Вы готовили этот торт ? "Мишка на севере"/Sour cream cake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025
  • #СметанникТортПирогCake
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
    / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Рецепт теста:
    250 гр сметаны ( 15 % ),
    200 гр сахара,
    100 гр сливочного масла,
    20 гр какао,
    щепотка соли,
    15 гр ванильного сахара,
    0,5 ч. ложки соды ( 3 гр ),
    450 гр муки.
    Время выпечки 7-10 мин,
    Теипература выпечки 200 градусов.
    Размеры торта: диаметр - 22 см, высота - 6 см., вес 1.6 кг.
    Рецепт крема:
    1,05 кг сметаны ( 15 % ), отвесить, в итоге получилось 850 гр,
    150 гр сах. пудры,
    15 гр ванильного сахара.
    50-80 гр ореховой крошки.
    Dough recipe:
    250 gr sour cream (15%),
    200 grams of sugar
    100 grams of butter
    20 grams of cocoa,
    a pinch of salt,
    15 grams of vanilla sugar
    0.5 teaspoon of baking soda (3 g),
    450 grams of flour.
    Baking time 7-10 minutes,
    The baking temperature is 200 degrees.
    Cream recipe:
    1.05 kg sour cream (15%),
    150 gr sugar. powders,
    15 grams of vanilla sugar.
    50-80 gr of nut crumbs.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ • 722

  • @milanakotlyar7664
    @milanakotlyar7664 3 роки тому +323

    Милая Галина, всё доходчиво, доступно, ничего лишнего. Сразу хочется бежать за продуктами для торта... Галина - вы самая понятная "живая энциклопедия"....так как вы чётко "разжёвываете" нам рецепты, больше никто не делает. Спасибо вам большое. Крепкого вам здоровья!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +22

      Милана, и Вам спасибо большое..за приятный комментарий.

    • @vit-era-mir
      @vit-era-mir 3 роки тому +27

      Милана, лучше не скажешь о нашей Галине.

    • @НаташаРосолько
      @НаташаРосолько 3 роки тому +14

      @@vit-era-mir это правда

    • @inkorn6482
      @inkorn6482 3 роки тому +8

      100% правда! 👍

    • @lidiyazhelonkina3967
      @lidiyazhelonkina3967 3 роки тому +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ а если сметана 25 %, то сколько нужно брать грамм ?

  • @СветланаЯкушева-р9б
    @СветланаЯкушева-р9б 3 роки тому +59

    Вот посмотрела рецепт и способ приготовления такого же торта у другого блогера, сравнила и сделала для себя вывод:" Насколько Вы профессиональный специалист, объясняете доходчиво все НЮАНСЫ в приготовлении, которых не знают многие блогеры (кондитеры-любители)". А ведь это так важно для получения желаемого результата. Низкий поклон Вам и огромная благодарность за Ваш труд и желание научить нас этому мастерству. Не перестаю Вами восхищаться и учусь, учусь, учусь....

  • @ВаляКумова
    @ВаляКумова 2 роки тому +10

    В молодости, а это было давно,,,, пекла я такой торт и получились пышки, если, что/ убить/ можно. Промазала я свои пышки/ крем получился хороший/, на следующий день попыталась разрезать, не поддаётся и забросила я его в холодильник. Через три дня приехала ко мне сестра и когда мы отведали его,,,,,, вкуснота неописуемая получилась. Вот такая история. 😊

  • @kateshine51
    @kateshine51 Рік тому +6

    Этот тортик всегда пекла моя бабушка, когда мы к ней приезжали в гости на лето. Как же это было давно, как же я хочется на пару минут очутиться там, скушать кусочек этого торта, запить парным молоком и обнять моих родных, которых нету рядом ((((

  • @ТаняХудиенко
    @ТаняХудиенко Рік тому +4

    Замечательный канал-википедия кулинарии,один из лучших,любимый.Галочка-умница,красавица.Процветания каналу,автору-крепкого здоровья.

  • @nataliagrown3857
    @nataliagrown3857 Рік тому +11

    Как я люблю Ваш голос ! Он такой спокойный, мягкий, уверенный. И рецепты Ваши обожаю, знаю, что никогда не подведут ! Благодарю от всего сердца !

