Черная икра. Как это сделано. Самая дорогая икра в мире для шейхов Дубая. Осетровая ферма

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лют 2024
  • Скидка 15% по промокоду Pero
    Доска как у меня: gadgetchef.ru/catalog/doski/
    Футболки: gadgetchef.ru/catalog/pero_sovy/
    Щипцы: gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
    Ножи: gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
    #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН 772814260534 Erid: 2VtzquixNTb
    Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
    Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @SabinaZarubina88
    @SabinaZarubina88 2 місяці тому +141

    Добрый вечер, уважаемые зрители канала Василия Емельяненко!
    Я хочу поблагодарить всех за комментарии и просмотры. За добрые слова в адрес меня и моих коллег. За интерес и уважение к нашему труду.
    Желаю каждому из вас иметь возможность есть черную икру каждый день 🖤
    С уважением, Сабина Зарубина
    Коммерческий директор Волгореченского рыбного хозяйства

    • @gintonic2982
      @gintonic2982 2 місяці тому +16

      Спасибо за вашу деятельность, удачи вам в вашем деле, очень здорово, что есть вот такие коллабы и обратная связь, это очень мотивирует

    • @gintonic2982
      @gintonic2982 2 місяці тому +3

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому

      @@gintonic2982🖤

    • @iogrekguorek8256
      @iogrekguorek8256 2 місяці тому +7

      Очень нужное дело делаете, особенно по восполнению в реках,.спасибо огромное всему коллективу за ваш труд 👍. Удачи и процветания !

    • @user-ku6wg3xl8q
      @user-ku6wg3xl8q 2 місяці тому +4

      Сабина, (не сказали как по батюшке величать) скажите, пожалуйста, а куда девают лишние молоки самцов (если есть)? Я не любитель икры любой, но вот молоки мне очень нравятся, жаль редко в магазине встретишь.

  • @user-xq1db2fh4l
    @user-xq1db2fh4l 2 місяці тому +241

    Утром мажу бутерброд
    Сразу мысль : как народ?
    И икра не лезет в горло,
    И компот не льётся в рот !

    • @Poklonov
      @Poklonov 2 місяці тому +59

      Съешь березовой коры,
      и взбодришься до поры.
      Чай не химия какая,
      Чай природные дары )))

    • @user-xq1db2fh4l
      @user-xq1db2fh4l 2 місяці тому +7

      @@Poklonov 🤝😀

    • @user-ee1ou8lq8q
      @user-ee1ou8lq8q 2 місяці тому +10

      Утром не мажу бутерброд, я её ( красную) ложками ем, по другому не могу, как научили в детстве.

    • @user-ub4lf6iz5y
      @user-ub4lf6iz5y 2 місяці тому +4

      а если мелко мелко порезаный чеснок смешать с икрой,то она ещё становится икра вкусней (на любителя)

    • @user-ee1ou8lq8q
      @user-ee1ou8lq8q 2 місяці тому +9

      @@user-ub4lf6iz5y нееее, зачем продукт портить. А вот струганину сделать из осетра, калужатины или из белуги, само мило дело

  • @Tony-gc2zb
    @Tony-gc2zb 2 місяці тому +235

    Какая образованная, знающая и красивая девушка. Респект и спасибо за лекцию ..и работу!!!

    • @user-ui6yr1mk8e
      @user-ui6yr1mk8e 2 місяці тому +12

      Знающая?!! Вы шутите!

    • @K0smIk8
      @K0smIk8 2 місяці тому

      ☝☝☝👍👍👍👍👍.👍👍.👍

    • @user-lg7rp7kn7e
      @user-lg7rp7kn7e 2 місяці тому +3

      З-зависть )

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +9

      Спасибо большое за комментарий!

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +2

      @@user-ui6yr1mk8eконечно шутит)

  • @lisha7641
    @lisha7641 2 місяці тому +131

    Василий, Сабина, спасибо вам огромное за такую шикарную экскурсию в святую святых Всей команде предприятия огромный респект за такой ценный труд

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      Самая старая самка говорит девушка, ровесница Терешковой! Постоянно "обнуляется".

  • @victorvicto454
    @victorvicto454 2 місяці тому +124

    Сабина вызывает уважение, молодец, грамотная речь, юмор, интеллект, а дамам на производстве Мое почтение! Спасибо Василий за экскурсию! Круто что у нас в стране есть такие хозяйства, которые восполняют ущерб нанесенный природе.

    • @TrueNicomus
      @TrueNicomus Місяць тому

      обычный менеджер. в любом городе бери любого... но конечно по-знакомству туда только

  • @petrkirichenko2734
    @petrkirichenko2734 2 місяці тому +109

    Очень круто! Василий спасибо за историю! Сабина,вам и вашим всем коллегам 🌹🌹🌹комплимент за воспроизводство такой красоты💔

  • @user-tg2qk8sk9s
    @user-tg2qk8sk9s 2 місяці тому +68

    Замечательная и познавательная экскурсия.
    Сабина просто красавица!

  • @rossoffv
    @rossoffv 2 місяці тому +60

    Очередная находка Василия - Сабина - само очарование!!! Ну и экскурсия весьма интересна и познавательна! Спасибо!

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +6

      Очень приятно) спасибо вам 🖤

    • @rossoffv
      @rossoffv 2 місяці тому +5

      @@SabinaZarubina88 Нет уж - это вам спасибо за интересную информацию, хорошее настроение и эстетическое удовольствие от просмотра!

