La dieta per aumentare la massa muscolare | Filippo Ongaro
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- Опубліковано 10 лип 2024
- Ora che sai cosa mangiare per aumentare la massa muscolare, è importante capire il tipo di allenamento ideale da fare per raggiungere questo tuo obiettivo! Scoprilo in questo altro video 👉🏼 • Il migliore allenament...
Quali sono le variabili su cui lavorare per ottenere un risultato in maniera più rapida ma sicura nell’aumento della massa muscolare?
Proteine, grassi o carboidrati?
Scoprilo in questo video.
Non bisognerebbe mai affrontare il tema della dieta come qualcosa di temporaneo.
La stessa cosa vale per tutte quelle pratiche che sono finalizzate a migliorare la prestazione sportiva, o nello specifico, ad aumentare la massa muscolare.
Premetto che la massa muscolare non aumenta se non ti alleni in un certo modo.
Quindi quali sono le variabili su cui lavorare per ottenere un risultato in maniera più rapida e allo stesso tempo sicuro?
Bisogna riempirsi di proteine?
La risposta è NO.
Le società scientifiche e di nutrizione sportiva, indicano come limite massimo di apporto proteico 1,5-2 grammi per chilo corporeo.
Vuol dire che un ragazzo che pesa 70 kg e si allena in maniera molto seria, può arrivare a 140 grammi di proteine nel corso della giornata.
Queste proteine le può prendere da alimenti sani come il pesce, le carni magre, le uova e una quota a parte di queste invece da integratori, in particolare le proteine isolate del siero del latte.
Pensare di creare un grande surplus calorico tramite i grassi è SBAGLIATO.
I grassi non sono direttamente coinvolti con la risposta anabolica del muscolo.
La quota ideale potrebbe essere attorno ai 40-50-60 grammi di grassi sani al giorno.
La variabile su cui giocare per aumentare la massa muscolare è proprio quel macro nutriente super contestato oggi: i carboidrati.
I carboidrati sono quell'elemento che possiamo variare in maniera più adattabile alle nostre esigenze in modo tale da favorire la risposta muscolare.
I carboidrati stimolano, più di altri alimenti, la produzione di insulina e l'insulina nell'atleta è un ormone necessario per incamerare nutrienti e far sì che il muscolo cresca.
Dico nell'atleta perché normalmente nella persona che non è sportiva, si vuole ottenere il contrario, ovvero tenere bassa l’insulina.
In alcuni contesti però, in particolare immediatamente dopo l'allenamento, questo aumento naturale dell'insulina dato dall'ingestione di alimenti in particolare da carboidrati, è molto utile per favorire l'assimilazione muscolare dei nutrienti, anche delle proteine.
È sufficiente un ingestione di cereali integrali e magari anche in aggiunta di un po' di frutta per ottenere una risposta insulinica adeguata.
Tramite una variazione dei carboidrati possiamo ottenere quell'aumento di calorie necessario a far sì che effettivamente la massa muscolare aumenti.
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00:00 - 00:22 Introduzione
00:21 - 01:22 Come interpretare la dieta
01:23 - 02:07 Le proteine
02:08 - 02:34 I grassi
02:35 - 04:31 I carboidrati
04:32 - 05:07 Quindi...
#massamuscolare #crescitapersonale #proteine #allenamento #dieta
Le informazioni contenute in questo video sono puramente divulgative. Tutte le terapie, i trattamenti e i consigli di qualsiasi natura, prima di essere seguiti, devono essere sottoposti al diretto giudizio di un medico.
Ora che sai cosa mangiare per aumentare la massa muscolare, è importante capire il tipo di allenamento ideale da fare per raggiungere questo tuo obiettivo! Scoprilo in questo altro video 👉🏼 ua-cam.com/video/oXpt7QCQDo8/v-deo.html
Sembri il padre di ernia
Grande
Diego Grilli AHAHHAHAHA ecco a chi era uguale
Troppo, lo penso dal primo video.
Paolo Maldini!
Siamo proprio fortunati ad avere canali del genere su UA-cam 🇮🇹 Italia, grazie doc!
Mai fidarsi ciecamente
@@scoop4186 sempre con cognizione
... per quanto riguarda le proteine, ricordiamoci sempre che il muscolo è costituito dal 75 % (!!) di ACQUA e solo dal 18% (...) di proteine...
@@scoop4186 nella scienza non ci si fida né si crede ...si verifica.
@@BoomerBodyChannel Sono pienamente d'accordo 👍🏼👌🏿
I muscoli più piccoli del corpo umano, sono nelle orecchie. Per questo dobbiamo allenarci molto per imparare ad ascoltare.
(guido fruscoloni)
...........
Allora ascoltare l'esperto farà il suo effetto!
@@aliby1445
I muscoli NELLE orecchie:
I muscoli auricolari sono tre muscoliche circondano il padiglione auricolare dell'orecchio. Essi sono: Il muscoloauricolare anteriore (Attrahens aurem). Il muscolo auricolare superiore (Attolens aurem).
@E' li A. 😁😉
Oltre a tutti i tuoi contenuti, adoro la varietà della tua mimica facciale! Molto espressivo ed accorato sempre. Si evince che ami ciò che fai. Promosso anche il sale e pepe dei capelli bianchi. Sei molto più affascinante di 10 anni fa. Beati voi uomini!
