Super Soft Classic Soufflé, Tips for Success

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 295

  • @화이트모비딕
    @화이트모비딕 Рік тому +333

    1. 계란2개 (흰자, 노른자 분리. 흰자는 냉장고에 넣는다.)
    2.설탕5g을 노른자와 함께 가볍게 섞는다.
    3. 중력분 12.5g 옥수수전분 10g 체쳐서 섞어준다.
    4. 우유150g 버터 15g을 약불로 녹인다.
    5. (3)의 달걀노른자에 우유1/3을 섞는다
    6. 나머지 우유도 섞어준다
    7. 냄비에 다시 붓고 약불로 가열한다.
    8. 거품기를 사용하여 계속 섞어준다.
    커스터드 크림 느낌이 날때까지 졸여준다.
    9. 그릇에 옮겨담고 바닐라빈 1/4만 긁어내서 사용하고 섞어준다.
    없으면 바닐라 에센스로 대체한다.
    10. 랩으로 덮고 냉장보관
    11. 용기에 버터를 발라준다
    12. 벽면에 기름을 발라준다.
    13. 설탕을 붓고 내부에 골고루 퍼트려준다.(용기 냉장보관)
    14. 오븐 190도 예열
    15. 냉장보관하던 흰자를 꺼낸다.
    레몬주스 약간 넣어주고 휘핑
    16. 설탕30g을 세번에 걸쳐 넣고 머랭을 친다.
    17. (8) 노른자 크림을 가볍게 풀어주고 머랭 1/3을 고르게 섞어준다
    1/3씩 주걱으로 가볍게 섞어준다.
    머랭거품이 죽지않게 조심스럽게 섞는다
    18. 되도록 그릇중앙으로 반죽을 넣고 표면을 고르게 정리한다
    내용물 가장자리를 손톱으로 홈을 파준다.
    19. 오븐 180도 -190도 15분-20분
    20. 데코용 설탕을 뿌려주고 마무리(슈가파우더)
    계란 2개, 설탕5g, 중력분12.5g, 옥수수전분 10g
    우유150g, 버터15g
    레몬주스 약간, 설탕30g

    • @nilgun4
      @nilgun4 Рік тому +7

      Teşekkürler, çok değerli bir yardım oldu benim için ❤️🙏🏻

    • @Elephant_01
      @Elephant_01 Рік тому +14

      좋은 댓글! 필요한 댓글! 고정되어야 할 댓글!!!

    • @mydietdays9623
      @mydietdays9623 Рік тому +52

      그냥 사먹어야 한다는걸 일깨워 주는 댓글 ㅋㅋㅋㅋ

    • @ejej7721
      @ejej7721 Рік тому +2

      감사해용~~

    • @butter_t3254
      @butter_t3254 Рік тому +9

      어질어질하구만

  • @海燕论坛-d3x
    @海燕论坛-d3x 3 місяці тому +3

    传神的语言和精彩的操作简直太吸引人了!感谢分享给大家,让更多人受益。支持您是必须做到的!

  • @世界如此美好
    @世界如此美好 Рік тому +9

    襯底烘焙音樂~曲風柔美,視頻當中完全沒有急躁的言語最速~讓觀看者可以全心投入,仔細的看他製作的細節,很完美❤❤❤❤❤

  • @sunnysidediss2531
    @sunnysidediss2531 7 місяців тому +5

    I love the bts instrumental in the background ❤ ill try this recipe

  • @淑萍廖-v4l
    @淑萍廖-v4l 8 місяців тому +5

    字幕清楚而且停留時間內不會太快,讚!😊

  • @iwannabealobster9459
    @iwannabealobster9459 Рік тому +27

    Nice music choice! 無啦啦,你係Army?💜

  • @코알람-p8e
    @코알람-p8e 10 місяців тому +1

    와.. 정말 아름다워요 마음이 행복해요! 혹시 라메킨 구입을 하고 싶은데 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요??

  • @bhagyahansamali5518
    @bhagyahansamali5518 Рік тому +9

    I tried it. Recipe really worked. Thank you MoLaLa Cook❤

  • @clopez247
    @clopez247 10 місяців тому +4

    I especially enjoyed the music and the simple instructions

    • @miyuryuu7260
      @miyuryuu7260 7 місяців тому +1

      The music is from BTS - zero o'clock and BTS V - sweet night. The songs has beautiful lyrics too 😊😊

  • @TastyTable101
    @TastyTable101 5 місяців тому +2

    Very good cake, soft and fluffy! Your cooking steps are very easy to follow, which let anyone can understand and learn how to cook this cake. Thank you!

