ХЕК По-Царски! Вот как НАДО его готовить! В ПОДЛИВЕ весь СЕКРЕТ.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 314

  • @yapovar5656
    @yapovar5656  11 днів тому +121

    Хек по-царски! Именно царский вкус у моего рецепта хека! Обязательно приготовьте так рыбку и вы больше рыбу по-другому готовить не будете!
    Приятного просмотра!
    Рецепт в описании)
    Рецепт:
    Хек (или минтай) - 1000г.(1кг).
    Лук репчатый - 250г (2шт).
    Мука - 70г (5ст.л).
    Вода-200мл.
    Томатная паста - 50г (2ст.л).
    Горчица острая - 20г (1ст.л).
    Сахар - 1ст.л.
    Масло растительное - 60мл (4ст.л.).
    Соль - по вкусу.
    Специя к рыбе-1чл.л.
    Сухой чеснок-1 щепотка.
    Чеснок-5-7зубчиков.
    Лук зеленый-пучок.
    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • @ВераКарпова-з7ц
      @ВераКарпова-з7ц 9 днів тому +2

      Куда хек одевался, почему нет в Хабаровске, всякой рыбы полно, а вот Хека нет

    • @SergeyKupin-j8g
      @SergeyKupin-j8g 8 днів тому

    • @АпертаАспера
      @АпертаАспера 8 днів тому +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @АпертаАспера
      @АпертаАспера 8 днів тому

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @УткинаВалентина-р7к
      @УткинаВалентина-р7к 6 днів тому

  • @ТатьянаРезук-и9ц
    @ТатьянаРезук-и9ц 8 днів тому +53

    Без рыбы жить не могу. Рецепт понравился обязательно попробую так приготовить . А вам успехов на кухне.

  • @петртен-з6и
    @петртен-з6и 7 днів тому +46

    За его старание, а нам за терпение, нам всем большой плюс!❤

  • @Людмила-к2ц2д
    @Людмила-к2ц2д 6 днів тому +23

    Спасибо вам большое за то, что вы бескорыстно, не упуская ничего, ясно делитесь с нами вашими знаниями поварскими!
    Будьте здоровы!

  • @ЛюдмилаШаповалова-н3е

    Предлагаю в подливу добавить пару ложек сметаны, думаю тоже будет вкусно! Надо попробовать, спасибо Виталий за рецепт

    • @tanjamuller1257-t9e
      @tanjamuller1257-t9e 2 дні тому +1

      А попробуйте все так же только в духовку на 2 часа я так делаю консерву даже косточек нет

  • @Лина-г3ц3й
    @Лина-г3ц3й 5 днів тому +14

    Спасибо, Виталий,за рецепт! Увидела и детство вспомнила, потому что моя мама тоже так рыбку готовила, только ещё к луку добавляла натёртую на крупной тёрке морковь, а после приготовления посыпала чесночком с укропчиком. Это было очень вкусно! А запах какой ! Приготовьте и не пожалеете!❤

  • @annach8837
    @annach8837 7 днів тому +34

    Вчера приготовила, очень понравилась заливка. С луком не заморачивалась, добавила сырой, когда перевернула рыбу. Так что спасибо автору канала, вкусно и быстро!

    • @ЛюбовьТрусова-ц3и
      @ЛюбовьТрусова-ц3и 6 днів тому +1

      Можно не тушить, но соус приготовить отдельно. Чеснок раздавить чеснок добавить растительное масло перетереть с чесноком. Посолить подпепчить. Долить холодную кипяченую воду, реремешать и долить в соус 9 % уксус чтобы соус был килесньким попробовать на соль. Макайте рыбку в соусе и кушайте. 🎉

    • @annach8837
      @annach8837 5 днів тому +1

      @@ЛюбовьТрусова-ц3и Спасибо, но предпочитаю всё-таки традиционно - это сокращает время жарки и соус равномерно распределен по емкости - удобно.
      У автора еще в соусе горчица, что тоже плюс, добавляет пикантности. Часнок - опционно.

  • @ЛюдмилаМуляр-в6ю
    @ЛюдмилаМуляр-в6ю 7 днів тому +24

    Приємний чоловік. Не набридає говорільньою. Все чітко показує. Дякуємо.

