Хлеб на закваске из 3 ингредиентов: что купить? Часть 3
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Закупаем ингредиенты! 🫙
Как я и говорила ингредиенты для тартина максимально простые: мука, соль и вода.
Мы с нашими героинями сходили в Пятерочку и Магнит, чтобы окончательно подготовиться к началу их обучения, и потратили… всего 300 рублей 😃
О том, как это было, смотрите в нашем видео🫶
Чтобы следить за развитием событий в рамках реалити шоу переходите по ссылке⤵️
t.me/+UkArF37f...
Следуйте за мной в:
Инстаграм: / almiga_cake
Вконтакте: kafealmiga
Тик Ток: vm.tiktok.com/...
Чтобы научиться печь хлеб на закваске и выйти на заработок 100 000 руб заполни анкету предзаписи на курс по ссылке⤵️
forms.gle/H7h2c71yUjwBFefj9
А как купить ваш хлеб с семенами льна?
Хорошие люди обычно делятся своими знаниями,опытом.А некоторым надо заплатить,чтобы с тобой поделились умением печь хлеб.Ну и пеките для себя.
Где комменты, мне с чего ржать??
Альбина, вы большая молодец! Но, есть небольшое замечание: нельзя использовать соль мелкого помола, она содержит очень вредеые добавки, Е -535 и Е-536 ферроцианид натрия и калия. Успехов вам в вашем труде! Всем добра!!!😊
Я сто раз более благодарна тем,кто бесплатно делиться своими навыками,рецептами,знаниями.Если мы воспользовались ими себе на благо,и у нас тоже все получилось отлично,мы делимся и с другими Разве это плохо,когда радуешься за успехи других?А вы заныкали свои рецепты за денежными замками,подписками и тд.Я и без приглашения подписана на тех,кто радует меня своими способностями в кулинарии,любит своих подписчиков и каждый раз удивляет всех,не зависимо от того подписан или нет,колокольчик или другой лайк!И уйма добрых комментариев и отзывов для них! удачи и вам тоже!
О, Алька кринжует
Кроме разрезания хлеба" что то покожете практическое или полезное.
Альбина, а Ваши ученицы в курсе, что просто так торговать продуктами питания в нашей стране запрещено!!! Есть нормы СанПина, есть в РФ и налоговое законодательство... Зачем Вы людей вводите в заблуждение?
Дайте поиграться тетенькам в игры
Вот тоже очень напрягает этот момент. Причем на многих видео девушка даже не озаботилась наличием перчаток, фартука и поварской шапочки, хотя это элементарные меры гигиены.
а вам просто завидно? или им в подполье уйти нужно и самогон гнать и продавать?
Я, в виду вынужденых обстоятельств плюс хобби, стала дома засаливать рыбу и продавать в одной стране не в России. Русские девочки покупают сельдь, скумбрию. Мне этот заработок очень помог психологически как лечение, настроение и заработок. Закон должен помогать нам.
Это вы вводите в заблуждение людей. Домашнюю выпечку можно продавать без документальных, санитарных норм и налоговых. Достатачно быть самозанятым, а вот если домашнюю выпечку реализовать по кафе и магазинам, тогда соответственно необходимы все документы. Если у домашнего пекаря есть много клиентов, то это говорит о том, что выпечка вкусная и приготовлена с любовью в чистоте и без всяких документальных санитарных норм. Клиенты видят чистоплотность пекаря и в целом доверяют ему, раз покупают и в дальнейшем остаются клиентами. Можно иметь кучу положенных документов, но при этом санитарные нормы нарушены и к сожалению таких кафе, пекарен и др общепитов везде много. Так, что не в документах дело, а в совести и ответственности людей. 😊
Пятёрочка выручает...)
Здравствуйте я не понимаю о какой пользе идёт речь если вы используете пшеничную муку высшего сорта если вы ещё воду из под крана используете бред
Проф пекари рекомендуют воду именно из края и мука идет разная,смотря какой хлеб печете,в инете рецептов море,выбирайте свой
@@ГалинаИвановна-ц3в Из крана разная вода может течь.
У нас вот очень плохая, а есть краны, где уже фильтровальная льëтся.
Сколько ошибок.. Зачем так себя позорить ???
Ну да ,вода из под крана ,а надо откуда?
Бред безграмотной и недалёкой ...
Я просто хочу научится печь хлеб (на закваске, цельнозерновой) для себя
Господи , эта Алия это её личная помощница , кому ж вы верите то ,люди. Уже не знает как людей на бабки обуть, аж "реалити" сняла...с подругами
вы наверно много что про нее знаете) неужели реально «шоу» ?
И Макса и Увелка плохая мука
В заголовке про хлеб, а тут 5 минут про покупку трх ингредиентов...
Для выпечки хлеба используется мука 1 сорта.
Альбина смешивает вышку и цельнозерновую, по идее получается 2й сорт. Я думаю, лучше и полезнее хлеб на цельнозерновой муке тонкого помола. По непонятной причине, она дороже муки вс, хотя должно быть наоборот.
А тележку под продукты взять не судьба?
Маква очень плохая мука,она плывёт!!!