  • @ss-sy8jo
    @ss-sy8jo Рік тому +2

    이런 영상들보면 그냥 사서 먹자는 생각만드네요ㅋ

  • @Bojaycob
    @Bojaycob 3 місяці тому

    I had it with it’s called vanilla sauce very delicious unforgettable 😢 do a video for the sauce that go with the soufflé would be nice

  • @johnhannibalsmith1607
    @johnhannibalsmith1607 Рік тому +5

    This brings back memories. I used to crank out around 30 souffles on an average Saturday night at Morton's.

  • @augustouriaflores178
    @augustouriaflores178 Рік тому +1

    Súper. Me encanto. Felicidades y gracias por compartir. Saludos desde Bolivia.

  • @ZoeRoberts-x7g
    @ZoeRoberts-x7g Місяць тому +1

    I want to thank you for your work and of course for the great recipe!

  • @user-yamato369
    @user-yamato369 10 місяців тому +1

    ❤ほんものなのですね、とっても綺麗です❤登録しちゃいました😊ありがとうございます❤ブワッと上がってました👀

  • @tinakim7116
    @tinakim7116 5 місяців тому +1

    엄청도움되어서 남편이 돌아오면 만들어야 겟요 정말 정말 감사합니다 구독알림했어요

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Рік тому +9

    Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..! 🙏🙏Thank you so much for the detailed and delicious recipe! 🙏🙏

    • @吳思婕-j8h
      @吳思婕-j8h Рік тому

      I’m opposite part but the first picture was from my first year and it looked pretty cool to be back on my first one but the last pic I did is the one with my second

  • @Healthyskinsoul
    @Healthyskinsoul Рік тому +2

    Zero o clock song in the background ❤❤❤😢 loved it

  • @felipesoreta8533
    @felipesoreta8533 6 місяців тому +2

    Magnifique. Bien chemiser les bols avec le beurre puis le sucre et les placés au frais , quelques minutes avant de les garnirs.
    Il est possible de congeler les soufflés avant de les cuirent à la demande 🥂

  • @22anamae
    @22anamae 5 місяців тому +1

    Looks beautiful and delicious ❤ I can't wait to try this. Thanks for sharing your recipe 😊

  • @michelpirovano6703
    @michelpirovano6703 5 місяців тому

    Thank for all your vidéos.
    Please, continue in this way, long vidéos are necessary for cooking. The short vidéo could be good to promote the view of a long one but not for learn, especially for desserts..

  • @Hifape
    @Hifape 10 місяців тому

    스타벅스에 파는 생크림케익같아용 맛있겟네요 🩵

  • @anaisabelvegaflores6504
    @anaisabelvegaflores6504 Рік тому +1

    I want to buy this Stove, were did you bought? Thanks, delicius recipe!!

  • @ИринаТрегубова-к5ж

    А если сделать крем-брюле,то еще вкуснее!❤

  • @bellegraves
    @bellegraves 3 місяці тому

    Just watching them stir and stir thinking this nice background music sounds a lot like… wait… 😳💜

  • @azureb8999
    @azureb8999 6 місяців тому +2

    Great recipe, awesome music 💜💜💜

  • @ТатьянаМуха-м4е
    @ТатьянаМуха-м4е Рік тому +4

    Очень хлопотно.
    С удовольствием угощусь!
    Спасибо.

  • @thesurfer8199
    @thesurfer8199 Місяць тому

    Beautiful video! Subscribed in first 5 seconds!

  • @winnieyip1379
    @winnieyip1379 Місяць тому

    All purpose flour 不是低筋麵粉。 低筋麵粉是cake flour。 請問應該是用低筋麵粉還是用all purpose flour呢?

  • @boy13531
    @boy13531 Рік тому +5

    May I know the size of the mug ?

  • @ЕленаКасаткина-в1ь

    Очень понравилось,что хочу попробовать приготовить, спасибо за рецепт и подробное видео

  • @ninachiu3967
    @ninachiu3967 9 місяців тому +2

    請問如果用香草精是要滴幾滴呢?謝謝

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Рік тому +2

    めちゃめちゃお洒落で美味しそうすぎる‥!!🤤ふわっふわだぁ‥

  • @yonathanzewde2575
    @yonathanzewde2575 4 місяці тому

    Alright ironically is that I wanna know how to count in grams right now but thanks for the video. God bless 🙌

  • @sarahsutube
    @sarahsutube 5 місяців тому

    I like the recipe. But why no custard centre?

