Сюда приходят удивляться. В гостях у Шефа Хайёма Аминова. Ресторан Fresco в Красноярске

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 227

  • @КонстантинОрешкин-ъ7д
    @КонстантинОрешкин-ъ7д 10 місяців тому +21

    Один из лучших выпусков за последнее время! Потрясающая подача и идея каждого блюда и удивительно доступные цены. Сейчас таких цен даже в провинциальных ресторанах не встретишь :-(

  • @НатальяУйманова-н2з
    @НатальяУйманова-н2з 10 місяців тому +62

    Ресторатор Хайем Аминов обладает высококлассным вкусом и чутьем , великолепной подачей блюд . Все просто на высшем уровне . у Сибиряков всегда так классно ! Передача Василия дает столько позитива , спасибо !!!!

  • @ГалинаСоловьева-б3щ
    @ГалинаСоловьева-б3щ 10 місяців тому +30

    Удивительно красиво❤ Я не сомневаюсь что вкусно! Есть же люди у которых столько фантазии ?! Благодарю ❤❤❤

  • @savagors1052
    @savagors1052 10 місяців тому +13

    Шедевры! Шеф-повар - художник на грани гениальности! Все только пробовать. Красноярская жемчужина гастрономии. Браво.

  • @himmatti
    @himmatti 7 місяців тому +1

    Спасибо Василий за знакомство с Шефом Хайём Аминовым.

  • @АнжелаКовылова
    @АнжелаКовылова 10 місяців тому +23

    Да!!!!!!!😇 Ресторан точно мирового уровня!!!!👍 Мишлен тихо курит в сторонке!!!🤣 Шеф просто гений, такие блюда, подача просто шедевр!🤩 Василий спасибо вам, что познакомили нас с этим рестораном. Хайёму процветания и больших успехов в его творчестве, по другому не назовешь! Творец однозначно!!!👍👍👍

  • @Aikadark23
    @Aikadark23 10 місяців тому +30

    Считаю одним из лучших выпусков! Я думал слюной захлебнусь ! Прекрасный шев блюда на высочайшем уровне! Гений

  • @Irena-x9i
    @Irena-x9i 10 місяців тому +23

    Великолепный, безумно талантливый человек!!! Очень интересные блюда с красивой подачей, точно ресторан Мишленовского уровня. Спасибо огромное за такой прекрасный выпуск, было очень интересно.

  • @ЕленаСидорова-с1ч
    @ЕленаСидорова-с1ч 10 місяців тому +13

    Это так шикарно это как композитор пишет музыку это как поэт пишет поэму так и сдесь создаются шедевры великой кухни да интересно взахлеб смотрела.

  • @AHHA_E.
    @AHHA_E. 10 місяців тому +11

    Обожаю таких шефов, без короны, без понтов, с полным знанием дела до малейшей подробности. Обсолютно потрясающее место. Спасибо Василий, что открываете нам мир прекрасного и необычного.

  • @Verygood-iw1mv
    @Verygood-iw1mv 9 місяців тому +6

    Это, пожалуй, один из самых лучших обзоров на один из лучших ресторанов. Сибирь рулит! Хайёму огромный респект. Буду в Красноярске, обязательно заеду к нему👍🔥

  • @Sergey-12332
    @Sergey-12332 10 місяців тому +43

    Шедеврально!!! Спасибо хозяину заведения!!! Больших успехов ресторану!!!

