Colágeno concentrado casero y calditos naturales de verduras

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  • Опубліковано 28 вер 2023
  • Curso Panaderia Natural con Masa Madre: somosalvajes.com/linktree-pan...
    Receta completa: somosalvajes.com/colageno-con...
    Sin ingredientes comerciales y de forma muy saludable, quiero enseñarte a hacer estos cubos de colágeno concentrado y también calditos de verdura naturales para que en un minuto puedas hacer una sopa instantánea pero sin recurrir a ninguna marca.
    ¡Espero que te guste!
    ¡En videos anteriores te dejé también la receta de caldo de huesos tradicional para cuando quieras preparar una sopa nutritiva en casa con los huesos que te han quedado de alguna comida!
    ¡Nos vemos pronto!

КОМЕНТАРІ • 174

  • @somosalvajes
    @somosalvajes  9 місяців тому +3

    RECETA COMPLETA: somosalvajes.com/galletas-de-avena-activada-y-fermentada-pomada-de-flores-de-calendula/
    CURSO MASA MADRE: somosalvajes.com/linktree-panaderia-natural-con-masa-madre/

  • @MikkanDoisRTE
    @MikkanDoisRTE 9 місяців тому +13

    Adoro este canal, la narración, los planos, la musica... y por supuesto las recetas tan naturales y "de siempre". Sigue así que quiero ver mucho más de tu contenido! 😍

  • @lauragutierrezaguilar4562
    @lauragutierrezaguilar4562 2 місяці тому +3

    Amo este canal me lo cabo de encontrar en mi búsqueda interior,y me enamoro

  • @emmaanitapalizabailon856
    @emmaanitapalizabailon856 9 місяців тому

    Gracias!! ❤

  • @socbramasole
    @socbramasole 8 місяців тому +1

    Buenísimo

  • @mabeljunco
    @mabeljunco 9 місяців тому

    Gracias

  • @micavidal2010
    @micavidal2010 9 місяців тому +1

    fantástico! gracias!

  • @rosanafiorence119
    @rosanafiorence119 9 місяців тому +1

    GRACIAS por compartir!!!

  • @user-vz8bq8gn7l
    @user-vz8bq8gn7l 9 місяців тому +1

    Buenisimo!!!! Gracias por compartir!

  • @laeluisaperez
    @laeluisaperez 9 місяців тому +1

    Me encantó, super!! Gracias

  • @vivianac1592
    @vivianac1592 9 місяців тому +2

    Muchas gracias.

  • @anc2242
    @anc2242 9 місяців тому +1

    Espectacularmente bueno

  • @b.b9771
    @b.b9771 9 місяців тому +1

    Es un ricor todo esto, Gracias ❤

  • @monicacanal1
    @monicacanal1 9 місяців тому +1

    Qué buenas recetas.!!! Gracias.!!!

  • @patriciabogado5167
    @patriciabogado5167 9 місяців тому +2

    Siempre tan linda explicando!!!!!!!!!!!!! Gracias Flor!!!!😊😊😊😊😊😊😊

  • @claudiazaragoza-xd2lu
    @claudiazaragoza-xd2lu 9 місяців тому +1

    Muy bueno y super natural GRACIAS

  • @esthefanyaoporta1237
    @esthefanyaoporta1237 9 місяців тому +1

    Que espectacular, me encanta ya quiero hacerlo🙌🏼🙌🏼 Gracias por compartirlo

  • @marianagy8669
    @marianagy8669 9 місяців тому +1

    Me encantó!!! Muy buenas recetas , las voy a preparar!! Gracias por compartir

  • @martam6842
    @martam6842 9 місяців тому +2

    Buenísimo!! Me encantó el video y las recetas. Gracias. Espero mas❤

  • @ezeecisterna87c.o
    @ezeecisterna87c.o 9 місяців тому +1

    Que hermoso video y mas la explicacion , son unos genios flor🙂

  • @esspatulafrida9880
    @esspatulafrida9880 9 місяців тому +5

    Ay lo amé Flor! Sos muy grosa, nunca dejes de compartirnos tus recetas por favor!!❤

  • @BeverlyGuevara
    @BeverlyGuevara 26 днів тому +2

    Nueva suscriptora! Vengo de ver tu receta de caldo de huesos y me encantó. Y este video es otra maravilla, gracias por compartir tanta belleza, sabor a casa y naturaleza!

