Как сделать сухой шоколадный велюр/Cobertura de chocolate multicolor شوكولاتة متعددة الألوان تتصدر
Вставка
- Опубліковано 26 лис 2020
- Как сделать сухой шоколадный велюр или Цветная шоколадная крошка
Подписывайтесь на самое интересное / @user-lc5ul7yh6w
Рецепты кремов и ганашей • Рецепты кремов для про...
Рецепты бисквитов и тортов • Бисквиты и коржи
Как работать с сухим велюром • Как работать с сухим в...
В основном применяется для покрытия торта а так же для разного типа декора. Окрашивается водорастворимыми красителями в яркие цвета. Свойства такие же как у шоколада, твердый, стабильный в жару, вкус остается не измененным.
Делается из темперированного шоколада, магазинный пористый шоколад тоже подходит.
Шоколад можно заменить шоколадной глазурью.
После окрашивания таким способом очень сложно снова растопить
Хранится в герметичной упаковке в сухом помещение до 25* до 6 месяцев или в холодильнике до 6 месяцев
Ингредиенты
0,5 чайной ложки- воды
несколько капель красителя водорастворимого
смешать ингредиенты и окрасить растопленный шоколад, собрать шоколад в кучу и оставить в помещение на несколько часов до полного затвердения.Натереть на терке и использовать для декорирования
Красители
Америколор- гелиевые водорастворимые № 102, №114, №126
Приятного просмотра!
How to Make Dry Chocolate Velor or Colored Chocolate Chips
It is mainly used for covering the cake as well as for various types of decoration. It is painted with water-soluble dyes in bright colors. Properties are the same as those of chocolate, firm, stable in heat, the taste remains unchanged.
Made with tempered chocolate, store-bought aerated chocolates are fine too.
After staining in this way, it is very difficult to melt again
Stored in a sealed package in a dry place up to 25 * up to 6 months or in a refrigerator up to 6 months
Ingredients
0.5 teaspoon water
a few drops of water-soluble dye
mix the ingredients and color the melted chocolate, Mix color with chocolate until thick, 2.3 minutes, collect the chocolate in a pile and leave it indoors for a few hours until it hardens. Grate and use for decoration
Dyes
AmeriColor-helium water-soluble No. 102, No. 114, No. 126
Happy viewing!
تستخدم بشكل أساسي لتغطية الكيك بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الديكور ، وهي مطلية بأصباغ قابلة للذوبان في الماء بألوان زاهية.خصائصها مماثلة لتلك الخاصة بالشوكولاتة ، صلبة ، ثابتة في الحرارة ، الطعم يبقى دون تغيير.
إنه مصنوع من الشوكولاتة المقسّى ، كما أن الشوكولاتة الغازية التي يتم شراؤها من المتجر مناسبة أيضًا.
يمكن استبدال الشوكولاتة بمثلجات الشوكولاتة.
بعد التلوين بهذه الطريقة ، من الصعب جدًا الذوبان مرة أخرى.
يتم تخزينها في عبوات محكمة الغلق في مكان جاف لمدة تصل إلى 25 * حتى 6 أشهر أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر
مكونات
0.5 ملعقة صغيرة - ماء
بضع قطرات من صبغة قابلة للذوبان في الماء
اخلطي المكونات ولوني الشوكولاتة المذابة ، اجمعي الشوكولاتة في كومة واتركيها في الغرفة لعدة ساعات حتى تتماسك تمامًا.
الأصباغ
أميريكولور-هيليوم قابل للذوبان في الماء رقم 102 ، رقم 114 ، رقم 126
استمتع بالمشاهدة!
Cómo hacer terciopelo de chocolate seco o chispas de chocolate de colores
Cómo trabajar con terciopelo seco • Как работать с сухим в...
Se utiliza principalmente para cubrir la tarta, así como para varios tipos de decoración. Está pintado con tintes solubles en agua en colores vivos. Las propiedades son las mismas que las del chocolate, sólido, estable al calor, el sabor permanece inalterable.
Está hecho de chocolate templado, también es adecuado el chocolate aireado comprado en la tienda.
El chocolate se puede reemplazar con glaseado de chocolate.
Después de teñir de esta manera, es muy difícil que se vuelva a fundir.
