Chef Masa, thank you for loading this video. Much appreciate your clear instructions. Can you please show us a much healthy version with LESS chesse ? Older folks now have to be mindful of high chorestrol issues
Masa San, I am just so impressed with you! You seem to know so many things, you are good looking, very courteous and being a Japanese, you are so kind to share your knowledge with the world by speaking Chinese, which are your target audience, and everyone benefit it, like myself. Thanks so much! 😊
I have tried a few receipts, they all failed. Last night I tried this one and it came out perfect, the cake came out jiggly and taste good. My stove took me 45 min to rise and brown my cake after the first 60 min at 100 C.
this cheese cake is the first recipe i learnt from Masa, it's so delicious that i made it again again n again because my girl love it so much😋😋😋 a li ga do gwo ja i musssssss
Followed the recipe using 50ml milk, took an extra 2 minutes baking at 140 °C. It was heavily undercooked at the bottom of the center. I will try other recipes instead, thanks.
Thank you I will try this recipe, at least the milk is lesser, some other recipe is crazy put 100ml milk. May I know the egg batter texture, is it runny or thick ?
各位！一定要試！！！
一直剛想沒有行動，直至看到Masa 老師的敎學短片，實在獲益良多。第一次試做蛋糕，果然大成功，如老師所說 ‘非常好吃’😋😋在此衷心多謝老師無私的分享！👍👍👍🙏
我一開始看到老師用心的教學示範，包括無論整個製作過程、拍攝、需要什麼材料及器皿、多少份量、有甚麼材料可切換代替等都一一提醒及講解非常清楚，非常細心，照顧十分週到，還有老師的耐心及用心，加上開朗舒服的聲音，說話的速度又剛剛好，簡直無懈可擊，無可挑剔，我實在佩服得五體投地！
事實證明老師的示範能吸引我動起來，自信心返哂嚟！覺得原來可以好放心好輕鬆地就可跟著做得到，實在非常開心！非常感謝！
老師示範的菜式，未來日子，我一定會繼續跟著試做的！現在我先要繼續享受美味的梳乎厘芝士蛋糕了，哈哈....🤣🤣😋😋
好喜歡MASA老師的影片，穩穩的語速和聲音，以及清楚的步驟與示範，每次看都覺得非常療癒(=´ᆺ｀=)
每次看到最後部分老師在試吃的時候，都覺得成品好好吃，老師的表情和發出的讚嘆聲音好可愛啊！
會烹飪的男人就是有魅力💕
起碼唔會扮傻扮唔識煮飯，要老婆做
新好男人
看Masa的影片總是感到很療癒，除了想學料理外心情不好時看看不知不覺就有了笑容。
按照老師的做法成功完成了2次😁 簡單又好吃！第二次添加了一點點檸檬汁跟香草精，又是不同的風味！
为什么我的蛋糕会缩回去呢? 拜托拜托教教我
謝謝您！每次看您的教學都有新的學習。不愧是職人的教學，細節都不藏私，我從前很困擾要在烤模塗奶油用烤培紙的蛋糕，因為常常手忙腳亂😅，您直接用剛拆封的奶油直接塗擦這方法真的很棒！我就不用洗刷子或是搞到滿手油油的...謝謝老師😆
MASA 老師形象和作法清新專業，吃相超可愛，別的教作菜節目都不想看了...😍
..看著迷人的鵝黃色"舒服雷"蛋糕. 瞬間有著美好的心情...
感谢MASA老师的分享!我刚尝试过了,真的超好吃,切开时听那美妙的泡泡声,更让食欲大增!很开心!不过我总共蒸烘了1个钟45分,时间有点长,下次我再试把温度调高一点点!
很感谢MASA老师的食谱让我第一次成功的烘培出让我家人朋友吃了都赞的蛋糕，谢谢
很喜歡看你的節目，我是做蛋糕🍰的失敗者，看到你做了一個這麼漂亮的蛋糕，真讓人流口水🤤
很喜欢老师的视频，讲解很仔细，而且老师每次吃甜品的样子让我隔着屏幕都能感受到这个甜品很好吃😍
谢谢MASA，按照这个配方和流程做出了最成功的蛋糕。
想知道masa老師平常會不會做甜點給太太吃，感覺超幸福的啊~~
剛按照了食譜做了這個蛋糕，果然超成功、超鬆軟好吃的，謝謝Masa老師的食譜❤️
masa老師真的超帥的，跟速水茂虎道一樣~都是會烹飪人又帥的廚師
好高與找到個好老師,每道菜色都好易明,雖然现在才遇到你,但得益良多,再次多謝!
其他食譜都有加玉米粉, 但很不健康我家沒有這個材料 還以為沒辦法做了. 找到老師的食譜超開心啊!!!
