Criollitos hojaldrados cordobeses | Masa hojaldre facil | Paso a paso | Receta casera por Karina Gao
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- Опубліковано 30 кві 2020
- Ingredientes / Ingredients:
Harina 0000 / all-purpose flour: 500 gr
Azúcar / Sugar: 10-15 gr
Levadura fresca / Fresh yeast: 20 gr
Crema de leche / Milk cream: 50 ml
Leche / Milk: 240 ml
Sal: una pizca / Salt: a pinch
Manteca / Butter: 200 gr
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Seguí tu receta al pie de la letra y fue una delicia para los comensales🤤🤤🤤todos encantados con los criollitos...ahora la hago de memoria 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 eternamente agradecida
gracias ❤
Quien carajo le puso "no me gusta" esos bizcocbitos son hermosisimamente ricos a los ojos
😂😂😂😂 siiii quien a osado hacer semejante juicio😂😂😂😂🤣🤣
Es una receta increible! Los mejores criollitos que probe! 🤩
Hermosa receta. Quedan riquísimos!!
Fue lo primero que probé al llegar a Córdoba. Una delicia total.
Me encanto !! Explicas super bien una genia simpática ♡
Gracias por la receta, la hice y son lo más. Besotes 💋
Buenisimo Kari!!! Sos una genia! Gracias por compartirlo😘
a voss :)
Wooooo se ve delicioso me encanta 😋😋😋👏👏👏saludos desde Paraguay 🇵🇾❤️
Los hice la primera vez y para mi gusto le faltó sal.. la segunda vez que lo intente hacer le agregue más cantidad y salieron espectaculares
genia karii, gracias por la receta!!! se ve espectacular!!!
Esa habilidad para estirar la masa y que quede rectangular, realmente es envidiable!
hahah graciassss
Que rico❣❣❣❤ ...jajajja por dioooosss!!! Jajajja lo amo al criollo!!!!
Te miro siempre x la tele geniaaaaa
soy de Cordoba!!!y siiii son muy ricossss
Es la primera vez que me voy a animar a hacer. Nunca quise hacerlo sólo. Siempre ayude a hacerlo. Y me gustó que lo haga otro. Y tengo el título de cocinero. Me encantó ver tu vídeo y explicación. Me dio voluntad de volver a cocinar. Gracias. Karinagao. ♥️
Adoro escucharte hablar! Bien Argentina!!
Perfecta la masa los hice salen tal cual.. a mi gusto solo le falta sal. Pero será a gusto 👏👏👏
Grande kari!!! Muy buena receta y recomendaciones!!! 🙌🏼👍
Graciassss
Un espectáculo Kari 👏🏻👏🏻👏🏻
sos re carismática amiga 🖤 tremenda receta!
Gracias, voy a intentarlo, súper!
Muy bueno.... te felicito amiga...
Genial Kari!! El Finde lo hago!! Gracias
Hola Kari, a que temperatura el horno y cuanto tiempo de cocción?
Hace poquito te sigo. Hice la receta de tus criollitos y salieron TRE MEN DOS!!! No dejaron ninguno!!!!
Me encanto 😍
Mundial. Felicitaciones
Los estoy haciendo, espero que me salgan gracias
que buena receta kari! gracias!!!
que grande karina , todas tus recetas son excelentes, muchas gracias y saludos desde Tigre...
hehe saludosss besosss
me encantoo kari... se ve muy rico.
Graciassss
Me encantooo!!!
Genial! Los hago con grasa o harina leudante y manteca. Necesitaba una receta así con manteca!!
Gracias. Es un buen dato. Lo haré. Te cuento después cómo me quedó.
Y que tal?
Espectacular!! Muy pero muy ricos!! Convide y me felicitaron!! Todavía se me hace agua la boca!! Gracias por compartir la receta!!
Un bu bu de el co
Aguante córdoba!! Ricaso todo.. saludos
Hola me encantaron los voy hacer,saludos desde Uruguay
Una genia. 😙
Muy buenos me encanto
Excelente!
:)
Holaa Kari!!me encantó la receta. Soy de Córdoba capital y lo voy a hacer 💪
Gracias...super bien explicado, ojalá me queden así de lindos.
Sos divina m encanto tu explicacion lo hare besotes desde cba
Graciasss
Muchas gracias, son técnicas que nunca había escuchado, voy a intentarlo y comento como salieron
Saludos desde BS as
y?