Grazie delle dritte Doc 💥🔥 ...buona giornata !
In 5 minuti spiegata l ipertrofia!!!! Grazie!!!! E sopratutto usando parole semplici!!! Complimenti
Sempre fantastici i suoi video. Faró tesoro di questi consigli per la prossima stagione di allenamenti. Grazie mille
Sono pienamente d'accordo
Grande dott Ongaro
Grazie dottor Ongaro La seguo sempre !
Non avevo ancora capito il nesso fra insulina e sintesi proteica. Grazie dottore!
Ottimi suggerimenti, precisi e con evidente verità dei fatti. Grazie Dottore
complimenti, discorso fluido e sensato
Straordinari questi video.
Ciao filippo ongaro io sono un bambino di 10 anni ogni video che fai lo guardo subito sei super.
Grande ! Rivelazione interessante per il carboidrati, sempre in giusta misura
Grazie mille doct! Lei è unico nel genere!
Sei unicooopp 🔝🔝🔝💪💪💪
Grazie per l‘ interessanti informazioni! Bravo 👏🏻
Video assolutamente vero, pochi concetti dette magistralmente.
Uno dei pochi che dice cose sensate, iscritto
Grazie!
Grazie mille 👍🤗😘
Grazie Doc
Grazie mille molto chiaro è semplice complimenti....
🌹
Wow, complimenti davvero.
Grazie mille, io invece pensavo che mangiando carboidrati prima dell'allenamento avrebbe favorito quest'ultimo, e invece mi sbagliavo! Grazie ancora
Alberto Pintaudi In realtà ho sempre sentito dire che i carbo assunti prima del Workout ti danno energia
Ottimi spunto
Bellissimo video , argomento interessante e riassunto egregiamente ! Complimenti
Grande. Anche queso video mi piace
Anche oggi si fa man bassa degli ottimi e ragionevoli consigli del dottor Ongaro, che giustamente rimarca l'importanza di un adeguato apporto glucidico nella dieta (indipendentemente dall'obiettivo ricercato, aggiungerei, dato che senza carboidrati è ormai noto che si dimagrisce solo nel breve periodo).
Ma per la massa si consiglia di mangiare più del dovuto ma questo solo quando ci si allena ad esempio 3 volte a settimana uno si allena e mangia tanto o tutta la settimana?
@@andreagrasso2806 Dipende tutto da come risponde il proprio fisico. In base alle caratteristiche del soggetto, si possono adottare sia strategie che prevedono di mantenere costantemente alto l'introito calorico giornaliero, senza quindi distinguere tra allenamento e riposo, sia strategie che prevedono invece di modulare l'apporto energetico a seconda che si tratti di giorni di allenamento o di giorni recupero, incrementandolo nei primi e riducendolo nei secondi.
In ogni caso, la scelta del metodo da seguire dovrebbe essere sempre conseguente ad una consulenza specialistica.
@@djfakser ah ok grazie Avevo questo dubbio essendo non molto esperto
Grazie
Maldini?
Vero!
Preciso ahahha
come fonte di carboidrati va bene anche il riso/riso basmati oltre ai cereali?
Buongiorno Dottore....complimenti per il video,le volevo fare una domanda...aumentando i carboidrati oltre ad aumentare la massa magra non aumenterà anche quella grassa?
Dottor Ongaro buongiorno. ha fatto benissimo a ribadire l'importanza dei carboidrati all'interno di un'alimentazione per incremento di massa muscolare eh, ma Io aggiungerei la stessa importanza dell'assunzione dei carboidrati prima dell'allenamento, in quanto allenamenti con sovraccarichi improntati all'aumento della massa muscolare sono supportati dal glicogeno come carburante per l'allenamento. Quindi una in gestione dei carboidrati precedente all'allenamento fa sì che ci sia il macronutriente giusto che poi sarà utilizzato Durante la sessione di allenamento
ottimo quindi carbo prima e dopo allenamento ..x me direi che va bene con aggiunta ovvio di proteine e cmq un piatto equilibrato sempre..
Professore...o Dottore. ...tanto di rispetto....se puo' fare un video tra endomorfi ..e mesomorfi..,,Grazie
Secondo me sei ignorantemorfo
Dr Filippo mi piacerebbe potesse fare una serie di video in cui spiega come allenarsi a casa e all'aperto, quali attrezzature di base acquistare per avere dei risultati soddisfacenti anche per chi non può iscriversi in palestra. Grazie!!!🌲🌱👏
@Alberto Bertini grazie!
