KUE JONGKONG BANGKA
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2020
- KUE JONGKONG BANGKA
BAHAN I:
200gr gula aren/kabung diiris halus
Jika suka boleh tambah gula pasir
Cup secukupnya, boleh pakai cup plastik
BAHAN II ADONAN HIJAU:
400ml santan
400ml air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender dgn 400ml air) boleh dicampur dgn daun suji klu ada
70gr tepung beras
20gr tepung tapioka
1 sdt garam
3 sdm(30gr) gula pasir
1 sdt air kapur sirih (saya skip)
Jika mau tekstur agak kenyal tambahkan 1sdt air kapur sirih
BAHAN III ADONAN PUTIH:
800ml santan
2 lembar daun pandan (simpulkan)
70gr tepung beras
30gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdm(20gr) gula pasir
Nb:
1.Utk adonan putih jika tdk mau dikukus setelah dimasukkan kedalam cup hrs dimasak sampai matang dan agak mengental, jika mau dikukus diaduk sampai sedikit mengental sj, supaya saat dituang kedalam cup permukaannya rata (pny sy divideo agak sedikit mengental)
2. Untuk adonan hijau jika mau tekstur agak kental pakai santannya agak kental,pny sy tdk kental krn menggunakan santan sedang
NOTE:
1.Saya pakai 1 butir kelapa parut kasih air diperas totalnya 1200ml santan (400ml utk adonan hijau dan 800ml utk adonan putih) buat sy ini sdh cukup lemak
Jika mau agak lemak boleh pakai 2butir kelapa atau bisa jg dicampur dgn santan kental sachet
2. Pny saya warna hijaunya agak pekat sy tambahkan 2 tetes pasta pandan,tanpa tambahan pasta pandanpun sdh cukup warnanya lebih alami (sesuai selera sj)
Terima kasih buat teman2 yang sudah mendukung channel ini,,untuk terus mendukung channel ini tolong bantu di SUBSCRIBE LIKE COMMENT AND SHARENYA yah teman2
Karena dukungan dari teman2lah yg membuat channel ini bisa berkembang dan membuat saya semangat untuk mengupload video menu masakan selanjutnya
Instagram: / lingtjenkitchen
TikTok: / lingtjenkitchen
SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏
Inner Light oleh Kevin MacLeod dilisensikan berdasarkan lisensi Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Sumber: incompetech.com/music/royalty-...
Artis: incompetech.com/
#LingtjenKitchen #DIRUMAHAJA #KUEJONGKONG #KUEJONGKONGBANGKA #KUEBASAH - Навчання та стиль
Duh,kue masa kecil😄😄kangen.
makasih cc resep kue jongkongnya
Terima kasih cc atas resepnya. Aq akan mencobanya 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Kue kesukaan saya...mantap ce
Terima kasih sis sdh mampir🙏🙏
Trimakasih kelihatan bagus. Saya akan coba
Sr Yustina... Semoga suka
Terimakasih salam sehat🙏🙏
Trimakasih resepnya, sgt bermanfaat
Keliz C...sama2 makasih jg sdh mampir🙏🙏
Mantap
Mantap....👍kue kesukaanku.....
Terima kasih sdh mampir🙏🙏
TQ.Sobat resep nya.mantap Sukses sell🙏
Hildawaty Hildawaty... Terimakasih jg🙏🙏
Mantaaap ce... tolong resep siobak nya ya ce.sinmung
Saya suka skali makan jongkong ...makasih resepnya ci 🙏☺️
Sama2 bun... makasih jg 🙏🙏
wah kue jongkongnya🤤🤤🤤 siap untuk mengincipi😅
🙏🙏🙏
Kue yang pakai santan kok rata2 enak yaaa
Semoga jadi enak dan bagus
Sr Yustina... Terimakasih🙏🙏
👍👍
🙏🙏🙏
Ce, di tunggu resep kue bugis Bangka...
Iya akan sy share...
