В ТАКОМ кляре и минтай будет как дорогая рыба! Идеальный КЛЯР для рыбы, птицы и овощей - 7 РЕЦЕПТОВ!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 бер 2024
  • Кляр для рыбы - простые рецепты. Креветки в хрустящем кляре. Каждый день я с вами в Telegram. Присоединяйтесь, чтобы ничего не пропустить 👉 t.me/min2ru
    Подробнее о продукции Borealis 👉 borealis.fish. Группа ВК borealis.fish
    00:00 Кляр для рыбы, классический рецепт на сметане
    01:29 Морковный кляр для рыбы и для курицы
    03:24 Быстрый и полезный ужин - как приготовить вкусную рыбу без кляра
    04:11 Луковый кляр для рыбы и птицы
    05:13 Хрустящий кляр без яиц
    05:53 Креветки в кляре
    06:39 Салат с креветками
    08:00 Пикантный кляр/панировка
    08:50 Кукурузный кляр
    09:42 Рыбные палочки в хрустящей панировке
    Реклама АО "НОРЕБО РУ", ИНН 5190908693, erid: LdtCK4Gy9
    РЕЦЕПТЫ:
    -1- Кляр для рыбы идеальный (на сметане)
    • Сметана - 2 ст.л.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сода
    • Черный перец молотый
    • Мука - 2-3 ст.л.
    • Соль
    -2- Морковный кляр для рыбы
    • Морковь - 1 шт. (150-170 г)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Мука - 1 ст.л.
    • Зелень петрушки - 3-4 вет.
    • Паприка - 1/3 ч.л.
    • Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
    • Соль - 1/2 ч.л.
    -3- Луковый кляр
    • Лук - 1 шт. (~ 150 г)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Минеральная (газированная) вода - 100 мл
    • Соль - 1/2 ч.л.
    • Черный молотый перец
    • Мука - 4-5 ст.л.
    -4- Хрустящий кляр без яиц и молочных продуктов для рыбы и креветок
    • Мука - 2 ст.л.
    • Крахмал - 2 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л. (без горки)
    • Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
    • Специи - 1 ч.л.
    • Вода минеральная - 75-80 мл
    -5- Салат с креветками
    • Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист.
    • Салатный микс
    • Помидоры черри - 8-10 шт.
    • Перец сладкий - 1/2 шт.
    • Моцарелла - 6-7 шариков
    • Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные) - 15-20 шт.
    • Кедровые орешки - 1 ст.л.
    Для соуса:
    • Оливковое масло - 2 ст.л.
    • Лимонный сок - 1 ч.л.
    • Горчица (зерн.) - 1 ч.л.
    • Тимьян - 1-2 вет.(листочки)
    • Мед - 1/3 ч.л.
    • Соль
    -6- Пикантный кляр для рыбы (панировка)
    • Яйца - 2 шт.
    • Соль - 1/2 ч.л.
    • Горчица - 1/2 ч.л.
    • Сметана - 1 ч.л.
    • Мука - 2 ст.л.
    • Сухари панировочные - 2 ст.л.
    • Специи - 1 ч.л.
    -7- Кукурузный кляр для рыбы
    • Мука кукурузная - 100 г
    • Специи - 1-2 ч.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Вода теплая - 170-180 мл
    -8- Рыбные палочки в хрустящей панировке
    • Филе минтая блочное (у меня Borealis)
    • Яйцо
    • Панировочные сухари
    • Специи
    • Соль

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @user-tr8uf1mo4c
    @user-tr8uf1mo4c 6 місяців тому +155

    Очень четко конкретно, с хорошей дикцией, без лишних слов и движений.Все кляры в одном ролике.❤😊

  • @tatianalamanova6677
    @tatianalamanova6677 11 місяців тому +696

    Не перестаю восхищаться этими золотыми ручками! А про голос вообще молчу!! Дай Боже тебе девочка моя всех благ!

    • @user-pn4cc7qv4i
      @user-pn4cc7qv4i 11 місяців тому +34

      Удивляюсь тому ,что эти ПРОСТЫЕ ВЕЩИ ,кого-то восхищают. Потому что всё это старо как мир и кажется все должны знать. Но оказывается еще можно объяснить в интернете, как чистить картошку и морковку.

    • @enk2171
      @enk2171 11 місяців тому +40

      Вы не подумали о молодых девочках, которых не не кому было научить готовить.