Buonasera dottor Ongaro. ha fatto benissimo a ribadire il concetto dell' importanza dei carboidrati come macronutrienti per l'incremento della massa muscolare. Troppo spesso demonizzati e ahimè stupidamente accantonati come macro nutrienti dannosi e addirittura ingrassanti, quando invece sappiamo bene entrambi che l'unica cosa che fa ingrassare il surplus calorico rispetto al fabbisogno giornaliero. Mi permetto di aggiungere l'importanza sempre dei carboidrati anche nel pasto pre workout , visto che Durante gli allenamenti con sovraccarichi il combustibile utilizzato in modalità alattacido o lattacida è sempre il glicogeno. Comunque complimenti e grazie per i contenuti che mostra
Mah, a me pare che i grassi funzionino benino come energia per l'allenamento. Anche in uno stato di digiuno di 10-12 ore, l'energia non manca
@@AthosZ92 ....ok... peccato che i grassi a scopo energetico vengono usati a riposo... Comunque ognuno può avere la propria opinione anche se la scienza dice qualcosa di diverso. Buona giornata
@@fabiomingi Giusto. Perché fidarsi dell'esperienza personale quando ci son già "ricerche" premasticate che dicono il contrario. Probabilmente il mio corpo non ha ricevuto la memo
Dott. Ongaro Ha ragione. Tutte queste cose sono spiegate esattamente così nel libro di McArdie fisiologia applicata allo sport. Sono un istruttore di fitness. Nel mio caso però sto riscontrando difficoltà a metter su peso. La ricomposizione corporea è lenta sopratutto mettere muscolo alle braccia. Invece le gambe tutta la parte bassa è molto più forte e si sviluppa più facilmente. Credo sia dovuto ad alcuni fattori. Sono un soggetto ectomorfo, clavicolare e ginoide con un metabolismo basale di 1880 kal. Parto svantaggiato con muscoli corti e tendini un po più lunghi ma non per questo non do il 300% negli allenamenti. Pur portando i carboidrati al 55, 60% del mio introito di macro nutrienti giornalieri sopratutto durante le 36 ore da un allenamento pesante , noto che ho bisogno di stare dietro l'allenamento con sovraccarichi più di altri. Che anche allenadomi pesante preferendo esercizi poliarticolari e stando sulle 3500 kl abbastanza puliti, carboidrati semplici dal fruttosio della frutta. Verdure a volontà. Cereali integrali, riso e pasta integrale e fonti proteiche animali e vegetali dai legumi, proteine whey, yogurt greco..grassi Frutta secca, olio di oliva, burro di arachidi. Faccio fatica a mantenere e aumentare il peso. Alla fine a me andrebbe anche bene prendere pure un po di grasso, qualsiasi fluttuazione di peso un minimo mi aiuterebbe in termini di forza anche se il muscolo pesa più dell'adipe. Insomma mangio in modo che ho Veramente una buona performance. I risultati ci sono anche e sono contento. Peso 64 kg e il peso della mia massa magra è 56,6 kg. Però nel mio caso è normale Secondo lei il dover faticare più di altri fortunati nel mettere piu' muscolo?
Siamo tutti diversi e comunque anche agendo al meglio tutti abbiamo dei limiti fisiologici che non possiamo superare..
Grazie mille Dottore per la risposta 👍 mi ha fatto riflettere 🙏
grano saraceno a go go post workout ...GRAZIE FILIPPO
Buonasera, mi è stato detto che il conto degli 1,5-2gr/kg proteine va effettuato esclusivamente contando le proteine nobili (carne, latte, uova, pesce..) e non contare le proteine derivanti da pasta, pane e altri farinacei. Mi ritrovo con una dieta alta in carboidrati, provenienti per lo più da pasta e pane, e mi è difficile mantenere una soglia di massimo 1,5-2gr proteine contando sia quelle derivanti dai suddetti alimenti sia quelle derivanti da carne pesce uova ecc...contandole tutte arrivo anche a sogli di 3-3,5gr/kg. Cosa sa dirmi al riguardo? Grazie
Grazie VR46 (doc)
Buona sera prof...però ogni tanto un peccato di gola aaaaaaa siiii può? ????
Lei è una vittima della tuttologia. Dal suo sguardo si intuisce una latente depressione. Ad ogni modo apprezzo molto i suoi contenuti perché tende a dare consigli sinceramente migliorativi per la vita dell’individuo. Tuttavia sei fuori strada. Non hai mai voluto passere al livello superiore e lo sai benissimo.
Ok capo
@@francescossj scherzo ovviamente! 😃
Mi scusi ... ma è vero che dopo l’allenamento (non professionale) bisogna ingerire proteine entro mezz’ora altrimenti si brucia massa magra? 🙏 grazie
Gestirsi meglio e quello da imparare👌👌👌 e solo in quel momento sarai veramente Libero👌👌👌
Discorso onestissimo!
Interessante
Un monumento a lei dottore anche solo per i primi 40 secondo! E' stancante continuare a sentire gente che ti vede rimetterti in forma e ti chiede "Per quanto continui la dieta?" credendo che il termine dieta vuol dire mangiare meno o mangiare poco, ci sono diete ipocaloriche che sono tutto tranne che mangiare poco. Comunque spiegazione chiarissima dell'argomento.
Salve dottore una domanda. Io faccio trail running 3 volte a settimana alto 172 62 kg. Facendo pesi e poi correndo mica vedo i risultati della massa muscolare se la corsa dopo mi fa perdere peso. Inutile fare pure i pesi? Grazie
Grazie Dottore, sono consigli in linea a quelli di molti nutrizionisti sportivi, facendo il riassunto per quel ragazzo di circa 70 kg che cita e vuole aumentare la propria massa muscolare i macronutrienti possono essere così ripartiti?
1) 40 grammi di grassi scegliendo solo quelli monoinsaturi e polinsaturi (360 kcal) quindi da olio d'oliva e frutta secca.
2) 100-140 grammi di proteine preferibilmente da carni magre, come il pesce e quelle bianche integrando con le whey (yogurt greco, isolate in polvere) e legumi, facendo però attenzione ai fodmap (435-609 kcal)
3) 350-425 grammi di carboidrati preferibilmente da cereali integrali, variandoli, e frutta.
