Chef estou usando suas receitas, para vender no.meu condomínio. A galera está gostando muito. Agradeço de coração sua boa vontade em ensinar. Sou fisioterapeuta de formação, tenho duas pós graduações, mas agora sou muito mais feliz fazendo pão. Deus abençoe sua vida e mantenha esse dom. Um abraço
Hoje, 27/03/23 Fiz esse pão francês! Gratidão! Ficou excelente! Chef Mancuso, vc é maravilhoso, benção na minha vida, me sinto tão bem fazendo suas receitas de pão, SOU FELIZ FAZENDO PÃO😊😊😊
Chef Mancuzo, gratidão pela receita, por tantas dicas e informações compartilhadas. Fiz hj, sem o fermento natural, segui a risca todas suas dicas e ficou perfeito. Massa leve, saboroso, casca fininha, depois de horas, ele frio, manteve maravilhoso. Há tempos venho tentando, não desisto, me encontrei nessa receita e no processo que ensinou. Depois tentarei novamente p ir aprimorando a cada nova tentativa. Encantada e mt feliz, amo fazer pão obrigada. 💗🤲🏽👏🏽
Olá tudo bem? A água que colocou na forma estava quente ou fria? Usou somente as 3gr de fermento seco? E a autolise fez em TA ou na geladeira! Agradeço ❤
os cara colocam outro pão na tumbnail do video pra ir mais gente assistir e no final é outro produto, já Nosso Chefe Mancuzo mostra todos os detalhes e o pão que fez do zero. Uma obra de arte
CHEF EU SIGO SUAS RECEITAS E SÃO NOTA 10, POREM, UMA DÚVIDA CAI SOBRE MINHA CABEÇA, E O TAL DO MELHORADOR QUE NÃO PODE FALTAR PARA SE FAZER PÃO FRANCÊS, PRECISA OU NÃO?
Olá !!! Ótima pergunta.. quando falamos de "quantidade de pães", temos que usar o melhorador para controlar melhor a fermentação, tanto na mesa como no armário.. Para fazer em casa, não se faz necessário !!!! Abraçosssssss
O pão ficou mais bonito que os das padarias daqui perto de casa. Esse Chef é um absurdo! Nunca consegui fazer um pão francês em casa, mas acho que com esse passo a passo espetacular eu consigo hein!
Olá Chef!! Quem assiste você ensinando, com tanta competência e carisma; fica impossível não por a mão na massa! Mais uma "aluna" sendo feliz fazendo pão 💓
Chefe. A cada vídeo que assisto do senhor é um aprendizado sem igual. Estou emocionada aqui, com sua dedicação e carinho para com os seguidores de seu canal. Desejo todo sucesso ao senhor. Gratidão eterna! Pois foi assistindo a seus vídeos que aprendi a fazer pães deliciosos e ser feliz a cada fornada. Já consegui até desenvolver uma receita. Deus o abençoe ricamente. Obrigada por sua dedicação à nós! VAMOS DAR LIKE PESSOAL E COMPARTILHAR PARA QUE MAIS PESSOAS POSSAM SER FELIZES FAZENDO PÃO E ASSIM FAZER COM QUE O CANAL CHEFE MANCUZO CRESÇA CADA VEZ MAIS. O CHEFE MERECE!!! Gratidão!
Eeeeeeeeeebaaaaaaaaaa !!! Que energia boa !!!! Fico muito feliz..... Este é o pagamento... A realização de vocês !!! Parabéns !!!! Vamos juntosssssssss !!!!! Valeuuuuuuuuu
Bom dia Chef Mancuso, saudades de sua didática e também de suas receitas espetaculares. Andei sumido porque me dediquei à produção de tortas, quiches, Terrines, mousses, Calzones e etc. Hoje, já com uma batedeira planetária, com a necessária velocidade mais lenta e com um forno à gás com grill elétrico, resolvi fazer uma fornada de pães franceses caseiros. Naturalmente procurei uma receita sua e encontrei essa que eu já conhecia dos velhos tempos e vou colocá-la em prática hoje. Notei que seu canal expandiu muito, devido aos preciosíssimos conhecimentos que você transmite de forma acessível e sigo seu fã incondicional. Muito sucesso para vc, Chef.