    • @user-cd5jm2kf1k
      @user-cd5jm2kf1k 11 місяців тому +64

      ​@@user-pn4cc7qv4i Если всё знаете,что делаете тут? А я вот не всё знала, хотя за 65+. И потом много молодых хозяюшек учатся готовить. Не ворчите.

    • @svitlana5302
      @svitlana5302 11 місяців тому +3

      @@user-pn4cc7qv4i .

    • @zhannahonum4633
      @zhannahonum4633 11 місяців тому +25

      Век живи и век учись, повторение мать учения и т. д.

  • @zoyag863
    @zoyag863 4 місяці тому +23

    УМНИЦА!!!!!!!! НЕ УСТАЮ ЭТО ПОВТОРЯТЬ! БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАШЕМУ ДОМУ!!!! ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ!!!!!!🙋‍♀️👍🤗

  • @elenawasilieva9763
    @elenawasilieva9763 6 місяців тому +32

    Восхищаюсь вашей речью, голосом, спасибо вам большое за кулинарные знания 😍😻 !!!

  • @user-vs5bl4pm8c
    @user-vs5bl4pm8c 4 місяці тому +18

    Удивительный прекрасный контент с приятной озвучкой - хочется готовить и готовить на радость любимым . Благодарю всей душею!

  • @user-ek1ph1ny4j
    @user-ek1ph1ny4j 6 місяців тому +48

    Как приятно видеть ручки без жутких когтей. И аппетит не отбивает.

    • @elenashu856
      @elenashu856 5 місяців тому +2

      да, рабочие руки

  • @user-bb4nf5me6s
    @user-bb4nf5me6s 6 місяців тому +32

    Оксаночка, вы просто отличная хозяйка. От Ваших рецептов я в восторге. Чтобы не попробовала все получается отлично!!! Спасибо, что Вы есть!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-mn2fi7nk4q
    @user-mn2fi7nk4q 4 місяці тому +17

    Приготовила рыбу в кляре по первому рецепту. Такого вкусного кляра я никогда не встречала)). Спасибо, Оксана!

  • @user-rv3ng9mh9d
    @user-rv3ng9mh9d 6 місяців тому +50

    Замечательные рецепты, благодарю, Оксана ,что радует своих подписчиков оригинальными рецептами !

  • @user-rc1wc5wc8s
    @user-rc1wc5wc8s 6 місяців тому +25

    Как повезло Вашим детям и мужу, конечно!

  • @user-ko5sg7df3t
    @user-ko5sg7df3t 7 місяців тому +55

    Как приятно видеть и слышать чудесную девушку на её кухне наизнанку. Спасибо

    • @verayuryeva5919
      @verayuryeva5919 6 місяців тому +4

      Рыба должна быть хорошо прожаренная, а здесь только кляр прожаривается, для рыбы этого времени мало.

    • @alexam.4105
      @alexam.4105 6 місяців тому +3

      Видеть ??? Девушку ??? Вы это о ком ???

    • @user-dd6nb5jz8n
      @user-dd6nb5jz8n 4 місяці тому

      ​@@verayuryeva5919такие кусочки долго жарить не следует, это филе,правильно она делает всё)

  • @linabezrukova2580
    @linabezrukova2580 10 місяців тому +117

    Попробуйте вместо панировочных сухарей сделать в манке, очень вкусно и хрустяще

  • @user-dy7nm5hw3m
    @user-dy7nm5hw3m 6 місяців тому +10

    Мы сами живём на Камчатке, но такие классные рецепты кляра вижу впервые, хотя разное готовим с красной и белой рыбой. Очень вам благодарна за все ваши прекрасные рецепты, я на вас давно подписана, огромное спасибо!

  • @user-lw9hk2ch2h
    @user-lw9hk2ch2h 22 дні тому +1

    Спасибо за рецепт кляра идеального. Сейчас сделала, ну это просто вкуснятинка. 🎉

  • @user-jj5pi8uq3p
    @user-jj5pi8uq3p 2 місяці тому +3

    Блюдо давно известное, но в последнее время делаю с кукурузной мукой. Спасибо Вам за хороший канал.

  • @user-oq3mc3fu8c
    @user-oq3mc3fu8c 2 місяці тому +3

    Тоже так делаю , по первому рецепту очень вкусно. Детки любят.

