Pan chino relleno al vapor (Baozi de carne) | bollos chinos | Baozi recipe | Steamed Meat Buns
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- Опубліковано 27 чер 2024
- Baozi de carne / Meet Baozi
Ingredientes:
Masa:
Harina: 370 gr (Mitad Harina 0000 + Mitad Harina 000)
(se puede usar 1 solo tipo)
Azúcar: 30 gr
Aceite de girasol: 1 cda.
Levadura fresca: 8 gr (o seca 3 gr)
Agua tibia: 150 - 180 ml
Relleno:
Carne picada: 350 gr
Cebolla de verdeo: 1 u
Ají en polvo: 1 cdta.
Jengibre rallado
Salsa de soja: un chorrito
Salsa de ostra: un chorrito
Aceite de sésamo: un chorrito
Polvo 13 especias
Aceite perfumado con pimienta de Sichuan: 50 ml
Ingredients:
Dough:
Flour: 370 gr (Half All - purpose + Half Bread flour)
(1 type can be used only)
Sugar: 30 gr
Vegetable oil: 1 tbsp.
Fresh yeast: 8 gr (or dry 3 gr)
Warm water: 150 - 180 ml
Filling:
Minced meat: 350 gr
Green onion: 1 u
Chili powder: 1 tsp.
Grated ginger
Soy sauce: a splash
Oyster sauce: a splash
Sesame oil: a splash
Powder 13 spices
Sichuan pepper vegetable oil: 50 ml
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Video Editado por Agus.
/ aguztintoca
![[Sub] Steamed Pork Bun Recipe(Baozi)](http://i.ytimg.com/vi/0RaGaZbgXog/mqdefault.jpg)
"El relleno es felicidad" Sí, pero sabés qué más es felicidad? La china explicando y demostrando cómo hacer una receta típica china EN ESPAÑOL, y hoy estamos aprendiendo algo nuevo y hermoso para mejorar nuestras vidas. Gracias karinagao! Sos una geniaa!! Es el primer video que veo tuyo pero ya te amo jaja
haha gracias Javier
QUE TAL 👋😍😘🥰
Kary te veo en la TV yme gusta tus recetas gracias!!
Me encanta que lo ves y parece re facil, despues miras tu plato y nada que ver jaja
Welcome to The jungle...😥
O también que te dicen "fácil y rápido"...y cuando ves, en lugar de comida fue cena jajajaja. ☹️ Se requiere práctica.
Ya sé.
JSJSJSJSJSJS.
La práctica hace al maestro. (?
Si es un comienzo es natural, la destreza se adquiere de a poco con la práctica, pero además se necesita tener paciencia, así se llegará a obtener buenos resultados.
😂😂😂😂😂😂😂😂
quién más se enamoró del acento de está chica y su dulzura en preparar las cosas🥰? sos muy genia Kari👉👈
🤗muchas gracias
Soy padre soltero y difícilmente logro que mi niña de 7 años se coma las verduras me encontré con este canal y este fue el primer video que me salio hice la receta y por primera vez en mucho tiempo mi niña se lo ha comido todo Muchas gracias Karinagao por la receta
De nada!! Gracias por acompañarme ❤️
Bien por vos que dedicas tiempo y amor en tu comida, tu hija va a tener buenos recuerdos de su infancia
Bendiciones
Msrgarita
Yo hice unos en una vaporera de metal ,mis dumplings sabían a tamales xD.
Joer q rico xD
Pero si se pueden hacer en ese tipo de vaporera??
Xd
Es casi lo mismo xd
XD
No sólo es receta, enseña técnicas y hasta cultura. ¿El canal lo tiene todo?, el canal lo tiene todo.
Mirá china... ¡VOS SOS UNA GENIA!!!
Que nostalgia! estuve por 10 años en China y esta receta me hace extrañar sus delicias culinarias.
hehehe que hermosoo 🥰🥰
Hola !!! Que tal china !!??? Siempre me ha llamado la atención por todo lo que son como cultura y evolución que tal es vivir allá ???
Diferente a hacerlo acá no?.
@@karinagao que yh he njb. *,,Frfrt te veo en la casa de mi
@@karinagao Pastor please pray for the release of curses and magic. Please pray to facilitate the brain and be given intelligence. Please pray to get rid of the disease in the body. Please pray for smooth finances and be given wealth.
Excelente receta, se la voy a preparar a mi mujer 🥰
Tu mujer se ganó la lotería contigo.🛐
Dónde se consiguen hombres como vos? Jaja
Yo conocí estos panes por Ranma 1/2. 😂👍
Excelente comida, aquí pedimos esos panes a un restaurante chino que tiene como 50 años de existir, pero con esta receta, intentaremos probarla. Estos panes son de los favoritos de mi sobrina. 🤭
Gracias por compartir la receta.
