Как и чем мыть чугунный казан
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2016
- Чем и как мы моем чугунный казан после приготовления наших блюд
Наш основной канал IMHO VIDEO: / @imhovideo
наш новый лайф канал IMHO VIDEO: / @imhovideolife7058
группа VK : imhovideo
группа Facebook / imhovideo
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
Ребята, спасибо Вам большое за все Ваши видео. Молодцы одним словом. Удачи Вам во всех начинаниях!
Спасибо за видео, вы очень хорошие, дай вам бог здоровья!!!!
Спасибо!!!! Самое доходчивое видео!!!
Спасибо, действительно полезное видео! Лично для себя, я ещё раз убедился, что со своим же казаном, я делаю точно так же!!!
Спасибо за отзывы
Я тоже раньше далал так же, но вот выяснился один неприятный момент, когда казан простаивает некоторое время (пара тройка недель) то маслице налитое так обильно начинает изрядно фанить прогорклостью. Опытным путем пришел к тому что если в казан не лить столько масла, а просто протирать салфеткой или тряпочкой смоченной в масле то эффект еще лучше.
ResQ Brew Так же пришёл к тому, что лишнее масло превращается в олифу и оттереть его потом значительно труднее. после мытья протираю салфеткой в масле и все
да, лайк, я только готовлюсь к этому, заготовки на очаг собраны, только сварить, казан с половником и шумовкой в наличии, у меня на канале необзор58 был его обзор с параметрами, но как то затянулось у нас с сыном этот процесс по объективным причинам, с уважением, Валерий
Только планирую купить казан, поэтому полезно узнать о его пользовании заранее) спасибо, было полезно
Купил?
На Вайлдбериз они есть. Я там купила 8 литров за 4100. Сейчас их цена 3600
@@Filip-Noris569 На озоне дешевле.
@@Filip-Noris569 очень дорого ты купила ,я на озон купил 12 л с набором шумовок за 31000
Больное Спасибо за совет, очень пригодился!
Спасибо. Полезное видео👍
Огромное вам спасибо!
Спасибо за видео
Ставлю класс и подписался.
Ребят, спасибо Вам!! купил в Шелковом пути казан чуть более месяца назад, скидку они реально сделали)) рад безумно! блюда шикарные получаются! Я, кстати, казан после готовки мою просто: заливаю водички, на огонь ставлю(пару дровишек) и пока все прилипшее отставать не начнет, а потом воду сливаю и тряпкой насухо протираю. жир там все равно остается и ничего не ржавеет, да и собственно не успевает))
Отлично! Рады за Вас))) На сколько литров казан взяли?
на 16 и очаг премиум )) да и так у ребят рис, специи заказываю периодически
Ждем от вас новых видео и рецептов! спасибо еще раз!
Не за что :)
IMHO VIDEO life Привет парни. А что с другим вашим каналом? Хотел посмотреть ни одного видио нет.Куда делись?
Скажите пожалуйста после консервации на следующую готовку плова или что нибудь другое надо опять мыть или нет масло прохпахнет же спасибо
Спасибо
спасибо
Отлично
Это масло перед следующей готовкой обжигать или смывать?
мыть надо было заставить дегустаторов )))удачи патсаны ждёмс новые видосы!
спасибо
Красавчик, и будешь ещё чётче если прекратишь использовать растительное масло. Для здоровья полезно. Глицедол, при нагреве масла опасен!!!
Я думал казан чистым станет, ОН ПРОСТО ЕГО ПОМЫЛ!))))))
Скажите а перед тем как готовит как вы его готовили
Добрый день
Какой размер указана у вас?
А еду убирать сразу надо после готовки из казана?
Вот так всегда, нажаришь- напаришь, всех "ЭКСПЕРТОВ" "от пузика" накормишь, а как посудку "шлифануть" то дураков нет...)))))))) Я всегда металлическим "ёжиком" с крутым кипятком чищу, после смазка и в "тихий уголок" (чтоб никто не уволок)))) процедуру эту не доверяю в другие руки))) Удачи коллега и с меня лайк)))...