  • @user-ni2qu1tt9u
    @user-ni2qu1tt9u 6 місяців тому +14

    Спасибо большое!!! Так всё быстро и понятно, без разделки и резки каждой рыбины. 👍🏾👍🏾👍🏾👌🐟❤

  • @user-ys9jc9ox7k
    @user-ys9jc9ox7k 7 місяців тому +4

    Когда узнала откуда Вы, сразу подписалась! Мира,счастья,здоровья, Божьего благословения всем.

  • @user-cy6bo6on6x
    @user-cy6bo6on6x 6 місяців тому +8

    Спасибо большое ❤!Здоровья всей семье!

  • @user-hw3bj6om7w
    @user-hw3bj6om7w 6 місяців тому +13

    Спасибо большое за рецепты!Отдельное спасибо тем,кто в комментах делится своими!Всем добра!

  • @user-zk4hq8xb1b
    @user-zk4hq8xb1b 2 місяці тому +5

    Оксаночка, первый рецепт получился очень вкусный, спасибо!!! С Новым годом!!!

  • @user-lj5dw6sy3c
    @user-lj5dw6sy3c 4 дні тому +1

    Тихо, спокойно, без криков, визгов слушать одно удовольствие! Спасибо!

  • @hjhcvg8594
    @hjhcvg8594 2 місяці тому +2

    Боже, какая вкусно а. Спасибо, за такой кляр. Я думаю, что в таком кляре можно и курицу и мяско жарить. Нежайший поклон.

  • @user-wl3fq5px6c
    @user-wl3fq5px6c 6 місяців тому +5

    все рецепты кляров - просто супер! спасибо огромное!

  • @user-uz4de2cg2e
    @user-uz4de2cg2e 4 місяці тому +4

    Как всегда всё просто ,доступно,а ещё и вкусно.Прямо слюнку проглатываю.Надо готовить.😀💐

  • @user-tl6zo5xu6i
    @user-tl6zo5xu6i 6 місяців тому +6

    Благодарю вас за ваши волшебные ручки, вашу прекрасную речь и манеру общения .Создатель щедро одарил вас красивым голосом, обаянием, думаю,что и внешностью , пытливым умом, трудолюбием и светлой,умной головкой. Здоровья и успехов❤❤❤

  • @user-pn1re1rz2q
    @user-pn1re1rz2q 12 днів тому

    Здравия вам!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!

  • @user-uu4fh6fc2o
    @user-uu4fh6fc2o 6 місяців тому +1

    Без лишних коментарий, всё ясно и понятно,

  • @ElenaYurievn
    @ElenaYurievn 7 місяців тому +7

    Сейчас сделала кляр по вашему рецепту. Получилось вкусно без излишек масла.

  • @elenafedina8232
    @elenafedina8232 7 місяців тому +6

    Спасибо. Недавно купила обычный минтай в кляре. Так вкусно!

  • @user-pk3ji1tp4z
    @user-pk3ji1tp4z 10 днів тому +1

    Понравился первый рецепт кляра. Получилось отлично! Спасибо! Осталось испробовать остальные рецепты.

  • @user-jw3gk4jd3d
    @user-jw3gk4jd3d 11 днів тому +1

    Очень срочно нужен был рецепт кляра для нерки. Из видео только первый посмотрела и он очень удачный, сделала два раза. Обязательно сохраню. Спасибо 🙏 ❤

  • @MsNina0902
    @MsNina0902 6 місяців тому +4

    Здравствуйте, очень люблю у вас рецепты находить - они всегда вкусные и получаются (можно повторить)! Всех вам благ🤩👍👋

  • @user-ft9qe3in3f
    @user-ft9qe3in3f 11 місяців тому +173

    Спасибо за ваши рецепты.Небольшой лайфхак.Я готовлю кляр со всеми теми же ингредиентами,но...Предварительно отделяю белки от желтков.Желтки,как и вы смешиваю со сметаной,добавляю муку.Белки взбиваю до мягких пиков и осторожно добавляю в смесь яиц,сметаны и муки.При необходимости добавляю еще чуть-чуть муки.Кляр получается воздушным,просто тает во рту.

    • @min2ru
      @min2ru  11 місяців тому +17

      Попробую)) Спасибо!

