Вставка
- Опубліковано 14 лют 2023
- Kabanosy
Mieso wieprzowe kl. I np. z szynki, łopatki 2KG
mieso wieprzowe kl. II np. z Boczeku, karkówki
pieprz 1.5g/kg
gałka muszkatołowa 0.5 g/kg
kminek 0.5 g/kg
peklosól 17-22 g/kg
Jelita Baranie bądź osłonki kolagenowe.
Zapraszamy na nasza Grupę na FB bit.ly/3tK2neK
www.wedzarniczebractwo.uk
Instagram / TikTok @wedzarniczebractwouk
Kabanos and Zywiec is heaven on earth
Dzięki, wypróbuję przepis już w ten weekend.😂
Polecam
Moja rada.Jakas szmatkę albo ręcznik pod deskę podłóż nie będzie się prezesowala.Pozdrawiam.Dobra robota!!!
Dziękuję za radę
Pozdrawiam z Londynu
Pozdrawiam.
Witaj. Powidz co to za maszynka? Jaki model? Od kilku lat męczę się na zelmerze i chętnie bym zmienił. Pozdrawiam Was 👍
KITGARN Meat Mincer 750W 550lbs/hour Electric Meat Grinder 1HP 190PRM Stainless Steel Meat Grinder Commercial Sausage Stuffer Maker for Industrial and Home Use amzn.eu/d/gIuxnU5
Przyjacielu napisz proszę co to za mieszalnik do miesa albo jakiś link. 👍kabanosy super wyglądają
Wydaje mi się ze lepiej kupić te troszkę droższe ale nie ma problemu z częściami zamiennymi i akcesoriami www.weschenfelder.co.uk/butchers-equipment/mincers/electric.html
A soli dałeś?
Hahaha klasyk
Jasne ze soli dałem ba nawet dalem te z nitrytem. Masz w opisie
Witam fajna wedzarnia moze ma ktos namiar na taką wedzarnie
wedzarniczebractwo.uk/produkt/wedzarnia-prezesa/
Ta muzyka pomysl
Chyba kabanosy nie powinno sie tak mocno mieszać bo zadużo "Kleju" wyjdzie i wtedy kabanos nie pęknie podczas łamania.
Jak kto lubi te moje też pękają. Ale faktycznie masz rację nie zaleca się zbyt dobrze mieszać kabanosów jak chcemy by bardziej pękały.
Mordeczko wszystko okej, przepis super tylko kiepsko Ciebie słychać, gdzieś wcześniej również Ciebie oglądałem na jakimś filmiku, i tam również słabo z głosem było :) imo jak to poprawisz to polepszy jakość filmików, pozdrawiam ;)
Dzięki mam dobry sprzęt do nagrywania dźwięku tylko z powodu choroby często po rozkładaniu wszystkiego nie mam mocy by już prowadzić nagranie. Jak się czuję wystarczająco dobrze by rozstawiać sprzęt to jest i nagranie w 4K i mikrofony i czasem 2 kamery. Życzę sobie więcej dni z lepszym samopoczuciem będzie w tedy więcej nagrań w dobrej jakości. Pozdrawiam i dziękuję za cenną i trafioną radę.
Chłopie umyj nóż po ostrzeniu bo robisz kiełbasę z opiłkami żelaza
To jest stalka a nie osełka. Ani szlifierka zebys opiłki miał.
panie Łukasz można jakiś namiar na Pana parę Pytań
Wejdz na FB na grupe Wedzarnicze Bractwo i pytaj o prezesa badź wedzarniczebractwo.uk/produkt/konsultacja-z-lukaszem/