  • @wendycarolinatostadosanche3290
    @wendycarolinatostadosanche3290 Місяць тому

    recuperando mi gusto por los fermentos encontré su página increíble ,esas recetas que todos dicen a medias aquí es desde cero gracias niñas y niños

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  22 дні тому

      💪🏻☺️☺️ que bueno que te guste!

  • @almahernandez2307
    @almahernandez2307 9 місяців тому +1

    Que bonito video, he hecho caaldo de huesos de res, nunca lo he dejado tan denso como el tuyo, me parece buen truqui para almacenar en cubitos. Gracias por tu aporte

  • @palomaromera1858
    @palomaromera1858 10 днів тому

    Maravilloso!!!

  • @martaeunicedelafuente4443
    @martaeunicedelafuente4443 5 місяців тому

    Me encantó 😊

  • @mariadelcarmenherrera5036
    @mariadelcarmenherrera5036 9 місяців тому

    ¡Maravillosas recetas! ¡Gracias! 😘

  • @HernandezRosamaria
    @HernandezRosamaria 9 місяців тому +1

    Me encantan tus videos

  • @camilaolmedo2178
    @camilaolmedo2178 13 днів тому

    Al fin encontré la explicación mas simple para hacer caldo de colágeno ..te pásate, Mil gracias.

  • @FridaPfirter-nz5dm
    @FridaPfirter-nz5dm Місяць тому

    Muy buen video. Gracias Flor😊

  • @evavivianacaballero
    @evavivianacaballero 9 місяців тому +2

    Me encantó 💕

  • @tetesl7202
    @tetesl7202 9 місяців тому

    Que belleza de calabazas !!!

  • @anacristinatkachenko578
    @anacristinatkachenko578 9 місяців тому +1

    Maravillosas recetas!

  • @melida1959joan
    @melida1959joan 9 місяців тому +1

    Muy agradecida muy agradecida ❤❤❤

  • @paularojas4419
    @paularojas4419 Місяць тому

    Bella Flor me encantó la propuesta...
    Muchas gracias ❤

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому

      Que bueno pauuuu 😍😍😍😍

  • @fabiolarodriguez1869
    @fabiolarodriguez1869 2 місяці тому

    Flor eres muy maravillosa. Lo que te agradecemos!!!!

  • @spf6055
    @spf6055 7 днів тому

    Mil gracias por la receta y lo bien explicado😊

  • @ireneleiva7409
    @ireneleiva7409 Місяць тому +2

    hace tiempo quería aprender correctamente a preparar concentrado de colágeno, muchas gracias. muy bien explicado, te felicito!💜(llegue a tu canal por Wini👍)

  • @jeanettevega2002
    @jeanettevega2002 9 місяців тому +1

    Estupendas las recetas!
    Gracias

  • @anarosso1718
    @anarosso1718 2 місяці тому

    me encanto el video . Muy claras las explicaciones. Gracias

  • @conchitamartinfuertes575
    @conchitamartinfuertes575 9 місяців тому +1

    Muchas gracias . Que bien me viene la idea. Un abrazo

  • @Monica-js3yr
    @Monica-js3yr 6 місяців тому +1

    Súper deliii nutritivo y práctico 🤩 gracias 🤩

  • @gladyscastillo9548
    @gladyscastillo9548 3 місяці тому

    Para estos días de otoño invierno, excelente sopita , mil gracias ❤

  • @Monica-js3yr
    @Monica-js3yr 5 місяців тому +1

    Lo hiceeeee. Gracias 🤩 por l receta ❤

  • @Lage-ll3hc
    @Lage-ll3hc 9 місяців тому +2

    Hermoso video y sabrosa receta.

