ШОКОЛАДНЫЕ НАДПИСИ: 2 способа. Как научиться писать шоколадом от руки. Метод копирования и переноса.
Вставка
- Опубліковано 14 лис 2021
- Привет, сегодня немного необычный урок. В сегодняшнем видео рассказываю простые принципы о письме от руки в целом (на основе своего опыта обучения каллиграфии), которые можно применять и в письме шоколадом. Тренируюсь при вас в прямом эфире писать 1 слово и 2 слова для предполагаемого торта, рассказываю про инструменты для письма шоколадом или глазурью.
Также показываю метод перевода понравившейся надписи с экрана компьютера или распечатки.
Если вы готовы погрузиться в прекрасный мир шоколада и начать создавать шедевры уровня французских шоколатье и зарабатывать на них, приглашаю вас пройти по самому короткому пути к мечте, присоединившись к "Большому Шоколадному Курсу".
Вся информация тут: anastasiachocolatier.com/bck
По всем вопросам пишите в службу заботы: t.me/zabota_chokolatier
00:40 - о письме в целом, некоторые каллиграфические принципы. которые могут быть полезны и при письме не чернилами, а шоколадом
03:40 - на чем и чем писать
05:31 - практика в "прямом эфире" тренируюсь при вас на 1 слове, рассказываю полезное
07:25 - если надо писать 2 слова и больше, практика
10:04 - короткие итоги
10:17 - про копирование надписи. Как искать готовую надпись, что делать, если надпись уникальна, как скопировать и перенести надпись.
🍬 Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм: / nastia_chocolatier
t.me/anastasiachocolatier
Спасибо, что Вы вернулись!!!😍❤
Настя, спасибо Вам огромное за ваши уроки! Ждем курса по шоколаду!
Как же я Вам благодарна! Спасибо!
Настенька, спасибо Вам за то, что делитесь знаниями. Редкость на сегодняшний день.
Теоретически всё понятно,смотреть залипательно,😃, но практически...учиться, учиться и учиться. Благодарю!
Настя, Вы супер! Спасибо, что делитесь своими знаниями. Очень интересно и просто все объясняете. Из Ваших видео узнаю много разного и нового для себя. Успехов Вам!!!!
Какие у вас видео все интересные!!! Спасибо большое.Четко, грамотно, по делу🥰
С возвращением, Настя! Классная тема!
Спасибо огромное, Настя!
Как никогда актуально, как раз запланировала научиться делать красивые надписи. Огромное спасибо за урок и за Ваш труд. Жду с нетерпением новых уроков здесь и в инсте. Успехов Вам :)
Спасибо вам огромное за столь подробный и детальный урок! Видео было очень полезным. Супер!❤️❤️
Настя, огромное Вам спасибо! Всё очень спокойно и подробно. 😊💐🥰
Спасибо большое, Настя! И за полезное видео, и за Ваш замечательный канал!)))
Спасибо , очень полезная информация.
🙌Спасибо, завтра же начну тренироваться, очень рада уроку.💃💃 Подписываюсь и в инстаграме
Спасибо!вы умничка 😘
Огромное спасибо!👏👏👏👏
Спасибо вам ❤❤❤как всегда супер и как приятно вас слушать у вас очень приятный голос
Великолепные десерты. Так держать!
Молодчина! Спасибо!
Только не бросайте нас без ваших шоколадных уроков!! Так интересно и познавательно.
Я как раз удаляюсь работать над новым большим курсом)
С любовью наполняюсь благодарю👋👋👋🙏🙏🙏
очень подробно обьяснили) спасибо)
Отличные советы спасибо
Вы умница.Спасибо.Сразу подписалась.
Какая же вы умничка! Академический подход ко всему, за что беретесь. Писать не планировала, но залипла! ♥️
Спасибо. Писать хорошо и для медитации, не шоколадом)
Настюш, очень приятно тебя слушать, и скорость мне очень нравится 👍🏼 Писать шоколадом вроде пока не собиралась, но было очень интересно 😍
спасибо))
Спасибо 🙏
Спасибо!!!
Спасибо❤
Настя молодец, вернулась . Я из ваших поклонников и учеников.
Много смотрела разных МК, ходила в своём городе на курс по шоколаду
И все - таки возвращалась к вашим видео. Я вас обожаю! У вас прекрасно поставлена речь,
бархатный голос, настоящее мастерство и знания. Вам надо преподавать
Спасибо) преподаю!)
Умница!