  • @Галина-с5и5ь
    @Галина-с5и5ь 8 днів тому +23

    Готовила так же ,но горчицу не добавлялаи чеснок тоже спасибо за совет попробую,а рибка прелесть!

  • @МарияИвановна-б5ж
    @МарияИвановна-б5ж 2 дні тому +1

    Моя бабушка такую же делала и оставляла остывать. Остывшая рыба вкуснее. Особенно к рождеству или новому году. Впрочем, это блюдо -к любому празднику подходит. Оно не ежедневное, а праздничное.спасибо за такое удовольствие

  • @ЛюдмилаБулгакова-я9т

    Я еще жарю с луком морковь .получается очень вкусно.попробуйте не пожалеете.

    • @vladtrofimov7405
      @vladtrofimov7405 6 днів тому +7

      маринад-лук,морковь,томатная паста,гвоздика,уксус,чеснок,перец молотый,перец душистый,лавровый лист...соль,сахар по вкусу...
      подготовленую рыбу-слегка подвареную и очищенную от ВСЕХ костей, выкладываю слоями в широкую кастрюлю,промазывая слои маринадом, остатки которого выкладываю на верхний слой рыбы и добавляю рыбный отвар не превышая уровня рыбы...
      20 минут тушить на небольшом огне...
      кто-то любит горячую,я люблю холодную...назавтра...

    • @МаринаЛазарева-с5п
      @МаринаЛазарева-с5п 5 днів тому

      ​@@vladtrofimov7405сметанки добавьте, очень полезно!

  • @milaloginova3251
    @milaloginova3251 10 днів тому +25

    Добрый вечер,Виталий!
    Часто готовлю хек,вообще рыбу люблю.
    Спасибо за лайфхак.
    Интересный рецепт! Спасибо!
    Сейчас запишу в кулинарную тетрадку и приготовлю.
    Надо только хек купить.
    Очень нравятся ваши рецепты.
    Всегда получается вкусно.
    Вы отличный повар! Все подробно рассказываете и показываете!
    Успехов Вам во всех делах!
    Приготовлю обязательно по вашему рецепту!
    Красота и вкуснота!!!
    Большой привет от Людмилы🎏💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍🙋‍♀️💐💐💐💐😀🏡🕊❤️

  • @ВасилийАнтонишак-я9в

    Выглядит аппетитно утром обязательно попробую приготовить
    Спасибо за рецепт.

  • @Макс-х7х8ш
    @Макс-х7х8ш 5 днів тому +3

    Спасибо за рецепт! 👍 Очень люблю такую рыбку!!! Обязательно приготовлю!!!

  • @dfg4t
    @dfg4t 6 днів тому +7

    Утром бегу покупать рыбу . Жаль, что вечер, поздно. Уже на знаю как ночь претерпеть. Ням-ням...

  • @НатальяГринько-р1ц
    @НатальяГринько-р1ц 10 днів тому +25

    Мне нравится что вы пробуете с разу со сковороды это по домашнему браво.❤

  • @mimosa_decor
    @mimosa_decor 10 днів тому +39

    Очень аппетитный рецепт 👍 Уверена, что на вкус супер 😊 Спасибо, буду пробовать приготовить!

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Большое вам спасибо)👍👍👍👍👍👍

    • @ЛюдмилаНовомлинская
      @ЛюдмилаНовомлинская 7 днів тому

      Нож нужно наточить, это для повара - должно быть - как Отче Наш...

  • @ВераНовикова-и5н
    @ВераНовикова-и5н 11 днів тому +31

    Молодец,все бы мужчины так готовили ,а то только принимают участие в дегустации,спасибо за рецепт

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому +1

      Спасибо большое Вера за теплый комментарий)🍓🍓🍓🍓

    • @alser5461
      @alser5461 10 днів тому

      Да ещё и дегустируют на сухую.😂

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому +2

      @alser5461 Это все поправимо)😉

    • @alser5461
      @alser5461 10 днів тому

      @@yapovar5656 👌👍🤏

  • @ВалентинаГагарина-л4г

    Спасибо, умничка. Храни вас Бог!!

