Мой любимый суп из детства! В 1970-ом году отдыхали в Сочи, питались в столовой, на обед всегда у меня был суп харчо, пюре с котлетой, компот и эклер. ❤
Обожаю сама готовлю мой любимый суп это харчо и добил суп грузинский да я не грузинка Азербайджанка но люблю Грузинскую кухню узбецкую Китайскую и итальянскую тоже все это сама готовлю
Ну вот, зачем посмотрела ваш ролик? 😳 Я же спать уже легла... Теперь есть захотела, желательно ваш суп, вы так аппетитно рассказываете, да ещё показываете... Вкусненько! Спасибо вам за рецепт. 👍
Здесть очень много ,,дыванных" критиков , а ничего , что готовит мужчина , у каждой женщины был бы такой муж , мы когда поженились , харчо приготовил муж , я и не слышала о таком супе , ооооо это было так вкусно , с тех пор харчо готовит только муж !!! Парень показал приготовление харчо , как вариант , молодец !!! ЛАЙК 👍 👍 👍
Лариса, солидарна с вами, в харчо лук не обжаривают. И еще, не кладут в бульон лук, морковь, специи пока не снимут пену. Это аксиома! И касается любого бульона, а также холодца. И лавр кладут в конце варки.
Как бы я дальше жил без таких знатоков😁 все так знают, лучше других, а самое главное уверены, что они точно знают как надо готовить и их мнение точно правильное 😂😂😂🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@@user-vl8uj8jd1k Достаточно того, что так готовит он! Или у нас появился новый закон, запрещающий вносить свои корректировки в рецепт? Расстрельная статья? 😅
Короче,как увидел так и сдалал,есть моменты копаться не имею права.Суть:бульен наваристый приправы сработали,и это очень-очень вкусно,вкусней не пробывал.благодарю))
@@reginap4313я вот готовила тоже с орехами толчеными, всем безумно нравится этот вариант харчо. Но окахалось, что это не тот харчо 😂😂😂 потом на канале у грузинки узнаоа, что харчо и суп харчо - разные блюда. И в суп харчо орехи не кладут. Так что готовила неправильно, но было бехумно вкусно. Попробую еще рецепт автора канала.
А Я сразу режу кусочками мясо и обжариваю Кладу в кастоюлю заливаю водой и затем варю на медленном нагреве вначале активно снимая пену Морковь не кладу в суп-она дает некую сладость Зажарку делаю с одним луком пастой на растит масле кладу в зажарку чеснок перец черный красный хмели-сунели и сухой перебраный рис на 4 литровую кастрюлю максимум 5 столовых ложек и лавровый лист Когда мясо будет почти готово кладу все из что соединила в сковороде дам покипеть минут 10 кладу зелень какую люблю и отключая нагрев даю постоять минут 20 за это время рис жоходит и суп не слишком густой
@@user-jy9iw9ue2z ну дома можно добавлять что вашей душе угодно .а вот по рецептуре для общепита орехи только по заказу клиента добавляются так как могут быть причиной аллергической реакции
@@user-ws9qz8kw6y рис кладу вместе с зажаркой в суп минут 10 прокипит и отключаю.Рис дойдет и не будет густым На кастрюлю в 4-4.5 литра беру 4 ложки сухого риса
@@TianaDanielStefaniyaя тоже видела , как в Тбилиси готовила грузинка, а ее научила… тоже грузинка, старушка, которой давно-давноооо уже нет в живых . Лук в сыром виде кидается в бульон и когда сезон, вместо консервированных, в бульон отправляют свежие сочные томаты-много… много лука, много всего- кинзы… чеснока. Из приправ -хмели -сунели, кориандр и уцхо-сунели( их немного, они горчат). Но то, что я виже в этом ролике ооочень аппетитно) Завтра придется приготовить🥣
Спасибо, Вам. Мне всё понятно. С детства люблю суп харчо. Коротко и ясно Краткость - сестра таланта! Вы талантливый! Что-нибудь ещё хочется приготовить по Вашему видео-рецепту. Успехов Вам и всего доброго.