Almacenado en un paquete sellado en un lugar seco hasta 25 * hasta 6 meses o en el refrigerador hasta 6 meses
Ingredientes
0.5 cucharadita - agua
unas gotas de colorante soluble en agua
mezcle los ingredientes y coloree el chocolate derretido, junte el chocolate en una pila y déjelo en la habitación por varias horas hasta que se endurezca completamente, ralle y use para decorar
Tintes
Americolor-helio soluble en agua No. 102, No. 114, No. 126
¡Feliz visualización!
Девчонки, торт с сухим велюром буду делать аж через неделю,будет новая интересная идея оформления!
Буду ждать 😘
Отлично!! Жду с нетерпением👍👍👍🌹🌹🌹
Очень жду, интересно
Я уже жду с нетерпением👍 идея класс!
@@svetlanascotcher4343 я тоже жду с нетерпением😊😊😊
Чудеса на виражах! Вы супер, спасибо 🌹
Век живи век учись. Супер. Спасибо за М К.
Спасибо Вам Ульяна! Ваши видео всегда очень познавательны и поучительны)
Сколько же у Вас фантазии,обалдеть!
Спасибо! И очень интересно будет увидеть идеи сухого велюра в применении!! Жду!
Спасибо большое!!! Очень необычно и интересно что можно с ним делать дальше!!!
Как здорово!😍 Как раз заморачивалась над декором торта, и тут ваш велюр! Спасибо за идею!💪👍
Спасибочки огромное за МК и супер идею!!!! Низкий вам поклон!!!!
Вы умница!!! Благодарю за идею!!! Теперь буду ждать примеры применения
Вот всегда смотрю с великим удовольствием Ваши видео. И пусть "великие"кондитеры с дорогущими продуктами пыхтят себе и нервно курят в сторонке, кусая свои очумелые ручки. Ульяна, Вы идеальное воплощение МАСТЕРА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ " М"! Всегда все по делу и тысячи подсказок и все с любовью и даром! Всего Вам наилучшего🥰
Ульяна, вы-супер!!!!
Интересно, интересно...ждём, ждём, ждём!!!!! 👏👏👏👏👍👍👍👍🤗💞
Необычно, интересно, заинтриговали)) спасибо за видео! Очень ждём продолжения!)
Класс!!!! Интересно посмотреть,как и что им можно украсить. Браво!
Да, очень интересен дальнейший процесс, жду с нетерпением!!!
Как я рада, что нашла вас на просторах ютуба. Столькими вашими советами уже воспользовалась. Большое спасибо❤️
Класс,надо попробовать, спасибо за такую интересную идею.
Да, неплохая идея использования свернувшегося шоколада
Ульяна,огромное спасибо за рецепт! Я с огромным интересом смотрю Ваш канал и получаю много полезного. 👍👍👍
Вы просто умничка!!Доступно,просто,красиво!👍
Я в шоке!!!!Вы просто умница!!!!СПАСИБО ВАМ!)
Очень интересно. Не знала про такое. Обязательно попробую. Это же посыпка классная. Не люблю твердую посыпку. Спасибо!👍
Как я рада что нашла Вас на Ютубе! Спасибо огромное, Вы мне очень помогаете 🤗
Впервые слышу о сухом велюре,интересно что будет дальше)
Спасибо большое!!!Как вовремя! Очень многим пригодится, Ваш, рецепт! Спасибо,что делитесь такими секретами!Я об этом слышу впервые,и честно,ОЧЕНЬ удивлена,как и многие думаю здесь!!!
Отличная идея! Спасибо! а теперь всё просто. Украшай бока торта и не только, как дроблёными орехами или бисквитной крошкой. Супер! 🙏🙏🙏🙏🙏
Очень интересная идея,нужно пробовать,спасибо,что показываете нам и раскрываете свои секретки,респект!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо. С удовольствием смотрю и учусь у вас. Вы супер!
Спасибо вам за идею.
Вчера украсила торт очень красиво получилось.
Первый раз о таком лышу. Спасибо
Отлично. Не знала про сухой велюр. Спасибо
Делала.Получается супер.Ничего лишнего
Как интересно .вроде просто пластичный шоколад натереть на терке но надо ж додуматься до этого !!!👍
Ульяне респект! Умница, фея наша! ❤
Заинтриговали.Спасибо за Ваш труд.
Интересно применение. Ждем следующее видео
Как всегда интересно , и с новыми идеями! Спасибо.
Это супер идея,Вы умничка,спасибо!!!!!!!!!
