Для новичков. Фиолетовая рядовка и дымчатая говорушка. Михаил Вишневский

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024
  • Сайт моей грибной аптеки FUNGILINE: fungiline.ru
    Сайт микродозингов FUNGILINE: myfungi.ru
    Мобильное приложение: fungiline.ru/g...
    Поддержать меня: www.donational...
    Instagram FUNGILINE: / fungiline_global
    Telegram канал: t.me/fungiline...
    Группа Вконтакте: fungiline
    Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
    Мои соцсети:
    Facebook: www.facebook.c...
    -----------------------------------------------
    Вконтакте: id40707...
    -----------------------------------------------
    Instagram: / mikhailvishnevsky

    #наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #михаилвишневский #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #биохакинг #ноотропы #нутрициология

КОМЕНТАРІ •

  • @ЛюбовьЦыганкова-о4п

    Спасибо огромное за ваши видео! С мужем постоянно ссоримся по вопросу сбора и опасности грибов. Для него все грибы - поганки, кроме нескольких видов благородных. Я с этим не согласна. Много читаю о грибах, смотрю различные видео. Частенько из леса приношу незнакомый гриб, для того, чтобы понять: кто он? Полезное дело делаете! Дай Вам Бог здоровья!!!!

  • @ВалентинаКоваль-ч9й

    Я собирала фиолетовые грибы на навозных старых кучах. У них аромат и вкус обалденный.👍👍

  • @milana9675
    @milana9675 2 роки тому +22

    Ой, как всё вовремя, дети грибов привезли, говорушку раньше никогда не мариновала. Смотрела и слушала вас и грибы перебирала, и сравнивала свои грибы, аж пот прошиб. С облегченим вздохнула, говорушка не ядовитая.

    • @Guitar_mersies
      @Guitar_mersies 2 місяці тому +2

      В прошлом году впервые открыли для себя говорушкау серую. Какой гриб классный. Намариновала (сначала отварила) Всём понравился. Вкуснее гриба не ела маринованного. Намарозила много. Тоже отварила сперва, весь год едим жареные.

    • @АлександрЗенкин
      @АлександрЗенкин 14 днів тому

      Хддд БХ​@@Guitar_mersiesд

  • @Татьяна-д8э8в
    @Татьяна-д8э8в 27 днів тому +16

    Смотрю ваши видео, как школьница, хотя мне уже 75 лет и я считала себя опытным грибником, но очарована вашими глубокими знаниями, будучи уже давным-давно вашей ученицей, имея ваш справочник-определитель по самым лучшим съедобным грибам от 2009 года! А теперь желаю вам с женой крепкого здоровья и творческих успехов!!!

    • @Лариса-м9ы7х
      @Лариса-м9ы7х 12 днів тому +2

      Как, есть справочник такой? Где его можно купить??

  • @tugbatugbarova760
    @tugbatugbarova760 2 роки тому +43

    Браво!!! Подписалась!!! В лесу столько грибов!!!! А люди от незнания приходят из леса пустые. Ищут только белые.

  • @Люосякова
    @Люосякова День тому

    Грамотная речь- бальзам на душу! Да еще и увлекательно-познавательно и полезно!

  • @Sr_On
    @Sr_On Рік тому +29

    Спасибо большое за советы! Я всегда с моей бабушкой ( в Сибири) собирала грибы, и она мне говорила- что отваривать, что -нет. Это были, так сказать, народные знания, и они всю жизнь служили....Как здорово, что есть интернет, и есть люди, которые могут действительно объяснить для чего что нужно, я никогда и не интересовалась, случайно попала на ваш канал. Спасибо, Михаил!

    • @ЗояХидирова-ф5д
      @ЗояХидирова-ф5д 13 днів тому

      Сколько я фиолетовой рядовки собирала жарила морозилаи говорушки у меня свои места были там только я собирала,всё боялись леопарда выпущенного в наших местах в природу

    • @ЗояХидирова-ф5д
      @ЗояХидирова-ф5д 13 днів тому

      Все эти грибочки росли обильно в моих грибных местах столько собирала жарила, сушила

    • @ЗояХидирова-ф5д
      @ЗояХидирова-ф5д 13 днів тому

      Прошлом пишу потому что не могу ходить больше после инсульта скучаю по тихой охоте

  • @КазачьяКровь
    @КазачьяКровь 3 роки тому +40

    У нас в деревне, фиолетовую рядовку называем синеножка,самый любимый мой гриб.Спасибо вам больше,за ваши труды и нужную информацию.

    • @gor7411
      @gor7411 2 роки тому +7

      Казачья Кровь
      Синеножка,подотавник,это лиловоногая рядовка,они родственники с фиолетовой.Есть ещё фиалковая рядовка - такая же как синеножка,только ножка не синяя,и пахнет она интересно(по мне,так топлёным молоком).

    • @ЛюдмилаСидорова-ф5ь
      @ЛюдмилаСидорова-ф5ь 7 місяців тому +2

      Синюю никогда не собирала, но на муже) он уверял, что хорошая) опробовала, выжил, а дымчатую обожаю мариновать, лучше опят

    • @НатальяТягунова-з8ъ
      @НатальяТягунова-з8ъ 3 місяці тому +3

      У всех вкус разный, вообще ненавижу рядовки ни в каком приготовлении, для меня они противные на вкус.

