Vi a receita hoje, já preparei meu fermento natural, fiz meu pão!! Acabei de assar, ficou maravilhoso, estou esperando esfriar para esperimentar!! Tenho certeza que ficou maravilhoso!! Agradecida Chef Mancuzo ❤😍
Fiz ontem este pão e como preparei mais tarde e estava muito frio, deixei a noite toda e assei hj pela manhã e isso ajuda tbm na digestão do meu marido, pois ele tem refluxo e a fermentação lenta ajuda. Parabéns pelas dicas, amei a forma do corte do pão e a forma de colocá-lo no gergelim!!!! Sensacional ❤… apenas uma dúvida, qdo desligo, devo retirá-lo em seguida ou devo deixar um pouco mais dentro do forno?
Chef você abrirá cursos nos próximos meses? Eu amo pão com fermentação natural, mas não ficam lindos como o seu, eu faço para minha família mesmo, mas gostaria de apresentá-los lindos rsrsrs😊
Ou posso deixar a massa na TF. Longa fermentação e modelar no dia seguinte ou posso já deixar modelado na forma e assar tb no dia seguinte . Gosto do sabor do pão qdo é feito na longa fermentação . As duas opções posso fazer chef ? E obrigada
@@ChefMancuzo obrigada chef pela dica . Valeuuu!!!! E vamos ser feliz fazendo pão kkkkkk. Tem que acreditar no processo kkkk adoro qdo vc fala isso kkkk😘
Chef Mancuzo, boa tarde !!! Eu ainda não acertei fazer meu próprio fermento natural 😢... Seria possível fazer apenas com o fermento biológico seco?? Se sim, qual seria a quantidade? 😊
Meu deus essa receita é dos deuses.😮😮😮
Obaaaaaaaa
Amei
Obaaaaaaaaa
Melhor passo a passo de como fazer pão, q já assisti no UA-cam. Parabéns! 👏👏👏👏
Obaaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!
Que lindo!!! Quero fazer urgente!!!
Obaaaa !!! Bem no seu estilo meu amigo !!! Valeuuu
Melhor chef padeiro do UA-cam !!! Amooo❤❤❤❤❤❤
Obaaaaaaaaaaaa
Que receita linda
Valeu Adilson... Vamos juntossssss
@@ChefMancuzoamo fazer pão 🍞
Vi a receita hoje, já preparei meu fermento natural, fiz meu pão!! Acabei de assar, ficou maravilhoso, estou esperando esfriar para esperimentar!! Tenho certeza que ficou maravilhoso!! Agradecida Chef Mancuzo ❤😍
Obaaaa !!! Que notícia boa !!!! Parabéns !!!!!!
Fiz o pão ficou uma delicia, troquei a sova manual por batedeira o levain por Poolish. Gostei do resultado obrigado por compartilhar.
😋😋
Obaaa !!! Que otima noticia !!! Parabens !!!
Sensacional essa receita 😋😋
Obaaa !!! Valeu Lourdes !!!!!!
Maravilhoso! Deus te abençoe poderosamente em nome de Jesus ❤!
Amém !!! Valeuuuu
“ temos que acreditar no processo “ é ótimo chef 😅!
Isso é muito importante mesmo ! 👏🏽
kkkk Acreditar sempre !!!!
top demais
Obaaaaaaaaa
Olá chef Mancuzo...
Tudo de nommesse pão...Obrigada chef por compartilhar essa receita...parabéns..
Obaaa !!! Valeu !!!
Parabéns chef! Obrigada pela receita. Sigo você à muito tempo. Suas receitas são maravilhosas.
Que delícia Maria !!!! Vamos juntosssssss
Pão maravilhoso. Perfeição em forma de pão ❤
Obaaaaaa !!!! Valeuuuuuuu
Que lindo ficou esse pão ! Fantástico Chef Manguzo ❤
Valeu Carlinha !!!!
Que maravilha...
Valeuuuuuuu
Maravilhoso como sempre, já vou fazer! 🤩😍😋👏👏👏
Ebaaaaaaa !!! Faça sim Eunice !!!!! Saudadessss
Sou feliz fazendo pão
Obaaaaaaaaa
Lindo! Já estou preparando. Depois que comecei a fazer seus pães, mestre, não segui mais ninguém!
kkk Obaaa !! Vamos juntos Helo !!!!
Bom dia !!! Lindo pão !!! Vou fazer hoje !!! Obrigada !!!!
Faça sim !!!! Ebaaaaaaaa
Mais uma maravilha de receita 😊❤
Obaaaaaaaaaa
Que pão incrível ❤
Obaaaaaaaaaaaa
Show, chef, vou fazer! 🎉
Ebaaaa !!! Faça sim !!!
Fiz ontem este pão e como preparei mais tarde e estava muito frio, deixei a noite toda e assei hj pela manhã e isso ajuda tbm na digestão do meu marido, pois ele tem refluxo e a fermentação lenta ajuda. Parabéns pelas dicas, amei a forma do corte do pão e a forma de colocá-lo no gergelim!!!! Sensacional ❤… apenas uma dúvida, qdo desligo, devo retirá-lo em seguida ou devo deixar um pouco mais dentro do forno?
