🍫 Chocotejas 🍫 Idea de Negocio
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- Опубліковано 6 жов 2024
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Gracias por la clase .,estoy recién incursiónando .en este mundo del chocolate y comence con las chocotejas 😊 soy de PERU 🇵🇪
Que bien q estés emprendiendo, y q bueno q te haya podido ayudar, yo también soy de PERU 🇵🇪
Saludos, estoy viendo muchos videos sobre el chocolate porque tambièn quiero comenzar a vender bombones.
@@carmenrosacanestarrago9722 que bien mente emprendedora vales un Perú, felicidades...
@@aliseldulcesdetalles3329hola cuales son las cantidades y costos por cada 100 chocotejas ,tips dnde se consigue mas barato los productos.
Me encantó muchas gracias por compartir bendiciones
Gracias a ti por vernos, me ayudarías mucho compartiendo el canal con tus contactos, gracias
Gracias señito muy buen video explicativo se ven buenos las chocotejas 💞
Gracias a ti por ver este humilde canal me ayudarías bastante si compartes el canal para q más personas se suscriban y así poder preparar muchas recetas,gracias
Muchas gracias, me ayudo mucho para mi nuevo emprendimiento..Dios te bendiga
Buenos días, que alegría me da haber podido ayudarte, este es el motivo de la creación de este canal poder ayudar a muchas personas espero sinceramente q este canal crezca más y más, podrías ayudarme compartiéndolo con tus amistades, eso me haría muy feliz 😄 ♥️
gracias es para mi negocio y proyecto escolar
Muy bueno miss, gracias por sus enseñanzas ❤️🙏
Gracias a tí Dayanna...
Pocos videos veo con una explicación tan clara!! 🙏 gracias
Gracias por tu comentario me da gusto poder ayudarles,comparte el canal para q podamos crecer y hacer muchos más videos.
Me encantó la explicación❤. Muchas gracias.❤❤❤
@@nancyglendacontigo169 que bueno q te haya servido
Recién conozco las envolturas de aluminio, me gustó. Gracias.
@@luzocana2697 de nada
Gracias Profesora, por enseñarnos a elaborar unas ricas chocotejas 🎉.
Que bien q te guste el video me ayudarías mucho di compartes el canal y así nuestra comunidad crezca para poder grabar muchas más recetas
Me gustó como lo explicaste paso a paso. Gracias me sirvió mucho.
Que bueno q te haya podido ayudar, comparte el canal para q más personas lo puedan elaborar...
Me encanta tu paciencia 😊😊😊
@@vansareds2148 gracias
❤❤❤❤❤❤❤uryfkohkohq
Deliciosas chocotejas, gracias por compartir.❤
Gracias a ti por ver el canal, me ayudarías mucho compartiéndolo con tus contactos y amigos así crecería más y más el canal.
Agradable aprender con usted, muchas gracias y bendiciones infinitas... 🙏🙏🙏
Gracias!!! Bendiciones❤
Gracias a ti
Muy buena y fácil de preparar . Me ganaré mi dinerito extra
Esa es la idea a emprender...
Gracias por el video muy didáctico, mis niñxs quieren hacer un emprendimiento con chocotejas, cuál sería el precio de venta de las chcotejas que nos enseñas en este video?.
Gracias por tu comentario, mira los precios varían es de acuerdo a los diferentes rellenos q puedas hacer no todos tienen los mismos costos, normalmente hay de 0.50 centimos de 1 sol o de 1.50 soles tendrías q sacar tus costos
Buena explicación los prepararé
Hola buen dia buen video una consulta cuánto tiempo se puede guardar las chocotejas o hay que ponerlas en la refrigeradora para que dure mas tiempo
@@miritagatina2176 buen dia depende del relleno pero normalmente en taper ya con su envoltura de 3 a 4 días en la refrigeradora pero si hace frío en tu despensa
Dios te bendiga hermosa explicacion con amor le felicito
Muchas gracias por tus palabras, comparte el canal para q muchas más personas lo vean me ayudarías mucho, 😊
MUY BUENO Y ELEGANTE, GRACIAS
Cuanto tiempo de duración tienen estas chocotejas con su relleno?? Escuche que al manjar lo pasteurizan antes para que dure mas y no se hongee
Buenas tardes el manjar yo lo compro envasado y como saben todo producto envasado tiene oreservantes pero eso no significa q tendrá bastante tiempo de vida por mi experiencia solo será en buen estado con el relleno solo de manjar 1 semana pero si es el relleno con gruta y manjar foto 3 porque la fruta si no dura mucho
Hola que pisco usaste para las pasas
O@@aliseldulcesdetalles3329
Muchas gracias ya prode hacer mis chocotejas para el 14 dia de san Valentín para vender
Que bien q te haya podido ayudar, y mucho éxito con tu emprendimiento 🥰
Gracias, muy linda la clase.🍬🍬
Muchas gracias
Tengo el cacao gracias por enseñarnos que dios le bendiga soi de ecuador
Que bien q te haya podido ayudar, gracias a ti por ver el canal, compartelo para q muchas más personas lo puedan ver.