  • @ИраБутько-ш4о
    @ИраБутько-ш4о 3 роки тому +59

    Говорушка восковатая дустом пахнет а дымчатая сладко пахнет ,спасибо за видео ,лайк!

    • @DNK-q8f
      @DNK-q8f 2 роки тому +3

      Я и ту и другую ела, по незнанию... Как то пронесло, не отравилась.

    • @antoninahlushenko3294
      @antoninahlushenko3294 2 роки тому +2

      Лучше не рисковать. Грибов хороших достаточно.

    • @Иванпетрович-с4щ
      @Иванпетрович-с4щ 2 роки тому +2

      Я тоже восковатую подарил по незнанию и семьёй с удовольствием съели, прошло без замечаний

    • @ЛюдмилаБольшакова-о1р
      @ЛюдмилаБольшакова-о1р Рік тому +1

      Вы правы. Я случайно взяла их, красивые, а потом понюхал и выбросила

    • @Molyavko
      @Molyavko 2 місяці тому +4

      Дымчатую говорушку только по цветочному запаху ни с чем не спутаешь. Причём при варке он усиливается, потом изчезает и остаётся чисто грибной запах. Вкусная и маринованая и жареная.

  • @svakinch
    @svakinch 3 роки тому +26

    Чудесный язык, максимум информации, спасибо. С удовольствием подписался на канал!

  • @ТарасБандеров
    @ТарасБандеров 3 роки тому +22

    Спасибо большое за урок по природоведению. Открыла для себя в этом году феолетовых гриб))) сомнения терзали))) всю жизнь проходила мимо.
    Нажарила маленькую сковородочку)))) Оказалось такая вкуснятина!!!! Мясистый, нежнейший))) Радости нет предела. Новые знания радуют. Спасибо!

  • @СветланаЗайцева-щ7к
    @СветланаЗайцева-щ7к Місяць тому +11

    Мужчина -человек,умница и обаяшка!!!!

  • @ТатьянаКоваленко-э4ю

    Эти 2 вида грибов плюс зеленушка- очень вкусные грибы, особенно для засолки. А зеленушка даже сохраняет свой зелёный цвет при обработке . Единственное, так это нужно сперва отварить в чистой воде все рядовки 5-10 минут, затем отвар слить и уже можно готовить: мариновать, солить, квасить. Только фиолетовую рядовку нельзя употреблять с алкоголем, как и Дубовик и Навозник, ибо эти грибы вызывают рвоту и расстройство желудка при соединении с алкоголем. Я эти грибы собирала и в Украине, и в Чехии, и в Польше. Привет всем из Польши!

    • @TheLamourrr
      @TheLamourrr Місяць тому +3

      так фиолетовую не нужно отваривать, и Михаил сам опровергал несовместимость навозника с алкоголем, хоть и говорят об этом везде, все же миколог-более надежный источник информации

  • @ДжонХолов-э7в
    @ДжонХолов-э7в 2 дні тому

    Хороший специалист , очень подробно рассказал , спасибо большое .

  • @verazasonya8037
    @verazasonya8037 Рік тому +22

    Михаил, спасибо за ваши труды! Столько грибов я благодаря вам изучила! А рядовка это ж вообще сказка! Аромат невероятный!

    • @АллаВасилевская-ь1ч
      @АллаВасилевская-ь1ч Рік тому +2

      Аромат парфюмированный? в саду у меня растут красивые и пахнут духами. Боюсь поедать их. А? 😮

    • @СветланаЧеснокова-ь5щ
      @СветланаЧеснокова-ь5щ Рік тому

      ​@@АллаВасилевская-ь1чда , аромат парфюмерный и свежих и при варке , очень приятный .

    • @любимаяпомидоринка
      @любимаяпомидоринка Рік тому

      ​@@АллаВасилевская-ь1ч. Аромат на любителя у говорушки. Моя соседка говорит🤭что портянками пахнет , при отваривании. Гриб вкусный на самом деле.

    • @ОлесяКарама
      @ОлесяКарама 9 місяців тому

      Какой нахрен-спасибо😮... Михась грит ядовитый дымчатый... В комментариях брешут, что полезной... Как понять? И если его варить 20 минут, что там останется? Нужно вкус и польза, аромат....

  • @АльбертСибгатуллин-1
    @АльбертСибгатуллин-1 3 роки тому +136

    Сразу лайк, не глядя. Тем более что фиолетовую рядовку я и сам люблю собирать)

    • @ФэйрчайлдАйэм
      @ФэйрчайлдАйэм 3 роки тому +3

      Ага! Сразу лайк!)))

    • @qwertyqwerty697
      @qwertyqwerty697 3 роки тому +3

      Ох, посадят тебя, ой посадят, лицензия же нужна на сбор дикоросов.

    • @АльбертСибгатуллин-1
      @АльбертСибгатуллин-1 3 роки тому +5

      @@qwertyqwerty697 всё возможно) был бы человек, а статья найдётся

    • @gragal82
      @gragal82 3 роки тому +8

      @@qwertyqwerty697 лицензия нужна для продажи.

