Эффектный Банановый 🍌зефир Без желатина и красителей! 100% получается. Вкусный Заварной зефир.
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2021
- ВСЕГДА получается🍥 БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑 ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ Воздушный #ЗЕФИР Получится у Каждого! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для сиропа:
200 гр бананового пюре
1 столовая ложка лимонного сока
100 мл воды
8-10 гр АГАР-АГАР
150 гр сахара
1/4 чайной ложки куркумы для придания цвета (по желанию)
для взбивания в миксере:
70 гр белка
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара 8 гр)
Поддержать канал Можно на кошелек Юmoney 4100116962171307
или карту моно банка: send.monobank.com.ua/3Ak3KZoLw
Подписывайтесь на канал / rayvika
Оставляйте свои комментарии и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Чтобы получать оповещения о новых видео, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
Друзья, мы запустили канал RayVika.КОНКРЕТНО - для тех, кому важен только процесс видео-рецепта, без слов.
Смотрите, Подписывайтесь, Комментируйте!!! / @rayvikagood
Подписывайтесь на наш инстаграм, делитесь своими любимыми рецептами с нами: #rayvikacook
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкая жизнь. Десерты. Выпечка. Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
• Сладкая жизнь. Десерты...
2) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :
• Новые блюда
3) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:
• Салаты - домашние реце...
зефир в домашних условиях ягодный зефир кулинария
Спасибо за рецепт, кадется на первый взгляд без заморочек, попробую сейчас де повторить
Опять вкусняшка!!!!!!! Спасибо, девчонки!
Как красиво 😍
И процесс приготовления привлекает, и результат! 😍🤩
Что вкусно - нет никаких сомнений ! 😍😍
Вкуснятина хочу и попробую сделать обязательно зефир я обожаю спасибо Вам. Удача.
Девчонки спасибо вам огромное за рецепт. Всех благ вам и вашиму каналу успехов вам.
Большое спасибо за ваш рецепт желаю вам процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо
Спасибо Раечка,это очень вкусно!😋❤️
Какая УМНИЦА!!!
СУПЕР! Обязательно попробую!👍💣🤤😉
Какая Вы умничка. Обожаю Ваши рецепты.
Прекрасный рецепт! Спасибо!😋😋😋
Хороший зефир! Вкусно! Спасибо!👌
Спасибо большое 😊 даже на вид аппетитные🌸❤️
Я приготовила) вкусно). Спасибо за рецепт!👍
Обязательно попробуем спасибо за рецепт удачи вам
Обожаю зефирки😋...спасибо за рецептик🥰👍
Рая, ты умница, это очень вкусно, молодец 👍обязательно зделаем 👌
Благодарю 🌺🌺Уверена очень вкусно! 🌹🌹🌹
Это очень вкусно! Приятного аппетита!😊
Рецепт интересный, попробую непременно! 👍🌿💥
Здравствуйте !благодарю за рецепт как раз хотела сделать зефир и ваш ролик 🤗😘
Класс молодцы спасибо 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Зефир натуральный!
Во Благо 😍
Красата, спасибо вам, папробую.👍👍👍
Здравствуйте,а печь не надо?белок так остается?
Очень понравился рецепт
БлагоДарю 🙏
Ням ням как вкусно
СУПЕР
Класс!
Интересная форма
❤ делаю зефирные цветы и похвалю Вас! Для начала,молодец, пойдет!🎉🎉🎉 Даже какашечки бывают вкуснее красивой красоты,так что на форму не смотрите!❤
Супер. Какие вы молодцы.Люблю вас девчонки. Попробую испечь вкусняшку.
Да вот где найти бы ...агар агар
@@user-kv7xr7vl9z в супермаркет есть
Классный зефир! Осталось агар-агар найти в магазине.
Давайте я вам пришлю? Скажите куда
Здорово.
БлагоДарю 🙏
Лайк,класс👍💯🌹
Ммм...новая вкусняшка!!!Спасибо, Райвика!
Просмотрела 2 раз сначала на другом канале.
Потом тут ...
Буду тоже говорить )
Ахахааа! Банановые какаПИПИхи!!!)))))) Спасибо, девочки! Как всегда улыбнули!)))
Очень простой и в тоже время необычный рецепт обязательно приготовлю тем более что агар агар я в магазине нашла и купила.
Приятной готовки и аппетита!
👍
Пятерочка у нас в городе Казань.
👍👍👍👍👍
😃👍👍👍
👍😀👏
Благодарю 🙏
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.а вместо агар-агара ,что можно использовать??
добрый день, увы, ничего, наверное. Возможно, есть вариант с пектином, но я им никогда не пользовалась, ничего не скажу. С желатином так точно не выйдет - технология совсем другая будет
@@user-pi7fk8hj8j спасибо
Наверное бананы можно заменить яблоками?
