Советский "Бисквитно-кремовый" торт.Рецепт сливочного крема/Sponge Cream Cake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 січ 2025
  • ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ: • БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ, ...
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал детей "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Мой канал на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Мой канал ВКонтакте : club934...
    Рецепт теста:
    5 яиц (средних),
    150 гр. сахара,
    150 гр. муки,
    щепотка соли,
    1 ч. ложка винильного сахара.
    Сливочный крем:
    260 гр. сливочного масла,
    140 гр. сахарной пудры,
    210 гр. сгущённого молока,
    1 ст. ложка коньяка.
    Сироп:
    100 мл. воды
    80 гр. сахара,
    1 ст. ложка коньяка.
    Размер торта : диаметр 22 см, высота 5.5 см. Вес тора 1 кг.
    Для этого торта подойдет форма диаметром 20 см., 22 см. Форму бОльшего диаметра брать не советую, торт получится невысокой, а прослойка крема тонкая.
    Ingredients:
    5 eggs (medium),
    150 g sugar
    150 gr flour
    a pinch of salt,
    1 teaspoon of vinyl sugar.
    Butter cream:
    260 g butter,
    140 g icing sugar,
    210 gr of condensed milk,
    1 tbsp. a spoonful of brandy.
    Syrup:
    100 ml of water
    80 g sugar
    1 tbsp. a spoonful of brandy.
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ • 1,9 тис.

  • @СанияРафикова-з8е
    @СанияРафикова-з8е 3 роки тому +311

    Я помню такой торт, были ещё и пирожные бисквитные, с пропиткой, стоили 22 коп. Вкус детства! Хозяюшке респект: коротко, понятно, ничего лишнего; нравятся все рецепты!!!

    • @ЕвгенийМихайлов-е4м
      @ЕвгенийМихайлов-е4м Рік тому +2

      Обжорство - самый обыкновенный порок.
      Мы мало замечаем его только потому, что почти все ему подвержены.

    • @АнеаБычковская
      @АнеаБычковская Рік тому +11

      Мой любимый торт. Стоил 2 рубля 26 копеек. Влажный и вкусный!!!

    • @ЕленаМирина-б6ъ
      @ЕленаМирина-б6ъ Рік тому

      @@ЕвгенийМихайлов-е4м фсс ыввувуифрмыят🎉😢😢😮😮😅😮😅😅😊😊😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤

    • @vilisov_dmitrii
      @vilisov_dmitrii Рік тому +1

      Шедевральный вкус детства)
      16 лет поваром работаю, а лишь сейчас нашёл пошаговый рецепт)))
      Ссссердечно благодарю ❤

    • @ДжамиляИбрагимова-о1щ
      @ДжамиляИбрагимова-о1щ 9 місяців тому

      Да !Помню эти пирожные !😢

  • @ОльгаДовженко-ж3в
    @ОльгаДовженко-ж3в 2 роки тому +39

    Такой торт ...покупали на мой ДР. мне 52..а как же приятно смотреть и вспомнить тот вкус ДЕТСТВА!!! МОЯ УКРАИНА!! ЛЮБЛЮ ТЕБЯ!!! МОЯ РОДИНА!! МНОГОСТРАДАЛЬНА...МИРА ТЕБЕ ЖЕЛАЮ ВСЕЙ ДУШОЙ!!!

  • @ЯизСССР-ж1ф
    @ЯизСССР-ж1ф 3 місяці тому +7

    Хочу поблагодарить вас за рецепт. Сделала торт на 8марта своим коллегам (ср. возраст 60лет). Все угадали, что торт Советский, полный восторг.Только у меня с тех пор проблемы, сработало сарафанное радио и пошли заказы. Делаю с цветами различными, но крем только этот, не хотят люди белковой красоты, хотят из масла.Так что благодаря вам ещё и дополнительный доход имею. Спасибо ещё раз❤

  • @olgasorokina5263
    @olgasorokina5263 3 роки тому +62

    Мастер высокого класса! Восторг и глубокое уважение!

  • @АсельТурусбаева
    @АсельТурусбаева 5 днів тому +4

    Ну ничего себе просто украшен, да это супер украшение!

  • @ОльгаРодионова-ы7б

    Именно такими они и были- торты нашего детства! Спасибо,волшебница,за счастье оказаться там вновь! Здоровья Вам и всех благ!

  • @НатальяКасяненко

    Советские торты были самые вкусные!!!!И вообще все продукты были высокого качества!!!!Ностальгия...Спасибо огромное за добрые воспоминания!!!❤❤❤❤❤

    • @vm1630
      @vm1630 4 місяці тому

      Почему тогда наши туристы, специалисты при выезде даже в страны Варшавского договора были в ступоре в их магазинах от количества и качества товаров? )

    • @ЯизСССР-ж1ф
      @ЯизСССР-ж1ф 3 місяці тому

      ​@@vm1630а торт тут при чём?

    • @vm1630
      @vm1630 3 місяці тому

      @@ЯизСССР-ж1ф В эйфории Вам не понять)

    • @ЯизСССР-ж1ф
      @ЯизСССР-ж1ф 3 місяці тому

      @@vm1630 наркоту не употребляб , в отличии от некоторых

    • @vm1630
      @vm1630 3 місяці тому

      @@ЯизСССР-ж1ф Вот Вы себя и выдали) Разве эйфория бывает только от веществ? Многих кроет совковая эйфория, историческая, разная. Приятного Вам аппетита!

  • @galaggalag6631
    @galaggalag6631 Рік тому +133

    Советские торты,мороженое ,колбасы,конфеты -это же пища богов!

    • @ВладВертинский-ю3т
      @ВладВертинский-ю3т Рік тому +3

      И "Докторская" колбаска...

    • @Jgdytvc7547
      @Jgdytvc7547 Рік тому +1

      Конфеты невкусные были. Только шоколадные вкусненькое. А леденцы и карамельки - нет.