    • @ОльгаКоролева-м6ц
      @ОльгаКоролева-м6ц 3 роки тому +7

      Ставить лайк нужно ближе к окончанию видео, иначе не засчитывают, информация была от Ютуба...

  • @psycholog_motovilova
    @psycholog_motovilova Рік тому +77

    Михаил помоему мнению один из блогеров, кто хоть как-то показывает на камеру грибы и их различия. Большая ему благодарность ему.У остальных просто невозможно смотреть, сами грибы совсем не видно

    • @taelerina7361
      @taelerina7361 4 місяці тому +4

      Я нашла еще один канал. По поиску - отличия летнего опенка от галерины. Очень хорошо показали, сравнили и объяснили.

    • @3shka
      @3shka 2 місяці тому +5

      Грибоведы зачастую лучше показывают сравнение

    • @TatianaCh.
      @TatianaCh. 2 місяці тому

      ​@@taelerina7361А что за канал, поделитесь, пожалуйста, а то я НИКАК НЕ РАЗБЕРУСЬ с этим вопросом! Буду очень благодарна.

  • @АлександрМельников-п4и

    И да , приогромное спасибо , Вам , Михаил , за такие уроки, спасающие многих таких начинающих как я .

  • @olerola
    @olerola 3 роки тому +14

    Спасибо, так все понятно объяснили👍 Только про запах не сказали. Говорушка дымчатая обладает сильным парфюмерным запахом.

  • @АлексейМезенцев-в5у

    Фиолетовая рядовка замечательный гриб.Отец ходил,меня брал с собой.У него пол ведра,у меня один или два грибочка.

  • @АлёнаРыжакова
    @АлёнаРыжакова 3 роки тому +157

    Замечательный урок по распознаванию говорушек. Мне всё нравится в ваших роликах и я давно подписана на вас. Если не трудно, то можно пожалуйста в дальнейшем рассказывать и о ЗАПАХАХ грибов. Это важно, так как запахи при распозновании играют большую роль.
    Заранее благодарна.
    Удачи вам, заботливый человек 😇😊😄

  • @ursa.coerulea
    @ursa.coerulea 2 роки тому +3

    У меня фиолетовые рядовки растут в саду под сорокалетними елями. Очень люблю этот гриб.

  • @marinakurgansky4428
    @marinakurgansky4428 2 дні тому

    Спасибо-спасибище! Только что набрала целую корзинку фиолетовых рядовок и дымчатых говорушек. Росли вперемешку все на пятачке 3х3 метра прямо за дачным забором у моей калитки. Пошла в интернет определить, что же я набрала, а тут ваш ролик!

  • @nikolaipetrov5278
    @nikolaipetrov5278 2 роки тому +5

    понял ,буду осторожен,спасибо вам!

  • @polzatravgribov919
    @polzatravgribov919 3 роки тому +118

    Ой как же я ждала это видео! Огромнейшая вам благодарность! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Очень нужное видео и своевременное, лайк!

  • @rusrus4215
    @rusrus4215 3 роки тому +49

    СПАСИБО ТЕБЕ ДОРОГОЙ ЧЕЛОВЕК!!! ты единственный, которых я встречал на ютубе ,кто так понятливо обьясняет - мне новичку какие грибы собирать!!! (ЕГОДНЯ 9 -ГО ОКТЯБРЯ,ХОДИЛ В ЛЕС И НАБРАЛ ЭТИХ САМЫХ РЯДОВОК. ТОЛЬКО ТЫ МНЕ ОБЬЯСНИЛ ,ЧТО ЭТО НОРМАЛЬНЫЕ ГРИБЫ!!! ( был в лесу Юго Запад МОСКВЫ) много было осенних опят переростков,но шляпки еще можно нарезать,_кто не успел,(только в просеках и на лесных дорогах) в глухом лесу нет!! еще раз Спасибо!!!!

    • @неизвестно10-б8ю
      @неизвестно10-б8ю 2 роки тому +2

      Собирайте, которые знаете. Это опасно по описанию брать грибы. Можете ошибиться, есть похожие.

  • @iravaza
    @iravaza 3 роки тому +8

    Очень приятно собирать дымчатые говорушки. У нас каждый год ооочень много их в лесу. А в саду много фиолетовых рядовок.

  • @MegaMyrl
    @MegaMyrl 2 місяці тому +4

    Идеальное обьяснение❤. Респект

  • @АлексШи
    @АлексШи 3 роки тому +32

    Браво!!! Восторг и восхищение профессиональным знаниям! Спасибо!

  • @ЕвгенийТатаринцев-и4п

    А я столько лет через рядовку перешагивал. Вид для классики не привычный. Предпочитал не связываться. Спасибо, Михаил!!!! Вот только очково приближаться к экспериментам типа говорушка дымчатая и говорушка восковатая. Сцыкотно.

