3食やきそばを究極の焼きそばにするプロのコツ ※※まかない・レシピ※※
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- Опубліковано 17 кві 2020
- プロが教える、まかないシリーズ。
3食焼きそばを使って、麺にしっかりコシのある「究極の焼きそば」に仕上げます。
【材料】2皿分
3食焼きそば 3袋のうち2袋
もやし 1袋
ねぎ 少々
たまご 2個
豚肉 50g
塩コショ― 少々
付属の粉ソース 1袋
ウスターソース 大匙２
しょうゆ 大匙２
水 50ml
※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。
簡単ですので、ぜひ試してみてください。
イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
03（3463）2917
www.ondoruyaki.com/
WEBご予約は、
yoyaku.toreta.in/ondoru/
#裏渋屋 #やきそば #まかない
BGM著作表示
incompetech.com/
焼きそばいいですね。目玉焼きのっけたり、溶き卵につけてすき焼き風にして食べるのが好きです。
絶対美味いヤツだぁ。
見てるだけで🤤
試してみます😊👍
フライパンさばき素晴らしいです！自分が振ったら時々フライパンの外にこぼれるよ😄
プロの技ですね、こんなに上手く作れたら良いですね、また配信動画ん参考にして作ってみます、有難う御座います。
ど素人の私でも作りたくなる説明で
あまりに美味しそうなので作ってみます。
今、冷蔵庫にマルチャン正麺焼きそばが２食分置いて有ります。数日前、自己流で作って余り美味しくなかったので、少し持て余しておりました。この動画に出会えて嬉しかったです。さっそく作ってみたいと思います。パーフェクトタイミングで、本当に有難う御座います。
時間がかかるっていう意見が多いけど、パッケージ通りの作り方では再現できない食感や美味さが確実にあると思う。普段ならチャチャっとできる焼きそばに、時間をかけるくらいの心の余裕は持っていたい。今度作ってみます。
たにりょチャンネル さん
ご視聴コメントありがとうございます。
普通に作りました！では、動画にしても仕方ないですしね（笑）
@@urashibuya5050 映画
わぁ〜鉄板焼きそば風に作れるレシピ♪
ちょっと手間を掛けるだけで最高な焼きそば作れるんですね。早速お節に飽きてるので子供達に作ります♪
いいですね､究極の焼きそば｡一度は､作って参考にしたいです｡
ご視聴、コメントありがとうございます。
これは美味しいけど結構めんどくさいｗ
日田風焼きそば、最強。美味しいやつです。しっかり焼く焼きそばが好いですね！
美味しかったです
次は自分なりにアレンジし、おろしニンニク、胡椒ではなく七味でよりジャンク色強めで行ってみます
美味しそう。食べたい。
やっぱり、簡単なのが真似しやすいですねぇ～✌ わざわざ買って来て作ろうと 思いました。美味しそう〜。
この動画を、アップされた2020年の4月あたりに見たかったぞー。
在宅勤務で毎日、麺食ってたから。焼きそばも。
宇田川別館バンド 裏シブヤアンセムを検索してたら、この動画が出てきました。作りますよ！
作ってみます。本当に美味しそう！
立派な日田やきそばの作り方ですね。
美味そう！自分でも作れるかも
日田焼そばですね。美味しくいただけますね。
大分県に行きたいと思ってました😅コロナがおさまったら、行きたいです😄焼きそば大好きです😆今も3食入りがあります❤参考にさせていただきますね😆ありがとうございました😅👋👋
そのやり方は、美味しいでしょうね。
この東洋水産の焼きそばはよく買って料理します。こんな料理のし方もあるんですね❗試してみます。
作りました！
麺のパリパリとモチモチが美味しいです！
ご視聴、コメントありがとうございます。
麺フワパリ、もやしシャキシャキで卵に絡めるまさに日田風ですね
早速やってみます！
あ～焼きそばめちゃ好き❤好きすぎて秋田県横手市の『横手焼きそば』を食べにかなりの距離を走って食べに行ったなぁ～久々にこの動画を見て焼きそば食べたくなった😉
学校に行けない子ども達に作ってみました。
簡単、安価、美味
喜んで食べてもらいました！
ありがとう。
