Фасоль в автоклаве Фасоль с копченостями в томатном соусе Фасоль в собственном соку Фасоль в томате

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 бер 2024
  • Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqxB4BWt
    Автоклавы «Форком»
    Скидки на газовые, электрические и автоматические автоклавы до 29.03.2024
    forkom23.ru/catalog/konservir...
    Чтобы приготовить фасоль в автоклаве вам потребуется (на 1 порцию - реторт, пакет. для стеклянной банки 0,5 литра коэффициент 1,35):
    1. Фасоль с копченостями в томатном соусе
    - фасоль (отваренная до готовности) 150 грамм
    - копчности 100 грамм
    - томатный соус (рецепт моего любимого базового томатного соуса • Самый вкусный томатный... ) 100 грамм
    2. Фасоль в собственном соку
    - фасоль (отваренная до готовности) свободно заполнить банку
    - маринад
    1 литр воды
    10 грамм соль поваренная
    10 грамм сахар
    3. Фасоль в томатном соусе
    - фасоль 200 грамм
    - томатный соус 100 грамм
    Добавки по желанию
    острый перец, шрирача, халапеньо
    свежий болгарский перец (заморозка так же подойдет) 50 грамм
    Режим стерилизации , автоклав на воде Консерватор Форком - 115 градусов 40 минут
    Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
    Наши странички в соцсетях
    телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
    телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
    ВКонтакте dobroslav13proedy
    ВКонтакте dobroslav13
    UA-cam канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
    ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
    Подкаст на яндекс музыка music.yandex.ru/album/29159286
    Сегодня я расскажу какую автоклав купить в 2024
    #доброслав13 #автоклав #фасоль
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 91

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  Місяць тому +10

    Чтобы приготовить фасоль в автоклаве вам потребуется (на 1 порцию - реторт, пакет. для стеклянной банки 0,5 литра коэффициент 1,35):
    1. Фасоль с копченостями в томатном соусе
    - фасоль (отваренная до готовности) 150 грамм
    - копчности 100 грамм
    - томатный соус (рецепт моего любимого базового томатного соуса ua-cam.com/video/ezhCNDwBOoA/v-deo.htmlsi=UuWwy2MS-HrKVwCL ) 100 грамм
    2. Фасоль в собственном соку
    - фасоль (отваренная до готовности) свободно заполнить банку
    - маринад
    1 литр воды
    10 грамм соль поваренная
    10 грамм сахар
    3. Фасоль в томатном соусе
    - фасоль 200 грамм
    - томатный соус 100 грамм
    Добавки по желанию
    острый перец, шрирача, халапеньо
    свежий болгарский перец (заморозка так же подойдет) 50 грамм

  • @alexandermorgan1017
    @alexandermorgan1017 Місяць тому +7

    Константин, поздравляю от всей души. Спасибо за Ваш неоценимый труд. Нас должно быть миллион.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      главное качество, а не количество :)
      быть добру

  • @Chelovek_s_Dona
    @Chelovek_s_Dona Місяць тому +5

    Топ-канал🔥🔥🔥чтобы вам золотую кнопку поскорее прислали)))

  • @user-br4xh2uj5e
    @user-br4xh2uj5e Місяць тому +6

    Добрый день! Делал фасоль с Краснодарским соусом по Вашему рецепту. Отлично! Теперь ещё копчёности добавлю. Думаю, будет дважды отлично! Спсибо за очередную "вксную" идею!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      копчености они тут прям добротно играют

  • @Rusbond007
    @Rusbond007 Місяць тому +5

    Сегодня получил по почте свой автоклав. Никогда им еще не пользовался. Но вас смотрю регулярно, собственно вы меня и заразили. Теперь буду повторять ваши рецепты. Спасибо вам! 🤝

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Всё получится 🤝👍

  • @user-gc2qe5sd1t
    @user-gc2qe5sd1t Місяць тому +2

    Насмотрелась ваших видео... Вчера купила автоклав wein 2 с автоматическим блоком управления (срочно захотелась с завода долго ждать), довольна. Спасибо за хорошие обзоры

  • @ivanfamilia5848
    @ivanfamilia5848 Місяць тому +7

    Костя, здравствуй! Твои рецепты ( нет, шедевры) должны в обязательном порядке выйти в книжном издании! Потому что все эти ютубы, дзеныны, это не то!!! Они все возможно временны! А вот бумага, 1000 лети сохранена! Делаем правильные выводы!