@chefmancuso, eu pedi a receita desse pão francês na sua pesquisa há um tempo atrás. Estou muito agradecida pela maneira tão didática e paciente em nós ensinar a fazer essa gostosura. Sempre faço as suas receitas e nunca erro. Parabéns pelo Dia do Professor👏👏👏👏👏👏👏😘😘
Bom dia chefe.conforme prometi fiz ontem o paozinho frances segui o passo a passo ficou maravilhosounico problema foi a massa ficou muito mole e pegajosa na sova tive que adicionar mais farinha aos poucos somente farinha na mão nao resolveu.mas tudo bem jurei que não daria certo.a unica coisa que fiz diferente foi acrescentar meia colher de leite em pó fiquei com medo que mesmo usando o fermento natural ficasse duro mas ficou otimo superou todos os outros que já fiz e quando deixei em 230g deixei 20min. Pra ficar mais douradinho depois passei pra 5min da proxima vez será sem o leite.Aprendi com o chefe Abraão o pão francês com leite em pó fica mais macio o miolo.Muito obrigada um abraço Jeova te abençoe sempre
Parabéns esse pão francês ficou fantástico nota mil, vc arrasando como sempre outro padeiro pra te pegar tem que ser muito bom mesmo, tem que ser o homem arranha, Dapaz/Recife 😘
E da pra fzer , só com fermento seco e com melhorador faça um pão francês, assim com melhorador e fermento seco pra ver como fica qual será o resoltado nesse mesmo jeito Chefe amo seus pães, vou fazer os seus vc é único 😀😀😀😀
Olá Anita !!! Valeu !!! Pode fazer a mesma receita e retirar o fermento natural !!! Vai dar certo da mesma forma !!! Utilize 1,2% de melhorador !!! Valeuuuu
Sempre muito cuidadoso em cada etapa do processo! Chef sem palavras por mais essa aula! Eu acredito no processo, sou feliz fazendo pão! #BeijoOutroTchau
Parabéns Chef! Hoje não é o dia do padeiro nem dos chefs, mas é o dia do professor. Obrigada por ensinar a gente tudo que você aprendeu nos seus anos de ofício. Aprendo muito por aqui! Grande abraço!
Maravilha!! Fiz, deu super certo, melhor modo de fazer, já fiz várias outras receitas e sem dúvida esse foi o melhor resultado! Gratidão! É mais, o chef é atencioso de mais, sempre dou uma olhada nos comentários não tem um comentario sem resposta dele. Parabéns chef!!👏👏👏
Maravilhoso, incrível, esplêndido e fantástico. Pensa num pão difícil pra fazer em casa. Parabéns somos seu fã e obrigado pelos segredos que você nos passa.
Esse pão deu água na boca, lindo, cro ante e comigo. Hj vc não encontra desses pães nas padarias, são horríveis, só tem vento, cheiro ruim, massa ruim; pouco compro pão, ad vzs tento fazer em casa, mas nunca fica como esse, claro; mas vou tentar fazer seguindo essa receita, depois eu comento o resultado... Cheiro pra vc Mancuzo... 👏🏼👏🏼
Com certeza o som do craquelado é música para os ouvidos de quem ama fazer pão. Eu nunca fiz autolize para pão francês, vou fazer essa receita seguindo o passo a passo. É sempre bom testar novas possibilidades.
Uau!!! Parabéns chef já não compro pão aqui em casa, faço o integral, o de fermentação natural e agora para completar farei o pão frances, muita gratidão que Deus abençoe
Olá Sr Mancuzo! esse trigo é o que encontramos nos super mercados? Ou é farinha 00 especial ou pronta francês , parabéns por este resultado ficou perfeito.
Chefe! Que pão liiiiiindo!!! Agora sim vou fazer o pão dos meus sonhos. Em outras tentativas não deu muito certo. Há! Agora sim! (Como diria luciano Hulk).
Nossa chefe que pão mais lindo!!! Eu moro fora do brasil e agora tenho esperança de ter pãezinhos francês em casa! Eu comecei a fazer pão com fermento natural a dois meses.. se eu fizer esse pãozinho somente com fermento natural a única diferença seria o tempo para dobrar depois de modelar os pães ? Ou eu devo deixar a massa crescer antes de modelar, mais do que os 20 min que você aconselha? Obrigada!! ❤
perfeito , não é fácil,mas também não é impossível basta praticar e não desisti, pois ontem fiz um pão maravilhoso aprendi fazer a esponja e fiz e ficou perfeito
Boa tarde, chef! Como sempre mais uma aula maravilhosa! É possível congelar ou deixar em geladeira antes de assar? Em qual etapa?? Muito obrigada pelos seus ensinamentos.
Olá... Só mudamos na fermentação final.. Levamos a massa inteira para a geladeira por 12 horas e depois tiramos da geladeira, modelamos e deixamos em temperatura ambiente !!! Vai dar tudo certo !!!