  • @Djokonda12345
    @Djokonda12345 10 місяців тому +6

    Впервые вижу такой ресторан не по интерьеру сужу, а по подаче и приготовлению блюд ! Какое разнообразие и какой же творческий подход к каждому блюду ! Столько фантазии и невероятной мысли у хозяина ресторана , один соус из мораловых рогов чего стоит - Браво Хайем ! Мешлен тут отдыхает ! Жаль , слишком далеко лететь нам в Красноярск из Америки , а то бы обязательно посетили такой уникальный ресторан , нигде нет такого ресторана с такими изысканными блюдами ! Желаем вам здоровья и полной посадки в каждый день ! 😊

    • @maxkettaryan731
      @maxkettaryan731 10 місяців тому +3

      Если бы еще не убивали людей, не запускали каждый вечер ракеты по мирным городам, по домам со спящими людьми. А жили в мире, не нападали на соседей, развивали свою страну, науку, медицину, образование, вместо того чтобы все силы тратить на производство оружия. Регионы в разрухе, деревни вымирают, народ спивается, в маленьких городах работы нет

  • @НаталияФисенко-ч1ч
    @НаталияФисенко-ч1ч 9 місяців тому +5

    Истинное наслаждение видеть Василия в такой отличной компании, шеф- спокойный, локоничный, однозначно в теме и в тренде, все по современному и с правильным подходом.Процветания от всей души а Васе как всегда приятного аппетита❤

  • @irinacherkun7123
    @irinacherkun7123 9 місяців тому +3

    Чем дальше смотрю, тем больше тянется рука купить билет на самолёт до Красноярска! К тому же это моя Родина! Всё, возвращаюсь!❤🎉

  • @Rusbeee
    @Rusbeee 10 місяців тому +8

    Это просто фантастика! Буду в Красноярске, первым делом приду к Хайёму в ресторан!

  • @misszuzukina
    @misszuzukina 10 місяців тому +16

    Каждый выпуск на этом канале -праздник !🎉🎉🎉
    Василий и команда, спасибо ❤
    Писала комментарий на закусках. Когда пошли супы, чуть не упала в обморок, то ли от количества слюны во рту ,то ли от зависти 😅
    Горячее, десерт 🔥🔥🔥
    Хочется, чтобы люди расслабились уже и отстали от тех, кто получает кайф от жизни и есть в ресторане руками 😉

  • @МихаилКудинов-р9в
    @МихаилКудинов-р9в 10 місяців тому +19

    Чуть не погиб от слюны😂. Как это всё вкусно выглядит!

  • @ЛарисаМихеева-ь8т
    @ЛарисаМихеева-ь8т 10 місяців тому +11

    Василий как всегда прекрасно.шеф просто супер.успехов ему и новых идей.

  • @ЮлияИсаева-и9с
    @ЮлияИсаева-и9с 9 місяців тому +5

    Хайём у меня вызвал ассоциации с шаманом. Такая связь с природой...спасибо Вам.

  • @РамиляЕдренкина
    @РамиляЕдренкина 10 місяців тому +8

    Стараюсь смотреть все выпуски. Но этот- просто шедевр. Какой классный ресторан, блюда.. шеф. Надо срочно спланировать в Красноярск.

  • @uchtu
    @uchtu 10 місяців тому +6

    Меню бесподобное.
    Очень круто, высоко.

  • @АртемРодионов-м3л
    @АртемРодионов-м3л 9 місяців тому +3

    Как всегда прекрасный выпуск!!!У меня сложилрсь впечатление,что я смотрю какой-то сериал!!!Каждая серия о чём-то своём,каждая сермя о чём-то другом,каждая серия о ком-то другом!!!Но каждая серия-это что-то классное и крутое!!!Спасибо большое!!!!

  • @ЕвгенияПыхтеева-ж5н
    @ЕвгенияПыхтеева-ж5н 10 місяців тому +9

    Василий , это лучший обзор !!! Обычно смотрю и выбираю 2-3 блюда, которые бы хотела попробовать ,исходя из своих вкусовых предпочтений. Но здесь хочется все , это настоящий экстаз !!! Браво Хайёму !❤

  • @МилаЯ-г6з
    @МилаЯ-г6з 10 місяців тому +8

    Думала, Вася щас лопнет😂. Очень всё вкусно и красиво! Спасибо 💕

  • @ИринаИрина-л7х
    @ИринаИрина-л7х 8 місяців тому +1

    Я чуть в обморок не упала, ещё и начало поста, какой же талантливый шеф и руководитель этого ресторана, потрясающе ❤❤❤

