Я в ШОКЕ! Не думала, Что хлеб без дрожжей из Чечевицы без муки получится ТАКОЙ Вкусный. Хлеб рецепт
Вставка
- Опубліковано 26 лют 2024
- Хлеб в духовке без муки и без дрожжей - чечевичный хлеб, который готовится совсем без закваски и без глютена (псиллиума в рецепте тоже нет). Возможно этот необычный хлеб не смогут все оценить (особенно любители дрожжевого хлеба), но все хлеб на чечевицы очень вкусный: корочка плотная и кусочки можно нарезать тонкие, при этом мякиш хлеба ломкий. Хлеб пористый, но тяжелый - хватит надолго; влажный, но не сырой - долго не сохнет; можно замораживать и после он как свежий, да еще и с румяной корочкой. Данный хлеб из чечевицы богат белком, что принесет больше пользы для вашего организма: можно есть соблюдая пп, людям страдающим непереносимостью глютена, а также такой хлеб не влияет на скачки сахара, что важно при выборе продуктов для диабетиков.
Мне лично хлеб понравился, вкус его не пресный и интересный, на завтрак под бутерброды - просто идеально. Попробовала и пеку теперь для разнообразия меню. Вам тоже советую попробовать и оценить!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
Все рецепты • Хлеб домашний
Хлеб на псиллиуме • Я в Шоке! Без муки, бе...
✅ Рецепт чечевичного хлеба для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты:
чечевица красная - 300 г = 1,5 стакана*
семена льна - 50 г = 4-5 ст.л.
яйцо - 2 шт.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
сода - 7 г = 1 ч.л. без горки
уксус 4% (9%) - 5 мл = 1 ч.л.
йогурт (кефир/сметана) - 100 г = 2,5 ст.л.
растительное масло - 40 мл = 4 ст.л.
✅Дополнительно (по желанию):
семена льна - 15 г = 1 ст.л.
семена тыквы - 25 = 1,5-2 ст.л.
❗Вес готового хлеба: 950 г
❗ Диаметр формы: 18-20 см
🌡Температура выпечки: 190 °C
⏲Время выпечки: 50 (+/-) минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #чечевичныйхлеб #хлеб #хлеббезглютена #пп
Пересмотрела кучу рецептов и никак не могла найти без этой добавки(в неё просто не верю, чистый бизнес для наивных и доверчивых), а этот рецепт пришелся по душе❤ благодарю хозяйку канала от всей души!
Я давно пеку себе этот хлеб,и не добавляю яйца,они там не нужны.А лён не замачиваю,а перемалываю в кофемолке.Я вегетарианка,поэтому без яиц.Вдруг кому то будет полезна эта информация.
спасибо, что поделились своим опытом!
Извините, а он не разваливается без яиц, держит форму? Мне тоже яйца не особо нравятся в хлебе, вот думала исключить их
@@savimcom8460 Нет,они там не нужны,отлично держит форму,лён перемолотые выполняет их функцию.
@@Savitry20 Спасибо
Когда такое название , ваш рецепт будет трудно найти на просторах интернета. Чечевичный хлеб это понятно!
Да, согласна. Даже у себя в закладках бывает не сразу находишь то, что ищешь.
принято к сведению, удачного хлеба!
Спасибо за интересный рецепт модного хлеба!!! 👍👍👍
Всегда рада поделиться!
Настенька Вы опять творите чудо спасибо большое 🎉
Буду только рада, если придется по вкусу! Удачного приготовления
Я обожаю чечевицу, варю суп из нее часто. Я обязательно попробую, рецепт сохранила, я люблю все необычное.
Я рада, что есть такие зрители, кому интересно что-то необычное! Надеюсь, что вам также придется по вкусу. Буду ждать отзыв
Спасибо Настя! Обязательно попробуем.
Буду только рада, если придется по вкусу!
Настя, спасибо огромное за рецепт хлеба! Обязательно испеку!!!
Буду только рада! Удачного приготовления, жду ваш отзыв
Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍
Всегда рада поделиться!
Благодарю Вас Настенька, за интересный рецепт хлебушка, мне понравился рецепт! Обязательно попробую приготовить такой хлебушек!Спасибо большое ,за советы!