@@elaine280 olá !!! Parabéns !!! O ideal é tirar do forno sim !!! Valeuuuu
Parabéns pela sua primorosa explicação .
Obaaa !!! Valeuuu
A melhor receita!🧡
Valeu mesmo !!!!!!!!!!
Simplesmente, uma delícia.
Obrigada! 🌻
Valeu mesmo !!!!!!!!!!!!
Vou fazer o pao tb
Obaaaaaaaaa
Ficou delicioso! Fiz ontem! Obrigada pela receita.
Obaaaa !!!! Valeuuuuu
Parabéns chef ótima aula 👏🙏🙏
Valeuuuuuuuuu
Eu fiz e ficou maravilhoso. Muito obrigado pela receita
Obaaa !!! Parabens !!!!
Vou fazer, suas receitas sao perfeitas❤
Obaaaaaaaaa
❤❤❤
Valeuuuuuuuu
Chef você abrirá cursos nos próximos meses? Eu amo pão com fermentação natural, mas não ficam lindos como o seu, eu faço para minha família mesmo, mas gostaria de apresentá-los lindos rsrsrs😊
Olá.. Vamos abrir uma nova turma amanhã !!! Pela plataforma HOTMART !!! Aproveite !!! Valeuuu !!!
Lúcio, vc nem gosta de pão integral kkk
Que delícia. Obrigada, prof.
kkkkkk
Obrigada pela receita incrível, chefe se eu não usar o fermento natural tenho que aumentar o leite?
Posso deixar ele fermentando de 24 na geladeira?
Olá... Vai aumentar um pouquinho o leite sim... Pouca coisa.. Se for deixar na geladeira, utilize a metade do fermento seco... Valeuuu !!!
Boa noite tudo bem, um grande abraço
@@robertoluizbaggio2785 opaaa !!! Valeu meu amigo !!!
😮😮😮😮
💯❤👏
Valeuuuuuuuuu
Chef posso deixar na longa fermentação e em TF e modelar o pão no dia seguinte ? Gosto do sabor do pão qdo fica na longa fermentação .
Opaa... Com certeza.. Faço muito isso também !!!
Ou posso deixar a massa na TF. Longa fermentação e modelar no dia seguinte ou posso já deixar modelado na forma e assar tb no dia seguinte . Gosto do sabor do pão qdo é feito na longa fermentação . As duas opções posso fazer chef ? E obrigada
Pode ser as duas opções sim... Valeuuu !!!
@@ChefMancuzo obrigada chef pela dica . Valeuuu!!!! E vamos ser feliz fazendo pão kkkkkk. Tem que acreditar no processo kkkk adoro qdo vc fala isso kkkk😘
Aí meu Deus, será que consigo? Ainda na luta do fermento 😮💨
Opaaa... Consegue sim !! Acredite !!!
Chef se eu quiser usar essa massa pra fazer o pão integral sem os grãos, funciona tb?
Claro !!! Sem problemassssss
E outra pergunta, aqui eu adiciono também as sementes de girassol? Tem problemas?
@@blazeovenfornos_tibiricada749 olá !! Pode colocar sim !! Sem problemas !!!!! Hidrate primeiro !!!
Boa noite, se for para fazer rosca, tb segue o mesmo processo?
Exatamente !!! Valeuuu
@@ChefMancuzo obrigado
Olá chef posso tirar o ovo da receita e substituir a manteiga por azeite
Olá... Pode sim.. Sem problemas
Uma pergunta: os gergilins tbm fikm de molho? Com a linhaça e a chia?
Olá.. Isso mesmo... Deixamos todos os grãos juntos.. Pelo tempo que fica hidratando, não temos o problema de misturar todos os grãos.. Valeuuu
Se for usar o fermento seco somente quanto uso?
Olá.. Utilize e mesma quantidade que está na receita !!1 Valeuuu
Pra fazer só com fermento natural , precisa fazer dobrs ?
Olá... Para este pão, não precisa das dobras... Valeuuu !!!
Obrigado ❤
Chefe como eu faço pra mim compra essa receita do fermento
Olá... A receita do fermento está disponível neste link: ua-cam.com/video/wGKt3PlwdEI/v-deo.html Valeuuu
Cheff, posso aumentar para 70% de hidratação? ou considero sua receita com +- 60% de hidratação( leite + hidratação dos grão) ??
Olá... Para este pão, não vejo a necessidade de hidratação alta... Mas vc pode fazer na hidratação que está acostumado !! Valeuuu
Chef, o papel toalha não solta "sabor de papel"?
Olá.. nunca tivemos este problema... Valeuuuu
Chef Mancuzo, boa tarde !!! Eu ainda não acertei fazer meu próprio fermento natural 😢... Seria possível fazer apenas com o fermento biológico seco?? Se sim, qual seria a quantidade? 😊
Ola.. Pode fazer sim.. no início do vídeo mostramos isso !!!! Valeuuu
Cheff tudo bem??
Posso substituir o ovo? No caso retirar ele da receita??
Pode sim.. Sem problemas