  • @juliadelcarmengaray6357
    @juliadelcarmengaray6357 5 місяців тому +1

    Que bueno que los encontré, me encantó lo que ví. Gracias.

  • @georginadecristo2063
    @georginadecristo2063 9 місяців тому +1

    Bendiciones por su paraíso con cachorritas ❤

  • @WiniWalbaum
    @WiniWalbaum 9 місяців тому

    Amo tus videos Flor!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      Yo más el tuyo Winiiii! Y voy a tener tomates prontito gracias a vos ❤️🙈🙈🙈

  • @user-dc3sz8ic2d
    @user-dc3sz8ic2d 9 місяців тому +1

    Que hermoso vídeo con tu cosecha de zapallos , gracias por tus recetas , muy buenas

  • @sandramielcarek8139
    @sandramielcarek8139 10 днів тому

    es el primer video que miro y me encanto!!! ya me suscribi!!

  • @victoriayornet7130
    @victoriayornet7130 4 місяці тому +1

    Flor hermosa! Cómo te quiero!!! Gracias por este video tan lindo. El amor por LO BUENO de la vida es contagioso!

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete2080 Місяць тому

    Exelente me encantó felicitaciones. Es una forma natural de conseguir alimento natural y sin colorante ni preservativo. .. Lo voy a poner en práctica

  • @evakarinahernandez7988
    @evakarinahernandez7988 9 днів тому

    Gracias que buen aporte. Saludos desde Ecuador, voy a hacer estas deliciosas y valiosas recetas ya la comparti. 😊

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  6 днів тому

      Muchas gracias por compartir! Que salga muy rica la receta 😍

  • @ayelengonzalezschiavoni9005
    @ayelengonzalezschiavoni9005 9 місяців тому +2

    Comí todos los videos super explicativo,hermosa música,buenas tomas,un placer verlo d principio a fin❤

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому +1

      Muy muy muchas gracias Ayeee 🙈❤️

  • @marianleache7571
    @marianleache7571 3 місяці тому

    Te acabo de descubrir y me gusta mucho el contenido 🙏

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  3 місяці тому

      Muchas gracias! Muy bienvenida 🌞

  • @emanuelortiz1454
    @emanuelortiz1454 Місяць тому +3

    llegue a llorar mirando este video, muchisimas gracias por tanto amor. es una autentica obra de arte. siiii me encanto el video que placer mirarlo y aprender muchas gracias. literalmente mejoraste mi calidad de vida con esto muchisimas gracias bendiciones y me voy derecho a compartir este video con la gente que amo, abrazoteee nuevo seguidor uwu

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому +1

      Emaaaa muchísimas gracias que lindo este comentario 🙈🥹🥹🥹. Gracias y muy bienvenido!

  • @audrabaublys5601
    @audrabaublys5601 9 місяців тому +1

    Gracias! Amo la forma en que explicas todo... voy a probarlo!!
    Tus recetas son fabulosas!

  • @hhhh-pe9hp
    @hhhh-pe9hp 9 місяців тому +1

    Buena

  • @hayedmalaconpinera3378
    @hayedmalaconpinera3378 9 місяців тому

    Flor pero que maravilla ... tenia tiempo sin ver tus videos, pero solo verlos y escucharte es como un apapacho, gracias, gracias, gracias! En México estamos justo en el otoño, así que manos a la obra... te abrazo

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      Un abrazo muy grande! Que lindo debe ser el otoño alla con todos los chiles y ajies! Que salga muy rico!

  • @hiderbrandoipuzyara1970
    @hiderbrandoipuzyara1970 7 місяців тому +1

    Esto vale oro.con esto complemento mi dieta aparte de que es muy estrategico.gracias por este video❤.

