Лимончелло.Рецепт который от вас скрывали. Как приготовить настоящий лимончелло в домашних условиях.
Вставка
- Опубліковано 29 січ 2019
- Лимончелло. Рецепт который от вас скрывали. Как приготовить настоящий лимончелло в домашних условиях.. Рецепт который от вас скрывали. Как приготовить лимончелло по секретному рецепту? Настоящий лимончелло в домашних условиях приготовить легко и просто, я раскрою секрет рецепта который от вас скрывали.
Канал Самогон от Че Гевары, это все о самогоне. Как поставить правильную и быструю брагу. Как быстро перегнать брагу в режиме потстилл. Как и чем очистит самогон. Как правильно сделать вторую дробную перегонку спирта сырца в режиме дистилляции и ректификации и получить качественный спирт и дистиллят. Как работать на НБК и экстракторе Сакслета. Как варить пиво в домашних условиях. Рецепты настоек, наливок, ликеров, водок, приготовление мацератов и экстрактов и других алкогольных напитков. Обзор самогонных аппаратов, автоматики для самогоноварения, помощь новичкам в выборе самогонного аппарата, как выбрать самогонный аппарат. Обзор товаров для самогонщиков с алиэкспресс. Обо всем этом рассказывает канал Самогон от Че Гевары. / @chegevarasem id190670111 ok.ru/feed home?lang=ru
#самогон#лимончело #самогонотчегевары
*При покупке самогонного аппарата LUXSTAHL8 воспользуйтесь ссылкой и получите сливной кран в подарок*
luxstahl.com/?promo=CHEDISTILL
100500 рецептов лимончелло на ютубе и каждого автора он самый правильный и оригинальный ))) засыпал в самогон, а какой крепости не сказал, молодец :)
да ему похую, главное рекламу впихнуть
Ага , и сахара наверно килограмм 15 для сиропа 😂😂😂
цедру проще снимать картофелечисткой очень классно это происходит я даже с мандаринов ею снимаю
Перестал смотреть на слове самогон...ибо не крепости ни каких других исходников нет...
@@CheGevaraSem канал молодой. человек только учиться преподнести людям свое творчество. удачи ему в этом
43% после настаивания на корке, хотя, это не совсем точно будет. Думаю, заливал 43-45. А если Вам нужна абсолютная точность, создайте оптимальные условия. Я что-то не вижу на Вашем канале, даже таких роликов)
Надо будет попробовать такую штуку сделать
Только на ведро не надо сразу😉штука хороша в небольших объемах.как и всё ликеры.👍
Интересный вариант. Так не пробовал. Попробую. Но цедру буду ректификатом заливать, как обычно :)
есть еще способ на висельнике сделать
Смесь лимончелло и лимончино , но никак не классика
Лайк. Сок лимона, и цедра после спирта... Ее итальянцы не используют в лимончелло...считаю кто крутым авторским дополнением!!! молодец!
От чего моем и обдаем кипятком?
Помните мультфильм (ну кто смотрел естественно) Панда Кунг-фу?! Там тоже был секретный ингредиент "секретно-ингредиентного" супа!! Как оказалось секрета никакого нет! Просто обычный суп с лапшой! Вот и с названием этого ролика тоже самое! Секретный рецепт, но что-то я особого секрета не увидел и не услышал!
100 лайков.
Много вариантов смотрела,но не одного правильного.
Это и есть моя версия 👌
Это какой то компот а не лимончелло даже близко!
Че, при всём уважении, лимончелло, в котором использован, либо сок, либо выжимки или выварки из мякоти лимона, сильно проигрывает классическому, с использованием только цедры, спирта, сахара и воды.
Думаешь никто раньше не пытался на@бать судьбу и реализовать оставшиеся обезшкуренные лимоны? Я один из них, и уверяю, что присутствие кислоты в ликёре, сильно портит его качество и вкус.
Никого не отговариваю применять данную технологию, пробуйте, экспериментируйте. Просто делюсь своими наблюдениями. А оставшиеся лимоны лучше использовать в кулинарии или просто съесть с медом, сделать компот или выжать сок и выпить разбавив водичкой или чистым. Будет полезней.
P.S. а сироп я делаю, добавляя в него цедру после экстракции в спирту, в этом есть смысл, здесь ты прав.
