Мы на Сахалине кальмар не варим. Размороживаем, греем чайник до кипятка, заливаем. Мешаем, сливаем, чистим от внутренностей . В это время греется второй чайник. Так же заливаем. И он практически чистый . Промываем под водой, в это время греется третий чайник. Уже чистый кальмар заливаем третий раз и всё, он готов. Всегда мягкий и со 100% гарантией, не жёсткий.
С мороженого кальмара плёнка легко снимается чулком, а потом вкасрюлю на горячую плиту и залить кипятком, сразу кипит и сливать. Если что, я с Охотска!
Как же я Вас люблю! Вы так доходчиво всё поясняете! У Вас потрясающий интеллект, красноречие и чувство юмора! Огромный Вам респект!!! Спасибо за рецепты!
Добрый вечер! Я готовила Ваш салатик , это супер , гости в шоке спрашивали кто автор такого шедевра , я рассказала про вас , так что от моих гостей вам благодарность . И ещё вы очень красиво преподносите свои блюда и этим увлекаете нас что хочется повторять за вами . Ещё раз благодарю , удачи вам и здоровья.
Мировой повар!!! Сколько я узнала рецептов от него! Ещё много лет,но учиться никогда не поздно! Много лет готовлю похмельный суп,такая вкуснятина. 1 января надо варить,как он предлагал. Я обожаю паварюгу Лазерсона, такой умничка!!!!!
Спасибо,что научили чистить кальмары.Столько лет мучаюсь с чисткой кальмаров!А оказалось,что все так просто.И варить не обязательно.Прям открытие для меня!
Привет из Калининграда ! Спасибо Дорогой за рецепт ! Я когда ходил в тунцеловном флоте ) мы конечно так не заморачивались ))) трёх литровая банка и кепятильнык двух ватовый , быстро с борта наловили , почистили ножами , задний плавник за борт и всё что влезет в банку в перед . Как только пошли пузыри тут и достаем и едим , забыл ) варили в морской воде . Покажите пожалуйста рецепт тушоного кальмара в луке , у нас такое блюдо делал в дистиляторе судовой врач и было очень вкусно ) Всех Благ Вам Дорогой ! С Наступающим Новым годом !
Сплошное удовольствсие от просмотра,от встречи с гениальным Поваром,от новой версии салата,не салат,а симфония вкуса...А словечки,которыми сопровождается процесс готовки- это надо словарь заводить...столько позитива😂😂😋😋🥰🥰 Большое спасибо,Илья Исаакович за то ,что Вы есть.
Интересный способ. Я делаю и люблю с огурцом, тоже чищу и с варёным яйцом. Можно по вкусу чуть мелко нарезанного лучка, обваренного кипятком или просто с чесноком. Добавляю травки и специи. Вкуснятина!
Илья Исаакович просто находка и для тех, кто готовить только начинает, и для тех, кто умеет, но не любит "штампованные" блюда. У него в каждом видео есть приемы и собственные наработки, они же "лайф-хаки", которыми он делится просто так! Люди за такие кулинарные курсы бешеные деньги платят, а нам безвозмездно, практически даром))) Спасибо!
Только что приготовила и попробовала этот салат из кальмаров. Понравился, рекомендовала его своим детям (Они уже самостоятельные, живут отдельно). Кальмары вообще готовила впервые. Действовала по лазерсоновским инструкциям. Вс получилось быстро. Перец обжигала, за неимением газовой горелки, над газовой конфоркой (у меня газовая варочная поверхность). Причём, я в салат добавила только половинку перца: на мой вкус было достаточно (было 4 кальмара, два из них были мелкими). Солёные огурцы ооочень ксати в этом салате! Так что огромное спасибо за рецепт этого салата.
Дорогие Дамы и Господа и ..Те кто не определился..Приветствую вас на Зоне ! Приветствие Суперр ..вызывает разнообразные ассоциации )) Лайкотос и Уважуха Настоящей Технике Приготовления !
Как же это вкусно. Я очень люблю кальмары, но не могла их правильно готовить. Рецептов полно, но толку было мало. Этот рецепт просто восхитительный. СПАСИБО, МАЭСТРО
Ещё проще: под струёй горячей воды в Мойке Кухни! Выворачиваешь на изнанку и хорду и внутренности очищаются! Порезал кольцами и ошпарил кипятком-вся готовка! Горчичный соус, лук, немного перца! Пусть поставить в холодильник! Как то так
Благо дарю за приём "охлаждение холодной водой после выдерживания в кипятке"! А то у меня новогодний кальмар с медленным остыванием в кипятке вышел жестковатым. Теперь всё будет получаться! И сам этот рецепт тоже попробую с удовольствием!