Я тожеини кому не разрешаю мыть! А то запорят с дуру и все!(
Блин про лайк чет и забыл :D
да. Мелу только лайки ставишь :-D
Перед следующей готовкой нужно смывать это масло?оно же будет прогоршее
Если хотите жир оттереть и без химии, то пользуйтесь горчичным порошком, моет не хуже любого химсредства.
ок
Пасиба! я не знал!
Но не для подобных казанов 😏
Парни, всё четко объяснили, без лишней и нудной болтовни. Лайк!
Вопрос, а как потом, когда я достал спустя время, этот смазанный маслом казан с хранения и решил чтонить приготовить, какой порядок действий??! Прокаливаю или мою??!
Совершенно правильный порядок действий ! Прокалить и вымыть и вперед за новыми кулинарными шедеврами!)
Это изнутри... а снаружи?
Масло не затухнет???
Как готовить садж
Ребят, скажите, на видео роликах у Вас казан какого объема и что за печь?
16 литров. Ссылка сайт с казанами и печками со скидкой от ИМХО ВИДЕО в описании в видео
День добрый. Можете ли объяснить, зачем казан нужно смазывать маслом после мойки до следующего приготовления?
@@user-by7qy3rj7b а без масла он должен принепременно поржаветь?
@@user-by7qy3rj7b )извини брат, слишком много знаю. ) в данном случае про металл.
@@annlysenko6239 чугунные ржавеют а дюралюминовые и нержавейка нет ,хоть воды туда налей или на всю зиму под открытым небом оставь а чугунные ржавеют даже под навесом если воздух сырой когда осень зима поэтому с чугунными много возни
Напишите пожалуйста как моете непосредственно перед готовкой..С.ув
протираем от масла и больше ничего
А почему без среств
А как же в этом видел без оператора и его вопроса!Олег сколько соли?)))))
:)))
Совет всем-сухая горчица! Идеально дезинфицирует и обезжиривает, ни какой химии 🤝
Можно поподробней?)
Через неделю масло станет липким и на дне казана будет лужа, которую отмыть трудно. Проще помыть и вытереть насухо.
Вопрос как моете его снаружи, внутри то понятно, а вот снаружи сажа, копоть... чем смывать, чем намазывать чтоб не ржавел и т.д.?
снаружи никак
Да нахрена его снаружи мыть! Он в огне обгорает каждый раз!
ребят где ваши видео пропали?
канал был взломан
Как всегда Лайк от меня! Только я если казан уж очень сильно загрязнен в воду добавляю горсть соли. Далее все делаю также. Олег, я смотрю у вас на печной трубе заслонка имеется. Есть ли от нее толк? А то уменя на печке ее нету
От замлонки есть ОГРОМНМНЕЙШИЙ толк! Пламя регулируется очень чётко. На закрытой замлонке дрова не горят, а только тлеют. Она необходима для приготовления плова, басмы и т.д. + экомия дров. Когда у вас появится печка с заслонкой сразу увидите разницу
@@imhovideolife7058 да эта щаслонка выполняет роль ручки регулировки газа на плите!!!
мы моем тёплой водой и мягкой губкой. больше ничего не надо))
А лучше тряпкой, бязь, с губки могут прилипать ошьмяточки, а бязь плотная ткань, не вырвать с нее ничего
привет. я Леха из Тольятти скажите где можно купить хороший казан. спасибо
udachniyvybor.ru/ru/kazany/ говорите что вы от ИМХО ВИДЕО и будет скидка 5% на казаны и печки
Все хорошо, только крышкой накрывать лишнее
разве масло не становится потом липким ? как смола ?
Ну и что ?) Помоешь перед применением ,но зато ни какоц ржавчины!!!
А я с фери помыл, сполоснул хорошо и тоже норм.
Привет! Какой размер казана у вас? Я собираюсь купить, но не могу решить какой, 12 -13 л. или 22 л.? Спасибо!
16 литров оптимальный
увы, поздновато пришло, купил биол 13 л с ал. крышкой. Спасибо.
у нас 16 литров - Узбекский
@@alexanderkutscherow5265 нв это дело такое ! Может теперь на 22 литра замахнешься!)
IMHO VIDEO life а то думаю, один в один как у меня! Был десятка, реально мал..
