Любимый торт Крещатик, для ценителей Киевского торта/ Favorite cake Khreshchatyk
Вставка
- Опубліковано 9 гру 2021
- #ТортБелковоОреховыйКиевскийCake
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
120 гр яичных белков ( 4 шт ),
300 гр сахара,
150 гр миндаля,
40 гр муки.
Крем:
3 яичных желтка,
180 мл молока,
240 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
300 гр сливочного масла ( 82,5 % ),
10 гр. какао порошка.
Температура выпечки: 150 градусов,
время выпечки: 35 - 40 мин., учитывайте особенности своей духовки.
В процессе выпечки при более высокой температуре образуется толстая корочка и не пропекается мякиш. При низкой температуре выпечки изделия получаются сухими и жёсткими.
Размеры торта:
диаметр-20 см,
высота 6 см,
вес-1,05 кг.
Recipe:
120 g of egg whites (4 pcs),
300 grams of sugar
150 gr almonds
40 grams of flour.
Cream:
3 egg yolks,
180 ml of milk
240 grams of sugar
10 g vanilla sugar
300 grams of butter (82.5%).
Baking temperature: 150 degrees,
baking time: 35 - 40 min.
Cake sizes:
diameter-20 cm,
height 6 cm,
weight - 1.05 kg.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Друзья, всем привет.👋👋👋 Очень хочу чтобы этот торт у Вас получился 👍👍👍 идеально вкусным. Для этого особое внимание уделите выпечке коржей, дополнительную информацию ( по выпечке ) я оставила в описании, под рецептом.
@@user-rw7sk1li6q э8щ8ж0
Самое интересное,что такие торты вкуснее на следующий день.Вот пеку Апшерон,а самый вкус он набирает на следующий день.
@@user-bu5co7fw6w
Вы правы на 100 %. Я часто говорю о том, что торт должен выстояться.
@@user-rw7sk1li6q 🌹
шт
Когда-то, в далекие-далекие времена, когда на планете Земля было такое государство с названием Союз Советских Социалистических Республик, и мы все были братьями, не смотря на национальности, мои кумовья всегда привозили в подарок "Киевский" торт (и не один). А когда жила в Киеве, любила полакомиться этим тортиком с чудесным кофе на втором этаже Гастронома N1. Волшебные были времена! А торт "Крещатик" было трудновато достать даже в Киеве.
К новому году наши друзья и кумовья, если не приезжали к нам в гости, обязательно передавали торты с проводниками и мы спешили на Киевский вокзал, чтобы получить весточку и подарок с дорогой сердцу Украины. Увы!
Спасибо Вам, Галина, за ваши волшебные руки, завораживающий голос, от которого становится тепло и уютно в любом доме, и кажется, что все будет хорошо, и будет опять мир и семьи как и прежде, снова соединятся, и песни будем петь, как и прежде, и украинские, и русские (хотя я родилась и росла на Урале, но почему-то у нас всегда дома пели украинские песни,
а семья была коренные уральские русаки 😊).
С наступающим Новым 2022 Годом поздравляем Вас и Вашу прекрасную семью! Здоровья и счастья, тепла и достатка. И пусть Вам вернется сторицей добро и тепло, что Вы дарите нам, совсем незнакомым и не всегда отзывчивым людям!
Спасибо, что Вы у нас есть!
Людмила, спасибо за тёплый комментарий. С наступающими Вас праздниками и здоровья Вам и Вашей семье.
@@user-rw7sk1li6q ,
Спасибо большое!
Пусть у Вас все будет хорошо.
А ваши золотые и добрые руки и такой спокойный, домашний голос лишний раз согреет наши сердца и внесет мир и любовь в наши дома. Спасибо!
Мы Вас любим и ждем встреч на Вашем канале.
Людмило, як же приємно читити Ваш спогад і особливо теплі слова про Україну.
У своїй більшості ми такі ж гостинні, щедрі, моролюбиві.
@@user-lg9gf3ud7d ,
Спасибо, Ирина. Так приятно слышать ваш голос! Люблю и тоскую по Украине, по ее песням, ее теплу и ее особому уюту. Пусть же и у вас и у нас все будет хорошо, как было прежде, и семьи наши были одним целым,
и деток мы приезжали крестить, мы -
к вам, вы - к нам. Мы были и есть родные души. Навсегда!
С наступающим Новым Годом!
Счастья, здоровья, достатка и мира Вам и Вашей семье, и нашим странам, конечно же.
ПУСТЬ У ВСЕХ ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!
@@user-rw7sk1li6q ,
С наступающим Новым Годом!
Да не оскудеют наши сердца и души теплом и добром.