  • @ЛюбовьДенисенко-т6ь

    Зевтра сделаю Непременно, очень Красиво и вкусно, Я, чувствую 😊Благодарю Вас❤ Приятного аппетита 😊

  • @ЛарисаМовсесян
    @ЛарисаМовсесян 8 днів тому +6

    Спасибо за лайфхак, а остальное готовлю давно, только без чеснока, потому, что не переношу чеснок

  • @ЛюбовьСоколова-р4д
    @ЛюбовьСоколова-р4д 10 днів тому +14

    Добрый день Виталий Александрович добрый день помощник рыбка в таком исполнении супер спасибо за рецепт

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Привет Любовь Андреевна! Спасибо большое за комментарий)🧡🧡🧡🧡🧡🧡

  • @Aida_Davis
    @Aida_Davis 11 днів тому +13

    Выглядит супер, думаю и на вкус супер😊

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  11 днів тому

      Спасибо большое Аида! Рыбка получилась супер, она просто тает во рту) Всех вам благ)😘😘😘

  • @ЛидияКорикова-у2г
    @ЛидияКорикова-у2г 9 днів тому +15

    Думаю, если в соус добавить немного сметану, будет ещё вкуснее

  • @ЛюдмилаКарпенко-л6ъ
    @ЛюдмилаКарпенко-л6ъ 9 днів тому +13

    Пошла готовить, минтай ! Что есть! Главное соус с томатом и горчицей!?? Спасибо удачи!!!

    • @krist2236
      @krist2236 6 днів тому

      Сколько по времени будете жарить минтай? Я думаю, из советуемых обжарка + 30 минут готовки в заливке от минтая только косточки останутся😅

  • @Виктория-в1й7д
    @Виктория-в1й7д 7 днів тому +6

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

  • @КристинаКоногорская

    Терзают смутные сомнения, что после часовой варки рыба развалится😂

  • @lubalutsenko6662
    @lubalutsenko6662 7 днів тому +4

    Попробуйте другий вариант єтого рецепта: с луком пожарить еще и морковь крупно тертую и томат пастьі чуть менше. А є а рьібка вкуснее остьівшая. Прмятного аппетита

  • @ИринаМолева-л1ы
    @ИринаМолева-л1ы 5 днів тому +4

    Такой лайфхак с мукой давно всем известен!😊

  • @tatjanashegzhda2159
    @tatjanashegzhda2159 5 днів тому +2

    Люблю говядину с вином.
    Судака в белом вине.
    Приготовьте и покажите.

  • @Kedrick602
    @Kedrick602 10 днів тому +21

    Виталий, ты наверное не той стороной ножа режешь продукты? На крупных планах видно что прям очень туго идёт, и разрез рваный получается.

    • @polinalinal98
      @polinalinal98 10 днів тому

      Это рыба такая не совсем качественная, а бывает еще хуже , я уже покупаю только живую, пользы меньше зато свежая!

    • @Kedrick602
      @Kedrick602 10 днів тому +1

      @@polinalinal98 Да, да, и лук тоже некачественный, что нож его не режет, а буквально продавливает. И в прошлых видео тоже все продукты были не очень качественные.
      Твоя шутка весьма оскорбительна для блогера.

    • @РозаГайнуллина-й6ж
      @РозаГайнуллина-й6ж 9 днів тому +2

      В мороженом состоянии рыбу лучше резать.

    • @НиколайЛялин-е6щ
      @НиколайЛялин-е6щ 4 дні тому

      Пусть жена соседа позовет … ножи поточит

  • @svetlanadenysiuk8503
    @svetlanadenysiuk8503 6 днів тому +1

    Умничка! Для любителя,- уровень отличный!!!

  • @HalynaH-d3e
    @HalynaH-d3e 4 дні тому +2

    УМНИЧКА, СЫНОК, СПАСИБО ВАМ!!!! ❤❤❤❤❤❤❤. УДАЧИ ВАМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ!!! ❤❤❤. С УВАЖЕНИЕМ ИЗ КРЫМА, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НадеждаСигидавчук-ф1ш

    Нужно ещё добавить лавровый лист! Обязательно!

    • @ZliyUkrop
      @ZliyUkrop 7 днів тому +1

      і духм'яний перець, 4 -5 горошин.

    • @ЛюдямМила-ш3ф
      @ЛюдямМила-ш3ф 7 днів тому

      Не все любят лаврушку!

  • @tatjanashegzhda2159
    @tatjanashegzhda2159 5 днів тому +4

    В Сибири такой тип рыбы готовят с сметаной, добавляется в конце, через 1 мин.выключается.