  • @Olga_11173
    @Olga_11173 10 місяців тому +15

    Как это верно сказано: человек наедается от вкуса. Порой ешь, ешь, уже места нет в животе, а чувства сытости нет - все не то, не то

  • @ЕленаС-б5м
    @ЕленаС-б5м 8 місяців тому +2

    Взрыв мозга! Вкусов!!! Это невозможно представить сколько вкусовых фантазий и блюд! Это гениально!!!!

  • @sergtogo2471
    @sergtogo2471 4 місяці тому +1

    Я в шоке от Красноярских шефов. Склоняюсь перед вашим мастерством. Беру билеты и вылетаю в Красноярск. Блин, как я радуюсь таким увлеченным людям, просто восторг.

  • @tatyanabayanova452
    @tatyanabayanova452 10 місяців тому +16

    Взрыв эмоций!!!Чудесно!!!

  • @СветланаМаксимова-э9и
    @СветланаМаксимова-э9и 10 місяців тому +9

    Желаю Хайеме успехов в его делах. Просто супер! Смотрела и завидовала, какие шедевральные блюда. С удовольствием поситила бы этот ресторан. Далеко живу

  • @КлараСилкина-ъ8т
    @КлараСилкина-ъ8т 9 місяців тому +2

    Из всех видео о ресторанах это лучшее. Необычные блюда, с фантазией. Потрясающие идеи приготовления блюд. Вы лучшие.

  • @Tony-gc2zb
    @Tony-gc2zb 10 місяців тому +14

    Василий + команда, спасибо

  • @CryptoNews24489
    @CryptoNews24489 9 місяців тому +3

    Очень интересно слушать про ваше дело)
    Всегда было интересно у подобного уровня поваров спросить, а что они едят дома, во вне рабочее время например и тд)

  • @Boomacat
    @Boomacat 9 місяців тому +1

    О да, я из Красноярска! Это один из двух лучших ресторанов в городе! Fresco и 0,75 Please это два шедевра! Такого уровня даже в Москве не видела и не пробовала на Патриках.

  • @АлексейАбросимов-й3р
    @АлексейАбросимов-й3р 10 місяців тому +13

    Вкусный человек и вкусный ресторан.

  • @Kati___vk
    @Kati___vk 10 місяців тому +8

    Я бы попробовала всё приготовленное😊 во время просмотра ролика спасалась блинами со сметаной (по Василия рецепту)👍😋

  • @ИринаМиронова-ь1ш
    @ИринаМиронова-ь1ш 9 місяців тому +3

    Все блюда бесподобные!!!!❤❤❤

  • @andreyz8579
    @andreyz8579 9 місяців тому +2

    Посмотрев этот выпуск, хочется поехать в этот ресторан.Взять отпуск , кучу денег и в ресторан.

  • @topcoffeebar
    @topcoffeebar 10 місяців тому +13

    отрыв башки! срочно нужно ехать в Красноярск!

  • @ГеннадийФилиппов-х6е
    @ГеннадийФилиппов-х6е 10 місяців тому +13

    Ооофииигееееть!!! Как круто!!!!

  • @ЕВГЕНИЙТ-о3и
    @ЕВГЕНИЙТ-о3и 8 місяців тому +2

    Василий, приготовьте такую морковь у себя, всем будет интересен такой гарнир

  • @Serega-500
    @Serega-500 10 місяців тому +14

    Безусловно отличный Ресторан.🔥

  • @MsByaka
    @MsByaka 10 місяців тому +6

    Самый волнительный момент как Вася ел бутерброд, мне казалось что так широко рот невозможно открыть. Ан нет у Васи получилось, видимо это профессиональный навык.