Boa tarde, estou sempre fazendo pão caseiro,mas nunca tinha feito o pão francês,mas vendo suas receitas eu animei fazer, só que ,o meu cresceu antes ,fiz tudo certinho,mas no forno ele não cresceu mais,ficou muito gostoso , só não cresceu,vc pode mim dizer o porquê? Obrigada 🙏
Meu querido chefe, QUE COISA MAIS LINDA!!! Amei!!! Eu estava esperando por essa receita e,de repente, VOILA.....Pão francês, o mais consumido pelos brasileiros!! Só que esse é feito com fermento natural. FENOMENAL!! Obrigada chefe por nos ensinar essa maravilha. Vou me aventurar em fazê-lo nesse final de semana. Forte abraço.Sucesso infinito!!!
O que eu acho lindo no chef é que ele não assusta ninguém. Faz a gente "confiar no processo" e dá tudo certo
Isso mesmo !!!! Vai dar tudo certo sim !!!!!!!!!!!!! Valeuuu
Chef estou usando suas receitas, para vender no.meu condomínio. A galera está gostando muito. Agradeço de coração sua boa vontade em ensinar. Sou fisioterapeuta de formação, tenho duas pós graduações, mas agora sou muito mais feliz fazendo pão. Deus abençoe sua vida e mantenha esse dom. Um abraço
Ebaaa !!! Que legal !!!!! Fiquei muito feliz !!! Conte sempre com o nosso canal !! Vamos juntosssssssss
Chef esse foi de longe o melhor resultado que já vi na internet, olha que já vi muitos, nem da para acreditar que é possível. Parabéns!
kkkk Viu só Alexandre.... No forno doméstico... Vc viu o momento de assar... vamos juntos sempre !!! Abraçossss
Essa massa ficou branquinha . Tem algum segredo ? Melhorador?
Verdade concordo plenamente com você,eu já vi muitas receitas de pão francês,fiz algumas , que deu até certo, mais não saiu como o do chef 👍
Muito boa receita. Tenho feito sempre. Obrigada pela generosidade em compartilhar.
Obaaaaaaaaaaa
Hoje, 27/03/23 Fiz esse pão francês!
Gratidão! Ficou excelente!
Chef Mancuso, vc é maravilhoso, benção na minha vida, me sinto tão bem fazendo suas receitas de pão, SOU FELIZ FAZENDO PÃO😊😊😊
Obaaaaaaaaaaa !!! Que delícia !!!! Somos felizes fazendo pão !!!!!!!!!
De fato a melhor receita de pão francês da internet sem melhorador, e olha que nem fiz ainda! 👏🏼👏🏼
@@andersonmiranda5429 opaa !!! Faça sim meu amigo !!! Aproveite !! Valeu !!!
Pão francês caseiro mais bonito até que a maioria das padarias do Brasil, parabéns! Muito lindo
kkkkk Esta frase foi boa Davi... Vamos acreditar no processo !!!! Abraçossssss
Alguém já lhe disse que vc e um ser iluminado?
Se não disseram eu digo vc tem muita luz amei obg
Obaaaaaaa !!! Que delícia de comentário... Obrigado mesmo !!!!!
Muito bom parabéns, já estou fazendo os meus conteúdo excelente 😃👊
Obaaa !!! Parabenssssss
Pão francês craquelado no forno doméstico? Sensacional, vou testar.
Obaa !! Faça o teste sim.. Valeuu !!!
Chef Mancuzo, gratidão pela receita, por tantas dicas e informações compartilhadas. Fiz hj, sem o fermento natural, segui a risca todas suas dicas e ficou perfeito. Massa leve, saboroso, casca fininha, depois de horas, ele frio, manteve maravilhoso. Há tempos venho tentando, não desisto, me encontrei nessa receita e no processo que ensinou. Depois tentarei novamente p ir aprimorando a cada nova tentativa. Encantada e mt feliz, amo fazer pão obrigada. 💗🤲🏽👏🏽
Adrianaaaaaaaa !!! Que delicia de comentário.... Muito obrigado pelo feedback !!! Fico muito feliz.. Vamos juntossssss !!! Abraçossss
Olá tudo bem? A água que colocou na forma estava quente ou fria? Usou somente as 3gr de fermento seco? E a autolise fez em TA ou na geladeira! Agradeço ❤
@adrianaantonia5379
os cara colocam outro pão na tumbnail do video pra ir mais gente assistir e no final é outro produto, já Nosso Chefe Mancuzo mostra todos os detalhes e o pão que fez do zero. Uma obra de arte
Obaaaa !!!! Valeu Everton !!!! Fico muito feliz pelo seu incentivo.. É isso mesmo !!! Verdade sempre !!! Abraçossssssss
De longe, esse é o melhor pão francês que eu já ser feito em forno doméstico. E olha que eu já assisti vários mesmo.