Вот это и есть настоящий мастер-класс!!! Никакой воды, никакого бла-бла-бла! Всё чётко, выверенно и неутомительно. Лайк, подписка, однозначно! Вот с таких блогеров берите пример блогеры-болтунишки! Спасибо, Друг!❤
Ты ж мой хороший!! Наконец-то, нормальный рецепт этого обалденного супа! А то даже с ресторане закажешь, принесут помои - рисовый прозрачный бульон, отдельно на блюдечке пастила из сливы лежит, а на супчик сверху ,вместо кинзы , петрушка посыпана!!!! Прибить мало!
@@Ritamiller2007 вы читать не умеете? Я не написал про отсутствие томатов и пасты, а лишь отметил их большое количество. Харчо не томатный суп. Основная кислота идёт от красной алычи.
Так он свой вариант харчо приготовил, а дальше уже на любителя, кому как нравится и кто как предпочитает. Я например не люблю сырой лук в харчо, а наоборот обжаренный.
Я родилась в Казахстане но обожаю Грузию я сама в68лет поехала в Грузию, получила много впечатлений в Батуми город супер,ездила к себе на родину в казахстан г. Джамбул ,обожаю среднию азию и кавказ,ездила в Турцию вот перед 70 летием бпосила все 3 роботы и теперь немогу ездить никуда ,пенсия малкнькая чувствую себя хорошо и моглаб ещё ездить но денег нет ,я так страдаю без поездок❤😊😢
Классно, мне понравилось, как он преподал рецепт😅быстро, конкретно ,без всякой тягомотины, выпендрежа и понятно . Рахмет. 👍👏👏👏👏
Спасибо Вам 🙏😁
а где рецепт? воды ,риса сколько!? слив сколько??
@@pokatiloooза что тебе спасибо? где ингредиенты хитрожопый
@@user-zv2de2tb9oсколько вам нужно, столько и варите, кому-то 5 литров нужно, кому-то одного достаточно.
почему говядина, а не баранина?
Вот это- рецепт. А то заведут: да здравствуйте да сейчас приготовим .... на двадцать минут. А тут за минуту👍
Спасибо вам 🙏
@@pokatilooo ролик не открывается
😂😂😂😂😂😂😂
Забудь. То не "харчо", то "маскві ЧО" которое скоро, очень скоро будет в пакете ТЁМНОМ. ОСЬ ЦЕ Я ТОБІ ГАРАНТУЮ.
ЗВЕРТАЙСЯ...
СЛАВА УКРАЇНІ!
@@user-xp5oz5gr7s Копая яму другому, сам в ней окажешься! По-легче братан, не надрывайся. Ты от злости в этот ролик залез.
Спасибо, что не показали как чистятся овощи...всё кратко и понятно ❤️
Мой любимый суп из детства! В 1970-ом году отдыхали в Сочи, питались в столовой, на обед всегда у меня был суп харчо, пюре с котлетой, компот и эклер. ❤
Может, вы ели в столовой, где работала моя мама...
Царское меню 😅
@@nelarinatatyanaи что?
Обожаю сама готовлю мой любимый суп это харчо и добил суп грузинский да я не грузинка Азербайджанка но люблю Грузинскую кухню узбецкую Китайскую и итальянскую тоже все это сама готовлю
Только перловка
@@user-dr3qv2kw8gвместо риса перловка, и что вкус лучше?
Узбекскую. Ты же не пишешь грузинЦскую
И я всех адекватных людей люблю. Какая разница, какой они национальности
@@user-jh5wd6bt2kглавное не буряты и якуты
Как я безумно сильно люблю острый суп харчо!!!
Молодец! Быстро без лишних болтовни.👍👍
Спасибо 🙏
@@pokatilooo
Да если бы вы убрали странную песню, и я бы могла смотреть. А то песня мешает!🙁
Шоб ты был здоров! Слюной залебнуться можно!!!
Захлебнись.
Браво!
Ответ дал , наверно одессит с юиором!
Ну вот, зачем посмотрела ваш ролик? 😳 Я же спать уже легла... Теперь есть захотела, желательно ваш суп, вы так аппетитно рассказываете, да ещё показываете... Вкусненько!