    • @Е.В-э8и
      @Е.В-э8и 2 дні тому

      У нас в Питере тоже сметану кладут в конце.

  • @анямелихова-х8ъ
    @анямелихова-х8ъ 11 днів тому +6

    хороший рецептик,у меня все любят рыбу

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Большое вам спасибо Аня, всегда приятно читать ваши комментарии)🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @ИринаРыбьякова-ы5ч

    Обязательно попробую ❤❤

  • @Елена-э9л7ы
    @Елена-э9л7ы 11 днів тому +9

    Спасибо за рецепт😊

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Лена, всегда пожалуйста)💗💗💗💗💗💗

  • @ЕленаГодяева-л6ы
    @ЕленаГодяева-л6ы 11 днів тому +9

    ❤❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤❤

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  11 днів тому +2

      Большое вам спасибо Лена!🌺🌺🌺

  • @ЕкатеринаЗдановская-б7ж

    Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую,а скумбрию так можно приготовить?

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  9 днів тому

      И вам большое спасибо Екатерина! Конечно можно)❤️❤️❤️

    • @Валентина-й7ш5з
      @Валентина-й7ш5з 5 днів тому +1

      а щуку можно

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  5 днів тому

      @Валентина-й7ш5з Валентина, конечно можно)❤️❤️❤️

  • @ПавлоСтолярчук
    @ПавлоСтолярчук 4 дні тому +3

    Тушится 45 минут для того,что-бы пропиталась ароматом,который даёт соус.Нужно будет попробовать такое чудо сварганить.Приятного аппетита.

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  4 дні тому

      Павел! Огромное вам спасибо, что пояснили в комментарии, для чего я готовлю рыбу 45 минут! А то многим людям не понятно) Всех вам благ!🤝🤝🤝

  • @ЛюбовьДенисенко-т6ь

    Оригинально быстро Вкусно😊 Благодарю ❤

  • @Alex75-r1j
    @Alex75-r1j 7 днів тому +3

    Не обычно, то что надо 👍

  • @ВалентинаГагарина-л4г

    Вкусно и полезно. Благодарю за рецепт.

  • @АлфияТаджибаева
    @АлфияТаджибаева 9 днів тому +7

    Я еще морковь добавляю, минтай так готовлю

  • @АлфияТаджибаева
    @АлфияТаджибаева 9 днів тому +5

    Горчицу не добавляла, попробую добавлять.

  • @svetasveta3502
    @svetasveta3502 4 дні тому

    БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🙏👍♥️⚘️

  • @БотаС-п3х
    @БотаС-п3х 10 днів тому +4

    Спасибо, отлично готовите👍👍

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Огромное вам спасибо🧡🧡🧡🧡🧡🧡)

  • @СветланаЛебедевич-о6с

    Спасибо🙏💕 -большое❤

  • @Игорь-э6ж1ю
    @Игорь-э6ж1ю 10 днів тому +9

    Хвала Виталию, молодец, надо бы рыбку посм в магАзине, 😅, спасибо большое, побегу

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому

      Спасибо большое Игорь)👍👍👍👍👍👍

  • @Верджиния-м3п
    @Верджиния-м3п 4 дні тому +1

    Класс рецепт!

  • @alser5461
    @alser5461 10 днів тому +9

    Нож поправь, будет 👌!
    При горячей обработки чеснок теряет свои качества, запах остаётся.

  • @Любовь-с1ы7у
    @Любовь-с1ы7у 6 днів тому +2

    Спасибо большое❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаШульц-ч2й
    @ТатьянаШульц-ч2й 10 днів тому +6

    Шикарно❤❤❤❤❤

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  10 днів тому +1

      Спасибо вам большое Таня)💗💗💛💛💙💙

  • @бнев-ь9и
    @бнев-ь9и 6 днів тому +4

    Рыбку пожарить сазанчика и на этой сковороде картошечку вкусно!

  • @ЛюбовьСемёнова-н5ч
    @ЛюбовьСемёнова-н5ч 8 днів тому +4

    Эта рыба у нас называется , " рыба под маринадом". 😊

    • @Alina61172
      @Alina61172 7 днів тому

      Для маринада я добавляю гвоздику или душистый перец и больше сахару.
      Иногда я не тушу её так долго, а просто заливаю горячим маринадом и она настаивается.