  • @user-jg7kt6dm6k
    @user-jg7kt6dm6k Місяць тому +3

    Только успокоилась- на тебе новый рецепт!!! буду готовить,фасоль обожаю,а ещё и с копченостями...кайф.❤❤❤

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Наши руки не для скуки 🤣✌

    • @user-mq7zy7oz2d
      @user-mq7zy7oz2d Місяць тому

      Раньше продавались консервы фасоль с мясом и томатным соусом! Папа разогревал на сковороде. Очень хочу повторить. Буду благодарна, если знаете и подскажете рецепт!

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 Місяць тому +4

    Ух, хорошечно!))
    Кстати, с круглой цифрой! Так и до платиновой книпки дорастёшь!)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      Благодарю.
      Серебряную уже 2 раза дождался 🤣

  • @saschaalekseev8795
    @saschaalekseev8795 Місяць тому +3

    Здравствуйте!!! Классный ролик!!! Вкусно смотрится!!! Удачи Вам и успехов!!! 👍

  • @user-ih2uu7rt4w
    @user-ih2uu7rt4w Місяць тому +2

    хорошая и полезная заготовка для борща,салатов,
    Пусть круг подписчиков расширяется!

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t Місяць тому +3

    В стекле, для меня более привычно. Я готовила по вашему рецепту фасоль со свининой. Теперь попробую с копчёностями.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      стекло, жесть, реторт - тут кому как удобно, не принципиально для рецепта

  • @user-bb2fc5gv9d
    @user-bb2fc5gv9d Місяць тому +1

    Точно. Не догадался. Спасибо.

  • @user-xo7yo7dm3t
    @user-xo7yo7dm3t Місяць тому +2

    Отличный рецепт Константин !!!

  • @yurilich96311369
    @yurilich96311369 Місяць тому +1

    Большое спасибо! Аплодисменты, переходящие в бурные овации. Мои поздравления с 200К.

  • @user-lw6jn5ui4b
    @user-lw6jn5ui4b Місяць тому +3

    Не успел копченые сосиски сделать, так сразу другое блюдо из них забабахал, а вот реально для меня тоже с халапеньо было бы просто идеально, но это конечно же на любителя. Зато какая закуска под водочку или своего производства, обалденные рецепты! Тоже аплодирую!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Я люблю конструктор в еле собирать.
      Фасоль вырастили сами, мяса на коптили и отлично 🤣

  • @svbag3305
    @svbag3305 Місяць тому +1

    Спасибо, наконец пришел мой автоклав будем пробовать 😊 Спасибо

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t Місяць тому +3

    Я первая но не последняя 😊 Рецепт замечательный! Спасибо!!!

  • @renatt3528
    @renatt3528 Місяць тому +2

    Кость привет . Ну это вообще супер блюдо , я все твои рецепты сразу пробую так что запасы банок растут, с голоду не умру если что 😂😂😂😂!!👍👍👍👍

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      запас карман не тянет :)

  • @waleriy116
    @waleriy116 Місяць тому +1

    Константину надо платиновую кнопку. Очень много рецептов и самое главное безопасных и по технологии. Я сегодня сделаю фасоль с копченостями в медленноварке. Стерилизовать не нужно, за пару дней сметут.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      приятного аппетита

  • @user-tr2bj9cg4f
    @user-tr2bj9cg4f Місяць тому +1

    У Вас был рецепт нута с мясом. Мы сделали с копченостями в виду отсутствия мяска. Получилось тоже Бомбезно.