Che è la quantità di carboidrati per arrivare a 2500 kcal
Ovviamente credo dipenda dal tipo di allenamento, ho visto schede per l'ipertrofia lunghe e faticose, ed altre più easy, le prime immagino richiedano un regime calorico superiore, per fare questo si possono aumentare i carboidrati, mantenendo fisso il resto.
Alcuni dicono sia meglio concentrare i macronutrienti a ridosso degli allenamenti, ovvero 2h prima e 2h dopo, lo consiglia anche lei?
Ogni situazione è a sè, non esiste una situazione ideale applicabile a tutti.
È proprio bello questo canale
Grazie Simona
@@DrFilippoOngaro Ora ti seguo sempre.
Questo video me lo ero perso. Domanda: quando parla di carboidrati come in questo caso, si riferisce anche a verdure o solamente a cereali integrali?
Ovviamente si riferisce anche a frutta e verdura, ma per raggiungere la quota adeguata per mettere massa di carboidrati con sola frutta e verdura, mi sembra difficile, dovresti mangiarne una quantità elevata che potresti raggiungere con alimenti di proporzione minore comr i cereali che a parità di peso, rispetto a frutta e verdura, contengono molti più carboidrati.
Buongiorno dottore. Il problema è che il bodybuilder mangia carboidrati dalla mattina alla sera. Quindi secondo me il picco insulinico lo hanno 5 o 6 volte al giorno e non solo dopo l'allenamento che come dice lei è fondamentale per l'aumento del muscolo.
Buongiorno Dottore) Come sempre lei spiega molto bene tutto)) Io soffro di Colite ulcerosa cronica e mi alleno 3 volte a settimana a corpo libero.. Vorrei sapere cosa dovrei evitare di mangiare?? La ringrazio in anticipo per la cortesia))
Dovresti parlarne con il tuo medico
Si Fanno Spesso Video su "Cosa Mangiare..."
Mi piacerebbe anche un Video su "Cosa Bere..." in una giornata Tipo & nelle varie Situazioni❗
Acqua, direi.
@@DrFilippoOngaro Come natura crea❓... Ma è Complicato... Come Farò a Ricordarmi❓
... Sorry❗ 🤐
Ps: Però Scherzi a Parte Non mi Sembra che i vari Sportivi eccetera Bevano solo Acqua & basta...❗
li sportivi spesso integrano con sali minerali..non necessario se non si è degli atleti e si fa integrazione con multivitaminici ad esempio
Mi scusi potrebbe dare consigli su come alimentarsi in caso di prediabete ,per mio padre anziano.Grazie.🖐
Quindi se ho capito, Dottore, per i carbo meglio stare sui cereali integrali + frutta giusto?? Ma invece avrei una domanda, sulle proteine VEGETALI, cioè quelle ottenute unendo cereali + legumi, questo tipo di proteine, vanno bene per aumentare e mantenere un buon livello di massa muscolare? Ultima domanda....a volte per problemi digestivi molto complicati, mi vedo "costretta" a fare digiuni di anche 36 ore di fila....mi chiedevo...facendo così, vado a "consumare" massa muscolare? Ci tengo a precisare che durante questo digiuno, in genere rimango a riposo, oppure mi limito a una sessione di allenamento aerobico molto ma MOLTO leggero
Le proteine contenute in frutta verdirà cereali vanno calcolate nel totale?
Per quello che ho letto e studiato io i carboidrati portano alla ritenzione idrica e quindi ad un aumento di zavorra inutile se non alla mobilitazione dell'organismo al consumo dei suddetti carboidrati. È ovvio avere muscoli più piccoli se hanno meno acqua all'interno, ma il numero delle fibre non cambia. È vero che stimolare l'insulina attraverso i glucidi aumenta anche di poco una sintesi proteica (o secondo alcuni studi una conservazione della massa), ma in seguito spinge anche un aumento del cortisolo. Per tenere il cortisolo basso allora si devono fare innaturali pasti frequenti, con il problema di non lasciare mai riposare, e quindi riparare, l'intestino. C'è gente che dimostra che in low carb, o addirittura in chetosi, riesce a raggiungere dei bei risultati. Certo, non riempiendosi d'acqua sono meno gonfi, ma hanno la sostanza delle fibre muscolari, che è quella che dovrebbe interessare nel nostro caso.
@@aceto_di_meme Non ti pare? E come fai a saperlo? La dieta è un elemento segreto negli atleti di alto livello. Inoltre la chetosi aumenta i massimali (se allenati) e la resistenza, ma non altrettanto l'esplosività. Quindi dobbiamo prendere ad esempio atleti che fanno sport di resistenza e vedere se hanno un miglioramento cambiando dieta. esistono degli studi pubblicati che informano di tali miglioramenti.
Conta infine che nelle competizioni di alto livello esiste anche il doping, ma non sono poche le persone che conducono una vita sportiva che hanno dichiarato il miglioramento delle proprie prestazioni dopo aver diminuito i carboidrati. La questione principale però è che Panzironi spiega un meccanismo, ed è tale meccanismo che non è mai smontato dai detrattori. Per esempio tu hai fatto un affermazione, ma non l'hai spiegata come fa invece Panzironi per le sue. Che valore può avere un affermazione vuota? Spiegami il meccanismo che giustifica la tua affermazione, così poi controllo e vedo se devo crederti o magari sospendere il mio giudizio nell'attesa di fare chiarezza, o ancora cassare la tua affermazione come errata.