Самый вкусный салат из кальмаров делала моя мама по тогдашнему советскому рецепту: кальмары (соломкой), репчатый лук, вареные яйца (тоже соломкой) и майонез. И фсссё! Очень просто и безумно вкусно!😊😊🎉
А я ещё вкусней делаю. Кальмар, яйцо, майонез, малость горчицы для пикантности. Считаю лишние ингридиенты портят вкус, кальмара не найти, разве что ради удешевления и объема. Очень нежный, самый вкусный.
Я тоже так делаю. Кальмары, лук, яйца, соль, перец и майонез. Признаться боязно, чтоб наши гуру кулинарные камнями не закидали за такой простой салат с кальмарами 😂😂😂. Но меня радует, что хоть не одна так готовлю 😂😂😂
Лёгенькая музычка на заднем фоне-- как будто в хороший домашний ресторанчик на кухню попала,где любят гостей и готовят вкусненько, чтобы ещё пришли. И все фишечки и ньюансики выдали. И оформление жареным кунжутом--- еееех, вишенка на торте. Спасибище!!!
Спасибо за отличный рецепт. Горелку я тоже приобрёл, благодаря Вам, классная штука на кухне, где птичку, хрюшку чутка опалить, морковку, лук для бульона подпечь, перец так чистил тоже, короче вещь незаменимая, особенно для тех, у кого дома газа нет.
Лазерсон крут до неприличия, изумленная публика в ступоре немого восторга, потому что нельзя быть красивым таким. Кальмара для салата готовлю именно так. Рыбные котлеты - рыбный фарш и кальмар, неизменно появляются в нашем семейном меню. Из-за Вас мы с супругой стали вкуснее питаться и похудели. Благодарю Вас!
А чёрная разделочная доска - это не чёрный грибок на деревянной поверхности? Как-то жутковато на такое смотреть! Женщина бы не стала на такой доске готовить. Заставила бы мужа ошкурить, кстати, дрелью с насадкой.
Я его обожаю!!! Ещё 69...но при случае читаю в интернете его рецепты. А когда вёл канал Еда.... столько всему научилась,хоть и рукастая,как у нас на Дальнем Востоке говорят!!! Супер повар!!!
@@nadjakuleba3403 снимать руками , больше никак , но есть сорта розовых кальмаров , у которых эта плёнка очень тонкая и практически не чувствуется , когда едите
Начала больше года назад очищать и готовить кальмар по Вашему рецепту - супруг в восторге от вкуса! Спасибо, продолжайте творить и нас учить. Подписалась на Ваш тик ток тоже! Поклон 🙇♀️
Шеф Лазерсон, спасибо за обжиг перца! Многолетняя боль прошла, как и не было. Где вы были раньше? Я ведь вас давненько смотрю... Но спасибище всё равно огромное и мощное!
Илья! С новым годом! Сижу и лопаю ваш салат с кальмарами, не было только свежих огурцов ! Вкуснота невозможная! Огромная благодарность вам! Здоровья и процветания!
Земля ещё и потому щедра, что в мире существуют повара! благословенны их простые судьбы. А руки будто помыслы чисты. Профессия у них добра по сути. Злой человек не встанет у плиты. Спасибо Илья Исаакович вам за ваши уроки!!!
Доброго времени суток. К салат претензий нет, на вкус и цвет товарищей нет. Но вот чистка кальмара требует доработки. После ошпаривания тушки, необходимо не только смыть свернувшейся покров, но и снять плёнку, как внутри тушки, так и снаружи!
У нас в городе на стекле водительской кабины нескольких автобусов(там 2 пассажирских сидения кроме водительского) висело объявление "места для пассажиров женского пола и лиц, приравненных к ним"
А у меня свой рецепт салата: кальмары,яйца штук 5-6, зелёный горошек,лук репчатый маринованный, майонез. Ну ооооочень вкусный,даже тарелку вылизывают,на полном серьёзе. Главное в этом салате, чтобы не потерялся вкус кальмара,так вот в моём рецепте это как раз сохраняется,а то что этот повар понакидал туда всё что было у него под рукой, что-то с трудом верится,что это вкусно. Я лично даже пробовать не хочу, чтобы не испортить все эти продукты,т.к.мои домашние такое есть не будут.