    • @lifeispricelessw
      @lifeispricelessw Рік тому

      Только боги эти вперёд ногами лёжа ушли

    • @olganikitina6755
      @olganikitina6755 Рік тому +1

      @@lifeispricelessw А Вы надеетесь вприсядку до своей могилки скакать?

    • @lifeispricelessw
      @lifeispricelessw Рік тому

      @@olganikitina6755 а я не планирую умирать. И могилы у меня по любому не будет.

  • @svetlanatsyplyeva4942
    @svetlanatsyplyeva4942 5 років тому +350

    Все советские ГОСТовские рецепты это стопроцентно вкусно! Когда-то этот торт и ещё бисквитный "Подарочный" можно было купить в любом магазине по дороге домой. Запах ванильного бисквита просачивался через картонную коробку! Спасибо вам, Галина за воспоминания и возможность повторить!

    • @АлександраАрапова-р2з
      @АлександраАрапова-р2з 5 років тому +25

      Ностальгия ,сейчас торты это сплошная таблица Менделеева и цены заоблачные. А советские торты это было действительно удовольствие и никакой химии всё натуральное.Спасибо за рецепт 😊

    • @marinateverovsky8849
      @marinateverovsky8849 5 років тому +9

      Эх... соль на рану...

    • @ЛидияУсенкова-д3й
      @ЛидияУсенкова-д3й 5 років тому +6

      Вот ведь, посмотрела ролик, и задумала в субботу приготовить старый, добрый бисквитный тортик с масляным кремом. Спасибо за воспоминания. В те времена действительно все было вкуснее и качественнее. Даже колбаса хранилась 72 часа, а не 60 суток!!!!

    • @berta4140
      @berta4140 5 років тому +5

      Спасибо! Вернулась в детство...🌺

    • @ВикторияСиничка-ж3и
      @ВикторияСиничка-ж3и 5 років тому +5

      Все очень симпатично, но это не тот торт, он, сразу видно - сухой... это пародия только внешне.

  • @alenaivanova6921
    @alenaivanova6921 4 роки тому +93

    Галина, муж мне всегда говорил, что больше всего ему нравятся те,самые советские бисквитные торты. Я решила сделать ему сюрприз, испекла по Вашему рецепту. Бисквит получился идеальный-пышный,легкий,ровный. Крем вкуснейший. В общем, результат превзошёл все ожидания, это - именно тот самый вкусный, бисквитный тортик из детства. Спасибо Вам большое за это чудесное возвращение в детство🥰

    • @alenaivanova6921
      @alenaivanova6921 Рік тому

      @@МарияКузнецова-л7с рада за тебя

    • @mmarussia1
      @mmarussia1 Рік тому +1

      Класс, поздравляю! Тоже планирую приготовить. А муж чего сказал, обрадовался? Понимаю, что вы комментарий три года назад написали, надеюсь, у вас всё хорошо и вы ещё много тортов напекли. Понравился ваш душевный комментарий, у меня брат тоже советские тортики вспоминает, вот и планирую сюрприз😊

  • @Olgaolgaa1105
    @Olgaolgaa1105 3 роки тому +204

    Народ кто помнит каким воздушным, влажным и вкусным был этот торт??? А запах??!! Спасибо за воспоминания😀

    • @ЕвгенийМихайлов-е4м
      @ЕвгенийМихайлов-е4м Рік тому +1

      21 день - это недолго, но этого достаточно, чтобы понять: жить без продуктов животного происхождения очень просто.

  • @ВенераГегамян
    @ВенераГегамян Місяць тому +2

    Красота! Эх, были времена.. В Москве любила, в Челябинске., в Ленинграде! Спасибо советским кондитерам! Спасибо и Вам дорогая! Сделаю.. Сама в 90 продавала, тогда не было этих кондитерских наборов, сейчас просто чудо! Теперь просто радуюсь. Удачи молодым! ❤

  • @innessa2808
    @innessa2808 5 років тому +153

    Аж прослезилась от ностальгии! Браво Мастеру!

    • @olgamorozova4540
      @olgamorozova4540 4 роки тому +1

      Я тоже

    • @ГульбахорАсауленко
      @ГульбахорАсауленко Рік тому

      ​@@olgamorozova4540 скажите ПЖ. Это торт очень похоже на Киевский да? Не Киевский Киевский там орехи и сливочный масло и крем был прелесть помню Я. 🎉🎉🎉

  • @zinaidasenkova8221
    @zinaidasenkova8221 17 днів тому +3

    Энциклопедия советской кулинарии! ГОСТовское приготовление! Галина Ивановна - Профессионал, каких мало!
    Здоровья Вам и Вашей семье! Добра всем ❤

  • @жанначадаева-й4ш
    @жанначадаева-й4ш 5 років тому +194

    Галина, Вы умница и талантливый мастер. Дай Бог Вам здоровья.

    • @ВикторияСиничка-ж3и
      @ВикторияСиничка-ж3и 5 років тому

      Не убирайте правдивый ответ... Торт очень симпатичный,точно как в советском времени побывала, но даже на фото видно, что он сухой, вилка пружинит... А настоящий советский торт был очень сочный и таял во рту, вот я готовлю именно такие. И еще - никогда в крем не добавляли настоящий коньяк, только ароматизатор коньячный или ромовый, знаю это, потому что сосед работал на кондитерской фабрике.

    • @armingevorgyan618
      @armingevorgyan618 5 років тому

      жанна чадаева bravo

    • @ЕленаНидерквель-щ6з
      @ЕленаНидерквель-щ6з 4 роки тому

      @@ВикторияСиничка-ж3и добавляли коньяк.а вот сах.пудру в крем не добавляли.

  • @ИраидаЛакушева
    @ИраидаЛакушева Рік тому +9

    Вау,моя радость,а не торт.Объедалась в детстве такими тортами и была худючая.Бабушка ругалась,чтобы не ела один торт.Но два куска от него были мои.Это были счастливые детские годы-70-е.Благодарю,Галиночка за этот шедевр.Он явно в мою копилочку.