@@aceto_di_meme Nel lavoro di giornalista al massimo va dimostrato che qualcuno ha raccolto dei dati e questo Panzironi lo ha fatto con un libro intitolato Life 120 le mille ricerche.
@@aceto_di_meme Comunque chi difende una delle parti lo dovrebbe fare con cognizione di causa. Sei minimamente in grado di dimostrare la tua frase sulle funzioni tiroidee? Qualcosa che io possa controllare? Perché il rapporto tra Panzironi e chi lo segue è questo e non quello che ha messo su Ongaro, della serie, "questo fa bene e questo fa male, punto".
@@aceto_di_meme Capisci o no quello che scrivo? Sai leggere? Ho scritto che Panzironi ha dimostrato che esistono delle ricerche con tanto di dati che supportano quello che dice. Ho affermato che questo è l'unico obbligo di un giornalista che fa divulgazione scientifica.
Su Google, quando cerco i meccanismi spiegati da Panzironi, nei siti istituzionali e più tecnici, li ritrovo sempre. Qua si parla a vanvera se non si critica nel dettaglio quello che afferma Panzironi nella spiegazione dei meccanismi. Credi che dica fesserie su un argomento? Smonta il meccanismo da lui spiegato su quell'argomento. Per esempio lui dice che 100 grammi di pasta o riso, contengono fino a 80 grammi di carboidrati, e che quando i carboidrati vengono digeriti diventano tutti monosaccaridi. Quindi, a parte che per la velocità di assimilazione, dal punto di vista della mera quantità la questione non cambia. 80 grammi di polisaccaridi equivalgono a 80 grammi di monosaccaridi. Sebbene ci sia una diversa capacità di assimilazione di polisaccaridi misti a fibre e disaccaridi o monosaccaridi semplici, resta il fatto che il nostro corpo non può gestire l'introduzione di 80 grammi di carboidrati tutti in una volta. Per questo, dopo aver mangiato un piatto di questi alimenti, il nostro corpo, attraverso massicce dosi d'insulina, libera il nostro sangue dall'eccesso di glucidi, e il nostro cervello allertato dall'abbassarsi della glicemia va in modalità risparmio dandoci sonnolenza. Ad un certo punto per evitare di rimanere inattivi per troppo tempo e magari rischiare pure problemi legati all'ipoglicemia, attraverso una certa quantità di cortisolo ripristiniamo la glicemia. Una delle tante riprove che questo sia un meccanismo squilibrato starebbe nel fatto che, attraverso quanto descritto, manterremmo una quantità di cortisolo medio durante la giornata molto alta. Il cortisolo è l'ormone dello stress e il suo eccesso costante è sempre stato considerato motivo di cagionevolezza. Di tutto quello che ho descritto c'è qualcosa di sbagliato? Se la risposta è affermativa indica cosa ho sbagliato. Così si deve procedere. Con Panzironi è sempre così. Lunico che spiega veramente tutto viene accusato di essere un guru mentre gente come Ongaro che declama e basta no. Boh!'
Io consiglio al Dottore Ongaro di cominciare a spiegare tecnicamente e in maniera dettagliata le questioni. La materia non è difficile da comprendere se ben spiegata. Chi ha fatto le superiori sarà capace di seguire e imparare.
@@aceto_di_meme Qui io ti ho fatto due semplici domande: se il meccanismo da me spiegato è reale o inventato, e se inventato, dove lo sarebbe. Quando si critica Qualcuno dicendo che sbaglia gli si dice anche dove. Per esempio io ho detto che Ongaro sbaglia è o spiegato dove, così che gli altri possano giudicare ciò che è penso sull'argomento. Dire "hai sbagliato" e basta, non ha il minimo senso. Ovviamente ce l'ha se si vuole nascondere di non avere risposta adeguata. Il cortisolo serve ad un mucchio di cose. Nessuno afferma che che tale ormone sia dannoso in genere o che non esistano altri elementi di squilibrio, ma che comunque uno di tali elementi sta negli up and dawn cui costringiamo il nostro corpo a causa dell'eccesso di carboidrati nella dieta. Inoltre il suo eccesso è ufficialmente considerato, da TUTTI gli esperti del mondo, un fattore grave di rischio. Vuoi spiegarmi tu il meccanismo degli ormoni tiroidei e il loro rapporto con i glucidi? Così faccio qualche controllo e vedo se ciò che dici sul funzionamento della tiroide ha senso o meno. Sono aperto ad imparare, ma sono anche un tipo che controlla le fonti.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buongiorno dottore, alcuni sostengono che il picco glicemico post workout sia da evitare, perché si interromperebbe la conversione dell'acido lattico accumulato, con conseguenti dolori muscolari. Cosa ne pensa? Grazie
Sono dei biochimici quelli che lo suggeriscono? A me sembra poco fondato..e comunque non fondamentale
Dr. Ongaro lei quandi grammi di carboidrati per peso corporeo consiglia per un buon incremento della massa muscolare?
