Лимончелло.Как приготовить настоящий Итальянский ликёр (рецепт)
Вставка
- Опубліковано 17 кві 2021
- Лимончелло (Limoncello) - один из немногих итальянских напитков, главный компонент которого вы можете определить по названию, абсолютно не владея языком. Этот свежий и ароматный, слегка сладкий ликер цвета жидкого солнца делают из лимонов в основном на юге Италии.А вы хотите вместе со мной погрузиться в манящие воды цитрусового океана? Тогда, ныряем!
Я ликёр приготовил из:
Лимоны-1кг
Водка(спирт)-600мл.У меня была водка 79%
Сахар-310гр
Вода-470мл
🎵Epidemic Sound
✅ Самая крутая музыка для вашего UA-cam канала МЕСЯЦ бесплатно в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах по ссылке www.epidemicsound.com/referra...
✅ Если вы блогер, то выбирайте план PERSONAL (сюда входит UA-cam, Instagram, Twitch, Facebook и т.д)
*******************************************************************
Жду Вас в Группе в Facebook
/ 1373577609649715
*******************************************************************
Инстаграм - assortiproe...
********************************************************************
Помощь каналу: www.donationalerts.com/r/asso...
********************************************************************
Сотрудничество : assortiproedu@yandex.ru
#ликёр #италия #assortiproedu
Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - ua-cam.com/channels/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA.html
Это лучшая благодарность от Вас!
Спасибо, шедевр, особенно + за сок!!!
Как я рада , что случайно попала на ваш канал , потчерпнула для себя много полезного ! Огромное спасибо за познавательное видео !
Спасибо. Приятно смотреть на жизнерадостного, позитивного человека.
Спасибо!
Класс , цвет такой насыщений приятный 👍
Спасибо
Очень классно смонтирован ролик. Рецепт великолепный. Все разложены по полочкам. Посмотрел ролик и поехал за лимона. Все получилось как в Вашем ролике, ликер просто бомба. Спасибо за рецепт 👌😁💥💥💥
Большое спасибо!
Про заморозку сока классно придумано👍.
Очень вкусно рассказываете. Спасибо!
Спасибо!
Молодец! Очень вкусно дегустируете 🔥👍 А с соком лимона я тоже такие же манипуляции провожу 😀правда с таблицей не поняла 🤔если мне нужно добавить 145%сиропа ,то какое соотношение воды и сахара? SOS
Большое благодарю!!! Разложено все грамотно... Сделал на дистилляте из декстрозы-72%.( все по науке)... Главная фишка ролика- слово Реакция... Именно так и в такой последовательности... Спасибо большое!!!! Результат впечатлил... Особенно цвет и вкус... Здоровья Вам!!! Буду пробовать другие рецепты......
Большое спасибо!
привет мой друг лайк вам в копилку
Спасибо🤝
Спасибо за видео.
Позвольте …: во время приготовления сиропа, остудите до 60 градусов, и положите в него шкурки лимона , те что остались из настойки. Минут на 30-40, или до полного остывания.
А вот уже после этого, добавьте сироп в спиртовой настой.
Ощутите разницу
Спасибо!
Bellissimo
Giusto
Perfetto
Felice
Bene
Tutto bene
Molte grazie!
Молодцом
Спасибо!
К этому видео песня ЦВЕТЁТ ЛИМОН ЦВЕТЁТ ЛЮБОВЬ !!!
😂😂🤣😂
Дорогой Виталий, приезжайте к нам в Россию за прекрасным спиртом 96,8%! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую приготовить!
Спасибо за приглашение!😉
В 2016 и в 2017 пил такой в Галлиполи в Италии, могу снять пробу, обращайтесь !!!
Ок👌
Прекрасно... Рецепт прост и ясен... Но ! Вопрос... А сколько градусов в конечном продукте?
Я говорил про таблицу,вы можете регулировать крепость настойки.
" это духи " 😂👍
🤣
*Интересно, а если настоять это на чаче? Получится лимончелло с кавказской ноткой👍*
Вы правы🤗
Будет вах-лыманчэла, генацвале! :)
Если чача на виноград, то будет ближе к оригиналу. 😃
Лимончача
Комментаторы, что вы цепляетесь до каждого слова,? Ну прям одни лингвист сидят! Сами то что-то сделали в своей жизни? А Вы Виталий не оставляйте свое дело. Вам здравия и процветания каналу
Большое спасибо!
Морковки ))))
А, разве не спирт добавляют в воду или водку в воду? Мне кажется, последовательность неверная.
Все в порядке
При разбавлении всегда алкоголь льют в воду
@@user-op2nh1nx5lбред это всё
Без разницы - научно доказано!
У нас в России и спирт 96% и водочка 40% . Все как у людей 👍
👍👍
Что там делать, в Литве, без нормального спирта 96,6% ?
Скушно😉
Это не лимончелло а подкрашенный напиток. Или добавили другие цитрусовые
Я не чего не утаил,всё делал как всегда.
А если на коньке приготовить?
Идея👍Можно попробовать🤣😉
Я делал на коньячном спирте не самого лучшего качества. Мне напиток понравился больше, чем на хорошей водке.
В таблице соотношение в чем?? Допустим у меня влил 90 % спирт 1 л ,хочу получить 20% напиток ,на перекрестье значений получаю 355.8 ...вопрос чего?? сиропа? воды на литр или 100 мл?? Я не понял.
Сиропа
@@assortiproedu это получается на литр 90% настоя цедры добавляю 355,8 мл готового сиропа?