  • @smity407
    @smity407 9 місяців тому +3

    Шикарные блюда, талантливо

  • @Наталья-ф9щ5т
    @Наталья-ф9щ5т 9 місяців тому +2

    Есть передачи которые показывают только неумелых поворов и грязь в ресторане, здесь же всё наоборот ❤, такое чувство вкуса у шеф повара, такие блюда изысканные. 🎉
    Спасибо большое вам василий за такой показ ресторанов ❤

  • @romanbeliy9108
    @romanbeliy9108 10 місяців тому +6

    Василий это наверное самый лучший повар и ресторан за всё время 👍

  • @ОксанаБородина-и4р
    @ОксанаБородина-и4р 5 місяців тому

    Это просто праздник какой то! Не могу забыть этих ощущений! Мечтаю снова попасть в этот шикарный ресторан!

  • @svetlanakravchinskay28
    @svetlanakravchinskay28 10 місяців тому +9

    ❤🎉здравствуйте, все это нужно подавать на золотой посуде и есть золотыми палочками. Супер 👍👍👍 😁😁😁😁😁🌹🌹🌹

  • @deidova1698
    @deidova1698 10 місяців тому +2

    ВСЕ Шефы на этом канале Крутые , Идейные !!!
    БРАВО ИМ , Браво Василию ❗

  • @НикитаВоеводин-ы9р
    @НикитаВоеводин-ы9р 9 місяців тому +2

    Красноярск, негласно - ресторанная столица))
    Супер, что в данном заведении не стали уходить в молекулярку и подобное, а сделали уникальную, соответствующую месту и времени кухню!
    Спасибо - насладился!

    • @IrisDen
      @IrisDen 8 місяців тому

      Это тот город ,который не газифицирован?,где режим черного неба ?,я ничего не путаю?

    • @НикитаВоеводин-ы9р
      @НикитаВоеводин-ы9р 8 місяців тому

      @@IrisDen путаешь

  • @irinacherkun7123
    @irinacherkun7123 9 місяців тому +4

    Про руки согласна! Например, узбекский плов руками гораздо вкуснее! А почему бы и краба с потрясающим соусом руками не съесть?❤

  • @marksheynfeld3445
    @marksheynfeld3445 6 місяців тому +1

    Это лучший выпуск. Твой оппонент просто гений

  • @cradle785
    @cradle785 10 місяців тому +4

    Недавнож смотрел про сибирские рестораны, и тут опять)))

  • @КАТАНА-л7е
    @КАТАНА-л7е 10 місяців тому +7

    Василий ваш гость какой-то гуру. Который реально достоин звезду Мешлен.
    Но Мешлен почему то не доезжает дСибири.
    Думают наверное что мы ездим на медведях. И живём в берлогах.)))😂😂
    Вина самом деле этот шеф за последнее время оставил у меня такие впечатления что я до сих пор с шоке. От всех его задумок.
    И это где?! Здесь а нас в Сибири.
    Короче эти респект однозначно. Большой удачи ресторану FRESKO и тебе Василий в твоём нелёгком деле)))

  • @СветланаВертоградова
    @СветланаВертоградова 7 місяців тому

    Вот это наш подход: все делаем сами... Очень хочется лично увидеть и попробовать! Спасибо Василий за наводку!

  • @alexandersunshine4905
    @alexandersunshine4905 9 місяців тому +3

    Настощий шеф, прямо , чётко без московсих понтов.

  • @NikBeton
    @NikBeton 4 місяці тому +1

    Горд за Красноярск, кухня очень высокого уровня, без понтов, а именно по делу, преследуя цель добиться максимального вкуса))

  • @ZapiskiTurista
    @ZapiskiTurista 10 місяців тому +2

    Шикарное меню!все хочеться попробовать!

  • @refelixia
    @refelixia 10 місяців тому +3

    Wonderful Hayam Beautiful restaurant. Bravo, Hayam❤

  • @evgeniyvladimirovich10
    @evgeniyvladimirovich10 10 місяців тому +1

    Отличный выпуск,спасибо шефам и командам!