@@ЛидияКириллова-щ9у так и готовьте свой салат. Вам же никто не навязывает этот рецепт. И у всех свои рецепты, но мне например интересно что нибудь новое приготовить.
Шеф, хочу поделиться своим любимым салатом. Кальмары, яблоко гренни-смит сбрызнуть лимонным соком, кедровые орешки, домашний майонез. И спасибо за способ чистки кальмара, только благодаря вам научилась чистить их быстро 🔥🤘
Смотрю и думаю - хорош чертяка ,это я про салат, но и повар тоже ,только еще больше , особенно с огурчиком на лице . Спасибо за то, что вы есть. С ,Новым годом ,всех благ, а главное - крепкого здоровья . -
Вы молодец , спасибо за рецепт . Вы чистите огурцы молодец ,потому ,что моя бабушка( мне 72 года) всегда чистила огурцы объясняя это тем , что данная шкурка не нужна нашему организму и нежней получается салат . С наступающим Вас Новым Годом . Всех благ
Илья Исааковичь приятно слушать и глядеть как вы готовите у вас удевительный талант,Салатик шикордоз,Индигриенты превосходные,сделаю на новый год .Благодарю с наступающим здоровья удачи.И ещё в салатик петрушечку.
Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила, сейчас пробовать будем. Отдельное СПАСИБО за способ очистки болгарского перца!!!! С наступившим Новым годом, здоровья вам крепкого, вдохновения и НОВЫХ интересных вкусовых сочитаний!!!!
Как мне нравится Ваш канал… уже много чего приготовила по вашим рецептам… вкуснота неимоверная. Вроде все просто, а как вкусно. Жду от Вас новые рецепты.спасибо. И Ваш юмор супер!!
"Хотя вегетарианский образ жизни снижает содержание в организме стойких органических загрязнителей (СОЗ), ртути и свинца, - отмечает один токсиколог, - его преимущества могут сводиться на нет потреблением заражённого молока и яичных продуктов. Сельскохозяйственные животные, которых кормили заражёнными животными продуктами, производят заражённое молоко и заражённые яичные продукты"‹‹126››. Если вы хотите снизить уровень СОЗ, питайтесь самым нижним звеном пищевой цепи. Доктор Майкл Грегер
Я люблю кальмар вареный "крайне долго", он тогда все же нежней и намного вкуснее. Быстро вареный кальмар, как по мне, на вкус сырой. Сколько смотрю разные кулинарные каналы, вы один из немногих, кто знает, что их можно варить, и они при этом, будут нежные.
Кальмара тоже люблю долго вареного, тоже считаю, что недоваренный - невкусный. Варю с лаврухой и перцами, но не на плите, а в термосе, как сейчас называют СУ-ВИД, 70-75 градусов, часик постоит - и песня!
Я уже видела способ приготовления кальмаров по- лазерсонски. Готовлю только так. Все в восторге от моих блюд в которых присутствуют кальмары. Спасибо Илья Исаакович! Здоровья Вам и добра! Обожаю и уважаю Вас!
Не знаете, что готовить на Новый год? Хотите сэкономить время и силы? Вам сюда: ilyalazerson.com/?...
Скидка 15% по промокоду YT15
А у меня кальмары, яйца и зеленый лук и майонез.
Достаточно ли кальмары залить кипятком в смысле безопасности для употребления???
Какой неприятный мужчина, хоть и профи
@@bridgetjones203 достаточно.
Кинза конечно всё испортит, это такая гадость.
Привет , очень вкусно, спасибо,
Мы на Сахалине кальмар не варим. Размороживаем, греем чайник до кипятка, заливаем. Мешаем, сливаем, чистим от внутренностей . В это время греется второй чайник. Так же заливаем. И он практически чистый . Промываем под водой, в это время греется третий чайник. Уже чистый кальмар заливаем третий раз и всё, он готов. Всегда мягкий и со 100% гарантией, не жёсткий.
Вот спасибо большое 🤝
Совет хороший, спасибо
Спасибо за совет. Надо попробовать.
С мороженого кальмара плёнка легко снимается чулком, а потом вкасрюлю на горячую плиту и залить кипятком, сразу кипит и сливать. Если что, я с Охотска!
Очень классно!! Так и буду делать!!!!😃👍
Отдельный лайк за музыкальное сопровождение! Господа Блогеры, учитесь. Музыка должна быть именно такой: на заднем плане!