  • @DrNo-ny5py
    @DrNo-ny5py 5 місяців тому

    Thank you gpr sharing, it looks beautiful and delicious 🌹

  • @nata-1964
    @nata-1964 Рік тому +6

    Надо увеличивать ингредиенты, раза в четыре🤭, потому что, много возни, а съестся за 1 минуту!😅
    А рецепт суфле классный, надо попробовать! 👍

  • @zekelucente9702
    @zekelucente9702 10 місяців тому

    Beautiful! I enjoy chocolate sauce and raspberry coulis.

  • @rizwananadeem2014
    @rizwananadeem2014 Рік тому +1

    Sugar added at every step 🧐 makes me feel 😳

  • @JR-qi5lf
    @JR-qi5lf Рік тому

    레시피 보려고 우연히 들어왔는데 배경음악이 00:00이라 깜짝놀람 아미신가여..??? 그렇다면 반갑습니다

  • @carriewu0703
    @carriewu0703 9 місяців тому

    配樂很好聽 是BTS的00:00還有金泰亨sweet night❤

  • @淑萍廖-v4l
    @淑萍廖-v4l 8 місяців тому

    很療癒😊

  • @hankakah4180
    @hankakah4180 4 місяці тому

    Just noticed the 00:00 song by BTS, nice touch!

  • @Glurisha
    @Glurisha Рік тому +9

    Благодарю за подробное описание на русском языке!!
    Уважаю! ❤

  • @anutakotic
    @anutakotic 6 місяців тому

    Скажите пожалуйста где брали такую плитку очень понравилась😊😊😊

  • @yazdhenab.
    @yazdhenab. 6 місяців тому

    as a French, I was expecting a real soufflé, with cheese, but in a desert? why not.

  • @khoetranst..4391
    @khoetranst..4391 2 місяці тому

    So yummy yummy and very beautiful

  • @woodstock8069
    @woodstock8069 Рік тому

    看得我肚子都餓了…

  • @briannelee8808
    @briannelee8808 Рік тому +2

    Looks so soft and yummy! I have to try baking one! ❤ what size is the ramekin?

  • @ysabelalarcon604
    @ysabelalarcon604 Рік тому +1

    I don't know can you put it in the microwave instead of the oven????

  • @Olga-h5h5w
    @Olga-h5h5w Рік тому +1

    Рецепт хороший! Спасибо. Но повторять не буду...

  • @mantistoboggan2676
    @mantistoboggan2676 5 місяців тому

    Looks so delicious!

  • @cocinandosanoconindira4240
    @cocinandosanoconindira4240 Рік тому

    Hola buen dia se ve delicioso peeo necesito saber si tienes una receta que no se use harina fe trigo axucar ni manyequilla

  • @mariaangelacatalano4792
    @mariaangelacatalano4792 Рік тому

    Che bontà! Posso sapere la capacità di una tazza? Grazie

  • @veronicarossi8074
    @veronicarossi8074 6 місяців тому

    What else can I use instead of those mugs? Thanks❤

  • @joannharrington5083
    @joannharrington5083 10 місяців тому

    Show receipe measurements I’d love to mske

  • @ИринаДорохова-х8э

    Ну конечно имеет яичный вкус, потому что это омлет))

  • @Алла-к1ш3и
    @Алла-к1ш3и Рік тому +2

    Бисквит напоминает. Я так же отдельно взьиваю белки, желтки, потом соединяю. Но без молока. Молоко возможно дает воздушность

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh777 Рік тому +4

    Красивая работа!❤

  • @22anamae
    @22anamae 4 місяці тому

    Where can I buy those ramekins with handles?

  • @Eric-jo8uh
    @Eric-jo8uh 4 місяці тому

    They look great!💕💕💕💕

  • @zz-gu2mc
    @zz-gu2mc Рік тому +4

    У вас классные рецепты, можно кондитерскую открывать ❤❤❤

  • @whitetabbymagoo9120
    @whitetabbymagoo9120 5 місяців тому

    I see souffle i remember the master chef USA challenge 😅

  • @HedenskFraSkogen
    @HedenskFraSkogen Рік тому

    The subtitles sometimes are not exactly translated. For example almost at the end of the video, you said what the souffle tastes much to egg ? or ir not taste to egg ?