  • @innalepeeva
    @innalepeeva Місяць тому +7

    Какая прелесть!!! Обязательно попробую! Всегда вспоминала этот торт из детства! И были пирожные " бисквитные" по этому рецепту. Спасибо😊

  • @ВалентинаБуточникова
    @ВалентинаБуточникова 7 місяців тому +2

    Мне -54. С детства это мой любимый торт. Нас четверо детей в семье. Мама по традиции покупала на д.р.такой торт и по бутылке лимонада грушевого каждой. Какими же мы были счастливыми! Один раз мама купила торт с коржами, бисвитного не было, так мы и не съели его. Огромное Вам спасибо за мастер класс. Тоже сейчас готовлю торт сыну на д.р., ему тоже он очень нравится.

  • @Mila-ky7is
    @Mila-ky7is 5 років тому +37

    Да, Галина Ивановна прямо настольгия накрыла! Спасибо за всплеск эмоций! Мои дети и племянники любили только эти тортики, можно сказать, что выросли на них. Племянники приезжали в гости на лето и всегда просили блины и эти торты. Украшали такими же цветочками, и были они всегда розовыми, иногда добавляли на верх клубнику. И красители были у нас только такие, сухие. Сыну на выпускной пекла три таких торта по 3 кг. А теперь сыну скоро 40 лет... Много теперь нету и никогда не будет, и не купить никогда. Не думаю, что любому человеку из той поры хватит ума поставить дизлайк.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +6

      Мила, спасибо за приятный комментарий.. Все любили этот торт, у нас в семье торты покупали только на праздники и всегда с нетерпением ждали сладкий стол.😊😊😊

  • @lollybilly
    @lollybilly Рік тому +7

    Спасибо Вам, Вы лучший повар-кондитер на ютубе. Грамотнее Вас пока не встречал, очень приятно готовить когда вся технология вплоть до мелочей известна

    • @АлександраПанова-э3у
      @АлександраПанова-э3у Рік тому

      Сайт классный и ещё есть сайт торты и кулинария. Всё подробно тоже обьесняют. Очень нравится советские тортики.

  • @ludmilatopcha2296
    @ludmilatopcha2296 5 років тому +128

    Всегда любила такие торты. Покупала часто.. Сейчас такого уже не купишь. Ваш рецепт замечательны. Видно руку мастера, настоящего мастера Спасибо Галина. Лайки.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +2

      И Вам спасибо, Людмила, за высокую оценку.

    • @ВаляФроловп
      @ВаляФроловп 5 років тому +2

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо,всё получилось вкусно, действительно с Союза!!!хочеться торт морковный, но только в вашем исполнении!

    • @ГАРИБОВМУХОЧИР
      @ГАРИБОВМУХОЧИР 4 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Почему то у моей жены не получился такой высокий бисквит 🤷

  • @СветланаЗапотичная
    @СветланаЗапотичная Місяць тому +1

    Ностальгия! Смотрю и во рту прямо чувствую вкус этого торта!
    Спасибо большое. Вы профессионал высшего класса!!!

  • @codee9020
    @codee9020 5 років тому +21

    С удовольствием поела бы кусочек торта в Вашем "исполнении"!Как могут не нравиться Ваши рецепты?Не понимаю!Вы,просто,волшебница!Спасибо Вашим рукам!Здоровья Вам и Вашим близким и побольше подписчиков,драгоценная Вы наша!

  • @МобиБлюз-э3з
    @МобиБлюз-э3з 3 місяці тому +2

    Аааааа,!!!как будто в детстве побывала. Всё эти торты и пирожные любила. Нет сейчас таких. Остаётся печь самостоятельно.

  • @natashar2367
    @natashar2367 5 років тому +136

    30 мин назад вышло видео
    многие пишут благодарность , а вот те 7 человек , которые поставили дизлайк ? Что им не так ? Выскажитесь , не терпит е.......
    Много готовлю по этому каналу , лично для себя нахожу все полезное,
    Спасибо Вам огромное , Галина !
    с ув. Наталья (Харьков )

    • @Наталья-ч8й2т
      @Наталья-ч8й2т 5 років тому +14

      Вы правы канал очень хороший Галина все делает с душой

    • @НинаХоменко-й9х
      @НинаХоменко-й9х 5 років тому +10

      Да, просто, на зло... Зависть.

    • @ВикаШевченко-з2з
      @ВикаШевченко-з2з 5 років тому +11

      если честно, то я от дизлаечных - просто тупею, ведь Галина - ПРОФИ! ...а тут... поставили, а объяснить не могут, крыть не чем... тьфу.

    • @alievashohida1579
      @alievashohida1579 5 років тому +6

      Как раньше вкусные торты были, сейчас только турецкий крем

    • @ЖасминБоярская
      @ЖасминБоярская 5 років тому +6

      Только завистники могут ставить дизлайки бездари как некоторые безталантные певы,артисты долбаное вы Жури не лезте ,не портите настроение прекрасной мастерице.

  • @НаталияГоловкина-ш9й

    Вот это, то, что я искала, спасибо огромное. Как же мы наслаждались в своё время такими тортами и ни один праздник без них не обходился.

  • @valentinaspitsyna4174
    @valentinaspitsyna4174 5 років тому +486

    Как же я любила этот тортик и до сих пор люблю.Эти новомодные тортики мне не очень о вот какие были ещё в Советском Союзе ни с чем не сравнить.