Opa.. Que legal Lucas !!!! Fico muito feliz !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss
Boa noite Chef! Tudo bem?
As pessoa as aqui no seu canal não deixa nada pra gentes elogiar, eles falam tudo.
Só posso dizer maravilha.
Parabéns 👏👏👏👏👏
kkkk Esta energia é muito boa Aparecido !!!!! Obrigado sempre !!! Abraçosssssssssss
CHEF EU SIGO SUAS RECEITAS E SÃO NOTA 10, POREM, UMA DÚVIDA CAI SOBRE MINHA CABEÇA, E O TAL DO MELHORADOR QUE NÃO PODE FALTAR PARA SE FAZER PÃO FRANCÊS, PRECISA OU NÃO?
Olá !!! Ótima pergunta.. quando falamos de "quantidade de pães", temos que usar o melhorador para controlar melhor a fermentação, tanto na mesa como no armário.. Para fazer em casa, não se faz necessário !!!! Abraçosssssss
Faço pães de fermentação longa, mas agora vou realizar o desejo da minha família: pão francês honesto. Gratidão , Deus te Abençoe 🙏🏻
Uhuuuu !!! Faça sim... Qualquer dúvida, me avise.. Abraçossss
O pão ficou mais bonito que os das padarias daqui perto de casa. Esse Chef é um absurdo!
Nunca consegui fazer um pão francês em casa, mas acho que com esse passo a passo espetacular eu consigo hein!
Obaaaaa !!!!! Fico muito feliz com o comentário... Faça sim.. Aproveite !!! Abraçosssssss
Sou fã do seu trabalho chef. Obrigado por compartilhar essa arte, que é fazer pão. Deus abençoe 🙏
Opaaa !!!! Vamos juntos sempre meu amigo !!! Bora pra cozinha !!!
Olá Chef!! Quem assiste você ensinando, com tanta competência e carisma; fica impossível não por a mão na massa! Mais uma "aluna" sendo feliz fazendo pão 💓
Obaaaa !! Seja bem vinda Joana !! Que delícia !! Vamos pra cozinhaaaaaa
Pura verdade! Só gratidão!!❤
Se eu gostei? Puts eu amei ❤ muito obrigada. Meu sonho aprender fazer esse pão. Gratidão 🙏
Obaaa !!! Valeuuuuu
Ficaram lindos e com certeza deliciosos 😋 até deu pestana lindona 🌞 chef amo teu trabalho e o jeito como torna agradável de fazer e ensinar 👏🤗
Uhuuuuuuuuu !!! Vamos juntossssss !! Valeuuuuuuuu
Pode assar em pedra refratária?
Como proceder?
Chefe. A cada vídeo que assisto do senhor é um aprendizado sem igual. Estou emocionada aqui, com sua dedicação e carinho para com os seguidores de seu canal. Desejo todo sucesso ao senhor. Gratidão eterna! Pois foi assistindo a seus vídeos que aprendi a fazer pães deliciosos e ser feliz a cada fornada. Já consegui até desenvolver uma receita. Deus o abençoe ricamente. Obrigada por sua dedicação à nós! VAMOS DAR LIKE PESSOAL E COMPARTILHAR PARA QUE MAIS PESSOAS POSSAM SER FELIZES FAZENDO PÃO E ASSIM FAZER COM QUE O CANAL CHEFE MANCUZO CRESÇA CADA VEZ MAIS. O CHEFE MERECE!!! Gratidão!
Eeeeeeeeeebaaaaaaaaaa !!! Que energia boa !!!! Fico muito feliz..... Este é o pagamento... A realização de vocês !!! Parabéns !!!! Vamos juntosssssssss !!!!! Valeuuuuuuuuu
Com certeza eu tbm tenho um carinho muito grande tbm 🙌🏼
Boa tarde Chef, maravilhosa receita, como sempre. Fiz e ficou maravilhoso
Obaaaaaaaaaaaa
Quando colocou na forma, quanto tempo demorou para crescer? Obrigada 😌
Amém obrigado, Chefe Mancuso amei ,que Senhor Deus abençoe,dicas maravilhosa boa tarde
Amém !!! Valeuuuuuu
@@ChefMancuzo 🙏🌃
Bom dia Chef Mancuso, saudades de sua didática e também de suas receitas espetaculares. Andei sumido porque me dediquei à produção de tortas, quiches, Terrines, mousses, Calzones e etc. Hoje, já com uma batedeira planetária, com a necessária velocidade mais lenta e com um forno à gás com grill elétrico, resolvi fazer uma fornada de pães franceses caseiros. Naturalmente procurei uma receita sua e encontrei essa que eu já conhecia dos velhos tempos e vou colocá-la em prática hoje. Notei que seu canal expandiu muito, devido aos preciosíssimos conhecimentos que você transmite de forma acessível e sigo seu fã incondicional. Muito sucesso para vc, Chef.
