ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА деревенская от
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- телеграмм чат для общения подписчиков канала Доброслав13 t.me/+rbR15hgA...
@Dobroslav13proedy - рейтинги и обзоры продуктов, сухих пайков и интересных напитков / @dobroslav13proedy
Помочь каналу в съемке новых рецептов и обзоров можно на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин
Яндекс деньги Ю мани : yoomoney.ru/to...
Что бы приготовить вкусную домашнюю деревенскую ливерную колбасу от @dobroslav13 нам потребуется
печень 400 грамм
жир 325 грамм
мясо 325 грамм
соль нитритная (0,6%)13 грамм
сахар 2 грамма
лук 35 грамм
Термообработка 1 - Су Вид 72,5 градуса 5 часов
Пряности
ПЧМ 2,5 грамма
кардамон 1 грамм
имбирь 1 грамм
оболочка свиная черева 42-44
Термообработка 2 - при 80 градусах до 70 в центре
Обязательно быстрое охлаждение
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения подписчиков канала Доброслав13 t.me/+rbR15hgA...
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV...
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
UA-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Сегодня в ролике ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА деревенская от @Доброслав13 Паштет в оболочке я расскажу как делаю вкусную домашнюю колбасу, простую деревенскую ливерную колбасу, нет это не колбаса по Конникову и даже не ливерная колбаса ГОСТ СССР и даже не яичная ливерная колбаса, это доброславская ливерная колбаса или домашний паштет в оболочке
Я не Павел Агапкин или Макс Колбобосс , я деревенский колбасник Доброслав 13 и у меня свои рецепты и видение колбас :) Всем добра и позитива
#Доброслав13 #колбаса #паштет
телеграмм чат для общения подписчиков канала Доброслав13 t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
Что бы приготовить вкусную домашнюю деревенскую ливерную колбасу от @Доброслав13 нам потребуется
печень 400 грамм
жир 325 грамм
мясо 325 грамм
соль 13 грамм
сахар 2 грамма
лук 35 грамм
Термообработка 1 - Су Вид 72,5 градуса 5 часов
Пряности
ПЧМ 2,5 грамма
кардамон 1 грамм
имбирь 1 грамм
оболочка свиная черева 42-44
Термообработка 2 - при 80 градусах до 70 в центре
Обязательно быстрое охлаждение
По виду похож на хлеб моей мечты...
Может при случае опубликуете рецепт?
@@andreysass584 там немного надо подкорректировать рецептуру, позже сделаем
@@dobroslav13 Большое спасибо! Буду с нетерпением ждать.
Спасибо за рецепт!!!Надо будет повторить!!!
Спасибо Вам за ответ.
Обожаю ливерную колбасу🤤 еще с детства ,со времён СССР 👍
это несколько от советской отличается, как по мне вкуснее :))) но тут вкусы у всех разные
Спасибо за рецепт, за идею. Сделала, но только потом положила в баночки и пропастеризовала. 👍Отличный паштет получился.
Уважаемый Доброслав, к ливеру относится не только печень, но и сердце, почки, диафрагма и пр. внутренние органы. Вы показали приготовление Leberwurst. Что и есть печёночная колбаса. Смемь мяса с печенью. Ливерная колбаса делается из ливера! И это совсем другая колбаса!!! Поверьте немцу на слово
Немцу верю. А Кох ведь тоже немец и у него есть ли верные колбасы только с печенью без остального ливера. Да и советская школа колбасостроения ли верные колбасы только с печенью делала отдельные виды.
И диафрагма к ливеру с каких пор относится?
@@dobroslav13 в советское время в ливерном цехе при производстве ливерной колбасы всегда добавлялись говяжьи и свиные желудки, я работала в ливерном цехе. А вот сердце не добавляли, не рентабельно. Печеночную колбасу из одной печени не делали. В фаршемешалку в ливерному основному фаршу добавляли определенное количество печени. И это было не очень большое количество. А лишь часть.
