Вот смотрю ваши видосы. Мужики варят такими объёмами, думаю, куда столько? А они друзьям раздают! Круто, когда есть столько друзей. Смотрю и слюни текут... Что могу сказать, зовите на дегустацию! Из Иваново привет!
Хай, пацыки! Сразу видно, что с таким ключом не работали - наоборот нужно его держать, если хотите раскрутить, а вы на закрутку держите. Лайк, однозначно!
ключ неправильно держите,нужно "пасть" на оборот развернуть, что бы ключ самозатягивался. и если это не максимальный размер выставлен, выставить так, что бы обе рукоятки ключа в руку помещались. и тогда работать им будет удобнее
С Новым годом! Маленький лайфхак. После как пропарили цкт, возьмите салфетку со спиртом обмотайте краны и оденьте пакеты полиэтиленовые. Они у вас будут без пыли и чистые до самого слива. п.с. магнума положите не поменьше, а попозже минут за 45.
Молодцы парни.С наступившим вас Новым годом.Удачи вам в ваших начинаниях.Красиво все делаете с любовью потому и получается как задумывали.Хороших вам праздников,с наступающим вас Рождеством Христовым.Хороших роликов и удачного года.
Конечно это 1000 раз лучше чем магазинное пиво. У меня был самый неудачный вариант, и то было вкусное. Нынче путём переливание избавляюсь от лишних дрожжей. Молодцы мужики! Респектище вам. Огненный привет из Приморье. г Лесозаводск
@@samozvanci самый обычный в хоз товарах продаётся где-то метр кабеля с вилкой и регулятор с барашком , на настольные лампы идет , вполне не плохо регулирует.
По-доброму завидую людям, которые не знают какое сегодня число... За рецепт спасибо! Дробиной очень хорошо кормить птицу и скот: в ней много белка и микроэлементов, к тому же она усваивается гораздо лучше зерна и комбикорма из-за обработки.
Перекись тем и хороша, что неустойчива и быстро разлагается на кислород и воду. Появляющийся в момент разложения, атомарный кислород, является сильнейшим антисептиком и убивает всякую нечисть.
Тоже подобным насосом пользуюсь, что шланги не схлапывал и лишний вакуум не создавал под фильтр дном поставил кран на выходе насоса чтобы контролировать поток. Лучше конечно частотник какой нибудь, но кран проще и дешевле)
@@samozvanci Можно, но краном все равно проще и дешевле:) ну и кран на 1/2 почти всегда хоть один да валяется без дела)) и у меня почему то от регулятора движок начинал сильно греться, хз почему
12:30 есть разница, в какую сторону крутить этим ключом, потому что у него зубы и они направлены в одну сторону. В данном случае Макс крутит ключ в направлении, обратном правильному. Всегда нужно прикладывать усилие к стороне, обратной зеву ключа (как бы давить на спинку), тогда он не будет проскальзывать.
ПВК это хорошо, но для домашнего пивоварения ИМХО автоматическая пивоварня типа Баварии или Easy Brew сподручнее. Не надо столько времени терять для слива сусла перед промывкой и закачкой обратно. При замере конечной плотности нужно делать поправку. При наличии в сусле спирта все ареометры и рефрактометры дают погрешность, поэтому это нужно учитывать. Калькулятор поправки в инете найти можно.
здраствуйте. у меня вопрос. почему после колонизации когда убираю в холодельник, каменные бутылки превращаются в мягкую, многие говорят что это нормально, но один пробовал газ ооочень слабый был. на 1 литр 10гр. фрукозы добавил,
А почему не сбраживаете из начально в кегах с клапаном сброса лишнего давления. С дальнейшем переливом на созревание в другую кегу. Быстрее, вкуснее и меньше шансов заразить.
Дробина может покидать котёл на 'корм рыбам', после чего вы можете эту рыбу ловить с удовольствием и употреблять в в пищу, получается 'безатходное производство'))
можно в пивоварении использовать простой дробленный ячмень с солодом чтобы с экономить солод? Я думаю простой ячмень осахарится . Или так делать не следует?