Yo por masha y el oso xd
Ranma 1/2 me los mostró de chica. Después con mis sobrinas los recordé con kung fu panda. Y hace poco con la peque mas peque de mis sobrinas los volví s ver en Masha y el Oso
X2
Te acuerdas de la sopa que hacían se me antojaba mucho se veía bien buena, te acuerdas Del ataque del perro loco
Yo quiero hacer uno
Al fin alguien que hace y explica bien. Qué emoción 😭
Me fanatize con los doramas chinos y siempren hablan de pancitos al vapor.Que bueno que ahora se como se hacen igual los vi hacer en las series como La dama del general.Buenisimo y muy rico gracias
Yo automática mente : dumplings
El título: pan chino relleno al vapor
Yo digo, genial la podré hacer en casa y sorprender a todos con un plato fuera de lo común... me cago de risa porque ni en los chinos encuentro esos ingredientes y sino los otros son súper caros, la pobreza pega fuerte y bueno, mal año.
Igual re genial, buen video y súper interesante me re like.
la masa tiene cosas tranquis, salvo la levadura (yo use polvo de hornear porque era lo que tenia xD) y de relleno 1 cebolla chica o mediana, carne picada, un poco de morron y condimentos lo que tengas! la carne va con todo :D
La salsa de soja no es tan cara y el jengibre tampoco, mándale eso nomas que le va a dar un gustito distinto.
jajjajaja yo tampoco tengo todo. pero gengibre salsa d soja y condimentos mmmn se me ocurre perfumar el aceite con ajis q Compras en las verduleria o sino en las calles las señoras venden.yo uso el aceite d esa forma para los Pepinos. ojo q no piquen mucho... en realidad se ve como.empanadas 😂😂😂
JAJAJA MAL ni en los chinos los encontras rre sad XD
@@Hinata07Chan para eso ago una empanada que es más fácil AhrrnO xd
Que bonito es aprender de otras culturas de manera tan linda y tan cercana a nosotros.. latinoamerica.. el acento es lo de menos lo que mas me gusta es que se entiende super facil y claro.. 💖💖💖🤗🤗🤗🤗
Eres No solo cheff, sos Artista!!!! Lo mejor que he visto, tus ancestros vivos en ti. Gracias desde Bogotá Revolución Consentido con tacto olfato corazón y Espíritu de solidaridad popular
Viendo esto a media noche ya me dió hambre 🤤
Desde Valencia - España, mi enhorabuena por la receta y sobre todo por la simpatia con la que lo explica. Me encanta verla hablar en argentino, con esa fluidez....❤️❤️
Desde niña como Baozi, y cada vez que visito a mis padres me llenan la mesa de comida Lao, Thai, China. Amo a mis padres asiáticos ❤️
Hermosos Karina..los comi hace mucho con mi maestro de Shaolin ..q .me enseño....y los hice..con una rejilla dentro de una olla con tapa...y un poquito de agua...no tenia vaporiera...gracias a mi maestro de Kun Fu...y a vos x recordarme esto tan rico..! ..me falta comprar..salsa de Ostras..lo otro lo tengo..! Sos muy didactica...felicitaciones...Maria.de Argentina! Y te sigo desde el programa de Cocina....❤
Gracias por seguirme!! Después hacelos y contame!😉❤️
Los amo ! Son muy ricos ya los extrañaba , gracias por la receta ❤️
Lo que esperé una vida 👏👏👏👏 gracias
Recetas asiáticas en español 👏👍🏻👍🏻
La primera vez que los probé fue en Perú, se inclinan mucho con su cultura, estaba buscando su nombre y jamás pude dar con el , y ahora por fin se como se llaman, realmente saben a puro cielo 😍💕
🥺
Muchísimas gracias, magnífica explicación !!!🥰
Yo aqui queriendo hacerlos pero me doy cuenta que no tengo ni la mitad de lo que se nesecita :'v
F
Ya los hice y quefaron delii
@@wizard._._.2752 deberás bueno eso me da una esperanza para a ser los
SamE
Puedes hacer la masa y rellenarla con cualquier guisado que tengas a la mano, ya cuando tengas los ingredientes para hecer el relleno original tendrás algo de práctica en el armado y cerrado de cada boyo
Muy buena receta y facil de hacer, ya tenia tiempo buscando como hacer baozi, felicidades y gracias por compartir
Esta divino ! Gracias por compartir .
