【焼きそば】この作り方覚えると一生 焼きそばに困りません。
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- Опубліковано 23 кві 2021
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※元居酒屋料理人です
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焼きそばのこれ以上のレシピはない最高の作り方 料理
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スーパーで買った”ただの焼きそば”とは思えない･･･びっくりするほど美味しくなる作り方
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[材料]2人前
ちゃんぽんめん 2人前
もやし 1袋(好きな人は2袋)
長ねぎ 1本
豚バラ 5〜6枚(焼き肉サイズ)
塩こしょう 適宜
ラード 適宜
醤油 大1
酒 大1
焼きそばソース 大4
[作り方]
とてもわかりやすいので動画をご覧下さい。
※ポイントは、麺は茹でてから焼く。サラダ油ではなくラードを使用する事です。一気にお店の味に近づきますよ。
＜主に使用しているBGMサイト＞
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/ audiolibrary
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#料理#焼きそば#想夫恋 - Навчання та стиль
母親が日田出身。しょっちゅうもう一度想夫恋食べたいって言っていてこれ見つけて嬉しいです。
今度作ってあげます!私は食べた事ないので上手くでしるかわからないですが
やっぱ焼きそばは日田焼きそばですね〜。と、九州出身の僕は思ってしまいます。
これはほんとに美味しそう
焼きうどんで同じように試しました♪ これも美味ですよ！
やっと見つけた！自分的に理想の「想夫恋」！ 九州離れて３０年！！ これで作るぞ！ 麺がない、代用品を探さなくてはー 楽しみが増えました！
ありがとうございます。
これは凄い❗凄すぎる❗
東京に住んでて変な焼きそばで我慢してたので 自分で作ってみます🤩
何回見ても、たまらん😭
この人のせいでたっかいホットプレート買ってしまって
めちゃうま焼きそばライフを送るようになってしまった
本当においしい情報をありがとうございました！めちゃめちゃうまいです！
ありがとうございます😊
コレは、絶対美味しいでしょ‼️😱❤✨
やきっぺとか、ホンコンやきそばのアレンジもお願いします🙏✨
動画を見てるだけでソースのいい香りまでしてきそう 食欲そそられますね
目からウロコでした！
材料炒めただけの焼きそば作ってたので、
ラードと焼きそばをカリカリに焼くのがキモですね！
参考にさせて頂いて、実際に作ってみたいと思います❣️
メチャクチャ美味そう！参考にさせて頂きます！！
それと、同じ左利きのようで親近感が沸きましたｗ
めちゃくちゃ❣️美味しそう❣️
近々に作ってみます！
今すぐに、食べたい❣️
教えてくれてあざます。割と有名だと思ったけど、皆そこまで好きだとは思わなかったので嬉しい。
焼きそばの場合麺を焼くのが一番大事、3食入りの市販の焼きそばでも、しっかり麵を焼くと美味しくなる
めっちゃ美味そうですね、来週作ってみます。
学生時代を福岡で過ごしたので想夫恋ってキーワードに食いついてしまったｗ
なかなか横浜青葉店に行けないので、都内ではあぺたいとに時々行ってます。
なるほど、ちゃんぽん玉ならいけるのか。
食べたい、美味しそう。
作りました！大成功！
想夫恋だあーと感動しました🌟
１０年以上食べていなかったけど、あの味、あの食感、思い出しました。
美味しかった❤
自宅で作る焼きそばは、どうしても残念な感じになりがちですが、これはとてもおいしそうですね！さっそく試してみたいと思います！