    • @user-sp9ox8qw9h
      @user-sp9ox8qw9h 11 місяців тому +29

      КСТАТИ, зачастую кляр удачно замешаный, бывает вкуснее рыбы...у нас вся рыба либо в тройном слое льда...либо при жарке вся разваливается...очень плохрго качества!😂😊😊

    • @user-bx6hr6zt8s
      @user-bx6hr6zt8s 10 місяців тому +7

      Спасибо, попробую по вашему рецепту

    • @user-qo1et8gk3f
      @user-qo1et8gk3f 10 місяців тому +4

      ​@@user-sp9ox8qw9h 😊😊

    • @user-hc1yq4en6e
      @user-hc1yq4en6e 10 місяців тому +13

      ​@@user-sp9ox8qw9h замочить в солёной воде ,мороженную рыбу ,она там расстает, останется сочной

  • @user-zg8il1mi9o
    @user-zg8il1mi9o 4 місяці тому +2

    Какая Вы умничка , восхищаюсь, спасибо , удивляйте дальше.

  • @user-ih7ms2im9w
    @user-ih7ms2im9w 6 місяців тому +2

    Благодарю Вас за замечательные рецепты, рекомендации! Благодарю за то что, делитесь с нами! Благодарю! Благодарю! Благодарю! Здоровья, счастья, любви, успехов в творчестве то всего самого Доброго и Светлого, Вам и вашим родным и близким!!! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹

  • @user-lj6vc9mx5n
    @user-lj6vc9mx5n 6 місяців тому +4

    БЛАГОДАРЮ💯😘😘😘

  • @user-zr5if6wk5c
    @user-zr5if6wk5c 6 місяців тому +4

    Спасибо за рецепты. Всерецепты великолепны. А голос, завораживает. Скажите пожалуйста, где можно такую рыбку. У нас, рыбка сплошной кусок льда. 🎉🎉🎉🎉

  • @user-rb1fp4yd7f
    @user-rb1fp4yd7f 27 днів тому

    Спасибо большое за прекрасные рецепты, первый кляр опробовала , очень вкусно, вы вертуоз

  • @user-jo2oq4ks9z
    @user-jo2oq4ks9z 2 місяці тому +1

    Ооочень аппетитно и звучит, и выглядит! Спасибо Вам, Оксана , за столько советов одновременно! Обязательно попробую!!!😊😊😊

  • @Vanandra
    @Vanandra 6 місяців тому +4

    Какая же вы умничка, спасибо)

  • @user-ny8sb6rl8z
    @user-ny8sb6rl8z 11 місяців тому +19

    Очень вкусный кляр получается на пиве

  • @user-wj9im9gj1n
    @user-wj9im9gj1n 21 годину тому

    Благодарю от всего сердца.❤

  • @user-im7rq5tz7h
    @user-im7rq5tz7h 4 місяці тому +2

    Очень содержательно. Спасибо!

  • @olgabas620
    @olgabas620 11 місяців тому +71

    Только у нас что ли филе после разморозки как губка выглядит...поэтому и не беру..жалко деньги за лед отдавать

    • @user-vp2yi7sz9r
      @user-vp2yi7sz9r 10 місяців тому

      Это точно, из-за того, что рыбу несколько раз размораживают и замораживают на базах или в магазине, не хочется рыбу покупать. А после разморозки столько льда, что рыбы самой не видно и становится как вата. А деньги рыба стоит не мало

  • @user-sk7re8bu8z
    @user-sk7re8bu8z 11 місяців тому +24

    Спасибо за рецепт ,наверное вкусно но у нас такой рыбы нет

  • @svetasveta3502
    @svetasveta3502 2 місяці тому +1

    БЛАГОДАРЮ👍 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. УДАЧИ ВАМ❤

  • @user-me5eu4xl7x
    @user-me5eu4xl7x 7 місяців тому +2

    Умничка. Кудесница! Очень приятно и ммотрнть и слушать

  • @natalyaantoniuk4858
    @natalyaantoniuk4858 7 місяців тому +3

    Рыба в первом кляре. Велеколепна !! Спасибо.

  • @annapens
    @annapens 6 місяців тому +4

    Кляр со сметаной получился вкуснее самой рыбы, замечательно.

  • @user-je4fe2xs4x
    @user-je4fe2xs4x 9 днів тому

    Спасибо за замечательный канал

  • @user-cp3ec1rh6e
    @user-cp3ec1rh6e Місяць тому

    Спасибо очень приятно слушать смотреть,спасибо, все рецепты очень хороши

  • @user-no9wx9qk6y
    @user-no9wx9qk6y 11 місяців тому +52

    Я для рыбы нашла идеальный кляр на взбитом белке + мука, вода, соль

    • @user-qw7bd7oc9f
      @user-qw7bd7oc9f 8 місяців тому

      Я ещё для пышности и хруста обмакиваю в сухари

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 7 місяців тому

      ​@@user-qw7bd7oc9fв манку!

