Four seasons pizza, like in a pizzeria, with refractory stone

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#oracolodellasibilla#pizzaquattrostagionicomeinpizzeria#ricettedicucina
Ricetta: Pizza Quattro stagioni, come in pizzeria, con pietra refrattaria
Farina,sale,olio,pomodoro,mozzarella,olive,origano,carciofini,
prosciutto cotto,funghi,lievito di birra.
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Pizzaconlievitomadre • Pizza con lievito madre
Pizza Margherita, come in pizzeria, con pietra refrattaria • Pizza Margherita, come...

[@faustorossi5524]

Però, niente affatto male. Brava. Iscritto.

[@oracolodellasibilla5686]

Grazie!!!!

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Complimenti, mi iscrivo

[@oracolodellasibilla5686]

Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@uttramp]

ok. riguardo l'olio farei di più: siccome la pizza lo valorizza come prodotto mediterraneo lo spargerei solo a fine cottura abbondante crudo sopra, senza metterlo prima. so che molti non sono daccordo, però così ha un gusto migliore ed è più digeribile. secondo me.

[@Domizza]

ottima ricetta! per quanto tempo impastare per favore? grazie -Domi

[@oracolodellasibilla5686]

Grazie Dominique. Con la planetaria, 10/15 minuti

[@Domizza]

@@oracolodellasibilla5686 grazie :-)

[@asterix4036]

e la potevi far vedere almeno al taglio sul cornicione...