Una genia total
Kari, muy buena receta, solo te falta acordarte de mostrar al final como queda uno de los pancitos partidos al medio, probar uno vos en público para ver la textura, los colores de adentro, etc...
Exacto, esperaba eso al final. Ver cómo queda la cocción de la carne, porque al ser en bollitos y carne cruda me da la impresión que no llega a cocer muy bien la carne que esté más al centro.
Yo. Creo que le quedo cruda😅
@@gpb1 jajaja no sean tontos... el picadillo de carne ya esta cocido. es como hacer empanadas.. si pones el relleno de carne crudo dentro de la masa entonces siempre te va a quedar crudo.
edit: volví a ver el video y al parecer nunca fritó ese picadillo de carne jajaja confirmo que le quedó todo crudo xddd
MALA ONDA
Alli subi otro que se muestraaaa! :)
Me encanto cuando dijiste el relleno es la felicidad!! Con eso me compraste!!!
Me encanó ésta receta , sin secretos!
Es un ritual hermoso...es arte
😲😲😲😲😲😲 aaaaal fin encontre a alguien que explica super regenial esta deliciosaaaa receta!!
Saludos desde El Salvador!
haha graciasssss
La vaporera le colocas agua al sartén
@@yennimedina3907 graaaacias!!!!
La idea del video surgió porque. . .tuvo el sueño de los fideos 😂😂
Ajajajajaja.. brutal tu comentario. Q risaaaaa ajajajajajajajaja.
Si te gustan los videos de recetas puedes pasarte por mi canal, Perpi y sus cosas, besitos.
😂😂😂😂
Jajajajajajajajajaj casi muero ahogada con tu comentario jajajajaja
@@bebaandro3911 nose si tomarlo como sarcasmo
Los hice hoy para el cumple de mi hermanita y salieron RIQUÍSIMOS!
Me encanta cómo explicas absolutamente todo y muy claro 🙌 muchas gracias!!
Muchas gracias!!!
La perfección!
Mi bisabuelo era d cantón y cocinaba delicioso...esto me hizo recordar esos momentos...saludos Karina de Perú 🇵🇪
:) besosss q rico! la comida de canton es lo mas rico de china
un beso grandeeee
Mi abuelo era de Canton y cocinaba muy delicioso y ese pan al vapor de lujo.
La comida del abuelo Cantones es la mas deliciosa que comi 😍😍
Yo lo hice los boazi y me sale igualito claro está que los polvos 13 especies no tengo jajajs. Que bueno que haya personas que no escondan todo sobre una receta. Muchas felicidades. Saludos karinagao desde Ecuador.
Se me antojo, que rico se ve 😋
En Perú le dicen MIN PAOU, Buena explicación y me gusta tu acento argento, jajaja es particular pero bien saludos desde Lima Perú.
:) un beso grnadeee
Son muy parecidos, pero no son mimpau. Gracias, Karina. Recién te veo, y ya me suscribí. Mi abuelo materno era chino y cocinaba delicioso, igual mi mamá. Abrazo desde Perú
@@karinagao hola karina, una pregunta..
Para usar ese.generar vapor.., solo debo poner el wong.. y debo poner agua?????.
Es primera vez
@@leonardocaruso7896 claro que sí! Pones agua en el wok, cuidando que no llegue a tocar la vaporera cuando hierva
Yo creo que puedes hacer la prueba antes. Pon agua, y hazla hervir, pones la vaporera encima y mira si el agua hirviendo no moja la parte de abajo. Si las burbujas se asoman por el piso de la bandeja inferior, debes sacar un poco. Así determinas el nivel máximo de agua que debes usar.
De todas maneras tu wok debiera contener agua suficiente para que durante todo el tiempo de cocción haya vapor. Si se seca por completo, no va a resultar nada bueno.
Saludos!
El min pao es otro es diferente en preparacion si vas a walok en el barrio chino encontraras baozi y min pao veras que son diferentes
Me encantó,fue muy detallista me agrado demaciado,gracias es hermosa ya me suscribi, amo tu canal♡
Me ha parecido una receta estupenda digna de hacer en casa son ingredientes faciales de encontrar y puede salir algo muy espectacular. Me gusta mucho tu acento argentino sin perder tus raíces chinas, es como los chinos que se han criado en Sevilla que todos ya hablan con acento Andalú tienen mucho arte como tú en la cocina que manejas el cuchillo a la perfección
muchas gracias ❤️❤️❤️
Me encanto esa receta moría por saberla 😋
Yo lo conocí por animes como Ranma ½, Sailor Moon y Dragón Ball
X2
X3
X4
x6
Idem 🤗
me encantoooo siempre quise saber como se hacían, gracias excelente receta.