Ливерных колбас далеко не одна - порядка пяти сортов, от высшего до растительной третьего сорта. По советскому госту (точнее, ОСТ 49-190) например, в "Ливерную яичная высшего сорта" шла печень, телятина как нежирное сырье и свиная шековина как жирное сырье - очень похожа на то, что делет Доброслав. Но была и "Ливерная растительная третьего сорта", из субпродктов 2-й категории, плюс крупы, типа перловки и чечевицы. Источник: Юхневич К.П. Сборник рецептур мясных изделий и колбас, 1996.
@@Елена-у1з Все советские рецептуры гостированы и хорошо описаны. То, что вы пишете, могло добавляться в ливерные колбасы, начиная от первого сорта и ниже, но в ливерную высшего сорта шла только печень , мясо высшего сорта, щековина или др.жипная свинниа, больше ничего. Источник указан в соседнем комменте.
Вообще то слово liver, означает печень
Класс! В советские времена была ливерная, а была и печёночная колбаса, которая и цветом отличалась, и по вкусу была более насыщенной. Вот твоя похожа на печёночную скорее.))
В охотку с женой покупаем и паштет, и ливерную. Но постоянно есть-она приедается.
а я что то печеночную не помню. только серую ливерную и всё
@@dobroslav13 её редко выбрасывали. А я в доме с гастрономом жил. Удавалось купить.
ох уж эти блатные жители домов с гастрономом :)))
@@dobroslav13 😁
Да, при союзе было два вида и колбасы отличались друг от друга. Ливерная была как паштет и легко мазалась на хлеб, а ливерная была кусочками на разломе и она состояла именно из ливера, легкое, обрезь мяса и жира, почки и кажется перловка. Мы любили поджарить лук и к нему потом добавить ливерку, аж за ушами свистела. Или сделать пирожки с ливером и картофельным пюре.
Привет!!!!! Насмотрелась твою красоту, вкусноту на ночь-то)))))) и сразу захотелось повторить))))
😁 это вкусно 😁
Дорогой Доброслав, передаю большое спасибо от супруги за очень вкусный рецепт ливерной колбасы!🤝 Это её самая любимая колбаса. Признаться честно, когда она их покупала в магазине, я НИ РАЗУ даже их не пробовал, т.к. этот серый цвет и фактура уж совсем меня не привлекали🤢, мягко говоря 😊 и вот позавчера я наконец-то сделал. И вот вчера пока меня дома не было, она 2 батона почти съела🤭 сегодня утром я впервые попробовал ливерную колбасу, красивого розового цвета и тоже передаю вам спасибо, что делитесь вкусными рецептами. Добра вам и вашей семье 🕊️
p.s. Пользуясь "Чёрной пятницей" заказал себе су-вид. Не такой крутой, как у вас, но надеюсь, со своей задачей справится🤗
Во благо ✋
Только хотел попросить вас совершить подвиг-сделав ливерную колбасу, а вы тут, как тут и колбаску сделали, и на все мои вопросы ответили! Огромное спасибо, мира, добра и достатка вашей семье!👍
все дело в волшебной шапке :)
Это именно та колбаса которая мне нравится. Спасибо за рецепт. 👍
БлагоДарю за рецепт. Сделаю обязательно на днях! ❤
Зачётный ролик. Обязательно так же попробую.
Блин, если я себе ещё кутер куплю, дома боком ходить придётся. Хотя и живём вдвоём в 60 метрах. Дети уже отдельно.
Костя спасибо👍🔥
так оно и бывает, хочется и того и того и этого :)
кстати для таких целей проще мощный блендер-гомогенезатор взять из проф линейки и дешевле и компактней
У вас очень приятная подача информации, интересно смотреть и слушать 👍
✌
Спасибо огромное за Ваш канал.Не успеваю лайкать потому,что слушаю постоянно в работе.Выбираюсь из глубокой жизненной ямы. И поэтому для моего ЛПХ консервация это супер выход.Очень жалко отдавать перекура свой труд за копейки,даже огурец,помидор или кабачек.