Ya me lo puse hacer!!!!
Contameee dps
Son excelentes tus recetas Karina, te sigo siempre
gracias❤️🥰
La verdad no entiendo como no se venden criollitos en el rrsto del país , no hay nada mas rico con unos buenos mates. Te felicito Kari muy buena tu explicacion. Saludos desde Córdoba.
Me encanto Kari.! Nunca me anime a hacer nada de hojaldre. Porque siento que es dificil. Pero lo explicaste super bien y entendí que no es dificil sino que lleva tiempo.
Me lo haré la proxima semana para mi cumple asi desayuno cuadraditos. Gracias!
Graciasssss a vos por mirar el video y dejarme un mensaje tan lindo :)
¡Genial! Mañana voy a comprar las cosas para hacerlos el domingo!
hehe empeza temprano eh
@@karinagao jajaja, sí
No te puedo explicar lo contenta que estoy con el resultado de esta receta. Sos una genia!!!
❤️❤️❤️
@@karinagao geniaa explicando. Estoy haciéndolos. Cuánto tiempo hay que dejar la masa en la heladera después de agregar la manteca?
@@aguustinapereira320 1 hs aprox
@@karinagao 👏👏👏 quedaron geniales !!!!!
Un saludo desde Córdoba!!!
hehe besosss
Me encanta el hojaldre, solo una vez me animé hace muchos años y no salió muy bien. Me me voy a animar de nuevo porque con tu explicación me parece más fácil. Gracias
hehe buenisimooo heeh en la cocina es siempre prueba y error! animate
@@karinagao siiii
Thank you for the English subtitles ❤️
hehe you’re welcome ❤️
Me encantó!!!! Kari un videito con el paso a paso de la masa madre 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
haha sisi estoy en esoo tb
Me encantó kari. Lo voy a hacer y a mandarte fotos. Besos.
Muy ricos quedaron! Le pondria mas sal la próxima
Espectacular, soy un cordobés viviendo en el sur de Chile. Busque una receta y fuiste la primera en aparecer, una nueva suscripción aquí. Voy a hacer la receta y te cuento 😃
Cuenta que tal
Los acabo de hacer y son riquisimos le pondría un poquito mas de sal pero es gusto personal él restoe salio todo bien
Que pinta más buena
Me encantoooo. Te quieroooo. Te saluda cristina
Que linda receta! Ya la estoy haciendo, espero que me quede tan lindo como a vos. Un saludo!
Y que tal?
On adore ta cuisine Karina ❤️ tu mérites beaucoup beaucoup d’abonnés 👍
Merciii
Excelente.
❤️🤗
Muñeca caprichosa te salen re buenas no disfruto de ellas hace ya como 40 años desde que el panadero se mudo hay un italiano pero de nuestras facturas nada muchas tortas súper dulces pero aquello saladito que gustamos con el 🧉 mate 👎 nada que te puedo decir me encanta tu personalidad y las recetas que compartes cuídate mucho te deseo salud suceso y ríos de paz alegria y felicidad 🇦🇷❤️🇦🇺🦘🦘🥰✌️
Primera vez que te veo que linda excelente 👍🙏💐
genia----
Hola Karina hice los criollitos y me salieron espectacular está masa sirve para para hacer media lunas?
Me encanto porque mi panadero se fue y estoy intentando hacer los criollitos para no cerrar mi panadería me pareció fácil tu receta espero me
Salga, gracias !!! Una pregunta dices que está masa sirve para otras cosas como para cuáles?
Hola! Hermosa receta💛 qué manteca debo utilizar? Común, para untar?
Sippp comun! :)
Dejar enfriar en la heladera que tiempo? Gracias! Tienen mucha pinta..🥰
Hola Kari..voy hacer ésas medía lunas para mis hijos .yo soy celiaca no puedo comer ..pero me gustaría comer algo rico...😘😘😘
hehe contame dps
Hola! Se puede hacer con leche que no sea de vaca? Sale bien igual? Por ejemplo: coco, almendra, soja, arroz...
Que rico! Cómo se guardan en Frezzer? Crudos? Y como se cocinan después?