Ребята сбраживание ПОД ДАВЛЕНИЕМ ,меньше манипуляций ,кеги у вас есть, шпунт аппараты сделаете и в путь.По осадку при розливе первый литр и последний литр с дрожжами а остальное чистяк .С меня подписка удачи.
@@samozvanci я так сбраживаю.правда на каждую кегу надо клещи чтобы сделать шпунт аппарат .Посмотрите видео Пивного гурмана все станет понятно.После варки охлаждения, и розлива в кеги сыплю грамм дрожжей закрываю ,ставлю шпунт аппарат и через 10-14дней пиво готово .После розлив в тару при 2.5 атм при таком давлении и сбраживается .Т.Е при такой технологии варка брожение в Пэт таре и розлив . И берегите дно Пэт тары оно царапается очень быстро, и может нарушится герметичность .
Давно, мой совеЙский городок пиво варил золотое-ЖИГУЛИ. Качество напитка славилось на всю округу. С внедрением буржуййских, Балтийских, пакетико-химичесмких, с усилением пены и вкуса технологий, завод загнулся. Недавно познакомился с его прежним (докапиталистическим) директором. Он рассказал про правильные техологии производства пива. Дрожжи пивные завод генерировал сам, из поколения в поколение. Я сильно впечатлился. Хочу повторить с учетом Вашего эксперимента. Только газ подключать не буду. Кега и так надуется на остаточном тихом брожении. СЭМ я уже делать умею разный, виноградные вина-тоже в т ч сухие. А вот о своем пиве только мечтаю. Спасибо за волшебный пендель в направлении воплощения мечты. Уже подписался на САМОЗВАНЦЕВ. Манера подачи материала-великолепна!
Советую рассчитать уровень карбонизации точно, а то 3 бара и в холодные кеги задувать не очень хорошо. Потом мало ли температура повысится - кеги порвёт. В холодильнике то 4-6 градусов точно будет, соответственно насыщение очень сильное будет. Хотя опять же если они просто стоят, то неизвестно за какое время полностью усвоится углекислый газ, это всё опыты..
Здравствуйте мужики спасибо за мотивацию,не когда не думал что мне будет интересна тема самогона,пиво варения но благодаря вам меня очень заинтересовало это в итоге заказал перегонный куб сейчас жду когда приедет ко мне, начну с хреновухи если получиться обещаю пришлю вам продукт на оченку чтоб узнать ваше мнение . И вопрос оранжевый и красный шланг у вас по стене в раковину идёт это охлаждение я так понимаю? И огромнейшая просьба если есть возможность сварите Жигулевское то самое снимите видео!! Огромное вам спасибо!
@@samozvanci Спаибо! За ответ! Жду Жигулях тогда)), а ещё вопрос дрожжи где покупаете я в интернете смотрел хотел заказать , но все разное не чё не понятно (я пока что полный нуль в этом деле)))) вот начать прям хочу с хреновухи ну либо дымовухи где заказать дрожжи можно,у меня в городе просто нет специализированных магазинов!!! Да и спрошедшим мужики!!! Успехов вам продвижение в канале вашем и адекватных заинтересованных подписчиков!!
Парни приветствую Вас! Недавно приобрёл котёл 160л от д.п.г.) доволен до жути... Виски,бурбон,чача полёт нормальный! Пиво не варил ни разу,какой рецепт посоветуете для,так сказать лишения девственности?)))
Салют. В следующем видео расскажите как разбавлять перекись, какие пропорции? а то постоянно забываю) думаю многим пригодиться. Я например примерно разбавляю, на глаз, потом на землю капаю, зашипело, значит норм)
Искусственная карбонизация самый лучший способ газирования пива. Во первых нет дрожжевого осадка в бутылках, во вторых - мы больше не насилуем уже полудохлые, возможно мутировавшие, дрожжи, в третьих даже на элевых дрожжах можно добиться очень качественного осветления пива (лагеризации, и да, этот термин, в данном контексте можно применить и к элевым дрожжам)
Есть такая хреновина от стиральной машины, называется "держатель шланга для слива в ванну". Простейшая дугообразная пластмасина за три копейки сильно облегчит труд :)
Гидромодуль 1:5 очень много. Сварите этот же рецепт на том же солоде 1:3 (максимум 1:4) и посмотрите потом плотность сусла. Перед розливом по кегам, закачайте в них углекислоту, чтобы не окислилось пиво.