Спасибо вам за рецепт. 👍
И вам спасибо и приятного аппетита 😋😁
Класс!!!Все легко и просто, молодец!
Из баранины!!!Всегда так думала и готовила.Спасибо!
@@user-kn6ri2zs9g я подумала, что я бы варила из баранины. Аромат ещё более подчеркнул бы вкус харчо👌👍
@@user-kn6ri2zs9g Классика,это говядина.В Грузии не очень любят баранину.
Здесть очень много ,,дыванных" критиков , а ничего , что готовит мужчина , у каждой женщины был бы такой муж , мы когда поженились , харчо приготовил муж , я и не слышала о таком супе , ооооо это было так вкусно , с тех пор харчо готовит только муж !!!
Парень показал приготовление харчо , как вариант , молодец !!!
ЛАЙК 👍 👍 👍
КрасаУчик👍👍👍. Быстро, по существу и ВКУСНО!!!!!! И не украл у меня кучу Времени🤣😂🤣
Лариса, солидарна с вами, в харчо лук не обжаривают. И еще, не кладут в бульон лук, морковь, специи пока не снимут пену. Это аксиома! И касается любого бульона, а также холодца. И лавр кладут в конце варки.
Как бы я дальше жил без таких знатоков😁 все так знают, лучше других, а самое главное уверены, что они точно знают как надо готовить и их мнение точно правильное 😂😂😂🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Абсолютно верно! Четкие замечания
Скажите из какого региона Грузии Ваш рецепт, где так готовят, а???
@@user-vl8uj8jd1k Достаточно того, что так готовит он! Или у нас появился новый закон, запрещающий вносить свои корректировки в рецепт? Расстрельная статья? 😅
Да готовьте как хотите , задолбали со своими советами бабки
Быстро и понятно! Благодарю! Люблю Грузинскую кухню!
😊😊😊😅😊😅😊😊😊😊😊
Показ быстро понятно и по проще без каких либо. ❤
❤
Единственный , кто так подал ни одного лишнего слова, подписалась,молодец!
Короче,как увидел так и сдалал,есть моменты копаться не имею права.Суть:бульен наваристый приправы сработали,и это очень-очень вкусно,вкусней не пробывал.благодарю))
В ВЫХОДНЫЕ БУДУ ДЕЛАТЬ, ВАМ 👍🙏🌠🤗
Морковь хдэ?
@@nikonluk74, говорят что моркови в харчо не дают. А вот толченые грецкие орехи и чеснок где? 😮
@@reginap4313я вот готовила тоже с орехами толчеными, всем безумно нравится этот вариант харчо. Но окахалось, что это не тот харчо 😂😂😂 потом на канале у грузинки узнаоа, что харчо и суп харчо - разные блюда. И в суп харчо орехи не кладут. Так что готовила неправильно, но было бехумно вкусно. Попробую еще рецепт автора канала.
@@user-xb6ct7qv6v , хорошо знать. Спасибо, может и я попробую.... только у меня в семье тоже привыкли к варианту с орехами@!!!🙉
Молодец,краткость - сестра таланта!Уложился по красоте,вкусно и просто,а главное не художественный фильм минут на 30👍
А Я сразу режу кусочками мясо и обжариваю Кладу в кастоюлю заливаю водой и затем варю на медленном нагреве вначале активно снимая пену Морковь не кладу в суп-она дает некую сладость Зажарку делаю с одним луком пастой на растит масле кладу в зажарку чеснок перец черный красный хмели-сунели и сухой перебраный рис на 4 литровую кастрюлю максимум 5 столовых ложек и лавровый лист Когда мясо будет почти готово кладу все из что соединила в сковороде дам покипеть минут 10 кладу зелень какую люблю и отключая нагрев даю постоять минут 20 за это время рис жоходит и суп не слишком густой
Так же делаю.Спасибо
Я ещё орехи грецкие добавляю, очень вкусно.