Очень люблю зефир! Попробую купить огар- огар, и приготовить! Где же он продается? Спасибо за рецепт!
если вы живете в Украине, то в сети АТБ точно есть (а они уже почти в каждом городе)
В супермаркетах огар-огар можно купить.
@@user-kv2io3qd6o Добрый день! Спасибо, Светлана за Ваш ответ!
@@user-pi7fk8hj8j Спасибо, Людмила! Наведаюсь в АТБ!Хорошего настроения Вам сегодня, завтра и всегда!
В белок сколько сахара ложить? Рая не озвучила???
Привет!
Почему сказали как резина?Аппетит пропал.Я очень люблю.зифир.Попробую изготовит.Спасибо
ПРЯМО ХУДОЖНИЦА !👍🏼🌹🍀🇩🇪🇺🇦
БлагоДарю 🙏
Девочки, а кто подскажет 70 г белка это со скольких яиц? 2-3 шт? А 200 г бананов это сколько бананов? Нет весов, неудобно по граммам 😔😔😔
Ну бананы разные бывают..
Купите 3 одинаковых банана, посмотрите общий вес и разделите на три будете знать сколько весит один банан.а белков много не бывает, ложите 3 не ошибётесь 5 гр больше или меньше роли не играет ....
Это 2 белка от яиц среднего размера, а бананов наверное тоже штук 2, без кожуры.
@@Ashley-pk7no спасибо, девочки 🙏🙏👍👍😘😘
Яйца бывают разные вы же это знаете есть мелкие,средние,крупные яиц много не бывает возьмите белок от 3 яиц Или спросите у гугл
У меня это 2 яйца и 2 банана
А смесь горячую вводить в белки?
Да
А если нет агар-агара можно заменить на желатин?
С желатином совсем не то.
С желатином будет самбук. Агар застывает быстро, поэтому получается отсадить зефир, с желатином поплывет.
А можно ли сахара меньше? Не повлияет на качество?
можно
Смесь с плиты остудить? или вливать горячий или теплый
Тоже такой же вопрос.
Если вливать горячим, не сварятся ли белки?
Я так заливала, сразу. Ничего не зажаривается)
@@RayVika Спасибо.💌
Агар агар продается в Пятеречке.
Прямо кипяток выливать в белки?
Да
Это за счёт агара они застывают??
Да
Всем привет, подскажите как-то можно адаптировать рецепт, чтобы был с какао? У меня все только все шоколадное любят🤷♀️
Растапливаете шоколад, добавляйте в смесь и будет шоколадными
Шоколад растопленный добавляете в сам мешок по стеночке,не смешивая с массой,высадить зефир с шоколадными фрагментами, в саму массу не добавляйте,шоколад жирный,испортите! Второй лайфхак, в готовую зефирную массу добавляете какао- порошок, лопаточкой аккуратно не сильно перемешайте, чтоб не схлопнуть взбитые пузырьки...и усё! Высаживаете! Поняли? Жидкий шоколад в массу не добавляете! А какао можно осторожно! Делаю зефирные композиции без сахара на заказ!
Рецепты это хорошо, но пора рассказать как вы худеете не смотря на постоянные дегустации сладостей
Тоже хотелось бы узнать процесс похудения.
А просто с желатином нельзя?
С желатином при комнатной температуре не застынет, в холодильнике надо их будет держать.
Какахи😂😂😂😂со вкусом банана😅
Объясните бабушке, что такое ,, агара,, это желатин или что?
Желатин это животного происхождения, агар - водоросли. В магазине спросите, вам подскажут где найти агар
Спасибо за рецепт красотка зачем ты похудела так ? Такая была красивенькая как пирожное(извини)
А вкуса и запаха куркумы нет?
Неа
О, сроду куча бананов от бабушки портится(( вот и настряпаю! Девчата, агар можно желатином заменить? Или не тот эффект?)
Я бананы режу кругляшами и замораживаю,потом в тарелочку и сверху горячей овсяной кашки,ммм...и ещё их можно взбить с какао(тоже из морозилки)и будет пп мороженое)
Кстати! Сделала. С желатином. Жидковато. Замороченно. Вкусно. Больше не буду делать)) Слишком много сахара. Лучше бананы с кефиром блендернуть. Или пюре заморозить в мороженое на палочке))
Нет желатина, но есть агар Дурдом
вы недоварили сироп, поэтому зефирная масса у вас текучая и зефир плохо держит форму. По минутам варить сироп - не лучший вариант, у всех разная плита, разная посуда. Соответственно , и результат разный. И лимонку надо добавлять в белок в конце , или в середине взбивания, а не в начале.
Спасибо, за подсказку. Вот, мне это замечание очень понадобилось. Спасибо
Снимите шляпу , вы на мужчину похожи , извините 🎉