Видео из будущего )
изначально какой крепости был сэм? Спрашиваю, потому что делаю заготовку из недоспирта градусов 90-92. За неделю он вытягивает весь аромат их цедры (она аж белая становится). Все остальное, как у вас. отжимаю сок с лимонов, смешиваю с сахаром и убираю в холодильник. Через 7 дней фильтрую спирт и смешиваю его с сиропом, воспользовавшись калькулятором для расчета количества. Цвет напитка получается ярко желтый, цыплячий) Если гостей много, то делаю послабже, 20-25%. Моим нравится 30%.
кожуру снять ножиком для кортофеля
Давай бро пили дальше видосы, контент норм .
А по по теме скажу так, нет у макаронников стандарта на Лимончелло. Напиток резко может отличаться от района. Многие играют с крепостью и сахаром. Я делаю крепость 40. Выезжаешь незаметно.))
Что бы сделать лимончелло не мутное, цедру надо в спирт 96%, и не дольше 7 дней.
молчааать,молчааааать!!!!!!!!!ааааааа порвало)))))
Какая крепость,какой объем?
Прибор на дисплее выдал -БАБАУКЛАДЧИК
Пока смотрел челюсти светло😂👍чешуйку цедры с чайную ложку на 0,5мне уже достаточно для запаха.на вкус и цвет товарищей нет😉😂ну так и не лимончела просто водочка лимонная была.
Я тоже делал.только концентрат .максимум 0.5л от всего погона.потом убирал джинку.этого 0,5 на 30л чистого за глаза хватит.Ну от джинки зависит объема.с 3-4 лимонов цедра влазила.опять же вкусы разные...
@@CheGevaraSem верной дорогой идете товарищи...👍😂
@@CheGevaraSem обратно в куб.думал запах на общем погоне добавится.через колонну нифига.даже намека нет.возможно тяжелая , не пускает колонна. а в барде остаточный дух есть.
Так это де не лимончелло...это настойка какая-то 🐱
В таком замере спиртометр явно соврёт, плотность ведь будет другая. А так идея не плохая, попробовать можно, только вот наверное лучше оставить креплёный, но это уже конечно дело вкуса.
Меня тоже интересует какой градус вкуснее у лимончелло.
@@CheGevaraSem рефрактометр на ликере ерунду покажет. Хоть на моем 2 шкалы (БРИКС и алко) но на сладком вине он ерунду показывает.
@@sergeykhaliulov8119 кому то больше нравится 20% (как на этом видео ua-cam.com/video/r94PUoP32Nk/v-deo.html ) , но большинство женщин предпочитает 24-26%: 250 мл ректификата, цедра 3-х лимонов, 250 гр сахара, 600 мл воды (вместо 750 мл), 1 л на выходе.
Пи-ц замерщик спирта😱😱😱 плотность напитка изменилась из за цедры🤔🤔
@@CheGevaraSem любой Клемент растворенный в растворе влияет на его плотность, что то больше что то меньше. Цедра действительно влияет на градус проверено.
@@CheGevaraSem не принимай)))
От цедры спиртуозность не меняется. Ну разве что на 0,001%. Хотя для некоторых это так важно.
@@CheGevaraSem из 96° чтоб получилось 95° нужно добавить 10 миллилитров воды, а вот сколько нужно цедры, чтоб из неё извлечь 10 миллилитров жидкости... даже из цедры 10 лимонов не выжать столько. Вывод - тот кто утверждает, что цедра влияет на спиртуозность, просто решил поумничать и поднять собственную самооценку в своих же глазах.
@@user-wc1kd2lj2x можно считать и предполагать , но можно просто проверить. У меня цедра из 6ти лимонов на литр 96.6 изменила показания спиртометра до 78 . Потому что спирт не только воду вытягивает из цедры, и неизвестно какой плотности остальные примеси.
Классический рецепт здесь и всего 3,5 минуты, нужен отличный ректификат 95-96% и никакого сока (хотя никаких стандартов нет). Только на видео крепость около 20%, чтобы было 25, воды надо не 750мл, а 600, в итоге будет 1л из 250 мл спирта и 250 гр сахара. ua-cam.com/video/r94PUoP32Nk/v-deo.html
Остальные лимоны куда, навыброс?
Дмитрий, не досмотрел, однако... Цедру сняли, а сами лимоны ободрали от белой шкуры, порезали, засыпали сахаром. Они дали сок, этот сок потом нагрели до 80*С, остудили и с настойкой на цедре объединили. Ну, Че добавил операцию - высыпал цедру в сироп, чтобы вытащить из цедры немного спирта. Правда, при нагревании что с этим спиртом будет? Что-то испарится, хочется надеяться, что что-то и осталось.
