    Готую ці варені пироги досить часто.Смакота надзвичайна.Правда,у нас вони називалися трохи інакше.Рецепт я перейняла від своєї бабці.І крохмаль я додаю той,що осідає на дні рідини від відцідженої сирої картоплі До води теж додаю трохи крохмалю.А все решта так, як показує господиня.Цей рецепт вартує уваги.Обов'язково приготуйте.Раджу.

  • @ГаннаМайстринязвізажу

    Щойно приготувала!
    Дякую.
    Дивовижно смачно!
    Трохи додала свого в рецепт, я є жінка 😉

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 роки тому +2

      Файно 👍❤️❤️ молодчинка 👍

  • @ivancia110
    @ivancia110 3 роки тому +1

    ваш канал то просто щось неймовірне!

  • @ПетроПерегінець-я9щ
    @ПетроПерегінець-я9щ 3 роки тому +28

    Дуже частенько ця страва (ще називається "пироги терті") на столі в моій хаті

  • @ПолінаІвницька
    @ПолінаІвницька 3 роки тому +3

    Я так драники картопляні роблю, із кисломолочним сиром, печінкою і т. д., дуже смачно, а як ще постоять у духовці із зажаркою то взагалі бомба

  • @marisha658
    @marisha658 2 роки тому

    Це супер смачна страва, яку я вперше спробувала у Вільнюсі, в них це національна страва і називається вона цепеліни! Була здивована що в нас теж роблять) це смакота, дякую за рецепт!

  • @АлевтинаНестеренко-б2э

    Колись смакувала таку страву на Чернiгiвщинi. Це божественно! Дякую, Панi, що нагадали.

  • @ВоваМельнік
    @ВоваМельнік 2 роки тому

    Дуже сподобалося , хотілосяб все попробувати і навіть самому приготовити. Господині дякую.

  • @ОльгаО-я4о
    @ОльгаО-я4о 3 роки тому +4

    Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю)

  • @volchenkov89
    @volchenkov89 3 роки тому +11

    Вперше побачив таке в польському фільмі "Знахарь" ще думав чому це в поляків така картопля здоровенна)

  • @АнжеликаЯнакова-г2б
    @АнжеликаЯнакова-г2б 3 роки тому +28

    Очень приятного слышать настоящий украинский язык.. На ухо отличное понимание.. Спасибо,,, оксаночка. Привет вам с Запорожья. Мелитополь.. Мы готовим аналогичное,, но только картофельные сразы с начинками.. Продаются,, у нас в карчме,, либо кафе..поливаем так же сметана с жареным луком и выжарки. 👍😊❤️👏💯😘😀👍👍

  • @annatsesliuk7364
    @annatsesliuk7364 3 роки тому +14

    С детства помню это блюдо, мама всегда готовила длинными зимними вечерами. Начинкой был фарш с луком . Такде делали зажарку. Картофель только сырой, тертый отжатый, добавлен крахмал и ложку крахмала заваривали в воде и осторожно бросали. Теперь это блюдо готовлю и я, но ничего не разваливается, все нормально. Не знаю, очень много хороших сортов.картофеля. Королева Анна, Скарб, Палац, Первоцвет. Всегда отменные-называем цепелины.

    • @PolinaZelinsky
      @PolinaZelinsky 3 роки тому

      Это клецки. А тут ,,пироги,, (цеппелины) делают из двух видов картошки. Вкус другой.

  • @sergiyslyzhukorganmusik7764
    @sergiyslyzhukorganmusik7764 2 роки тому +1

    моя бабуся цю страву називала Пацюки бо в неї були дуже великі і смачні. дякую за чудовий рецепт.

  • @ЛарисаОсмаковец-ъ5ш
    @ЛарисаОсмаковец-ъ5ш 3 роки тому +10

    У нас готовят,как ципилины,но с мясом. Очень вкусно. Спасибо,что напомнили.

  • @ВіраШувера-с9н
    @ВіраШувера-с9н 3 роки тому +7

    Готуємо вдома такі ж, дуже всі полюбляють. Це справді смакота!!!

  • @fhusudyrueisududijwi
    @fhusudyrueisududijwi 3 роки тому +1

    Дякую за цікаве відео.Заінтригували цією смакотою, обов'язково приготую за Вашим рецептом.Я з Харкова.

  • @nainalonga2287
    @nainalonga2287 3 роки тому +1

    Дякую , яка смакота !!!

  • @Мост-ж1в
    @Мост-ж1в 3 роки тому +1

    Дякую !!!

  • @СергейНепочатов-к1э
    @СергейНепочатов-к1э 3 роки тому +11

    Привет с Харькова! Рецепт огонь, тоже сегодня приготовили только с мясной подливой)

  • @KatiaM-en8os
    @KatiaM-en8os 11 днів тому

    Моя баба з бойківщини таке готувала. Тільки без начинки. І без вареної картоплі, здається. На другий день підсмажені були ще смачніше. Довго не могла знайти цей рецепт. Дякую!

  • @ВераМихайлова-ю3р
    @ВераМихайлова-ю3р 3 роки тому +1

    Дякую за таку смакоту я вже давно в росии и забула и так дуже до души ваши видео дай Бог вам здоровья на многая лита

  • @lubakirilenko602
    @lubakirilenko602 2 роки тому

    Дякую вам за це чудове відео. Такі вареники , нам в дитинстві готувала нам наша покійна бабця Єва. Вона теж із бойків, депортовані при советах. Ми ,в минулому діти, а зараз пенсіонери, не пам'ятали як робилися ці вареники, але залишилося в спогадах які вони смачні. Я Вам дуже вдячна за рецепт, завтра обов'язково зроблю. Дякую.

  • @TatyanaTatyana-zq3px
    @TatyanaTatyana-zq3px Рік тому

    Великі, як цепеліни....❤ Дякую.

  • @бабулязлавочки-ъ2к
    @бабулязлавочки-ъ2к 3 роки тому +33

    Люблю коли майстриня працює голими руками. Не судіт мене строго, але нерозуміюя моду на пластик
    Не прийміть за образу. Насправді мені сподобалася господиня, що готує такі пироги.

    • @ОльгаБалик-и3ш
      @ОльгаБалик-и3ш 3 роки тому +8

      Чисті руки, то найперший і найліпший інструмент кухаря і нічого вимахуватися тими рукавичками.

    • @LalaSigal
      @LalaSigal 3 роки тому +5

      Я думаю , что это перед съёмкой,а так голыми руками.

    • @ОльгаБалик-и3ш
      @ОльгаБалик-и3ш 3 роки тому +4

      @@LalaSigal хоч і перед камерою, все одно готує для себе. І навіть, якщо в ресторані - чистота понад усе, а рукавички цього не гарантують ( ними теж можна мацати що завгодно).

    • @ivancia110
      @ivancia110 3 роки тому +1

      @@ОльгаБалик-и3ш з рукамичками там ідея не лише в чистоті від зовнішнього бруду, але і в тому щоб шкірні виділення, наприклад піт, не потрапляли в їжу)

    • @andriysogor5054
      @andriysogor5054 3 роки тому +2

      Господиня є медик за фахом, вона знає, як потрібно робити

  • @Lena_Wosk
    @Lena_Wosk 3 роки тому

    Дякую Вам за чудовий рецепт!

  • @innaskurativska1256
    @innaskurativska1256 3 роки тому +2

    У нас давно була на Житомирщині така синя картопля. Нам її з
    Івано Франківщини колись дала на розвід мамина сестричка.
    Ми казали фіолетова. Крохмалю мала багато. І ще не боялася мокви.