@@user-jy9iw9ue2z ну дома можно добавлять что вашей душе угодно .а вот по рецептуре для общепита орехи только по заказу клиента добавляются так как могут быть причиной аллергической реакции
Рис кладёте в зажарку? Я Вас не поняла, ответьте пожалуйста. Вопрос из Греции!
@@user-ws9qz8kw6y рис кладу вместе с зажаркой в суп минут 10 прокипит и отключаю.Рис дойдет и не будет густым На кастрюлю в 4-4.5 литра беру 4 ложки сухого риса
Да, согласна, это харчо, кроме того, что в харчо ничего не пассеруют, все идёт в сыром виде!😊😊😊
Кто вам сказал эту чушь?
@@TianaDanielStefaniyaя тоже видела , как в Тбилиси готовила грузинка, а ее научила… тоже грузинка, старушка, которой давно-давноооо уже нет в живых . Лук в сыром виде кидается в бульон и когда сезон, вместо консервированных, в бульон отправляют свежие сочные томаты-много… много лука, много всего- кинзы… чеснока. Из приправ -хмели -сунели, кориандр и уцхо-сунели( их немного, они горчат). Но то, что я виже в этом ролике ооочень аппетитно) Завтра придется приготовить🥣
Класс, харчо это зачёт))
Слезы радости, слюни до пола от аппетита.
Спасибо, Вам. Мне всё понятно. С детства люблю суп харчо.
Коротко и ясно
Краткость - сестра таланта! Вы талантливый! Что-нибудь ещё хочется приготовить по Вашему видео-рецепту.
Успехов Вам и всего доброго.
Великолепное объяснение.!
Очень даже неплохо, попробуем ещё так приготовить.спасибо.
Это очень вкусно !!! ❤️❤️❤️👍👍👍🤗
Супер!!! спасибо вам👍👍👍👍
Приготовила по Вашему рецепту,получился просто огонь,спасибо,здоровье,удачи.Алматы
Спасибо Вам 🙏
Евреи,не жалейте заварку!
@@galinafomina9933Галина чай не пьёшь головка болит? Или она так и так болит?
Ради бога готовьте на здоровье
Именнитый суп законный суп харчо спасибо грузинам от Татарстана
Molodzec! Visshaia ocenka ot Gruzinki..👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰
🙏👍
Вот это и есть настоящий мастер-класс!!!
Никакой воды, никакого бла-бла-бла!
Всё чётко, выверенно и неутомительно. Лайк, подписка, однозначно!
Вот с таких блогеров берите пример блогеры-болтунишки!
Спасибо, Друг!❤
Благодарю вас за такой отзыв ❤️
супер! коротко и ясно!спасибо!
Ты ж мой хороший!! Наконец-то, нормальный рецепт этого обалденного супа! А то даже с ресторане закажешь, принесут помои - рисовый прозрачный бульон, отдельно на блюдечке пастила из сливы лежит, а на супчик сверху ,вместо кинзы , петрушка посыпана!!!! Прибить мало!
Спасибо 🙏👨🍳 рад, что вам понравилось 😊
Автору ролика респект😘Супер рецепт.Приятно слушать,все ясно и никакой нудятины на полчаса🤦♀️
🙏👨🍳
Спасибо, всё кратко и понятно. Надо будет попробовать приготовить
Ох и вкуснятина , аж слюнки глотаю !!!
Отличный суп хороший рецепт 👍🏻не хватает уцхо сунелли ) базилик тут писали лишний но базалик и томат это прекрасное сочетание особенно если свежий !
Морковь 🥕 где?
Автор назвал "хмели-сунели"
@@user-jm5gz3bu9pхмели-сунели - это смесь специй, уцхо сунели - это всего одна: толченые семена пажитника. Обожаю ее
Замечательный рецепт , ничего лишнего , благодарю
🙏👨🍳
Это суп-харчо,а харчо, это второе блюдо,оно с грецкими орехами,густое блюдо,кушать нужно с гоми(мамалыга),но и с хлебом тоже, вкуснятина🥰🥰🥰
Быстро и понятно. Спасибо большое. Лайк и подписка.