Приготовил по вашему рецепту, рецепт во 👍👍👍. Всех благ.
во благо!
Я редко досматриваю ролики,но ваши досматриваю, всё доходчиво, познавательно, спасибо
Во благо
Доброго времени суток, Константин! Сделал ливерную колбаску по твоему рецепту, что сказать - это бомба!!! Бесподобный вкус, как в былые времена. Утром на батон и чаек. Благодарю за то что делишься своими шедеврами. это был мой первый опыт использования су-вид, и если можно такой вопрос, можно ли в процессе варки в су-виде подливать воду?
если выкипает то конечно нужно подлить, но можно сверху крышку или фольгой укрыть
@@dobroslav13 Спасибо , Костя. в ближайшее время приобрету нормальный контейнер для су вида с крышкой и решетками
Спасибо. Обязательно попробую.
А мне нравилась ливерка именно крупного помола прям кусоками, но это было так давно.
Спасибо за рецепт,у меня нет су вид но я зделал обычном индукцииононым плитка, хорошо получилось,
при желании приспособиться всегда можно
вы молодец!
Супер , обязательно повторю !!!
будет вкусно :)
Недавно купил ливерную... Так прямо захотелось... Это что? Даже кошка нюхать не стала, а уж она всегда ее ест! Собаки на улице съели и добавки просили. А тут то все понятно из чего и как сделана!
кошку не обманешь :))) они те еще эксперты :)
Костя все твои рецепты это бомба спасибо большое
во благо!
Свои 5 копеек) по приготовлению в сувиде. Ёмкость, где готовится продукт лучше термоизолировать, хотя бы каким-то полотенцем. Я беру махровое полотенце и оборачиваю ии ёмкость, закрепляю на прищепке строительных фиксаторов. Сверху лучше поверхность воды заполнить специальными шариками для сувида. Они плотно закрывают поверхность воды, как пузырьки воздуха и не дают в воде остывать и испаряться во время приготовления и способствуюи поддержанию постоянной температуры. Время и эффективность готовки продукта сокращаются.
Я вот эти шарики год купить хочу и всё забываю 🤣🤣
Время приготовления тут не изменятся, какое ставим такое и есть, , а вот расход электричества да
Константин, приветствую. Рецепт понравился, повторю. Вопрос зачем термообработка, ? После набивки. Если например набить и в морозилку, то думаю не обязательно?
потому что при измельчении и замесе происходит обсеменение , и нам нужно все это прибить (ну и на вкус определенным образом вторая термичка тоже влияет)
если вы планируете сразу заморозить без термички, то лучше тогда не натуральную оболочку использовать, тк она сырая, а что то типа полиамида
Спасибо Константин! Лайк, буду пробовать
Во благо ✌
Прекрасно. Ролик зашел на одном дыхании. Уже хочу попробовать приготовить.
Огромное Спасибо.
✌👍
Придурок со своим заходит.
Привет, классные рецепты! Сделай пожалуйста рецепт колбасок кабаносы!
Цвет у колбасы очень приятный и аппетитный,значит и вкус такой же.
и вкусно и красиво :)
Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно попробую приготовить)))
✋✌
Очень люблю ливерную колбаску!
Вкусно, да 😁
Супер👍
Можно подкоптить👍
✌
Отличный рецепт, приготовил все кто пробовал просто в восторге. А теперь вот думаю, можно ли разложить по баночкам и в автоклав)) чтобы дольше хранилось))
на стандартных режимах не самый лучший вариант получится после автоклава, но храниться будет долго :)
@@dobroslav13 я если честно думал добавить яйца для стабилизации и буквально 20 минут, на 115 градусах и на пару, а не на воде, чтобы жир не отсекался.
