【保存版】かんたん麻婆豆腐の作り方｜煮崩れしない！基本の麻婆豆腐レシピ
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- Опубліковано 25 бер 2022
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▼材料
長ねぎ ：1/2本
しょうが ：1かけ
にんにく ：1かけ
細ねぎ ：適量
豆腐 ：1丁（水切りしておく）
サラダ油 ：大さじ1
豚ひき肉 ：100g
豆板醤 ：小さじ1（お好みで）
水 ：200cc
しょうゆ ：大さじ1
砂糖 ：小さじ1
酒 ：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1
ごま油 ：小さじ1
【水溶き片栗粉】
水 ：大さじ1
片栗粉 ：大さじ1
▼ポイント
豆腐はあらかじめ水切りしたうえで湯通しすると煮崩れしにくい
茹で上がった豆腐は時間が経つと固まるので注意
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店主：川原恵美子
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楽して市販の素を使って麻婆豆腐作っちゃったりしてたので😅
川原さんの麻婆豆腐、とても美味しそうです！
豆腐は水切りだけはして使ってましたが💦茹でるのも良さそうですね✨
家庭にある材料で作れるというのが一番です🌷
湯豆腐もですが、そのまんま食べるとゴワゴワな木綿豆腐がお湯で茹でることでプルプルになるのが大好きです
こんばんは😃
ちょうど材料があるので作ってみます😋✨👍
麻婆豆腐は一から作ったことがないので、今度ぜひ作ってみます！
🍓何回見ても シンプルで 勉強になります🥬ありがとうございます🍓次回も楽しみです🌸🍷🐰
早速作ってみまーす。美味しそう。
川原さんの麻婆豆腐食いたい
家庭料理へのこだわり、よくわかりました。家庭にある素材でって、まさに持続可能な食ですよね。
Simple is the best!
勉強になります。
麻婆豆腐は私の人生の中で、いちばん死ぬ程の大好物です♪
ありがとうございました。
豆腐を茹でるのが手間だと思ったのですが、いつも崩れるのに形を維持できてしかも美味しく面倒臭がりな私でもできて嬉しかったです‼︎‼︎
フキ味噌の作り方知りたいです🙌🙇♀️
うまそう！
和洋中と様々な種類に加え小さい子からお年寄りまで食べられるお料理のレパートリーを持つ川原さんには脱帽です🧢