  • @81Leska
    @81Leska 3 роки тому +92

    В конце- "если вам нравятся мои рецепты", Галина, что значит- "если"???))))) Спасибо вам огромное за опыт💪😍

  • @mirinarholyub265
    @mirinarholyub265 3 роки тому +112

    Делаю капусту, жарю оладьи, пекла шоколадные коржи! И только по вашим рецептам! Моей мамы не стало, когда мне было 20 лет 🥺😩 и мне не до готовки было до моих 20:(! Лень было и мальчики были важнее…! И все рецепты , которые знала мама, я не успела перенять! Но благодаря Вам, я солю капусту вкуснее свекрови и пеку тоже ! Все все все благодаря вам! Привет из Таганрога! Приезжайте на отдых, будем рады!🧚🧚🧚

  • @ВалентинаКураксина
    @ВалентинаКураксина 3 роки тому +48

    Я очень часто пеку халу, она бесподобная,такая вкусная, что нельзя оторваться , а сейчас пеку постные рогалики моим очень нравится,они такие нежные ,а тесто пищит под руками Спасибо Вам за все Ваши старания, знаю со мной все согласны Вы кудесница

  • @MarynaCherepakha
    @MarynaCherepakha Рік тому +26

    Я приготовила этот торт. Ну.. сказать, что я и все участники праздника в восторге - ничего не сказать. Я его сделала более высоким и с покрытием кремом (более современный вариант, скажем) и с дизайном. Но я удивилась как шикарно выглядит разрез.. и как вкусно. Просто нет слов. И действительно, очень просто.. и кстати это такой торт, который можно сделать достаточно высоким и он выстоит в ходе транспортировки. Орешки тоже в тему - очень классно дополняют. Короче я в восторге!!!!

  • @РузаннаМхитарян-г3ц
    @РузаннаМхитарян-г3ц 3 роки тому +10

    Искренне, от всего сердца, благодарю за помощь, своевременную и такую необходимую. Пусть вернётся вам добро здоровьем, благополучием, щедрыми помогающими руками в нужный час. Спасибо за содействие!

  • @Lubov_J.C._Diamond_777
    @Lubov_J.C._Diamond_777 3 роки тому +55

    🎄 У Вас дар Божий 💥👍 Всегда Вкуснота и Красота ! СпасиБо !

  • @valentynavolhova3316
    @valentynavolhova3316 3 роки тому +51

    Один лучше другого.
    Спасибо, Галина.

  • @ТатьянаТарасенко-б1ж

    Благодарю,Галина,что вы есть.Уже года два вся выпечка только по Вашим рецептам. Вам здоровья и успехов в Новом Году!!!

  • @lemanaqayeva9182
    @lemanaqayeva9182 3 роки тому +142

    у вас безупречная выпечка одним словом мастер своего дела 👍

  • @Мила-ю5и9с
    @Мила-ю5и9с 3 роки тому +52

    Этот торт, воспоминание из молодости.. И делаем его всю жизнь, но не всегда получается хорошо. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

  • @ЛюдмилаЯковлева-л9у
    @ЛюдмилаЯковлева-л9у 3 роки тому +16

    Галя огромное Вам спасибо за советские рецепты, мои дети и внуки от них в восторге , я тоже ,хоть я тоже из того времени, я повар-пекарь , очень обожаю выпечку, но многое мне от Вас очень приходилось, еще раз Вам огромное спасибо

  • @ЛЮБОВЬЛЮБОВЬ-с5н
    @ЛЮБОВЬЛЮБОВЬ-с5н 3 роки тому +16

    Не перестаю повторять, что это самый лучший канал, Спасибо Галочка за тортик, он очень простой в приготовлении, я его обязательно испеку, Пекла недавно блины на кефире, очень понравились, Как Вас приятно слушать, все четко объясняете, все по существу, еще раз СПАСИБО!!!

  • @АннаКурепина-г1з
    @АннаКурепина-г1з 3 роки тому +11

    Галина, спасибо Вам. Вы реабилитировали в моих глазах этот торт. Месяц назад пекла по рецепту другого блогера, получилась склизкая масса, а не торт, а по-вашему рецепту действительно получился торт, напоминающий конфеты "Мишка на севере".

  • @ОльгаЯ-н7е
    @ОльгаЯ-н7е 3 роки тому +43

    Спасибо за очередной замечательный рецепт! Будем считать, что это нам от Вас подарок на Новый Год!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +30

      Я ещё Вам кое что подарю.👋👋👋🌺🌺🌺

    • @ОльгаЯ-н7е
      @ОльгаЯ-н7е 3 роки тому +12

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Ждём с нетерпением! Спасибо Вам за то, что Вы есть!