  • @Kursant4
    @Kursant4 2 місяці тому +181

    Сабина харизматична, с юмором и мила. Другие дамы и господа на производстве тоже вызывают уважение. Хороший коллектив в русском городе. Спасибо Василию.

    • @MultiMaksim1982
      @MultiMaksim1982 2 місяці тому +2

      и тупа как вагон.

    • @user-ck6qy5zl6d
      @user-ck6qy5zl6d 2 місяці тому +3

      @@MultiMaksim1982 солидарен

    • @user-fs4eh2ml8e
      @user-fs4eh2ml8e 2 місяці тому +4

      @@MultiMaksim1982 В чем ты себя проявил?

    • @MultiMaksim1982
      @MultiMaksim1982 2 місяці тому

      @@user-fs4eh2ml8e Я ? Во многом,а что?

    • @Anna-tu1mc
      @Anna-tu1mc 2 місяці тому

      ​@@MultiMaksim1982 В чем её тупость проявилась?

  • @user-cx3bl7gh3g
    @user-cx3bl7gh3g 2 місяці тому +38

    Таким фермерам и хозяйствам от всего сердца успехов и мой восторг!

  • @Anna-tu1mc
    @Anna-tu1mc 2 місяці тому +19

    Девушка не только коммерческий директор который отвечает за определенные вопросы по своей должности, но и живёт всем процессом, знает все от и до. Человек на своем месте ✌️🏆✨️

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +2

      Спасибо 🖤

    • @ugonharleev4903
      @ugonharleev4903 2 місяці тому

      Муслимская нацистка еще кстати, ненавидит всех кто светлее ее

    • @user-lc1cq6dv1o
      @user-lc1cq6dv1o 2 місяці тому

      Да по каким признакам такой вывод?

    • @dervish6422
      @dervish6422 Місяць тому

      Она СуперПрофи!🎉🎉🎉

  • @Sergo495
    @Sergo495 2 місяці тому +75

    Вырос в Баку. В холодильнике всегда была чёрная икра. Как сейчас помню, в Литературной газете была статейка из цикла "Хозяйке на заметку": "Чтобы чёрная икра не ЗАВЕТРИЛАСЬ в холодильнике, подлейте немного растительного масла." Перед школой мазал пару бутербродов с икрой и запивал сладким чаем. Спасибо, Василий и Сабина, за этот репортаж. Кстати, в детстве я всегда думал, что красная икра должна быть дороже чёрной! Она и крупнее и красивее. Да и у нас в Баку, она была намнооого реже!!))

    • @user-bf1ug9su1z
      @user-bf1ug9su1z 2 місяці тому +2

      и я вырос и туту все 38лет икру куша последний раз когда мне было 7лет...рыбу тьоже кушаю ендко ибо стоит дорого и кушю рыбу привозную.

    • @user-hh3kg4oo2e
      @user-hh3kg4oo2e 2 місяці тому +3

      Да я на Оби живу и тоже каждый год ем черную икру, но щучья, сырковая, налимья в тысячу раз вкуснее

    • @user-fq3mz6qr7v
      @user-fq3mz6qr7v 2 місяці тому +2

      Дааа, но все равно появилась на прилавках в конце 60х начале 70х, я совсем маленькая была, но помню. И мне она понравилась больше, чем черная.. Кстати, кроме меня у нас в семье икру никто не ел.

    • @user-hh3kg4oo2e
      @user-hh3kg4oo2e 2 місяці тому

      @@user-fq3mz6qr7v да ни так все поняли меня, я сам на Оби живу сам добываю маленько, зачем мне кому то деньги отдавать что бы купить😁

    • @user-ue5lu3dx5o
      @user-ue5lu3dx5o 2 місяці тому +3

      @@user-hh3kg4oo2e привет земляк, ты прав икра Щуки, Муксуна, Нельмы и Сырка намного вкуснее и полезнее.

  • @user-uj3qv6ps2g
    @user-uj3qv6ps2g 24 дні тому +3

    Собственники предприятия Ваше главное сокровище не икра а Ваши работники такие как эта замечательная девушка. Читая комментарии убедился что со мной согласны тысячи людей, успехов Вам и процветания. Мы понимаем как сложно заниматься предпринимательской деятельностью которая даёт отдачу через очень много лет. Этим надо жить. Вы настоящие герои без преувеличения. Дай Вам бог здоровья и Вашим близким. Спасибо Вам и Вашим работникам за этот многолетний труд который не уместить в часовой сюжет. Низкий поклон Вам.

  • @user-pf6ne7ki8r
    @user-pf6ne7ki8r 2 місяці тому +14

    Молодцы! Тянуть такое хозяйство столько хлопот. Удачи и расширения производства.

  • @user-en7dz8ru3n
    @user-en7dz8ru3n 2 місяці тому +18

    Василий! Спасибо! Это просто удивительно, что теперь мы с Вами имеем возможность увидеть уникальный процесс производства продукта! Спасибо ферме, которая воспроизводит природные возможности! Деликатно и законам природы! Вы молодцы!

  • @user-iq4io5om9z
    @user-iq4io5om9z 2 місяці тому +24

    Я 1947г рождения.
    Когда мне было 10 лет ,поллитровая банка чёрной паюсной икры стоила 5 рублей,Жила я в Мариуполе ,бывшем Жданове!

    • @berber4828
      @berber4828 2 місяці тому +5

      Мы из Мариуполя. В 1980-1983 гг литровая банка паюсной икры стоила 35 рублей на рынке, из-под полы.