    • @user-kn5hk3zr2e
      @user-kn5hk3zr2e 4 місяці тому

      А яйцо не надо?

    • @user-ib3tu4us2s
      @user-ib3tu4us2s 11 днів тому

      ​@@user-kn5hk3zr2eтолько белок

  • @potrebitel6
    @potrebitel6 6 місяців тому +9

    Обожаю Кухню наизнанку!

  • @user-mb7we3uo3s
    @user-mb7we3uo3s 4 місяці тому +1

    Спасибо дорогая как всегда это прекрасно.

  • @nektonekto1230
    @nektonekto1230 11 днів тому

    Спасибо большое за ваш рецепт, сегодня приготовила филе минтая в кляре,очень вкусно и красиво, советую всем попробовать

  • @naumova789
    @naumova789 11 місяців тому +84

    Беру пиво, любое, добавляю соль, специи и муку, кляр готов!!! Очень нежный и хрустящий получается! Консистенция как густая сметана, если жижи то масла больше впитает, а гуще то как пирожки получается. Экспериментируйте! Всех с праздником!!! У нас, в Казахстане, 1мая день единства народов!!! Всем мира, счастья и кулинарных наслаждений!🎉😊

    • @user-fh6hi4xu7y
      @user-fh6hi4xu7y 11 місяців тому +10

      Спасибо!

    • @user-pu7ft1oz3z
      @user-pu7ft1oz3z 10 місяців тому +5

      Я в пивном кляре Филе Морского Языка (Пангасиуса) готовлю. Многие не покупают, потому что вкус йода очень ярко выраженный. Но в кляре, поверьте, это объедение👍👍👍 Жирноватое объедение, конечно🤣 Но тут всё от густоты кляра и сноровки зависит.

    • @naumova789
      @naumova789 10 місяців тому +4

      @@user-pu7ft1oz3z я филе сома так делаю.... вкусняшка!

    • @larisanaryshkina2625
      @larisanaryshkina2625 3 місяці тому

      Божественная рыбка. Я рыбу обожаю во всех приготовлениях.

  • @Assand9876
    @Assand9876 6 місяців тому +6

    К сожалению нам такая рыбка на прилавке магазина не попадается, привозят практически лёд, при разморозке получается 50% воды

  • @user-ol5yn1yx9b
    @user-ol5yn1yx9b 28 днів тому

    Большое спасибо за ваши прекрасные рецепты процветания вашему каналу.

  • @user-bo2ht6io3p
    @user-bo2ht6io3p 2 місяці тому

    Огромное спасибо за ваши рецепты🎉,!!!

  • @anzelikafomina
    @anzelikafomina 6 місяців тому +5

    Приготовьте пожалуйста сырные палочки)

  • @user-dd9uq4uw8b
    @user-dd9uq4uw8b 10 місяців тому +60

    Мука-яйцо-мука,великолепный кляр,без всяких заморочек и лишних ингредиентов.

    • @user-pl5yx3hd5l
      @user-pl5yx3hd5l 8 місяців тому +2

      Ну почему у меня отваливается кляр от рыбы!? 😢

    • @pinkrose4388
      @pinkrose4388 8 місяців тому +4

      ​@@user-pl5yx3hd5lрыбу просушите салфетками

    • @Nadezda1765
      @Nadezda1765 7 місяців тому +1

      Ну да мука и ещё раз мука 😮

    • @dalida8300
      @dalida8300 7 місяців тому +3

      Кляр обычно жидкая консистенция, а у Вас не кляр.

    • @user-zd3zp9yu9g
      @user-zd3zp9yu9g 7 місяців тому +6

      Делаю так всегда и советую остальным.

  • @user-wh5yn9pi5u
    @user-wh5yn9pi5u 16 днів тому

    Вот спасибо! Браво! Умничка! Спасибо!👍👍👍👍👍🌹

  • @user-ke2kq8dv3c
    @user-ke2kq8dv3c 6 місяців тому +2

    Как это может вместится в голове, умница!

