Terrine de Foie Gras
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- Опубліковано 22 гру 2016
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Навчання та стиль
3:43 : "Après 1h, heure locale" :D j'adore
Mince je viens de comprendre 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Merci Chef ! Votre cuisine et votre bonne/bon humeur/humour nous font un bien fou !!!
Belle démonstration, simple, bien explicite et vraiment bon. Merci.
Trop bon, j’adore’votre façon de présenter, votre manière de nous transmette votre savoir faire en nous donnant les conseils utiles cela change des cuisiniers qui se la pète, et qui dans leurs recettes ne donnent pas les vrais conseils comme la température de cuisson par exemple
merci chef j'adore .... le déveinage du foie sur foie de piaffements de perruches ... MDR C'est un vrai plaisir de suivre vos recettes, ne changez surtout pas de ton, comme ca, commente continue, je resserve .... clavier à la plonge ! MERCI
Ce n'était pas des perruches ;mais des moineaux du Japon ...
Diamant mandarin pour moi
@@legueux3144 OUI , je pense que ce sont plutot des Diamant mandarin ;j'en ai possédé ...
Love watching this guys videos. Reminds me of an old chef I had in my teens!
Merci Chef !! simple et efficace et en plus c est tout dans l humour , exellent !!
du savoir faire et de la personnalité ce chef qui ne manque pas d'humour, un régal vos videos
Hey mais il est génial ce chef ! Ça a l’air trop bon et j’adore l’humour décalé du chef on sent bien qu’il doit être un gros déconneur avec qui on peut bien se marrer
Très cher Chef,
Mais vous êtes un fou furieux, j'adore vos vidéos, quelle simplicité dans vos tutos, agrémentées d'une pointe d'humour, des explications minimalistes sans fioritures, le tout accompagné de vos fidèles petits couteaux de toutes les couleurs sans oublier en bruit de fond le chant des oiseaux et de temps à autre le petit coucou.
Vous n'avez rien à envier aux chefs étoilés qui feraient bien de s'inspirer de vos méthodes au lieu de s'appliquer à cuisiner avec des pincettes, à-t-on idée de cuisiner avec des pincettes !
Compliments Michel, je vous attribue 5 étoiles à mon guide.
Continuez de nous enchanter de vos recettes au top ainsi que de votre bonne humeur.
Bernard
: Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir,en effet je ne suis pas trop baratin je ne voudrai pas etre un somnifere:) je préfere garder ma salive pour répondre a mes commentaires ce que les beaux parleurs ne font pas:) pour l'humour c'est un peu comme les clowns qui font de la trampoline,ce sont les meilleurs qui peuvent ce le permettre:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
La recette est absolument géniale...comme le chef !!! >Merci Grand Chef Michel !
Miam miam!.. juste à visionner vos vidéos j'ai faim !.. Vous cuisinez comme j'aime, de bons ingrédients, de l'amour et du naturel... Que du bonheur à donner et à recevoir.. pour cela un seul mot.. MERCI !..
: Tout le plaisir est pour moi et un tres gros merci aussi pour les appréciations a tres bientot,Michel.
Beaucoup de personnes ont peur de se lancer dans la cuisson du foie gras, car vue le prix. Grande appréhension de tout louper.
Mais vous me donner le courage de m'y mettre. MERCI CHEF. 🙋🙋🙋
Merci chef, passez de bonnes fêtes ! ( le bonjour de Toulouse
: Salut Toulouse,vous etes assez nombreux sur ma chaine,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Je découvre la chaîne 😍 quel personnage ! Ça respire l’authenticité qui se perd sur UA-cam
les canaris en bruit de fond !! les pauvres, ils ont peur de passer à la casserole !!
merci chef pour cette vidéo
Lol c'est le fantôme de l'oie
😂😂😂😂
zaza Mandarins 😊
Un grand bravo!! Depuis la Meuse c’est a dire le département 55 ☺️ bravo chef!
j'ai testé cette recette , c'était juste parfait , merci Chef !!!!
Merci Chef ! J'ai essayé votre recette pour le repas de Noël du restaurant dans le quel je suis chef . Tout le monde à adoré ! Merci
Je découvre cette chaine. Super!! Une cuisine qui me ressemble. Simple, généreuse sans artifice et le tout saupoudré d'humour! Allez, je m'abonne. Bien le bonjour de la Touraine.
Bien le bonjour moi aussi je suis de la Touraine
Merci Chef comme j'aimerai manger dans votre restaurant.
