福生の和菓子屋二代目が教える【桜餅】の作り方／How to make [ Sakura Mochi ].

伊勢屋の二代目、はたがき正生（幡垣 正生）
またの名を"ワッショイ！まさお"がいろんな和菓子の作り方を教えます。
お家でも作れるようにアレンジしてますのでお試しください。
第2回目は【桜餅】関東風と関西風
●【桜餅】関東風の原材料
上南粉(みじん粉) ／１００g
餅粉(求肥粉)／１５０g
砂糖(上白糖)／５００g
小麦粉(薄力粉)／７００g
水 適量
赤色食紅 少し
桜餅の塩漬け葉
中餡
●(有)伊勢屋
東京都福生市
西口銀座通りにある
創業70年の老舗和菓子屋
●はたがき正生（幡垣 正生）
(通称：ワッショイ！まさお)
1963年福生生まれ
現在、東京福生 伊勢屋の二代目で初代の味を受け継いでいる。
趣味はバスケ、ダーツ、ギター
動画制作：131direction.com/
#桜餅
#さくらもち
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