  • @user-kg2pm9lc9k
    @user-kg2pm9lc9k 5 місяців тому +3

    Оксана сделала минтай по этому рецепту - вкуснятинаааа А рыбка у меня осталась вареная это тоже по вашему рецепту для салата и получилось очень вкусно❤❤❤

  • @natali2047
    @natali2047 9 місяців тому +17

    У нас,если филе,то заморозка мокрая. Воды немеряно при разморозке , очень дорого. А такой и вовсе нет

  • @Redmi-iv2bs
    @Redmi-iv2bs 14 днів тому

    Дякую за кляр на сметане. Чудненько.

  • @Alka7plus1
    @Alka7plus1 5 місяців тому +1

    Очень нравится, как вы рассказываете. Всё чётко, спокойно и по-существу. Очень нужные советы: простые и вкусные. 👍👍

  • @natashakruskih128
    @natashakruskih128 10 місяців тому +40

    В наших магазинах тоже нет таких упаковок с рыбой и креветками 😢

    • @natnik4622
      @natnik4622 10 місяців тому +5

      использую кубики (брикеты) замороженного филе рыбы (минтай, треска). У нас везде продается на развес. Есть в картонных коробках филе минтая, замороженное в местах добычи. Размораживаю в холодильнике и кубики обмакиваю в кляр целиком, а филе спрессованное из коробочек нарезаю поперек, получаются кубики размером поменьше. Минтай получается сочнее, чем треска.

    • @olgataranova3011
      @olgataranova3011 7 місяців тому +4

      Не переживайте, что нет. она очень дорогая. 400 грамм замороженной трески 1000 рублей.

    • @user-se5qm8zj1d
      @user-se5qm8zj1d 6 місяців тому

      Такие упаковки есть во вкусвилле

    • @user-zj1yu8ce6j
      @user-zj1yu8ce6j 4 місяці тому

      У нас в Пятерочке постоянно,я подсела на этот минтай

  • @irinavs3829
    @irinavs3829 7 місяців тому +4

    Соду здесь обязательно надо добавлять с мукой!

  • @aleksandryudin6217
    @aleksandryudin6217 3 місяці тому

    Очень хороший кляр для любой рыбы на пиве!

  • @user-vf8qh1pw3x
    @user-vf8qh1pw3x 6 місяців тому

    Вы молодец все у вас вкусно и разнообразно удачи

  • @user-zd5wg1dn5q
    @user-zd5wg1dn5q 6 місяців тому +5

    Вот по кляру для рыбки - отдельная благодарочка😅!!!...

  • @Sveta_Letto
    @Sveta_Letto 11 місяців тому +45

    Не знаю, может я что не так делала. Но первый вариант кляра у меня получилась рыба как в оладушке, от соды ещё и взбухло это тесто. Еле прожарила . 2ю сковороду жарила ,как обычно сначала в муку, потом в яйцо , тогда получилось вкусно .

    • @natnik4622
      @natnik4622 11 місяців тому +3

      у меня по первому варианту получилось очень вкусно. Кляр нежный, тающий во рту. Добавила в него зелень петрушки, и рыбу не солила. Соли в кляре оказалось достаточно. Я добавляла разрыхлитель теста, не соду.

    • @Linda60ism
      @Linda60ism 11 місяців тому +13

      Именно как оладушки и получается. Совершенно невкусно для нас. Японские сухари лучший кляр, хрустящий, нежирный. А это все выдумки неизвестно кому может нравится. Но не все же умеют готовить, на здоровье им!❤

    • @natnik4622
      @natnik4622 11 місяців тому +21

      @@Linda60ism , делайте по своему рецепту, на здоровье, и пусть Вам будет супер-вкусно. Кто против? Насчет умения готовить... Спасибо. Посмеялась. Меня всегда забавляет хвастовство и чванство.

    • @TN-hj1pt1bc9k
      @TN-hj1pt1bc9k 11 місяців тому +11

      @@Linda60ism Она же не повар.Не отрицает этого. Кляр готовить не умеет. Поэтому вместо кляра - тесто для оладий... 🤷‍♂️

    • @user-je4fe2xs4x
      @user-je4fe2xs4x 9 днів тому

      А вы повар что ли давайие пишите рецепт попробовать

  • @ihorfaidunets1448
    @ihorfaidunets1448 6 місяців тому +1

    Молодець! Наглядно і конкретно! ❤

  • @ludavova49luda32
    @ludavova49luda32 5 місяців тому

    Мне нравятся ваши рецепты и с удовольствием ими пользуюсь.