Ciao Filippo, grazie per gli spunti interessanti del video, una domanda per te: la quota giornaliera di grassi quanto dovrebbe essere? Se fosse possibile preferirei avere un valore tipo quello delle proteine cioè 1,5/2 grammi x chili di peso corporeo per capire come calcolarlo in base al mio peso
Ciao Gabriele, questo articolo può esserti utile www.metodo-ongaro.com/blog/la-ripartizione-dei-macronutrienti-quando-si-fa-attivita-fisica
@@DrFilippoOngaro Grazie Ongaro 🙏🏻
Grazie per il video, molto interessante come sempre.
Quello che trovo difficile nel gestire i carboidrati per una dieta di mantenimento o di aumento o diminuzione del peso è il fatto che se non preparo io tutti i pasti (e non posso personalmente), mi ritrovo con quantità di carboidrati, o anche grassi, che non posso misurare "a occhio" per avere le giuste quantità. C'è qualche dritta che ci puoi dare per queste situazioni?
Grazie, un saluto, Valerio
La dieta per volumi, oppure fare qualche prova in casa con il peso cotto/crudo e farsi l'occhio sui volumi.
@@DrFilippoOngaro Grazie! Effettivamente le soluzioni semplici sono quelle a cui non si pensa mai... :)
@otto venezia si, per imparare ed ottenere risultati. Quando poi ho imparato anche un po' a occhio, Sono riuscito a mantenere la forma nel tempo. Saluti
Dottor Ongaro molto interessante il suo articolo ma se una persona, in questo caso io, ha perso massa muscolare in seguito ad una malattia, la dieta da seguire è la stessa o c'è una variante? Ho tanto bisogno di sapere e al più presto perché mi affatico anche a prendere un fazzoletto. Grazie, Anna Maria Recchiuti
Dovresti consultare un medico...se sei sottopeso ti conviene vedere uno specialista che ti faccia un programma alimentare ad hoc e ti monitori
@@DrFilippoOngaro nutrizionista va bene? Grazie per la sua risposta
Nel conteggio delle proteine vanno considerate anche quelle derivanti da cereali e verdure?
ciao, certo
Grazie mille per le informazioni super preziose.
Volevo chiderle se si ottengono gli stessi risultati con le proteine isolate della soia o del pisello, anziché utilizzare quelle del latte
ne parlo in questo articolo www.metodo-ongaro.com/blog/video-benefici-delle-proteine-in-polvere
Una mia curiosita', la storia della massa muscolare nelle gambe che ha difficolta' di crescita piu' lenta rispetto altre parti del corpo tipo petto é vero? Oppure tutte le fibre muscolari hanno un'accrescimento omogeneo?
Bellissimo video!!!
Grande maldini
😂😂😂
Dottore buongiorno e complimenti per il suo canale.
Volevo farle una domanda,sono alto 175cm,peso 71,5 kg,mi alleno tre/4 volte a settimana in palestra (pesi e cardio).
La mia dieta consiste in questo.
Mattina:3 fette di pane tostato int con marmellata bio,30gr di proteine in polvere.
Spuntino metà mattina:Tacchino oppure noci brasiliane.
Pranzo:pasta.
Spuntino metà pomeriggio:Banana o noci brasiliane.
Cena:Pollo e verdura.
Nei gg d’allenamento integro con 30 gr di proteine in polvere dopo la palestra appunto.
Ha qualche consiglio da darmi?
Grazie.
Ti consiglio di seguire questo mio corso: hubs.ly/H0hv2_60
ciao una domanda che cosa e alenamento ormonale? e se davvero funziona? grazie
Qui trovi maggiori informazioni sul workout ormonale: www.metodo-ongaro.com/blog/workout-ormonale-il-legame-tra-ormoni-e-allenamento
buona sera scusi il disturbo...io conteggio solo le proteine nobili da sempre è sbagliato? Vanno conteggiate anche quelle della pasta ad esempio?
Nell'apporto proteico giornaliero vanno conteggiate tutte le proteine..
Muscoloso un un'uomo prefetto
La pratica dello scarico dei carboidrati per almeno minimo 48 orepre allenamento porta infatti ad una maggior e miglior assorbimento delle sostanze nutritive per i muscoli
Dottor Ongaro, avrei una domanda. Dalla sua spiegazione sembra che i carboidrati andrebbero assunti subito dopo l'allenamento, insieme quindi alle proteine. Ma l'abbinamento amidi e proteine non è sconsigliato per una corretta digestione? In questo modo non si ottiene un'assimilazione parziale dei nutrienti?
Ne parlo qui www.filippo-ongaro.com/blog/alimentazione-allenamento
Buonasera Dottor Ongaro.
Lei ha parlato di insulina e atleti.
Io sono un paziente diabetico, se volessi accrescere la mia massa muscolare, senza apportare troppi carboidrati?
Ecco, siccome sono anche io Diabetico, il fatto di ingerire Carboidrati non è un problema, ma mi sorge la domanda riguardante la produzione naturale di insulina, che per noi chiaramente non è naturale ma “manuale”.