今天跟著做了，真的一次成功，成果滿意，謝謝masa老師小步驟的提醒，講解的好細心，因為講解仔細才高成功率啊！
每一个细节都是精华！！！ 🌸
这种精神才是真正的 #老师 💯
我試了好幾個不同的配方，成份大同小異，可是溫度設定差異很大，不是有大裂縫，就是不熟，最後才試到Masa的，烤出來最成功，綿密無裂縫，甜度剛剛好
我之前烤過許多配方都是失敗。今天試了老師的配方，超級成功好吃😋
太謝謝老師啦⋯⋯
我也是 昨天试了很成功
I’m amazed by your attention to detail! 👏🎂
最喜歡甜點的主題了😍😍
老師很親切 講解也很仔細 最後試吃的表情更是令人信心滿滿 覺得自己也可以試做成功。🌹🌹🌹
感谢Masa老师的指导，我也成功做出来了，好开心🥳更喜欢看Masa老师吃东西的表情，让人感觉很幸福！🤩🤩
每次MASA說:"非常好吃的~"就覺得好好吃喔～
好詳細的步驟，讓我可以一步一步地完成，家人都非常喜歡蛋糕的味道，謝謝😄
Chef Masa, thank you for loading this video. Much appreciate your clear instructions. Can you please show us a much healthy version with LESS chesse ? Older folks now have to be mindful of high chorestrol issues
Masa San, I am just so impressed with you! You seem to know so many things, you are good looking, very courteous and being a Japanese, you are so kind to share your knowledge with the world by speaking Chinese, which are your target audience, and everyone benefit it, like myself. Thanks so much! 😊
I have tried a few receipts, they all failed. Last night I tried this one and it came out perfect, the cake came out jiggly and taste good. My stove took me 45 min to rise and brown my cake after the first 60 min at 100 C.
this cheese cake is the first recipe i learnt from Masa, it's so delicious that i made it again again n again because my girl love it so much😋😋😋 a li ga do gwo ja i musssssss
Hi, Masa! My daughter likes you very much! We made the cheesecake for my husband’s birthday. It was delicious! Thank you!
每週二的下班車上
總是有這麼療癒的料理或甜點
～
ありがとうございました😊
Dear Masa, 真的太好吃了😋第一次做就成功了。不是很甜不油膩...在蛋糕上面灑上糖粉看起來更完美。非常感謝你的指導，明將試做下一個不同的蛋糕！
Masa老師真的很可愛,每次看到老師試吃,都會覺得很療癒,而且老師的日式國語都會讓我很喜歡模仿!!
混合打發的蛋白真的是最難的一關，過了就萬事ok了！好想吃啊🤤
这一步其实不用特别害怕，只要不是向打发蛋白那样用力混合就没事，用炒菜的那种方式搅拌就好了，从下面往上翻
我都遇到這個問題，蛋糕發不起是什麼原因
@@sangelchan3123 如果您的蛋白確定有打至澎發（濕性發泡），接下來就是將打發的蛋白拌入麵糊的問題，蛋白應至少分三次分別拌入麵糊中，第一次除了充分將蛋白拌入麵糊中外，也始得麵糊比較airy不厚重，以利第二次蛋白及第三次的拌入。
**特別要注意的是：第二、三次拌入打發蛋白的手法要輕，建議用刮刀；及如果攪拌力道太大或時間過久，可使蛋白中的空氣消泡，您的蛋糕自然不會蓬鬆（澎發）。
以上，供參
@@zoechang4838 多數指教……陣間再試過😊
多謝老師細心的指導，有信心成功機會一定會高的。謝謝您。
MASA老師的料理,方法簡單又超好吃的。
Followed the recipe using 50ml milk, took an extra 2 minutes baking at 140 °C. It was heavily undercooked at the bottom of the center. I will try other recipes instead, thanks.
太喜欢你的风格了，好详细，又贴心。
Masa, your cheesecake is delicious, fluffy and soft! Thanks for sharing your great recipe! The BEST 👍👍
Thank you I will try this recipe, at least the milk is lesser, some other recipe is crazy put 100ml milk.
May I know the egg batter texture, is it runny or thick ?
每周跟着老师的视频做几道 厨艺突飞猛进
MASA我真的超喜欢你的视频，有机会能做个介绍你厨具的视频吗，刀子和锅子的视频，十分期待呢😃
新同學？
MASA常用道具 這裡→ ua-cam.com/video/gSYSyXzd9dg/v-deo.html
鍋子 有簽代言約，現在都是 BEKA 跟 膳魔師 的牌子。
刀子 就 旬(最常見) 跟 具良治 吧~還有用來 鏟 切好食材的 麵團刀 😂。
這裡是刀子(沒有簽代言)→ ua-cam.com/video/PSgaOaCq2eI/v-deo.html
如果 廚房UA-camr 也分成 技術派 跟 裝備派 的話...MASA 老師無疑是前者。
masa 老師做好蛋糕後的樣子好開心～
自己初次尝试烘焙就是从这个影片开始！用了八吋的模具却用了6吋蛋糕的配料😂分开蛋黄和蛋白的时候总是不小心把蛋黄弄散😷成品出炉后也并没有像视频里的那么Q🙃但是爸爸妈妈都说超级好吃！😍 以后会继续支持MASA老师的影片！爱生活，爱美食，爱MASA老师！💪🏻💪🏻💪🏻
我也很喜歡聽空氣感的聲音~🤗😍👏
有空氣聲音就是代表綿密細緻的口感才會有的聲音👏👏
好喜欢看masa老师煮料理😇希望可以分享更多来自不同国家的料理👍
今日はmasaさんのチーズケーキを作りました。大せいこうでした。うまい。ありがとう!