  • @ainarabustamante9804
    @ainarabustamante9804 Місяць тому

    Desde España por camino de finca la maye ❤

  • @williamwalace625
    @williamwalace625 9 місяців тому +1

    Nos hemos suscripto ya y tambien visitado sus blogs. Nos interesa esta alimentación. Somos ya gente de edad grande y esto puede darnos una mejor salud. Le agradezco las recetas. Esta sopa está muy buena. Y es saludable!👍😀😘❤🌹Saludos! Marya Walace

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  5 місяців тому

      Qué bueno que te gustó Marya ya vienen recetas nuevas muy pronto 😍

  • @elianadeluca
    @elianadeluca 9 місяців тому +2

    Gracias por las recetas, me gustan mucho las sopitas pero a veces no tengo tiempo, está idea serviría para tener una opción rápida

  • @NSarquitecto
    @NSarquitecto 2 місяці тому +1

    Hice el concentrado de colageno y quedo excelente, la idea de cortarlo en cubitos me encanto. Gracias Flor 🤩🙌🏻

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  2 місяці тому

      Que bueno! De nada 💪🏻😁

  • @stefanialeber543
    @stefanialeber543 9 місяців тому +1

    Amo estos videos. Literal me los pongo tambien para estudiar. ❤

  • @karinavilla553
    @karinavilla553 9 місяців тому +1

    Que gran aporte, muy buena idea y se ve que queda rico

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      😊❤️

    • @carmengracia1099
      @carmengracia1099 9 місяців тому +1

      Me ha gustado mucho la recepta de colágeno...Eres una KRAC...😊
      ..

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      @@carmengracia1099 muchas gracias! 😊❤️❤️❤️

  • @yasroa8591
    @yasroa8591 4 місяці тому

    Hola a SomoSalvajes, los saludo desde México. Hoy los encontré gracias a la recomendación del canal que tiene en UA-cam Wini Walbaum & Co.
    Me quedé enamorada de su canal y todo el contenido que comparten.
    P. D. ¡Muchas felicidades!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  4 місяці тому

      Muchas gracias y muy bienvenida! ☺️♥️

  • @mariafrigerio4472
    @mariafrigerio4472 9 місяців тому +2

    Que video hermoso! Perro, parque, comida, decoración y vos que ya te dije por otros medios sos una genia!! Hago caldo de huesos tradicional, esta forma me encanta porque ocupa menos lugar en el freezer y el csldo de verduras lo hago con todas las verduras que encuentro. Voy a hacer las dos propuestas para ver que da!! Muchas gracias por tu aporte

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      Muchas muchas gracias mariiii
      Que salga muy rico 😁❤️❤️

  • @adriantubis714
    @adriantubis714 9 місяців тому

    Exelente video SANTIAGUEÑA 👍🏻😄😋 SALUDOS CORDIALES DESDE CÓRDOBA

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому +1

      Cerca! De Tucumán soy 😂😂 gracias!!

    • @gabrielamolina5313
      @gabrielamolina5313 9 місяців тому

      @@somosalvajes ¡Hola! Te iba a preguntar si eras de Catamarca, por esa tonada que amooooo ❤
      Mis padres son tucumanos, ¡así que también amo esa tierra!
      Y de paso te cuento que hace mucho conocí el canal de una señora tucumana también que se llama Marisa Sanchez Perez, y hace recetas muy buenas, la sigo por su forma tan sencilla y autóctona.
      Ahora te encontré a vos, ¡una belleza son tus videos!
      Gracias por todo lo que enseñás.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      @@gabrielamolina5313 Nelson mi pareja es de Catamarca justo! 😁❤️
      Ya vere ese canal! Gracias gabiii

  • @UniversoAlquimia
    @UniversoAlquimia 9 місяців тому +1

    En este tiempo hay dedicar tiempo si realmente si t gusta ser paciente

  • @Susana9928
    @Susana9928 2 місяці тому

    Wini Walbaum habló de ustedes así que aquí estoy recién suscrita

  • @martagarciaalvarez917
    @martagarciaalvarez917 9 місяців тому +1

  • @elaurazul
    @elaurazul 9 місяців тому +1

    excelente! gracias! vengo tomando el caldo de huesos puro, y me preguntaba si se podía diluir en otros liquidos, caldos, sabores, gracias por esta forma!