Яйца не помогут, отсечется
@@dobroslav13 добавил одно яйцо СО на 500 грамм паштетаи 6 грамм сухого молока на 1 кг. Готовил 40 минут на 120⁰С . Получился отличный однородный паштет. Немного плотнее чем оригинальный рецепт, но тоже очень вкусно)) Ещё раз спасибо за рецепт. Сейчас шпроты по вашему рецепту готовлю. Через недели попробую. И отпишусь по оригинальным роликом))
Очень аппетитно 👍👍👍
вкусно, да :)
Ура, дождались! Спасибки!
ура ура ура :)))
Подписка, p.s. тюбитейка шикарная
Майка для работы со "свининой"🤣🤣🤣🤣👏👏👏ЦВБП
для тех кто в теме :)))))))))
Нужно купить такую же футболку,для работы со свининой 🤣👍
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
во благо
Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, какая в вашем рецепте печень? Смотрю на стадии варки 😊 Очень понравилась колбаса. Обязательно буду делать!
свиная
@@dobroslav13 Спасибо Вам большое.
Очень любила в советском детстве ливерную колбасу. Мы с мамой жарили "ливерные" пирожки из пресного теста, я так хочу их поесть снова, но это невозможно. Вся ливерная колбаса имеет неприятный привкус и запах. Даже самая свежая. Перестала покупать.
Попробую сама приготовить по этому рецепту, очень надеюсь, что это будет вкусно! 😋 🤤
Прекрасная ливерная колбаса,Шольца угостите.
:))))))))
40% и 65% это больше чем 100%. А так очень интересный рецепт, как и остальные другие. Очень качественная подача материала. Невозможно оторваться. Многие Ваши рецепты я повторил, супер. Спасибо.
правильные граммовки в описании ролика, с процентами я малость ошибся в ролике когда говорил
@@dobroslav13 Спасибо Вам за Вашу полезную работу по обучению колбасному делу. Ну и другим полезным вещам, необходимым в повседневной жизни.
В советское время работала на мясокомбинате в ли верном цехе. Ливерная колбаса состояла: отварное мясо свиных годов, легкое(большая часть фарша), свиные желудки, говяжьи желудки, куски шпика с шкуркой с брюха свиньи,. Все это в определенной пропорции закладывалось в бункер, где сырье измельчалось, перемешивалось и готовилось при помощи пара определенное время. Отварное было только мясо годов. Через определенное время из мешалки фарш в очень горячем виде перекачивался в бункер шприца, где происходило наполнение кишек горячим фаршем. Кишка с фаршем кольцами одевалась на палку, а палки с будущей колбасой вешались на раму. Полная рама загонялась в камеру, где в дальнейшем доваривалась паром. Если готовилась кровяная колбаса, то добавлялась кровь, если печеночная колбаса, то фафшемешалку добавлялась печень. Но основа для трех видов ли верной колбасы была едина.
В мире существует много сортов ливерной колбасы, у того же Коха их больше сотни описано
@@dobroslav13 я описала обыкновенную ли верную колбасу, которую делали на мясокомбинате в советское время. Именно ту, которую вы описали, как серую и неазрачную. Описала из чего состояла серая советская ливерная колбаса. Не сомневаюсь, что существует сотни рецептов, но вы говорили о советской ливерке. И я тоже говорю именно о серой советской ливеркеб
ясно понятно. да я говорил о ней и говорил что она мне не нравится :)
👍👍👍👍👍
Добрый день !Подскажите а как хранятся колбасы , какие и при каких условиях?))
вы про данную конкретную? так в ролике было сказано с 18:12 и далее
или вообще обо всех на свете?
Костя, а в чем смысл повторной термообработки? - в сувиде то уже по факту до готовности доведено ведь. Ща в телегу приду 🙂
Что бы магия и колдовство были совершены с потенциальнообсеиененным варёным сырьём
Очень понравилось видео, спасибо! А как насчет по баночкам и в автоклав такой паштетик?
можно и по баночкам, но там несколько иная история чем просто мясной режим стерилизации
@@dobroslav13 по подробнее можно, хочу в автоклаве паштет этот в баночках твист-офф попробовать...