@@samozvanci Надо искать компромисс :) У меня клон Braumeister, на ней обычно выходил гидромодуль 1:5 и я практически никогда не попадал в плотность готового «книжного» рецепта. Думал бодяжат Castle Malting и перешел на Weyermann, купленный у дистрибьютора - белка стало меньше даже без «52-ой паузы», но плотность не сильно повысилась. Потом попалось видео на ютубе, где сравнивается эффективность Braumeister и Grainfather при одинаковых условиях - эффективность последней (если не изменяет память) на 2°+ Plato выше, что -дох$%- много. Стал забивать бункер «под зявязку», чтобы уменьшить гидромодуль и плотность стала повышаться.
Оборудование для домашней пивоварни просто супер. Все видео думал кого вы мне напоминание и понял что Тимона и Пумбу)
Акуна-Матата😁😁
в точку)))))))))))))))
i know it's quite off topic but does anybody know of a good site to watch newly released tv shows online?
@Kenzo Rowen ehh lately i have been using flixportal. Just google for it :) -kaiser
@Kaiser Brett Thanks, I went there and it seems like a nice service =) I appreciate it !!
Вот смотрю ваши видосы. Мужики варят такими объёмами, думаю, куда столько? А они друзьям раздают! Круто, когда есть столько друзей.
Смотрю и слюни текут...
Что могу сказать, зовите на дегустацию! Из Иваново привет!
Офигеть вы профи!
Уважуха парни!
Хай, пацыки! Сразу видно, что с таким ключом не работали - наоборот нужно его держать, если хотите раскрутить, а вы на закрутку держите. Лайк, однозначно!
С Новым годом, Ребята!!! Я чуть слюной не подавился!!! Славный пивас! Душевное видео! Лайк однозначно!!!
Спасибо! Вас тоже с новым годом!
Мужики, шикарно варите. такая лаборатория это (наверное) мечта каждого пивовара/сэмовара!
какая такая??? Тут бы уголок внеквартиры ((((( просто 6-7кв.м но своих для варки и брожения, а за такую лабораторию душу продают хДД
Как посмотрел ваше видео и ужу напротяжении 2х лет варю этот пивас, он реально хороший.
Какой, чей солод пользуете?
ключ неправильно держите,нужно "пасть" на оборот развернуть, что бы ключ самозатягивался. и если это не максимальный размер выставлен, выставить так, что бы обе рукоятки ключа в руку помещались. и тогда работать им будет удобнее
Парни супер!!! Дружно и все чистенько и цивильно) При переливе после затирания я бы шланг на дно опустил, все же окисления идёт нежелательное!!!
Да думаю окисление идет, но мы как то не паримся 😂
Спасибо ребята за видос с перекисью!👍 И с Новым годом!
С Новым годом!
Маленький лайфхак. После как пропарили цкт, возьмите салфетку со спиртом обмотайте краны и оденьте пакеты полиэтиленовые. Они у вас будут без пыли и чистые до самого слива.
п.с. магнума положите не поменьше, а попозже минут за 45.
Спасибо! Попробуем лайфхак.
Молодцы парни.С наступившим вас Новым годом.Удачи вам в ваших начинаниях.Красиво все делаете с любовью потому и получается как задумывали.Хороших вам праздников,с наступающим вас Рождеством Христовым.Хороших роликов и удачного года.
Спасибо огромное!
Конечно это 1000 раз лучше чем магазинное пиво. У меня был самый неудачный вариант, и то было вкусное. Нынче путём переливание избавляюсь от лишних дрожжей. Молодцы мужики! Респектище вам. Огненный привет из Приморье. г Лесозаводск
Привет Самозванцам!В новый год показали сказочное действие😂😂😂Лайк!С Новым Годом!
Спасибо!! Действие да "сказочное" 😂
Пивоварам большой лайк)))С наступившим вас ребята,не бось сейчас пивас то и пьёте))))
Спасибо! Пива уже нет 😂
Магнум классный хмель! Люблю его!