Opaaa !!! Valeu Edu !!! Viu só ? Muitas pessoas querendo ser felizes fazendo pão !!!! Vamos juntossssssss !!! Qualquer dúvida me avise !!!! Valeuuuu
@chefmancuso, eu pedi a receita desse pão francês na sua pesquisa há um tempo atrás. Estou muito agradecida pela maneira tão didática e paciente em nós ensinar a fazer essa gostosura. Sempre faço as suas receitas e nunca erro. Parabéns pelo Dia do Professor👏👏👏👏👏👏👏😘😘
Obaaaaaaaaa !!! Que bom !!!!!!!!! Aproveite a receita...... Valeuuuuu !! Abraços
Bom dia chefe.conforme prometi fiz ontem o paozinho frances segui o passo a passo ficou maravilhosounico problema foi a massa ficou muito mole e pegajosa na sova tive que adicionar mais farinha aos poucos somente farinha na mão nao resolveu.mas tudo bem jurei que não daria certo.a unica coisa que fiz diferente foi acrescentar meia colher de leite em pó fiquei com medo que mesmo usando o fermento natural ficasse duro mas ficou otimo superou todos os outros que já fiz e quando deixei em 230g deixei 20min. Pra ficar mais douradinho depois passei pra 5min da proxima vez será sem o leite.Aprendi com o chefe Abraão o pão francês com leite em pó fica mais macio o miolo.Muito obrigada um abraço Jeova te abençoe sempre
Obaaa !!!! Obrigado pelo seu comentário.. Vai ajudar mais pessoas !!!! Amém !!!!!!! Vamos juntosssssssss !!!!
Parabéns esse pão francês ficou fantástico nota mil, vc arrasando como sempre outro padeiro pra te pegar tem que ser muito bom mesmo, tem que ser o homem arranha, Dapaz/Recife 😘
kkkkkk VAmos juntos sempre !!!! kk Vou correr deste Homem Aranha !! kkkk Valeuuuuuuuuuu
E da pra fzer , só com fermento seco e com melhorador faça um pão francês, assim com melhorador e fermento seco pra ver como fica qual será o resoltado nesse mesmo jeito Chefe amo seus pães, vou fazer os seus vc é único 😀😀😀😀
Olá Anita !!! Valeu !!! Pode fazer a mesma receita e retirar o fermento natural !!! Vai dar certo da mesma forma !!! Utilize 1,2% de melhorador !!! Valeuuuu
Sempre muito cuidadoso em cada etapa do processo! Chef sem palavras por mais essa aula! Eu acredito no processo, sou feliz fazendo pão! #BeijoOutroTchau
Obaaaaaaaaaaaa !!! juntos sempre Adilson !!!! BeijosOutroTchau !!!!!!!!!!!
ARRASOU MUITO TOPPPPPPPPPPP
Valeu Noemi !!!! Vamos juntossssss
Parabéns Chef! Hoje não é o dia do padeiro nem dos chefs, mas é o dia do professor. Obrigada por ensinar a gente tudo que você aprendeu nos seus anos de ofício. Aprendo muito por aqui! Grande abraço!
VAleu Aninhaaaa !!! Obrigado mesmo !!!! Vamos compartilharrrr !!! Abraçossss
Esse é o pão melhor do youtube . Perfeito sem palavras, tenho q acreditar e fazer pra ver o resultado chef mil laik obbrigadoooooooo 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
Obaaaaa !!!! Vamos juntos pra cozinhaaaaa !!!! Valeuuu !!! Fico muito feliz !!!
O que falar mais desse super chef?
Só parabenizar outra vez.
Valeuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss
É o pão francês com fermento natural TBM mais lindo que já vi,
Obaaaaaaaaaaa !!!!! Valeu !!!!!!!!!!!!
Show de pão francês hein, melhor resultado de pão francês artesanal da internet, parabéns chef Mancuzo
Opaaaa !!!! Valeu meu amigo !!! Fico feliz !!!! Vamos juntossssss
PÃO FRANCÊS COM FERMENTAÇÃO NATURAL? MARAVILHA.