    • @lusalusa7744
      @lusalusa7744 5 років тому +7

      А мне нравился большой овальной формы, назывался первый снег, или что то в этом роде, его покупали на пополам, т.к.целый было дорого Киевский тоже обажала))) вот бы рецептик

    • @МаринкаКалинка-ц9д
      @МаринкаКалинка-ц9д 5 років тому +1

      @@lusalusa7744 у Галины есть на канале)

    • @МаринкаКалинка-ц9д
      @МаринкаКалинка-ц9д 5 років тому +17

      А я не соглашусь) эти новомодные тортики очень вкусные. Чизкейк только чего стоит. Другое дело,что в союзе было качественее в сто раз.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +8

      Вот ссылка на приготовление Киевского торта ua-cam.com/video/9WO1KscZcow/v-deo.html Готовьте с удовольствием.

    • @lusalusa7744
      @lusalusa7744 5 років тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Вау, спасибо)

  • @ЕкатеринаАкулина-е4п

    Я засмотрелась и заслушалась Вами!
    Информация приподнесена чётко и понятно!Нет назойливой музычки на заднем фоне! Блогерское самолюбование отсутствует!
    А работа и результат высший пилотаж!

  • @annahaydash9140
    @annahaydash9140 5 років тому +39

    Низкий Вам поклон, за такие редкие ГОСТовские рецепты! Вы огромный талант!

  • @ЛюдмилаЛ.Л
    @ЛюдмилаЛ.Л 2 місяці тому +2

    Галина Ивановна, спасибо Вам огромное. Торт получился очень вкусный! Всё благодаря Вам. Пеку торты только по Вашим рецептам. И вместе с Вами. Вдвоём в кухне веселее!😂😂😂 Спасибо!🎉

  • @ВалентинаБикташева-ь9ъ

    Тех, кто родился после перестройки и не пробовал те торты, пирожные, конфеты, колбасу и т,д, просто очень жалко. Они едят то, что сейчас продают и думают, что это вкусно. А там в составе тысяча ненужных ингридиентов. Вот- мука, масло, сахар, яйца, молоко - и всё!!! И вкус даже сравнивать преступно. СПАСИБО!!!

    • @ilovemeandyou555
      @ilovemeandyou555 5 років тому +30

      Вы не совсем правы, не только мука,масло,сахар и яйца, ещё и пальмовое масло использовалось во времена СССР в кондитерском производстве.

    • @Nataliya810
      @Nataliya810 5 років тому +2

      Вы правы!

    • @ВалентинаБикташева-ь9ъ
      @ВалентинаБикташева-ь9ъ 5 років тому +95

      @@ilovemeandyou555 Это неправда. Моя мама работала на кондитерском производстве. Они не знали, что такое пальмовое масло.

    • @ilovemeandyou555
      @ilovemeandyou555 5 років тому +22

      А вы не знали, что в СССР пальмовое масло впервые попробовали в начале 70-х? Советский союз заключил с африканскими странами соглашение об экономическом, техническом и культурном сотрудничестве. СССР предоставил Камеруну кредит на строительство сельскохозяйственной и лесотехнической школ. В благодарность страны выслали нам экзотическое масло. В 1976 году была первая крупная поставка пальмового масла в СССР от лидера производства - Малайзии.
      Так что не стоит утверждать что это не правда) Пальмовое масло использовали в кондитерских изделиях, или вы наивно полагаете, что все готовили на натуральных продуктах без консерванта? Тогда торты должны были продаваться не менее чем за 24 часа) Или печенье,шоколад,конфеты не имели срока хранения в месяцах?

    • @ilovemeandyou555
      @ilovemeandyou555 5 років тому +20

      @@ВалентинаБикташева-ь9ъ , то что ваша мама не знала о существовании пальмового масла никак не означает, что его не применяли) Кстати, в этом нет никакого ужаса - во всем мире это масло применяют в производствах.

  • @МирославаСаричева
    @МирославаСаричева 3 роки тому +7

    Как же приятно слушать,смотреть ваши шедевры . Профессионально,красиво и вкусно у Вас на канале .Спасибо Вам за это ,Мастер ,Вы лучшая . Успеха Вам .

  • @ТатьянаНюкянен
    @ТатьянаНюкянен 5 років тому +75

    Как же это красиво и, верю, что очень вкусно!!! Вернулась в детство, в Советский Союз!!! Спасибо !!!

  • @svetlanaskurat9621
    @svetlanaskurat9621 3 роки тому +38

    Обожаю эти торты...
    Это самые любимые торты нашей семьи.
    Всегда делаю такие тортики. Они такие вкусные, домашние, ничего лишнего, из простых доступных каждому продуктов...без всяких вредных добавок, всяких Ешек, не вызывают аллергии.
    Такие тортики веют домашним теплом и уютом.🎂🍰👍👍👍

  • @ДмМк-у6г
    @ДмМк-у6г 5 років тому +33

    Дуже гарно! Все по делу. Без лишних слов. Как всегда профессионально! ТОРТ Ностальгия по СССР.

  • @Igor-q4c5h
    @Igor-q4c5h 5 місяців тому +1

    Галина, с большой к Вам благодарностью - торт вышел великолепным! И крем, и коржи с абсолютно узнаваемой ноткой коньяка! Полный восторг!
    Спасибо Вам! Всех благ Вам и дому вашему!

  • @ВикаШевченко-з2з
    @ВикаШевченко-з2з 5 років тому +12

    Дааа... были времена... зато сейчас Вы у нас есть, и Ваши рецепты!!! СУПЕР СПАСИБКИ! Не канал, а пещера Али-Бабы! Эх, моя бы воля, то Вам бы поставила 1000 000 лайков и заслуженно! Вот это я понимаю - РЕЦЕПТЫ, НЮАНСЫ, реальная помощь по всем направлениям. Прижились у нас ваши рецепты и не один. Не устану Вас благодарить СПАСИБО! Ждём всегда!

  • @miravaget6648
    @miravaget6648 4 роки тому +6

    Какой голос у вас приятный, просмотрев и прослушав видео, сразу же хочется все приготовить, все так подробно рассказывайте, спасибо большое вам!