    • @user-fq4bh9pc9f
      @user-fq4bh9pc9f 2 місяці тому +3

      @@user-ru6qp7fp3tНет,мы выросли на черной икре,я тоже из Мариуполя,1968 г р.Красную икру увидела лет в 16 .А черную в последний раз ела лет в двадцать.Даже вкус черной икры помню.

    • @user-mu3bs8oq6e
      @user-mu3bs8oq6e 2 місяці тому

      ​@@user-ru6qp7fp3tРасслабься, всё у нас в Мариуполе было, пока вы не припёрлись. А чёрную икру ещё в восьмидесятых на рынке покупал. Из под прилавка, конечно, но купить вполне можно было .

  • @user-ro8nm8uu3z
    @user-ro8nm8uu3z 2 місяці тому +21

    Ну думаю посмотрю чуть чуть.Досмотрела до конца, как же интересно.Спасибо Василий.

  • @user-fq3mz6qr7v
    @user-fq3mz6qr7v 2 місяці тому +13

    Получила невероятное наслаждение! Василий, Сабина , было очень интересно! Побольше таких программ с производств! СПАСИБО!!!

  • @ArtForm77
    @ArtForm77 2 місяці тому +10

    Хочу заметить один факт, не сожрали всю рыбу за несколько десятилетий, а перекрыли реки дамбами тем самым перекрыли рыбе ход и загубили нафиг всю экосистему размножению рыбов((
    И вообще, рыбы каждый год меньше и меньше 😢

    • @e-mailGuru
      @e-mailGuru 2 місяці тому

      При советской власти шлюзы открывали для рыбы

  • @anna_nika26
    @anna_nika26 2 місяці тому +47

    Очень понравилась икра этого речного хозяйства, баночка доверху наполнена, икринка к икринке и вкус отменный. Спасибо всей команде хозяйства за качественную работу!

    • @astrovik77
      @astrovik77 2 місяці тому

      Цена сколько за баночку?

    • @anna_nika26
      @anna_nika26 2 місяці тому

      @@astrovik77 около 4т.р.

    • @user-ue5lu3dx5o
      @user-ue5lu3dx5o 2 місяці тому

      Попробуйте Икру Дикого Осетра и тогда вы эту доморощенную есть не будете.

    • @user-ro4hn1fs3q
      @user-ro4hn1fs3q 2 місяці тому +3

      @@user-ue5lu3dx5o Вы уже и так почти всех осетров сожрали, оставьте потомкам хоть немного.

    • @user-sw5tm9tc2z
      @user-sw5tm9tc2z Місяць тому

      @@user-ro4hn1fs3q а чьим потомкам оставлять: тех, кто заседает в наших бесчисленных кабинетах министерств и ведомств; или тех, кто унаследовал нефтяные скважины в Саудовской Аравии? надеюсь, Вы понимаете, что обычный человек никогда этого не увидит...

  • @user-gq2uk8qv8o
    @user-gq2uk8qv8o 2 місяці тому +13

    Спасибо Сабине и Василию,конечно!)Очень интересный выпуск!❤

  • @saschunya88
    @saschunya88 2 місяці тому +26

    Невероятно интересный выпуск, спасибо Василий, и всему коллекттву этого хозяйства! Ваш труд настолько кропотлив, вызыаает восхищение

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      При СССР понастроили плотин,плюс браконьеры связанные с властью, вот и результат нах !

  • @3y60pe3
    @3y60pe3 2 місяці тому +9

    производство действительно уникальное, все сотрудники молодцы, надеюсь руководство по достоинству оценивает ваш труд и не пихает прибыль только по своим карманам. Сабина красотка умница с харизмой и пониманием своего места в этой жизни, самодостаточный самореализованный человек.Василию спасибо за интересное видео.

  • @user-cr9ss6mt8h
    @user-cr9ss6mt8h 2 місяці тому +8

    Удивительно прятная и умная девушка. Поначалу подумал что за деваха-директор, кто её поставил на такую должность. Но в процессе зауважал. Респект таким профессионалам.

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +2

      Благодарю за комментарий. Встречают по одежке, как говорится)

  • @mazitov102rus
    @mazitov102rus 2 місяці тому +24

    Сабиночка умница, красавица!

    • @robotverter4672
      @robotverter4672 Місяць тому

      Ты правда это написал)? Из леса походу вылез

  • @user-jr7iy8ns5p
    @user-jr7iy8ns5p 2 місяці тому +10

    Черная икра, водка и самарский шоколад визитные карточки России 🎉 Благодарю Василий ❤

    • @user-pp2vm3gu7g
      @user-pp2vm3gu7g 2 місяці тому +4

      Самарский шоколад был самый лучший пока его не выкупила «Нестле». Сейчас его есть не возможно, пластилин.

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      ​@@user-pp2vm3gu7gИнтересно опять НАТО виновато ?

  • @user-ye1ng8ri6f
    @user-ye1ng8ri6f 2 місяці тому +17

    В середине восьмидесятых заходил в магазин "Океан" и в кафетерии покупал стакан кофе за 20коп. и бутерброд с маслом и черной икрой за 50коп. 🙂🤤

    • @user-my2ji7sr4i
      @user-my2ji7sr4i Місяць тому +2

      В перерасчете на современные деньги : кофе - 200 рублей , бутерброд - 500 рублей ( не факт ). Вот такие реалии.

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      Как всегда рыба наша! А корма импортные.Вот оно "вставание с колен" нах !