    • @ОльгаКондаурова-л5ъ
      @ОльгаКондаурова-л5ъ 3 роки тому +9

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Галина Ивановна , тортик супер, буду с нетерпением ждать нового новогоднего сюрприза
      С НАСТУПАЮЩИМ ВАС ЗДОРОВЬЯ , ВСЕГО САМОГО СВЕТЛОГО И ДОБРОГО💐🌷⚘🌺🥀🌹🌻

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +3

      @@ОльгаКондаурова-л5ъ
      Большое спасибо за пожелания, Вас так же с наступающими праздниками.

  • @svetlanadadasheva6628
    @svetlanadadasheva6628 3 роки тому +12

    Спасибо,дай бог вам здоровья,чтобы ваши руки никогда не болели.Как всегда на высоте.

  • @Занятиеподому
    @Занятиеподому 3 роки тому +85

    Здравствуйте.Я хочу вам сказать спасибо за ваши рецепты .Вы хороший учитель по онлайн .Всегда готовлю по вашим рецептам и всегда очень вкусно .Спасибо вам .С наступающим Новым годом .

  • @ГалД-е4б
    @ГалД-е4б Рік тому +2

    Ооочень профессиональный человек !!!С первого раза оценила Вас !!!Подписана давно!Спасибо за помощь нам🙏🏿🙏🏿🙏🏿Ценю,уважаю❤️

  • @НатальяМолодцова-х3д

    Урааа,теперь я знаю,какой испечь тортик на Новый год. Галина,спасибо Вам огромное за очередной шедевр.♥️♥️♥️

  • @eugenijakairiene4641
    @eugenijakairiene4641 3 роки тому +3

    Добрый день благодарность Вам за доброту и труд но самая большая благодарность за то что все Ваши рецепты без всяких "бомб" никого не сводят с ума и тому подобное я просто не смотрю бомбические рецепты и тем более не хочу сходить с ума спасибо что у Вас этого нет и всё Ваши рецепты это вкусная здоровая приправленная любовью вкуснота

  • @Froge720
    @Froge720 3 роки тому +9

    Я ни как не могу забыть Ваш рецепт Осетинские пироги 👍👍👍👍👍👍,готовлю по вашему рецепту только. По ходу начну теперь торт стряпать, Огромное Вам спасибо.

  • @СергейГоловченко-ф3ы

    Большое спасибо за этот рецепт. Такой торт пекла моя мама к праздникам, только верхний слой торта заливала шоколадом собственного приготовления, и посыпала орехами, неповторимый вкус детства. Вам здоровья и удачи в Новом году!!!

    • @natashashevchenko338
      @natashashevchenko338 Рік тому

      Да, заливали шоколадом и в тесто добавляли 2 ложки мёда, этот торт делала мама подружки в 1973 году

  • @Miranda-jz3fs
    @Miranda-jz3fs 3 роки тому +2

    Вчера испекла этот торт,немного изменила рецепт, но все равно получился замечательный! Пекла для ребёнка, который на безглютеновой диете. Пришлось заметь муку на беглютеновую смесь от Гарнец 400г, сахар тростниковый 100г, сметана 20% 350 г. В креме тоже уменьшила количество сахара. Даже несмотря на такие изменения в рецепте, торт получился отличный и вкусный! С кремом тоже справилась. Сметану нужно брать самую густую и ещё отвесить, тогда всё получается. Можно с варёной сгущёнкой или творожным сыром сделать ( в соединении со сметаной имеется ввиду). Конечно с обычной мукой будет ещё вкуснее! Рецепт замечательный и простой в приготовлении! Галина, благодарю вас, это мой первый торт по вашему рецепту!

  • @ИринаШевченко-щ6з
    @ИринаШевченко-щ6з 3 роки тому +4

    Торт с детства! Часто мама пекла. В вашем исполнении - волшебно! Вы, повторюсь, кулинарная пещера Али - бабы! Сколько тонкостей, нюансов подсказываете для нас в мир кулинарии. Сколько красивых и вкусных тортиков сделано вашими ручками, залюбуешься. Как хорошо, что однажды попала к вам! СПАСИБО Галина Ивановна!

  • @НинаСорокина-й9р
    @НинаСорокина-й9р 11 місяців тому +20

    Дорогая Галина Ивановна.Из всех кулинарных каналов ваш самый лучший и профессиональный.Пеку только по вашим рецептам.От души благодарю вас за труд и профессионализм.Добра вам .здоровья и мира❤❤❤

  • @ГульнараПономарева-н4й

    Приготовила всё по рецепту. Рецепт - рабочий, очень вкусный торт получился. Коржи становятся сухими,когда остыгут,но крем их пропитывает полностью! Сметану отвесила. С 1200 ( 3 стакана по 400 г, 18%) получилось 350 мл сыворотки. Торт не приторный. Благодарю за рецепт!