  • @igortiger2107
    @igortiger2107 Місяць тому +3

    Ну по 200-ти, за 200-ти😂😂😂. Плздравляю!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      нам не надо 900, два по 200 и 500 :)))
      благодарю

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Місяць тому +1

    очень хорошая работа

  • @Maria-vc3hp
    @Maria-vc3hp Місяць тому +1

    Замечательные рецепты! Благодарю

  • @Sangurskiy
    @Sangurskiy Місяць тому +2

    Ну нет у меня автоклава! Но не могу не посмотреть видео, уж очень вкусно Доброслав рассказывает...

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      🤝✌

    • @user-ic1cq4mh1f
      @user-ic1cq4mh1f Місяць тому +1

      Многие делают в скороварке или просто в кастрюле. Уж год точно простоит без холодильника. Раньше не было автоклава, делала в простой кастрюле тушенку. На даче очень выручала. В ютюбе много таких рецептов

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      только такие рецепты это как на крыше поезда кататься и в русскую рулетку играть, многие говорят что это безопасно, но на самом то деле ....

    • @Sangurskiy
      @Sangurskiy Місяць тому

      @@user-ic1cq4mh1f в кастрюле не соблюдаются нормальные режимы для приготовления тушëнки. Бактерии ботулизма при 100 градусах Цельсия, образуют споры и выживают.Токсин ботулизма смертельный яд. При автоклавировании, температура и давление не дают бактериям шансов на выживание, погибают даже их споры. Тушëнка в кастрюле, это бомба замедленного действия, которая обязательно взорвëтся.

    • @Sangurskiy
      @Sangurskiy Місяць тому

      @@user-ic1cq4mh1f в кастрюле не соблюдаются нормальный режим приготовления тушëнки. Бактерии ботулизма, это спороносные бактерии, при 100 градусах Цельсия, они благополучно выживают. А в автоклаве, , температура и давление, не дают бактериям и их спорам, никаких шансов. Токсин ботулизма, это смертельный яд, смертность до 60%. Бактерии развиваются без доступа кислорода и яд постепенно накапливается в банках. Лучше не рискуйте.

  • @user-wh3fy7eu4x
    @user-wh3fy7eu4x Місяць тому +2

    Пушка

  • @Na_Zare
    @Na_Zare Місяць тому +3

    Константин Приветствует Липецк! Спасибо за рецепты. Можно скинуть ссылку на воронку которой загружаете реторт пакеты. Спасибо большое 👍

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      Я её в ближайшем хозмаге брал, рублей за 30. Ссылок деревенские магазины не имеют 😀

    • @Na_Zare
      @Na_Zare Місяць тому +1

      @@dobroslav13 🤣👍

  • @user-yu1iy8fu5e
    @user-yu1iy8fu5e Місяць тому +1

    Волк просто зачетный на футболке))))) Благодарю за отличный контент!!! Смотрите, а если добавить шпикачки вместо сосисек, то из общей копченой канвы, они не будут выбиваться))))

  • @user-ie1so6dd8c
    @user-ie1so6dd8c Місяць тому

    Константин, привет. Я давно делал красную фасоль по своему рецепту, тоже очень вкусно, правда без копчёностей. Надо сделать. Володя, Санкт Петербург ( приправа))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      Привет. Так а что за секретный рецепт то?

  • @user-nn9ec2on2r
    @user-nn9ec2on2r Місяць тому +2

    Добрый вечер а я делаю фасоль с грибами в пост тоже вкусна а так надо попробавать

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Моим что то с грибами не зашло. Хотя вроде и вкусно было.

  • @igorb.5720
    @igorb.5720 Місяць тому +2

    Сегодня пошёл искать красную фасоль,весь район оббежал ,нашёл в 5-ке по 150 р ,забрал две последние пачки😅😅😅

  • @user-nu8pr5ju6r
    @user-nu8pr5ju6r Місяць тому +1

    Доброслав спасибо большое за ваш канал! Держим хозяйство , учимся перерабатывать у Вас! Извините вопрос не по теме смалец в автоклаве консерватор ,выбрать режим мясо?