Нашла вас в инстаграмме и подписалась 👍
Спасибо за урок! Я пробовала писать надписи для шоколаде. Очень непросто! 😂 У меня сливаются буквы, такие как е, а... т.е. нет отверстия в середине 😔 Наверное, только тренировкой можно добиться наилучших результатов. Глазурью писать не пробовала. Но пробовала темным шоколадом, 70% какао, мне показалось, что им немного лучше получается. Когда начинала заниматься шоколадом, просмотрела ваши уроки "вдоль и поперек". Очень классные уроки! Здорово, что вы продолжаете добавлять новые уроки! Огромное спасибо!!! 👍👍👍🍫🍫🍫
Вот тут может помочь тренировка писать сначала крупнее эти проблемные буквы. И затем, если позволяет стиль и почерк, делать их чуть крупнее других букв, то есть чередовать по размеру - о чем упоминаю в видео.
ох уж эта опера)))
сколько было сломано копий на надписях, да и самих надписей)) прям боль моя))) буду тренироваться))
Добрый день) Случайным образом узнала из комментариев к другому видео, что можно поддержать Ваш канал. Так как обычно описание к видео пробегаю бегло - даже не заметила))) Если бы Вы упоминали об этом в начале видео, узнать об этом было бы легче. А с такой полезной информацией и подачей, желающих должно быть немало))) хорошего Вам дня ☀️
Спасибо за совет!)
Спасибо ❤️
Вы очень приятная🤗
Спасибо)
👍
Чтобы шоколадная надпись легко снималась, смажьте пленку растительным маслом без запаха.
темперированный шоколад сжимается и сам достаточно легко отходит от любой поверхности, маслом смазывать не нужно
❤️🌺👍
Сколько исправлений от знатоков 😂 человек делиться знаниями/техникой, зачем умничать?
Спасибо вам, попробую потренироваться, для меня надписи от руки прям боль. Нашла еще один способ , оказывается штампы есть 😅 вот думаю уже их поискать пока научусь писать
люди всегда делятся тем, чего у них много) комментариев это тоже касается)
Спасибо огромное. Я правильно поняла,вы говорите про шоколад и отдельно шоколадная глазурь? С ней проблемы у меня. Она не топится до жидкого состояния, все время получается очень густая. В чем проблема?
Вероятно в самой глазури, ее качестве
Как вы быстро говорите😂
На крем -чиз на масле можна такую надпись делать?
В холодильнике не потечет?
шоколад не потечет
Проще всего не надпись снимать с гитарного листа/ацетатки/файлика, а лист отделять от надписи - он легко отходит и ничего не ломается.
Хороший совет! Но так тоже не всегда получается - бывают тоненькие межбуквенное соединения, где все равно может сломаться(
Не нашла вас в Инстаграмме.
на главной странице ссылка в шапке
А ганашем на тортах не пишут?)
Я почему-то думала, что в шоколад обязательно что-то добавляют. Масло, сливки))
Просто шоколад же застынет и съехать на торте может ;)
Ганашем не пишут, а делают подтеки. Если у вас такой торт, на котором съезжает надпись, то вероятно это его меньшая проблема, потому что вместе с ней явно "съезжают" коржи, крем и все остальное)
А как писать например маленькое слово,как на капкейки?:)
Тот же принцип, начать с большого и уменьшать! Иногда делят слова по слогам на капкейки, чтобы было читаемо.
А как потом эту надпись закрепить, например, на шоколаде?
На плитке? Обычно переносят когда она ещё не застала. Или если шрифт достаточно крупный, то можно приклеить на темперированный шоколад.
какая температура шоколада
у меня глазурь, 38 - об этом говорю в видео.
Почему иностранца не пишут надписи на русском языке, итнн поют наши русские песни,на всяких там конкурсах ,не много ли им чести от нас теперь по делу у меня не получается надписи по той причине что шоколад какой то густой не льется а надо сильно надавливать если только уголок отрезать повыше только тогда не получается тонкими буквами ,подскажите как темперировать шоколад для надписей и нужно чем то разбавлять сливками или мл маслом
Буква фэ и буква хэ. Все обижаются, когда им подсказывают и исправляют, но дорогие, это же первый класс. Буква эф и буква ха. Я когда пишу комментарий, и сомневаюсь в чем-то, проверяю себя, а тут запись видео. По сути дела все правильно, хороший урок, но ...
Слишком быстро говорите,не успеваю вникнить,куда спешите?
Можно в настройках плеера включить скорость поменьше. Спешу вас научить и дать больше информации.
@@nastiachocolatier спасибо за ответ!
А почему не писать на русском???
Это все, что пришло в голову после просмотра? Жаль.
Нельзя немного медленее говорить, а то строчите как с автомата
Нельзя.
Покажите как писать русскими буквами "С днем рождения!"
А зачем нам лезть туда, куда нельзя? Есть много альтернативных площадок. Вы сами туда не хотите перейти, как сделали почти все блогеры? Даже через VPN он какой то убогий, тот игстаграм, неполноценный. Так зачем, я буду устанавливать у себя всякую, кстати, небезопасную дрянь, чтобы посмотреть вас? Уж лучше вы к нам
..