Доброго времени суток всем!Леночка,Ваш бракованный сыр не похож на брак!Такого бы брака да в каждый продуктовый магазин !Вы большая молодец и очень ответственная!Всех вам с Лёшей благ и процветания хозяйству!
Доброго дня Лена❤Лёша! Красивое помещение под сыроварню получилось! Гена прям как волшебный Джин появится красоту наведёт и исчезает 😂 😊👍 ! Лариса тоже молодец! Сил вам и терпения.
Лена все правильно! Своё всё поестся !Главное успеть заморозить,а то как иногда бывает все разобрали а себе любимым не осталось😂!!!!Леночка не ругайтесь,не тратьте на придурь свою энергию!И вам не идёт,Вы умница!!!Обожаю вас!!!!❤
Еще Лена попробуйте средстао для ванной комнаты, раковина блестит после него. 30220 артикул. Не пожалеете. Антижир тоже супер, жирные сковородки в 2 счета отмывает.
Здравствуйте,поделитесь пожалуйста рецептом сыра если можно . Прекрасные сыры. Вы правы ,средство для мытья посуды очень хорошее . Мне тоже понравилось
Лена,забыла наверное сказать,чтобы сделать плавленный сыр,надо купить солеплавитель....так просто сыр плавленный не сделать...надеюсь Лена об этом знает!!и если сыр как губка или с трещинами,это может быть кишечная палочеа работает в сыре....будьте осторожней...переработка сыра это тоже не просто.....
Здравствуйте, Ирен. Наверное, Елене некогда ответить. Я довожу до 92 гр, быстро остужаю. Ставлю на сутки в холодильник для вызревания. Через сутки можно бить масло, промыть, сформовать, заморозить. После заморозки вакуумирую.
Замораживают кефир ,из него ,после разморозки ,получается вкусный продукт ,из сметаны ,получается ещё вкуснее ,она жирнее ,это я делала из покупных продуктов ,а как из домашних получается ,должно тоже быть вкусно.
Очень не практично, оформить официально такую сыроварню невозможно, стены должны быть облицованы плиткой, или другим моющимися поверхностюями, но ни в коем случае не дерево.
У нас не разрешают ферриками и другой химией мыть молочную посуду, если молоко сдаёшь... Анализы показывают присутствие химии. Только пищевая сода....Для себя тоже ополаскиваем холодной, а потом горячей домываем..
koza-ostrov.ru/syr/
Доброго времени суток всем!Леночка,Ваш бракованный сыр не похож на брак!Такого бы брака да в каждый продуктовый магазин !Вы большая молодец и очень ответственная!Всех вам с Лёшей благ и процветания хозяйству!
Леночка, ты просто умничка, ручки у тебя золотые, и душа открытая для всех.❤
Хозяюшка,хозяюшка.Благословения и удачи вашей ферме
Доброго дня Лена❤Лёша! Красивое помещение под сыроварню получилось! Гена прям как волшебный Джин появится красоту наведёт и исчезает 😂 😊👍 ! Лариса тоже молодец! Сил вам и терпения.
Сыры загляденье!!!
Всех благ и реализации задуманных проектов!!!
Лена все правильно! Своё всё поестся !Главное успеть заморозить,а то как иногда бывает все разобрали а себе любимым не осталось😂!!!!Леночка не ругайтесь,не тратьте на придурь свою энергию!И вам не идёт,Вы умница!!!Обожаю вас!!!!❤
очаровательное помещение под сыроварню.поклон из Красноярска
Привет из Новосибирска спасибо за ролик удачи вам. ❤
Успехов вам и и благополучия.
Лена, Алексей себе,,свечной заводик,,прикупили,очень здорово всё обустроили
Леночка,отпкой сметане очень многие даже не мечтают!!!
Еще Лена попробуйте средстао для ванной комнаты, раковина блестит после него. 30220 артикул. Не пожалеете. Антижир тоже супер, жирные сковородки в 2 счета отмывает.
поздравляю вас с покупкой двух больших холодильников и сыроварни
Здравствуйте,поделитесь пожалуйста рецептом сыра если можно .
Прекрасные сыры.
Вы правы ,средство для мытья посуды очень хорошее . Мне тоже понравилось
На дзен есть ролик
@@whitegoatmanor Спасибо
Лена молодец!
Очень красиво поют , кто любит такие песни , просто восторг 🔥💯
Можно в свежие сливки добавить сыворотку для закваски.
Я всегда сметану замораживаю когда коровы в запуск уходят и все нормально!
Лена теперь Алексею пресс для колки дров надо,ему в работе намного легче будет и время на обустройство участка больше будет
Покажите пожалуйста по шагово,как делаете сметану на закваске
Лена,забыла наверное сказать,чтобы сделать плавленный сыр,надо купить солеплавитель....так просто сыр плавленный не сделать...надеюсь Лена об этом знает!!и если сыр как губка или с трещинами,это может быть кишечная палочеа работает в сыре....будьте осторожней...переработка сыра это тоже не просто.....
Лена,пройдитесь,пожалуйста,по творогу подробнее,у нас плохо скисает молоко...
пройдусь😄😄
Хорошо квасить сывороткой от брынзы или сыра
Лена, скажи пожалуйста , почему козий сыр не плавится? Заранее благодарю! ❤
Я не платила козий.
Сывороткой хорошо помидоры от фитофторы обрызгивать.
Рикотту снимаете с кипящей сыворотки или остужаете, потом снимаете?
если подождать, рикотты будет больше.
Молодец❤❤❤❤❤
Елена здравствуйте. Сколько по времени вы кипятите сливки? Или просто доводите до кипения?
Здравствуйте, Ирен.
Наверное, Елене некогда ответить.
Я довожу до 92 гр, быстро остужаю. Ставлю на сутки в холодильник для вызревания. Через сутки можно бить масло, промыть, сформовать, заморозить. После заморозки вакуумирую.
@@РозаЛоншакова большое спасибо. Мне было главным узнать довести их или прям кипятить. Спасибо 🌹
Лена, чем покрыты полоски в сырном холодильнике?
Силиконовые коврики есть на валберес 😂 или обыкновенные пелёнки перевернутые😂
Диванные умники. Не переживай!
И сметана и творог теряет при заморозках вкус но ведь для себя делают. И правильное это решение
Замораживают кефир ,из него ,после разморозки ,получается вкусный продукт ,из сметаны ,получается ещё вкуснее ,она жирнее ,это я делала из покупных продуктов ,а как из домашних получается ,должно тоже быть вкусно.
Творог не теряет вкус. Нужно размораживаю в холодильнике в прохладе...
Лена. Жирнось молока у своих красоток не определяла?
Очень не практично, оформить официально такую сыроварню невозможно, стены должны быть облицованы плиткой, или другим моющимися поверхностюями, но ни в коем случае не дерево.
Спасибо
Лена своих мужчин кормит вкуснятиной
❤❤❤
Вообще пластиковую посуду не желательно мить" химозой".
У нас не разрешают ферриками и другой химией мыть молочную посуду, если молоко сдаёшь... Анализы показывают присутствие химии. Только пищевая сода....Для себя тоже ополаскиваем холодной, а потом горячей домываем..
Лена заведите поросенка на сыворотку
У них сыворотку пьют телята.
Покажите пожалуйста замороженную сметану.
Лена снимай продажу делай ролики длиннее реже выходят, удачи
Умничка
Пчелка
✋✋✋✋✋✋
👍👍👍🪴🐂🐃
А в чем брак этого сыра, который пошёл на плавленный?
Покажите пожалуйста по шагово,как делаете сметану на закваске