Как же вы классно коментируете свою работу!!! Я от Вас в восторге!!! Счастья вам и вашим близким! Дети должны гордиться такой мамой! С таким замечательным,успокаивающим тембром голоса!!!
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое за Ваш труд. Скажите пожалуйста, что за фирма Вашего ковша.Искала венчик силиконовый, нет в Кыргызстане хороших, увы...
@@user-sq3sh3uy2v
Ковшик фирмы Tefal, покупала его в наборе посуды.
Причём тут голос, главное рецепты
@@user-zv4jb5sv3u грамотная подача значит очень многое.
А я этот торт пробовала в детстве, когда гостила с мамой у тетки в Киеве. И она, стремясь нам - детворе угодить , каждый день покупала какой-то новый местный торт и другие вкусности .Мама её ругала за лишние траты, а мы были счастливы. Теперь уже их обеих нет в живых. Спасибо огромное за такой подробный МК , навеявший добрые воспоминания! Обязательно приготовлю.
А у нас сестра мужа приезжала из Киева и привозила 2-3 торта, ее мама тоже журила за траты. Но как же были счастливы дети! Да всем хватало, и взрослым было приятно.
...... БЕЗ СЛОВ.... 👍👍👍👍👍!!!!!!!! ВЫ НАС РАДУЕТЕ СВОИМИ ЗНАНИЯМИ В КУЛИНАРИИ И ВЫПЕЧКИ... ВЫ ХОРОШИЙ УЧИТЕЛЬ 🤗!!!!!! УДАЧИ ВАШЕМУ КАНАЛУ ❤️
Хороший учитель. Но прибавка к пенсии в виде доната ещё никому не помешала.
Ваша выпечка, ваши видео, ваши объяснения - это отдельный вид искусства. Спасибо за всё, чем делитесь! Следим за вами всей семьей.
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️🍰🔥*
Поэтому сижу смотрю и сухари грызу😂😂😂😂😂😂😂😂
Соглашусь , смотреть не возможно ,кошмары всю ночь снятся, сидишь кусмарь тоооолько в рот засовываешь ииииии будильник звенит....даже во сне не успеваешь попробывать.А перед сном по холодильнику рыщишь, чего бы схомячить.....
Даааа, а если ещё и сладкое под запретом😖😥😥😥😢😢😢
Почти полвторого ночи пойду печь кексики по Галочкиному рецепту , бессонница после Ковида какая-то ,а тут этот шедевр.....да и формы новые проверю....Всем сладких снов...Спасибо Вам большое за Ваш труд Галочка - научалочка...
@@user-sq3sh3uy2v
Не болейте. К праздникам набирайтесь сил. Здоровья Вам крепкого.👋👋👋
Какая вы умница. Рассказали все чётко и ясно. До мельчайших подробностей. Спасибо большое
Тортики, які були розроблені українськими кондитерами до Олімпіади - 80: "Хрещатий яр", "Фестивальний", "Золоті ворота", "Хрещатик". 🤗
Хіба є щось смачніше? )
Дякую, Галина, що повторюєте цю смакоту. Наші чудові українські кондитери, скільки ж задоволення отримали ми і гості столиці завдяки вашим золотим рукам.👏💕
Галина Ивановна! Как всегда, все чётко и ясно, а голос, действительно, завораживает. Огромное спасибо за Ваш труд, за такие замечательные рецепты, все, что готовлю с Вами, все получается! В канун Нового года хочу поздравить Вас и Вашу семью с праздником и пожелать мира, добра и крепкого здоровья, а каналу процветания. С уважением Людмила, Воронеж
Людмила, спасибо огромное. 👋👋👋💐💐💐
Очень понравился рецепт обязательно приготовлю С наступающим Новым 2022 годом мира вам и Счасть Спасибо Торт потрясающий
Какая вкуснятина!!! Я бы, прямо вот, на ночь съела бы кусок и даже совесть не замучила бы меня за это :)
Умничка,золотые ручки
Просто идеальный!!!!
Красота невероятная♥️♥️♥️
Какая же Вы умница!!! Здоровья Вам!!!
Ну какая же вы умница! Спасибо огромное за ваш труд.
Какая красота! Спасибо за Ваш профессионализм!
Большое спасибо, вы просто волшебница!
Чудо! Как я люблю ваши уроки! 💖💐
Галина, спасибо огромное!!!! Будьте здоровы!!!!! 👍👍👍👍👍
Мне так приятно у вас учиться и просто смотреть и слушать!!!
Просто шедевр! Гениально! Спасибо большое за Ваше творчество!