Буду рада, удачного вам приготовления. Жду ваш отзыв
Анастасия, благодарю!🫶
Всегда рада поделиться!
Спасибо большое за такой рецепт хлеба
Буду только рада, если придется по вкусу!
Спасибо, Настенька за рецепт!!!❤
Всегда рада с вами поделиться!
Может быть и вкусно, но самый лучший хлеб - это Ваш дрожжевой, белый, пшеничный, просто изумительный!!!😊
Спасибо за оценку! Зрителей много и хочется, чтобы все нашли свой рецепт.
Вот то что мне нужно! Настенька спасибо! Буду пробовать ❤
Очень рада, это вкусно! Надеюсь, вы тоже оцените
Приготовила, отличный хлеб! Спасибо!
Очень рада! Благодарю вас за отзыв.
Спасибо милая девушка. Интересная выпечка. Процветания Вам.
Благодарю вас за добрые пожелания!
Благодарю Настенька за рецепт бездрожжевого хлебушка,давно искала такой рецепт без муки❤
Старалась подобрать что-то интересное, надеюсь вам придется также по вкусу! Мне очень понравился и поэтому рекомендую смело
Благодарю,сделаю обязательно
Жду ваш отзыв с нетерпением, интересно ваше мнение
ДЯКУЮ,СУПЕР ХЛІБ🎉
Рада, что вам приглянулся
Выглядит очень АППЕТИТНО ❗За рецепт 👍Успехов и процветания вашему каналу 🌈🦋🌺🌞
Спасибо за добрые пожелания ! Рада, что вам приглянулся такой вариант замены хлеба
Какая вы, Настенька умница! Давно пользуюсь вашими рецептами! Спасибо вам!
Благодарю вас за добрые слова! Буду только рада, если и этот необычный хлеб вам придется по вкусу
Анастасия , искренне благодарю))))🙂💕
Для людей с непереносимостью глютена ,это отличный выход,ведь хлебушка хочется Будет время ,испеку обязательно ,только придумаю ,чем заменить молочку- её тоже нельзя.
Очень рада, что вам такой рецепт пригодится! Старалась, чтобы каждый смог найти выпечку для себя. Буду ждать ваш отзыв после приготовления, очень интересно, как вам по вкусу придется
Супер ❤👍😘
Спасибо
Настенька,спасибо,за вкусный хлебушек!Очень вкусно!!Я !Приготовила... Готовьте не пожалеете....❤❤❤
Очень рада! Так быстро! Спасибо за отзыв
@@edanalyuboyvkus Настенька,а ещё я вас смотрю ,все ваши рецепты на плазме в Ютубе,супер!Очень все понятно и интересно....Готовлю все ваши вкусности и все получается на ура!!!!Спасибо вам ,что вы у нас есть!!!!!
Это просто замечательно, что вам с нами интересно и вкусно! Спасибо
Ооо!!! Новинка! Спасибо Анастасия! Интересный рецепт и его тоже попробую. А предыдущий ваш с кунжутом и льном, так и пеку каждое утро!!! Вы молодец!!! 👍👍👍👏👏👏💐💐💐
Как замечательно, что тот хлеб вам пришелся по вкусу! Надеюсь и этот оцените, он совершенно другой, но вкусный. Буду ждать отзыв
Какой же вкусный хлеб получился у меня по вашему рецепту ❤. Благодарю 🙏, теперь буду частенько печь его 🤗🤗🤗
Очень рада! Благодарю за отзыв
Обязательно попробую 🎉🎉🎉🎉
Рада, что приглянулся! Жду ваш отзыв, очень интересно
Рецепт интересный, спасибо Настя! По рецепту имеется всё, кроме чечевицы 😊.
Рада, что вас заинтересовал! Буду рада, если решите приготовить, жду отзыв
Добрый день))) Настя, я очень люблю готовить по Вашим рецептам, всегда все на Ура! Хлеб домашний, я очень люблю.👍👍👍
Здраствуйте! Это просто замечательно! Удачной вам выпечки
@@edanalyuboyvkus Спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается. Единственный минус - такой хлебушек очень быстро съедается)))
Согласна! Но тут почти 1 кг, думаю, что хватит надолго
Чечевица плюс яйца...повышенное газообразование. Делала много разной безглютеновой выпечки, в том числе из нутового гороха...один раз попробовать можно, но на постоянной основе этоу выпечку есть невозможно. Но за идею конечно спасибо. А так лучше сварить чечевичный суп (очень вкусно) и пожарить яйца отдельно. А хлеб делать из других заменителей муки.
