сделал по вашему рецепту, получился хороший черный хлеб, причем ему надо пару дней полежать, после этого он становится только лучше. правда получился не похож он на бородинский. Но хлеб высший класс! Спасибо!
Ирааа, какая же ты умница рукодельница хозяюшка... Не перестаю тебе удивляться. Вот ещё секретик узнала, что сворачивать тесто так надо, чтоб был воздух внутри. 😋👍❤️
Ошибка автора канала в том, что ферментированный солод как раз надо заваривать кипятком и дать возможность быть в довольно горячем состоянии 5-7 часов ( термос) затем остуженный вводить в тесто. Белый солод не ферментирован ,его заваривать не надо. Забейте в Гугл.
ничего общего с бородинским хлебом не имеет. даже подделкой не назвать. да хлеб не сложный - но и вкус и аромат не те... приготовление бородинского хлеба в домашних условиях согласно ГОСТа не так уж и сложно... было бы желание есть ароматный и вкусный хлеб.
Бородинский? Ха-ха.... Какой угодно, только не Бородинский, даже рядом не лежал. У правильного Бородинского сложная рецептурно-технологическая таблица приготовления, а не это жалкое подобие -"все смешали и готово"
Начинать замес теста венчиком - шедевр!
сделал по вашему рецепту, получился хороший черный хлеб, причем ему надо пару дней полежать, после этого он становится только лучше. правда получился не похож он на бородинский. Но хлеб высший класс! Спасибо!
Я еще люблю с мягким сыром типа «Альметто»! Спасибо, дорогая, за прекрасный рецепт! Попробую, но надо будет солод достать!
Ирааа, какая же ты умница рукодельница хозяюшка... Не перестаю тебе удивляться. Вот ещё секретик узнала, что сворачивать тесто так надо, чтоб был воздух внутри. 😋👍❤️
Так оно лучше подходит😊
Всегда актуальные рецепты! Спасибо за полезное видео 🌷
Спасибо за приятный отзыв ❤
Уряяя! У меня получилось!!! Спасибо за рецепт!!! Даже мои капризные родители с удовольствием ели❤❤❤
Спасибо, я очень рада.
Спасибо, хлеб ОЧЕНЬ понравился , взяла его на заметку. ❤❤❤❤😊
хороший ,получается хлеб
Кажется просто, но я точно знаю, что это только кажется. Опыт Ирины дает о себе знать. Спасибо. 😊
Спасибо❤
Ирочка, умница. Люблю твои рецепты ❤
Спасмбо❤❤❤
Пойду попробую.❤
Спасибо большое вам, лайк и подписка 🌞🌹
Чудесный хлебушек спасибо. А если солод жидкий подойдёт?
А как долго хлеб по Вашему рецепту остается мягким? Благодарю.
Добрый день! За неделю у нас хлеб уходит, в течении недели вполне нормальный.😊
Спасибо за рецепт хлебушка, но 2 ч.л.дрожжей это сколько сырых?
20 г.
В течение одного часа при 200 градусов?
Солод заваривать кипятком надо
Спасибо милая С ДЕТСТВО ЛЮБЛЮ ЕТОТ ХЛЕБ.ЗА РИЦЕПТ ОБНИМАЮ,👍👍👍👍👍👍И РЕЦЕПТ В КАПИЛКУ.👍👍👍👍👍👍
Где купить солод?спасибо
На всех маркет плейсах: Валдбериз, Озон или в супермаркетах. 🙏💖
Я выписывала через интернет.
А где в Израиле можно купить солод !
Я нашла !!! Заказала и привезли через 2 дня . Сегодня опробую .
Напишите סער מוצרי אפיה , לתת שיפון
В ,,русских " магазина ,там где мука или спрашивать. В Хайфе есть в ,,Елисеевском" оба вида солода,расфасовка 1кг, цена 39.90ш..
Ошибка автора канала в том, что ферментированный солод как раз надо заваривать кипятком и дать возможность быть в довольно горячем состоянии 5-7 часов ( термос) затем остуженный вводить в тесто. Белый солод не ферментирован ,его заваривать не надо. Забейте в Гугл.
А я первая!
Спасибо😊
А без меда можно
Можно сделать сахарный сироп.
ничего общего с бородинским хлебом не имеет. даже подделкой не назвать. да хлеб не сложный - но и вкус и аромат не те... приготовление бородинского хлеба в домашних условиях согласно ГОСТа не так уж и сложно... было бы желание есть ароматный и вкусный хлеб.
А есть у Вас рецепт Бородинского по ГОСТу?? Буду очень благодарна.
Бородинский? Ха-ха.... Какой угодно, только не Бородинский, даже рядом не лежал. У правильного Бородинского сложная рецептурно-технологическая таблица приготовления, а не это жалкое подобие -"все смешали и готово"
Конечно рецептов очень много, но в описании указала что это рецепт не сложный. Не каждый захочет выпекать в домашних условиях хлеб по ГОСТу.
@@Иринаисемья-ь9сага, например я! По мне как раз самые простые рецепты в т. ч. и хлеба. 🙉🙊😍🍞
Сделайте свой и поделитесь😊. Критиков рукожопых много.
ЭТО НЕ БОРОДИНСКИЙ--ПИШИТЕ КАК ЕСТЬ--РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ С СОЛОДОМ. ТАК БУДЕТ ВЕРНЕЕ.
Бородинский тоже ржано пшеничный с солодом)) только на закваска))