Здравствуйте! На крышке моего казана с внешней стороны образовалась ржавчина. Чем её можно почистить?
наждачкой
IMHO VIDEO life Спасибо. А чем потом обработать? Просто маслом?
протрите и всё
Да это жнаружная сторона! Она не влияет на процесс приготовления! Можно с принципе вообще не заморачиваться , либо банально абразивом любым в два счета устранить!)
РЕБЯТА А ОЧАГ ПОДЗАКАЗ СДЕЛАН ?
нет. вот ссылка где можно заказать: udachniyvybor.ru пишите на сайт что вы от IMHO VIDEO и получите скидку 5% на казан и печку
Крышкой не накрываю, так как в местах соприкосновения ржавеет, проверено временем
Я таким же способом ухаживаю за казаном, в конце сезона до следующего стоит промасленный год и ничего ему
Всем добрый день и всем всех благ!
У меня чугунная жаровня, прокаливал и смазывал льняным маслом после покупки. После каждого приготовления мою без средства, просто губкой, потом снова на огонь и высушиваю до полного удаления влаги. Далее смачиваю бумажную салфетку маслом, промазываю казан и салфетка постоянно грязная, почему так происходит? Решил минуты 2-3 непрерывно помыть чугун, опять же без средства, провёл те же самые процедуры и салфетка снова черная. У вас так же? Подскажите, что я неправильно делаю? Спасибо
Меня этот вопрос тоже сильно интересует!!!щас мыл мыл а солфетка грязная....
@@user-ez9ey4bp3x у меня вроде меньше стало этой черноты, мою просто водой, потом на огонь всю влагу удалять. Потом каплю масла и растираю
От льняного вашего любимого масла
А кёрхером можно?
А потом ещё болгаркой ,и ваще норм будет👍
@@user-nl5sz7bj5f 😂
Было бы что мыть :-D
Казан всегда примерно одинаково грязнится как и в этот раз
Я про то что казана то у меня нету )))))
ок)
А у меня все прилипло к дну казана... Попробую прокипятить с водой, как посоветовал, надеюсь отойдёт все пригоревшее.
Постарайтесь не увлекаться с жаром,пригорать не должно,а ещё я лук в начале закидываю,прорумяню и выкладываю,помогает.Со временем придёт опыт🙂
@@user-sq9qf7vi2v благодарю за ответ и совет 🤗
Ну так себе. Товарищ мой так делает. Видимо тоже из ютюба под смотрел. Потом масло прогорклым остаётся. Такое себе для здоровья...
Купил садж чугунный. Буду свои опыты ставить по мытью и сохранности.
А как после обжиг снаружи его дома отмыть
Аня Бизёва в ванной отмыть казан очень легко, а с душевой лейкой просто замечательно!
видел видео как один чел в сша мыл казан кёрхером без химии
Я так делаю эффект супер, потом прогрел чтоб влага вышла и масличком 👍
Я кстати недавно думал над таким способом! Но неохота специально керхер доставать!) А так я думаю самый качественный отмыв будет!)
Такой же козан и печь
а как казан оставить на хранение на пол года?
Мы на пол года не оставляли :) но таким способом он долго может хранится
Можно и на два года - проверено. Только масло за это время прогоркнет и станет неприятно пахнуть, поэтому придётся казан прокаливать заново. Но на ржавчину ни намёка, хотя и хранился в гараже.
Всегда наносите защитную масленную плёнку только льняным маслом (в ютюбе есть как) и прогоркать не будет и два года. Просто после длительного перерыва прокипятите перед готовкой немного воды с сухой горчицей, слейте, промойте чистой тёплой водой и вперёд !
А с алюминиевым там тоже можно?
Алюминиевый не надо т.к. он не ржавеет
Алюминиевый не надо т.к. он не ржавеет
Алюминиевый это вообще не казан!(((((👎👎👎
А вот интересно,надо смазывать маслом это понятно,а потом казан прогорклым маслом не пахнет?
Потом старым маслом воняет
Не пахнет.
Так когда будешь готовить следующий раз, ты ж его нагреваешь ахеренно, откуда какой запах?