  • @ninel7259
    @ninel7259 5 років тому +83

    Галина, спасибо за Ваш талант и скромность и доброту.

  • @jaycool8745
    @jaycool8745 4 роки тому +37

    Что сам торт, что объяснение - потрясающие. Какая же умница.

  • @olesyakievlyanka7
    @olesyakievlyanka7 5 років тому +96

    Сюда захожу получить эстетическое наслаждение. Обожаю Вас , Галина..и Ваш канал и кладезь рецептов! Здоровья Вашим ручкам!

    • @arinaivanova9070
      @arinaivanova9070 3 роки тому

      Галина,спасибо Вам за рецепт.Торт и крем получились изумительно вкусными,но крема у меня почему то не хватило на украшение

  • @ГалинаИвановна-р6м
    @ГалинаИвановна-р6м 5 років тому +14

    Вот уж действительно красота! А сейчас современные Тортики как налепят, как накрасят.. Страшно кушать. Спасибо вам за видео!

  • @КешаИсаева-ю5у
    @КешаИсаева-ю5у 5 років тому +146

    Вкус детства! Это разве можно сравнить с тем, что сейчас продаётся.

    • @ТамараШпехт-т2ю
      @ТамараШпехт-т2ю Рік тому +1

      В преддверие Рождества и Нового года этот рецепт особенно важен. Низкий поклон и сердечное спасибо за рецепт такого вкусного , привычного с детства торта ! Да хранит, Вас, Господь в мире, счастье и благополучие. 🙏👍🎄❤️

  • @Julie-rp4gl
    @Julie-rp4gl 11 місяців тому +2

    Самый вкусный торт !Пока смотрела рецепт,ощутила его вкус из воспоминаний.

  • @ДвовоЮабажа
    @ДвовоЮабажа 5 років тому +63

    ГОСТовские рецепты дадут фору любому типа"фирменному" или "секретному" рецепту. До сих пор я не слышала негатива по отношению к гостовской выпечке, по крайней мере в моём кругу. Да и на просторах интернета часто читаю отзывы соскучившихся по той выпечке. И сейчас,конечно,не мало всякой вкуснятины,но та...мммм...эххх!...

  • @lukhovchanka
    @lukhovchanka 4 роки тому +10

    Я вами восхищаюсь мы с вами ровесники счастливые люди мы видели то что молодежь никогда не увидит

  • @lenaroman6895
    @lenaroman6895 5 років тому +34

    Большое спасибо. Помимо всего это ещё ностальгия по молодости. На работе сбрасывались и покупали к чаю. Этот торт и" гiлочка" всегда были в продаже и не дорого,а"барвинок" ,"космос""киевский" доставпли. Спасибо за рецепт.

  • @АлексейУстинов-т8л
    @АлексейУстинов-т8л 3 роки тому +1

    АААА..... Это не рецепт торта, это назад в прошлое, в детство!! Стол с узорной скатеркой, торт СССР, даже часы тикают как во времена моего детства!!!!! Спасибо вам огромное!!

  • @liliykagan9306
    @liliykagan9306 5 років тому +58

    Галина это произвидене искуства.пока смотрела чуть слюной не захлебнулась вкус детства.спасибо

  • @olgatr5973
    @olgatr5973 4 роки тому +9

    Молодчина!..Ах!...Как же это замечательно, что можно научиться под руководством такого Мастера печь НАШИ любимые тортики !..Советские....! Удачи любимому кондитеру, и здоровья!..💗💗💗

  • @ИринаДудова-т8г
    @ИринаДудова-т8г 5 років тому +300

    Как же хотелось в детстве,чтобы достался кусочек торта с розочкой!

  • @juliemamedova7852
    @juliemamedova7852 5 років тому +40

    Спасибо большое, ностальгия по СССР неимоверная , а этот тортик всегда покупали в магазинах. Очень вкусный и не сложный процесс приготовления тортика с которым с вашей помощью справится любая хозяйка ❤️❤️❤️

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +6

      Да здесь и крем очень лёгкий в приготовлении.

    • @ОльгаОльга-т1я8д
      @ОльгаОльга-т1я8д 10 місяців тому

      Добрый вечер! Галина.Спасибо за рецепт Торта! Хотелось бы узнать у вас вместо коньяка можно будет заменить Ликёром Амаретто?❤👏🌹

  • @ИринаКозаченко-б6б
    @ИринаКозаченко-б6б 5 років тому +100

    Очень красивая и аккуратная работа!

  • @mmarussia1
    @mmarussia1 Рік тому +1

    Потрясающе. Как красиво и аккуратно. Как хочется всё это готовить! А ещё очень успокаивает. Особенно полюбила дрожжевое тесто делать благодаря Галине Ивановне. Только всегда боюсь перемесить, если такое возможно, конечно, потому что готова мять его часами и балдеть, никакая тестомеска мне не нужна. Ещё надо научиться такие украшения на тортики делать. Это прям отдельное творчество. Обожаю Галину Ивановну и этот канал ❤

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 5 років тому +39

    Спасибо,Галочка,огромное за рецепт!Прям ностальгия по детству,когда бабушка приносила из хлебного магазина(у нас именно в нем продавали торты) такой тортик!Какая была вкуснятина!Уж раз в год можно побаловать себя таким тортиком!А яростным борцам с лишним весом,Велком на каналы ПП.

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 5 років тому +3

      Да,их пекли на хлеб заводах в кондитерских цехах.

  • @ИринаБуракова-с7с
    @ИринаБуракова-с7с 3 роки тому +5

    В нашем городе, по утрам магазине "Лакомка", я всегда покупала такие торты, приносила на работу,каждый божий день. Без такого торта на работе мы уже не могли обходиться. От меня за рецепт Вам пухлинький лайк.👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐🌹🌷😘Удачи Вам, жду ещё от Вас рецептов той нашей советской поры. 😊☕🍮👏👏👏

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +2

      Ирина, спасибо. Зайдите в плейлист " бисквит и торты" . Там найдёте и другие рецепты советских тортов.