No tengo vaporera .. como los puedo hacer ?
Excelente receta Karyyy la Amé!!!
Ame esta receta 😍
2:34 empieza la receta
Gracias
No todos los heroes usan capa
Capa sin héroe
Gracias
🤦🏻♀️😄
Sos divina y explicas muy bien, me encantó tu receta, muchas veces los vi pero quería saber que eran,ahora los voy a poder hacer gracias
Si te gustan los videos de recetas puedes pasarte por mi canal, Perpi y sus cosas, besitos.
Hola saludos desde Tapachula Chiapas México 🇲🇽 me gusta como explica
Saludos!!❤️
@@karinagao gracias por responder
Hoy hice la receta ya que a mi hijo de 6 años le encantan justo por ver Kung Fu Panda🤭. Me salieron deliciosos. Mil gracias por compartir. 🥰🥰🥰
muchisimas gracias, me anime a hacerlo y me salio riquisimo
Me encantooo.ya le.dije a mi marido q empiece a buscar todos los ingredientes. Saludos desde Cordoba Argentina😘
Espectacular 👌
Excelente receta muchas gracias sigue así y ánimo.
Kari!!! Que bueno que hiciste esta receta son geniales !!! Gracias
Dios te ama
Vuelve a Cristo, solo el sana, salva y perdona pecados
Yo haciéndome un pedido de pimienta desde China para hacer mi recetita 👁️👄👁️
Yo si voy hacerlo pero si no tengo lo que necesita con algo parecido :v
Me toca ir hasta el barrio chino a comprar ciertos ingredientes pero me toca ir hasta otra ciudad😅
De la comida chisuaneza
@@carmenbriones958 ya lo hiciste esq tengo una pregunta
@@sgk7732 si pero me salio horrible T_T
Que buena maestra, los voy a hacer! Gracias 🤗🌺🌺🌺🌺🌺
Hola Kari gracias x compartir la receta se ve que salió rico gracias
Ya veo a los maridos con las lista en los súper buscando la salsa de ostras, el aceite de sésamo y la 13 especias jeje
contame como te fue :)
Yo me imagino lo mismo pero al contrario jajaja aca los hombres si cocinamos!
🤣
La 13 especias creo que es cúrcuma.
@@karinagao 🤞💁♀️nos podrias contar como se llaman cada uno de tus utencilios y quiza nos aconcejas donde comprarlos🙏
Kari muchas fuerzas ! Ojalá te repongas pronto ! ❤️ Me encantan tus videos ! Y la forma en la que cocinas me dan muchas ganas de cocinar yaa!!! Un abrazo!
Gracias Kari por compartir la receta, muyyy buenos, me encantan....por fin encontré una buena receta...!!!!
Gracias por tu receta y tu gran simpatia que tienes,felicidades !!!
Yo lo conocí por doramas, como "inadvertidamente enamorados" , "found yourself" y "jardín de meteoros" gracias igual ❤️ te miro siempre en el programa de Flor Peña❤️❤️
Esos doramas son hermosos
Me fascina la comida china deliciosa soy de colombia
Sos muy genia enseñando ! Me encanta ! Gracias !
Muchas gracias a vos!
Escucharte decir ojimetro me encantó 😃😃😃
Se antoja pero me da flojera hacerlo aparte que esos ingredientes no los había escuchado jaja desquitare mi tristeza comiendo tacos 😍
Tacos???
🙋🙋🙋
Me gusta tu pelo
Jajajaja 😹😹😹👍
@@miguelygisela221cevallos2 Se refiere a los tacos mexicanos 🇲🇽💖👍
A pues ase tacos de carne y enrroyas la tortiya en la carne
Gracias me encantó la receta. y al escucharte hablar también me encanto, eres mas porteña que china!!! genia!!!!
El mejor video y explicándolo a detalle mil gracias .
graciasss 🙏🏻❤️
Buenísimo, lo voy a hacer!!!