    • @user-uj3qv6ps2g
      @user-uj3qv6ps2g 24 дні тому

      Сто грамм я так понял были с собой 😂👍

  • @Marietta-sb3bm2cb3v
    @Marietta-sb3bm2cb3v 2 місяці тому +18

    Сабина крутая ведущая!!!! Василий, спасибо!!!! Очень интересно, здорово, чисто, приятно смотреть и слушать!!!

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      Девушка говорит :" приобретайте легальную икру"! У кого денег дох..я,тот купит за любую цену! А простой народ не может позволить себе это удовольствие ! Особенно пенсионеры.

  • @user-hh1tu2bm1c
    @user-hh1tu2bm1c 2 місяці тому +8

    И снова Вася и его команда удивили👍! Вновь спасибо за расширение нашего кругозора🙏! Сабиночке и всему коллективу этого замечательного хозяйства большое спасибо за труд и знания в своём деле👏! Гордимся Волгореченском, Россией - пусть процветает и расширяется это рыбное хозяйство🙏!

  • @rimmagn6636
    @rimmagn6636 2 місяці тому +19

    Василий!Спасибо за интересное видео!Девушка восхитительна!Красавица,обаяшка😊 и умница!!!❤

  • @studiotivideo5675
    @studiotivideo5675 Місяць тому +3

    Настоящий директор, потрясающе красиво и грамотно говорит - уверен это самая редкая рыбка которая здесь водится 😊! Ну а икра под таким чутким руководством не может быть не вкусной !!!😂😊😊😅

  • @user-gp9vu1lz5k
    @user-gp9vu1lz5k 2 місяці тому +21

    Василий,огромное Вам спасибо за такой интересный и познавательный ролик.

  • @user-cx4ri6is3c
    @user-cx4ri6is3c 2 місяці тому +6

    Огромное спасибо за ролик о ферме по выращиванию осетровых и производству чёрной икры. Всё очень интересно и познавательно и по своему по королевский. Конечно же отдельное спасибо твоей соведующей обоятельна, знающая то чем занимается это видно на всех уровнях производства да и вообще 🔥.

  • @user-kp4lg2iw4y
    @user-kp4lg2iw4y 2 місяці тому +13

    Добрый день, Василий. До запрета на вылов осетровых, лет так 20 назад, работал менеджером в фирме, которая поставляла икру в Седьмой континент и Азбуку вкуса. Каспийская осетрина живёт в солёной воде. Только на нерест заходит в Волгу. Вкус рыбы и икры значительно отличается от пресноводной. В СССР была икра севрюжья красная крышка, осетровая жёлтая крышка и белуюжья синяя крышка. Это по размеру икры. Самая мелкая и чёрная была севрюжья. Для меня самая вкусная

    • @user-eo5nv8bu6c
      @user-eo5nv8bu6c 2 місяці тому

      Вообще ни разу не ел(((

    • @user-hi3iu4pi6k
      @user-hi3iu4pi6k 2 місяці тому

      ​@@user-eo5nv8bu6cВы наверное в СССР не жили

    • @user-eo5nv8bu6c
      @user-eo5nv8bu6c 2 місяці тому

      @@user-hi3iu4pi6k да только родился в развал

  • @olgaqwerty9601
    @olgaqwerty9601 2 місяці тому +35

    Говорят что мы часто вспоминаем СССР,но черную икру могли себе позволить,а жили в основном скромно.

    • @df6504
      @df6504 2 місяці тому +6

      И? На Руси икра была пищей бедняков или скота. Это лишь показатель истребления фауны человеком. Еще в начале 19 века ловили осетров в 5-6метров. Удачи сейчас такого найти. Это как в Англии, в которой вроде до века 13-14 было много лосося в реках. Важное слово тут БЫЛО, потом изловили все.

    • @sergeiwww
      @sergeiwww 2 місяці тому

      В СССР люди жили а сейчас тупые рабы вещей , из людей сделали потребитель

    • @Z_7205
      @Z_7205 2 місяці тому +2

      Если бы тогда тоннами а то и десятками тонн не отправляли за рубеж,то и сейчас ели бы каждый день ложками!

    • @user-xl5me3rp2x
      @user-xl5me3rp2x 2 місяці тому

      @@Z_7205смешно, что с головкой?

    • @akcakov-CT
      @akcakov-CT 2 місяці тому

      Да и сейчас кто работает может себе позволить. Ну если только низкие профессии не тянут . А вообще 10000 потратить на икру раз плюнуть

  • @Tomka_Tomka
    @Tomka_Tomka 2 місяці тому +18

    Сабина очаровательная девушка!

  • @YuliaAst
    @YuliaAst 2 місяці тому +46

    Я из Энгельса, это левый берег Волги, через мост Саратов. Герб Саратова три осётра. До того как построили Волгоградскую ГЭС, считался самым осетровых краем. Осетры заходя на нерест просто бились о платину. В 50-е годы осетры ещё водились причём рыбы были огромные, в краеведческом музее сохранились фотографии, где вдоль огромного осетра стоят человек 20 рыбаков. В 90-е ещё возили чёрную икру из Астрахани, дорого но купить могли. Ели конечно не ложками, мазали на бутерброд.

    • @Nemo-uw6yr
      @Nemo-uw6yr 2 місяці тому

      Земляк, три стерляди

    • @80diler
      @80diler 2 місяці тому +1

      Ну и как по вкусу? Я с Сахалина, у нас красная в почете. Просто интересно, как черная икра, вкуснее красной

    • @user-qt5uj9qj6m
      @user-qt5uj9qj6m 2 місяці тому +3

      ​@@80diler и дороже и полезней!)