🙏👨🍳
Спасибо! Быстро, понятно, аппетитно! Просто ШЕФ😘
Спасибо за рецепт ❤
Грузинская кухня потрясающе вкусная !!!❤❤❤❤❤❤❤
Отличный рецепт, отличная подача. Толко вот вопрос, если у нас газа нет на чём обжаривать(( на электоплите не получится((
Можно на сухой сковородке
Харчо, 😊моя дипломная работа 😮👍
Спасибо шеф😊,,обязательно приготовлю
Отличный рецепт, коротко, лаконично, и все по делу, спасибо!
Ваш харчо уже хочет мой желудок
отлично объяснил и приготовил
А мой желудок хочет, но.. не может..
Аналогично🤣😉🙃
А время пол первого ночи...
Отлично!очень аппетитно!!!100℅вкуса!!Взяли на вооружение!!!
Чётко и ясно! Супер, спасибо вам большое!
Спасибо,это вкусный суп❤
Главное четко и понятно,приятно смотреть и слушать!
ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИЛ😍🤝🙏👍КАРТОФЕЛЬ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО
В харче картофеля НЕТ, вообще нет,
@@raisalutsak3552! А крупу тоже не кладут?
@@user-fg1lc6oz1t, рис же кладут
Какой картофель😮🤯😅 неположенно
Большое спасибо за прекрасный рецепт❤
Виртуозно! Вкусно на вид.
Вкус просто 💣🔥 , спасибо вам за такой рецепт
😍
отлично объяснил и приготовил 👍
А может он уже заранее помыл
Рис,спасибо за рецепт харчо
Быстро и понятно!Вот так бы все свои рецепты подавили! СПАСИБО!
Спасибо вам 🙏
Весьма упрощенный вариант, но съедобный наверное.
Прекрасный рецепт. Несколько сомнений: томатной пасты и помидоров многовато, всё-таки это не томатный суп. В идеале должно быть усхо сунели
Хоть зугугите, раз сомнения..Он не готовится без томатов..Это азы
@@Ritamiller2007 вы читать не умеете? Я не написал про отсутствие томатов и пасты, а лишь отметил их большое количество. Харчо не томатный суп. Основная кислота идёт от красной алычи.
@@Ritamiller2007а морковь
Интересный рецепт однако
Замечательный супчик👍
Не харчо,но, наверное, вкусно.
Какая вкуснотища и подача отличная, лайк и подписка. Спасибо!!!💚🌿
Спасибо 🙏
Класс! Одно из самых любимых блюд!👍👍👍🔥🔥🔥
Как всегда, все орегинальное просто.😄
Аж слюни потели. Аппетитно...
Благодарю за рецепт❤
Дякую Вам. Рецепт супер. Подача рецепта супер. Конкретно , коротко й все ясно.
Спасибо
Спасибо тебе, мил человек, за правильный рецепт и главное! без тягомотины!!!!!
🙏👨🍳
Рецепт как раз НЕПРАВИЛЬНЫЙ.😅
@@ninacvetkovic2808 покажите правильный 😂😂😂
@@ninacvetkovic2808в микояновской кулинарии 100500 вариаций харчо.
Какой из них правильный, а какой не правильный?
Я знаю, что сырой лук и чеснок добавляют, буквально, перед удаления огня.
Какая вкуснятина,даже через экран,передается запах😊
спасибо за рецепт, хотела харчо, а как готовить не знала. теперь иду готовить
И не узнали. Это максимум суп харчовый.
@@user-zy8xd4cj6w все русские мужчины такие отвратные что ли? Вам какое дело?Человек радуется ,надо настроение испортить?
Харчо и суп харчо это разные вещи. А так-то вкусненький у вас рецепт
Спасибо ☺️
Супер рецепт и отличная подача. Краткость, сестра таланта. ❤❤❤❤ Спасибо.
супер
Обожаю!
Браво!! Быстро и понятно.Сделаю по вашему рецепту и подпишусь..
Спасибо!
СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ЛЮБЛЮ ХАРЧО!!!😊😊😊❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Спасибо! Всё очень просто и быстро ❤
Кости обмазать томатной пастой и жарить в духовке.
