Кляр для фритюра. Универсальный кляр. Идеальный кляр. Пышный результат.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 46

  • @АлександрМанжула-ь1р
    @АлександрМанжула-ь1р 5 місяців тому +6

    Очень удобно смотреть на скорости 2. И время сэкономите и нервы будут в порядке.А рецепт всё же хочу попробовать. Только вместо греческого йогурта хочу добавить сметаны.

  • @ЕленаВладимировна-с6г
    @ЕленаВладимировна-с6г 6 місяців тому +2

    Самый лучший кляр. Теперь готовлю только так. Спасибо!

  • @КливияКонстантиновна

    Сделала кляр по Вашему рецепту - браво!!! Ооооочень понравился❤ СПАСИБО!!!

  • @НадеждаКрынкина

    Сегодня также делала кляр получился пышный вкусный спасибо что вы есть❤

  • @НатальяКузнецова-р8й5ц

    Кляр хороший попробовала только что на кефире . Рыбку приготовила в нем ❤

  • @КисаМурыса-и2к
    @КисаМурыса-и2к Рік тому +7

    Сделала кляр, и он не хрустит, а мне хотелось хрустящий, раньше делала другой без яйца, и сметаны - крахмал мука специи и ледяная вода, японский 50/￸50 и он хрустит, но захотелось чего то еще попробовать вот и попробовала, кроме того что не хруст￸ел кляр хороший, хорошо держится, и этим понравился Спасибо

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Рік тому

      Спасибо за японский совет

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 Рік тому +1

      Законы, которые якобы запрещают причинение страданий "без необходимости" для осуществления деятельности, которая сама по себе не является необходимой, лишены смысла.
      Закон, запрещающий причинение страданий "без необходимости" и требующий "гуманного" обращения во время собачьих боев, окажется бессмысленным, поскольку необходимых страданий в собачьих боях просто нет.
      Так что говорить о "гуманном" обращении с животными, которых мы используем для производства мясных, молочных, яичных и любых других продуктов, значит говорить о сокращении страданий, никакие объёмы которых не являются необходимыми.
      Такой подход совершенно лишен смысла!
      Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"

    • @viktorijakvesko7549
      @viktorijakvesko7549 7 місяців тому

      Скажите пожалуйста пропорции вашего кляра?

  • @HomemaderecipesfromIrina
    @HomemaderecipesfromIrina 9 місяців тому

    Спасибо за рецепт❤

  • @ИгорьГорбань-л1ц

    Сегодня делал курицу в этом кляре.
    Отличный вкусный кляр похрустывает когда свежий.

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Рік тому

      Класс 👍🏻

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 Рік тому +2

      Быть веганом значит день ото дня уменьшать страдания животных насколько это возможно, и только от тебя зависит, насколько далеко ты готов зайти.

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 10 місяців тому +2

      ​@@anatoliydyachenko428 Отними у вас сейчас всю логистику(а, как показывают события с ковидлой по всему миру, это сделать легче лёгкого), вы взвоете: ни авокадо, ни бананов, ни рукколы, ни прочих веганских "деликатесов". Это доставка готовых плодов - это пол беды: их даже тут будет не вырастить, так как удобрения и посевной материал в массе своей - тоже импорт.
      Мне самому дюже интересно, как вы будете выживать на одной гречке и морковке.

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 10 місяців тому +1

      ​@@anatoliydyachenko428🎉И, если подумать туть шире, то вы, веганы, являетесь возможной причиной вымирания домашних животных и птиц, таких как коровы, свиньи, кролики, куры...а это - геноцид)

  • @натальяанисимова-ь5и
    @натальяанисимова-ь5и 2 місяці тому

    Попробую☀☀☀

  • @Marfa7770
    @Marfa7770 2 роки тому +2

    Кляр получился отличный . Спасибо !