Votre présentation fait vraiment envie, continuez à me faire rêver.........
Je ne suis pas à mon premier foie gras maison, mais je vais changer ma recette pour la tienne. J'ai adoré cette vidéo qui mélange saveurs, texture et humour. 😁
Nous nous sommes mis au net et nous découvrons vos formidables vidéos mais de la à vous imiter comme ça c’est une autre chose, félicitations et respects grand chef Michel Sylvie Jacky 😃😃👍👍
Bonjour du Périgord Chef ! Merci pour toutes ces recettes !!
Au plaisir !!!
j'adore votre humour,chef,VRAIMENT !!! comme d'habitude,de très bonnes recettes,merci.
vidéo terminée abonnement souscrit cloche 🛎 de notification activée, car une telle maîtrise de la terrine de fois gras mérite qu’on salut le chef qui l’a réalisée. chapeau bas l’artiste bruxelles t’embrasse
Merci Chef Michel pour cette recette limpide comme d'habitude. Bonnes Fêtes pour cette fin d'année 2021
bonjour monsieur vous étes un chef super je vous regarde trés souvent je suis du nord de france j,adore ce que vous faites merci.
Bravo chef ! Quelle maitrise ! Toutes vos recettes font vraiment envie ! Le col tricolore... = MOF ? Bravo encore de Limoges (France), bonjour aux cousins québécois et à mon fils qui y est installé !
magnifique préparation!!!!! il est certainement très bon vu la couleur et la texture à la coupe !!!!!!!
C'est une recette qui paraît simple, mais rien que pour retirer les veines du foie il faut avoir une grande habitude. C'est une recette très naturelle et au final la terrine met l'eau à la bouche. Merci Michel pour la belle recette. Je vous souhaite un très joyeux Noël, qui va sans doute être très gourmand !
: Détrompez vous c'est tres facile,je suis le seul a le faire avec des gants sanitaires donc aucune dificultées;) sa va de soit:) vous pouvez toute fois demander a votre boucher de le faire pour vous,l'importance de ce vidéo est la technique pour la cuisson, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel, et je vous souhaite aussi un joyeux Noel, A +.
Bravo, j'adore . Style unique chef !!!
Déjà fan de vos vidéos, je les ai montrées à ma famille. Elle a adorée ! On aime vraiment votre humour et votre bonne cuisine. Continuez comme ça M.Dumas, votre chaine ira loin, pour sur !
Et joyeuses fêtes !
: Super cool,les compliments,ca me fait vraiment tres plaisir comme un cadeau de Noel:)si vous etes le porte paroles de la famille c'est une chose,mais si vous avez une famille nombreuse,je vais passer mes nuits a répondre aux commentaires:) un tres gros merci pour le partage et pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel,et tres bon Noel.
Ne vous inquiétez pas, ils seront sages ! De rien pour les compliments, ça me fait plaisir de vous faire plaisir ! :)
A bientot
: De toute facon c'était une blague,car j'adore répondre aux commentaires,a tres bientot,et merci pour la réponse, Michel.
succulente vidéo de ta part chef , un amis ma fait découvrir votre travaille et a en voir l'amour que tu y met je ne pas m’empêcher de m'abonner a cette ravissante chaine. bonne année 2016 chef !
: Cool,merci beaucoup pour les compliments et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Bravo, très appétissant!
Bonjour Chef... simplement magique. Merci.....................
Bravo chef!!!! 🎉🎊🎈 je vous admire depuis Athènes!!! Merci !!!!!
Recette testée et approuvée par toute la famille. Merci Chef. 🐧
Mais vous etes un vrai amour vous grand monsieur 👏👏👏🌟🌟🌟🫶🫶🍀🍀
Wouhau!!
Moi qui chercher une recete de fois gras pour le faire moi même,mon mari adore cela et bientot c’est son anniversaire,alors je vais me mettre au travaille.
Excellente travaille super propre j’adore ca!
Merci beaucoup 👏👏👏🫶🫶🫶🌟🌟🌟🌟🌟
Coucou, Chef😊 merci pour cette recette festive. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋
tu dechires tout !
merci pour ton partage :) :)
Mr Dumas, You are the extraordinary Man! Thank You for your videos.