Для 90 % спирта надо влить примерно 3,5 литра воды, сиропа, сока. Вы кажется в десять раз ошиблись - не 355,8 мл, а 3558 мл. Тогда будет на выходе 20 градусов.
Не нужную запятую поставил🤔
Ну, если уж действительно настоящий лимончелло, так его готовят на граппе и сицилийскими лимонами. 😃😃🤭
😂А северяне,типа Римлян не мешают лимончелло,из своих,домашних лимонов😂🤣😂
А у меня не получилось , у меня прозрачная получилось
Крепость спирта слабая значит🤗
Какие бедняжки без аппарата, все запрещено .... Айайай😢
Без кого аппарата?
Если автор написал, что готовит НАСТОЯЩИЙ Лимончелло, значит, наверно, так оно и есть. Ну не будет же солидный человек, да ещё в такой майке обманывать своих зрителей. Наверняка он знает, что у итальянцев есть несколько несложных требований, без выполнения которых , лимонный ликёр не может именоваться "Лимончелло", и он безусловно их выполнил, вот несколько из них:
1. Ликёр должен быть приготовлен из лимонов сорта Femminello Santa Teresa
2. Лимоны должны быть выращены в регионе «Компания» между городами Вико-Экуэнсе и Масса-Лубренсе, а также на островах Сицилия и Капри.
3. Лимоны должны быть выращены под сенью каштановых деревьев, защищающих побеги молодых лимонных деревьев от атмосферных осадков
4. Лимоны срывают вручную
Вобщем, у меня день прожит не зря, я наконец-то узнал рецепт НАСТОЯЩЕГО Лимончелло!!!
Откуда вы это взяли?
@@assortiproedu , ну вот, так и знал, опять разочарование, очередной "настоящий" рецепт "в ведро". Что касается информации, то она есть в сети и совсем не секретная, а её правдивость мне подтвердил знакомый, который долгое время прожил в Вико-Экуэнсе и имел к этому делу определённое отношение.
Я готовлю по рецепту моих хороших знакомых,итальянцев из города Marina Schiavonea.Я лично готовил Лимончелоо вместе с ними.А вот Лимоны, правда срывают только вручную.
@@assortiproedu , ладно, всё, расходимся, спать пойду.
Почистил как картошку😂😂😂😂😂
А как нужно?
@@assortiproedu А НУЖНО НА ТЁРОЧКЕ ОСТОРОЖНЕНЬКО ЦЕДРУ СНЯТЬ И ЭТО НАМНОГО ЛУДЧШЕ...ДЕЛАЛА И ЗНАЮ А КОРКИ ЭТО НЕ ТО🤗
Я готовлю лимончелло именно так ,как готовят её мои знакомые,на юге Италии в Калабрии. На тёрке получается мелкая труха ,которую будет сложно фильтровать.
@@assortiproedu ЗА ТО ТОЛЬКО ТЁРКА ВЫТЯГИВАЕТ ВСЁ ПОЛЕЗНОЕ А ФИЛЬТРАЦИЯ ЭТО ЕРУНДА
Уфта это а не лимончелло😂
🤣🤣🤣🤣😂
Да, Вы правы...., Нужно иметь терпение слушать длинную ,,воду в уши".... Для чего? Даже клоунов долго смотреть - НУДНО.
🤣🤣Спасибо
То что вы приготовите дома , домашнюю лимончеллу , даже в подмётки не годится тому , что вы покупаете в магазине.
Зашибись ты сказал автор....
А самое забавное , что задолизы в комментах , так же не осознают то что слышат , как и автор не осознаёт что произносит))
Просто оговорился.
@@assortiproedu Это понятно... Не сердчайте...
наигранное видео, смотреть тошно ...
Вы думаете что у меня студия?😂😂😅😅
Бла была была
Не поделу
👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Всё, классно, но болтовни слишком много. Извините
Много болтаешь.
Слишком много пустой и бестолковой болтовни.
Смотрите Shorts
Руцепт правильный , но много пустого трепа( чисто так по еврейски)! Только настойку надо вливать в сироп!
Правильный , но не совсем. Нельзя вливать любые водные растворы в спиртовые настойки. Надо делать наоборот. Берём лейку ,
На неё налаживается трубочку и опускаем трубочку до дна. Потом через лейку наливаем сироп. Все дело в том, что когда вода соприкасается со спиртом происходит реакция окисления и образуются вредные спирты, дающие сивушный аромат. Только снизу вверх по спирту происходит правильная ассимиляция спирта и сахарного сиропа! Убедитесь в этом сами. Винодел и сомелье с 40 летним стажем , все проверено многократно.
Большое спасибо!
@@user-dr8oj8pk8p У нас в России все делается по сказанному Вами на ликероводочных предприятиях, а ликеры-гумно из гумна, противно брать в рот! На юге Италии всегда вливали как я написал, цвет напитка и пить одно удовольствие! Не припомню что бы у нас массово делали домашние ликеры, а Италии повсеместно . И там, для своих алкоголь бодяжить считается грехом, а у нас на каждом шагу!
@@user-xg4jx9tq4c Я извиняюсь,но Вы перечитайте внимательно ваш диалог))) -- вы оба пишете одно и то же правило -- нужно лить спирт(настойку) в водный раствор (сироп) , а не наоборот. И Ваш "оппонент" пишет о том же))) правиле)))
К сожалению этот рецепт обычный. Настоящая Лимончелла не так делается.
По этому рецепту Лимончеллу делали итальянцы у которых я жил пару месяцев
Я не лингвист конечно , но мне думается , что лимончелло как и кофе , не склоняется....
@user-dd1cz8es9d Вы правы,Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое.
А как? Ну, в двух словах.