ВЫ УМНИЦА СПАСИБО ЗА ВАШ ТАЛАНТ
Не перестаю Вами восхищаться уважаемая,Галина Ивановна! Есть же такие замечательные женщины -ХОЗЯЙКИ!!!!Вы образец ЖЕНСТВЕННОСТИ.
Вы просто умничка,я вами восхищаюсь
Вы потрясающий кондитер 👍 Спасибо, что делитесь с нами 🙏
Как всё понятно и доступно объясняете! Спасибо! 👍
Умничка, респект, хозяюшка!!!Красота!!!
Нет ничего вкуснее этого тортика.Вы умничка золотые ручки.Спасибо.
Вы волшебница!!!!
Спасибо. Вы супер кондитер с большим талантом учителя.
Спасибо за Ваш ,труд! ❤️
Спасибо большое за рецепт ! Приготовлю своим родным обязательно !
У Вас всё идеально!!! Спасибо большое!!!😍👍
Огромное Вам спасибо за вкусные и понятные рецепты
Спасибо за рецепт,Вы кулинар от Бога,умничка.
Удивительная красота ! Большое спасибо за подробный и доступный рецепт !
Сколько вы даете практмческих советов:(. Именно то, чего мне " подруги" в юности не договаривали, потомподнимают брови и ":ну, я не знаю, а у меня всё всегда пооучается" спасибо
Невероятное мастерство! Спасибо, очень признательна за очередную вкусноту, постораюсь повторить.
Волшебный голос ,волшебные руки 👍👍👍
Спасибо Вам за ваш труд. Это мой самый любимый торт
Галина, Вы чудо! Вся ваша выпечка, как произведения искусства!
Надо всенепременно себя побаловать! Спасибо за вкусный рецепт!🍀🍀🍀
Здравствуйте уважаемая Галина, низкий вам поклон за труд, спасибо что делитесь своими шедеврами, каждый ваш торт волшебство!!!дай Бог ЗДОРОВЬЯ вам и вашей семье,!!!!!
Спасибо за рецепт! Как же красиво и вкусно у вас получается! Золотые ручки!
Спасибо за рецепт и нюансы приготовления этого тортика🎂👍
Как всегда красиво, профессионально и подробно! Спасибо большое! 😋🍰🍵
Добрый вечер, в очередной раз восхищаюсь вашим мастерством!Добра Вам и здоровья. Спасибо за рецепт
Гениально. Браво мастеру!
Как, всегда идеально! Я Вами не устаю восхищаться! Здоровья Вам и процветания, Галина!🙏❤️💐
Галочка, Вы кулинарный Бог! Спасибо большое!!!
Спасибо большое. Я так долго искала этот рецепт! А в вашем исполнении это счасте.
Спасибо, Галина! Красота, вкуснота и эстетическое наслаждение! Всё, как всегда, рассказали и показали. Все тонкости учли. Здоровья вам и всех благ. Спасибо за ваш труд
Спасибо!Очень приятно смотреть и слушать .
Спасибо большое. С наступающими праздниками! Здоровья Вам и вашим близким, счастья, любви и мира!
Добрый вечер. всегда восхищаюсь Вашим мастерством... Торт великолепный. благодарим за рецепт и подробную его подачу. Желаем вам всего самого доброго и светлого.
Невероятная красота!
Галина Ивановна, у вас золотые ручки! Я повторяюсь, всё, что вы делаете, это шедевры. Спасибо, Вам, за ваш труд!
Очень вкусний. Воспоминания молодости. Очень хороши и пироженое с белково-воздушного теста
Как не идеальный разрез? Очень идеальный, шикарный просто супер торт 👍😍
Спасибо!
Отличные комментарии своей работы!
Галина, огромное спасибо за мастер класс.Вы действительно настоящий мастер.Всего самого доброго Вам и Вашим близким.
Шедевр, разрез идеален!!
Спасибо за Ваше внимание и Вашу работу для нас,я знаю со мной все согласятся, что ВЫ классный специалист и отличный учиталь
Спасибо.Приятно смотреть ,слушать и учиться.Очень доходчиво.
Очень вкусный торт, вы мастер своего дела!👍🌹
Спасибо большое за рецепт очень вкусно будет здоровья вам вашей семье мира
Галина,смею вам возразить,разрез идеальный
Спасибо.👋👋👋
@@user-vu5ut5tg3r
Конечно можно, эти коржи разрезаются как ножом - пилочкой, так и обычным. И ещё очень важно взять пергамент именно для выпечки ( силиконизированный), совсем забыла об этом сказать в видео.