Grande filippone
Consiglio però per esperienza personale di non esagerare con integrale/fibre. Un eccesso porta al malassorbimento dei nutrimenti e conseguente dimagrimento (non è il massimo per uno che vuole mettere massa). Per il resto complimenti Filippo sempre al top
@Jim7 like d'obbligo
@Jim7 esatto io al inizio se mangiavo 30 grammi di fibre mi venivano continui crampi addominali facevo la cacca sempre sciolta e scoregiavo dalla mattina alla sera adesso ora ne mangio 50 gg al giorno e non ho nulla questo perché grazie al canale UA-cam domande al nutrizionista o capito che l'aumento di fibre deve essere graduale e nel tempo
Io alto 1,84 pesavo 74 kg... sono arrivato a pesare 68. Mai avuto problemi di stomaco o altro, ne crampi nè niente. Semplicemente continua perdita del già poco presente grasso (assolutamente non cercata o voluta). Per chi vuole perdere peso è perfetto, per chi vuole mettere su massa consiglio caldamente di evitare.
Per dare un idea mangiavo pane integrale al mattino, pasta integrale a pranzo e spesso a cena ceci/lenticchie, più verdure ad ogni pasto. Pur mangiando in grosse quantità continuavo a non mettere massa anzi dimagrire. Spero possa essere d’aiuto ad altri
@@fabiodallacqua ma ti allenavi nel frattempo?
Quindi è corretto mangiare un piatto di pasta o un frutto dopo allenamento? Io sapevo che durante la prima mezz'ora dopo l'allenamento sarebbe meglio solamente bere acqua e non mangiare o prendere beveroni proteici perché in quel momento è in atto la sintesi proteica che verrebbe ostacolata in parte se l'organismo venisse impegnato in altre attività come la digestione. Lei che ne pensa?
parlo di proteine qui www.filippo-ongaro.com/blog/video-benefici-delle-proteine-in-polvere
E i cereali e legumi? Non capisco perché non citarli
Buongiorno,faccio crossfit da sei mesi vedo che sicuramente sn migliorato fisicamente ma nn del tutto diciamo che sn dimagrito ma vorrei mettere + massa come devo Fare?
Allenamenti di forza
Buongiorno avevo ipertiroidismo perdo la memori capeli muscoli e sono sotto peso 12 giorni fa ho fatto la cura con medicna 131 (15mci)voglio tanto riprendere muscoli grazie
Dr. Ongaro, assumere 140/150 grammi di proteine al giorno solo dal cibo, per un individuo di 70 kg, significa immettere nel corpo all'incirca 750 grammi o anche più, tra carne, pesce, uova, affettati vari e volendo pure la pasta, che su 100 grammi di pasta di grano, contiene solamente 13 grammi di proteine, condimento escluso...quindi la mia domanda è ma quanto mi costa fare questa alimentazione al mese? e se una persona pesa 80 o 90 kg? bisognerà accendere un mutuo?
Per questo esistono anche le proteine in volere, in caso tu non riesca ad assumere il tutto con solo cibo
Esistono gli integratori per questo
Abbiamo un limite di assunzione grammi proteine per singolo pasto? Se si quanti grammi? Pasto singolo non giornata intera grazie
E' bene ripartire le porzioni nella giornata e a seconda dello stile di vita e dell'allenamento
@@aceto_di_meme Secondo me neanche la scienza sa se esiste o no questo limite... Piccolo o grande che sia!
@@DrFilippoOngaro non è una risposta, è solo una frase generica
@@andylarux3227 Io pratico bodybuilding, se ti può servire la mia risposta, ti dico: un apporto di 20-30g di proteine a pasto sono assimilabili più o meno facilmente e con la giusta quota di carboidrati eviti di convertire in grasso, perché anche un eccesso di proteine può trasformarsi in grasso. Considera che se sei uno sportivo 5 o 10g di differenza non ti cambiano la vita ma evita di eccedere.
Salve dottore, cosa ne pensa della frutta secca?
Grazie!
La mangio sempre come spuntino. Contiene grassi buoni e fibre, bisogna controllarne la quantità per non esagerare.
@@DrFilippoOngaro Grazie! Ha preferenze suq ualcosa? ad esempio nocciole e noci
@@dvdrss4499 come esperienza personale la mia dietista mi ha consigliato principalmente mandorle e noci, le nocciole sono più zuccherine ha detto
@@DrFilippoOngaro
Dottore,
Sono un hardgainer, per fare massa "sgarro" ogni giorno , quindi pizza, kebab ecc..
Metto lo stesso pochi muscoli e cresco poco di forza
Crede che con una dieta più pulita cambierebbe?
Il problema è che non ho abbastanza stomaco per tutte quelle calorie ma "pulite''
Simone Etter decisamente, mangiare merda solo per un discorso calorico non ha alcun senso e non porta alcun beneficio in qualsiasi caso (ingrassi e basta rischiando problemi importanti alla salute)
Salve, mi chiedevo ma quando si parla di ad esempio 140g di proteine durante il giorno, si intende che in un pasto ad esempio posso mangiare 40g di tonno e distribuire il resto di proteine negli altri pasti?
Ciao Benedetta, ti consiglio di leggere questo articolo per rispondere in maniera approfondita alla tua domanda: www.filippo-ongaro.com/blog/cosa-e-piramide-alimentare-come-funziona
Grande dottore, una domanda io vorrei fare massa ma avendo un calcolo alla cistifellea non posso mangiare determinati alimenti, che consigli mi può dare? Io mi alleno 2/3 volte alla settimana. Attendo un suo gentile riscontro grazie
Devi attenerti a ciò che dice il tuo medico
@@DrFilippoOngaro grazie mille per la risposta
Buonasera…… io che peso 61k e vorrei arrivare a 70 quante proteine dovrei assumere giornalmente? perché come dice lei 1,5-2 per kg di peso corporeo ma calcolato su 61 o su 70?
sul peso attuale
@@DrFilippoOngaro grz
@Dr. Filippo Ongaro ma non si dovrebbe (se si è endomorfi) diminuire la quantità di carboidrati poichè aumenta facilmente la massa grassa?