Isso mesmo !!! Aproveiteee
Maravilha!! Fiz, deu super certo, melhor modo de fazer, já fiz várias outras receitas e sem dúvida esse foi o melhor resultado!
Gratidão!
É mais, o chef é atencioso de mais, sempre dou uma olhada nos comentários não tem um comentario sem resposta dele.
Parabéns chef!!👏👏👏
Ola Fatimaaa !!! Que maravilhaaaaaaaaaa !!! Fiquei muito feliz !!! Que bom que deu certo.. Vamos juntos sempre !!!
Parabéns!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obaaaaa
Simplismente PERFEITO
Obaaa !!! Valeuuu !!!
Eu nao gostei, eu amei! Simples de fazer e lindo de se ver! Mas delicioso pra devorar! Alguém tem dúvida de que está delicioso? 😋😋🌞
kkkk Ufaa !!! kkkk Valeu Gi !!! Abraçosssss
Obrigada mais uma vez por partilhar conosco os seus conhecimentos muito bom.maravilhoso.Jeova Deus continue derramando sobre você muitas bênçãos.
Amém !!!!! Vamos juntossssss
VC encima muito bem obrigado
Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Parabéns mestre que pao e esse melhor q muitas padaria com equipamentos de ponta ganho mais um admirador do seu trabalho
Obaaa !!! Seja bem vindo !!! Vamos juntos sempre !!! Abraçosss
Maravilhoso, incrível, esplêndido e fantástico. Pensa num pão difícil pra fazer em casa. Parabéns somos seu fã e obrigado pelos segredos que você nos passa.
Opaaa... Obrigado Willians !!!! Fico feliz com o comentario... Valeuuuuu
Sou Marcelo a.paes. gostei muito do pão francês que você fez chefe:mancha meus parabéns foi muito gratificante min confie assim!
Opaaa !!! Fico muito feliz que gostou da receita.... Vamos juntos !!!!!!! Abraçossssss
Outra aula espetacular! Parabéns, Chef Mancuzo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Valeuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss
Com toda certeza você é o cara. Cada dia mais me surpreendo com seu trabalho um dia chego lá parabéns. 👏👏👏👊👊👊
Que legal Carlos !!! Vamos juntos sempre !!! Abraçossss
Muito top essa receita. Vou testar!
Valeuuuu !!!!
Será a próxima receita que farei.
Valeuu Ira !!! Abraçosssss
Eu gostei muito da receita do pão francês sua receita de pão é muito boa seu canal tem ótimas receitas obrigada pela aula do pão
Obaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!
Consegui fazer 🎉🎉🎉🎉
Ebaaaaaaaa
Que pães lindos! O Chef também é um gato! 🐱
kkkk Valeu Mariaaaaaa !!! Abraçossssss
Melhor chef que ja vi
Obaaa !!1 Valeu mesmo !!!! Vamos juntosssssss
gostei muito .
Ebaaaaaaaa
Demais chef👏🏻👏🏻👏🏻Vou fazer.
Obrigada e abraço de Caxias do Sul
Opaa !!! Valeu Jocelia !!!!!!! Abraços em todos em Caxias !!! Abraçossss
E vamos tentar
Ebaa !! Faça sim !!! Abraçosssssssss
Esse pão deu água na boca, lindo, cro ante e comigo. Hj vc não encontra desses pães nas padarias, são horríveis, só tem vento, cheiro ruim, massa ruim; pouco compro pão, ad vzs tento fazer em casa, mas nunca fica como esse, claro; mas vou tentar fazer seguindo essa receita, depois eu comento o resultado... Cheiro pra vc Mancuzo... 👏🏼👏🏼
Obaaaaaaaaaa !!! Faça sim !!! Me conte tudo, por favor.... Abraçosssss
Chef, consegui fazer meu primeiro pão finalmente ! Tudo se torna tão facil e simples com suas explicações Mto obg!
Obaaaaa !!! Valeu mesmo Tania !!!!!!
Show de bola
VAleuuuuuuu
Com certeza o som do craquelado é música para os ouvidos de quem ama fazer pão. Eu nunca fiz autolize para pão francês, vou fazer essa receita seguindo o passo a passo. É sempre bom testar novas possibilidades.
Obaaaaaaaa !!! Faça sim Adriele !!!!! Juntos sempre !!!!!