Merci beaucoup chef , grâce à vous mon mari c est mis a cuisiner et c est super bon déjà goûté plusieurs de vos recettes lasagnes escalopes, rôtie prochainement votre hachis parmentier /pâté chinois lol, merci beaucoup ont vous adore ne changer pas
Bonjour chef Michel pouvez vous m envoyer une dédicaces au nom de mon mari qui me cuisine vos super bon petit plat à Stéphane Daubier 12 rue de la colline 70190 rioz en vous remerciant par avance vos fans de cuisine
Merci pour cette recette de foie gras
J ai toujours réussi vos recettes grâce à votre simplicité d explication
Pour le foie gras J invite toutes mes relations à vous écouter
Pour ce Noël 2021 mangeons du foie gras et luttons contre l intégrisme des maires farfelus écolos
Personnellement j en mangerai trois fois plus
Merci encore
merci pour votre class. Felicitations
merci chef comme ça !
Bravo chef sa donne toujours envie d y gouter , best chef
Ptin cimer chef comme j'avais espéré :pleure: merci encore et joyeux Noël!
:Cool, merci beaucoup et a bientot,Michel.
Ça donne faim belle recette merci !
j'adore toutes vos petites astuces techniques comme faire chauffer le couteau, placer un papier sulfurisé au fond de la cocotte, filmer, le poids fait maison, le thermomètre bien sûr etc.
Vous préparez les foies gras comme mon grand-père, ça me rappelle des souvenirs... Continuez chef :)
Magnifique !! Bonne idée la gelée en side !
La meilleure chaîne vegan de UA-cam ;)
Ils font une crise cardiaque les vegans 😂😂😂 après ç est tellement bon les recettes à l'ancienne un peu de gras beaucoup d'amour 🥰
@@gregorychandeze6860 Je suis loin d'être vegan, mais le foie gras reste un produit franchement dégueulasse... Difficile de faire pire en terme d'éthique.
@@h0tage299 n' en mangez pas c est simple on prend votre part
Moi je suis vegan sauf pour la bouffe! MDR!
@@h0tage299 On ne te demande pas ton avis connard si t’aimes pas la cuisine et encore moins le foie gras tu dégages c’est pas fait pour toi ici t’as compris ce que j’ai dit mon gars ?????
J'adore ta façon de nous montrer tes recettes c'est très originale et marrant je trouve que les 45 personnes qui t'on👎n'ont rien compris.... continue chef tu es le meilleur 👍👍👍👍👍👍😘
: Le foie gras et cuire des homards vivant les gens n'aiment pas car le gavage des canrards n'est pas apprécié par beaucoup,mais ce n'est pas plus grave que ca les pouces en bas ca fait parti de la gamme( du jeux) merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires , Michel.
Super.
Merci Chef.
This is awesome!
Cimer chef, ça donne trop envie, passez de bonne fêtes !
: Merci beaucoup et vous aussi,a tres bientot , Michel.
Très élégante première,merci chef.
Merci, belle recette comme toujours ! Bravo pour votre constance, et très bonnes fêtes de fin d'année !
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre ,un tres joyeux Noel a vous aussi et a tres bientot , Michel.
@@ChefMichelDumas bonjour chef, en plus de savoir où vous avez trouvé votre pantalon 😅😅🎅, plus sérieusement auriez-vous une recette pour réaliser un croquant pour un gâteau opéra s'il vous plaît? Merci pour vos recettes délicieuses et généreuses. De la vraie bonne cuisine!!
waouh ! c'est se que je préfère dans les repas de fête ! et vous avez exécuté cette recette de main de maître comme d'habitude ! je vous souhaite un joyeux noël chef !!!
: Merci beaucoup,et je vous les souhaite aussi tres bonnes,a tres bientot , Michel.
Merci chef pour la vidéo :) vivement la prochaine
: A tres bientot et merci beaucoup de me suivre ,Michel.
Bravo Chef! Félicitation pour ce merveilleux foie gras. fait aussi rapidement.. Merci pour cette vidéo recette. Joyeux Nöel à vous!
: En fait avec un moins 20° Celsius au soleil nous sommes un peu comme a Noel:) a tres bientot,Michel.
bravo pour cette recette !!!!!
Bonjour Michel, je vous suis depuis longtemps...j'aime vos vidéos, je ne me lasse pas de vos recettes. J'habite dans la Sarthe 72 pays des 24H et des rillettes ! bravo
Pourquoi faire simple quand d autres font compliqué tout est dans ce bonhomme il fait de la cuisine pour tous délicieuse surtout pas besoin de pince à épiler comme certains dans le théâtre de la cuisine pour riches bravo monsieur pour votre simplicité et vôtre bonne humeur
Bravo Chef pour cette recette très appétissante. Une vidéo qui m'a beaucoup appris. Joyeux noël à vous chef, que tout puisse vous sourire cette année. Gardez votre pêche et votre bonne humeur.