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p 11 місяців тому +32

    НУ КОНЕЧНО, ВСЕ ЭТО ВКУСНО, НО НЕ ВСЕМ ВСЕ ПО КАРМАНУ, ДА И НЕ ВЕЗДЕ ТАКОЕ БЫВАЕТ В МАГАЗИНЕ. 😋🤔

    • @min2ru
      @min2ru  11 місяців тому +10

      Яйца, мука, лук, морковь и крахмал точно есть в любом магазине. В таком кляре ЛЮБУЮ рыбу можно готовить, любое мясо и овощи. Можно даже просто в форме оладьев приготовить)) Каждый рецепт всегда можно под свой вкус "подстроить"))

    • @user-fw5tj9xn2l
      @user-fw5tj9xn2l 6 місяців тому +1

      Можно взять путасу, легко филе от костей отделяется

    • @user-sk5rz9eo2g
      @user-sk5rz9eo2g 6 місяців тому

      Так и реце

    • @user-sk5rz9eo2g
      @user-sk5rz9eo2g 6 місяців тому

      Да и рецепт не для Всех

  • @irinashishkina928
    @irinashishkina928 6 місяців тому +6

    А если в любой из этих кляров добавить тёртый сыр даже самая дешманская рыба будет ошенема вкусная)

  • @user-vb7ib2im8x
    @user-vb7ib2im8x 3 місяці тому

    Оксана бдагодарю за ваши рецепты. Они мегя учат и радуют. Здоровья вашей семье, благополучия. Закатки по вашему рецепту. Спасибо сердечное. Россольник ,я варю так же с детствп,а вот все остальное впервые.С любовью к вашему труду и золотым ручкам. С НОВЫМ ГОДОМ!!! ❤❤❤

  • @user-qv6di1ry6s
    @user-qv6di1ry6s 15 днів тому

    Благодарю за рецепты

  • @user-qd1tk4ux9u
    @user-qd1tk4ux9u 7 місяців тому +3

    Муку замените на кукурузный крахмал,будет еще вкуснее.

  • @user-yf2bt4hv9r
    @user-yf2bt4hv9r 11 місяців тому +66

    Нужно жарить на маленьком огне, потому что за 4 минуты рыба не прожарится, нужно дольше жарить!

    • @babon1148
      @babon1148 10 місяців тому +10

      если не толстый кусок , а филе , то прожариться . На море живу )

    • @like-dontlike
      @like-dontlike 10 місяців тому +11

      Безусловно. Лучше после жарки все кусочки сложить на поддон и прогреть в духовке минут 15-20 при 160-180 градусах. Никогда не знаешь, что это за рыба и в каких условиях её растили и перерабатывали. Жаль, что автор не обращает внимания на такие моменты, ведь люди слепо доверяют блогерам, тем более популярным.

    • @user-dg8gh5wg3n
      @user-dg8gh5wg3n 10 місяців тому +8

      За 15 20 минут такой тонкий кусочек станет бумагой

    • @dalida8300
      @dalida8300 7 місяців тому +8

      Ну да, сначала сжарить, потом в духовку а после ещё и полчаса поварить. Тогда точно всё вредное уйдет, правда, и рыбы не останется, зато безопасно.

    • @dalida8300
      @dalida8300 7 місяців тому +4

      ​@@babon1148а что, море как то способствует умению жарить рыбу? Или на море сразу рождаются с подобным талантом?

  • @mayls4348
    @mayls4348 6 місяців тому +1

    УМНИЧКА ВСЁ ВКУСНО СПАСИБО 💖💖💖💖💖

  • @tatjanaleschinska2810
    @tatjanaleschinska2810 3 місяці тому +1

    Спасибо большое, классные кляры. Сегодня жарила в кляре с луком, очень вкусно. Но уж ооочень жир брызгал, думаю от лука.

  • @user-tv1fb5hc7w
    @user-tv1fb5hc7w 11 місяців тому +35

    Соду то зачем? Вообще не нужна сода. Он и так будет воздушный.

  • @tatianagordei7436
    @tatianagordei7436 11 місяців тому +13

    Мне нравятся блюда простые и полезные. К сожелению , у вас мало таких на канале.

  • @user-gt1mm9uo1n
    @user-gt1mm9uo1n 27 днів тому

    Все идеально. Спасибо.