Нужно попробовать сварить по такому рецепту
Молодцы 👍тоже пользуюсь насосом, поставил на него от ПВК нержавеющии шланг , и регулятор напряжения чтоб так быстро не качал.
А регулятор напряжения какой поставили??
@@samozvanci самый обычный в хоз товарах продаётся где-то метр кабеля с вилкой и регулятор с барашком , на настольные лампы идет , вполне не плохо регулирует.
Надо купить. Я думал он насос не будет регулировать.
@@samozvanci регулирует, еще как у меня мешалки нет , и насос работает всё время, пока затирается затор.
@@АлексейМешадибеков спасибо приколхозим!
Молодцы ребята, приятно посмотреть. Я при варке тоже использовал дрожжи s-04 ,но они мне в плане вкусовых качеств пива не понравились.
Надо на us-05 попробовать думаю интереснее будет.
ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ ЛАЙК ВАМ УДАЧИ С НОВЫМ ГОДОМ
Спасибо! С новым годом!
По-доброму завидую людям, которые не знают какое сегодня число... За рецепт спасибо! Дробиной очень хорошо кормить птицу и скот: в ней много белка и микроэлементов, к тому же она усваивается гораздо лучше зерна и комбикорма из-за обработки.
Как обычно лайк👍
С новым годом мужики! Видео как всегда , отличное!
И Вас с НГ! Спасибо!
я за два дня посмотрел порядка 20 ваших видео и у меня возник вопрос. после перекиси вы емкость обмываете чем то, что бы перекись смыть?
Перекись не смываем. Она разлагаеться.
Перекись тем и хороша, что неустойчива и быстро разлагается на кислород и воду. Появляющийся в момент разложения, атомарный кислород, является сильнейшим антисептиком и убивает всякую нечисть.
Тоже подобным насосом пользуюсь, что шланги не схлапывал и лишний вакуум не создавал под фильтр дном поставил кран на выходе насоса чтобы контролировать поток. Лучше конечно частотник какой нибудь, но кран проще и дешевле)
В другом каменте отметили что можно регулятором напряжения для света ограничивать скорость.
@@samozvanci Можно, но краном все равно проще и дешевле:) ну и кран на 1/2 почти всегда хоть один да валяется без дела)) и у меня почему то от регулятора движок начинал сильно греться, хз почему
@@butanobaka а если кран поставить прям на насос?
@@samozvanci у меня прямо на насосе и прикручен. Так удобнее всего)
@@butanobaka понял спасибо!
12:30 есть разница, в какую сторону крутить этим ключом, потому что у него зубы и они направлены в одну сторону. В данном случае Макс крутит ключ в направлении, обратном правильному. Всегда нужно прикладывать усилие к стороне, обратной зеву ключа (как бы давить на спинку), тогда он не будет проскальзывать.
Главное не спиться)))С Новым годом!
Пошел, за пивом!))))
С новым годом!🐷🐷🐷Хрю-хрю!))))
С новым годом. Пиво это хорошо. 🌾😄😁🤗🌾
Ага! 😂
Парни, привет!!! А где можно купить ваши напитки?
ПВК это хорошо, но для домашнего пивоварения ИМХО автоматическая пивоварня типа Баварии или Easy Brew сподручнее. Не надо столько времени терять для слива сусла перед промывкой и закачкой обратно. При замере конечной плотности нужно делать поправку. При наличии в сусле спирта все ареометры и рефрактометры дают погрешность, поэтому это нужно учитывать. Калькулятор поправки в инете найти можно.
Возможно Вы правы, но мы на пвк делаем дистилляции так что нам нужно более универсальное устройство.
Привет. 1 пачки дрожжей
на 100 литров хватило?
Чей солод пользуете ? А на us 05 не пробовали?
Привет! А нельзя в ЦКТ из нержавейки с рубашкой для охлаждение литров на 120 сразу карбонизировать? С подключённым к цкт холодильником.
Молодцы!
Привет,ну все как всегда,круто👍👍😉😉
Спасибо!
Пивас как всегда огонь)))
Хмель Магнум очень понравился! Друзья в восторге!
