가지가 맛 없을 수 없자냐???? 아니라고?? 이태리식 가지라쟈냐 안먹어본사람 커몬~~!!!

가지가지 요리는 여러가지야~!!
가지가 맛없다고 하는 사람들은 아직 이태리식 가지라쟈냐 안먹어본거라구!!!
맛이 없을 수 없는 라구 소스랑 함께인데 어떻게 맛이 없을 수가 있겠어??!!!
바로 레시피 전달 해요!!
[메인재료]
​가지 2개
다진소고기 100~200g
홀토마토소스
양파 1/4개
다진마늘 1스푼
올리브오일 2스푼
설탕 1스푼
모짜렐라 치즈 듬뿍
​** 홀토마토소스가 없으신 분들은 시판 소스 사용 가능합니다 :)
[조리순서]
1. 양파와 가지 준비해주기
양파를 잘게 다져주세요.
가지는 0.5cm~0.6cm 정도 두께로 잘라주세요.
(어렵다면 필러 사용 가능)
2. 라구 소스 만들기
팬을 중불로 올려두고 올리브오일 2 스푼 둘러주세요.
달궈진 팬에 고기를 넣고 볶다가 반정도 익은 것 같으면 다진마늘과 다진양파를 넣고 볶아주세요.
고기가 마늘향에 입혀진다는 느낌으로 볶아주세요.
홀토마토소스를 부어주세요.
자연스럽게 국물이 생기는데 이때 설탕 1스푼 넣고 약불로 줄여서 2~3분 끓여주세요.
3. 오븐용기에 담아주기
오븐용기 바닥에 얇게 잘린 가지를 깔아주세요.
위에 라구 소스 한 겹 덮어주세요.
피자 치즈도 약간 넣어주세요.
이렇게 켜켜이 쌓아 올려주세요.
마지막엔 치즈 듬뿍 올려 다른 재료가 보이지 않게 덮어주세요!
4. 오븐에 구워주기
재료를 담기전 오븐을 180도에 10 분정됴 예열 해주세요.
예열이 되었다면 재료가 담긴 오븐 용기를 넣고 180도에 30분 정도 구워주세요.
(위에 치즈가 노릇하게 익으면 완성이예요!)
비쥬얼부터 이미 맛있는 가지라쟈냐!!!!
익으면서 자연스럽게 나온 채수가 감칠맛을 더해줘서 더 맛있는것 같아요!!!!
맛있게 드세요:)