так экспериментируйте :) проводите расчеты по безопасным режимам под конкретный автоклав. тема очень интересная
А кот на стене свою порцию колбасы получил.
Всенепременно.
Кот Кох хранитель нашей кулинарной лаборатории
0:52 надо было Спартаковскую одевать, тем не менее, орнул))
Спартак Чемпион ☝️!! Даёшь колбасу из конины !!
Повторял по Вашему рецепту и технологии,но использовал куриную печень и непроницаемую оболочку:вкусно,нежно,великолепно.Собираюсь повторить с говяжьей печенью,не знаю нужно ли корректировать режимы термообработки?По поводу длины роликов и "болтовни", отдельных комментаторов,скажу так,...мы люди взрослые,обстоятельные,степенные,нам спешка не к чему,не довольных милости просим в "пятёрочки".,
теже самые режимы подойдут и говядине, но вкус будт ярче, гораздо более печеночный
Класс! Спасибо за рецепт! Только я не понял с какой целью надо проводить повторную термообработку? Можно без неё обойтись?
Пастеризация продукта ибо без повторной термички нормативный срок годности 24 часа всего будет., тк продукт обсеменяется при измельчении
Спасибо! Понял
Спасибо за рецепт. Получается сырьё 2 раза проходит тепловую обработку. Я сразу после просола делаю эмульсию и набиваю не допуская перегрева. Минус- эмульсия жидкая. Процесс грязноватый.
да. по холодной схеме тоже делаю. результат отличается, не могу сказать что вкуснее, и то и то хорошо, но разное. как сервелат и краковская - вроде сырье одно а результат разный
@@dobroslav13 Спасибо, попробую.
Добрый день, подскажите,соли не мало?
в самый раз
Отличный рецепт, спасибо Костя. Подскажи ссылку на кутер.
я по месту в Тамбове брал. это хуракан на 9 литров
Доброслав, спасибо большое, очень познавательно. Могу подсказать способ варки 75 -80 градусов- в мультиварке. Я так буженину делаю.
Главное что бы на дне кастрюли мультиварки не лежало, ибо перегрев будет
Да, знаю, но у меня чаша с толстым дном, керамическая, очень удобно. Спасибо вам за интересные и познавательные уроки.
Мля, когда начал мазать на хлеб, я пошел в холодильник и рюмку налить...
:)))))))
Прошу прощения,не увидела,сколько времени паштет варился в череве и при какой температуре?
При 80 до 70 градусов
Майка для мяса🥇
Под свинину самое то 🤣✌
А говяжью печень можно использовать?
можно, но вкус более яркий печеночный будет
@@dobroslav13 Спасибо!!!
Я тоже так считаю,что майка с символикой
ЦСКА годится только для работы со свининой!!
🤣👍✌
Для чего делается повторная теплообработка?
когда мы измельчаем после варки наше мясное сырье , можно всякого разного нахвататься и срок годности тогда как банальная кулинария - 24 часа, мы же повторной термообработкой проводим по факту пастеризацию и увеличиваем срок годности
Интересно смотреть, что то готовить,но столько лишних слов
Я живу в Киеве.
А скажите как хранить натуральную свиную череву и как долго? Продают ее десятками метров а использую не так много и часто. Как хранить уже открытый пакет с черевой?
Пересыпать солью и хранить в холодильнике
@@dobroslav13 Она вроде и так соленая, еще надо соли добавить? И как долго ее можно хранить в холодильнике?
если вы её разворачивали, отрезали то большую часть соли стряхнули и лучше дополнительно присыпать. год и более так лежит при +2
Не сказали, а сколько по времени на плите их варить на 80 градусах. Это вам конечно всп знакомо, начинающим не известно
по термометру до 72 в центре. это в среднем 45 минут
@@dobroslav13 спасибо
Доброслав привет, а за место черевы, можно банки использовать? Или будет отсечения влаги?