Que raro es escuchar a una oriental hablando español con acento Argentino
Tenés a liryonni y jinny chanel que son hijas de coreanos nacidos en argentina, las miras y son re coreanas pero a la vez re argentinas😄💖
Jajajaja ja pienso igual
Yo soy de Argentina y ni tengo el acento, lloro 😔✊
Lo mismo pensé 😄
Lo mismo pensé . Se pega el acento dependiendo de el lugar al que vayas
La receta empieza 2:35
Gracias, haha
Que encantadoramente didáctica, gracias
Gracias por la receta nunca creí que llegaría a activar la campanita para ver más vídeos tuyos. Te agradezco por el tiempo que te tomaste y por la gran explicación de cada paso. Me encantó!! Por más recetas y a aprender ❤, que gran suerte fue ver uno de tus vídeos 😊
Saludos desde el salvador, agradezco que hayas compartido esta receta tan riquísima, éxitos en tu programa
graciassss
Karinagao, desde Chile buenísima receta, amante de la cocina Oriental especialmente la China. Solo preguntarte la salsa de ostra por cual otra puedo reemplazar que no tenga mariscos por alergia alimentaria😕 puedes indicarme alguna China que acá existen todas 😅. Y explicarnos bien el uso de la vaporera de bambú. Éxito en este nuevo año!!!
Tengo ansiedad y depresión y hoy estaba teniendo un día particularmente horrible, pero ver este vídeo, el como lo explica y la relajante voz de la chica, me han alegrado un poco el día, eso es todo gracias por su atención.
gracias por ver! me alegro que haya sido asi❤
e increible pero aveces
viendo los videos la mente se diatrae y cambiamos de inmediato
el chip malo por otro buenoo
7
Excelente maestra, gracias por compartir...delicioso
Ocúpate, en algo, cocinando, actívate, sueña la esperanza siempre está, no te desanimes, ya vez Cristo murió y resucitó, !!!
Me gusta con la paciencia que enseña
qué bonitos! y seguro que riquísimos!
youtube me recomendó tu vídeo y me caíste re piola, nueva sub ah
ella: le pones harina * explica que son y para que*
yo: harina listo 😈👍
ARMY??💜
@@ntl_c309 La palabra en ingles si pero ARMY son siglas (aunque tambien significa ejercito ya que las siglas forman la palabra)
Hahaha 000 ni 0000 ni que ocho cuartos, harina y ya jajajaja
@@ntl_c309 OMG!!!
@@hapiness64 es el ejercito de BTS jajajaja
Me encanto muy riquisimo
Gracias preciosa,me encantó tu receta.🌹
Gracias por la receta Karinagao, a mi me gustan mucho, siempre los pido cuando hago un pedido al restaurante chino, provaré a hacerlos, saludos desde España.🤗
Sos re simpática, posta me encantó.
Que bueno que se ve. Ya me antoje. Muchas gracias.
Que linda !! Muchas gracias por compartir, voy a hacerla por que si se me antojó. Bendiciones
UA-cam me recomendó este video, es muy bueno tu canal, me suscribo 💕
Le puse relleno de empanada Argentina porque no conseguía algunos condimentos.Quedan riquísimos ❤.
Espectacular😊
Excelente explicación. 👏🏼👏🏼👏🏼
Hermosa receta. Gracias. Extraño ir a restaurantes del Barrio Chino.
ay si yo tb.. :S
😣 como extraño
Cuando acabe la cuarentena en mi país iré al barrio chino y comeré de todo, tengo un antojo desde principios de año. 😭👊🏽
@@alienb_c9681 En el barrio chino preparan esos panes al vapor riquizimos😉
Es impresionante como de un mismo ingrediente, salen tantas preparaciones diferentes en panadería me refiero a la harina, nunca dejó de sorprenderme y por otro lado la receta me encantó, soy fan de la comida asiática porque es como la latinoamericana super variada y llena de sabor además de saludable me encanta.
Tortitas, tortas, dedos, ojaldras y ahora pan bao quiero hacer esa receta lo malo no se como poner las al vapor sin comprar una vaporera o ese que ella utiliza 😭😭
Que harina es?
@@ScarletGonRoss Harina de la normal, la de toda la vida.
@@cancionesromanticasparaela1307 No es tan difícil, si tienes una bandeja con rejitas la pones en una olla normal con agua y con el vapor que sale se van cocinando.
Hola Karinagao,
Muchas gracias por la receta, tu excelente explicación y toda tu simpatía!
Te envío un cálido y afectuoso saludo.
Mabel
espectacular te quedaron, ya me dio hambre
Genial la receta! Yo los conocí como "Nubecitas del Amor" por medio del canal de los chicos de HolamondoOK. Después googleé y vi que se llamaban Bao. Gracias por la receta!
mmmm se ven riquisimos, para el proximo video las salsitas tradicionales que los acompañan!!! mmmm
Genial gracias esta bien explicado.este pan relleno lo he probado frito y son deliciosos tambien. Me gusta muchísimo la comida china. Por ejemplo fideos de arroz mixto es genial
Gracias, los hare se ven super deliciosos