  • @user-bb2fc5gv9d
    @user-bb2fc5gv9d Місяць тому +2

    Здравствуйте. Вы всегда при готовке блюд в ретортах рекомендуете хорошо встряхивать пакеты. А при готовке в стекло банках нужно это делать?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +2

      В пакете много пустого пространства остаётся, а в баке при полном заполнении вы перетряхиванием только крышку испачкаете и ничего не перемешаете, поэтому мясо с фасолью и соусом лучше порционно перемешивать в отдельной ёмкости и смесь закладывать в банку

  • @user-bc3wj3zv3y
    @user-bc3wj3zv3y Місяць тому +2

    Вижу Доброслава-ставлю лайк)С его канала,с его видео началось мое знакомство с этой шайтан кастрюлей-автоклавом,года три назад.Потом я как обычно долго созревал,наконец созрел,приобрел себе давеча автоклав,сейчас смотрю этот рецепт и ем гречу по купечески,с мясом и грибами,сделанную по рецепту Доброслава😀👍

    • @user-sk8zb6es2q
      @user-sk8zb6es2q Місяць тому +1

      А я смотрю это видео и ем желудочков и сердечки перепела в азиатском стиле тоже по рецепту Константина.

  • @user-fs6jv9cm9x
    @user-fs6jv9cm9x Місяць тому +1

    Здравствуйте Константин. Я только начинаю делать консервы. Посмотрела много блогеров автоклавщиков, выбрала вас как самого компетентного. Ответьте, пожалуйста, можно ли ставить в автоклав банки с этикетками?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Шансы что они отклеятся и будут плавать в кастрюле очень высоки.
      Этикетка отклеится на готовую банку

  • @axellee5882
    @axellee5882 Місяць тому +1

    Когда будет написана книга рецептов?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      рано или поздно точно будет

  • @user-ye5nh9gv4h
    @user-ye5nh9gv4h Місяць тому +1

    Здравствуйте уважаемый Константин,подскажите пожалуйста можно ли готовить методом су-вид в автоклаве Малиновка смарт шеф 4,заранее спасибо !!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      он же может в водяном режиме с тэном работать? - значит заливаете продукт водой и выставляете на блоке управления нужную температуру и время (я сам на малине не работал, но на других клавах с автоматикой все отлично получается)

  • @user-re1gr5yo7d
    @user-re1gr5yo7d Місяць тому +2

    Добрый день. Скиньте ссылку на ретор пакеты. В моем городе купить не возможно. Которую Вы выкладывали в прошлом году не работает.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      я у Митрича беру, но у него в данный момент в наличии нет (скоро будет) . если розница то вот вайлдбериз www.wildberries.ru/brands/meatrich
      если надо не сотню другую, то могу телефон прямой дать его

  • @MultiKaym
    @MultiKaym Місяць тому

    Здравствуйте, скажите хочу делать колбасу дома какое оборудование купить для начала? Кутер хочу, тестомес, фаршемес, мясорубку.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      ну в одном комментарии всего не распишешь. все зависит от видов колбас и объемов изготовления.

  • @user-mk7zc1lx1l
    @user-mk7zc1lx1l Місяць тому +1

    Добра и здоровья! Пожалуйста подскажите ..автоклав на воде и пару.....вот допустим на воде готовить 40 минут,а на пару сколько ,как отличается по времени приготовления? Спасибо

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      ок конструктива и особенностей автоклава зависит. в своем вейн2 на пару мясные консервы я готовлю 115 / 115

    • @user-mk7zc1lx1l
      @user-mk7zc1lx1l Місяць тому +1

      @@dobroslav13 спасибо

    • @user-mk7zc1lx1l
      @user-mk7zc1lx1l Місяць тому +1

      @@dobroslav13 всё понятно спасибо

  • @CAPATOB-64RUS
    @CAPATOB-64RUS Місяць тому

    Может быть мне и показалось, но помоему белая фасоль была вкуснее

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      дело вкуса, не более того

  • @Ivanizh
    @Ivanizh Місяць тому +1

    А где стограмм?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      в следующей серии :)))))

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x Місяць тому

    что то всё в кучу собрал,и копчености и томат

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому +1

      Что то ты опять в комментарии написал и слова и буквы есть, а смысла как не было так и нет 🤣🤣🤣