  • @natalyagennadyevna4868
    @natalyagennadyevna4868 17 годин тому

    Мне б такого повара!

  • @МилаРодина-е4д
    @МилаРодина-е4д 6 днів тому +5

    А дегустировать обязательно над целой сковородой? Неужели нельзя в тарелочку положить. Не в обиду будет сказано. А за рецепт спасибо.

  • @ИннаТатаркина-э8з
    @ИннаТатаркина-э8з 7 днів тому +1

    Спасибо за рецепт! ❤

  • @0лександраКіфічак
    @0лександраКіфічак 23 години тому

    Люди добрые,не судите,а благодарите❤

  • @ЗояГребнева-р7э
    @ЗояГребнева-р7э 2 дні тому

    Спасибо за лайфхак!

  • @ЛюбовьСуркова-к7у
    @ЛюбовьСуркова-к7у 9 днів тому +2

    Спасибо за рецепт.

  • @lmg5215
    @lmg5215 8 днів тому +16

    Когда рыбу так долго тушат , то вкус точно как консервированная из консервов. А вот если прожаренную рыбу залить вот таким же соусом кипятком и дать настояться вместо такого длительного протушивания, то вот тогда у нее вку как у домашней жаренной рыбки под соусом. Не люблю вкус и текстуру консервированной рыбы.

    • @СветланаКульбака-ф7ю
      @СветланаКульбака-ф7ю 4 дні тому

      Тушёная или залитая ,правда разница вкус.
      Сестра моя разбирает от косточек после жарки,а потом заливают соусом
      Тоже очень вкусно

  • @Яло-с8с
    @Яло-с8с 7 днів тому +4

    Хочу спросить, а сколько сейчас стоит ХЕК? Чтобы готовить по Вашим рецептам?😢 Мне недоступно и многим другим тоже. 😢😅

    • @Яло-с8с
      @Яло-с8с 7 днів тому

      Соль, перец, горчица, томат,лавр.лист -каша из топора. А сколько стоит ХЕК автор не сказал😅😂😊

    • @ЗояБелоусова-ж9р
      @ЗояБелоусова-ж9р 6 днів тому +3

      Ой, да ладно уж. Хлеб один едите? Я пенсионер и позволяют себе с пенсии даже форель, немного.

    • @КатяУк
      @КатяУк 6 днів тому

      ​@@ЗояБелоусова-ж9рзнаите куда они девают пепсию,детям отдают,мне призналась одна знакомая

    • @ВованВасильевичПуйло
      @ВованВасильевичПуйло 2 дні тому

      ​@@Яло-с8св Москве - одна цена, во Владивостоке - другая.

  • @galinazamiralova3307
    @galinazamiralova3307 9 днів тому +5

    Спасибо

  • @lidia4390
    @lidia4390 7 днів тому +5

    Рыба и чеснок?

    • @НатальяОсипова-й8н
      @НатальяОсипова-й8н 6 днів тому

      Не, чеснок катит к рыбе.Может,Вы, не пробовали чесноком.Мне попадались рецепты рыбные и с добавлением чеснока. Только что, может ,Вы, чеснок не любите, тогда другое дело.

  • @Малинка-у5с
    @Малинка-у5с 4 дні тому +1

    Не спорю, может вкусно, но мне кажется, что если тушить в таком соусе, то получится вкус консервов😮

  • @ЛарисаБаринова-с7ъ
    @ЛарисаБаринова-с7ъ 7 днів тому +10

    Рыбу готовят не более 20 мин!!!

    • @Алина-э4з5ф
      @Алина-э4з5ф 7 днів тому

      да уж... Самую вкусную рыбу я пробовала в ресторане Каспийка в Москве! Вот там прям как надо приготовлено, нежнейшая была 👍🏻

  • @НатальяБоева-т8ю
    @НатальяБоева-т8ю 9 днів тому +19

    Все прекрасно, но не ужели нельзя лук нашинковать заранее, очень долго смотреть видио,, я думаю все умеют шинковать лук

  • @nadegdaka8239
    @nadegdaka8239 5 днів тому +1

    Благодарю ❤❤❤❤

  • @yankarol1645
    @yankarol1645 4 дні тому +2

    Цікавы рэцэпт. Паспрабую прыгатаваць. Дзякую!