  • @НаталияРожанская-ы4ц

    Этот торт - моё детство, всегда просила его испечь. И немного крема мама всегда оставляла для меня, чтобы можно было есть чайной ложечкой. Спасибо за рецепт и за то, что разбудили воспоминания.

  • @e.p.9616
    @e.p.9616 3 роки тому +4

    Дорогая Галина, очень приятно и душевно снято! С Вами общаться полезно для здоровья :)))))). Пусть наша признательность и симпатия к Вам, вернутся сторицей в ваш дом! Здоровья и мира.

  • @ЕленаФедорова-о7ъ
    @ЕленаФедорова-о7ъ 3 роки тому +16

    Спасибо Галина для нас сладкоежек ,,незамысловатый" рецептик.,обязательно сделаем по вашему рецепту,даже не сомневаемся ,будет ну ооочень вкусно.

  • @ГалинаПозднякова-п2и

    Буду обязательно готовить, просто, доступно, бюджетно, без наворочиной техники, "" для советских пенсионеров"" спасибо огромное. Согласна со всеми комментариями

  • @РегинаБалашова-в9ю
    @РегинаБалашова-в9ю 3 роки тому +115

    Галиночка сразу лайк .Очень нравятся ваши тортики .Спасибо огромное !

    • @ОльгаКоролева-м6ц
      @ОльгаКоролева-м6ц 3 роки тому

      Лучше ставить лайк ближе к концу, иначе не засчитывают, была информация от Ютуба ...

    • @ГалинаКолотилова-в6з
      @ГалинаКолотилова-в6з 3 роки тому

      Спасибо, такой чудесный тортик, понравился всем и детям и взрослым,делала чётко по вашему рецепту, а раньше сметанник делала по своему рецепту, но именно ваши тонкости придали изюминку и особенный вкус

  • @ТатьянаЛемешевская-ш5в

    Этот торт пекла лет 40 тому назад, нашла в старой маминой книге по домоводству. Было сложно достать даже сметану, не говоря про орехи, но торт испекла на Новый Год!!!! Спасибо за рецепт и воспоминания!

  • @ЕвгенияВорошко-ь4л
    @ЕвгенияВорошко-ь4л 3 роки тому +53

    Я готовлю по вашим рецептам лет 5,все супер,с наступающими праздниками!!!

    • @helgaotto2486
      @helgaotto2486 3 роки тому +3

      Присоединяюсь к пожеланиям!

  • @ІннаДуднік-и5к
    @ІннаДуднік-и5к 3 роки тому +2

    Здравствуйте,Галина Ивановна!Ну вот,теперь я могу ответить на Ваш вопрос.Да,я готовила этот торт!Долго присматривалась и наконец-то приготовила.Спасибо огромное за такой вкусный и легкий рецепт!

  • @Miranda-jz3fs
    @Miranda-jz3fs 3 роки тому +6

    Очень замечательный рецепт повседневного торта! Так просто и доступные продукты, малокалорийный! Благодарю вас! Обязательно возьму в свою копилку!

  • @ТатьянаСапронова-щ9й

    Галина, после вашего объяснения хочется печь ваши вкусняшки!!! Спасибо, вам , за ваш труд!!!

    • @ОльгаЛопатина-м9ц
      @ОльгаЛопатина-м9ц 3 роки тому +3

      Галина, спасибо вам огромное за ваши рецепты. С большим удовольствием пеку . Всё понятно и всё получается. С вашей лёгкой руки. С наступающим вас новым годом. Здоровья вам и вашей семье. Всех благ.

  • @ТатьянаДмитрик-з7я
    @ТатьянаДмитрик-з7я 3 роки тому +3

    Спасибо огромное,торт и впрямь очень вкусный.раньше делала его детям в садик на день рождения,это сейчас не разрешают приносить ничего в садик домашнее. Раньше носили торты, пирожное или домашнее печенье,детки ждали угощение,одни любили угощать,а другие угощаться

  • @ТатьянаКрысь-ъ3п
    @ТатьянаКрысь-ъ3п 3 роки тому +24

    Очередной шедевр в копилочку🍰 Галина,спасибо за рецепт,ваш труд и такой подробный рассказ👍❤

  • @alexbondarev8986
    @alexbondarev8986 Рік тому +6

    Меня в Одессе лет 40 тому назад учили готовить этот торт не совсем так. Но принцип тот же. Торт вкуснейший.