  • @AleksandRASandRA.
    @AleksandRASandRA. 6 місяців тому +1

    БлагоДарю🌹🙏

  • @BoewaNatalia
    @BoewaNatalia 11 місяців тому +80

    Вот , спасибо!!! Все просто и быстро, как раз для тех, кто не любит долгое время проводить на кухне.

    • @GALL61
      @GALL61 11 місяців тому +5

      Для тех кто не любит долго лучше сразу пожарить без заморочек.

    • @BoewaNatalia
      @BoewaNatalia 11 місяців тому +4

      @@GALL61 так эти все рецепты именно такие. Минимум затрат времени.

    • @GALL61
      @GALL61 11 місяців тому +2

      @@BoewaNatalia это не минимум)) на пару минимум и очень вкусно, если свежая рыбка.

    • @user-ld3eq8bi5o
      @user-ld3eq8bi5o 11 місяців тому +1

      Блюда выглядят красиво но с содой го овить кляр это лишнее и ещё у вас в кляре много муки я просто в яйцах жарю

    • @GALL61
      @GALL61 11 місяців тому

      @@user-ld3eq8bi5o я соду и не заметила. Это точно лишнее. В яйце тоже класс!

  • @Ksenya313
    @Ksenya313 11 місяців тому +26

    Рыба может и хорошая, но очень дорогая 800-900 р за упаковку

    • @user-yv5nn7ex4y
      @user-yv5nn7ex4y 10 місяців тому +4

      Ого! Портить такую рыбу кляром рука не поднимется😅

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 7 місяців тому +1

      Точно.

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 7 місяців тому

      ​@@user-yv5nn7ex4yА без кляра - там вообще нечего есть.

  • @user-nm2kn4ev2f
    @user-nm2kn4ev2f 3 місяці тому

    Такие интересные кляры спасибо

  • @user-zd4wd3pd1p
    @user-zd4wd3pd1p 6 місяців тому

    Умничка люблю тебя слушать и смотреть

  • @GALL61
    @GALL61 11 місяців тому +19

    Свежая рыба на пару вкуснее жареной.

    • @user-xn2kg6yx4s
      @user-xn2kg6yx4s 11 місяців тому +4

      Вот именно , свежая!😊А если с магазина , да перемороженная несколько раз , хоть с кляром вкус улучшить!

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 7 місяців тому

      Ты кот что ли?

  • @To_live_well.
    @To_live_well. 11 місяців тому +8

    цена рыбы стала как мяса.Это ужас какой то. За рецепты спс. Вам здоровья.

  • @mucor77
    @mucor77 6 місяців тому

    Все очень вкусно. Я покупаю минтай тушкой. Тоже вкусно

  • @AlexAlex-nk6gy
    @AlexAlex-nk6gy 5 місяців тому

    Все внятно и понятно! Спасибо!

  • @user-lz3tq3uz6z
    @user-lz3tq3uz6z 11 місяців тому +25

    Зачем сода?

  • @user-qx1vl5rk2j
    @user-qx1vl5rk2j 11 місяців тому +22

    Купил минтай брикетами фирмы "берег" стал нарезать на кубики и обнаружил червей пару штук. Будте бдительны.

    • @user-rv1qe4yv4z
      @user-rv1qe4yv4z 10 місяців тому +3

      Сейчас рыба идёт вся отравленная. В ней находят ртуть , червей разных. Так что готовите тщательно. Особенно в треске.

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 7 місяців тому +5

      Ой!

    • @user-pg7mn2cd4j
      @user-pg7mn2cd4j 6 місяців тому +2

      Не знала!

    • @elenafedina8232
      @elenafedina8232 6 місяців тому +2

      А нормальная рыба нарочно загнана в разряд недоступных. Треска стоит 1680 за кг, мороженая.
      Элемент геноцида!
      В СССР копейки рыба стоила.

    • @user-ib3tu4us2s
      @user-ib3tu4us2s 11 днів тому

      ​@@elenafedina8232 её тогда совсем не было!

  • @user-ie7gw4qf5x
    @user-ie7gw4qf5x 2 місяці тому

    Мне тоже нравится эта фирма, я в основном мойву беру, очень вкусная, не сравнить с развесной.

  • @bifec4013
    @bifec4013 2 місяці тому

    Блин, начал искать рыбу в кляре, вижу ваш канал, лайк авансом. Точно будет огонь. Про голос уже говорили))) ❤