Yo te sugiero dejarlos levar y mandarlos al horno por 10min. Cortas la cocción y ahí lo mandas al freezer
Kari gracias los voy a hacer para aprovechar y tomar mate lo poquito que me queda con mi mami hasta que se vuelva a Argentina 😭😭😭😭
ay si aprovecha :) Que lindo pods estar con ella
Amé tu video! Tenés un nuevo suscriptor 😊. Pregunta, si no llego a dejar descansar la masa 1h entre pliegue y pliegue porque me tengo que ir, puedo dejarla en la heladera 4-5hs y cuando vuelvo la sigo? O ya se arruina? Muchas gracias!
gracias! bienvenioo! nono, sirve
Una consulta, tanto esta masa como para las medialunas u otras ... es posible hacer el amasado cn procesadora? No con la máquina profesional sino con una que vienen para picar, amasar,etc....
Hola kari !! Que Genial tu receta...los estoy por hacer... Si no tengo crema de leche puedo reemplazarla con queso crema ??🤔🙄
podes obviarla no pasa nada
@@karinagao gracias, luego te cuento el resultado. ¡Gracias por contestar siempre y ser humilde! ahh te cuento te ganaste mi suscripción 👍😉
Buenísima receta!!! Se pueden dejar los bizcochos ya cortados en heladera toda la noche y al otro día sacarlos y dejarlos levar???
Si totalmente
Eso sebe ermosoo expkicame como lonases por dios
Gracias por la receta me encantó! Un duda frizzo la masa sin cocinar cortada ya en cuadrados? Y antes de cocinar debo descongelarlos un rato antes?
si se quiere freezar lo ideal es hacerlo antes del ultimo levado. asi lo pasas a la heladera, y mientras se va dejando descongelar se va levando tb en frio. eso si desde la noche anterior!
@@karinagao mil gracias!! Soy pesima en la cocina, pero estos me salieron muy bien gracias a tus consejos. Lo mejor! Saludos! 😊
Hola sino tengo crema de leche le puedo agregar leche?
Se pueden hacer con harina leudante ?
Kari puedo usar harina leudante???
Podrias!
Se puede mezclar grasa y manteca en el empaste
Hola Karinagao. PUedo frizar la masa cruda? Cómo lo hago?
😍⚘❤
si quiero hacerlas saladas es lo mismo?
Cuanto tiempo de horno y a cuantos grados ?
Hola!!! Cuánto sería la equivalencia para usar levadura seca??? Voy a hacerlos el finde, saludos desde Córdoba dónde amamos los criollitos jajaja ❤️❤️❤️
Holaa Seria prox 6g
@@karinagao gracias!!!
Hola querida Kari, estaba viendo el video para hacer mañana tu receta, estoy en duda entre ésta y las medias lunas 🤔 te hago una pregunta...si los hago de grasa sería la misma cantidad que la manteca? Saludos desde Córdoba 😘 y gracias por adelantado. Me encantan tus recetas te sigo desde hace mucho en instagram 🤗
holaaaaa mira no se bien como es el tema de grasa. Para mi es menos. pero como no probe no podria decirte. Perdonnnn
@@karinagao gracias por tomarte el tiempo de contestar! Voy a probar entonces xq tengo grasa también haré un poco de cada y después te cuento 😊
Hola!!! Estoy en proceso.... Después de ponerle la manteca... Cuánta heladera precisa ? 1 hora también ???
Paroximadamente si 1 hs.
Se puede adelantar poniendo menos tiempo en él freezer??
En el freezer no es necesario. Ojo. En heladera seria. Es el tiempo que se necesita para que la msa descanse y que sea facil de estirar dps.
La manteca con sal o sin sal???
Aguante la margarina
Hola una pregunta cada vez q la lleve a la heladera es una hora? o menos tiempo?
En cada doble la dejamos descansar 1 hora ??
Sipp!
La leche va tibia o fria?
Kari!! Se puede reemplazar la levadura fresca por lev en polvo??
A si tengo la misma duda jaja y kiero saber por cuánto
Permiso... cuando reemplaces levadura fresca por levadura quimica, la conversión es 1/3
Acá la receta pide 20gr, en levadura en polvo serían 7gr.
@@jpdonosoth graCias
Se puede dejar la masa en la heladera una vez q hicimos los dobles hasta el otro día y cortar los criollitos al otro día ???
si se puede!!
Karina, qué pasa si no le pongo crema de leche?
no pasa nada