物産展で買った日田焼きそば、すごく美味しかった。。。今もストックしてあります😀
また食べたい♪
ラードが無かったので普通のオリーブオイルで作りましたが、凄く美味しく出来ました😆
麺を茹でるだけでこんなにモチモチ麺になるのですね～✨
ソースは、麺とセットになってる粉に酒と醤油を混ぜて作ってみたら、上品なコクのある感じに仕上がりました😌
いつも同じ具材でマンネリ化してた焼きそばに、もやしを入れることで、かさ増しも出来るし節約も出来て良かったです🙌
素晴らしい動画ありがとうございます✨
こんな時間に見つけてしまった・・・見るんじゃなかった（やってみます！）
お見事でした！最初の塊でえってなってほぐしてる時の美味しそうなこと参考にさせてもらいます。
美味しい焼きそば、作れました！ありがとうございます。単品袋麺はこれからはこの具材と作り方をして行こうと思いました。
地元に帰った時は必ず食べます。生卵入れて食べてます。本当に美味しいし他は食べれないこれに慣れると！
これは間違いなく美味い😁😁👍🏻👍🏻👍🏻❗️❗️❗️❗️
明日作って見よぉ〜っと🤤
こんにちわー😁
すご～い😳めっちゃ旨そーー
これは作ってみたいですね👏👏
もう絶対に旨いって🤣
うまそー笑笑
絶対作るよん❣️
ラードかぁ。
コレは作ってみたいわ。
料理あんましないけど、切り方とか、混ぜ方とかすごく見てて分かりやすいから、動画を何回か見直してチャレンジしてみたくなった。
鉄板のジューッというおとがまた美味しそう😮
美味しそうです！
近所にちゃんぽん麺売ってないのでつけ麺用の太麺でもいけるかな？
ソースが意外とシンプルで参考になりました。
やっぱり焼きそばとビール♥️
日田焼きそばの作り方ですね！
地元の人間で小さいころからこの焼きそばが大好きだったので、
全国に知られるようになってとても嬉しいです。
一度固く焼き固めてからほぐすんですね(*^^*)美味しそうですね✨
美味しそう〜♡
美味しいそう、いい勉強なれました、ありがとうございます、いまから 同じくつくれます
うまそう‼️
これだけ手間かけたら美味しいでしょう。
日田焼きそば 三久を思い出す。
食べたくなりました
ご飯も欲しい！
焼きそば超おいしそう～❤
muy apetitosas imágenes
ワイルド焼きそば☺美味しそう‼
あれ‼️これって大分県日田市日田焼きそばやないですか⁉️
自分も食べたこと無いですが、作ってみようとは思ってます🤓
ホットプレートで作るとメチャクチャ美味そうです
しかし、フライパンの方が楽なんだよな😅😅😅
これはおいしそうだわ
わかりやす！ありがとう
焼きそばって上手く作れない野菜の水でベタしたり触り過ぎてベタしたり
ソース混ざりきらないし
大変だけどこれイイな
私はそのまま焼き野菜と麺合わせ焼くんだけど、
最小限しか触らないのが
いいらしいけど、試したいですね。ふっくら麺
でなじんで美味しそう。
日田焼きそばっぽいなと思ったら日田焼きそばだった・・。うちで作らなくても近くに想夫恋あるしバソキ屋もあるからいいけど作り方覚えておくと作りたくなった時にはいいよね。
美味しそ〜！！
市販のちゃんぽんめんが一番ハードル高いかなぁ？モツ鍋する時に探すけど意外と売ってないのよねぇ。
日田焼きそばは、基本炒めるでは無く、焼きですからね。だから焼きそばを名乗れます、と言うのは日田人の私だからかな。
そーかー、ラードかー🤔
想夫恋好きだけど、高いので今度やってみます(^-^)
料理動画は作って終わりって言うのが多いけどちゃんと食べる所まで撮ってくれてるのがgoodです👍
ヘラをプラにしなきゃプレートが…
ワイルドでしょwww
ラードにチャンポン麺は最強ですね。
ラードを入れるとコクが出て美味いですよね。
ラードを使うのと、チャンポン麺を使うのが重要なポイントですね。
ヤバい！
めちゃくちゃ美味そうですね^_^
トライしてみます！
見ればわかる激うまなやつやん！
うまそー
うぅーたまりましぇ〜ん🤤❗
太もやしと葱のシャキシャキと太麺モチモチ､😧ハァー👌👌👌
今度やってみる
ラード挽き 麺を焼くところまでは一緒ですなんですが、
いつもモヤシの登場を最後にしていました。