    • @errier7687
      @errier7687 3 роки тому +7

      живьём вы их не перепутаете, даже на видео видно, что они совсем разные :)

    • @denisivanov7203
      @denisivanov7203 3 роки тому +2

      Нормально, пускай путают)))

    • @sergmavlutov6331
      @sergmavlutov6331 3 роки тому +10

      Неделю назад насобирал полную корзину дымчатой говорушки, хотя когда собирал не знал что за гриб😁, потом посмотрел в интернете, дома сварил с вытяжкой, так как запах очень сильный. Варил пол часа, а потом обжарил с луком прям до корочки, так как эти грибы воду не впитывают и обжариваются превосходно. Вкусные, хрустящие грибочки, как мясо почти.

    • @errier7687
      @errier7687 3 роки тому +3

      @@sergmavlutov6331 а у нас они без запаха вот этого, о котором все пишут. говорят, запах от условий произрастания зависит. нам повезло

    • @sergmavlutov6331
      @sergmavlutov6331 3 роки тому +3

      @@errier7687 в Подмосковье с запахом. 😁

  • @СамираХизроеаа
    @СамираХизроеаа 2 місяці тому +1

    Спасибо большое, все так доступно объяснил, самое главное наглядно и съедобные и ядовитые образцы

  • @bas85px.
    @bas85px. 2 роки тому +3

    благодарю Михаил, как раз перерабатываем эти грибы, очень помогла информация.

  • @МаринаСеменец-з9м
    @МаринаСеменец-з9м 3 місяці тому +1

    Большое спасибо за полезную информацию. Фиолетовая рядовка очень вкусный гриб!

  • @andrei0838
    @andrei0838 3 місяці тому +21

    С женой набираем всяких рядовок , синеножек, опят и т.д.
    Приносит домой, два дня изучаем, читаем, смотрим и.... Выкидываем, оставляем только губчатые (белые и т.д.).
    И так каждый раз.
    Хочется конечно, но очкуем😢😊

    • @olgamitussova2676
      @olgamitussova2676 Місяць тому +3

      Как я вас понимаю. Мы с мужем тоже опят набрали вчера. И лежат они уже сутки. Читаем изучаем и не решаемся в кастрюлю положить.
      Собираем только польские грибы и боровики. Живём в Польше.

    • @user-vava108
      @user-vava108 24 дні тому +1

      Вы, конечно, не ешьте , если боитесь😊 но я готовлю по-всякому рядовку фиолетовую и ем с удовольствием😊👍
      И мухоморы тоже ем вареножареные и микродозинг😊 про мухоморы у Михаила Вишневского интересные видео😊

    • @ОльгаБикбаева-я4о
      @ОльгаБикбаева-я4о 19 днів тому +2

      ​@@user-vava108
      Очень интересно... А как вы готовите мухоморы? Я, правда, не дошла ещё до мухоморного супа.. но интересно. Какой вкус у мухомора?

    • @user-vava108
      @user-vava108 19 днів тому +1

      @ОльгаБикбаева-я4о трудно рассказать о вкусе мухомора)) яркий грибной вкус, очень точно и подробно о мухоморе можно узнать на канале Михаил Вишневский.

    • @ЕленаВоронецкая
      @ЕленаВоронецкая 2 дні тому

      Я точно так же, насобирала, даже домой принесла, а есть боюсь

  • @ЛюдмилаФишкова
    @ЛюдмилаФишкова 2 роки тому

    Спасибо большое за доходчивое разъяснение. Я из Донецка, у нас грибы с фиолетовой ножкой,рядовка, называется Синеножка. Мы их очень любим, они вкусные.

    • @aleksey0347
      @aleksey0347 2 роки тому

      У нас тоже синеножка,Волгоградская область,на границе с Ростовской,за эту осень уже наверное урожаев 5 собрали этих грибов,полно их в этом году

  • @ТанечкаТатьЯнка-ы2о
    @ТанечкаТатьЯнка-ы2о 3 роки тому +146

    Очень интересные у вас выпуски,познавательные.Я грибник со стажем 40 лет,но смотрю с интересом ваши программы

  • @ЛарисаСерг
    @ЛарисаСерг 2 роки тому +1

    Спасибо. Доходчиво. Вчера собрала с уверенностью красивых рядовок с вывороченными закудрявившимися краями. Были и червивые. Хорошо, что отвар лизнула. Теперь только фиолетовые решусь попробовать.

    • @konstantin6140
      @konstantin6140 12 днів тому

      Отвар был горький, или что с ним было не так?

    • @ЛарисаСерг
      @ЛарисаСерг 12 днів тому

      @konstantin6140 горький

  • @Betty-if1ny
    @Betty-if1ny 2 роки тому +4

    Спасибо за видео, в прошлом году собирала их в первый раз. Очень вкусные и красивые грубы, и пахнут они вкусно, сладко.

  • @dmitrii200483
    @dmitrii200483 3 роки тому +12

    Именно сейчас в лесу очень много фиолетовой редовки!👍Спасибо за видео!

  • @ArchyCo
    @ArchyCo 3 роки тому +67

    Спасибо Михаил! Хотелось бы добавить, что фиолетовая рядовка обладает лёгким приятным ароматом аниса.
    Пары, которые образуются при отваривании дымчатой говорушки, могут спровоцировать достаточно сильную головную боль. Этого можно избежать, если проветрить помещение во время варки грибов.