Звідки слово * смачно* ???
Русский язык совсем бедые забыли четка с 14 года.@@nataliyadyakiv
Очень вкусно.Обошелся без горелки просто положил перец на горящую конфорку периодически переворачивая, эффект тот же.
Это, как?
Я тоже обжигаю на газовой коморке, как делает Юля Высоцкая.
Я с Камчатки, ваш салат называеться Камчатский.
Как же я Вас люблю! Вы так доходчиво всё поясняете! У Вас потрясающий интеллект, красноречие и чувство юмора! Огромный Вам респект!!! Спасибо за рецепты!
Не надо бля бросаться такими словами....позор
Добрый вечер! Я готовила Ваш салатик , это супер , гости в шоке спрашивали кто автор такого шедевра , я рассказала про вас , так что от моих гостей вам благодарность . И ещё вы очень красиво преподносите свои блюда и этим увлекаете нас что хочется повторять за вами . Ещё раз благодарю , удачи вам и здоровья.
Дежопирование овощей! Я смеялась! Когда весело приготовлен салат, то весело его и съедят!
Мировой повар!!! Сколько я узнала рецептов от него! Ещё много лет,но учиться никогда не поздно! Много лет готовлю похмельный суп,такая вкуснятина. 1 января надо варить,как он предлагал. Я обожаю паварюгу Лазерсона, такой умничка!!!!!
Очень люблю кальмаров.
Спасибище за ещë один шикарный рецепт. 🙏
Дяди Лазерсону таки мой пламенный привет 🖐️😉
Спасибо за рецепт 👍
Всем хорошего вечера.
Спасибо,что научили чистить кальмары.Столько лет мучаюсь с чисткой кальмаров!А оказалось,что все так просто.И варить не обязательно.Прям открытие для меня!
В раковине под горячей водой! Но сначала дифрастация в холодильнике
Их ведь очень легко чистить), гораздо легче, чем речную рыбу от чешуи)
Да вы батенька ещё и хирург!подписываюсь на прием золотой Повар
Привет из Калининграда ! Спасибо Дорогой за рецепт ! Я когда ходил в тунцеловном флоте ) мы конечно так не заморачивались ))) трёх литровая банка и кепятильнык двух ватовый , быстро с борта наловили , почистили ножами , задний плавник за борт и всё что влезет в банку в перед . Как только пошли пузыри тут и достаем и едим , забыл ) варили в морской воде . Покажите пожалуйста рецепт тушоного кальмара в луке , у нас такое блюдо делал в дистиляторе судовой врач и было очень вкусно ) Всех Благ Вам Дорогой ! С Наступающим Новым годом !
Я тоже огурцы чищу, а дежопирование - это класс🤗👍
Сплошное удовольствсие от просмотра,от встречи с гениальным Поваром,от новой версии салата,не салат,а симфония вкуса...А словечки,которыми сопровождается процесс готовки- это надо словарь заводить...столько позитива😂😂😋😋🥰🥰 Большое спасибо,Илья Исаакович за то ,что Вы есть.
Или9 мин . Или 40 мин.
@@ВикторияНикитина-о7й лучше 40 минут, надежнее в плане паразитов, которых в морских тварях много
Это Вы про «змеюку»? Тоже записали?
@@ВикторияНикитина-о7йх
@@ПолинаХананашвили-т2щпротивно слушать про "вашу змеюку "!
Интересный способ. Я делаю и люблю с огурцом, тоже чищу и с варёным яйцом. Можно по вкусу чуть мелко нарезанного лучка, обваренного кипятком или просто с чесноком. Добавляю травки и специи. Вкуснятина!
Обожаю рецепты Лазерсона!
Ах, дорогой мой поварюга! Обожаю Вас, дорогой мой Илья Исаакович
Я тоже!
Илья Исаакович, спасибо за рецепт, нюансики и за уважение к нам, вашим подписчикам и ученикам.
Как я Вас обажаю...😆🤣🤣🤣🤩💖💯💯💯💯💯💯💯лайков!
А я ещё отварные кальмары немного поджариваю на сковороде с небольшим количеством масла, вкус ещё ярче и кальмары вкуснее! Советую!!
Я тоже обжариваю, немного лука ещё и всё. А в салате любом вкус кальмара теряется.
Илья Исаакович просто чудо, как и его любимый салат, сегодня приготовлю, отдельное спасибо за заправку.
Спасибо за то, что делитесь своими секретами. Это должен быть потрясающий салат.