Muy bien espiicado muchas gracias 🫂
Gracias a ti por ver el canal
Felicitaciones!!
Se ven deliciosas!!
Muchas gracias por el comentario, me ayudarías mucho suscribiendote y dando a conocer el canal a tus amistades, gracias
HERMOSA..... TE FELICITO, TE MANEJAS MUY BIEN.....
Muchas gracias, que bueno q te gustó poco a poco seguiré mejorando....
Buena explicación paso por paso ❤
Muchas gracias me ayudarías mucho suscribiendote y compartir el canal con tus amistades
Muy bonito. Felicidades ❤
Muchas gracias 😊, q bueno q te haya gustado,me ayudarías mucho suscribiendote y compartiendo el canal para así poder crecer.
Gracias por el desprendimiento para enseñar.
Gracias a ustedes
Excelente la explicación; gracias!!
Gracias, comparte el canal para q más personas firmen parte de esta gran familia
Holaaa, muchas gracias por los consejos y compartir tan delicioso chocolate.
Me puede decir por favor dónde puedo comprar las envolturas.
Muchas gracias a ti por vernos las Envolturas las encuentras en el mercado central en el 2 piso
😊😊😊❤ muy buena su explicación la felicito.
Muchas gracias comparte por favor con tus contactos el canal me ayudarías mucho..💛💛💛
Gracias, lo voy a preparar para mi familia .
Gracias a usted por ver el canal...
Que lindo explicas
Gracias por la enseñanza ❤
Gracias por ver el canal
Felicitaciones!!
Que Dios te bendiga grandemente
Muchas gracias Lourdes
muy buen video :), una consulta puedo hacerlo con chocolate con leche?
Con chocolate de leche, con chocolate blanco si se puede...
@@aliseldulcesdetalles3329 muchas gracias , lo intentaré su video ha sido de gran ayuda porque hace tiempo queria hacer chocotejas 🤗
Me sirvió de mucho
Buenazo todo... Gracias
Que bien me da gusto haberte podido ayudar...
Me encanto , gracias
Que bien, gracias por ver comparte para q más personas lo puedan ver
Que lindo video
Gracias por el halago me da más ánimos de grabar más videis,pronto novedades y con referente a tu pregunta si es mejor
A cuanto se puede vender
@@leslietaquiregoni7310 depende de los rellenos q pongas y del tamaño de la chocoteja
Tienes tutorial para hacer la crema pastelera de maracuyá?
❤❤❤❤❤❤
Hola bonita clase, una consulta si no tengo nevera cuanto tiempo debo esperar
para desmoldar cuando ya estan terminadas las chocotejas?
Que bien q te hsya gustado, tienes q mirar q el molde este opaco eso querrá decir q ya solidifico el chocolate, espero q haya podido ayudarte
Buenas noches. En Perú que chocolate puedo usar?
Buen día yo uso Negusa y Romex
Buenas tardes gracias x su video explicando toso paso a paso ..una consulta y ya cuando están envueltas donde se mantiene en refri o así normal al aire libre?
Buenas noches depende de donde estés, si es un sitio caluroso en la refrigeradora en la parte de abajo y si estas en un sitio frío en un taper en un sitio fresco, espero te haya podido ayudar.
De donde sale el nombre de chocotejas?? Tengo curiosidad. Soy de Argentina ❤
@@Monica-ed7xe saludos hasta Argentina
La Chocoteja fue creada desde hace muchos años y se le llamo de con ese nombre por la forma parecida con las tejas que se utilizaban para construir las casas.