    • @YuliaAst
      @YuliaAst 2 місяці тому +2

      ​@@80dilerвкусно,красная тоже вкусно, они разные. В нас в ресторане подавали бутерброды,
      половинка намазана красной, половинка черной, вкусно.

    • @user-rw7wh2kq6i
      @user-rw7wh2kq6i 2 місяці тому

      ​@@80diler ИЗ Сахалина, а не с

  • @sergbog5777
    @sergbog5777 2 місяці тому +18

    Здравствуйте. Василий в советские времена, в Москве на всех Ж.Д. вокзалах ходили тётиньки из буфета, и на большом разносе носили нарезанный багет с небольшим количеством количеством икры. И стоило не дорого.

    • @victorgvh1444
      @victorgvh1444 2 місяці тому +2

      В Ленинграде в Елисеевском стояли два стеклянных конуса с красной и черной икрой .И я с мамой и с маленьким граненым стаканчиком приходили за этим деликатесом. Был всегда.

  • @evgeniy5289
    @evgeniy5289 2 місяці тому +2

    О-бал-деть!!! Крутейший завод, крутейшая технология, крутейшие сотрудники, отношение к процессу...нет слов. Браво!

  • @user-gi1zn8fz5t
    @user-gi1zn8fz5t Місяць тому +1

    Надеюсь, что работники такого уникального продукта получают достойную оплату, и хотя бы их дети могут попробовать такой эксклюзив

  • @tanyayakovleva9038
    @tanyayakovleva9038 2 місяці тому +6

    Василий, не перестаёте удивлять. Оооочень интересный выпуск, прямо с огромным удовольствием посмотрела

  • @user-hp8le7tr1z
    @user-hp8le7tr1z 2 місяці тому +8

    Сабина молодец, достаточно грамотно всё рассказала а главное если чего не знает не считает зазорным спросить своих подчинённых!

    • @SabinaZarubina88
      @SabinaZarubina88 2 місяці тому +1

      Благодарю вас за комментарий)

  • @user-ul4eg7ol7k
    @user-ul4eg7ol7k Місяць тому +2

    Потрясающее видео, Василий! Такое познавательное! Никогда в жизни бы не узнала все эти подробности! Сабина - такая умница, спасибо вам обоим!

  • @user-xl7lq6kc3o
    @user-xl7lq6kc3o 2 місяці тому +12

    Необыкновенно интересная экскурсия. Столько познавательного и нового узнала. Василий, спасибо огромное

  • @zurichzurich4986
    @zurichzurich4986 2 місяці тому +5

    Красивая умная и позитивная девушка.

  • @user-ob7er6rg3p
    @user-ob7er6rg3p 2 місяці тому +10

    Обалденная передача! Желаю предприятию процветания и успешного успеха!

  • @user-sb3st2yf7j
    @user-sb3st2yf7j Місяць тому +2

    НЕ ЗРЯ ИКРА ТАКАЯ ДОРОГАЯ, СКОЛЬКО РАБОТНИКОВ ОПЛАТИТЬ НАДО!

  • @user-iq4io5om9z
    @user-iq4io5om9z 2 місяці тому +28

    В 70е годы ,можно было купить свободно чёрную икру
    Мой сын плохо кушал,но за бутерброд с чёрной икрой ,всё съедал!Цена была очень доступной !

    • @user-Alesya.
      @user-Alesya. 2 місяці тому +5

      Вот вы все и погубили в то время, ее убивали перед этим. А нам ничего не досталось из за вас

    • @user-lp7ju5md6b
      @user-lp7ju5md6b 2 місяці тому +1

      25 р банка во Владивостоке была ,не хило

    • @cradle785
      @cradle785 2 місяці тому +4

      @@user-Alesya. за миллионы лет много чего исчезло, валить всё только на Союз немножко глупо

    • @user-Alesya.
      @user-Alesya. 2 місяці тому

      @@cradle785 не глупо , ты жрала а я нет !

    • @cradle785
      @cradle785 2 місяці тому +1

      @@user-Alesya. мамонта я точно не ел)))

  • @user-bb5lg2mq7q
    @user-bb5lg2mq7q 2 місяці тому +5

    Спасибо большое за такую интересную Экскурсию. Смотрела и вспоминала детство, юность когда ели чёрную икру толстым слоем на бутерброде, и до войны на некоторых мероприятиях ложками. Вкусно!

  • @user-sw8so4hb2w
    @user-sw8so4hb2w 2 місяці тому +7

    КАК ЖЕ Я ЛЮБЛЮ УМНЫХ ЖЕНЩИН

  • @uribuenaventura2872
    @uribuenaventura2872 2 місяці тому +2

    Для руководителя предприятия - знает достаточно. Как человек - очень милая и общительная девушка. Очень интересное и познавательное видео. Спасибо!

    • @user-li3yw1us6d
      @user-li3yw1us6d Місяць тому

      Да уж ! Икра альбиноса 150 тыс косарей !