Это как вариант для разнообразия можно попробовать...
@mariivertsen8271 спасибо вам за содержательный комментарий. Газообразования не заметила, так как чечевица длительно замачивается. На постоянной основе на самом деле очень сложно что-то есть одно, поэтому нужно разнообразие. Не против других заменителей муки, к ним тоже со временем дойдем
Спасибо за ваш труд. Буду пробовать Ваш рецепт. Скажите пожалуйста, сколько псилиума нужно добавить вместо яиц. Спасибо
Псиллиум добавляется вместо семян льна
Вот такой расчёт без молочки и без яиц:
250 г красной чечевицы
100 г воды
1-2 ст. ложки масла
1 ½ ст. ложки псиллиума
½ ч. ложки соли
½ ч. ложки соды
1 ст. ложка яблочного уксуса
Благодарю ❤
Супер👍👍👍🙌🙌🙌🙏🙏🙏
Спасибо!
Lütfen tariflerinizin ölçülerini burada paylaşırmısınız .Ozaman Google çevirecektir
Спасибо Настя ,что ответили на мой вопрос, но у меня проблема не только безглютеновой муки но еще непереносимость яиц
поняла, но пока не освоила других рецептов, буду экспериментировать!
Спасибо за рецепт. Хочу попробовать испечь. А какой водой замачивать чечевицу и лен холодной или горячей?
холодной. Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв
Анастасия,а если заменить соду на разрыхлитель ? Добавлять уксус? Он у Вас яблочный? Или все же с содой лучше? Спасибо большое!
Да, можно заменить (разрыхлителя в 2 раза больше), тогда и уксус не обязателен, ведь в составе разрыхлителя есть лимонная кислота. На мой взгляд, сода все-таки чуть лучше разрыхляет тесто
@@edanalyuboyvkus Спасибо большое!
Интересно, Откуда вы берёте источники?
отовсюду, надо же вас чем-то удивлять)
Настенька, а можно саму чечевицу заменить на чечевичную муку, и если да то какие будут пропорции муки?
не могу вам точно ответить, так как пекла только на самой чечевице. Но, теоретически - можно, также сделать тесто доведя до нужной вязкости (кефиром или водой) и выпекать
Настенька,напишите ,как правильно сохранить ваши рецепты и где их потом находить?
можете создать на своей странице плейлисты по тематике рецептов и потом их туда сохранять
@@edanalyuboyvkus Спасибо Настенька,за быстрый ответ!Вы мне очень помогли,теперь все ваши блюда шедевры будут у меня в копилочке ...в плейлистах...Желаю вам и вашей семье всех благ!
Спасибо за добрые пожелания!
Добрый день! А можно соду заменить на разрыхлитель!
Здравствуйте, в 2 раза больше нужно
У меня есть соевая мука, можно из нее сделать хлеб?
не могу вам ответить, не готовила сама
Добрый день а Вы сами и ваша семья часто едите такой хлеб?
Здравствуйте. Честно? Не буду вас обманывать, что пеку его годами. Рецепт попробовала в этом году, но пекла уже несколько раз. Вес хлеба почти килограмм, поэтому мне хватает надолго. На вкус (честно) мне очень понравился, закончится - еще испеку
@@edanalyuboyvkus Спасибо.
всегда рада!
А из зелёной чечевицы можно печь хлеб?
думаю да, встречала такой вариант, но сама не пробовала
Интересно, не будет ли этот хлеб дуть живот, все таки чечевица. У кого нет желчного пузыря, трудно будет переварить его. И семена льна тоже. ❤
Не могу вам ответить, тут все индивидуально (у нас не было замечено никах побочных эффектов от этого хлеба). Семена льна перемолоты после замачивания, и чечевица также хорошо замочена прежде.
Можно соду заменить разрыхлителем?
в 2 раза больше
@@edanalyuboyvkusСпасибо огромное! Ждала ответа прежде чем начать готовить❤️❤️❤️
удачного вам хлеба! Буду ждать отзыв
Здравствуйте. Я забыла масло добавить.Пробую первый раз испеч хлеб из чечевицы.