С белком 12.0 не плывёт вообще, отлично, даже замешивать не надо. Получается даже тесто 85%влажности на закваске, а с белком 10,3 плывёт.
К сожалению, у нас это единственная хорошая мука,да высший сорт,но очень хорошего качества по сравнению с остальной,каторая у нас в продаже...А вот,в России широкий выбор!Конечно.лучше мука био,но в связи войн и политики ,сейчас такой нет..
Самая лучшая из тех что брала. Пеку всё из нее, и хлеб и кексы. Берём упаковками. Никогда не было так, чтоб не получилась выпечка.
Во-первых, МакФа...а во-вторых, рукожопам все не так и все мешает!
@@ИринаЛесная-п7к может выпечка и получается, но сама мука высшего сорта не полезна.
Только в цельнозерновой есть польза...
Здравствуйте, скажите какой вес одной булки хлеба у Вас?
Если не ошибаюсь 1кг
@@medu9559 Вы на глаз определили?
@@ИринаБелицкая-р7к вроде бы она сама так говорила, либо в коментах прочитала.
@@medu9559 Спасибо!
Хлеб весь дырявый, весит мало, один воздух. Цена хлеба в любом супермаркете где есть своя пекарня типа евроспар 37-45 р за булку. И в составе не только дырки, хлеб плотный, но мягкий, единственное не на закваске! Я думаю что наверное у неё 450 руб - это не цена самого хлеба, а цена возни с домашними заквасками😂 если вообще это правда...
А гдепропорци закваски?
15-20% от веса муки. 75% воды. 2% соли. 30 мин аутолиз, 4-5 часов ферментация, 10-12 часов - расстойка в холоде. Но вот как у Альбины они получаются такими пышными, пористыми, эстетичными, с таким роскошным внешним видом???
@@LacrimosaAeterna огромное спасибо за ответ. Сейчас посмотрю ролик.
Верно, безобразие. И где рецепты? Лохотрон.
На обучении 😂😂😂
Воу...!! Сколько негативных комментов . Люди вы чего ?
Вроде ничего плохого не показывают девочки ?!
Есть люди, которые не переваривают ложь. Категорически. И им не нужно что-то доказывать, они чувствуют неправду. Я из таких. Ничего плохого не пишу. Мне нравится ее видео, ее выпечка, но как человек - отталкивает
@@ЭляТихонова-и6с Я тоже ничего плохого не вижу .Печет она хлеб и продает за 450 руб , ну и что ??? А вы кто-нибудь пробовали испечь ТАКОЙ хлеб ?? А вкус ЭТОГО хлеба знаете ??? Уверена - НЕТ !!! Я тоже пеку такой хлеб , для себя .Но если бы я решила продавать этот хлеб (свой) мне бы и 450 руб было МАЛО . Это длительный и не простой процесс . И каждый в праве оценивать свой труд так , как считает он сам.Эта девочка сама всего добилась и научилась. Да честь ей и хвала !! МОЛОДЕЦ !!!!
Я думаю что причина в том что человек парится на хлебе без дрожжей, она использует химию,да и вообще вопрос без дрожжей ли хлеб???
@@radomirkolovrat2045любая закваска при брожении вырабатывают дрожжи а если добавлено термофильная закваска изначально то это и есть дрожжи
Крайне неприятная особь. Это талант,редкая способность,так раздражать людей 😂
Человек в другом видит только свои недостатки. Так что кого-то и Вы сильно раздражаете
@@AllaShaikh,возможно,НО, я не выпячиваю себя и никому не навязываю
Полностью согласна😅
Вы просто,завистливая и злая! Девушка эта ,прекрасная,руки у нее золотые,нас она не раздражает, только вас !!!!!
Она так не выкладывает, как другие просто, бесплатно рецепт, все на курсах, за оплату. Но это ее право, здесь не имеет место ее обвинять в этом. Можно других блогеров посмотреть ,их много и рецепты классные, бесплатно, все пропорции заквасок. И получается супер хлебушек!
А что,бесплатно поделиться рецептом слабо?
И я о том же🤫Увы,но реалии таковы : не у каждого человека есть возможность купить рецепты закваски или самого хлеба 🫢
В муке высшего сорта вообще нет никакой пользы! 🤦♀️
Только цельнозерновая! 👍
Интересно на неё подписана а рецепт не покажет
Рецепта подробного нет почему?
Макфу и Увелку продукцию нельзя покупать ни крупы ни муку ничего с этого региона..
Почему нельзя ?
@@ВаляХалецкая-з5э Каштымская авария … А еще лучше не брать консервы рыбные на которых написано … сделано морем… нужно брать … сделано в море … так как в первом случае консерва из замороженного сырья … Мама рассказала☺️
@@natalilegran7726 m
@@natalilegran7726 Насчёт рыбы полный бред. "Сделано морем" и "Сделано в море" - это просто рекламные слоганы
Скажите пожалуйста где я могу купить формочки для хлеба?
На озоне, на вб
На ВБ или Озон
❤️👏👏
Я тоже хочу печь такой хлеб! Научите меня!!!🙏