  • @user-jr1gk3vc7s
    @user-jr1gk3vc7s 2 місяці тому +6

    Привет из Костромы!
    Рады видеть тебя, Василий, в наших краях!!!😊❤❤❤

  • @dmitrymaslov
    @dmitrymaslov 2 місяці тому +69

    Пойду тогда в 5ку, куплю килограмм чёрной икры и заставлю уж себя съесть хотя бы бутерброд

    • @user-sm7gq8jd5o
      @user-sm7gq8jd5o 2 місяці тому +9

      Ну в одного это даже не прилично! Блин, ну я бы так не поступила! 😂

    • @gingerfish7026
      @gingerfish7026 2 місяці тому +4

      За 5ку ты и кило красной не купишь 😀

    • @user-hl4mx5hf3t
      @user-hl4mx5hf3t 2 місяці тому +11

      В детстве частенько была дома, но мне не нравилась и отец говорил:-"Ну, попробуй!", а я нос воротил!
      Эхе-хе-хе! ))) Молодо-зелено!

    • @gingerfish7026
      @gingerfish7026 2 місяці тому +4

      @@user-hl4mx5hf3t У меня было такое же) Меня заставляли есть буреброд с чёрной икрой. Заставляли! 😀 Плюс я не мог понять, зачем туда ещё масла намазали))) Я очень любил жареную икру речной рыбы, этого в детстве естественно не понял.

    • @user-ee1ou8lq8q
      @user-ee1ou8lq8q 2 місяці тому +4

      И даже не думай, тем более в грё... пятёрочке, нае.... и даже глазом не моргнут. И к тому же она не вкусная, она рыбой отдаёт, а вот красная это весчь

  • @user-ov3tb2us4x
    @user-ov3tb2us4x 2 місяці тому +7

    шикарное видео. девушке респект. все грамотно и без воды.

  • @svetlana4622
    @svetlana4622 2 місяці тому +3

    Супер выпуск! Спасибо, Василий , Сабина ! И всему коллективу огромная благодарность за труд!! А от знакомого астраханца слышала фразу о том как они после войны реально голодали на чёрной икре !!

  • @charliegrey8966
    @charliegrey8966 2 місяці тому +5

    Познавательная экскурсия! Спасибо Шефу! Ну и конечно же, несомненно - царице деликатеса. Ах, хороша! И недоступна! Столь же как и сама продукция.

  • @SlawaBar
    @SlawaBar 2 місяці тому +2

    Смотрю и думаю, а ведь мне повезло родиться и жить в условиях погибшей уже цивилизации, когда и простые люди могли иногда есть чёрную икру. Помню её вкус, и помню, мне очень нравились бутерброды, на которых икра уже немного подсохла на краях. А ведь семья у нас была не самая богатая - отец инженер и мама инвалид 2 группы.

  • @georgguryanovguryanov7510
    @georgguryanovguryanov7510 Місяць тому +2

    Очень приятный ролик! Девушка просто замечательная! Успехов ей и компании!

  • @Marietta-sb3bm2cb3v
    @Marietta-sb3bm2cb3v 2 місяці тому +3

    Я бы поела нелегальной икры в ущерб своему здоровью..... прям каждый день бы завтракала и ужинала бутербродиком.... Процветания вашему рыбному хозяйству, молодцы «девчонки», все чисто!!!! Уважуха!!!!

  • @xgxrxaxfx4286
    @xgxrxaxfx4286 2 місяці тому +3

    Очень интересно, я подобное знал, но и для себя обновил и в голове немного уточнил информацию. приятно, что и "около-еды" информация и о природе и о предприятиях в стане и о приключениях Васи!

  • @user-rd9kr4ck9x
    @user-rd9kr4ck9x 2 місяці тому +2

    Очень крутой фильм! Огромное спасибо вам обоим за это!
    Немного истории... Я вырос и живу в Железногорске Красноярского края. И в детстве, в рабочей столовой "Арктика" , на обед продавались валаваны с красной и чёрной икрой. По 50 копеек за штуку. Было это году в 1975-1977. Папа покупал мне с чёрной икрой, но она мне не нравилась. Да и с красной тоже. Всё-таки в детстве больше любят пирожные и конфеты.
    Ещё раз спасибо. Ваш подписчик.

  • @kseniashonina
    @kseniashonina 2 місяці тому +2

    Огромное спасибо Василию и коллективу предприятия! Это всегда очень интересно.

  • @Alekseniya1221
    @Alekseniya1221 2 місяці тому +4

    Безумно интересное видео, познавательное и в целом информационное. Посмотрела сама, потом детей позвала и они тоже смотрели с любопытством. Спасибо большое такой информационно подкованной девушке Сабине, видно свое место она занимает по праву, ни просто понимает, а еще и с увлечением рассказывает. Побольше бы таких руководителей.

  • @user-ro4pr4vx3k
    @user-ro4pr4vx3k 2 місяці тому +4

    Вот это мощь! За такими предприятиями будущее России! Спасибо вам за ваш труд и вклад в биоресурсы страны! 👍

  • @Guzel4Sofia
    @Guzel4Sofia Місяць тому +1

    Спасибо тем, кто сохранил это народное достояние!!!❤❤❤❤

  • @user-os1zv2tq1y
    @user-os1zv2tq1y 2 місяці тому +2

    Я понял так: Раньше все ели "икорку" потому что, осетровых было много и их все ловили, а потом, это всё запретили. Браконьерство сошло почти на нет. Так как сейчас мы пытаемся восполнить ущерб, нанесенный предприятиями, поэтому осетровых мало и поэтому так дорого.