Сварили по нашему рецепту?
С хлебом хоть ели?
Очень крутая лаборатория. Респектище!
Спасибо!
Видос отличный🖒Лайк мужики🖒👏👏👏😆
Мужики класс))!! а какая начальная и конечная плотность была?
Пардон нашло)) 14/4
здраствуйте. у меня вопрос. почему после колонизации когда убираю в холодельник, каменные бутылки превращаются в мягкую, многие говорят что это нормально, но один пробовал газ ооочень слабый был. на 1 литр 10гр. фрукозы добавил,
Ребята супер видос как всегда бодряковый, позитивный!
Дайте ссылочку пожалуйста на насос или марку модел напишите. С новым годом Вас !
Спасибо вас тоже с нг! Чуть позже напишу модель, он дишманский какой-то!
А почему не сбраживаете из начально в кегах с клапаном сброса лишнего давления. С дальнейшем переливом на созревание в другую кегу. Быстрее, вкуснее и меньше шансов заразить.
В Пэт кегах боимся а в алюминевых непонятно как их мыть.
@@samozvanci А чего бояться. Выставил клапан на 2.5 атм. и вперед.
@@samozvanci Тем более холодильник есть. На лагерных 34-70 при 5-10 градусах за 2 недели.
@@samozvanci Многие уже уходят от ваших методов. Попробуйте. Снимите видосик.
@@МиккиМаус-р2г попробуем
Сколько воды утекло посчитали?)
а когда на кегах спаренных рычаг обратно отключаете, пиво с других кег не льется?
Офигеть парни вы супер ... Респект вам... Нормальный мужской канал ..уважуха
Спасибо!
Дробина может покидать котёл на 'корм рыбам', после чего вы можете эту рыбу ловить с удовольствием и употреблять в в пищу, получается 'безатходное производство'))
Подскажите пожалуйста сколько оно созревает в холодильнике?
можно в пивоварении использовать простой дробленный ячмень с солодом чтобы с экономить солод? Я думаю простой ячмень осахарится . Или так делать не следует?
Ребята сбраживание ПОД ДАВЛЕНИЕМ ,меньше манипуляций ,кеги у вас есть, шпунт аппараты сделаете и в путь.По осадку при розливе первый литр и последний литр с дрожжами а остальное чистяк .С меня подписка удачи.
В Пэт кегах думаете возможно под давлением бродить?
@@samozvanci я так сбраживаю.правда на каждую кегу надо клещи чтобы сделать шпунт аппарат .Посмотрите видео Пивного гурмана все станет понятно.После варки охлаждения, и розлива в кеги сыплю грамм дрожжей закрываю ,ставлю шпунт аппарат и через 10-14дней пиво готово .После розлив в тару при 2.5 атм при таком давлении и сбраживается .Т.Е при такой технологии варка брожение в Пэт таре и розлив . И берегите дно Пэт тары оно царапается очень быстро, и может нарушится герметичность .
С рождеством!
Спасибо. Вас тоже!
На сколько в этом пвк тэны стоят?
ребята молодцы!!! Подскажите сколько брали воды на затор и сколько на промывку?
Гидромодуль 1/4 или 1/5 обычно у нас промывки не помню
От души!!! еще давай видосы и по чаще
супер видос!!!
Супер. Но посоветую дрожжи снимать с ЦКТ постепенно при слабом брожение
Боимся лишний раз тревожить. ЦКТ не герметичные.
Доброго времени суток) такой вопрос к вам ) как вы осветляете пиво чтобы было прозрачное почти как в магазине ? 😀
О. Смотрю второй ролик. Штатив оказывается бывает и полосатый))
К вам на практику надо приехать ))
Супер!👍
Очень круто ) спасибо
Очень много перекиси!!! Отличное видео , газовый ключ сантехники держат наоборот! так все супер , но много перекиси!!!
Дмитрий вас прям бомбануло)
Перекиси много не бывает
Перекись, после своих волшебных дел, распадается на воду и кислород!
Если перекись медицинская (37%) то можно и не смывать!
Но, я смываю кипятком!