    • @ЗиминаСветлана-ч6г
      @ЗиминаСветлана-ч6г 3 роки тому +1

      А зачем отваривать... ?

    • @ArchyCo
      @ArchyCo 3 роки тому +12

      @@ЗиминаСветлана-ч6г ну если Вы хотите отравиться, то можете и не отваривать.

    • @АннаХрамова-ф3ы
      @АннаХрамова-ф3ы 3 роки тому +3

      @@ArchyCo ну Михаил же в видео говорит что рядовка фиолетовая не требует отваривания (это НЕ условно съедобный гриб), а если все же и отварить ее то она сильно отличается по вкусовым качествам от свеже приготовленного гриба.

    • @iwillwatch
      @iwillwatch 3 роки тому +9

      @@АннаХрамова-ф3ы речь про говорушку, а не про рядовку

    • @АннаХрамова-ф3ы
      @АннаХрамова-ф3ы 3 роки тому +6

      @@iwillwatch а в комментарии первом пишут про рядовку фиолетовую, поэтому их не поймёшь кто что варит))). Честно сказать мы в этом году не решились готовить ни то ни другое, потому что рядовки были ну очень уж яркого цвета, а рядовки заменили опятами. Но у меня есть коллега, которая и рядовку не варит и дожила до 50+

  • @ВикторИващенко-ь8ф

    Михаил, большое спасибо за видео! Просто, наглядно и информативно. Кстати, полевые брюки Бундесвера идеальны для похода в лес.👍🙂

  • @ЛюдмилаЧернявская-н3э

    Приятно послушать и поучиться у знающего свою тему,грибную!👍👍👍

  • @Nikolaisin
    @Nikolaisin Рік тому +2

    Здравствуйте! Отлично объясняете. Спасибо большое!

  • @katsiarynanestserava5232
    @katsiarynanestserava5232 3 роки тому +13

    Спасибо за такое полное и обстоятельное описание говорушки дымчатой. У нас в Южной Германии она растет в огромных количествах, но немецкие источники описывают ее как ядовитую.

    • @Sonne158
      @Sonne158 3 роки тому +6

      Совершенно правильно. В старых источниках стоит гриб, как съедобный, а с 2019 года запрещен к сбору. Я так один раз прямо в лесу оставила уже сорванные грибы, после того, как на привале почитала информацию из интернета.

    • @8948AMM
      @8948AMM 3 роки тому +2

      Условно-ядовитая. 😀

    • @serjones3365
      @serjones3365 Рік тому

      это потому что придурочные немцы её сырой жрут, как вешенки из магазина... у них и подосиновик несъедобный)

    • @MasKaiLona
      @MasKaiLona Рік тому +1

      Да, в лесу их полно. Брать до сих пор не решаюсь. Т.
      к.не только немецкие источники не рекомендуют + сами грибники..Хотя соблазн большой.. А вы рискнули?

    • @AriAna-oe3bk
      @AriAna-oe3bk Місяць тому

      Да, собрала, помыла, есть и червивых много, а значит съедобные, отварила их, первую воду слила, затем обжарила и съели ...и каждый год так, до сих пор живы. Мне одна женщина, грибник, говорила ,что это рядовка...не знала что это говорушка. И да, запах парфюмерии...резкий такой, я этот запах уже ни с чем не перепутаю. Вкус грибов, как по мне, так вкуснее опят, прям отчётливо чувствуется грибной вкус, зимой прям радость кушать грибочки. А шампиньоны покупные, маринованные я есть не могу, все признаки отравления имею и три дня отхожу...но грибы я люблю, поэтому за грибами хожу каждый год.😊

  • @pacman8442
    @pacman8442 2 роки тому

    Как раз собрали фиолетовые рядовку и говорушки все подряд. 12 ведер. Успела сварить. Посмотрела ваше видео и поняла, что сварила хорошие с плохими, все выбросила. Зато у нас есть опыт . Спасибо вам большое. А могли бы и отравиться!

  • @ВладимирХодосок-ж1ъ

    Большое спасибо за грибное образование.

  • @ДинараИсаргапова-н4ф

    Я всегда думала что это ядовитые грибы но красивые

  • @НиколайНовиков-э7з
    @НиколайНовиков-э7з 3 роки тому +7

    Спасибо за заметельный урок
    Слушать Вас большое удовольствие.

  • @mariakar.8565
    @mariakar.8565 2 роки тому +3

    Удивительно прекрасный канал! Спасибо за интереснейшую информацию.

  • @vasiliypanamskiy
    @vasiliypanamskiy 2 роки тому +6

    Спасибо за ролик!

  • @lenasheluha8722
    @lenasheluha8722 3 роки тому +7

    Запашок при отваривании говорушки дымчатой -- то ещё удовольствие.

  • @АлександрНаговицын-м7ь

    Всем здравствуйте. Огромное человеческое Спасибо. Всю жизнь собирал 6 или чуть больше, разновидности. Сейчас думаю увеличить. Всем добра.

  • @petrcuzmichoff1996
    @petrcuzmichoff1996 3 роки тому +16

    Спасибо за грибной урок! Очень полезно...