Спасибо! 🤗💖мой любимый салат был в студенческой столовой института в советское время-кальмар, лук и майонез,тоже классно!👍🤤🤤🤤
Илья Исаакович просто находка и для тех, кто готовить только начинает, и для тех, кто умеет, но не любит "штампованные" блюда. У него в каждом видео есть приемы и собственные наработки, они же "лайф-хаки", которыми он делится просто так! Люди за такие кулинарные курсы бешеные деньги платят, а нам безвозмездно, практически даром))) Спасибо!
Поддерживаю. Браво Маэстро.
У него не лайфхаки, а "лайфхачики")
@@Ольга-г2в4и " лайфхаВчики"😄
Я Вас очень хорлшо понимаю и уважаю.Смотрю,смотрю!
@@РиммаИ-ы4з 0ээ0⁰0х00
Только что приготовила и попробовала этот салат из кальмаров. Понравился, рекомендовала его своим детям (Они уже самостоятельные, живут отдельно). Кальмары вообще готовила впервые. Действовала по лазерсоновским инструкциям. Вс получилось быстро. Перец обжигала, за неимением газовой горелки, над газовой конфоркой (у меня газовая варочная поверхность). Причём, я в салат добавила только половинку перца: на мой вкус было достаточно (было 4 кальмара, два из них были мелкими). Солёные огурцы ооочень ксати в этом салате! Так что огромное спасибо за рецепт этого салата.
Дорогие Дамы и Господа и ..Те кто не определился..Приветствую вас на Зоне ! Приветствие Суперр ..вызывает разнообразные ассоциации )) Лайкотос и Уважуха Настоящей Технике Приготовления !
Дзюдо го
Как же это вкусно. Я очень люблю кальмары, но не могла их правильно готовить. Рецептов полно, но толку было мало. Этот рецепт просто восхитительный. СПАСИБО, МАЭСТРО
Ещё проще: под струёй горячей воды в Мойке Кухни! Выворачиваешь на изнанку и хорду и внутренности очищаются! Порезал кольцами и ошпарил кипятком-вся готовка! Горчичный соус, лук, немного перца! Пусть поставить в холодильник! Как то так
Благо дарю за приём "охлаждение холодной водой после выдерживания в кипятке"! А то у меня новогодний кальмар с медленным остыванием в кипятке вышел жестковатым. Теперь всё будет получаться! И сам этот рецепт тоже попробую с удовольствием!
Самый вкусный салат из кальмаров делала моя мама по тогдашнему советскому рецепту: кальмары (соломкой), репчатый лук, вареные яйца (тоже соломкой) и майонез. И фсссё! Очень просто и безумно вкусно!😊😊🎉
А я ещё вкусней делаю. Кальмар, яйцо, майонез, малость горчицы для пикантности. Считаю лишние ингридиенты портят вкус, кальмара не найти, разве что ради удешевления и объема. Очень нежный, самый вкусный.
Я тоже так делаю. Кальмары, лук, яйца, соль, перец и майонез. Признаться боязно, чтоб наши гуру кулинарные камнями не закидали за такой простой салат с кальмарами 😂😂😂. Но меня радует, что хоть не одна так готовлю 😂😂😂
а мой любимый 1кг.кальмаров и 1чайн.или стол.лож.красной икры.Заправить майонезом..Попробуйте.
@@ТаняСавушкина-ъ5е о, класс! На новый год можно себе такой и позволить. 😉 нужно сделать, попробовать. Думаю хорош 👍
@ЕленаМакарова-э9о мне коллега посоветовала.
Я сперва удивилась.А теперь всегда делаю на праздники...🤗
СПАСИБО большое, за Ваш рецепт салата. 👍 Обязательно приготовлю на НГ
Привет из Якутска !!!
Доброго времени суток. Это скорее всего станет и нашим любимым салатом. Спасибо за лайфхак. - как варить кальмара. 🙏
Лёгенькая музычка на заднем фоне-- как будто в хороший домашний ресторанчик на кухню попала,где любят гостей и готовят вкусненько, чтобы ещё пришли. И все фишечки и ньюансики выдали. И оформление жареным кунжутом--- еееех, вишенка на торте. Спасибище!!!
Спасибо за отличный рецепт. Горелку я тоже приобрёл, благодаря Вам, классная штука на кухне, где птичку, хрюшку чутка опалить, морковку, лук для бульона подпечь, перец так чистил тоже, короче вещь незаменимая, особенно для тех, у кого дома газа нет.