Давно, мой совеЙский городок пиво варил золотое-ЖИГУЛИ. Качество напитка славилось на всю округу. С внедрением буржуййских, Балтийских, пакетико-химичесмких, с усилением пены и вкуса технологий, завод загнулся.
Недавно познакомился с его прежним (докапиталистическим) директором. Он рассказал про правильные техологии производства пива. Дрожжи пивные завод генерировал сам, из поколения в поколение. Я сильно впечатлился. Хочу повторить с учетом Вашего эксперимента. Только газ подключать не буду. Кега и так надуется на остаточном тихом брожении. СЭМ я уже делать умею разный, виноградные вина-тоже в т ч сухие. А вот о своем пиве только мечтаю. Спасибо за волшебный пендель в направлении воплощения мечты. Уже подписался на САМОЗВАНЦЕВ. Манера подачи материала-великолепна!
Спасибо! Рецепт пива Вам не дал директор?
@@samozvanci Рецепт оставил. Пока не опробую оглашать не буду, вдруг фигня получится. После пожалуйста.
газовый ключ нужно было развернуть в другую сторону, что бы он сам себя зажимал, в какую сторону крутишь в ту сторону подвижная часть смотрит )))
Советую рассчитать уровень карбонизации точно, а то 3 бара и в холодные кеги задувать не очень хорошо. Потом мало ли температура повысится - кеги порвёт. В холодильнике то 4-6 градусов точно будет, соответственно насыщение очень сильное будет. Хотя опять же если они просто стоят, то неизвестно за какое время полностью усвоится углекислый газ, это всё опыты..
Здравствуйте мужики спасибо за мотивацию,не когда не думал что мне будет интересна тема самогона,пиво варения но благодаря вам меня очень заинтересовало это в итоге заказал перегонный куб сейчас жду когда приедет ко мне, начну с хреновухи если получиться обещаю пришлю вам продукт на оченку чтоб узнать ваше мнение . И вопрос оранжевый и красный шланг у вас по стене в раковину идёт это охлаждение я так понимаю? И огромнейшая просьба если есть возможность сварите Жигулевское то самое снимите видео!! Огромное вам спасибо!
Привет! Это хорошо, что заказали куб, не пожалеете 👍! Эти шланги для пвк, слив с рубашки воды. Жигулёвское надо сварить да!
@@samozvanci Спаибо! За ответ! Жду Жигулях тогда)), а ещё вопрос дрожжи где покупаете я в интернете смотрел хотел заказать , но все разное не чё не понятно (я пока что полный нуль в этом деле)))) вот начать прям хочу с хреновухи ну либо дымовухи где заказать дрожжи можно,у меня в городе просто нет специализированных магазинов!!! Да и спрошедшим мужики!!! Успехов вам продвижение в канале вашем и адекватных заинтересованных подписчиков!!
Вы на сахарной наверное хотите начать попробовать? Если да то можно любыми из магазина.
@@samozvanci ну сахарными не интересно хочется сбродить на импорте каком нибудь!
После обработки перекисью, не надо водой полоскать?
Мы не смываем
Парни смотрю вас с удовольствием. Вы откуда? Давай встречу с подписчиками. Приеду на дигустацию
Спасибо! Московская область. Юго-запад 👍
Ого. Я с запада. Тучково.
Ребята супер👍 лаборатория у вас на 5 с +
Спасибо!
Парни приветствую Вас!
Недавно приобрёл котёл 160л от д.п.г.) доволен до жути... Виски,бурбон,чача полёт нормальный!
Пиво не варил ни разу,какой рецепт посоветуете для,так сказать лишения девственности?)))
Просто пиво)
Ну или магнум эль
Перекись водорода угнетает развитие дрожжей и при естественной карбонизации в будущем могут быть проблемы с карбоном
Макс, красавчик.
С новым годом вас парни🙋🙋🙋🙋
Спасибо тебя тоже с новым годом!
я чуть слюной не захлебнулся, сварю на ближайших выходных подобный эль
Он горьковат хмель бросьте на 15 мин позже чем я. Должен лучше получиться!