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  4 дні тому

      Дуже вам дякую за коментар!💚💚💚❤❤❤

  • @ЛюдмилаНовомлинская

    Трюк с чесночком - знаем всю жизнь

  • @alexandrakhmelnitsky6520
    @alexandrakhmelnitsky6520 10 днів тому +5

    Очень аппетитно спасибо большое Вам

  • @НинаГлушко-я2х
    @НинаГлушко-я2х 6 днів тому +3

    Совет, наточите нож, очень заметно как он трудно режет

  • @Cheng_Bog
    @Cheng_Bog 7 днів тому +8

    почему у повара тупой нож

  • @ГАЛИНАКОВАЛЕВА-ф7в

    Это рецепт столовых советских времен ,когда по четвергам был рыбный день...

  • @Work-vl3mn
    @Work-vl3mn 6 днів тому +6

    Мне кажется чеснок к рыбе не подходит

  • @АлександрЧижиков-й6и

    Мне посчастливилось жить в СССР.Я заходил в кулинарию брал жареный хек и с аппетитом съедал придя домой. И это отложилось на подкорке на всю жизнь,это было супер но тогда об этом недумалось вот сейчас видя как ради холявных денег разаелось столько(шеф поворов)прям как блох на худой сабаке.все вычитывают,переписыаают и преподносят,полько что бы поставили лайк и подписались.

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  4 дні тому

      Александр, мой дедушка покойный Андрей Викторович Попазов 32 года рождения, жил в СССР и обожал рыбу! И его любимым блюдом была рыба в такой подливке, и он меня научил как смог этому рецепту, я 90 года рождения, не застал СССР. Вы обвиняете меня в том, что я благодаря дедушке, которого очень любил, и который был для меня всем, переписываю рецепт этого блюда?

  • @valentinagopta6351
    @valentinagopta6351 8 днів тому +36

    Зачем жареную рыбу тушить 45 минут ?

    • @НаталияОсипова-з8е
      @НаталияОсипова-з8е 6 днів тому +3

      Я тоже считаю, что долго тушится

    • @ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч
      @ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч 4 дні тому +1

      По СанПину, чтобы уничтожились все паразиты в любых стадиях!

    • @rimmashelkov8682
      @rimmashelkov8682 День тому

      Скажите, а другая рыба у вас в России продаётся? Все российские рецепты только и готовят из «королевской» рыбы - хека и минтая. Помню, в моей молодости, в 70-е «благословенные» советские годы мы тоже пользовались мороженым Хекимоглу и минтаем. А в 80-е уже и эта рыбка закончилась, в магазинах постепенно даже консервы «Бычки в томате» пропали. И это в Москве! Что же было в провинции? Моя школьная подруга из Волгограда писала мне, что молока в магазине нет, а мороженое есть, и она растапливает мороженое, разбавляет его водой и варит детям кашу и печёт булочки.

  • @НаталияРысенкова
    @НаталияРысенкова 9 днів тому +3

    Ммммм вкуснооо!❤

  • @ТатьянаХолявко-о6л

    А где можно рыбку хек. Уже много лет не встречала в продаже. На сколько заю

  • @Галина-е6н7к
    @Галина-е6н7к 2 дні тому +1

    Я бы добавила неп ложку муки и одну сметаны и 20 мин на неб огне

  • @dorogoy5949
    @dorogoy5949 7 днів тому +5

    Повар то может и хороший. Только у хорошего поаара. Нож всегда острый

  • @lilijapos2793
    @lilijapos2793 7 днів тому +4

    Ты насмешил: так вы рыбку
    точно не готовили, ты еще
    не знаешь как Одесса готовит
    рыбку, такую ты точно не ел .

  • @РиммаЧерных-б3ь
    @РиммаЧерных-б3ь 8 днів тому +59

    Рыбу так не готовлю ,сорок пять мин. Мясо готовлю. А для рыбы хватит двадцать минут и все.😂😂😂

    • @tatjanashegzhda2159
      @tatjanashegzhda2159 5 днів тому +2

      С томатной пастой нужно готовить дольше 20 мин.

    • @Вера-в2ж8ш
      @Вера-в2ж8ш 4 дні тому +4

      За 25 мин рыбка приготовится конечно , но не напитается достаточно соусом. Поэтому 40-45 мин готовится😊

    • @ludmilabuinevich8161
      @ludmilabuinevich8161 4 дні тому +3

      Если дольше тушить, получается вкуснее

    • @ВованВасильевичПуйло
      @ВованВасильевичПуйло 2 дні тому +1

      Тушить можно и больше часа на маленьком огне, чтобы все косточки протомились и стали мягкие. Потом ещё остудить и оставить на ночь пропитаться соусом.