  • @zhannashmatavichene4516
    @zhannashmatavichene4516 Рік тому +2

    Спасибо большое вам, уважаемый Михаил.👍❤️

  • @ГалинаБышкина-ф1т

    Я про говорушки вообще ничего не знала, а поэтому никогда не собирала. А вот рядовки фиолетовые видела, но не знала, что они полезные и вкусные грибы. Теперь буду собирать. Спасибо!

  • @ЕленаРодионова-р4м
    @ЕленаРодионова-р4м 2 роки тому +1

    Спасибо большое! Очень вовремя ваш ролик увидела. Нашли в и рядовку фиолетовую и говорушку дымчатую как вы рассказываете. Раньше отца спрашивала, он все грибы знал, к сожалению умер этим летом. Перерыла интернет, у вас самая толковая информация. Подписываюсь однозначно.

  • @СергейТипоченков
    @СергейТипоченков 3 роки тому +22

    Спасибо за видео, все просто ясно и по делу, без лишней воды!!! Очень своевременно видео.

  • @zannabolovinceva2079
    @zannabolovinceva2079 Рік тому

    У нас такие в лесу растут но они более яркие фиолетовые...а на лугах синяя ножка растёт, там ножки фиолетовые а шляпка нежно бежевая...Зеленушки у 6ас их называют Песочники собираем и едим более 20 лет,и не было никаких проблем слава Богу все живы здоровы...мыть колготные,,но ничего уже привыкли, приспособились👍👍👍🍄🍄🍄🍄

  • @ДарьяСтренина-я2н
    @ДарьяСтренина-я2н 3 роки тому +5

    Огромное спасибо за познавательную информацию!

  • @СтасонШакур
    @СтасонШакур 3 роки тому +2

    Очен полезные видео. Многое для себя открыл. А рацион грибов расширил в несколько раз за последние 2 года, благодаря Михаилу.

  • @ОльгаРябченко-ц1э
    @ОльгаРябченко-ц1э 2 роки тому +3

    Спасибо. Очень доходчиво рассказываете

  • @proregressive
    @proregressive 3 роки тому +25

    Михаил, благодарю за информацию! Очень актуально. Дьявол кроется в деталях 🤗 много новых грибов открыл для себя благодаря вашей информации. Но пока пользуюсь правилом сапёра, не уверен не бери.

  • @ИринаОрлова-ь3ь
    @ИринаОрлова-ь3ь 2 роки тому +3

    Спасибо Вам огромное, давно сомневалась в рядовке фиолетовой, а вот с говорушкой опасаюсь знакомиться, спасибо!

  • @artursupovik5105
    @artursupovik5105 3 роки тому +2

    Очень нравится смотреть и слушать.

  • @GRIBNIK_PODMOSKOVYA
    @GRIBNIK_PODMOSKOVYA 3 роки тому +16

    Михаилу Вишневскому 👍)))

  • @georgiiz297
    @georgiiz297 2 роки тому +86

    Найти в лесу говорушку,это счастье, будет с кем пообщаться,а они тебе расскажут,куда идти и где какие грибы искать.🌲🍄🌳☺️

    • @Марина-у1л6в
      @Марина-у1л6в 2 роки тому +3

      Не , не надо такие грибы кушать , эдак и из лесу можно не выйти😝😉

    • @СергейСмирнов-у9м
      @СергейСмирнов-у9м Рік тому +1

      Так ещё и мухоморы могут. Только красные!

    • @EnglishElly
      @EnglishElly 3 дні тому

      😂

    • @EnglishElly
      @EnglishElly 3 дні тому

      Я встречала глюцагеннве, те, которые с тонкими ножками поганки.. обходила стороной. Кому надо, тот и возьмёт))

  • @ЛарисаДушка-в8х
    @ЛарисаДушка-в8х 3 роки тому +7

    Спасибо, Михаил, за Вашу помощь, за которой приходится все время обращаться . Всех благ Вам

  • @КозаДереза-х2я
    @КозаДереза-х2я 2 роки тому +3

    Спасибо за подробное объяснение, 👌🤗🙏

  • @baal5153
    @baal5153 3 роки тому +3

    Автор спасибо большое за информацию!👍

  • @ЕвгенийТарасов-ч2ы
    @ЕвгенийТарасов-ч2ы 2 роки тому +2

    Спасибо за ролик, недавно насобирал дымчатой, запах срезанного гриба обалденный, так и съел бы его сразу 🤓, но приходиться ждать обработки

  • @ИринаУланова-п8я

    Слушать Вас, Михаил, сплошное удовольствие! Но собирать буду только те, которые знаю с пеленок : белый, подосиновик, подберезовик, моховик, масленок! Этих грибов много в наших вологодских лесах, не буду рисковать. Ну да, и для засолки - рыжики, волнушки и грузди!

    • @SLZhar
      @SLZhar 2 місяці тому

      Да, правильно! И я так же)

  • @irinausova7457
    @irinausova7457 2 місяці тому +1

    Спасибо большое, очень хорошо объясняете, наглядно, подробно!

  • @ЛюбовьМягкова-х5ъ
    @ЛюбовьМягкова-х5ъ 2 роки тому +6

    Огромное спасибо. Очень познавательно, а самое главное вовремя.