  • @MrXYZ86
    @MrXYZ86 3 роки тому +4

    Спасибо за чудесный тортик, так мама пекла нам в детстве. Кратко, профессионально, красивр, спасибо ещё раз

  • @ТатьянаКорж-х1я
    @ТатьянаКорж-х1я 3 роки тому +10

    Шановна Галина! З наступаючим Новим роком вас і вашу сім'ю. Користуюся вашими рецептами, радію, що зустріла таку майстриню.

  • @viktorlon6131
    @viktorlon6131 3 роки тому +2

    Спасибо Вам огромное Галина. Хозяюшка на 100%. И я вам лайки ставить буду на всех страницах.

  • @ludakonovalova681
    @ludakonovalova681 3 роки тому +2

    Спасибо вам за ваше мастерство, вот всю жизнь пеку думала ну все уже знаю, ан нет, вы сколько тонкостей для меня открыли. Пирожки с печенкой по вашему рецепту, супер. Ну а тортик обязательно буду готовить.

  • @olga4021
    @olga4021 3 роки тому +7

    В прошлый Новый год делала по вашим рецептам торт степка- растрепка и мясо по-французски; все очень понравилось, спасибо Вам . И в этот Новый год буду печь какой-нибудь тортик из ваших.

  • @ВалентинаКураксина
    @ВалентинаКураксина 3 роки тому +18

    Галочка,спасибо за этот рецепт,обязательно буду печь , у меня все сладкоежки , я знаю,что будет очень вкусный Всю выпечку,которую я пекла по
    вашему рецепту ,могу сказать,что очень и очень вкусно , а как может быть иначе,все секреты и вплоть до мелочей Вы нам рассказываете и показываете Ни один канал этого не делает Живите много много лет и радуйте нас всякими вкусностями Вы лучшая мир Вашему дому

  • @НатальяСапронович-я2н

    Галина Ивановна! Спасибо, что напомнили рецепт этого тортика. Очень часто его пекла, когда дети были маленькие. Им очень нравился. Рада, что смогу испечь его к Новому году, к приезду дочери. Реку по Вашим рецептам многое и всегда все удачно получается. Вы - ЧУДО кулинарии! Уважаю Вас за Ваш труд!

  • @МаргаритаАбаева-с6д

    Добрый день !!!!!1 Пекла такой торт по вашему рецепту........очень понравился и мне и моим близким........в следующий раз попробую сделать такой , только с заварным кремом........думаю тоже будет не плохо !!!! Спасибо за рецепты !!1

  • @helenasun24
    @helenasun24 3 роки тому +6

    Галина Ивановна, у вас просто Золотые руки!! Каждый ваш рецепт хочется испечь просто в тот же день!! 😍😍😍😍

  • @olgaveditaro9157
    @olgaveditaro9157 3 роки тому +3

    Одно удовольствие вас слушать и смотреть ,как вы это делаете...ТАЛАНТ !!!!

  • @ДимаКлимкин-д7щ
    @ДимаКлимкин-д7щ 3 роки тому +2

    Драгоценная Вы наша,спасибо Вам огромное!!!!!!

  • @sofiaaigenser9588
    @sofiaaigenser9588 Рік тому +2

    Спасибо огромное за ваш труд и золотые ручки

  • @ОльгаСавина-ь5е
    @ОльгаСавина-ь5е 3 роки тому +7

    Мы этот торт всю жизнь делали с более жидким тестом. Наливали поочередно в форму светлое и темное тесто и выпекали один большой корж, потом его разрезали и прослаивали. Получалось красиво, быстро и вкусно.

    • @Сибирячка-й8я
      @Сибирячка-й8я 3 роки тому +2

      Этот торт назывался -зебра

    • @РусланР-ц8к
      @РусланР-ц8к 3 роки тому +2

      Этот торт из песочного теста на сметане! А жидкий (типа Зебра) как написала Алла, на кефире с яйцами.

    • @Сибирячка-й8я
      @Сибирячка-й8я 3 роки тому

      Руслан Р. песочное тесто на сметане это как?