もやしって、炒めれば炒めるほど水分が出るので、ちょうど良いってところが難しいですよね
これは美味しそうですね。
麺を蒸したり煮た焼きそばじゃなくて、本当に焼いてる焼きそばで美味しそうです。
美味しそうです🎵
美味しそうだなあ。
色々斬新でした。
例えば
醤油入れるとか
ネギ入れるとか
生卵入れるとか
もやしと肉だけとか
しかしめっちゃ美味そう
ご視聴、コメントありがとうございます。
美味しそう🙀今度作ってみますね😋
美味しいさう、栄養バランスも良いし。
あんかけ焼きそばを作る時はよく両面焼きします♫
マジでめちゃくちゃ美味そう👍
麺の焼き加減は好みで調整できるし美味しそう。自分で作る時は具を欲張って入れすぎるので深いフライパンで作ってます(笑)いい動画ありがとうございます。
レシピ参考にして作らせていただきました★
美味しく仕上がりました★
簡単で美味しそう🤤🤤🤤🤤🤤🥢
レシピ見て半分の量（一人分）で作成しました。
両面焼いてる分、いつも作ってる焼きそばより美味しかったです。
量を半分の一袋にしたので、焼く時間も表裏を各４分ずつで良かった感じでした。
麺焼きはバイトでやってた！他の動画でも同じようにやってたから、麺焼きするとおいしくなるんだなと思った。
ご丁寧に細かい説明で分かりやすいです。ちなみに料理人と言う感じがヒシヒシと伝わってきます。これから誰でも簡単で手軽に出来るレシピ期待しています。
焦がし待ちがスゴー
うまそう‼西日本風に細モヤシ使っているからバランスも良いしね
3食焼きそば不味いなと勝手に思っていましたが、凄い！やってみます！ありがとうございます！
早速試させて頂きました。肉がなかったので、代用品でハムとハーフ・ベーコンを半々で。まあ、さほど風味は出ませんが、それでも仕上がりの青ネギのアクセントと麺のパリパリ感で、下手くそなりにさっぱりと頂けました。BGMがスコット・ジョプリンというのも、粋で結構なものですね。「フィグ・リーフ・ラグ」でしたか。
10年くらい前に一時期流行って、よく居酒屋さんとかがこの麺の焼き方にしてましたね！
固いところと柔らかいところの食感がいいです！
作ってみたい！買い物行きま⇨ぁ
まさにこれが本来の焼きそばであって、単なる炒めそばやゆでそばのソースがらめでないということがよくわかりました。
日田焼きそば👍美味しそうです。
うに六 さん
ご視聴、コメントありがとうございます！
美味しそう！！！
ありがとうございます
めんどくさがり屋は、無理だと思った。手をかけると、美味しい🙏
あまりにも時間がかかるので作るのはヤメました
作ってみました！普段の焼きそばが数段階レベルアップしました！地味に野菜に火が入りすぎないのもいい！手間もそこまでじゃないし美味しかったです！！
もやしではなくカット野菜を使ったので動画と若干違うかもしれませんがめちゃくちゃ旨かったです！
カロリーなんて知るかー！と1人で3玉分このレシピで食べちゃいました！
もう元の○ちゃんの袋に記載されてる作り方には戻れません笑
日曜の昼に作って食べてみたい！
是非❗️
キャベツが入った焼きそばがたべたいので、こんど作ってください。
焼き蕎麦！うみや👅！
麺をパリパリにするのは大分では日田焼きそばって言ってますね 店では鉄板で作るから美味しい
日田 ？ なんと読む？
料理下手くそな私が作ってもめちゃくちゃうまかったです。
投稿者さんが作れば100倍美味しいんだろうなぁ。食べたいな😭😢
肉いれてもやしも入れたらどんな作り方でもおいしいでしょう
よくわからないけどメチャクチャ作ってみたい衝動に駆られる・・・
動画２倍速で丁度よい感じでした
見てたらうどん食べたくなりました！今度コンフィ丼食べに行きます！
お待ちしてます
自分と作り方が同じだったので、ビックリしました。麺 焼く派なんで
うちと、まったく一緒の作り方だった・・・
おいらは、水じゃなくて、調理酒だけどね？分量も同じ・・・
最後に、あおさの粉を掛けると、美味しいよ！
先週のケンミンショーに出てた、大分県の日田焼きそば風ですね。
作りました！
美味しかったです😋✨
麺に焦げ目をつけた歯ごたえのある焼きそば。 是非やってみます。
四十五年前の学生時代から、
学校の近くにある昔ながらの鉄板が机になってる食堂では、中華麺の素焼き ってのがメニューにあって、
クラブでヘトヘトになって帰宅前の小腹足しに