  • @evgeniinikolai9355
    @evgeniinikolai9355 9 днів тому

    Спасибо за информацию. Сегодня собрал фиолетовые рядовки сейчас буду жарить. ❤

  • @АлексейТюкаев-о9ъ
    @АлексейТюкаев-о9ъ 3 роки тому +5

    У меня бабушка всегда засаливала грибы в 1 бочке все подряд. Так вот, я отчётливо помню как собирал рядовку, и она в рассоле все таки имела фиолетовый цвет! Не вся, но фиолетовые пятна в общей массе грибов очень хорошо видны. Мне друзья спрашивали всегда с удивлением про это.

    • @ЕленаАлександрова-с2й
      @ЕленаАлександрова-с2й 3 роки тому

      Это скорее всего были чернушки. Они как раз фиолетовеют в засоле.

    • @shurkyshurky4328
      @shurkyshurky4328 3 роки тому +2

      Я их жарила, они тоже были сиреневые, особенно молодые грибочки. Родители отказались пробовать их

    • @АлексейТюкаев-о9ъ
      @АлексейТюкаев-о9ъ 3 роки тому +1

      @@ЕленаАлександрова-с2й не, чернушки очень крутые в рассоле, их не перепутаешь

    • @ЛюдмилаЖелтоногова-д7т
      @ЛюдмилаЖелтоногова-д7т 3 роки тому +2

      Ещё сильный фиолетовый цвет после тепловой обработки приобретает зеленушка(вид грузди), а сырая она болотного цвета с еле видимыми кольцами на шляпке.

  • @РавизаХамидулина
    @РавизаХамидулина 2 роки тому +2

    Спасибо за рассказ. Я таких названии не знала. Говорушки интересно слушала не знаю у нас на севере растут ли такие. Может быть и есть. Мухомор есть мухомор я собираю для лекарства красные ну молодых не раскрытых. Для растирки суставов чистый АОК только не чем не заливаю. Месяц в банке тёмном месте стоит сок процедить тёмные бутылки. И храню так тёмном месте чтобы цвет и свойства не терял.. Хорошо очень помагает. Запах есть но терпимо.

  • @ЛарисаДушка-в8х
    @ЛарисаДушка-в8х 3 роки тому +20

    Спасибо Вам за помощь в определении грибов. Храни Вас Бог

    • @верасуханова-ц8ъ
      @верасуханова-ц8ъ 3 роки тому +2

      Говорушку дымчатую определяю по запаху. Она пахнет мукой припущеной на сковородке. Бульон этого гриба не темнеет, как и у белого гриба,в отличии от других грибов. И растёт он у нас в еловых лесах. Маринованная серая говорушка объедение. Только надо брать молоденькие грибочки.

  • @ИринаАлешина-л5ш
    @ИринаАлешина-л5ш 2 роки тому

    Ох как я люблю мы их называем синюшки(рядовка фиол)серушки зеленушки. Для меня это самый любимый. Белый собирать красиво. У нас деревня в лесу все грибы есть

  • @ЛарисаДушка-в8х
    @ЛарисаДушка-в8х 3 роки тому +5

    Благодарю за Ваши видео- труды во благо людей. Будьте здоровы и счастливы

  • @ЗилинаМухаматзянова

    Для новичков Оооочень полезная информация!!!Благодарю!!!

    • @oleksandr2234
      @oleksandr2234 2 роки тому

      Новичкам такие грибы, как дымчатая говорушка, лучше обходить стороной, если вы, конечно, не умираете от голода.
      Фиолетовая рядовка - да, собирать можно и новичкам - единственный похожий на нее по цвету гриб тоже съедобен.

  • @nataliamoreva1056
    @nataliamoreva1056 3 роки тому +8

    Вот, благодаря таким познавательным видео даже самые дремучие бабушки начали собирать рядовки фиолетовые и говорушки дымчатые в нашей местности. Раньше только я и собирала. А теперь места их произрастания как после Мамая - одни выдернутые и обрезанные ножки валяются. И довольные бабуси с полными пакетами рядовок... Кстати, лес у нас довольно мрачный, большей частью еловый.

    • @Светлана-и2ю7ь
      @Светлана-и2ю7ь 2 роки тому +2

      дремучие бабушки в ваших местах смотрят ютуб с этими видео? Крутые у вас дремучие бабушки)))

    • @nataliamoreva1056
      @nataliamoreva1056 2 роки тому +2

      @@Светлана-и2ю7ь думаю, им дети рассказывают.

  • @ОльгаБикбаева-я4о
    @ОльгаБикбаева-я4о 19 днів тому

    Спасибо, очень интересно и познавательно.. Хорошая подача информации..
    Конечно, подписалась..

  • @ТКу-к8з
    @ТКу-к8з 3 роки тому +4

    Очень интересная информация, благодарю!

  • @SequoiaUT
    @SequoiaUT 27 днів тому +1

    Спасибо. Сейчас как раз сезон этих грибов. Вчера собрала полкорзиночки. Спасибо за обьяснение и предостережения!

  • @tgnbnm
    @tgnbnm 3 роки тому +18

    супер серия для распознавания грибов! Спасибо, Михаил!