    • @Сибирячка-й8я
      @Сибирячка-й8я 3 роки тому

      Руслан Р. ни в одном рецепте торта Зебра в составе нет кефира(может только,если нет сметаны,но тогда его лучше отцедить)🤷‍♀️

    • @marinagulevskaya6245
      @marinagulevskaya6245 3 роки тому +3

      @@Сибирячка-й8я песочное тесто есть на сметане. Даже в книге Домашнее приготовление тортов... Кенгиса есть базовый рецепт песочного теста со сметаной

  • @ЕленаСеменова-б7ж
    @ЕленаСеменова-б7ж 3 роки тому +2

    Ура!!! Сегодня пеку ваш тортик, нашла сметану 25%, завтра Рождество! С праздником всех, ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ!!!!

  • @ОльгаТрубникова-ф4й

    Уважаемая Галина Ивановна! Ваш канал - лучший из всех кулинарных каналов! Вы профессионал высочайшего класса- настолько подробно и доходчиво всё объясняете, что справится даже новичок! Я пеку торты и пироги для своей семьи уже 45 лет, но последние два года - только по Вашим рецептам! Ловлю каждое слово, записываю в тетрадь все ваши детальные пояснения, за что Вам огромная благодарность! Тысячу лайков хотелось бы поставить! Здоровья Вам и всем Вашим близким!

  • @СветланаГаврилова-щ1ц4ч

    Я всегда взбиваю ещё и с маслом мягким сметану с сах пудрой. Крем получается вообще супер !

  • @swetlanaleis3048
    @swetlanaleis3048 3 роки тому +1

    Здравствуйте Галина спасибо за ваши рецепты сразу видно старая советская школа очень понятно не чего лишнего я очень рада каждому новому рецепту здоровья счастья и успехов вам

  • @ЛарисаЧудиновских-ь5б

    Галина,я вам очень благодарна,что Вы нашли время и ответили. Вот теперь сбудется моя мечта. С наступающим Вас Новым годом. Пусть будет мир и счастье в Вашем доме. С благодарностью.

  • @НинаМирошниченко-э6б

    Галочка, огромное спасибо за рецепт!!!! Сметану отвесила, завтра приготовлю!!! Здоровья вам и благополучия!!!!Внучек очень любит тортики, а завтра у него день рождения! Этот лёгкий, не жирный торт, да ещё без яиц, просто отлично!!!!!!!

  • @ЖеликаПасенко
    @ЖеликаПасенко 3 роки тому +12

    Это торт моей мамы, жаль что её нет😥спасибо, что делитесь рецептом, это самый вкусный торт который я ела( за 43 года)👍

  • @ИринаВеревская-й5ш
    @ИринаВеревская-й5ш 3 роки тому +2

    Галочка , как всегда , на высоте .Все понятно , доступно и профессионально .
    Здоровья и удачи во всем .

  • @lla3787
    @lla3787 Місяць тому

    Торт сделан и откушан семьей, всем понравилось. То , что он нежирный и с кислинкой очень кстати после новогодних излишеств. Спасибо. Отвешиваение сметаны вообще успокоительный процесс😊

  • @Иванна-р1к
    @Иванна-р1к 3 роки тому +10

    Уважаемая Галина,огромное спасибо за ваши рецепты. Мне пришла такая идея,чтобы пересмотреть заново ваши видео и выписать для себя ваши полезные советы. Может быть вы сделаете такое видео или серию небольших видео, где будут только например, Советы от Галины. 1.Сметанный крем всегда готовьте только с сахарной пудрой,а не с сахаром. 2. Чтобы желтоток в яйце был желтый,варите его не больше 8 минут. И т. д. Или выпустите такую брошюру, а мы будем покупать. Ещё раз спасибо за ваш труд!

  • @ЮлияОвчинникова-е2ы

    Галина,большое спасибо за Ваш труд. Хочется всё испечь и прямо сейчас.Но начала с Вашего Наполеона. Испекла в подарок сыну на День Рождения. До знакомства с Вами пекла прямоугольные коржи,некрасивые боковинки ели домашние,а красивые кусочки -гости. Сегодня сделала круглый торт. Немножко помучилась с отделкой боков, но опыт приходит с практикой. Получилось красиво и это радует! Спасибо большое за Ваши знания и навыки, которыми Вы делитесь!

  • @ГалинаМахновская-и8у

    Галина вам огромное спасибо, сколько живу сколько пробовал мало что получалось а все что вы показали всё отлично.Спасибо вам за ваш труд.