Uau!!! Parabéns chef já não compro pão aqui em casa, faço o integral, o de fermentação natural e agora para completar farei o pão frances, muita gratidão que Deus abençoe
Ebaaaaaa !! Que lega Francisca.... Abraçossss
Delicioso e lindo
Valeuuuuuuuuu
este é melhor que já vi parabéns. 😍😃
Obaaaaaaaaaaa
Gostei da assadeira manda pra mim o contato gratidão obrigada 0elas receita manda a receita do fermento natural Três Lagoas MS
Obaaa !!! Valeu Maria !!!! Abraços !!!!!!!
Ficou o melhor francês caseiro que eu vi. Top de mais ficou lindo
Opaaa !!! Que notícia boa !! Valeu mesmo
@@ChefMancuzo tô fazendo o meu fermento natural com suas dicas, estou no terceiro dia e logo vou reproduzir esse clássico brasileiro. Obrigado.
@@gersonsaxpereira1434 Opaaa !! Parabéns !!!! Conte comigo !!!! Vamos juntos !!!
Olá Sr Mancuzo! esse trigo é o que encontramos nos super mercados? Ou é farinha 00 especial ou pronta francês , parabéns por este resultado ficou perfeito.
Olá Estenio !!! Usamos a farinha anaconda premium !!! Estas do supermercado mesmo !!!!! Muito obrigado !!! Valeu !!!!!!!!!!!!
Chefe! Que pão liiiiiindo!!! Agora sim vou fazer o pão dos meus sonhos. Em outras tentativas não deu muito certo. Há! Agora sim! (Como diria luciano Hulk).
Obaaa !!! Faça sim !!!!!!!!! Abraçossssssss
Que lindos os pães! Chef essa receita pode ser congelada?
Olá.. Pode sim.. Sem problemassssss
Nossa chefe que pão mais lindo!!!
Eu moro fora do brasil e agora tenho esperança de ter pãezinhos francês em casa!
Eu comecei a fazer pão com fermento natural a dois meses.. se eu fizer esse pãozinho somente com fermento natural a única diferença seria o tempo para dobrar depois de modelar os pães ? Ou eu devo deixar a massa crescer antes de modelar, mais do que os 20 min que você aconselha?
Obrigada!! ❤
Olá !!! Olha que legal !! Faca sim!!!! A diferença é a fermentação final….. valeuuu
perfeito , não é fácil,mas também não é impossível basta praticar e não desisti, pois ontem fiz um pão maravilhoso aprendi fazer a esponja e fiz e ficou perfeito
Obaa !!! Isso mesmo !!!! É só acreditar !!!! Abraçossssss
Chef Mancuso, melhor Chef, moro em Curitiba o meu fermento leva 6 horas para crescer. Será que meu fermento está fraco z?
Olá !!! Está fraco sim… Coloque um pouco de mel no seu fermento e vamos ver a reação…
Bom dia chef😊 qual seria tempo e temperatura em forno turbo 🙏🙏🙏 muito obrigada por compartilhar todo seu conhecimento 💕💕🌼🌼
Olá.. Pode usar forno turbo a 165 graus por 18 minutos !!! VAleuuuu
Perfeito❤
Obaaaaaaaaa
Faço minhas artes na panificação mas se você é nota mil
Opaaa !!! Vamos juntos João !!! Abraçosssssssss
Boa tarde, chef! Como sempre mais uma aula maravilhosa! É possível congelar ou deixar em geladeira antes de assar? Em qual etapa?? Muito obrigada pelos seus ensinamentos.
Olá.. Para congelar cru temos que modelar e levar para o congelador.... Valeuuu
Gratidão a cada aula.
Este triângulo fica com qunatos cm?
O)lá... Não tem uma medida específica... Vc que vai sentindo.. Valeuuu
Esse cara manda muito bem, é o melhor .
Valeu Flavinho !!!! Abraçossssssssss
Bom dia ❤
Chef , se usar farinha integral preciso mudar a hidratação por ela absorver mais ou sigo as mesmas quantidades?
Olá... o líquido é sempre variável sim.. Possivelmente aumentamos o líquido ... Valeuuu
@@ChefMancuzo obrigada
É um desafio grande né
Muito grande.. Mas dá certo sim.. Abraçosssss
Já vi muito pão francês no youtube mas igual o teu nunca vi. Parabéns meu amigo. Chega manteiga derrettiii!
Obaaaaaa !!! Que bom que gostou !!! Vamos juntos sempreeeeeee !!! Abraçosssss
Nem conheci o chef sem o boné kkk bela receita como sempre 🙏
kkkkkk Vai vendo.. kkkk Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Eu também! Além de excelente professor é muito bonito, chef. Com todo respeito.