Лук в классический харчо идёт сырой.
Базилик не идёт вовсе!
Так он свой вариант харчо приготовил, а дальше уже на любителя, кому как нравится и кто как предпочитает. Я например не люблю сырой лук в харчо, а наоборот обжаренный.
Лук пассерованный нужен.
И чесночка бы в конце!
@@user-th4vj2qv5m это обязательно! Так же как и большое количество кинзы
а мне нравится с бараниной и базиликом
Супер быстро и без мутоты
Спасибо большое Вам, уважаемый за чудесный рецепт!😊😅
Хороший рецепт.
Спасибо 🙏
Я рис до полуготовности отвариваю отдельно.
Если рис варить в бульоне, то он, бульон, будет мутный.
В остальном все верно. 🤝
И вкусно. 👍❤
Да и овощи с горошками перца в бульон надо класть после того, как пену снимаем. Лавровый лист тоже намного позже.
@@user-uk4ix1dm3w совершенно верно. 🤝👍
Я уж не стала писать об этом.
🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@@pokatilooo почему фэйспалмим?) не спорю с вашими умениями, но общеизвестный факт что добавлять лавровый лист нужно за 5 минут до готовности блюда.
Никогда отдельно не варю рис, на тихий огонь и бульон светлый. Супы должны вариться на очень медленном огне .
Очень аппетитное харчо, слюнка бежит, спасибо.
И вам спасибо за комплимент 😊👨🍳
Пасты много
Ну вот как же красиво, быстро, аппетитно все приготовлено. Вот хоть вставай, среди ночи, и иди готовь харчо. Спасибо милый повар. Профессионал.
Рад что Вам понравилось 🙏👨🍳
Кум в субботу приезжает
Обязательно приготовлю
Я только готовлю по этому рецепту. Очень вкусно..❤
Я родилась в Казахстане но обожаю Грузию я сама в68лет поехала в Грузию, получила много впечатлений в Батуми город супер,ездила к себе на родину в казахстан г. Джамбул ,обожаю среднию азию и кавказ,ездила в Турцию вот перед 70 летием бпосила все 3 роботы и теперь немогу ездить никуда ,пенсия малкнькая чувствую себя хорошо и моглаб ещё ездить но денег нет ,я так страдаю без поездок❤😊😢
А грецкие орехи? В харчо они кладутся.
То что идут, я знаю, но не кладу если честно
@@pokatilooo
.
@@pokatilooo правильно, я тоже без них делаю, нррм рецепт. Спасибо!
В грузинской кухне для меня авторитет «На кухне у Мэри», в смысле как первоисточник, всегда сверяюсь с ней!😜👍
Я раньше не знала, что мясо надо обжарить и у меня не получалось, а уже много лет готовлю так как и Вы.
Пойду сбацаю пару тазиков харчо!!!!
Для меня харчё только с бараниной!
БЫСТРО☝👍ВКУСНО 🤤КРАСИВО, МОЛОДЕЦ🙏 ДАВНО ИСКАЛИ РЕЦЕПТ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ👍👏👏👏👏🕊🌠🌠🌠🌠🌠🕊
И вам спасибо за комментарий 👋
@@pokatilooo 🙏
У каждого свой способ приготовления,я лично подругому готовлю
Молодец! Отлично сделал, всё правильно, профессионала видно сразу
Спасибо 🙏
В харчо обязательно надо тертый грецкий орех добавлять!
Орехи потерял!
Орехи в лобио добавляют
@@TURAN-BIRLIK и в харчо тоже
@@user-lf4ib1cu9k это кто вам сказал?)
Соус ткемали,да...
Поверьте как повару грузинской кухни
@@TURAN-BIRLIK пробовала с орехами и без, с орехами вкуснее
Великолепно! Но вместо хмели сунели мне грузины рекомендовали уцхо сунели , он же пожитник. Хмели сунели говорят, что добавляют когда готовят овощи.
У нас в стране к сожалению уцхо умнели не продается, а так да, слышал про это.
@@pokatiloooна озоне можно заказать
Круто и быстро.Реально краткость-сестра таланта!