  • @idaschneider5661
    @idaschneider5661 3 роки тому +1

    Галочка какая же вы - бесподобно, вы самая лучшая - рецепты ваши, это просто - чудо

  • @БариятМагомед-кадиева

    Спасибо вам за ваши рецепты сегодня пекла пирожные павлова

  • @stanislavdatskovskyy7681
    @stanislavdatskovskyy7681 3 роки тому +8

    Галина, спасибо вам, я живу в Германии, очень довольна, что познакомилась с вашими рецептами вы большая умница, хорошая хозяйка, много полезного узнала для себя от вас. Вы очень хорошо рассказываете из вас получилась бы хорошая учительница, спасибо за ваши хорошие рецепты, все получается хорошо. Вы умница. Здоровья вам и вашей семье. С наступающим Новым 2022 годом. Мария.

  • @ИВАНАЛЬБЕРТЫЧ
    @ИВАНАЛЬБЕРТЫЧ 3 роки тому +2

    Какие красивые руки,завораживающий голос!!!!!!!!!

  • @IG-IS
    @IG-IS 2 роки тому +1

    Очень приятный голос!, со знанием дела, без лишней риторики ... молодец!, спасибо!!!

  • @marinahartmann6454
    @marinahartmann6454 Рік тому +2

    У вас золотые ручки, ваши рецепты не могут не нравиться 👍👋👋я тоже пеку Торт-Мишка, это самый любимый торт в моей семье,,, на спасибо вам. Я орешки не добавляла, теперь обязательно так спеку.

  • @ВалентинаДовгая-с1б
    @ВалентинаДовгая-с1б 3 роки тому +14

    Большое спасибо, Галина, за такой тортик. По-моему, его не так сложно сделать и будет очень вкусно. Такие продукты всегда можно достать и торт на Новый год будет готов. Вот хлебушек на заварной основе -- это прелесть, пеку постоянно и очень благодарна Вам каждый раз💐💐💐🌲🌲🌲

    • @ВераУсольцева-х4ч
      @ВераУсольцева-х4ч 3 роки тому +2

      @@ЮлияБуланова-з2ю Есть на канале.

    • @ВераУсольцева-х4ч
      @ВераУсольцева-х4ч 3 роки тому +2

      @@ЮлияБуланова-з2ю Пожалуйста! Хлеб действительно вкусный, периодически пеку его. Удачной Вам выпечки!

  • @ЛюбовьОвчарова-з2ц
    @ЛюбовьОвчарова-з2ц 3 роки тому +8

    Как всегда всё на высоте!!! Ясно, понятно,коротко! СПАСИБО! Скоро праздник, обязательно попробую!Вчера пекла плюшки, очень хороший рецепт.

  • @ЛюдмилаГоробець-я7г

    Всё думала , что бы такое испечь да без заморочек. Спасибо вам, вы помогли решить этот вопрос. Лайк и большое Спасибо! Очень часто пользуюсь вашими рецептами.

  • @ЕленаФомина-я9э
    @ЕленаФомина-я9э 3 роки тому +3

    Нам очень-очень нравятся Ваши рецепты. Галочка не представляю как лично я без Вас обходились. Как бы не было тяжело и сложно жизнь идёт своим чередом на пороге новый год, желаю Вам и Вашим близким всех земных благ, счастья, счастья, счастья!💖💖💖🤗

  • @МашаН-т1ь
    @МашаН-т1ь 3 роки тому +3

    Галусик, Ви умніца.
    Кожен ролик--- це шедевр.
    Здоров'я Вам іУспіхів.Ми пишаємося Вами!

  • @ВалентинаВасильевна-ъ6г

    Когда-то в советское время у меня был рецепт торта "Мишка на севере" в который нужно было добавлять в тесто брикеты заварного крема который продавался тогда в магазине... Сейчас таких брекетов нет.А в крем я добавляла одну капельку дюшесной есенции. Было очень вкусно. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Всегда у Вас учусь! Спасибо.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 роки тому +6

      Валентина, и у меня был этот рецепт, вернее он и сейчас есть, но назывался просто "сметанник". Он был очень вкусный 😋 😋 😋 .

    • @НадеждаПолуян-ц4р
      @НадеждаПолуян-ц4р 3 роки тому +1

      Ничего не получилось,мана,только правильный крем.

    • @Любовь-щ8у
      @Любовь-щ8у 3 роки тому

      Подскажите пожалуйста, где можно приобрести дюшесную или другие эссенции!!! В магазинах нет её. СПАСИБО

  • @ВераФёдоровнаАгафонова

    Ваши видеоролики с подробным поэтапным описанием приготовления различных изделий я смотрю ,как произведение искусства. Каждый раз хочется быстро попробовать сделать самой что-нибудь из Ваших шедевров, спасибо , здоровья Вам и Вашей семье!