  • @sasha-uq7td
    @sasha-uq7td 9 місяців тому

    Очень понравилось. Это круто, когда твои друзья гораздо профессиональнее выше,чем ты сам. Есть к чему стремиться,у кого учиться.
    Василий,Вам повезло!

  • @user-silasveta
    @user-silasveta 9 місяців тому +4

    Подача лукового супа впечатлила.

  • @Zyozikexclusive_ZX
    @Zyozikexclusive_ZX 10 місяців тому +11

    В очередной раз убеждаюсь, что шефы являются своеобразными маньяками в зорошем смысле этого слова.
    А про зимию согласен. Сам многим говорю про соль - это хлорид натрия NaCl. И все ее едят и даже если соли мало, то даже возмущаются .😂😂😂

  • @ТатьянаКостюкова-в4и
    @ТатьянаКостюкова-в4и 10 місяців тому +1

    Я обожаю есть руками, это совсем другая энергетика! С любовью из Бердска❤

  • @БорисАндронов-е4щ
    @БорисАндронов-е4щ 8 місяців тому +1

    Копченая вишня! Шедевр.
    Но вот белые грибы с кремами, томатный хлеб с арахисовым маслом,
    да еше копченая утка, с чем-то, можно было бы на ужин.
    Спасибо за видео.
    Много-много посетителей и неизменного их восхищения.

  • @Сергей-с6ш1ъ
    @Сергей-с6ш1ъ 10 місяців тому +5

    Я очень рад,Я повар🎉 спасибо коллеги 😊

  • @ТамараНаумова-ъ5з
    @ТамараНаумова-ъ5з Місяць тому

    Шеф - гений своего дела! Вася, спасибо за такие встречи!

  • @НикитаМуров-е2щ
    @НикитаМуров-е2щ 10 місяців тому +3

    Ми так рады, Василий хоть наелся досыта!!!

  • @Наталья-х1щ4м
    @Наталья-х1щ4м 10 місяців тому +4

    Ура🎉Новый выпуск)))

  • @andrei1996
    @andrei1996 9 місяців тому +1

    "бутерброды" выглядят восхитительно, за такие хочется заплатить каждый рубль, чтоб порадовать себя

  • @arlekin2799
    @arlekin2799 8 місяців тому

    Нет слов 👌👨‍🍳🔥просто снимаю шляпу🎉обалденный шеф,👍всё в моём вкусе👌спасибо Василий и Ко за такой шикарный репортаж💋

  • @Salvador_Daria
    @Salvador_Daria 10 місяців тому +2

    Еду в Красноярск ❤ только летом😅))

  • @Музыкасердца-м5з
    @Музыкасердца-м5з 10 місяців тому +3

    Domnul să te binecuvânteze și să te încurajeze ❤

  • @ultegro
    @ultegro 9 місяців тому +2

    Мужик ты блин Гений вкусового искусства , современный Пикассо кулинарии , Моцерт пищевых продуктовых нот , у тебя ни голова ,а справочник ощущений , каким должен быть вкус того или иного приготовленного продукта , это как Лагерфельд в моде только ты в миллион раз круче

  • @АндрейЛысцов-х4ч
    @АндрейЛысцов-х4ч 10 місяців тому +1

    Европейский Вудшестерский соус тоже рыбный, но прекрасное дополнение к любому мясному блюду!!

  • @СеваКеримова-л9д
    @СеваКеримова-л9д 8 місяців тому

    Как мне все понравилось. И спокойный шеф, и блюда, каждое просто захотелось попробовать. И вообще, Василий, с Вами я стала просто всеядной! Я даже луковый суп захотела! Это финиш! Ну и конечно рыба и море продукты.тони у меня на первом месте. Потом уже птица и мясо. Спасибо за безумно вкусный обзор!👍❤️😋 Шеф просто Художник и Творец этих кулинарных шедевров, не побоюсь этого слова!