ну будет пастеризованый типа паштет в банке, если не перегревать ничего не отсечется никуда
Доброе время суток. На 5:10 мин. сказано: составляющая мяса, жира и печени = 95%. НО если мы посчитаем 32,5%+32,5%+40%=105%, но не как не 95%. ВОПРОС: оставляем всё так или меняем процентовку ?
граммовки правильные в описании. % не правильно сказал в ролике. мой косяк. именно по пропорциям в описании делаю её который год
@@dobroslav13 Всё понятно , что не чего не понятно, у вас в ОПИСАНИИ 1100гр. , а расклад специй дан на 1 кг. ЭТО КАК ? 1,1кг = 1кг. ?
поправил описание. раскладка пряностей на это количество мясо-печень-жир -лук
@@dobroslav13 Спасибо
Константин, в чем смысл двойной термообработки? Не совсем понял, это для пастеризации и проникновения специй?
да, мы ж дважды измельчаем и можем всякого туда затащить, иначе срок годности никакой будет.
ну и структура и органолептика несколько иная получается
@@dobroslav13 спасибо! Безопасность превыше всего.
Здравствуйте, не многовато 5 часов при 72.5 гр. для 40 калибра?
вы ролик то смотрели? какие 5 часов для калибра? калибр это вторая термичка чисто по термометру ,а не по времени
вы термообработку не показывали. А я действительно не понял, что это первый этап варки
Ну вроде на 8:09 и дальше видно наглядно что печенка со всеми остальными отправляется вариться а не колбаса
Где взять такие приборы.
любые маркет плейсы, базы или магазины для общепита, специализированные магазины для домашних колбас.
Скажите, а для чего мясо нужно было солить в холодильнике если при высоких температурах процесс засолки происходит быстрее и тем более потом вы это все перемалываете?
Тут не только посолить надо, но и нитриту из соли по куску разойтись и хорошо сработать в дальнейшем
@@dobroslav13 а если сразу перекрутить в фарш, посолить и сразу в сувид
ну можно и так попробовать коли так спешите. должно все получиться
В духовке нельзя сделать термообработку ливерной колбасу?
можно
Кончилось лето,
Нету овса,
Нечем кормить игроков ЦСКА!!!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣
А Вы где живёте?
Тамбов
Можно ли заменить печень на говяжью?
будет очень яркий вкус печени, даже после вымачивания. если не смущает то да, ну или можно на курицу-индейку заменить
Константин, надо порядок с процентами в начале ролика навести, а то математика не идёт! "40% печень и по 32,5% жир и..." Время 03.00
Оговорился, в описании ролика точные граммов всегда указаны
А можно сырую массу в автоклав.
Можно то можно, вопрос что в итоге получить хотите и какой структуры
А я люблю печеночную.
печенка это вкусно :)
Как это на 1кг сырья 400 печени 325 жира 325 мяса это же 1050гр
граммовки верные, а вот про % не верно я сказал :))) косяк мой. в описании все верно указано
В граммах нельзя определять а не в процентах ?!
Так в описании ролика и первом комментарии всё в граммах расписано
Попробовал сделать по этому рецепту, но решил после прогнать через автоклав и на выходе получился подгорелый паштет с вытекшем из него жиром, печаль. А до стерилизации нежный и вкусный.
Паштет в автоклаве это совсем другая история
@@dobroslav13 надеюсь будет такой ролик, хочется на хранение заготовить.
когда-нибудь да будет
Шутка твоя " Конь " ... про свинину , была тухлой .
как свинина из Тушино?
А конину в футболке Спартак?)
А с кониной не работаю 🤣
@@dobroslav13 🤣🤣 своих жалко? 🤣🤣 колбаса сыровял обалденная - рекомендую
неа, на тамбовщине просто на мясо не держат лошадей :)))
Ничего не. понял. Зачем продукт два раза проваривать?