  • @АллаАвтушенко-м2ы
    @АллаАвтушенко-м2ы 3 роки тому +16

    Красивый, вкусный)! Спасибо за рецепт!!!

  • @СветланаКоробко-о7ы

    Здравствуйте, Галина!
    Какая же вы молодец!
    Мне очень нравятся ваши рецепты.Спасибо .

  • @ИннаЗайцева-ц4р
    @ИннаЗайцева-ц4р 3 роки тому +2

    Галина, спасибо за Ваши рецепты. Получается всегда. Вы профессионал с большой буквы

  • @SvetlanaX.
    @SvetlanaX. 3 роки тому +2

    Изумительные рецепты, замечательный торт, надо пробовать.
    Сегодня пекла "Рождественский калач", который " Крендель Юбилейный"...Получился обалденным, как сказал мой муж, только сахара добавила на 20 г больше. По этому же рецепту можно печь и куличи. Еще пекла по вашему рецепту Гостовскую халу, тоже вышло так, хоть на выставку отправляй - нежнейшая и тающая. Спасибо большое, Галина, за ваши рецепты, за доступную подачу материала, за все ваше добро.

  • @ГалинаСорочук-з7т
    @ГалинаСорочук-з7т 3 роки тому +3

    Интересно, а наверное, вкусно...
    Люблю смотреть, радуюсь, что люди такие мастера...
    А я только смотрю...

  • @Казахстан-ь1т
    @Казахстан-ь1т 3 роки тому +17

    1000 лайков👍👏Конечно нравятся Ваши подробные рецепты) Огромное спасибо за все тонкости в приготовлении тортов🎂👍 Крепкого здоровья Вам и долгих лет здоровой жизни😘

  • @ТатьянаСурнаева-т2д

    Добрый день.Спасибо.Все рецепты хорошие а выпечка вкусная

  • @АннаДавидович-м1и
    @АннаДавидович-м1и 3 роки тому +2

    Очень нравится,все доступно, просто раздевали,возьму на вооружение процеживать сметану,крем шикарный получается.Спеку обязательно.

  • @ritavisoven3627
    @ritavisoven3627 3 роки тому +2

    Через день пеку по вашим рецептам отнесла на работу всем понравилось даже просят за деньги чтобы я принесла им по килограмму занялась кулинарным бизнесом благодаря вам 😘💖 огромное спасибо вам за рецепты

  • @ЛюдмилаБирюкова-е1ц

    Спасибо ОГРОМНОЕ за отличный рецепт!!!! Держать сметану в подвешенном состоянии-это научное открытие в кулинарии!!!! Всегда добавляю сахар и страдаю..... С Наступающим Новым Годом, Галина!
    С Уважением, Мила!

  • @vit-era-mir
    @vit-era-mir 3 роки тому +2

    Как всегда - великолепно! Так просто и так по-волшебному тепло в нашем кондитерном классе. И всё благодаря Вам, милая Галина. Счастья всей вашей семье!!!

  • @tatabond1359
    @tatabond1359 3 роки тому +4

    Большое спасибо вам за рецепт. У меня муж не ест яиц, а очень любит выпечку. Найти рецепты не содержащие яиц и вкусные совсем не просто. Огромное вам спасибо

  • @ИринаКухлий
    @ИринаКухлий 3 роки тому

    Галочка даже не читала и не слушала сразу лайк. ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ СУПЕР.Дай Бог Вам здоровья и всего самого доброго.Спасибооооо

  • @hlebomanya
    @hlebomanya 3 роки тому +5

    Спасибо за рецепт! В кулинарной книге моей мамы этот торт был записан в стаканах и ложках, а название и сейчас помню - Торт Мишка Без Яиц))

  • @СветланаЯкушева-р9б

    Очередное лакомство. Спасибо Галина за рецепт торта !!! Непременно приготовлю в следующий раз. В этот выходной готовила Сочинский пирог по Вашему рецепту, вся семья была в восторге. Думаю он станет частым, желанным лакомством на столе, настолько всем понравился.

  • @valentinasamsung1007
    @valentinasamsung1007 2 роки тому +1

    Спасибо за Ваши все вкусные рецепты, Вы просто мастер своего дела!

  • @МаргаритаСавушкина-б5щ

    Обожаю вас все ваши рецепты,ваш голос вы просто СУПЕР.

  • @ЗояТ-г2д
    @ЗояТ-г2д 3 роки тому +3

    Один из любимых рецептов!!!