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Ce ..jongkongnya nyamen ..👍🏻🙏Bisa request resep kue roti pisang. Sinmung sblmnya ..🙏🙏
Nanti ya diupload sis
Makasih sdh recook🙏🙏
Kalau pakai santan instant , perbandingan santan instant n' air, brp banding brp ya?
Thanks utk video n resepnya 💚💚💚
Thanks jg🙏🙏
👌👌👌sin mung CC
Sinmung jg sdh mampir sis🙏🙏
Mau beli kue jongkong buatanya di mana?
Ce resep mie koba dong 😁. Sejak covid dk pacak plg 😢
Akan sy upload sis...
Makasih sdh mampir🙏🙏
Wewe setau kami Jongkong Bangka dak pakai kukus 👼
Sesuai selera sih ce sepertinya boleh kukus dan engga
Ce, Ukuran cup aluminium foil nya brp??
Kalo dikukus supaya apa, ci? Pengaruh ke teksturny nggak? Misal nggak dikukus bisa juga kan?
Sendok ny yg besar bun
Gula merahnya bisa d ganti gula palem ya
Seharusnya memang pakai gula kabung/aren/merah, jika tdk ada sesuai selera sj
Makasih sdh mampir🙏🙏
C boleh tau kenapa ace gak pake kapur sirih ? Sinmung c
Resep aslinya seharusnya pakai sis kapur sirihnya,sy skip krn ank2 krng suka kapur sirih
Sinmung jg sis🙏🙏
Sinmung ce
Sama2... Sinmung jg sdh mampir🙏🙏
Maaf ce ...kapur sirihnya kpn dimasukinnya...dilarutkn dulu ga kapur sirihnya..
Tdk perlu dilarutkan yg diambil airnya yg atas yg bening ya air kapur sirihnya bukan endapannya, dimasukkan disemua bhn2 adonan hijau didalam panci sebelum dimasak
Maaf baru sempat dibalas komentar nya🙏🙏
Ce...untk adonan putihnya gak perlu diksh air kapur sirih ya...
Tdk perlu utk adonan hijau saja yg pakai air kapur sirih
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
Ci..klo pke pasta pandan aja..gak pke air daun pandan bisa gak??tq🙏
Boleh bun...pasta pandan ditambah air totalnya 800ml
Makasih bun🙏🙏
Yg pke gelas apa gak pecah klo dikukus gt ce ?
Gelas yg tahan panas,jgn yg tipis yg agak tebal bhnnya
Makasih sdh mampir🙏🙏
Cece minta tolong resep hamcoikonnya dri yg halal juga bisa.sinmung
Iya akan sy upload tapi sy masih bingung klu yg halal diganti apa, tlng kasih sarannya🙏🙏
@@LingtjenKitchen ce aq juga no idea.maaf ya ce kalau nyusahin.sinmung ce😇
Tdk apa2 makasih ya🙏🙏🙏
O
Bagaimana kalau mau buet jongkong coklat itu ya?
Ce, request kue bonglipiang tanpa santan dunk... thanks ce
Sy blm pernah bikin bonglipiang nanti klu sy coba dan berhasil baru dishare
Cup alumunium foilnya ukuran brp k?
apa bedanya pakai kapur sirih dan tidak ce .. ? trma kasih sblmnya 🙏
Klu pakai kapur sirih teksturnya lbh kenyal
Terimakasih jg sdh mampir🙏🙏
Itu adonan yg ijo dak ke enceran ce?
Tidak sis itu setelah dingin akan keras, bisa ditambah 1 sdt air kapur sirih,pny saya sy skip
Makasih sis sdh mampir🙏🙏
C boleh tau kenapa gak pake kapur sirih?
Kalau ga dikukus apa gulanya bisa lumer?
Gulanya dicairkan dulu kl gak dikukus
Klo ga dikukus lg gpp?
Erlynor Permana makasih🙏🙏...Boleh nggak dikukus lagi
makasih cc resep kue jongkongnya
Sama2 sis makasih jg sdh mampir🙏🙏
Sinmung ce
Sama2 sis...sinmung jg sdh mampir🙏🙏