печень как и другие субпродукты подвержены быстрой порче, после измельчения мы обсеменяем продукт , тк работаем не в стерильных условиях вакуума, и срок годности будет всего 24 часа, а хочется что бы колбаса хранилась несколько дольше, по факту мы пастеризуем готовую колбасу
@@dobroslav13 спасибо за ответ
Неправильно ты, дядя Костя, бутерброд ешь)))
:))))
требую подробных инструкций и консультаций по поеданию бутербродов с предоставлением дидактического материала :)
В этом кот Матроскин сцепиалист))
там колбаса другая была :) не путай общественность
Паштетная печеночная... А не ливерная, все рецепты одно и тоже... Никто не делает нормальную настоящую ливерку.
Я помню советскую ливерную колбасу ни чего общего с этим паштетом нет
а вы с чего взяли что это советская ливерная колбаса? в ролике по этому вопросу очень четко по русски сказано, ну и название ролика прочитайте если лень смотреть ролик внимательно
@@dobroslav13 вам не нужно было паштет называть ливерной колбасой
для вас только советская ливерная колбаса существует ? ( её там кстати несколько видов было) а мир колбас он намного больше и интересней чем просто колбасы ис СССР ? у тех же немцев их несколько десятков разновидностей
@@dobroslav13 нет просто паштет не может называться ливерной колбасой
@@dobroslav13 кстати о немцах приезжавших в СССР и обжиравшихся советской колбасой до попадания в больницу может всё-таки дело не в изобилии
Посмотри на разницу между печенью и печенкой. А она есть. Ведь вещаешь на весь мир.
Слишком много лишней болтовни. Ждёшь конкретики, а получаешь хер знает что. Нельзя ли. Взял это, добавил это, помешал.Получил вот это. Как в армии. Кратко и чётко. А тут 3 % того что надо сделать. Остальное чушь собачья. Если любишь поболтать, иди к бабкам на лавочку и точи лясы. ЕЩЁ РАЗ, не нужны эти выезды от темы.
Если любишь конкретику, купи книгу с рецептами и не мешай "профессору" с людьми общаться. Не хочешь покупать? Хорошо. Загляни в описание ролика, перепиши цыфиры и адьё.
Как всегда не верное название! Это ПЕЧЕНОЧНАЯ колбаса!
Какая же это ливерная, если 35 процентов печени, а остальное мясо,в ливерную входит и сердце и рубец, говяжий желудок и лёгкое и почки
ливерных существует множество разновидностей, нет одного единого рецепта
У каго есть такие приборы для кого показываеш сам подумай своей башкой зделай так чтоб все смогли без заморочек
вы бы лучше русский язык подучили, чем других жизни учить :)))
Желаете без заморочек? Без проблем. Выходим из дома. Поворачиваем налево и вперёд порядка пятьсот метров. Заходим в продуктовый магазин... Колбаса на любой вкус. А ГЛАВНОЕ... как Вы любите - БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!
какой нудный....
Душный
Нудно
в следующий раз буду частушки петь и приплясывать что бы вас заинтересовать и повеселить
Сколько можно болтать уши устали, ухожу на другой канал. Запомни, краткость сестра таланта. Ты хочешь время протянуть дольше, но теряешь подписчиков. Твоё занудство тебе минус.
Если вам не нужно, то и не слушайте. Интернет большой и ищите информацию в другом месте. Я даю людям знания в том формате как удобно мне и большинству зрителей
@@dobroslav13 извините за критику. Может грубо сказал.
А извиняться не за что вы своё мнение высказали, я свою позицию.
Всего вам хорошего и удачи в, поиске информации ✋
Да вы послушайте "емколбаски" - там столько болтовни....и самолюбования.
👍
Доброго. А лук тоже в фарш ушёл?
Да. Всё вместе измельчаю
ВЫПЕНДРЕЖНИКИ.
Нудно, долго. И это есть все Кости.
Рецепт хороший,футболка не очень.надо Казы приготовить
я больше по свинине, своих не едим :)
Балтун