-Samuel
: Déja tout mes abonnés(ées) me sourissent ,que puis-je demander de plus:)? un tres gros merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel,et joyeux Noel en passant.
Le foie gras à votre façon : j'adoooooore. Merci
Cimer chef et de très belles fêtes à vous ainsi qu'à tous les kheys :coeur:
: Cool,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Techniquement parfait Chef.
merci beaucoup chef et joyeux Noël !!!!
: A vous aussi a tres bientot , Michel.
Exceptionnel! Ca me donne vraiment l'envie d'être à la table 55 !!!!!
BRAVO CHEF. CELLE LA JE VAIS ME LA FAIRE POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE !!!!!!
Merci CHEF 👍👍👍👍
: Cool, alors munissez vous d'une sonde thermometre car tout ce joue dans les températures donc a tres bientot Noel vas venir tres vite,Michel.
très bonne recettes merci chef Michel Dumas👍
: Merci beaucoup et a tres bientot , Michel.
Recette testée à Noël, un délice
Merci Chef et bonnes fêtes !
merci chef
Bravo Chefff pour cette magnifique terrine de saison
et ce très ingénieux système de presse adapté à toutes les terrines de la planète (puisque sur mesure minute et avec des matériaux toujours dispos !!!!!)
En revanche la panoplie des petits couteaux est beaucoup plus onéreuse ! !!
Joyeuses fêtes de fin d'année à vous et toute votre famille ! !
: Merci beaucoup pour les remarques,et bonne fete aussi a bientot , Michel.
j'adore votre emission. vous etes super. et vos recettes aussi. merci chef.
Merci chef très bonne recette
Parfait pour les fêtes, merci à vous Chef.
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Ça me régal bravo chef
super recette que le connais bien que ,je fais avec un fondant d'oignons et des figues blanche poilé plus sél de guérlande merci pour vos vidéo votre bonne humeur comme ça a bientôt chef et de bonne fêtées
: C'est tres bien comme vous faites,moi je suis de l'ancienne école,j'ai gardé le coté vintage de la gelée que je fesais avec mes chefs adorés de La Table des Cordelier a Comdon( Gers) dans les années 70, biensur elle n'est pas aussi cristal et étincelente,mais ca donne une idée,merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
merci chef,de cette recette rapide et efficace,de auch capitale du gers,royaume du foie gras,BONNE FETE A VOUS !!!!
: Je pensais que Condom était la capitale du Gers,j'y ais fait des stages a la Table des Cordeliers:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
je vous découvre ... super ... j´en parle à mes amis . Merci , et bon Noel.
: Merci pour le partage vous etes tres sympa et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot pour les commentaires, Michel.
super comme d'hab tu es le meilleur
Superbe vidéo chef ! Et bonnes vacances au petits couteaux ! :D
: Merci pour eux,et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
SUPER JE TESTE CE SOIR
Bravo pour le foie gras et c'est une landaise qui vous le dit. Merci
Merci chef !
Cool la recette merci
Bonjour 😊 toujours fascinant et drôle !
J'aimerais voir vos oiseaux, c'est agréable de les entendre jacasser 👍
Merci Chef Dumas
❤️🥰🇪🇸‼️🙋
C'est Magnifique ça donne envie
Super, pas facile à faire, merci!
papagai j'adore,merci pour la cuisine professionnel.
Merci
génial chef comme d'habitude
: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Cher Chef Michel, une petite faveur une petite vidéo comment prépaper la gelée au cognac à partir de rien, la gélée en feuille versus en poudre, quel liquide utiliser etc svp svp 🥰
Merci pour toute ces vidéos bien rendues , n'oubliez pas d'ajouter les ingrédients même lors de vos recettes passées, Sylvia à bientôt
: Pour la gelee vous en avez une video sur ma chaine,a bientot,Michel.
chef dumas set grand Plaisir chapeaux
Super bonne recette j’adore
Merci pour cette très belle recette bonne journée à bientôt bisous ciao ciao ❤
Mon rêve être assis un jour à la table 55 !!!!
C'est vrai qu à la table 55 ils mangent bien 😂😂😂
@@gregorychandeze6860 Oui, mais seulement si la bagnole avec son klaxon bloqué la ferme enfin ...