Рецепт - это когда с конкретной дозировкой, а так это просто понты.
У производителя спроси, он тебе точно все расскажет
Жаль только много выпить лимончелло нельзя.
ХОТЕЛА СКАЗАТЬ ЧАЧУ.
Цвет почему то получился не яркий
глупо измерять крепость настойки спиртометром! Этот поплавок работает в среде спирт-вода. Любые другие примеси искажают результаты! во вторых поплавок прилип к стенке сосуда! и если можно ссылку на таблицу разбавления лимончеллы сиропом...
Есть отдельный калькулятор для ликёров , я пользуюсь им . Удобно высчитывать и сахаристость и крепость . Ни разу не подвёл .
@@egor.704 ссылка есть на этот калькулятор?
428 подписка. Обсуждению не подлежит
Что за шмудняк ты нам тут представил?
Не знаю как вкус этого типа "Лимончелло" но цвет ужасен без обид
А по поводу классике, то спирт цедра и фруктоза(сахар) всего делов то! Вы все лезите в верха какие то блин, а надо с низов черпать!
Кто был в Италии тот знает как там делают лимончелло, его даже не настаивают после соединения (лимонного) спирта с водой, что лично я не приемлю!
За видео лайк!
Прикол что в магазинном лимончелло нет лимонного сока.
Для чего сироп греть не понятно.
НУ ПОЧЕМУ.СМОТРЯ КАКОЙ САМОГОН.И КАКОЙ КРЕПКОСТИ.А ВЫ ДУМАЕТЕ СПИРТ НАЛИЛИ ГРАДУСОВ 90. СПИРТ КОНЕЧНО ХОРОШЕЕ ДЕЛО.НО ЭТО ЭТИЛ.ОН ОПАСЕН.А САМОГОН ЕСЛИ ПО УМУ ВЫГОНЯТЬ ЭТО САМЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ СПИРТ.НО НАДО ДВА РАЗА ПЕРЕГОНЯТЬ.В ЭТОМ ГОДУ Я СДЕЛАЛА.НИ КАПЛИ ДРОЖЖЕЙ И САХАРА. ЭТО УДИВИТЕЛЬНАЯ ВЕЩЬ ПОЛУЧИЛАСЬ.ХОТЯ САМИ МЫ ОСОБО ЭТИМ НЕ УВЛЕКАЕМСЯ.НУ ВСЕ ТАКИ РЕШИЛИ ПОТОМУ ЧТО 2 ВЕДРА ВИНОГРАДНОГО ШМЫХА ПОСЛЕ СЦЕЖИВАНИЯ СОКА.А ВИНО Я ДЕЛАЮ ИЗ ЧЕРНОГО ВИНОГРАДА. ВСЕ ТАКИ ВИНОГРАД НЕЛЬЗЯ УБИРАТЬ ДО ПЕРВЫХ ЗАМОРОСКОВ. ТОГДА ВИНО ПОЛУЧАЕТЬСЯ ПРЕКРАСНОЕ АРОМАТНОЕ НАТУРАЛЬНОЕ.
Писать капсом это плохой тон
Чега!! Это же херня получается! Сироп другой нужен!
Еще один ..... Ты зачем написал такой заголовок..?? что ты тут нового открыл??? Балбес
Вот все бы так правду писали что всё для канала,хотя рецепт нормуль и за правду лайк👍
10 месяцев спустя наткнулся на это видео, случайно естественно! Прочитали ваш комментарий с другом, до слёз...!!!))))) Ну как то задело после увиденного!!)))
@@user-pb1bu2ee7x в ютубе 99% процентов это всякая чушь для продвижения канала и лайков,правда жизни
@@user-yk7vy9cq5v это дааа!!))
На рыбалку сделаю мужикам. Попробуем. Жду в гости. Давайте расти вместе.
Хреновуху надо пить на рыбалке.
@@user-vd6hf9yc7s и перцовку
@@Drogan007 под мясо друзья две ноль семь сегодня уговорили. Ахаха вискаря не надо)).
что не так
Цвет мочи
А кто скрывал
Итальянцы, но я их раскусил
цвет вообще не тот
Нудно
цвета мочи
Если у тебя такая моча, то тебе СРОЧНО К ВРАЧУ!!! Может ещё и вылечат
Меньше болтай,больше фактов