    • @eugeniasenn8427
      @eugeniasenn8427 2 роки тому

      У нас в городе тоже был магазин "лакомка"😊

  • @ЛюбовьБеспалая-с8е
    @ЛюбовьБеспалая-с8е 5 років тому +25

    Обожаю ваши ролики,ВСЕ НУЖНОЕ!!!Спасибо ,Вам,Галина Ивановна за воспоминание о прошлой жизни и любимый тортик!!!!!!!!!!!!!!

  • @Исруэль
    @Исруэль Рік тому +5

    КАКАЯ ВКУСНОТА🤩СОВЕТСТКИЕ ПИРОЖНОЕ , ТОРТЫ,
    РАБОТАЛА В КОНДИТЕРСКОМ ОТДЕЛЕ, ПОМНЮ ДО СИХ ПОМНЮ ЗАПАХ КОНФЕТ , ТОРТОВ 😇

  • @НатальяМедведева-л9г
    @НатальяМедведева-л9г 5 років тому +22

    Детство вспомнилось,День рождения...С той поры ничего вкуснее,кажется, и не ела! Даже запах торта почувствовала я!Спасибо!

  • @almasahatova5009
    @almasahatova5009 Рік тому +1

    Большое спасибо за прекрасный красивый торт вы словно вернули меня в молодость! Какже я скучаю по вкусному советскому торту желаю вам крепкого здоровья счастья долго летия и процветания вашего канала! Добра мира!!! 👍👍👍👏👏👏😋🎂🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️

  • @valentinas3685
    @valentinas3685 5 років тому +48

    Посмотрела видео им на одном дыхании, волшебница, спасибо большое,руки золотые!!!!

  • @asimqasimov6994
    @asimqasimov6994 Рік тому +8

    Вернулась в детство , в этом торте я ела только цветочки , особенно любила зеленые лепесточки , а мармелад папе отдавала 😊

  • @ЛюдмилаЛобанова-т6ч
    @ЛюдмилаЛобанова-т6ч 5 років тому +236

    Торт нашего детства.

    • @ofelyaehmedova290
      @ofelyaehmedova290 4 роки тому +3

      Super

    • @Sakura-ri6bj
      @Sakura-ri6bj 4 роки тому +10

      Да, такой тортик мама часто покупала в день своей зарплаты, а стоил он 1 руб 85 коп. Ностальгия по детству. Спасибо большое, что напомнили .

    • @ЕленаНидерквель-щ6з
      @ЕленаНидерквель-щ6з 4 роки тому

      @@Sakura-ri6bj у нас 2р39к

    • @ЛарисаАлексеева-ы3в
      @ЛарисаАлексеева-ы3в 3 роки тому

      В Магадане стоил 2р39к. До сих пор его вспоминаю

    • @saturnbob6607
      @saturnbob6607 3 роки тому +2

      У нас в Казахстане, городе Аркалык стоил около 3 руб, самый вкусный торт, самая вишка была в креме и в пропитке, я не знал что добавляют коньяк, попробую сделать такой торт.

  • @tabuurtajjns_5536
    @tabuurtajjns_5536 Рік тому +30

    Те времена не вернуть 😢😢😢😢😢😢😢
    Золотые времена были я счастлива что ела торты СССР ❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻 сейчас все торты в химикатах

    • @natalyamelnik782
      @natalyamelnik782 6 місяців тому

      Руки из одного места растут???Готовьте сами без химии!

    • @vm1630
      @vm1630 4 місяці тому +1

      И Слава Богу, что не вернуть те времена!!!

  • @valentinas3685
    @valentinas3685 5 років тому +68

    Уверена как всегда шедевр,а кто дизлайк ставит просто от зависимости,если уж Галине ставить дизлайк,не хочется хамить Но!!!!!

    • @svetlanapoperechnaia5529
      @svetlanapoperechnaia5529 5 років тому +21

      дизлайки идут от тех кто ничего не умеет

  • @ТатьянаЗемлянская-р2н

    Невероятно красивый,а вкусный..... Увидела Ваш ролик ,а ж оболдела,столько воспоминаний. Спасибо за рецепт. Удачи Вам.

  • @АллаКуликова-у8ц
    @АллаКуликова-у8ц 5 років тому +29

    Галочка ! Какая прелесть ! Глядя на этот тортик даже вспомнился точный вкус, как же я любила эти торты... ! Не могла сдержать свои эмоции, сразу же поделилась этим видео, отправила его к нам на одноклассники. Спасибо огромное !

  • @СОНЕЧКАРОМАШКИНА
    @СОНЕЧКАРОМАШКИНА 5 років тому +2

    Мой муж, светлая ему память, обожал бисквитно - кремовый торт! Всегда покупал себе полукилограмовый тортик нашей бисквитки в Харькове. Посмотрела ваше видео и прослезилась. Такое нахлынуло... А торт - класс!!!

    • @leno4kakisya931
      @leno4kakisya931 5 років тому

      Точно, вкуснейшие изделия были на Харьковской бисквитке в советские времена!!!!
      Могли бы и сейчас этот торт запустить в производство. И цена на него не была бы заоблачной, как на сегодняшние "шедевры"

  • @НадеждаЗубакова-ч3ь
    @НадеждаЗубакова-ч3ь 5 років тому +6

    Наконец-то!!! Только недавно вспоминала этот вкус детства и так хотелось этого тортика! Прямо чувствую этот незабываемый аромат! Этот сочный /мокренький/ бисквит! М-м-м-м...Сейчас такие не делают. Но для нас, с Вашей помощью, нет ничего невозможного! Спасибо, Галочка!!!

