Простейшая IPA - ароматное пиво
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Сегодня варим простейший IPA на люкссталь 8М
Нам понадобится:
12 кг солода pale ale
40л воды для затора
17-20л воды для промывки
50гр хмеля чинук
50гр хмеля каскад
11.5гр (1 пакетик) дрожжей US 05
10гр ирландского моха
Перекись водорода 6% для того, чтобы обеззаразить бродильную емкость, шланги, бутылки.
Подробный рецепт в видео - приятного просмотра!
Также на моем канале вы найдете полезные видео по приготовлению домашнего алкоголя и кулинарии / @krepko_i_vkusno
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, это дает огромный стимул в развитии канала.
Жмите на колокольчик, так вы всегда будете в курсе о выходе новых видео на канале
Подписывайтесь на мой канал на дзене, со временем продублирую все видео там, дабы учесть все риски и не потерять контент: dzen.ru/id/622...
Поддержать канал: www.donational...
Спасибо за информативный материал. Тоже имею л8 и решил попробывать себя в пивоварении.
Всегда пожалуйста, очень рад что видео полезно! 👍
Интересное видео. Я покупал этот аппарат без колонны исключительно для варки пива с последующими планами покупки колонны. Дак вот при варке пива у меня видимо забивалось фальшдно и струя не текла, в результате чего под фальшдно сорвалась избыточная температура и затор начинал бурлить и в результате фальшдно разворачивалось или падало на дно. В итоге после трёх таких варок продал аппарат и купил пивоварню. Фальшдно даже производитель менял на новое.
То есть я могу попросить производителя заменить мне фальшдно?
Рефрактометром сброженное сусло, как правило, не измеряют. Алкоголь дает большую погрешность. Необходима корректировка по калькулятору. Ну и 40 л пива с 12 кг солода ну оченьмало. Должно быть мин литров 50.Делал такое же с 6 кг солода, получил 27 л пива
Все это мои эксперименты. Спасибо за просмотр и мнение. По поводу выхода пива больше 40-42 еще не получалось, т.к. пиво люблю довольно плотное. Плотность после кипа около 16, соответственно если сделать меньше плотность, то объем будет больше.
Привет,подскажи пожалуйста перекись та что для бассейнов 37% техническая,если разбавить подойдёт для промывки оборудования?
Приветствую. Как я понимаю, перекись одна, только концентрация разная. Т.е. если для бассейна не значит что какая-то техническая. Разбавляй до 6% и все будет ок.
Лайк за смелость! Нудно чуть! Дерзай!
Спасибо! Лайк за просмотр)
Скорость воспроизведения на 1,25)
Хоть 1,5))
Я на 1,5 смотрел, даже и не скажешь, что ускоренно)))
Ссылку на чиллер можно ?
Если не ошибаюсь, то вот он www.beermachines.ru/catalog/equipment/chiller/ss-immersion-wort-chiller-13-d30/
Чтобы.очень.крепкое.что.добовлять.надо
Спирт) Ну а если серьезно, то повышать плотность сусла по максимуму, добавляя меньше воды или же больше солода.
@@krepko_i_vkusno спасыбо.я.из.Кыргизстана.
А фальшдно дно у тебя упало из-за того что надо воздух из под него выпускать когда воду заливаем
Возможно, но более не рискнул, положил банку под фальшдно, чтобы не упало. Надо будет ножку приварить.
А какую банку подставлял? Размер 🤨
600 граммовую из под огурчиков маринованных на бок, прям четко легла.
Просверли фальшдно под болты из нержавейки с гайками той же породы 4 штуки диам.6-8 на глубину фальшдна на твоём баке,гайки законтри и будет тебе счастье,я себе так сделал ничего не переворачивается и не продавливается,не знаю что на производстве сразу так не делают ,у многих такая проблема бывает
Нужно перемешивать затор, пока разжижение не произойдет
Я недавно варил второй раз с насосом, решил помощьнее сделать струю и у меня щели в дне забились и фальш дно засосало также со стремным таким звуком "бабах"...
На какой мощности тэна затирал? У меня пригорело к тену дофига когда 1й раз варил. Варю на плитке теперь.
Около двух кВт, ничего не пригорело. Если бы фальш-дно не подвело, то вообще все супер было бы)
IPA это Он
Согласен, если если это про эль) но про русски ипа не может быть он)
Хотел узнать как называется насос и где купить
Насос называется MP-10RM, покупал на алике, уже давненько. На моем канале есть видео про этот насос, в комментах должны быть ссылки. Но сейчас дороговато из-за курса.
@@krepko_i_vkusno спасибо но он нужен
а на чиллер можно ссылку или поподробнее?
Чиллер покупал на сайте beermachines, около 5тыс стоил
@@krepko_i_vkusno Спасибо.
Можно паузы и температуры добавить в описание?
Ну уж потрудитесь посмотреть, пожалуйста)
Ютуб закроют где тебя смотреть то
На яндексе канал создал:
zen.yandex.ru/id/622c39291730a75b14481601
Подскажи плиз, где насос брал?
На канале есть отдельное видео про этот насос, в комментах есть ссылка. Но сейчас дороговато стало....
Сейчас 3600 примерно насос на али.
@@PapaGriffin да, сейчас можно брать, от доллара же цена
Интересно - но так долго! Так и хочется сказать, - уберите зависание, не хочу обижать автора, но это какие нервы нужно иметь!? Предлагаю вам ,изменить название - тормознуто , крепко, вкусно! С автоматикой люксстаил , клапан отбора и т.д видео хорошее , но тоже ,не усидел до конца, терпежу" не хватило!
Спасибо за интерес. А на счет критики, свои примеры еще никто не привел.
Тебе теперь и сахара на брагу не купить, скажут паникер и бабки отберут все
Мне его бесплатно приносят, лишь бы варил))
😂
Тянешь кота за яйца, невозможно слушать(((
Вот я лично переключаю, если видео не нравится, и не трачу свое время на комментарии к не интересному мне видео.
Скучно вещаешь, невнятно.
Кому интересна суть, тот смотрит с удовольствием. Спасибо за просмотр и мнение.