おばちゃんが焼いてくれる(具は何も入って無い)焦げた麺の固い所をつけ麺風に豚汁やとき卵に浸けて食べてましたね。
小遣いの限られた学生には満足のいく美味しさでした。笑
@@sumaimatu781 様
返信有り難う御座います。
や〜
焼きそばと言うと、ソース焼きそばばかりが焼きそばでしたね😉 私は学生のころだと、焼きうどんかな⁉️
複数人分を同時に作ってたら、焼いてパリッとなった所が入ってるのをチョイスしますねえ♪
大分県在住です😋私は…言いたくないですけどホルモンを入れます！焦がして、蒸し焼き！！やってみます😍
美味しそう！！
とても美味しそうです
何故か３食焼きそばともやし、豚肉が今あるんだよなあ。
これはすごい
面倒な下ごしらえやテクニックも必要なく、いつもと少し手順を変えるだけでいつもと違う焼きそばになる
まさにプロのコツですね！
やはり、焼きそばは日田焼きそばに限る！
うまそー！
今度やってみよう！
自分は目玉焼きかなぁ😄☝️
俺も目玉焼き
昼間に焼きそば作って食った時も目玉焼きで最後にフライドオニオン
同じく目玉焼き派です😋
同じく🍳
白身のどぅるどぅる感が苦手😅
同意です。生の白身は味がボケるだけなのに何でみんな生卵をブチ込みたがるんでしょうね。
大分の日田焼きそばだー
美味しそう
いつも楽しく拝見しております。
お陰様で退院の目処が立ちました。
帰宅してさっそく貴殿の「焼きそば」や「牛丼」にチャレンジさせて頂きます!!
数あるYou Tubeの動画でも貴殿の番組ほどの親しみ安い動画は稀有な存在と言っても過言では有りません。
他の方はご自分のお顔をアップで取りすぎて正直見苦しく思えます。
適度なご説明が大変に好感が持てます。
どうか今後も頑張って下さいませ!!
懐かしい、日田出身です。
三隈です✨
ラード10センチ 豚バラ１００gで 大体美味しい
日田焼そば大好き
あぺたいと行きたくなってきた
これは美味い！！。
どなたも時間をかけ、信じ切って作るべし！！。
うまそう。
うまそう！生卵苦手なので目玉焼き乗っけたい
ご視聴、コメントありがとうございました。
目玉焼きも合いますよね！
モヤシのシャキシャキと麺のパリパリ！ 想夫恋（日田焼きそば）食べたくなってきた・・関東には相模原の方に一店舗しかないんだよな・・・
コメントありがとうございます。
板橋区高島平に有名なお店がありますよ
モヤシのシャキシャキ感を残しつつ、水っぽくならない。かな？
これは試しながら、自分流を開発する価値ありだと思いますね。
麺のパリパリ感はが残るかどうかは試してないので、ノーコメント。
美味しそうです!
これであんかけ焼きそばにすると美味い！
日田焼そば好きです
うまいうまいうまいうまいうっまーーーーい
自分は、麺炒める時は、少量のブタバラ炒めてからの麺を動画のようにします。😁
鉄板焼きなら、豚バラの油を吸わせてから豚バラは熱くない鉄板に移動。
家でも、一時避難させます。
バーベキューの時には焼きそばが入る程胃袋に余裕はないので作らないけど。
Amei😍❤🇧🇷
食事前に見たら余計に腹が減って、予想以上に飯を食ってしまった
麺を焼く時に肉も真ん中で同じように焦がします。すると麺と同じで外カリカリ中ふわふわのお肉になります。
後 蒸し麺より袋麺の方がより私共のお店と同じになりますよ。お試しあれ
想夫恋より
ありがとうございます！
横浜青葉台店のオーナーさん、友達の後輩のお父さんなんです！
なるほど。
作り方も上手‼️
九州に来る事があれば本店にも寄って下さい。
おれ あんた大好きだべさ
（めんあっためてるあいだに～～めんをほぐしま～～す）
って
3回見て 作ってたべたべさ
フロム北海道
これあんかけ焼きそばの発展形ですね。これなら家でもパリッとした、屋台の鉄板で焼いた感じ出せますね。
登山 行動時間
あ、テレビでやってたやつね。
テレビで見てから必ず実践してるわ。これやるとうまいね。
NHKの試してガッテンでやってましたが、ほぐさないで四角の麺をそのまま両面焼いて最後にフライパンでほぐすのが一番美味しいと思います。
今夜はこれ作るよ！
Chi Yo さん
ご視聴、コメントありがとうございました！
うまくできましたか？
URASHIBUYA裏渋屋
ウスターソースがなかったのでとんかつソースで作って胡椒を多めにきかせてみましたが、初めてにしてはなかなか上出来でした！
ありがとうございました。
動画楽しみにしています。過去のも見ながらおさらいしています。