Inicialmente la historia dice que el nombre se debe a que la mano de obra que se utilizaba para hacer este dulce en las haciendas venían de la serranía, entonces al ver el parecido de dicho dulce con el tejado de sus casas, le colocaron TEJAS, luego este término paso a los hacendados que decidieron llamar a dichos dulces “CHOCOTEJAS”.
Después de un tiempo, más exactamente desde 1974 aparecieron oficialmente las “chocotejas” que son como las tejas pero bañadas en chocolate, creación de la iqueña Elena Soler de Panizo. Y a partir de acá todo el mundo las empezó a conocer como CHOCOTEJAS .
Inicialmente dicho dulce nació en el Departamento de Ica, situado a unos 300 km al sur de Lima, en Perú, pero hoy en día se fabrica caseramente en otros países.
Las chocotejas siempre tienen la misma forma, puede variar el tamaño, pero siempre van con cobertura de chocolate y acompañada de manjar blanco, lo que varía siempre es el relleno que puede ser de uvas, mixto (uvas-maní), maní, coco, frutas cristalizadas, pisco (pasas borrachas), uvas rubias, entre otros.
@@aliseldulcesdetalles3329 Buenísimo!! Muchas gracias por todo el detalle! Saludos y bendiciones💖
Lindo el video señora una pregunta el chocolate es dulce o es chocolate qué se prepara en la chocolatada ?
Gracias por el comentario, el chocolate es semidulce no es como el sublime, ni tampoco es el de taza q utilizamos para las chocolatadas navideñas es un chocolate especial para trabajos de chocolateria
Saludos desde Barinas Venezuela, pregunto que tiempo pueden durar para el consumo?
Gracias por los saludos, en un clima caluroso refrigerado hasta 5 dias dependiendo el relleno.
Me encanto, le enviaré mi evidencia
Estaré esperando las fotos de sus deliciosas chicotejas...
Hola 😊es necesario poner papel de aluminio antes de poner papel de chocotejas o directo las envuelvo con papel de chocoteja
Como estas, no es necesario poner papel aluminio es opcional porq eso incrementaría el precio si quieres puedes ponerle bolsita poligrasa son más economicas
Hola!!!! Buenazo tu video, ya me suscribí 😊Solo tengo unas consultitas: primero más o menos cuál es la inversión aproximada para iniciar de 0 en esta elaboración de chocotejas, segundo a cuánto recomiendas venderlas y los moldes de silicona funcionan igual que los de plástico?
Mil gracias de antemano!
Buen día gracias por tu comentario la inversión aproximada es de como 20 soles como para 24 chocotejas de relleno simple pero esto varía según el relleno, la venta de las chocotejas varía de acuerdo al relleno los de manjar normalmente se vende a 1 sol o
1.50 sol y si los moldes de silicona funcionan igual espeto te haya podido ayudar.
@@aliseldulcesdetalles3329 muchas gracias!
Que lindo, me encantó!!
Muchas gracias q bueno q te gustó ayúdame a compartirlo con más personas el canal para poder brindarles muchas más recetas. 💛💛💛
Bendiciones, me encantaron las chocotejas! Saludos de Argentina 💞
Gracias...
Hola me encanta lo k haces felicidades....como se hace la crema pastelera de coco???gracias
Que bueno q te guste el contenido del canal, voy a tratar de este fin de semana hacer 3 videitos de 3 sabores de crema pastelera, la clásica el de coco y la de maracuya y espero así ayudar a todas las personas interesadas.
Muchas gracias por la reseta
De nada que bueno q te haya agradado,compártelo con tus amigos para q esta familia crezca y pueda seguir brindándoles nuevas recetas...💛💛💛
Mencanto tu vídeo
Muchas gracias 😘
muy especifico genial
Muy buena tarde q bien q te agrade, suscribete al canal me ayudarías muchísimo
Muchas gracias❤
De nada 😊, gracias por ver el canal
Gracias por su enseñanza pero me gustaría saber los rellenos que esta preparando cuanto tiempo dura
Buenas tardes, duran 5 días pero te aseguro q en 2 días ya no te quedará nada, suerte 💛💛💛
GRACIAAAAS POR EL VIDEO, BENDICIONES 💗✨
De nada si te gustó compártelo para q la familia crezca, gracias
Hola cómo preparas el relleno de maracuyá. Gracias
@@nancyccorahua2184 buenas voy a hacer un video
Cómo hizo la crema pastelera de maracuyá?
