Забытые у нас в общепите «заливное» (делают что по проще), а раньше рыба заливная, холодец и студень( есть небольшая разница в приготовлении и ингредиентах). Сейчас либо « высокая кухня» , либо фастфуд. Спасибо шефу за рецепты настоящей кухни👍🤝
Мне понравилось на вид. Спасибо шеф. А бульон рыбный можно сделать без желатина. Если сварить его из рыбьих голов, кожи и костей богатых коллагеном и застынет прекрасно
А ведь если сделать желе на базе сока красной свёклы, затем также по формам раздожить все продукты для ШУБЫ, то может получиться оригинальный "под шубой".
уже лет 6 смотрю Исакыча, иногда у других блогеров (кто помнит коллабу с борщом лайк). Единственный настоящий Шеф на ютубе. Всегда лайк. Спасибо Илья Исакоович! Ты очень крутой
Благодарю, Что-то очень необычное, обязательно приготовлю. Спасибо вам за рецепты!
Забытые у нас в общепите «заливное» (делают что по проще), а раньше рыба заливная, холодец и студень( есть небольшая разница в приготовлении и ингредиентах). Сейчас либо « высокая кухня» , либо фастфуд.
Спасибо шефу за рецепты настоящей кухни👍🤝
Объясните, пожалуйста, разницу между студнем и холодцом. Давно ищу информацию, чем же они различны. Или может быть дадите ссылку, где почитать
Спасибо за рецепт! На новогодний стол самое то...👍
Просмотр Лазерсона один раз в день до еды улучшает пищеварение,улучшает самочувствие,продлевает жизнь!
Согласен!
Как это верно!
@@ДмитрийМальчихин-ч6в
Всё верно 😊
До еды улучшает пищеварение. А после еды располагает к здоровому крепкому сну
Ну не знаю. Я от этого поправляюсь
Вы не поверите)) поужинала и что то тяжеловато, решила посмотреть готовку для аппетита, чтоб переварилось лучше😂
Мне понравилось на вид. Спасибо шеф. А бульон рыбный можно сделать без желатина. Если сварить его из рыбьих голов, кожи и костей богатых коллагеном и застынет прекрасно
Не настолько прекрасно.
@@Irish.336замечательно. Испробованно
@mishka6740 мною тоже испробовано. Подавать только в формочках, иначе больше получаса на столе не простоит.
Вот именно, нафиг этот желатин, как можно сравнивать то даже😂
Какой же вы умный и остроумный кулинар, всё ясно, чётко и безупречно! Спасибо за рецепт и удовольствие от просмотра!
Это очень нужный рецепт! Спасибо)
Оооо! Старинные рецепты возвращаются. 25 лет назад заливные из морепродуктов на томатном соке были очень популярны в Европе.
Илья Исаакович, что Ты делаешь со мной, завтра на ужин однозначно делаю этот холодец, по Вашему рецепту! Надеюсь рыбу куплю свежую. Спасибо!
Все оригинально.Все просто.Все вкусно Шеф повору класс!!!
Живу в самарской луке, 1й раз этот сок вижу
А ведь если сделать желе на базе сока красной свёклы, затем также по формам раздожить все продукты для ШУБЫ, то может получиться оригинальный "под шубой".
Как же мне нравится повар,вежливый, с юмором
Вас можно просто слушать !
уже лет 6 смотрю Исакыча, иногда у других блогеров (кто помнит коллабу с борщом лайк). Единственный настоящий Шеф на ютубе. Всегда лайк.
Спасибо Илья Исакоович! Ты очень крутой
Красиво, но лучше сделать полноценный полезный рыбный бульон из хвостов и голов, а еще лучше просто кинуть стейк семги на гриль, имхо)
Красота получилась! Вкусненько, наверное.
Я вас всегда рада видеть, а ваши рецепты шедевр.
Очень оригинальный рецепт!
Спасибо, Илья Исакович!))
Красота, красота! Крутотенюшки- крутата!
Блин!!! Сразу захотелось приготовить🎉
Класс! Обязательно повторю и удивлю жену..в качестве закуски перед ужином👍
Спасибо, отличный рецепт!
Лазерсон, я вас люблю.
Отлично! Спасибо.
Лайк не глядя! 😋
Дядя Лазерсон спасибо! Мы вас всей семьëй смотрим и повторяем ваши рецепты! 👍
Ильюша шикарнейший рецепт обязательно попробую.... Респект
Лсйк полюбасу, но скорее заливное а не холодец, поправьте если ошибаюсь
Вроде бы из рыбы, это всегда заливное🤔
Если без желатина-холодец.
С желатином- заливное.
Вроде так.
Это именно, заливное. С желатином студень.
@@tess9123заливным бывают и языки и ветчина
Браво!
Это мощно🤤нрав
Понравилось.
Обожаю ИИ
Красный холодец - это наш советский холодец! Слава Красному Советскому Холодцу!
Какая...вкуснотища, эта ваша заливная рыба😂
Неповерю насчет яблоневых садов, чтоб производить в таких маштабов, покажите видео
Geniaaaaaaaaaaaal, spacivo chef
Классно!
Хорошее человеческое желе-это круто!
Нужно добавить красной икры
"Какая гадость эта Ваша заливная рыба"......😂❤
Интересно
Кудесник!!!
В Одесе я треску, пожалуй, не найду. Посоветуйте черноморскую рыбку.
Люди ну вы же смотрите, почему не поставить лайк? Не стыдно?
Это заливная рыба. Это не холодец в общепринятом смысле
🤘💣💖
Когда Вы говорите, что не можете обойтись без желатина, то я понимаю, что я не могу ОБОЙТИСЬ ВАс!
Подскажите пожалуйста, есть ли смысл замены желатина на агарагар в данном рецепте?
👍👍👍
Интересно, а какое соотношение мужчин и женщин, смотрящих Илью Исакиевича?
Уважаемый шеф, почему желатин, а не агар-агар?
Мистер бин от кулинарии
У меня сразу вопрос !!! А почему для желе брать воду , а не использовать бульон ???
Томатный сок, это амброзия_ напиток Богов,
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Илья Лазерсон. Знает толк в еде!
🎉
А можно сьомгу
❤❤❤😅😅😅😅
ЛУЧШЕ НЕ НАДО, ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ЖЕЛЕ😂
Вообще-то это не холодец ,а один из вариантов заливной рыбы
Никогда недобавляю желатин,это не холодец,а породия,даже не буду смотреть доклнца
Как монетизацию отключили,так и Сонечку ветром сдуло
меняете камеру пусть кулинар смотрит в камеру
Хрен из банки 😂😂😂
Такая тягомотина.
Ваша жизнь.
Я с Самары где ты увидел сады.
Хорошего человеческого желе 😂😂😂 норм Илья вы ...