  • @Consuelogc1
    @Consuelogc1 9 місяців тому +1

    👍

  • @monicamabelesposito4440
    @monicamabelesposito4440 Місяць тому

    Me morí de amor ,cuando dijiste que te dió vergüenza, florcita, vergüenza es robar y no llevar nada a casa ( diría mi madre) 😂 un abrazo de corazón

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому

      JAJAJA Moni yo también digo esa frase jajajaja me encanta 😂😂😂♥️♥️♥️

  • @maryargibay1715
    @maryargibay1715 6 місяців тому +1

    Hola, me encantan esas ollas! donde se pueden comprar?y otra cosas es que es genial como te salen los caldos de huesos la verdad, yo recién estoy empezando a hacer y parece que aveces me queda aguado, ahora voy a ver con este nuevo que hice con tu video anterior jeje. Los huesos de osobuco que ya se sacaron del caldo pero que aun no están desarmados, se pueden volver a usar?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  5 місяців тому

      Si vuélvalos pausar solamente asegúrate que el nivel de huesos que similar al nivel de agua para que así te quede Super espeso. Y las olas son de colección Lafont podés encontrarlas en su Instagram o su página web 🥰

  • @yesigallegos1530
    @yesigallegos1530 8 місяців тому

    Hola primero que todo Amo tus videos son de gran inspiración y me producen calma y ganas de hacer todas las preparaciones❤
    Pero tengo una pregunta
    ¿Es posible guardar la pasta de verduras como una conserva sin refrigeración?
    En el campo donde vivo la energía eléctrica no es muy estable😢son paneles solares.
    Por eso me gustaría saber si puede guardarse la pasta como una conserva tradicional 😊 desde ya muchas gracias y sigue creando videos tan hermosos 🎉🎉🎉🎉

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  5 місяців тому

      Jessi qué pregunta tan importante la que me estás haciendo y desde ya te digo que si se puede.
      Lo que tendrías que hacer para que se mantenga en forma de una conserva es agregarle por cada 100 g de la pasta unas cuatro cucharadas de vinagre de manzana o de alcohol . El vinagre es necesario porque en este caso vamos a necesitar un porcentaje de ácido para que se mantenga bromatológica seguro cuando hagas una conserva pero de esa manera ya no vas a tener que guardarla en el freezer.
      Espero que te salga muy rica la receta y voy a tener en cuenta esta pregunta Para agregar esta receta al curso de Conservas y Cocina de Estación que abre en abril.

  • @monicaimbrogno766
    @monicaimbrogno766 Місяць тому

    Hola, muy buena tu explicación. Es recomendable utilizar productos orgánicos verdad?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  22 дні тому

      No es obligatorio ni necesario, pero si consigues organicos que bueno!

  • @quikoucat
    @quikoucat 3 місяці тому

    🤘🤘

  • @sonyguerrero2667
    @sonyguerrero2667 2 місяці тому

    Gracias por compartir tus conocimientos.
    Quisiera preguntarte en que recipiente se debe cocinar las patitas pues en Ls qué tengo se seca rápidamente el caldo, o se le puede ir añadiendo agua poco a poco... Gracias

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому +1

      Se le va añadiendo agua si necesitas ☺️☺️☺️

  • @marcelaluna5123
    @marcelaluna5123 Місяць тому

    Tenía entendido que el umami natural también se lograba con algas, kombu por ejemplo. No sabía que también los hongos servían para éso

  • @elizabethfernandez3264
    @elizabethfernandez3264 7 днів тому

    Hola, se puede hacer esta pasta sin sal ?, pregunto porque soy hipertensa y me interesaria tener estos calditos caseros, me encanta tu canal .Saludos

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  6 днів тому +1

      Si se puede eli! Quizás el sabor te queda menos intenso y tendrías que usar más pasta al hacer sopa ☺️

    • @elizabethfernandez3264
      @elizabethfernandez3264 6 днів тому

      @@somosalvajes gracias !!! Los voy a preparar !!!