    • @Ольга-р8о5у
      @Ольга-р8о5у Рік тому

      Этот десерт по вкусу получиться похожим на сладкий омлет

  • @sonialove8478
    @sonialove8478 2 місяці тому

    That’s raw bro!

  • @留子小饭桌
    @留子小饭桌 Місяць тому

    love this❤❤❤

  • @vanessachrista
    @vanessachrista 11 місяців тому +1

    Love the recipe ❤❤❤

  • @voda5130
    @voda5130 Місяць тому

    Perfect so much love ❤❤❤❤❤

  • @milenarodriguez8550
    @milenarodriguez8550 9 місяців тому

    Delicioso Soufflé

  • @gocbepvuive
    @gocbepvuive Рік тому +2

    So yumy! Thank you for the recipe ❤

  • @Ana81796
    @Ana81796 8 місяців тому

    Muy buena pinta ❤

  • @الشيفشحاتهامام
    @الشيفشحاتهامام 3 місяці тому

    Very nice

  • @clopez247
    @clopez247 10 місяців тому

    Great video!

  • @user-ls6pg3cd9l
    @user-ls6pg3cd9l Рік тому

    fresh squeezed lemon juice 가 아닌것이 옥의 티네요.

  • @노군-l1b
    @노군-l1b Рік тому

    냉장고에 넣었다가 먹어도 돼나요?

  • @maribelecheverria1330
    @maribelecheverria1330 Рік тому

    Great recipe. I do keto diet. If is it posible to use almond or coconut flour instead regular flour? Thanks😊

  • @mareliscolina885
    @mareliscolina885 6 місяців тому

    Divino ese soffle

  • @مادرپدر-ن3م
    @مادرپدر-ن3م Місяць тому

    Delicious ❤❤❤

  • @cjsdus8748
    @cjsdus8748 11 місяців тому

    BTS 노래랑 V노래가 배경음악이라 들어왔네요^^; 00:00. sweet night

  • @merouanemokdad
    @merouanemokdad 10 місяців тому

    Very good 💯❤ thanks

  • @emmachen6267
    @emmachen6267 3 місяці тому

    沒有香草,可以嗎?

  • @bushraaljanahi9493
    @bushraaljanahi9493 Рік тому

    I like it with less egg taste.. so how di i do it?

  • @jugnoothelight8662
    @jugnoothelight8662 Рік тому

    great job

  • @auroraboreal2409
    @auroraboreal2409 7 місяців тому

    I really like your video

  • @FauziahTastyRecipe
    @FauziahTastyRecipe Рік тому

    Im drooling here see your video, I'll try to bake this recipe tomorrow... thank you Molala

  • @lilyofthevalley6992
    @lilyofthevalley6992 7 місяців тому

    Quite a large range in temperature setting?!

  • @su714986
    @su714986 Рік тому +1

    好療癒哦☺️

  • @citron521
    @citron521 9 місяців тому

    食べたい🤤💞

  • @Barbarella70
    @Barbarella70 Рік тому +1

    Can you prepare ahead of time then bake when ready for dessert?

  • @albeniaalbitres800
    @albeniaalbitres800 Рік тому +1

    Se ve delicioso, voy a prepararlo, gracias mol. Bendiciónes

  • @ninhoma8599
    @ninhoma8599 Рік тому

    Super! Thanks for sharing!

  • @Ziziasi66
    @Ziziasi66 5 місяців тому

    It's perfect 💯

  • @Zaveta.
    @Zaveta. 7 місяців тому

    Такое приятно видео ❤

  • @zulekhashaikh8143
    @zulekhashaikh8143 Рік тому

    look s delicious

  • @wongwong2567
    @wongwong2567 11 місяців тому

    THANK YOU 😃

  • @DesifoodOman
    @DesifoodOman Рік тому +1

    Very nice 👌👌👌

  • @Rdg____
    @Rdg____ 10 місяців тому

    Magic ! Tyvm ^^

  • @KevinDuJardinDesPlantes
    @KevinDuJardinDesPlantes 6 місяців тому

    Merci !

  • @eylultekcan8153
    @eylultekcan8153 Рік тому

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉it’s looks incredible