Не змейке не поможет огурец, помогает только капуста. Спасибо Илья! Буду пробовать готовить
Уважаемый, я вас полностью поддерживаю, я тоже всегда очищаю соленые огурцы! Спасибо за совет , как правильно сварить кальмары! И заправка супер!
Очень впечатлило! Налицо яркая творческая ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ! Спасибо!
За змеюку отдельное спасибо. 😍😍😍😍
Очень хороший салат. Удачи Вам и Вашим близким во всех начинаниях.
Лазерсон крут до неприличия, изумленная публика в ступоре немого восторга, потому что нельзя быть красивым таким. Кальмара для салата готовлю именно так. Рыбные котлеты - рыбный фарш и кальмар, неизменно появляются в нашем семейном меню. Из-за Вас мы с супругой стали вкуснее питаться и похудели. Благодарю Вас!
А чёрная разделочная доска - это не чёрный грибок на деревянной поверхности? Как-то жутковато на такое смотреть! Женщина бы не стала на такой доске готовить. Заставила бы мужа ошкурить, кстати, дрелью с насадкой.
Я его обожаю!!! Ещё 69...но при случае читаю в интернете его рецепты. А когда вёл канал Еда.... столько всему научилась,хоть и рукастая,как у нас на Дальнем Востоке говорят!!! Супер повар!!!
Лет 25 мучаюсь с очисткой кальмаров, поэтому и не любила их готовить. Спасибо Вам👍👍👍👍👍
Илья, это обалденно , ценю Ваш труд и умение донести для нас такое вкусное блюдо. Спасибо.
Много п.......
Именно у Вас научилась правильно готовить кальмары. Спасибо
Я тоже)))
при этом способе все равно остается неприятная пленка
@@лилиялилия-и3к напишите Ваш способ
@@nadjakuleba3403 снимать руками , больше никак , но есть сорта розовых кальмаров , у которых эта плёнка очень тонкая и практически не чувствуется , когда едите
Хз@@лилиялилия-и3к
Класс 👍 всегда смотрю и пользуюсь с удовольствием 💪💪💪
Браво профессору Лазерсону!
Обожаю Лазерсончика. Все супер. Уверенный, в меру нагловатый, что делает его Мужиком. Мечта любой дамы❤!!!
Начала больше года назад очищать и готовить кальмар по Вашему рецепту - супруг в восторге от вкуса! Спасибо, продолжайте творить и нас учить. Подписалась на Ваш тик ток тоже! Поклон 🙇♀️
Шеф Лазерсон, спасибо за обжиг перца! Многолетняя боль прошла, как и не было. Где вы были раньше? Я ведь вас давненько смотрю... Но спасибище всё равно огромное и мощное!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!
За очистку кальмара отдельный ЛАЙК. Салат - супер. Буду делать. Спасибо за рецепт.
Для меня самое неприятное занятие, это чистить из-за этого не люблю готовить, теперь буду знать, спаибо за совет!!!
@@Ксенаида она свернулась и смылась водой
Илья! С новым годом! Сижу и лопаю ваш салат с кальмарами, не было только свежих огурцов ! Вкуснота невозможная! Огромная благодарность вам! Здоровья и процветания!
Я вас сначала неодеценила,вы талант!!!
Посыпка сверху -огонь! Буду делать!
Земля ещё и потому щедра, что в мире существуют повара! благословенны их простые судьбы. А руки будто помыслы чисты. Профессия у них добра по сути. Злой человек не встанет у плиты. Спасибо Илья Исаакович вам за ваши уроки!!!
👍
Господин Лазерсон!!
Вы ,как всегда , бесподобны!
Салат супер!
ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ МУЖЧИНА И ОТЛИЧНЫЙ ПОВАР.СПАСИБО ЗА ВАШИ ПРИНЦИПЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД
Доброго времени суток. К салат претензий нет, на вкус и цвет товарищей нет. Но вот чистка кальмара требует доработки. После ошпаривания тушки, необходимо не только смыть свернувшейся покров, но и снять плёнку, как внутри тушки, так и снаружи!
А я плёнку не счищаю. В редких случаях, бывают крупные и толстые особи, тогда пытаюсь снять плёнку.
Совершенно с вами согласен! Плёнку убираю всегда.
😮
Обязательно нужно удалять плёнку
пленку всегда убираю
Так чистить кальмары я научилась от Вас из программы"Обед безбрачия". Спасибо. 👍👍👍👍👍
Сегодня приготовили!!Салат Супер бомба!!! Всем советую!!! Тысячи лайков!!