Parabéns.... parece maravilhoso!!! Uma dúvida, se eu fizer so com fermento natural. O que devo mudar no processo?
Olá... Só mudamos na fermentação final.. Levamos a massa inteira para a geladeira por 12 horas e depois tiramos da geladeira, modelamos e deixamos em temperatura ambiente !!! Vai dar tudo certo !!!
Obrigado por mais este vídeo. Poderia me dar uma ajuda? O meu pão ficou bom, mas com a casca um pouco dura. O que pode ter causado isso?
Olá Leandro.. Pode colocar um pouco mais de manteiga para evitar isso... Esta situação também é provocada pelo tempo no forno.. Veja isso.. Valeuuuuu
19:03min em 26/03/2022, fazendo essa maravilha. O meu deu uma massa linda!!!!
Obaaaa !!! Parabéns !!! Abraçosssss
Te amo chef Mancuzo
kkk Que delicia !!!! O carinho é o mesmo !!!!!!!!!!!! Uhuuuuu !!! Vamos pra cozinhaaaa
Boa tarde, estou sempre fazendo pão caseiro,mas nunca tinha feito o pão francês,mas vendo suas receitas eu animei fazer, só que ,o meu cresceu antes ,fiz tudo certinho,mas no forno ele não cresceu mais,ficou muito gostoso , só não cresceu,vc pode mim dizer o porquê?
Obrigada 🙏
Olá... Temos que levar para o forno um pouco antes... Não podemos deixar fermentar demais senão ele perde a força... Não desista !!!
@@ChefMancuzo muito obrigado pela sua atenção, Deus abençoe sempre 🙏🙏, 🤗🤗
Cara não tô acreditando q deu ponto d véu vou fazer se da ponto véu , Ainda vendo não acredito q deu ponto d véu 😀😀😀😀😀😀😀
kkkk Acredite no processo !!!!!!! kkkk Valeuuuuuuu
Maravilhoso chef. Tenho forno de lastro com pedra , posso assar nele, e se posso, em que temperatura? Obrigada.
Olá Gisele !!! Pode assar sim.. Pode colocar 230 por 18 minutos !!!! Valeuuuuuuuu
Lindo! E a modelagem é diferente dos outros padeiros, bem mais prática e fácil. Como sempre você supera a todos, chefe!
Valeuuuuuuu !!!! Vamos juntos !!!!!! Abraçossss
Chef Mancuzo, boa tarde!
Suas receitas são maravilhosas e dão super certo.
Faço uso do fermento natural e é ótimo.
Valeu Lucia !!!!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!
@Chef Mancuzo parabéns pelo canal, obrigada por nos proporcionar muitas surpresas deliciosas🥖🥐😍
Obaaaaaaa !!!! Valeu Déboraaaa
Maravilhoso como sempre. Adorei.
Valeu Selmaaaaaaa
Vou fazer...deve ser dos deuses. 🥖🥖🥖
Valeuuuu !!!! Abraçosssssss
Olá!!! Cheff vc é show!!! Só uma duvida o meu forno é eletrico posso fazer esse vapor com a assadeira??Deus abençoe!!!👏👏
Olá Inez.. Pode sim... Sem problemas... Abraçosss
Mancuzo adorei foi um grande desafio. Vou esperimentar só que meu forno e elétrico e a temperatura chega até 240 graus. Aquele abraço ate
Valeu !!!!! Abraçossss !!! Sucesso !!!!!!
Já vi muitas receitas de pão francês caseiro, mas o seu foi o que ficou mais próximo do pão da padaria, fantástico e sucesso chefe!
Opaaa !!! Que legal Raul... Vamos juntos !!! Pra cozinhaaa !!! Abraçossss
@chefmancuzo....posso levar a massa, após a sova, para a geladeira,e no dia seguinte,moldar,crescer ?
Olá !!! Pode sim !! Sem problemas
Meu querido chefe, QUE COISA MAIS LINDA!!! Amei!!! Eu estava esperando por essa receita e,de repente, VOILA.....Pão francês, o mais consumido pelos brasileiros!! Só que esse é feito com fermento natural. FENOMENAL!! Obrigada chefe por nos ensinar essa maravilha. Vou me aventurar em fazê-lo nesse final de semana. Forte abraço.Sucesso infinito!!!
Obaaa !!! Faça sim ... Qualquer duvida me avise... Abraçosssss
chef Mancuzo, vc se supera toda vez, paës franceses lindos
Obaaaaaaa !!! Valeu Bibi... Vamos juntosssss