Bien explicado.. Gracias
Ojalá me salga bien
Claro q te saldrá muy bien 👍
Cuántas tabletas utilizastes y para cuantos moldes te alcanzo??
@@jessicacastrog4257 buen día 2 tabletas para 1 molde y sobro un poquito
Una consulta a cuanto se puede vender
una pregunta como limpias tu molde, graciasss
Se lava con agua tibia y después se le pasa trapitos húmedos con alcohol. Espero haberte podido
Gracias acabo de ver su video...y cuál sería el precio de cada chocotejas
Gracias por ver el video, el precio varía de acuerdo a los rellenos a lis empaques a las presentaciones tienen q sacar sus costos de gastos para ponerles lis precios justos
@@aliseldulcesdetalles3329Gracias por su aporte a nuevos emprendedores...En este tema de valores podría darnos un dato aproximado de porcentaje? Es decir, si tengo el valor de cada item como chocolate, relleno, empaque; cuál sería un porcentaje adicional a ese valor para dar el precio de venta. Por ejemplo, si gasto $300 en materiales por unidad, en cuánto se puede vender? O cómo tengo en cuenta el tiempo empleado?
De antemano muchas gracias por lo que pueda complementar a su respuesta anterior.
Bendiciones
@@maribelvalenciagomez6645 buen día interesante tu pregunta pero seria muy amplio de explicarte la forma en q saco los gastos de mano de obra , los gastos de producción, los gastos de desgaste de equipo y la utilidad o ganancia por producto pero prometo hacer un video estoy muy retrasada en subir videos tengo varias recetas lo q pasa es q UA-cam muchos videos me los desmonetiza y todo el esfuerzo e inversión de tiempo no vale y eso me desmotiva, pero prometo hacer un video completo y buen explicado sobre sacar un presupuesto, gracias por ver mis vídeos me ayudarías mucho q lo compartas, gracias
Gracias por responder. Bendigo su trabajo en nombre de Dios, para que vea frutos de su esfuerzo.
Felicidades
Gracias ❤
De nada 😊 comparte el canal me ayudarías muchísimo si más personas se suscribieron al canal para poder grabar más recetas
Se puede de chocolate cusco tambien?
No, es con chocolate bitter
Buenas noches ...como se prepara la crema pastelera de maracuya
Buenas estoy con eso ta grabe un video rentable realidad dos pero tengo la computadora dañada y ahora mismo esta en reparación un poco de paciencia 🙏
Me gusta mucho
Gracias, espero q lo prepares...💛💛💛
Muchísimas Gracias 😚
Gracias a ti por vernos, te agradecería si compartieras el canal y así poder crecer, gracias
Si no tengo refrigeradora también puedo hacer 🙏
Buenas noches,claro q si solo demorará para solificar
Muchas gracias .
Con las dos tabletas salieron toda esa cantidad?
Buenas tardes, si Rosi salieron una plancha osea un molde creo q 20 me parece
Porfavor me podrías decir si es quinua consignada o cruda
Buenas, es quinua como arrocillo así lo venden es dulce
Con crema batida le pido aser el reyeno
Buenos días puede ser pero tendrías q venderlo rápido ya q la crema se derrite o podrías hacerlo con un merengue italiano como el beso de moza, bendiciones 😘
Me gustaría saber si ese chocolate es sin azúcar o con azúcar
Es chocolate bitter con azúcar
Hola como estas...Por favor la receta de la crema de coco
La crema de coco la venden en frascos lo q próximamente prepararé es crema pastelera de coco para rellenar las chocotejas
Hola muy bonito vídeo gracias por compartir.
¿Cómo se llama el papel con que los envuelves?
Buenos días gracias a ti por ver el canal, los papelitos se compran en las tiendas de Repostería o chocolateria ya vienen cortados solo pides envoltura para chocotejas hay de papel y de platino
Buena tarde disculpe tengo chocolate derretido me valdrá para Aser los bombones
Si pero tiene q ser cobertura
Una consulta como se llama el papel decorado para envolverlas
Es papel de aluminio decorativo para chocoteja, gracias por ver el video
buenas, quisiera saber cuanto se invierte y cuanto se gana
Buenas la inversión depende de cuantas chocotejas harás y de q sabores pero siempre la ganancia es de un 50 % a 100% más
@@aliseldulcesdetalles3329 disculpe, y a cuanto se podría vender cada chocoteja de una caja de 5 tabletas de 500g
Cuánto tiempo dura, una vez hecho.