  • @MariaJoseQA11
    @MariaJoseQA11 9 місяців тому

    Me dio hambre jajajj Cuanto y como se conserva el colageno? Gracias

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому +2

      Hasta 6 meses congelado 😊

  • @hiderbrandoipuzyara1970
    @hiderbrandoipuzyara1970 7 місяців тому

    Una pregunta ,me dicen que se puede en una olla pitadora y que es más rápido,será cierto?

  • @ximenagonzalezpardo4486
    @ximenagonzalezpardo4486 Місяць тому

    Holaaaa
    Se puede hacer colágeno con la pata de vacuno?.
    Gracias

  • @anamalatini5624
    @anamalatini5624 2 місяці тому

    Hola. Cuánto dura el colágeno en la heladera? Se puede frizar?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  2 місяці тому

      Si se puede, 14 días en la heladera y 6 meses congelados

  • @betdiaz7762
    @betdiaz7762 6 місяців тому +1

    Cuanto de.vinagre?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  5 місяців тому

      Las proporciones exactas estan abajo del video 😁💪🏻

  • @gloriainesosoriosepulveda7037
    @gloriainesosoriosepulveda7037 9 місяців тому

    Por favor mencionar los ingredientes
    Para las que somos de otros países
    Muchas gracias

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому

      La receta esta en la cajita de descripción 😊

  • @monicalarrea5325
    @monicalarrea5325 5 днів тому

    Necesitamos energía eléctrica para conservarlas? No sería ideal ante un corte verdad?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  4 дні тому

      Para éste método si, hay otras formas de guardar que no necesitan ☺️

  • @ximenagonzalezpardo4486
    @ximenagonzalezpardo4486 Місяць тому

    Por favor , cuanta sal le pones a las verduras ?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому

      La receta con cantidades exactas está en la descripción del video 🥰♥️

  • @marcelaluna5123
    @marcelaluna5123 Місяць тому

    No entendí como conservar el colágeno. Va al Freezer? Cuánto tiempo en la heladera? Gracias ❤

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому

      En la heladera 14 dias y en el freezer 6 meses 💪🏻

  • @Elizabethpereyra
    @Elizabethpereyra 9 місяців тому

    Gracias ! Pero que pasa si no le echamos hongos? Pasa que soy alergica .😢se puede hacer igual?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому +1

      Si claro! Ningún problema! 😊

  • @zmpl73
    @zmpl73 9 місяців тому

    Cual es la receta, por favor

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  9 місяців тому +1

      Esta completa en la cajita de descripción

  • @carmengomez2551
    @carmengomez2551 Місяць тому

    soy amantes de las sopas y esta me ha dejado a morir. quiero saber cual es la.ventaja de hornear primero los huesos como he visto en algunas recetas. gracias por tus consejos.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Місяць тому

      Se caramelizan los huesos y dan rico sabor! Es como que se tuestan y dejan ese sabor tostado en la sopa, yo lo hago de las dos maneras. Por ejemplo cuando hago un pollo asado uso esos huesos tostados para la sopa y cuando solo tengo carcasas y huesos crudos hago sopa también y queda diferente y muy rica 🥰♥️

  • @urania5905
    @urania5905 9 місяців тому

    Y las proporciones?

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  5 місяців тому

      Están abajo del video en la descripción

  • @LeonSantillanvadilacs
    @LeonSantillanvadilacs 3 місяці тому

    Hijajsy