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  2 роки тому

      Супер! Очень рада 🤍

  • @ОльгаТерёхина-щ1д

    Спасибо 🙏 теперь и я мастер 😅

  • @НатальяНиколаевна-з9п

    Супер

  • @РаисаСавостина-и2ц
    @РаисаСавостина-и2ц 3 роки тому +1

    Хороший кляр!

  • @OlenaChumak-z8l
    @OlenaChumak-z8l Рік тому

    Спасибо вам большое за рецепт😊

  • @Президент-х6е
    @Президент-х6е Рік тому +1

    для того чтоб хрустел лучше рисовую муку

  • @GalinaIvanova-r3k
    @GalinaIvanova-r3k 8 місяців тому +2

    Молоко точно лишнее!
    Когда много жидкости, хрустеть не будет!

  • @Этонашгородтвойимой
    @Этонашгородтвойимой 7 місяців тому +2

    зачем крахмал?)

  • @СветланаКожевникова-о3щ

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а как еще можно сверху сухари добавить. Ела красную рыбу в кафе в воздушном кляре и в сухарях. Но не могу понять принцип приготовления.

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Рік тому

      Здравствуйте, тут я не знаю, тоже интересуюсь ресторанными хитростями, с удовольствием тоже узнала бы )

    • @СветланаКожевникова-о3щ
      @СветланаКожевникова-о3щ Рік тому

      @@OlgaBauer спасибо

    • @dmitrysh.2052
      @dmitrysh.2052 Рік тому +4

      Так попробуй поэкспериментировать. Сначала мокни в кляр, потом в сухари и обжарь.

  • @ИринаКомпанеец-ю4з
    @ИринаКомпанеец-ю4з Місяць тому

    К чему такая музыка?

  • @lland77
    @lland77 3 роки тому +3

    Не знаю, что с ним не так, но с кальмаров слезает, и взрывается в кляре так, что куски кальмаров вылетают из фритюра и масло загаживает пол кухни...

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  3 роки тому +3

      Может жидковат? выпрыгивать из масла может только вода, могу предположить, что кальмары были мокрые и не держали кляр

    • @lland77
      @lland77 3 роки тому

      @@OlgaBauer Может быть, но жарить в кляре теперь, реально страшно....

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  3 роки тому +1

      @@lland77 не бойтесь! в следующий раз напоминайте себе, что все, что окунаете в кляр должно быть без воды. У меня не выпрыгивали, значит и у вас получится, я такая же как и вы, ничего сверх секретного не делала)

    • @MegaTarantulas
      @MegaTarantulas 2 роки тому +4

      Дело не в кляре а в понимании как правильно готовить. Кальмары нужно обсушить хотя-бы салфеткой что-бы избежать ожогов от масла или в худшем случае от пожара а не разморозить и сразу в кипящее масло.

  • @ilaz2477
    @ilaz2477 9 місяців тому

    Мой кляр отходит от молок

  • @ВераАлександровнаАгафонова

    Не хрустит.. Мягкий совсем

  • @ЗинаидаВартанова
    @ЗинаидаВартанова 8 місяців тому +1

    Музыка здесь совсем не уместна!

  • @СОЛНЦЕ-ф8ц
    @СОЛНЦЕ-ф8ц 5 місяців тому

    Не понравился этот кляр,совсем не хрустит и не пышнит

  • @Татьяна-н4с1ш
    @Татьяна-н4с1ш 8 місяців тому +2

    Много лишнего

  • @anatoliydyachenko428
    @anatoliydyachenko428 Рік тому +3

    Тирания людей над животными причиняет столько боли и страданий, что её можно сравнить лишь с многовековой тиранией белых людей над чёрными.

    • @irisl8110
      @irisl8110 11 місяців тому +13

      Мужчина, Вам не сюда, Вам к доктору. 🤪

    • @uranvg7186
      @uranvg7186 9 місяців тому +1

      А не лечить мозг от паразитов тоже страдания , только для окружающих

  • @natalyyakravchenko2796
    @natalyyakravchenko2796 7 місяців тому +1

    Боже какой бред...лхрень полная