  • @antondick4129
    @antondick4129 3 роки тому +1

    Спасибо большое за видио,в выходные набрала говорушек, раньше их консервировала,посмотрела в интернете ,оказалось в Германии говорушки дымчатые однозначно ядовитые,я их выбросила,теперь все ясно,надо отваривать, спасибо,сожалею что выбросила

  • @alinaarkhipova9045
    @alinaarkhipova9045 3 роки тому +21

    Здравствуйте, хочу Вам выразить огромную благодарность! Очень нравится Ваш канал..очень ждала видео про рядовку фиолетовую именно от Вас.

    • @ОльгаСачкова-щ6ж
      @ОльгаСачкова-щ6ж Рік тому +1

      В подмосковном лесу эти грибы растут в ельнике. Ели огромные, посажены человеком. Ели стоят ровными рядами, травы там нет одна хвоя. Между рядами растут грибы. Всё хорошо просматривается. Растут до заморозков.

  • @игорьмалов-с1ю
    @игорьмалов-с1ю 3 роки тому

    Вчера собирал, червивых много.Сегодня 10 ноября ударили морозы. Мой друг говорил что это поганки и запах у них плохой. Я думал что говорушки. При варке запах напомнил, как в деревне варили корм скоту. Потом все прошло. 4 мин. слил, облил хол водой, 20 мин кипятил слил, облил хол водой. пожарил с луком вкус и запах хороший. прошло 5 часов все хорошо. Да еще вот что, когда мыл то 6 ядовитых нашел Говорушка восковатая . Она более светлая( в воде), пластинки на ножку не нисходят и сверху шляпка как воском намазана. Думаю от этого люди и отравляются, а пеняют на говорушку дымчатую.

  • @ЕленаПолянских-г9д
    @ЕленаПолянских-г9д 2 роки тому +18

    Мы с Сестрой, Вам очень благодарны.Вчера 2 Октября, поехали набрать попов,( зонтиков). Приехали в лес.Решили зайти в дебри,так сказать.А, там сиреневые грибы по набрали но незнаю,что, это за грибы,решили спросить у грибников,Все как один сказали выбросить.Но Мы их привезли домой.В Интернет заглянули И Вы Нам Открыли ПравдуИ ещё наверное дымчатую говорушку ,они росли друг от друга не далеко.Набрали и эти тоже.Сейчас сравнивать буду с Вашим Видео.Вы Наш помощник.Спаси Вас и Близких Ваших , Господи.!!!Мира!Добра! Божией Благодати и Помощи Вам!!!

  • @Марина-ж5ь9м
    @Марина-ж5ь9м 2 роки тому +2

    Большое спасибо! Много ответов, на мои вопросы (в основном, про говорушку). Фиолетовую не спутать, ни с чем 😉))) Спасибо!

  • @maninmaxim9781
    @maninmaxim9781 3 роки тому +3

    очень интересно! продолжайте рубрику.

  • @polinaknyazeva3699
    @polinaknyazeva3699 2 роки тому

    Сегодня была в лесу. Видела рядовки фиолетовые. Побоялась взять. Теперь буду знать что с ними делать. Сапасибо.

  • @светланасаенко-э6щ
    @светланасаенко-э6щ 3 роки тому +5

    Отличный обзор, спасибо!!! Дымка мой любимый гриб в маринаде! Фиолетовая тоже у нас растет, но не очень много. А что бы не взять случайно, восковатую говорушку, я никакие грибы белого цвета не беру. Хотя если честно, их спутать трудно, но наверное начинающие грибники спутать могут

    • @shurkyshurky4328
      @shurkyshurky4328 3 роки тому +3

      Я тоже боюсь грибов белого цвета, не беру и не интересуюсь

  • @marisurangana
    @marisurangana Рік тому +1

    У нас столько рядовок этих фиолетовых растёт, и никто не собирает, боятся. Теперь буду знать, что они съедобны, спасибо!

  • @ТоМа-с5с
    @ТоМа-с5с 2 роки тому +3

    Самый замечательный ролик, который я смотела о грибах.

  • @Elena-Vittorio
    @Elena-Vittorio 3 роки тому

    МОЛОДЕЦ! ПРОСТО ОБАЛДЕННАЯ МНЕ ПОМОЩЬ.... Я ВИДЕЛА ЭТИ КРУГЛЫЕ..СЛИШКОМ РОВНЕНЬКИЕ ПРОСВЕЧЕВЫЮЩИЕ ...Я НЕ БРАЛА.. СЛАВА БОГУ

  • @MiraMir17
    @MiraMir17 2 роки тому +3

    вы сейчас показали мои самые любимые грибы !

  • @ОльгаДанилова-х4в
    @ОльгаДанилова-х4в 2 роки тому +2

    Я мориновала эти грибы . Очень вкусные . И жарила на зиму тоже очень вкусно

  • @ВалерийИванов-ш1г
    @ВалерийИванов-ш1г 2 місяці тому +11

    Фиолетовая рядовка найвкуснейший гриб.. Супы с нею просто шикарны.. Белый гриб нервно курит в сторонке..

  • @галинакрючатова
    @галинакрючатова 2 роки тому +2

    Спасибо, очень все понятно и подробно.