«И те,кто ещё не определился..»😂😂😂
У нас в городе на стекле водительской кабины нескольких автобусов(там 2 пассажирских сидения кроме водительского) висело объявление "места для пассажиров женского пола и лиц, приравненных к ним"
Огурцы, очень хорошо , интересно азу с ними)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@IM-zc8po а
@@nataliyabereza7350 Гл за
А у меня в салат входит: кальмары, яйца, огурец, яблоко, лук, кукуруза, майонез. Очень вкусный!
А у меня свой рецепт салата: кальмары,яйца штук 5-6, зелёный горошек,лук репчатый маринованный, майонез. Ну ооооочень вкусный,даже тарелку вылизывают,на полном серьёзе. Главное в этом салате, чтобы не потерялся вкус кальмара,так вот в моём рецепте это как раз сохраняется,а то что этот повар понакидал туда всё что было у него под рукой, что-то с трудом верится,что это вкусно. Я лично даже пробовать не хочу, чтобы не испортить все эти продукты,т.к.мои домашние такое есть не будут.
@@ЛидияКириллова-щ9у так и готовьте свой салат. Вам же никто не навязывает этот рецепт. И у всех свои рецепты, но мне например интересно что нибудь новое приготовить.
Попробуйте с пекинской капустой вместо яблок и огурца.
@@ЛидияКириллова-щ9у
Скажите пожалуйста, сколько штук кальмар на 5 яиц надо подробнее пропорции, хочу приготовить.
Ещё можно добавить крабовые палочки, пекинскую капусту
Шеф, хочу поделиться своим любимым салатом. Кальмары, яблоко гренни-смит сбрызнуть лимонным соком, кедровые орешки, домашний майонез.
И спасибо за способ чистки кальмара, только благодаря вам научилась чистить их быстро 🔥🤘
Спасибо.Мой рецепт нежного салата: кальмар, соленый огурец, отварной картофель, майонез.
Отлично ❤
Есть к чему стремится 😍
Есть чему учиться 👍
Спасибо вам ⚘⚘⚘
Как же вы мне нравитесь! Ваши передачи я уже лет 10 смотрю по тв, а теперь и по ю-тюбу. Все рецепты доступны. Спасибо.
Спасибо Вам Илья! Всё сделано и сказано на отлично👍👍👍
Да,вкусно!сомневалась насчёт кетчупа и кунжутного масла,но,рискнув,не прогадала 😋😋😋👍🏼
Смотрю и думаю - хорош чертяка ,это я про салат, но и повар тоже ,только еще больше , особенно с огурчиком на лице . Спасибо за то, что вы есть. С ,Новым годом ,всех благ, а главное - крепкого здоровья . -
Нужен был рецепт 🥗 с кальмарами. Нашла вовремя как никогда😊
Спасибо 💓
Лазерсон, вы умница! Уважаю.
Доброго дня. Увидела фамилию Лазерсон и сразу подписалась.
Добрый день, спасибо Вам за Ваш метод варки кольмаров, очень удачно я подловила Вас, очень быстро очистила
Вы молодец , спасибо за рецепт . Вы чистите огурцы молодец ,потому ,что моя бабушка( мне 72 года) всегда чистила огурцы объясняя это тем , что данная шкурка не нужна нашему организму и нежней получается салат . С наступающим Вас Новым Годом . Всех благ
Шкурка нужна,если огурец своими руками выращен. Покупные точно надо чистить. ❤
Ну очень вкусный салат получился, спасибо! Буду делать теперь ругулярно :) Кунжутного масла под рукой не оказалось, но и без него очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт!
Салат получился очень вкусный и интересный
Очень люблю ваши рецепты! Кальмары готовлю точно так же, но снимаю плёнку, они горчат с ней и не такие мягкие
Благодарю! Как то всё Вы готовите вкусно быстро и очень понятно.Что просто, то и гениально! Харьков.
А змеюги смотрят вас и готовят своим удавам 😀 и все довольны 🤗
!!!
😂😂😂
Устали слушать, сколько же по времени надо го овить, много болтовни, правда вкусный, сама готовлю по Вашим рецептам.
Хорошо вы высказались, а то ,, змеюгам" обидно как то!😊
Добрый вечер. Спасибо за видео
А я всегда очищаю и прозрачную пленку снаружи и внутри. Она нормально снимается вместе с верхним покрытием
До варки или после?