  • @lunasolnce7053
    @lunasolnce7053 11 місяців тому

    Потрясающе !!! Спасибо хозяйке ! Такое удовольствие смотреть это , и сготовить и чаю попить тем более ! Буду делать торт !🎁❤️🌸

  • @АлинаПарфенова-т5д
    @АлинаПарфенова-т5д 5 років тому +16

    Как всегда, все ностальгия по тому, чего не вернуть. Спасибо Вам!

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 5 років тому

      Ностальгия по молодости,юности,прошлым, замечательным для нас временам!

  • @ГеннадийЗинкевич-у1б

    Который раз убеждаюсь, что нельзя смотреть Ваши ролики на ночь глядя. Пойду хоть печенюгу заточу так слакого захотелось. Лайк мастерице.

  • @МилаВ-с7ж
    @МилаВ-с7ж 5 років тому +21

    Я вот тоже не понимаю ,что за люди ,которые дизлайки поставили. Галина так все чётко и подробно обьясняетВидно,что хочет ,чтоб и у нас все получилось Что ещё нужно?

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 5 років тому +3

      Желания спеч.А этим лень.Не потопаешь-не полопаешь!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому

      Светлана, улыбнули.😀 Я ещё не слышала такой поговорки.

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 5 років тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Приятно,что вызвала у Вас улыбку,Галина.

    • @olgam9473
      @olgam9473 5 років тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ давняя поговорка 😃

    • @מריאנהציצישוילי
      @מריאנהציצישוילי 4 роки тому

      Они хотят чтоб Галина пришла и им приготовила.поэтому недовольны

  • @НеляДробченко-р6д
    @НеляДробченко-р6д 4 роки тому +1

    Да вкус знакомый с детства. Как смотрели в витринах кондит отдела. Пахли на весь магазин. Может любили потому что редко мама покупала. Только по праздникам. Спасибо вам. Голос песня. А торт сказка.

  • @АнтонинаНиколаевна-з1и

    Очередной шедевр от Мастера!!!!! Спасибо!!!! Но ваша фраза « совсем не сложное украшение» насмешил, для меня это почти космос)))))😉

    • @МилаМилая-т3и
      @МилаМилая-т3и 5 років тому +11

      😂😂😂😂Рассмешили.Вы правы. Я тоже об этом подумала. Это нам сложно, а мастеру, на раз, два,три и картина маслом готова. 😉 Повезло нам, что такой гуру выпечки, раскрывает все секреты приготовления. Люблю 💕 этот канал.

  • @СлаваАршинов-о7л

    Какие торты были вкусные.Класс

  • @elenailina5907
    @elenailina5907 5 років тому +15

    Большое спасибо за рецепт. Как вы умеете спокойно и понятно всё объяснить. Благодаря вам, Галина, я могу печь вкусные и красивые торты

  • @familypavlenko985
    @familypavlenko985 4 роки тому +1

    Галина Ивановна большое спасибо за рецепт торта!!! Сегодня пеку этот торт своему внуку, это его первый торт в жизни, т.к. он только родился и я теперь бабушка!!!!!!! Здоровья ВАМ и счастья!!!!

  • @МарияВкусноиПросто
    @МарияВкусноиПросто 5 років тому +11

    Галина, Огромнейшее Спасибо за такой ТОРТИК!!!!!!!! Дай Вам БОГ Здоровья!!!!!!!!!

  • @Иринаш-т3п
    @Иринаш-т3п 3 роки тому +1

    Прекрасные рецепты. Грамотные и понятные объяснения. Сразу видно специалиста со стажем. Спасибо огромное !

  • @ЕленаМиронова-ы7ъ
    @ЕленаМиронова-ы7ъ 5 років тому +4

    Дорогая Галочка! Благодарю Вас за шедевр Советского моего детства! Только самые лучшие пожелания от меня Вам! Вы Профессионал с Большой Буквы! Восхищаюсь Вашими шедеврами каждый раз, когда смотрю как Вы легко всё делаете! Удачи Вам и всего самого наилучшего! На дизлайки не обращайте внимания! Эти люди никогда не ели тортов советских времён!

  • @ЛюдмилаМухина-и5с
    @ЛюдмилаМухина-и5с Місяць тому +1

    Ну как же красиво вроде просто, когда умеешь, спасибо вам большое.......

  • @lusimagirova5690
    @lusimagirova5690 5 років тому +18

    Спасибо за очередную вкусняшку!!!!Такой тортик кажется стоил 2 руб.50 коп. - покупали по поводу и без! Мне кажется. что через экран даже вкус такого торта вспомнился!!!!Как это было вкусно!!! Готовила борщ по вашему рецепту - родные в восторге и на второй день он еще был вкуснее!!!!Спасибо за труд!!!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому

      Спасибо, Люси за отзыв. Приготовьте этот тортик, вспомните вкус детства. 😊😊😊

    • @lusimagirova5690
      @lusimagirova5690 5 років тому +1

      ​@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо - еще бы лимонад вернуть по 25 коп. - радости сколько было в детстве!

    • @РаисаЦеханович-в9к
      @РаисаЦеханович-в9к 5 років тому +1

      Он стоил 2руб.39 коп. Я его обожала.

  • @МарияТкаченко-щ5щ
    @МарияТкаченко-щ5щ 5 років тому +2

    Хочу сказать огромное спасибо!!! Я спекла торт по вашему рецепту мужу на день рождения, и не один а 4 два я пекла для дома а два на работу все гости и коллеги по работе были в восторге!!! Печь учусь, но так как преподносите рецепт вы!!! Это просто доступно и очень понятно!!! Я с вами всего неделю а уже Переписала рецепты в тетрадку не только этот, пекла кулебяки с мясом и шоколадный бисквит классический и хлебушек серый, все рецепты просто супер!!! Вот только украшать кремом я не умею 😭надеюсь научусь,кремы шикарные, кому как а я очень рада что нашла ваш канал!!!! Спасибочки большое за то что вы делаете!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому

      Мария, добрый вечер. Спасибо Вам огромное за все Ваши комментарии, мне очень приятно что Вы готовите по моим рецептам😊 и более того всё получается и нравится. Готовьте с удовольствием, удачи Вам и всего наилучшего. 😊 😊 😊

  • @ΣβιτλαναΠαντελοπουλου

    Спасибо, и низкий поклон, за то что вы делаете и делитесь с нами , все ваши рецепты на 100 %.и прям в детстве побывала.