  • @ТатьянаМусаллямова

    Почему нож тупой ? А рыбу приготовлю как Вы

  • @СтаніславаШтерма
    @СтаніславаШтерма 5 днів тому +4

    А что для пробьі на вкус тарелочек не нашлось ? Неприятно , когда шеф ест над сковородкой.

  • @НинаОкулова-л8ф
    @НинаОкулова-л8ф 9 днів тому +5

    Лук полукольца режем поперек , ПЕРЬЯ 🪶 ВДОЛЬ.

  • @ЛюдямМила-ш3ф
    @ЛюдямМила-ш3ф 7 днів тому +4

    Пол часика варить рыбу? После жарки?
    Ну чудеса! Нарочно не придумаешь.Ну повара, ну "кудесники"

    • @ВалентинаЛопухова-с3й
      @ВалентинаЛопухова-с3й 6 днів тому +1

      А я тоже готовлю рыбу не менее полчаса,хотя раньше готовила минут 20,но как то я такой полуприготовленной рыбой отравилась-несло и низом и верхом. Еле выжила и на рыбу не могла смотреть ни на какую лет5,я думала это со мной останется навсегда. Но нет слава Богу прошло,и теперь готовлю рыбу 35-40мин. Так надёжнне и безопасно!

  • @НаталияРысенкова
    @НаталияРысенкова 9 днів тому +8

    Виталий нож плохо режет затупился
    .

    • @ВикаПросулова
      @ВикаПросулова 6 днів тому

      Нет, нож не затупился,просто кожа всегда очень тяжело резать, уже ножницами легче чикнуть, у меня тоже иногда так бывает, потому что иногда рыба бывает типа -щас развалится, как будто несколько раз перезамораживалась, и порой ножом ёрзаю прям вся у меня чуть не развалится, а томат мне очень нравится, кто то сказал, не применяет его ,типа тухлые помидоры,откуда вам знать, по идее в этой жизни надо всё тогда бояться, неизвестно потому что, что как делается, а я тоже называю её рыба под маринадом, очень люблю её всегда в соусе, но только морскую, а речная у нас, муж рыбак был, усача таскал сумками, форель, это конечно без всякого маринада, это любим просто жареную. Чеснок не обожаю, не перевариваю ,никуда не кладу, а в рыбу тем более. А так вкусно, разговора нет.

  • @НинаЖелезнова-т1ф
    @НинаЖелезнова-т1ф 7 днів тому +2

    Люблю себя любимого

  • @НуриЯЯкубова-д6к
    @НуриЯЯкубова-д6к 8 днів тому +8

    Все хорошо, но полчаса это много , Вы уже обжарили рыбу

  • @Тамара-к2п7ъ
    @Тамара-к2п7ъ 5 днів тому

    Обязательно освобождаю от костей, готовлю простой кляр и жарю

  • @ТатьянаДоронина-я9л

    Делайте ролики покороче.

  • @Ranic-kb2vn
    @Ranic-kb2vn 4 дні тому

    Вот дразнитесь хеком аж слюньки потекли,так захотелось рыбки,но не всем по карману ее купить,цены очень кусаются,как в музей хожу на рыбу гляжу,но на мою пенсию слишком не разшедришся,чтоб купить рыбку😢😢😢😢

  • @tataivanna8722
    @tataivanna8722 9 днів тому +3

    Само сочетание двух слов: «хек и царь» улыбнуло. 😂😂😂

  • @ОльгаКузьмина-ч7э
    @ОльгаКузьмина-ч7э 8 днів тому +7

    А ещё чтобы мука не подгорала на сковороде,опустите рыбку в воду. Попробуйте,вам понравится.

  • @ГалинаМацералик
    @ГалинаМацералик 5 днів тому

    Удобнее чеснок, перец, соль добавить к муке и перемешать. А потом добавить к рыбе

  • @viktorshakh178
    @viktorshakh178 7 днів тому +3

    Нож поточи

  • @ОленаІонець-р5н
    @ОленаІонець-р5н 4 дні тому +1

    Ніж треба острити😅