  • @DimaDima-it7xh
    @DimaDima-it7xh 8 місяців тому +1

    Шефу респект!!!

  • @Илья-ы1ю5р
    @Илья-ы1ю5р 9 місяців тому +1

    Приветы Василий, очень познавательно, очень профессионально, приятно смотреть как рождаються легенды

  • @ДмитрийКорочин-й5ц
    @ДмитрийКорочин-й5ц 9 місяців тому +1

    "Рыбу, птицу и девицу берут руками" Не то чтобы ультра правила этикета, но в 90% подходит )

  • @ЛинарСафиуллин-в8с
    @ЛинарСафиуллин-в8с 10 місяців тому +5

    В тайминг под мой дошик 👍

  • @evgeniazus9268
    @evgeniazus9268 10 місяців тому +2

    Удивительная еда, достойная Мишлен.

  • @АлександрМельников-ц1и
    @АлександрМельников-ц1и 10 місяців тому +2

    Фантастика❤

  • @__1__
    @__1__ 10 місяців тому +1

    Это шедевриально!

  • @ИванЩекаев-ъ3м
    @ИванЩекаев-ъ3м 10 місяців тому +1

    Один из самых вкуснейших выпусков НВ!) Превосходно!!! География гастрохотелок расширяется!

  • @vasiliyanisimov4443
    @vasiliyanisimov4443 3 місяці тому

    Просто шикарно..только ради этого можно приехать в Красноярск..ну не только конечно :))

  • @АндрейМорозов-щ3х9е
    @АндрейМорозов-щ3х9е 10 місяців тому +2

    Круто!!!

  • @ves3522
    @ves3522 10 місяців тому +2

    Это интересно, надо сходить

  • @АлексейЕкс
    @АлексейЕкс 9 місяців тому +1

    Был во Fresco лет 5 назад, пробовал сет, это великолепное впечатление!

  • @olegnikolaevich1802
    @olegnikolaevich1802 10 місяців тому +1

    Василий, здравствуйте! Подскажите, а есть ли у Вас знакомые шефы в городе Тверь?

  • @ИльяСтрижов-т5у
    @ИльяСтрижов-т5у 10 місяців тому +1

    Ура новый ресторан!!!🤌🏿
    Моя душа как официанта лику́ет)

  • @ВасилийГалузин-э6и
    @ВасилийГалузин-э6и 9 місяців тому +2

    Выпуск - супер!

  • @АннаБэл-ъ5ъ
    @АннаБэл-ъ5ъ 10 місяців тому +1

    Это самый вкусный бомбический выпуск!!!!!!!!!

  • @SuperMogilev
    @SuperMogilev 10 місяців тому +1

    Когда же я приеду в Красноярск?!......)))))

  • @GASHIK1984
    @GASHIK1984 10 місяців тому +1

    Спасибо за работу

  • @Бон-Бон-е5ю
    @Бон-Бон-е5ю 10 місяців тому +1

    Шеф повар, дядька серьёзный конечно.. Спасибо за видео, дядя Вася)))

  • @irinacherkun7123
    @irinacherkun7123 9 місяців тому +1

    Очень красивая подача блюд. Обратила внимание, что не очень удобно есть "бутерброды"... Только руками, и все равно вываливаются куски...
    Уверена, что безумно вкусно! Приеду и сама попробую - удобно или нет😅

  • @denismakarov1379
    @denismakarov1379 10 місяців тому +1

    Спасибо! Было очень вкусно!

  • @ЛанаГубанова
    @ЛанаГубанова 10 місяців тому +1

    Вначале удивляла подача блюд, которые возможно есть только руками. Потом дошло - Восток!

  • @Show_mega_stars
    @Show_mega_stars 10 місяців тому +1

    Спасибо что на ютюбе!!!!