Masa的料理我全部都很喜歡
出炉啦！非常成功 好開心 謝謝Masa😊
Thank you Masa for sharing your recipe. Delicious
おいしそうですね
食べることは非常に魅力的に見えます, やってみたいです😊😋
看著就流口水，看到大叔吃到後的感覺...你好可愛！
謝謝你老師我做一次就成功了，你很細心敎，好好吃😋
😊😊❤❤❤看起來很好吃欸你在吃更驚喜講解又詳細我好喜歡你的分享
感谢最后的tips，一听就知道是用心在分享
l
Thanks 🙏,I like your recipe,so easy to follow,you’re master chef 👍👍👍.
今天做了，按照这个温度和时间烤出来蛋糕表面晃动太大，牙签扎进去是液体的，没有熟。只能在继续烤啦，希望不要失败。
看著Masa老師自己做自己吃，非常的療癒😁
MaSa老师中文讲的真好！今天照着这个视频做了蛋糕，期待ING
跟著老師做非常成功呢！我失敗過幾次今次終於得左啦^_^
请问都用什么蛋呢？A还是B的呢？谢谢您🙏
今天试做了，真的好好吃。谢谢老師的分享
我觉得老师试吃时候那个自我陶醉有时候又有点词穷的样子很可爱😄
我剛剛做成功啦！謝謝老師
老师最后提到的三点就是我遇到的问题，太早放牛奶chees 容易结块，还有蛋白打发之前没有预热好烤箱等到太久，谢谢老师的无私分享
切下蛋糕的聲音超棒的！最後完食！讚！
完美的蛋糕～好餓啊😂😋😂
第一次做就超成功，谢谢Masa先生。点赞！😀
謝謝你的分享，第一次做就很成功也很好吃😊
马上自己的生日就到了。这个视频真的超级及时～棒棒～
講解非常詳細，感謝萬分！
Thanks for sharing Masa! Do you have a recipe for no oven required to bake this cake?
啊！原來是溫度問題！懂了！我做的是中間凹陷的版本😅謝謝老師教授♥
+1😄
I would like to make a bigger one with this recipe. Should I double up the ingredients? Not sure the temperature and baking time though.
謝謝Masa老師 ありがとう！今天照著老師的食譜烤了一顆舒芙蕾乳酪蛋糕。切蛋糕的聲音真的就跟老師video裡頭的一樣療癒啊 ^^ 這個乳酪蛋糕濕潤綿密，帶著微微的甜味。跟前陣子做的巴斯克乳酪蛋糕很不同。Masa老師要不要也來教大家做巴斯克乳酪蛋糕呀？？雖然網路上食譜很多，還是想知道換作是Masa老師，食譜會是如何😄
感谢masa老师！特别的成功呢～特别好吃。棒呆～～
刚刚试了，第一次做蛋糕，太好吃了！
跟着老师学了很多👍，希望以后老师多点分享烘焙的视频。
Hi
I would like to come and see ...The finished cake looks tempting....But I am vegetarian...Can we make it without egg ?
Mine not successful....it looks good but inside doesn’t seem to be properly bake. Do I need to bake longer time or do I increase the temperature?
看起來太好吃了😆
以後換烤箱一定要試試看！
All your dishes are the arts of food. Very impressive👍
试了masa的配方和温度方法， 做得很成功！ ❤️ 谢谢🙏
我试过160克奶酪的，下次试一下老师200克奶酪的配方，芝士味道浓郁一点的应该更好吃😋
还有气泡消的声音，MASA老师好可爱
謝謝Masa！我也做了一個，非常成功！Very yummy 😋 👍
Thank you Masa san. I’ve made one yesterday but the top was cracked, I’ll do better next time
试了一次，特别棒！
Wonderful texture and not so sweet. I loves it so much💕
MASA 先生吃东西的时候好可爱 😄
解说一百分👍🏻
超級喜歡甜點系列❤️❤️看上去超好吃的
Thank you for the recipe, one of my favorites! 👍👍👍
Thank you it’s yummy
這是第二次看你的制作,謝謝😍😍
剛跑完步就看到老師的料理🤣餓了😍
太喜歡了！謝謝老師
看起來超好吃，這幾天來試試看