  • @AndreyIndyukov
    @AndreyIndyukov 2 місяці тому +22

    Попалась мне на Дону лет двадцать назад стерлядка на донку, (Липецкая обл), весом три с половиной кило. Дома разделываю, а там ястык икорный, весом граммов триста, да плотный такой, как пластилин. Полез в интернет, так как не знал как её приготовить. Пишут что стерляжья икра для засола мол не используется, мелкая, плохо отбивается и т.д. Ну я её расплющил в виде здоровой лепёшки, присолил, обвалял в муке и пожарил на сковородке. Налили с женой по стопарю, и умяли с удовольствием жареную черную икру. Предположили, что жареную черную икру даже Абрамович не ел!

  • @user-iz2jc7ij5z
    @user-iz2jc7ij5z 2 місяці тому +5

    Василий, очень интересный выпуск Вы подготовили!!! Удивительная информация! Огромное спасибо!

  • @ninaromanova7982
    @ninaromanova7982 Місяць тому

    Сабиночка,спасибо Вам огромное!!! Ваши знания,Ваша красота,х Ваш профессионализм дорогого стоят !!! Желаю Вам успехов всегда и во всем,здоровья,счастья ,любви,долгих лет жизни!!! Будьте Богом Хранимы!!! Василий , спасибо Вам за встречу с такими замечательными людьми!!!🙏🙏🙏💐💐💐❤️❤️❤️👍👍👍

  • @bassmandesert
    @bassmandesert 2 місяці тому +3

    Василий, спасибо вам за ваши труды! Видео с производств очень интересные и вызывают чувство гордости за страну! Продолжайте в том же духе 💪

  • @user-to6on6xe1c
    @user-to6on6xe1c 2 місяці тому +3

    Большое спасибо за такую интересную экскурсию! Не думала, что в этом процессе столько ручного труда!

  • @alexxxx6909
    @alexxxx6909 2 місяці тому +20

    Черная икра хороша, особенно цена на нее!

    • @user-md9tm6nr5g
      @user-md9tm6nr5g 2 місяці тому +3

      Вещь божественная, цена безбожная

    • @user-fx8oo1es3j
      @user-fx8oo1es3j 2 місяці тому

      ​@@user-md9tm6nr5g ну так и труд не из легких - это не мышкой по экрану водить😂

    • @user-md9tm6nr5g
      @user-md9tm6nr5g 2 місяці тому

      Не легкий труд - это вне важно какую. реке ловить рыбу, не на удочку а в промышленном лове, когда дожди или ветер. Или в безветрие от гнуса спасения нет. @@user-fx8oo1es3j

  • @user-tl4ym6px5r
    @user-tl4ym6px5r 2 місяці тому +2

    Это как нэйшнл джиографик, только без перевода. Очень круто, огромное спасибо за труд. Посмотрел с удовольствием.

  • @pikaloff
    @pikaloff 2 місяці тому +3

    Очень интересная экскурсия на производство. С деликатесом всё понятно, вкусно, дорого, богато. Вопрос по восполнению "поголовья" ценных сортов рыбы. То что пытаются сделать в России малоэффективно. Выживание выпущенной в свободное плавание рыбы очень мало. Нужны какие-то другие способы восполнения запасов осетровых и этот процесс очень длительный и дорогостоящий. Василию респект за контент.

  • @user-sm7gq8jd5o
    @user-sm7gq8jd5o 2 місяці тому +19

    Моя мама училась на Дальнем Востоке, там и замуж вышла, папа ходил по Амуру, мама ела и чёрную и красную икру. Я, видимо, в утробе наелась, к икре равнодушна, а вот красную рыбу очень люблю.

    • @cradle785
      @cradle785 2 місяці тому

      про чёрную на Сахалине не скажу, а вот красная да, ели много)) Чёрную в 80х только ел, не на Сахалине)))

    • @user-cl9bu7gg1v
      @user-cl9bu7gg1v 2 місяці тому

      ​@@cradle785При чём здесь Сахалин?)))

    • @cradle785
      @cradle785 2 місяці тому

      @@user-cl9bu7gg1v Учи географию, и не задавай глупых вопросов)))

    • @user-ee1ou8lq8q
      @user-ee1ou8lq8q 2 місяці тому +2

      ​@@user-cl9bu7gg1vтоже Дальний Восток если что

    • @user-cl9bu7gg1v
      @user-cl9bu7gg1v 2 місяці тому

      @@user-ee1ou8lq8q Дальний то дальний, только разговор ещё был и про чёрную икру.

  • @legalockaggg573
    @legalockaggg573 2 місяці тому +2

    Я ее в детстве ела часто. Она у нас на развес продавалась в местном магазине. Продавец открывала большую банку и взвешивала ее на больших весах, выкладывая ее на пергамент. А во время перестройки, нам привезли для встречи делегации из ЮАР, 3 л банку икры. На банкете выяснилось, что они ее не любят и есть отказались, а ели они красную. Банку отвезли в офисный холодильник. И каждое утро и вечер н нас был бутер с икрой, не помню сколько дней ее ели, но она нам надоела и уже народ отказывался ее есть. Спасибо за интересную экскурсию.

  • @Geeerda86
    @Geeerda86 Місяць тому +2

    Очень интересное видео, Василий спасибо, что познакомили нас с Сабиной😊

  • @user-uj3qv6ps2g
    @user-uj3qv6ps2g 24 дні тому +2

    Какая у девушки замечательная красивая речь и развитый интеллект. Это достояние страны. Ну почему мне такой девушки не встречается я бы женился 😢

  • @user-xb1lx4lw3f
    @user-xb1lx4lw3f 2 місяці тому +8

    Как интересно! Спасибо, Василий!