Надо готовить чаще и не будет пахнуть
через несколько дней это масло стане желеобразным..как густой мед..что тогда делать....?
Александр Калашников Есть ! С хлебом или так !
На хлеб можешь и ура за родину
@@user-ep6rt1tq5p очко себе лучше смажь..остряк...!
А для чего маслом смазывать в конце ? В чем смысл ?🤔
Добрый день. Интересно,а как ухаживают за казанами 200+ литров, который не поднять?
тряпкой не?
Берёшь нулёвую (новую) швабру, стираешь её, кунаешь в ведро с маслом и вперёд.)))
Там они готовят каждый день
Почему две три недели
Лучше щёткой...
зачем ?
По морде щеткой
Комв лучше ,тебе?( а казану вред!(
А масло прогорким не станет ????))))
парни приготовти хашламу
когда-нибудь будет на основном канале
а для чего маслом натираешь?
От коррозии.
чтобы не ржавел
масло создаёт защитный слой, плёнку не дающей кислороду окислять металл
Народ, что с основным каналом? Открыл, а там все удалено! Вы вернётесь?
да) вернули всё) канал был взломан
Я сегодня второй раз готовила в казане, плов получился превосходный, но мясо пригорело ко дну и стенкам, черный нагар. Вот, сижу кипячу в нем воду с содой ... Надеюсь, не порчу. Переживаю, что не удастся отчистить как надо...
Получилось нагарчерный снять? Таким образом?
@@Ot_skuki_na_vse_ruki да, всё получилось, но процесс был очень долгим. Мне потом подсказали другой способ: песком чистить. Это прям лучший способ
@@annatsybulski3076 пескоструем что-ли?
@@Ot_skuki_na_vse_ruki просто песком и рукой
напишите как можно отличить казан чугунный от аллюмиового??
ГУЛЬНАРА ДГН вопервых по весу чугун намного тяжелей алюминия
магнитом легко проверить
Вопрос шедевр!))))))) Естественно по весу! Разница в разы!!!!
@@user-ft6jo5en6e спс
Смазал я вот так казан маслом, так он через неделю завонял старым маслом. Что теперь с ним делать?
протереть
@@imhovideolife7058 и запах уйдет?
@@imhovideolife7058 и запах уйдет?
помойте
Да кинь ненадолго на огонь пркалить и вымый опять и вперед кулинарить!) Это ж жизнь ! Мы стареем и масло тоже стареет!)
дееееее старый канал????
канал был взломан. восстановили
Почему у меня после того так помыл чугунный казан, когда его протираю на сухо, вся салфетка или полотенце чернеет, как будто чугун чернит?
Налейте воды, нагрейте до кипения и прокипятите минут 5 - 7. Слейте, просушите, смажьте. Удачи!
блин я незнал,ежиком железным дер. че теперь ,казану будет?
Ничо не будет. Ну на крайняк ещё раз его прокали с маслом, как в первый раз
@@user-kl5wb9rf5n так и сделал,спасибо.
Крышкой плотно не советуют накрывать чтобы масло не закисало (или что там с ним происходит. пахнет короче)).
ок
масло прогоркает
Олег!! Спасибо за видео!! Я так же ухаживаю за казаном ,но перед тем как готовить наливаю в казан воду нагреваю до кипения и снова мою его и смываю прогорклое масло,короче заморочек много,я считаю если готовить раз в неделю,может не нужно его маслом смазывать?Как сам считаешь?
если раз в неделю - не надо
@@imhovideolife7058 да если и раз в месяц хорошо БЕЗ всякого моющего вымый и протри насухо и с сухое место поставь и ничего с пим и за 2 месяца не станеться100%!)
У меня казан ржавеет как обжечь чтоб стал чёрным внутри?
Сделать правильный обжиг. Много видео на Ютуб
после плова как отмываете если пригорела?
шумовкой и водой
но ведь растительное масло потом при нагревании превращается в канцерогенную гадость(((
может быть имеет смысл смазывать нутряным салом, например?
кто что скажет?
масло можно протереть перед готовкой
Я готовлю все на высоких температурах на кукурузном масле. Оно не выделяет канцерогены.
храним неделю в другую, а масло окисляется и прогаркает.