@@samozvanci я как раз люблю горькое))
Ребята с новым годом вас пога сматрел видео тоже пиво захотел пришлось сходить в магаз
молодцы. видео зачетное.
Салют. В следующем видео расскажите как разбавлять перекись, какие пропорции? а то постоянно забываю) думаю многим пригодиться. Я например примерно разбавляю, на глаз, потом на землю капаю, зашипело, значит норм)
для 3% раствора нужно к 100г 35% перекиси долить 1067г воды (довести обьем до 1167г.)
Ребят, подскажите ламеру, что за газ вы используете? ))) И с Новым Годом!
Углекислота пищевая. И Вас с НГ!
Спасибо за ответ!
Зачётно 👍
Хороший у вас канал.
Спасибо!
"Жигулёвское" настоящее смогёте?
Уже варим)
@@samozvanci когда и куда на дигустейшн приехать?
Не забудьте после начала брожения залить в кеги и плотно закрутить.
А зачем вы газацию искусственную делаете? Праимер 10% отбирать надо и добавлять после сбраживания для газацию.
Искусственная карбонизация самый лучший способ газирования пива. Во первых нет дрожжевого осадка в бутылках, во вторых - мы больше не насилуем уже полудохлые, возможно мутировавшие, дрожжи, в третьих даже на элевых дрожжах можно добиться очень качественного осветления пива (лагеризации, и да, этот термин, в данном контексте можно применить и к элевым дрожжам)
подскажите обязательно подключать и ставить в холодильник, а если не подключать к углекислоте, сколько держать в холодильнике
Мы в холодосе держим 3-4 дня, карбонизация нормальная. Без холодоса не пробовали. Но думаю не меньше недели.
Подписываюсь на канал однозначно !
холодильник у вас самодельный или покупной?
Покупной
Есть такая хреновина от стиральной машины, называется "держатель шланга для слива в ванну".
Простейшая дугообразная пластмасина за три копейки сильно облегчит труд :)
Ребят что за насос фирма и модель какая ?
Отличные видосы пилите ) Запилите Ягермайстер
Спасибо! Будем пилить!
Гидромодуль 1:5 очень много. Сварите этот же рецепт на том же солоде 1:3 (максимум 1:4) и посмотрите потом плотность сусла.
Перед розливом по кегам, закачайте в них углекислоту, чтобы не окислилось пиво.
При таком гидромодуле мешалка не помешает, очень густо.
@@samozvanci Надо искать компромисс :) У меня клон Braumeister, на ней обычно выходил гидромодуль 1:5 и я практически никогда не попадал в плотность готового «книжного» рецепта. Думал бодяжат Castle Malting и перешел на Weyermann, купленный у дистрибьютора - белка стало меньше даже без «52-ой паузы», но плотность не сильно повысилась. Потом попалось видео на ютубе, где сравнивается эффективность Braumeister и Grainfather при одинаковых условиях - эффективность последней (если не изменяет память) на 2°+ Plato выше, что -дох$%- много. Стал забивать бункер «под зявязку», чтобы уменьшить гидромодуль и плотность стала повышаться.
А если ключ правильно взять, влет открыл бы )))
Тема👏👍😁
Ребят, при какой температуре у вас сбраживание сусла проходит? И при какой температуре и где дозревает пивас?
18 градусов, дозревает в холоде при +2 где-то
И сколько стоит???
Как попасть к Вам в друзья?😀,ну а честно если,Вы молодцы,я сам самогон гоню,но ни в таких масштабах и объёмах как Вы,добро Вашему каналу.👍
А почему с открытой крышкой варите?
С закрытой пар через холодильник конденсируем.
Расскажите, пожалуйста, как вы избавлялись от запаха в этих цкт?
Особого запаха не было. Помыли пропиарили и все.
Настоящие русские мужики. Молодцы, большой - тащит, поменьше чувак - подтаскивает:)
А ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ ПЕРЕКИСЬЮ КЕГИ И БРОДИЛЬНЫЕ ЧАНЫ ПРОМЫВАЕТЕ???
Нет перекись не смываем.
Ребята, подскажите, что за насос, где брали, сколько стоит?
Pumpman cl15prs-10
@@samozvanci спасибо!