Refrigeradora dura hasta 5 dias, también depende del relleno q uses porq si lo rellenas con maní solo 2 días porq el maní se remoja
Pero el chocolate beter no es amargo?
Buenas no el chocolate bitter no es amargo
Me gustaría hacerlo pero dónde se consigo el morder
Si eres de Lima todo encuentras en el mercado central y su eres de otra ciudad o país tienes q ir donde venden insumos para chocolateria o reposteria
Donde puedo conseguir comprar por mayor informar x favor gracias
Buenos días escríbeme a la página de Facebook de alisel dulces detalles para darte informacion
Hola donde podría conseguir el papel o la envoltura para los 🍫
Muy buenas tardes, las Envolturas las puedes conseguir en todos los puestos q venden insumos para chocolateria, aquí en Lima en el mercado central encuentras mucha variedad
Donde as comprado las enbolturas y el molde
En el mercado central
Comp se hace la crema pastelera de coco?
Voy a grabar un video para explicarlo...
Donde compre esa crema pastelera de maracuyár y coco porfabor
No la compre lo prepare, he grabado un video de como preparar las cremas espero subirlas muy pronto,comparte el canal te lo agradecería muchisimo
buenas tardes xf su dirección para poder asistir me gustaría aprender muchas gracias ❤
Buenas tardes para este año ya estamos terminando los talleres ya les avisaré
Qué marca de chocolate utiliza
En este video use negusa bitter
Hola, porque se impregna el olor de la envoltura al chocolate?
No sabría decirte, será por la impresión de estas de la tinta, o porq están guardadas...🤷♀️
Vende hechas también x mayor??
Hola que tal, también hacemos ese servicio para mayor información escríbenos a nuestra página de instagram para brindarte con mayor detalle 😊😊
Buenas tardes ¿porque las chocotejas se me pegan el el molde ??
De seguro no haz sacado brillo al molde, tienes q limpiarlo muy bien con papel toalla y dejarlo secar en la refrigeradora el tiempo necesario si lo dejas mucho tiempo se humedece para sacar la chocoteja de la refrigeradora tienes q ver q el molde este pavonado y con delicadeza sacarlo si no se puede a la primera frotado con los dedos esto hará q se caliente un poco u se despegue solo, espero te haya podido ayudar, y comparte por favor el canal para q sean muchas más personas las q puedan ver estas recetas q les brindo
@@aliseldulcesdetalles3329 ok gracias
Cómo se llama el papel la receta de la crema de coco y maracuyá
Es papel metalizado con diseño también lo conocen como papel de aluminio
Porfa vor me puede decir como compro los moldes vivo en mexico ,le agradesco mucho,gracias sra
Buenas noches la verdad desconozco donde podrían vender en México pero podrías buscar donde venden producto para Pastelería o chocolateria y se pide como molde de acetato para chocotejas.
@@aliseldulcesdetalles3329 hola señorita no existen en México ,no hay por eso le pedí una dirección de alguna tienda de Perú,muchas gracias por contestarme le agradezco mucho
Ah disculpa querías una dirección acá en Perú no te entendí, todos esos moldes, insumos y materiales lo encuentras en el mercado central que está cerca al barrio chino.
@@aliseldulcesdetalles3329 ok muy bien ,yd me podría hacer el favor de pedir en la tienda su dirección electrónica,página algún link para hacer ese pedido desde mex, muchas gracias
Hola , regunto, por qué sudan mis chocotejas al momento de envolverlos
Algunas veces es por el cambio de temperatura como lo pones en la refrigeradora y sacas a la temperatura ambiente ese choque de calor hace q sude puedes limpiarlo con una tortita húmeda y lo pones a la refrigeradora hasta q lis consumas o lo vendas
Que hacer si no se derrite le tuve que hechar mantequilla 😭
Buenas tardes cuando pasa eso es porq el chocolate esta vencido o le cayó agua y se hace pelota, cuando el chocolate esta fresco se derrite en 30 segundos sin necesidad de echar nada pero q bueno q lo solucionaste con la mantequilla.
Quiero comprar por mayor el dirección por favor