Это что то новенькое. Ждём продолжения
Спасибо большое за МК 👍🌺
Вы большая умничка. Обожаю ваши видео. Спасибо за идею👍👏
Спасибо за такую чудесную идею!
Спасибо огромное! Просто супер идея!
Это гениально! Спасибо!
Гениально!!!Спасибо огромное!
Класс, вот это идея! Спасибо огромное. Буду использовать
Боже какая вы молодец.
Благодарю! У вас всегда самая полезная для меня, самая подробная информация. 🙏🏻👍🏻
Ульяна, спасибо вам огромное за ваши видео! Всегда очень интересно и по делу. Пользуюсь вашими идеями с огромным удовольствием! И всегда все получается🌹🌹🌹❤❤❤😋😋😋Я желаю вам дальнейших огромных успехов и новых идей!!! Вы настряший Кулинар с большой буквы!!!
Большое спасибо за такое видео!!!👍🌺🌺🌺
Огромное Вам спасибо!!!!❤❤❤ Сколько полезной бесплатной☝️ информации! Дай Вам Бог здоровья 🙏
Да.согласна вы класс Я тоже кондитер и я вами восхищаюсь
Спасибо! Применяла в оформлении, получается классно 👍🌼💫
Огромное спасибо за ваш труд
Просто супер! Обезательно попробую! Спасибо больше!
Здорово отличная идея спасибо Ульяночка
Добрый день, Ульяна! Благодарю за видео👍❤️👍
Мне очень актуально сейчас такой способ покрытия. Буду пробовать.
Прелесть идея!Спасибочки!
Какая же вы умница!🌹
Спасибо за рецепт. Ждём следующие видео.
Класс!!! Мне очень понравилась ваша идея!!!
А если желаете еще мельче, то нужно заморозить и скалкой пройтись, у меня получилась очень мелкая крошка. Очень красиво !!! Благодаря нашей труженице, огромное спасибо дорогая)))
А если бледером?
Только хотела спросить про блендер тоже
Кофемолка
Класс! Интересная идея! Спасибо!
Отличная идея. Спасибо!
Гениально!!!👍👏👌
Большое спасибо. Отлично получилось!
какая умничка,спасибо большое
Супер метод. Благодарю от души❤
Всё нормально добавила пару капель воды и все получилось спасибо за рецепт
Что ни ролик, то ШЕДЕВР👍. Большое спасибо❤❤❤
Здравствуйте очень понравилось я попробовала. Класс спасибо😘💕😘💕😘💕😘💕
Спасибо, ждём продолжения 👍
Спасибо за рецепт,ждем примеры применения!
Спасибо за идею👍💕💐
Благодарю за интересный способ 👏👏👏👍🙏🌺
Умничка 💖💖💖👍🌹 Буду пробовать 😋😋😋👍
Супер, спасибо за идею 🌹
Ульяна, очень интересно, буду ждать как украшать тортик таком велюром !
Прикольно! Хочу попробовать спасибо!
Необычно и интересно!
Красота, благодарю 🙏
Спасибо большое за рецепт то что нужное было мне💋💋😙😙😙
Спасибо большое! Ждем !
Класс! Вы умница!!!
Круто! Обязательно попробую сделать!
Я давно так делаю. Спасибо большое
Спасибо за интересную идею!
Классссс!!! Вы молодец!!!
Здравствуйте!!! Ооочень, очень вам благодарна за информацию. Вы супер👍🌺
Интересно, смотрим дальше, я окрашивала сахарный песок красителями , тоже хорошо получилось.
Спасибо, очень интересная тема.
Ульяна, спасибо, давайте быстрее показывайте как его применять, очень не терпится!!!!
Спасибо,очень полезная информация
Прикольно. Интересная идея.
Супер!!! Уже жду продолжение...
Браво нет слов👍🌹
Спасибо большое за информацию!!!
Прелесть .Спасибо огромное
Какая же Вы умничка,Ульяночка! Сколько интересных идей.Не знаю, я одна такая, но про сухой велюр слышу впервые.Спасибо Вам за такое интересное видео.С нетерпением буду ждать оформление тортика.Уверена, что удивите.Удачи Вам и успехов!!!!💕💕💕💕💕💕💕
Не знала какое название подобрать, это было ближе всего к применению
@@user-lc5ul7yh6w Ну не зря же у Вас родилось такое название,значит сходство с велюром есть.Очень хочется увидеть торт.Заинтриговали и это очень хорошо!👍👍👍💖💖💖