福生の和菓子屋二代目が教える【紅白饅頭】の作り方／How to make [ Red and White Manju ].

伊勢屋の二代目、はたがき正生 （幡垣 正生）
またの名を"ワッショイ！まさお"がいろんな和菓子の作り方を教えます。
お家でも作れるようにアレンジしてますのでお試しください。
第1回目は【紅白饅頭】
●原材料（10個分）
水-150cc
砂糖-300g
イスパタ-15g
薯の粉-大さじ3杯(入れなくても良い)
小麦粉(薄力粉)-450g
食紅(色)-適量
こし餡、つぶし餡どちらでも-400g
●(有)伊勢屋
東京都福生市
西口銀座通りにある
創業70年の老舗和菓子屋
●はたがき正生（幡垣 正生）
(通称：ワッショイ！まさお)
1963年福生生まれ
現在、東京福生 伊勢屋の二代目で初代の味を受け継いでいる。
趣味はバスケ、ダーツ、ギター
動画制作：131direction.com/
Masao Hatagaki, the second generation of Iseya
Also known as "Washoi! Masao" will teach you how to make various Japanese sweets.
We have arranged it so that you can make it at home, so please try it.
The first is how to make [red and white buns].
● Iseya
Fussa, Tokyo
Located on West Exit Ginza Street
A long-established Japanese sweets shop founded 70 years ago
● Masao Hatagaki
(Commonly known as: Wasshoi! Masao)
Born in Fussa in 1963
Currently, it is the second generation of Fussa Iseya in Tokyo and inherits the taste of the first generation.
His hobbies are basketball, darts and guitar
Video production: 131direction.com/
#紅白饅頭
#こうはくまんじゅう
#kouhakumanjyu