  • @firazabi8293
    @firazabi8293 3 роки тому +5

    Почитала комментарии и радостно стало на душе, сколько у нас хороших людей!Всем Счастья,Добра,Радости,Любви!💖🤗

  • @КотикВалентина
    @КотикВалентина 5 років тому +6

    Галочка, вот и дождались мы тортик.Смотрела и думала. а ведь приготовление не очень сложное. Главное терпение и не нарушать пропорции. Придётся разориться на коньяк)))) СПАСИБО !!!! Вспомнилось, как я окрашивала крем свекольным соком, красителей не было.87-88 годы, продукты по талонам... какие красители...не до них. А торты всё равно пекла и радовала детей, в магазинах тортов не было.а сейчас магазинные торты в "рот не вломишь"

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 років тому +1

      Валюша, приготовить не сложно, только не ускоряйте процесс, пусть бисквит отлежится, благодаря этому он возьмёт в себя весь сироп, тогда будет вкусно и сочно. И Вы правы обязательно с коньяком, Вы сразу почувствуете другой вкус, именно тот.. Купите самую маленькую бутылочку, Вам её хватит на долго. Я покупаю грузинский " Старый Кахети ", раньше брала " Тетрони " , сейчас его к сожалению нет. Удачи Вам и вкусных тортиков.

    • @allaalla3617
      @allaalla3617 5 років тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Я тоже уже купила коньяк. Маленькую бутылочку. Спасибо, Галя.

    • @КотикВалентина
      @КотикВалентина 5 років тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Я, когда ездила в Молдавию, то в Тирасполе при коньячном заводе в магазинчике брала "Белый аист" бутылка 0.5 и ещё какой-то в бутылочках 250 гр.Моя подруга сейчас там, обещала мне привезти, а пока куплю.Спасибо за ответ и совет.

    • @КотикВалентина
      @КотикВалентина 5 років тому +1

      @@allaalla3617 Правильно. без коньяка лучше и не печь. Не будет того вкуса детства за 2.52 за 1 кг, а маленький 0.5 кг стоил 1 руб.46коп. Ностальгия....

    • @allaalla3617
      @allaalla3617 5 років тому

      @@КотикВалентина Да! Ностальгия!

  • @kasa2123
    @kasa2123 2 роки тому +7

    Бесподобно, мастерство,знание дела и прекрасные воспоминания о вкусе детства ❤️

  • @rafoattagaeva4845
    @rafoattagaeva4845 5 років тому +7

    здравствуйте.я вспомнила детство.спасибо за рецепт.я очееень рада,что подписано на ваш канал.если можно было,я бы поставила вам тысяча лайков.вы супееер кулинар!!!я обожаю вас и ваши рецепты.живите долго долго.нам на радость.

  • @НаденькаНаденька-д9е

    Галина, много пеку по вашим рецептам, всегда всё получается, домашние едят с удовольствием. Спасибо Вам большое!

  • @ilsiyae756
    @ilsiyae756 5 років тому +9

    Спасибо! Как будто в детстве побывала! Даже запах крема почувствовала!!!

  • @НаташаЗагадай
    @НаташаЗагадай 4 роки тому +1

    Да такие торты мы даже заказывали как брат шол в армию. Сьедали мгновенно. Очень вкусно. Хочу туда в детство. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо за видео. Берегите себя и своих близких

  • @ЕленаКолесник-э7х
    @ЕленаКолесник-э7х 5 років тому +11

    Пока смотрела, три раза в обморок падала 😉🤭. Все гениальное уже создано! Обожаемый тортик!💖💗 Спасибо Вам, Галиночка, за Ваше Творчество! 🌹🌹🌹

  • @leylaozdemir1428
    @leylaozdemir1428 5 років тому +1

    Вы лидер по приготовлению .У вас все рецепты это шедевр.Проведена каласальная работа я приклоняюсь перед Вами вы большая молодец.Спасибо огромное желаю здоровья и радуйте новыми кулинарными произведениями.Мне всё это знакомо ,потому что Я из СССР.

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 5 років тому +5

    Как я любила такие Советские торты сейчас такие не купишь мне как раз нужен такой крем для украшения спасибо Галочка

  • @АннаФедоринова
    @АннаФедоринова 3 роки тому

    Какие умелые у Вас, Галя, ручки!
    Спасибо Вам!
    Детство счастливое вспомнила!
    Вы- волшебница!

  • @ludmilabarhudaryan7070
    @ludmilabarhudaryan7070 5 років тому +6

    Посмотрела... И так бы смотрела, смотрела... Так здорово! Даже вспомнила вкус торта, молодец Галина!

  • @אנהאופרינה
    @אנהאופרינה 6 місяців тому +1

    как приятно вас слушать. Профессионально, ничего лишнего. с уважением подписываюсь😊

  • @ЗаринаКеримова-ж6ъ
    @ЗаринаКеримова-ж6ъ 4 роки тому +4

    Для меня всегда был только один торт- бисквитный! Все остальное так,десерты. Благодарю за рецепт.хоть и пеку этот торт регулярно,но получила огромное удовольствие от просмотра видео.

  • @KortaBraska
    @KortaBraska 3 роки тому +3

    Дизлайки ставят те, кто негативно относится к советским временам и ко всему, что о них напоминает.
    А я бы с удовольствием поела такой торт и вспомнила бы детство!

    • @vm1630
      @vm1630 4 місяці тому

      Приготовьте по рецептам Галины Ивановны. В чем проблема?)