Вы просто волшебница так хрчется кусочик этого тортика
Все ваши рецепты хороши спасибо что чаще возвращаетесь в то время здоровья вам и долгиз лет жизни ⚘💐🌷🌻⚘💖❣
Все что приготовила по ваших рецептах ,всегда очень вкусное.Спасибо за ваш канал.
Браво!
Впервые слышу про такой советский торт.
Умница,! Все четко и ясно, без лишних слов. Должно быть вкусно. Попробуем!
Спасибо за новогодний подарок . Очень вовремя поделились рецептом.
Большое спасибо! Все понятно! Торт бесподобный! Вам здоровья и новых рецептов!!!
БлагодарюВас, Галина, за прекрасный рецепт, обязательно испеку
Очень красивый торт,вы мастер от Бога! Представляю,какой он вкусный!!! Спасибо,Волшебная Мастерица!!!
Как всё грамотно показано и рассказано. Приятно слушать и смотреть , всё доходчиво и понятно ,я очень многому у вас научилась.Спасибо за ваш труд, а торт идеальный.
Галина Ивановна, доброе утро!!! Спасибо Вам огромное за воспоминание о нашем прекрасном и сладком детстве. Всех Вам благ.Вы профессионал в своём деле.❤❤❤
Супер!Спасибо за интересный рецепт.
Смотрю и душа радуется.Советские тортики...какие-же они вкусные были
Галина Ивановна! Как всегда четко, ясно, понятно, без лишних слов. Спасибо за Ваши уроки мастерства! Всег благ Вам и новых рецептов! 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹
Недавно присоединилась к вашему каналу. И очень этому рада. Уже успела приготовить вместе с вами сальтисон, пирожки из теста водолаз и заварные пирожные. Все получилось отменного вкуса, при том что я кулинар без опыта. Благодарю Вас за правильную подачу материала, удачные рецепты, за озвучивание всех нюансов приготовления блюд. Выражаю восхищение, будьте здоровы.
Я вас обожаю!!!вы супер как все ваши рецепты и ваш прекрвсный голос!!!спасибо👍👍👍❤❤❤👋
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТ, ОФОРМЛЕНИЕ ПРЕКРАСНОЕ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, 👍👍👍
Я в восторге от Ваших рецептов!!! Многие пробовала! Все получилось с первого раза!!!! Вкусно ,красиво и просто! Спасибо Вам огромное
Уважаемая Галина,спасибо за рецепт.Как раз кстати, к Новогоднему столу.Я думаю,что нет такого рецепта,которого бы Вы не знали! Мой любимый Гуру!!!👍👍👍👏👏👏💞💝💟🌸🌹🌷
Смотрю с удовольствием, невозможно оторваться, потрясающе! Обязательно приготовлю один из Ваших тортов к Новогоднему столу.
Очень красивый торт...очень..Спасибо за обучение..
Спасибо за этот тортик🤩
Обязательно попробую приготовить такой торт, спасибо
Слушать вас одно удовольствие!! Спасибо большое за прекрасный рецепт и МК, смотрела и слушала как завороженная!!! 😯😯😯😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Какой классный торт! Красивый и аппетитный! Спасибо за рецепт!
Добрый день всём позитивным людям!!! А Вам Галина особенный привет!! После ваших комментарий не остаётся вопросов, настолько всё чётко, спасибо за рецепты - юности. Всех с наступающим Новым 2022 годом, всём мира и добра!!!! 💐🌹
Какой великолепный Ваш тортик! Настоящая работа профессионала в своём деле! Спасибо Вам за рецепт, за Ваше кулинарное искусство. Здоровья Вашим рукам! Вы всегда радуете нас своими изделиями, шедеврами.От меня как всегда 👍
Приятно слушать мастера ,ваши руки творят волшебство кондитерского наслаждения!!!А рецепты по ГОСТУ,имеют заслуженную рекомендацию.Спасибо ,что с душой делитесь для всех.Здоровья и процветания каналу.
Галина Ивановна,спасибо огромное за это прекрасное путешествие в страну,где мы кушали поистине настоящие торты.Это очень вкусный торт.Вы большая умница.Дай Бог Вам здоровья и благополучия.
Какой интересный способ приготовления коржа 👍. Никогда о таком не слышала 😮. Спасибо за все тонкости 👍.
Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
Обязательно сделаю этот торт!!!
Браво!!! Огромное спасибо Вам Галочка!!!! Вы профи!
Спасибо Галина!
Тортик замечательный!
Так тепло на душе стало от Вашего видео!
Привозили этот тортик из Киева! До сих пор помню
этот вкус! Уюта и мира Вашему дому!😋Как вкусно! Буду готовить этот тортик и радовать своих близких!☺️🍰🧁👍
Ох и красота,да еще и на ночь смотря !!!