Здравствуйте, без масла тоже все получится. Как результат?
Подскажите, пожалуйста, а сколько брать льняной муки вместо семян льна?
2-3 ст.л. вполне хватит
@@edanalyuboyvkusБлагодарю!
удачной вам выпечки
@@edanalyuboyvkus❤
Молочку нельзя. Чем заменить?
просто уберите
Я оставила чечевицу на 1 день, когда пробивала массу блендером, масса у меня густая, не получается полностью пробить чечевицу? Что делать?
вы заливали чечевицу полностью, или воды вам просто не хватило для полного набухания чечевицы. Попробуйте немного масла или воды просто влить, чтобы легче взбивалось или яйцо добавьте
Как на вкус,люди?
попробуйте сами, никто лучше вас не определит
Настя, а кбжу сколько?
не считала, тут все зависит от добавок
💙💙💛💛🙏🙏🙏🙏🙏🌻🌻🌻
спасибо!
@@edanalyuboyvkus 🌹🙏
🌹🌹🌹❤️
Спасибо!
Хороший хлебушек, но для меня простите сложный процесс
ничего страшного, у нас много разных рецептов и для вас подберем. Какой вы хотите?
Интересна калорийность этого хлеба...
не считала, сейчас все легко просчитывать через интернет калькулятор
Вы знаете сколько хлеба взорвало интернет? Моднее наверное уже прямо название писать)
А вам не всё равно?
@@user-og1zu5td3c а вам не все равно то что я написала? Я написала не вам,но вы же влезли. А я написала человеку видео которого смотрю.
@@user-og1zu5td3c а вам? То что Я написала автору видео,а вы же зачем-то влезли
принято, удачного хлеба!
👍👍👍👍👍🍽😋🫶
Спасибо!
Неужели из чечевицы можно сделать хлеб?
да, я тоже сначала не поверила и поэтому проверила
Из зелёной гречки тоже можно
готовьте с удовольствием!
Анастасия,да не та...ну посмотрим
эххх, время идет и люди взрослеют))
Неудачное название ролика, сколько можно взрывать, достали!!!
Хорошо, что нервные клетки не восстанавливаются, уж больно они нервные.😅
Чечевичная запеканка...спасибо...не надо....
если вам не понравился, это не страшно. На нашем канале есть много рецептов хлеба и для вас подберем, а на этот рецепт тоже уже есть желающие и это просто замечательно
Чечевица - это бобовые и не всем можно
Это канал и рецепт для тех кому можно , прыгай дальше
Печь этот хлеб всем совершенно не обязательно.
Солидарна..
Ели нельзя то не ешь в чем проблема?
Странные люди ну если нельзя ешь белый хлеб в чём проблема?
Еда на любой вкус? Этот канал вроде вела другая девушка?
автор канала и ведущая с 2016 не менялась, просто вы давно меня видели
Просто уберите кефир, хлеб не будет хуже точно. Рада, что действительно рецепт пригодится! А по вкусу буду ждать отзыв.
Искренне считаете, что среднее число годов жизни ваших родителей станет выше, если они будут есть хлеб без глютена и псиллиума?
я ничего не считаю, предоставляю выбор вам и зрителям. Сама ем все, но есть люди, кто не переносит глютен или правильно питается, надеюсь этот вариант хлеба им понравится, как и мне - буду рада!
@@edanalyuboyvkusЛюбой оценке?..
любой
Мне кажется, что это не чечевица, а горох. Такой крупной розовой чечевицы не бывает, она мелкая. А зелёная крупная.
Это красная чечевица спустя 12 часов проведённая в воде, она имеет свойство набухать
@@edanalyuboyvkus Понятно! Спасибо 🤔
готовьте с удовольствием!
ЭТО ВРЕДНЫЙ ХЛЕБ
НЕ ПРОФИ
АБСОЛЮТНО!!👎
В чем вредность?
А какой полезный?
Не кушаете
Слишком длинные видео и разговоров ..хорошо было бы если видео были по 4 мин.поэтому нет терпения отписка
а на какое видео вы к нам подписались изначально?
Увеличьте скорость при просмотре.😊