  • @user-dd9kk4fc7v
    @user-dd9kk4fc7v 2 місяці тому +5

    Василий браво , смотрится на одном дыхании !!! Отличное видео и Сабина тоже 😄👍

  • @JacksonJacksonn
    @JacksonJacksonn 2 місяці тому +2

    Отличное видео про черную икру. Спасибо! Сабина профессионал своего дела, вызывающий огромное уважение🙏 👍🔥💪👏😊

  • @user-eh7pl7cf8u
    @user-eh7pl7cf8u Місяць тому +2

    Прикольный фильм, почти про всё наше Русское ❤ Мне тоже очень понравилась Сабина Зарубина ❤

  • @user-vv3xu8rh4u
    @user-vv3xu8rh4u 2 місяці тому +13

    Эх! эту чёрную икру мы в общаге ели ложками и меняли на картошку. У моей подруги матушка работала в Горкоме партии и имела возможность высылать икру литровыми банками.😊

    • @user-ti1tl8vu1l
      @user-ti1tl8vu1l 2 місяці тому

      Спасибо, Василий !Всего самого доброго вам!Очень интересно👍🤗

    • @choojoy48
      @choojoy48 2 місяці тому

      Какую страну потеряли

    • @astarotslovopatcana
      @astarotslovopatcana 2 місяці тому +2

      Ну вот благодаря вам и истребили осетровых и сейчас такой напряг с икрой😁 В то время видимо цена была сильно занижена. Икру добывали , а рыбу тупо выбрасывали на помойку.

    • @rotmiistre
      @rotmiistre 2 місяці тому

      Нашли чем хвастаться. Это благодаря вам, мы теперь не видим ни икры, ни осетрины.

    • @user-zo2ko9oh7d
      @user-zo2ko9oh7d Місяць тому

      А что сейчас дёшево стоит,а производство вручную,с пинцетиком проверять,ручной труд это дорогое удовольствие

  • @user-pn9fh1wn4o
    @user-pn9fh1wn4o 2 місяці тому +5

    Ах, Василий 👍😁.... Молодец ! Спасибо за такую интересную экскурсию 👏

  • @user-pn6gm3mq5q
    @user-pn6gm3mq5q 2 місяці тому +1

    А Сабина то ведь права! Я настолько древний,что помню как в 1958 году черную икру продавали СВОБОДНО И НЕ ДОРОГО в гастрономах. Ели её и ложками и на бутербродах... Дааааа,уж !!!

  • @Nikita_Ditelev
    @Nikita_Ditelev 2 місяці тому +2

    Благодарю Василий за интересный выпуск! Отдельно благодарю Сабину за экскурсию и позитив :)

  • @WayDownWeGo_
    @WayDownWeGo_ 2 місяці тому +4

    Даже не знал, что в Волгореченске есть такое рыбное хозяйство! Надо будет съездить!

  • @user-mn1kr9ln3h
    @user-mn1kr9ln3h 2 місяці тому +3

    Василий, спасибо огромное! Вы снимаете очень качественное видео! Смотрим Вас с большим удовольствием!

  • @Guzel4Sofia
    @Guzel4Sofia Місяць тому +1

    Благодарю приогромнийше!!! Супер выпуск, побольше таких интересных роликов! Отправила всем родным у кого есть дети, п сть посмотрят для общего кругозора, т. с. .❤❤❤

  • @user-un9rv9yc1d
    @user-un9rv9yc1d 2 місяці тому +1

    Выпуск интересный. Сабина умничка. Но я никогда не испытывал страсти к черной икре, вообще ее вкус никогда не понимал, а вот красная, вот это вот моя любовь)))

  • @svdcg
    @svdcg 2 місяці тому +3

    Сабина умничка! И посмотреть и послушать приятно )

  • @bukvindom1476
    @bukvindom1476 2 місяці тому +3

    Спасибо, Василий за детальное видео! Вкус черной икры намного деликатнее красной, на мой вкус красная бъет сразу по рецепторам, а черная на послевкусии тащит))

  • @edglod7898
    @edglod7898 Місяць тому +1

    Как интересно рассказывает эта девушка, прям заслушаешься!

  • @user-fr1ow5wg1u
    @user-fr1ow5wg1u Місяць тому +1

    Икра Волгоречки уникальная, и немаловажно то, что на производстве используют консервант Варэкс, который сохраняет вкус нативной икры. Ведь не зря Василий подчеркнул: икра сладкая! Она такая и должна быть за счёт сохранения аминокислот, имеющих сладкий привкус.
    Замечательный фильм!

  • @user-fs2bq6ks4o
    @user-fs2bq6ks4o 2 місяці тому +3

    Ну ооочень интересно! Спасибо вам за такую экскурсию!!!🔥🔥🔥

  • @user-wj8zq4iu5d
    @user-wj8zq4iu5d 2 місяці тому +3

    Василий спасибо, очень интересно про производство икры. Вспоминается сразу детство, когда родители просто заставляли есть икру.

  • @user-zb3pl5hc3c
    @user-zb3pl5hc3c Місяць тому

    Молодцы все! Сабина отдельное спасибо за такую любовь к полезной работе!

  • @user-dx2si7cl1s
    @user-dx2si7cl1s 2 місяці тому +2

    Молодец, спасибо! Какие края, какие люди!

  • @alekc_gs
    @alekc_gs 2 місяці тому +5

    Удачи в работе! Девушка очень приятная 😊

  • @barstories3937
    @barstories3937 2 місяці тому +6

    Кайф 👍👍👍 Было интересно посмотреть, как это делается 👍👍👍