@TonyVerобящательно до
Не всегда
Как всегда высший пилотаж! Браво маэстро!❤
Илья Исааковичь приятно слушать и глядеть как вы готовите у вас удевительный талант,Салатик шикордоз,Индигриенты превосходные,сделаю на новый год .Благодарю с наступающим здоровья удачи.И ещё в салатик петрушечку.
Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила, сейчас пробовать будем. Отдельное СПАСИБО за способ очистки болгарского перца!!!! С наступившим Новым годом, здоровья вам крепкого, вдохновения и НОВЫХ интересных вкусовых сочитаний!!!!
Как мне нравится Ваш канал… уже много чего приготовила по вашим рецептам… вкуснота неимоверная. Вроде все просто, а как вкусно. Жду от Вас новые рецепты.спасибо. И Ваш юмор супер!!
Огромное вам спасибо, случайно попала на ваш канал, второй день не могу оторваться от ваших рецептов!!!!
Давно хотел подобный рецепт, спасибо! Интересно было бы увидеть рецепт сухариков с сырно-чесночным соусом и прочие закуски к пивку или вину :)
"Хотя вегетарианский образ жизни снижает содержание в организме стойких органических загрязнителей (СОЗ), ртути и свинца, - отмечает один токсиколог, - его преимущества могут сводиться на нет потреблением заражённого молока и яичных продуктов.
Сельскохозяйственные животные, которых кормили заражёнными животными продуктами, производят заражённое молоко и заражённые яичные продукты"‹‹126››.
Если вы хотите снизить уровень СОЗ, питайтесь самым нижним звеном пищевой цепи.
Доктор Майкл Грегер
Спасибо за необычный рецепт салата и полезные советы! Удачи вам! 🎉🎉🎉❤❤❤😊
БРАВИССИМО,маэстро!!! Очень смачненько!!!👏👍👌🔥❄️⛄🎄
👍👍👍спасибо за классную технологию!
Как всегда здорово, люблю ваши рецепты, побольше новеньких вкусных салатов к новому году))) спасибо вам!
с большим интересом всегда смотрю ваши уроки приготовления еды ...очень понравилось как вы препарируете огурцы
Спасибо! Всегда получается жёсткий кальмар. Перевариваю. Теперь знаю как его варить.
Вы неподражаемы! 👍
Спасибо огромное, 🙏
Успехов Вам и процветания!
Я человек простой, вижу Лазерсона - ставлю лайк, чтобы не забыть приготовить)
Хвалить человека шарлатана это стоит заслуг
@@andreyandreevich5025Кто шарлатан? Даёт рецепты-хочешь готовь,хочешь не готовь! ❤
@@andreyandreevich5025смотри жаба удавит и сожрёт...недоразумение завистливое 😢
Я люблю кальмар вареный "крайне долго", он тогда все же нежней и намного вкуснее. Быстро вареный кальмар, как по мне, на вкус сырой. Сколько смотрю разные кулинарные каналы, вы один из немногих, кто знает, что их можно варить, и они при этом, будут нежные.
Кальмара тоже люблю долго вареного, тоже считаю, что недоваренный - невкусный. Варю с лаврухой и перцами, но не на плите, а в термосе, как сейчас называют СУ-ВИД, 70-75 градусов, часик постоит - и песня!
Ольга, спасибо за совет про термос! При нынешней цене на газ это очень ценный совет!
Спасибо за рецепт. Отличный салат, очень понравился.
О божественно, мастер! Восторг!
Как я удачно вас нашла☺от просмотра получила массу удовольствия ☺ рецепт супер, повар ещё лучше, браво!!!!
Конечно чувство юмора у Вас отличное,у меня настроение поднялось после "маски с огурцами".
Это прекрасно,когда юмор сочетается с профессионализмом!😃😄
Болтаешь много лишннго
больше болтовни, чем дел
З@@ЛюбовьФедотова-р4ч Сам "Горынич". И рецепт ваш на " 3".
Это не салат-это шедевр! Спасибо вам огромное.
Спасибо! Всё получилось. Вам Спасибо, смотрел передачи ранее, Вы Мастер!
Я уже видела способ приготовления кальмаров по- лазерсонски. Готовлю только так. Все в восторге от моих блюд в которых присутствуют кальмары.
Спасибо Илья Исаакович! Здоровья Вам и добра! Обожаю и уважаю Вас!