今度この方法でやってみます
私にとってソースが重要だとおもいます。
野菜炒めもですが、お薦めのソースがありましたらお願い致します。
ラードの香りで飯喰える！☺️
おいしそう～
やってみよ…
でも…まずはフライパンかな…
最近…また引っ付きやすくなってきたし…
thank you
この作り方配分日田焼きそばが有名だが、想夫恋の元は山口かどこかでこの作り方を習って持って帰ったって聞いてる。もう久しく食べてないな。いつもは近所の銀馬さんの焼きそばが最高なんだが。
今年もだけど、コロナの関係で近所のお祭りもないので焼きそばが食べられないのが寂しい。
一時はどうなるかと思ったけど、最後は美味そうになったな
みんなでBBQでもやったときに作ったら喜ばれそうですね。
これは美味いとしか言えん。ヤバい。
関東だと想夫恋は神奈川にしかないからこれは助かります
そうそう！これにだし粉と天かすも加えると神焼きそばに！！
動画の発信を、ありがとうございます。
やっぱ焼きそばはちゃんぽん玉やなかとね！
テフロン加工？ホットプレートにステンレスへら！
ツワモノですね！
ワイルドでしょwww
本物の鉄板ほしい。
日田焼きそばすかね？旨すぎておかわりして食べたりしたけど、最近はラードが胃にもたれます😅麺を焦がすのは👍️パリパリの食感がたまりませんね🎉
そうですよね。ラードは、ほどほどにしないとですね^_^
左利きなのが印象に残りました。
醤油は九州の甘口醤油を使うと日田やきそばに近づきます。
美味しそうです、ちゃんぽん麵で作る焼きそばは何よりも美味しいです、ただ関東では生のちゃんぽん麵は手に入らないのです
スープとセットの半生はあるんですけどね、冬だけ鍋用として売るところがあるくらい、常備して欲しいです
焼きそばには誰でも思い出があると私は勝手ながらに思います。その思い出の味を復元したいのですが今だに出来ません。この動画を見て期待しましたが違いました。私もこの動画を見ながら焼きそばを作りましたが、確かにおいしいですね
このように麺から焼くのが大事
スーパーで売ってる3袋入りのお手頃価格の焼きそばでも水を入れてほぐしたりせすにしっかり焼き目がつくまで何もしないほうが美味しく出来ますね
想夫恋の焼そば懐かしい。
ひっじょー〜〜〜に参考になったお！！！♪ ^ ^ /
究極のヤキソバを作るならソースはウスターが良いですよね😀
中濃ソースやお好み焼ソースだとでんぷんや増粘剤が入ってるんで口当たりや味のノリが悪くなるんでね💧にしても美味しそう!
スキレットは反則💛
鉄板皿がいい感じです😋😋😋
どこのですか？
コメントありがとうございます^_^
ニトリで購入しました↗️
このぐらい麵をよく焼くとおいしい。
高島平のアペタイトを思い出すなぁ
これ絶対美味いやつ
つまり日田ヤキソバだな。うまそう
日田焼きそばですね!
想夫恋という、日田焼きそばを提供しているお店の焼きそばです🎵
カリカリの麺にソースを吸わせるのですね。ラードも大切なのですね！
はい。日田焼きそばの調理法です。
作ってすぐに食べると、とても美味しいです。
私は麺をレンジで２分チンします。そしてミヤジマの焼きそばの粉1.5袋（１人分）。佐賀県の醤油屋さんですが日田の焼きそばに近いです。ネギはモヤシより先に入れます。モヤシはあまり火を通しません。ラードは使わずに油も少なめです。わりとカラッとできます。
おいしそうですね。
ミヤジマの焼きそばソースおいしいですよね、粉末と液体に分かれてるやつ。
関東在住ですがミヤジマのオンラインショップで買ってます。
これでちゃんぽん麺が売ってればいいんだけど、関東では売ってないですね、
、やっぱり焼きそばはちゃんぽん麺じゃなきゃです、長崎出身だから。
サラダ油じゃ香りが無いから仕上がりに物足りなさを感じさせる。
焼きそばもチャーハンもなんつったってあーた、基本はラードですよ。
なんかそば飯みたいで美味そう
うまそうだけど時間かかりそう。
たぶん想夫恋の焼きそばが日本で一番うまいと思う、けど高い
だからありがとうございます
ハローディのちゃんぽん麺は日本を征服できるのに、なぜか関東には無いんだよね。
日田焼きそばだね。