Я делаю ещё проще покупаешь ёршик извините туалетный отрезаем лишнее и вставляем в шуруповер и вперёд три минуты как новый
Каа то кощумственно вы с казаном!
Мне знакомы узбек говорил ,что казан не моют они.
ок
Допустим не будешь ты мыть казан, протрешь тряпочкой после того же плова. На казане будут остатки пищи и буду бактерии там жить, и может быть подхватишь кишечную палочку.Термообработка не всегда убивает палочку, ее находили даже в готовом шашлыке.
Казахи не моют потому что каждый день по несколько раз готовят
Парни, а вы губку держите обратной стороной специально? В этом есть какой-то смысл тайный?
одна сторона мягкая , другая твердая
Ну да, в этом и есть смысл губки - специальное покрытие губки для лучшего очищения. А вы держите обратной стороной. Вот пытаюсь понять зачем? )
AL Marin чтобы не поцарапать казан.
@@GD15555 это же казан))с казаном даже шумовкой из метала работают.это не новомодные сковоротки с покрытиями всякими))
@@vadimbraun1898 не важно! Сса равно и шумовкой аккуратно нужно контактировать с повехностью казана!!!
Купил казан! обжог как было сказано, еда прилипает, ржавеет, казану 4 месяца, может сплав плохой? какой совет кто даст!
После обжига маслом обработали?
Сто раз обработал..
Тоже самое и у меня, пригорает постоянно, после приготовления плова стоит оставить с закрытой крышкой на час и всё 🤷♂️ ржавчина начинает выступать там где сел кондицат, тоесть там еда лежит и по верху уже ржавчина, ХЗ что делать и как быть, всё обжигал прокаливал два раза масло кипятил в нём, на третий раз первую готовку сделал лук обжарил и выкинул, протёр тряпочкой сухой и маслом растительным натёр, убрал и через неделю начал готовить, уже 6 раз в нём готовил и постоянно ржавеет в нутри по верх еды ржа лезит(( не знаю 🤷♂️, где покупал сказали что это из намангана это то место в Узбекистане где их делают
Купи другой сплаве казана много желез мало чугуна потому быстро ржавеет
@@user-ys4do7fb3x что ты
А салом или нутряным жиром можно?
Если ты часто говоришь на этом казане тогда не надо маслом
слишком жирно намазали.
можно просто куском сала тщательно протереть.
а летом можно подгоревшие остатки смыть мойкой.
зимой ставлю казан на огонь и кипячу в нем воду затем беру железную кухонную мочалку и вперед. ни каких моющих средств!
если мало намазать - появится ржавчина
мойкой мыть не надо т.к. пострадает антипригарный слой
Те что средства жалко, помой как следует едрёна мать
Накрыли крышкой и всё масло задохнулось и ваняет.
Все не так ребята! Насыпьте сухие отруби в казан и с помощью губки убираем все остатки еды. Повторяем несколько раз и все. Отруби отлично впитывают влагу и жир. Казанн при этом остаться сухим ичистым.
Интересный метод!!!
чушь полная...никогда вы так не отмоете казан!!
Мысль не закончена. А как казан отмоется?
его отмывать не надо
Отлично отмоется.
Так смазывать маслом надо если вы с осини в сырой подвал в гаражэ до весны оставитете нахранение Ито этого делать нестоит потомушто казан ужэ обажон и несколько раз ужэ внём готовили храните такие казаны в сухом месте и нечего смазывать ненадо а если вы смажьте то масло да весны или до сезона природы так сказать кагда можно будет готовить на природе у вас пропохнет прасрочиным мослом и тогда придется отмывать долго и усердно немажэте срать блогеры не мучайте жопу и не вводите людей в заблуждение
У вас самих казан есть? Или вы теоретик?
А если несколько месяцев не пользоваться казаном, то что постоянно маслом его смазывать?
А то вы из мытья посуды после готовки целую эпопею придумываете. Всякие инструкторы
Мойте моющим и если нужно используйте щетку с казаном ничего не произойдет . Без моющего жир НЕ УДАЛИТЬ ..... Работаю с казаном лет 5 и всегда мою с моющим . Никого не слушайте