A volte si ma dipende da tanti fattori
Ma le proteine in polvere del siero del latte possono in qualche qual modo far male? A breve termine o a lungo termine? (Ovviamente scegliendo le migliori per qualità)
ne ho parlato qui ua-cam.com/video/bSEHBHvAPpE/v-deo.html
Proteine del siero del latte con materia prima certificata sono molto più sicure della carne derivante da allevamenti intensivi
Se consumi la razione giornaliera consigliata, non fanno male, anzi. Assicurati siano di buona qualità e che l'effettiva quantità di proteina sia elevata per 100g.
A proposito dei grassi, quali alimenti sono migliori per ottenere un buon bilanciamento?
Ogni alimento, se inserito in eccesso, sarà dannoso..dipende quindi dalle quantità, oltre che dalla qualità. Grassi "sani" li troviamo in olio extra vergine di oliva, frutta a guscio, pesce, semi..
Io mangio solo lardo come grasso 150 g al giorno con 300 g di carne rossa e a volte le frattaglie. Questa è la mia dieta 🥰
@@Jordanmichael647 io per solito mi alleno mezz'ora la settimana e campo a fritture e prosecco il sabato e la domenica a volte zampetti di maiale e culatello
@@Jordanmichael647 🤣🤣🤣🔝
Come si calcola quante proteine ci sono per esempio in un petto di pollo che pesa 80 grammi? Il peso è uguale alla quantità di proteine che contiene? Oppure come si fa a sapere quante proteine ci sono in una fetta di pollo di 80 grammi?
Grazie!
cerca su internet, un ottimo sito che riporta i macronutrienti dei vari alimenti e' "myfitnesspal" e' un sito di o in collaborazione con under armour, molto usato.
@@MassimoLuraschi Grazie molto gentile !
Si calcola una percentuale in base ai valori medi. Il petto di pollo ha circa il 20% di proteine, su 80 grammi saranno quindi 16 grammi circa di proteine.
Aumentare i carboidrati in modo continuo può portare nel tempo a sviluppare una insulina resistenza. È indicato alternare un breve periodo di alimentazione ipocalorica per tornare poi ad una ipercalorica? Se si quanto tempo deve durare? Es 1 settimana di ipocalorica ogni 4 settimane di ipercalorica può essere corretto?
Dipende da molti fattori... diciamo che la ipercalorica deve essere blanda e non esagerata
Buon giorno dott. Filippo ascolti io ho raggiunto il mio obiettivo di aver eliminato la pancia ora si vedono gli addominali ma per mettere massa muscolare cosa devo fare io lavoro 11 ore al giorno e il mio lavoro già e pesante non riesco a equilibrarmi con il lavoro e l'attività fisica un consiglio poi un altra cosa ora finalmente ho imparato a mangiare più sano posso aumentare un po' le porzioni grazie.
Se hai poco tempo a disposizione è importante che che ogni tuo allenamento sia strutturato in modo tale da darti specifici risultati. Per fare questo devi conoscere la metodologia dell'allenamento e questo io lo spiego in modo semplice all'interno del video corso "Costruisci il tuo corpo" in cui imparerai a costruire i tuoi piani di allenamento specifici per aumentare di massa muscolare. Qui trovi maggiori informazioni: hubs.ly/H0BDkmm0
@@DrFilippoOngaro grazie dott.filippo seguirò attentamente i tuoi consigli e le farò sapere grazie.
Nn ho ancora capito di cosa ti occupi e i tuoi servizi a cosa possono servire
❤️
Quindi di carboidrati per kg, quanti all'incirca ?
Dottore, ma la letteratura scientifica recente non ha sfatato il mito dei carbo post allenamento? Da quello che ho capito conta di più il bilancio giornaliero e settimanale piuttosto che la famosa 'finestra anabolica'. Magari ho capito male io...
Eugenio Bonaccorso diciamo che conta meno di quello che si era ipotizzato ma conta comunque
A parer mio la finestra anabolica è sfruttabile e quindi il consumo "adeguato" al soggetto in questione, di carboidrati provoca effettivamente una impennata più o meno brusca dell'insulina favorendo il trasporto di glucosio e amminoacidi al muscolo. Però effettivamente possiamo valutare la variabile del digiuno nell'immediato post allenamento, dato che la quota di zuccheri nel flusso ematico e nel fegato è molto ridotta, abbiamo in questo caso un innalzamento temporaneo del GH (potente ormone anabolico) che annientiamo se facciamo alzare l'insulina mangiando. Quindi sia che tu abbia il tempo dello spuntino postworkout, oppure no, avrai in entrambi i casi un ormone a tuo favore. Ricorda però che il GH è anche lipolitico, dunque se il tuo scopo è quello di modificare la tua composizione corporea a favore della massa magra restando il più possibile basso di massa grassa, puoi tranquillamente prenderti il tempo di consumare il tuo pasto ad esempio 40 minuti dopo l'allenamento.