@@МугиляТемиргазиева-ы5т Ест, а не кушает. Ест приятно и аппетитно. Разваливается колбаса по причине недостатка влаги. Фараон,Вы молодец. То ,что вкусно -несомненно. Для влажности вода , сливки, допустим майонез. Спасибо за ВАШ труд. Всё по делу, нет лишней говорильни. Каналу-успеха. Вам здоровья и новых роликов.. С уважением.
Pork, salt, pepper, and garlic. I can taste these on the grill already :) It looks great but it also looks like you could use a larger bowl. За здоровье
череву шприц можно найти в любом городе. посмотрите на авито или на юле. там много такого товара продают производители. черева даже продается в некоторых супермаркетах )))
Можно мясорубку с насадкой соответствующего диаметра. Нож и решётку убрать,насадку закрепить фиксирующим кольцом и порядок.Всё получится. Когда-то Беларусь выпускала механическую мясорубку Могилёв-10. Это чудо .Найдёте -повезло. Поищите у бабушек, не пожалеете.
Нужно соблюдать обязательно. Температура не меньше 12 фарша должна быть. И полежать в холодильнике. А потом отопление и готовка в духовке. Такая колбаса у других блогеров есть
Макс спасибо , мнение профессионала для меня очень важно 👍🍷🍷🍷 согласен полностью тяжко снимать когда сырья много. Щас у тебя какой-нибудь рецепт погляжу и делаю 😁
Зачем мучаться резать мясо на маленькие кусочки если есть мясорубка. От того что ты нарежешь мясо в ручную оно вкуснее не станет, только роботы себе больше добавляешь. Я пробовал колбасу резаную и ту что через мясорубку, то мне та что прошла через мясорубку намного вкуснее
Зачем же так мучиться с нарезкой мяса? Есть насадка на эл мясорубку. Стоит копейки. Фарш в колбасу не кладу, от этого они у вас и разваливаются. Чеснок тоже не лишний
😂😂😂😂😂😂очень знакомо😁. Вымесить 6- 7 кг. ледяного фарша вручную💪, а ещё нарезка шпика вручную 4/4 мм.😁😁😁😁 💪✊✊✊👍
Ну где вы видите ледяной фарш?Поэтому и колбаса разваливается ,когда он кушает.Надо смотреть внимательно
@@МугиляТемиргазиева-ы5т Ест, а не кушает. Ест приятно и аппетитно. Разваливается колбаса по причине недостатка влаги. Фараон,Вы молодец. То ,что вкусно -несомненно. Для влажности вода , сливки, допустим майонез. Спасибо за ВАШ труд. Всё по делу, нет лишней говорильни. Каналу-успеха. Вам здоровья и новых роликов.. С уважением.
Зачем майонез? Если для жирность шпиг идёт
Ця@@МугиляТемиргазиева-ы5т
Pork, salt, pepper, and garlic. I can taste these on the grill already :) It looks great but it also looks like you could use a larger bowl. За здоровье
🍷🍷🍷🍷🍷за Вас
Очень красиво и вкусно наверное,но где купить череву и нитритную соль и аппарат для набивки колбас,хочу тоже это делать для семьи,
В охотничьих магазинах продаётся.
череву шприц можно найти в любом городе. посмотрите на авито или на юле. там много такого товара продают производители. черева даже продается в некоторых супермаркетах )))
У нас, в Магнитогорске, череву и соль, можно купить в охотничьих магазинах.
Можно мясорубку с насадкой соответствующего диаметра. Нож и решётку убрать,насадку закрепить фиксирующим кольцом и порядок.Всё получится. Когда-то Беларусь выпускала механическую мясорубку Могилёв-10. Это чудо .Найдёте -повезло. Поищите у бабушек, не пожалеете.
Все продается на озоне и валбересе
👍👍👍Спасибо огромное! Вкуснейший рецепт домашней колбасы! Вкуснятина!
Друг за тебя !!!🍷🍷🍷🍷
Здравствуйте. А где рецепт Домашней колбасы?Что я не могу найти..
А его нет.
Вы скромничаете, рецепт прекрасный. Спасибо.
Спасибо большое за поддержку!
Где все ингредиенты сколько соли,сахара,перрца
уважаемый,где такой стол купить?
Скажите ваш аппарат Смокинг сколько стоит? Спасибо
Голден Смокер 250к
очень вкусно! Сделал по вашему рецепту и всем очень понравилась.Удачи,лайк и подписка!
Спасибо большое. Приятно слышать
Где можно увидеть рецепт свиной колбаски🙏🙏🙏
Посмотрела Ваше видео, понравилось. Решила подписаться .Ставлю за Вашу колбасу лайк.
Спасибо большое за поддержку, за Вас🍷
Какая соль, какие пропорции, черева какая, какого диаметра ???
людмила, профи рекомендуют 15-18г соли на 1 кг фарша.
Друг занимается мясом и изделиями из них. Купаты и копчености это его коронка
Мне бы такого мужа который делает колбасу
Хороший нож однако) спасибо за рецепт
Это Вам спасибо, что поддерживаете меня
Спасибочки!!!
Это Вас спасибо что смотрите меня и поддерживаете 🍷
Если бы резали замороженное мясо, было бы быстрее и мельче. Я тоже сегодня мучилась резала часа два, 1,5 кг
Знакомая засада. Но если продукт домашний, то порядок.
Скажите а разве при производстве этой колбасы не нужно соблюдать температурный режим? и она и должна быть такой развалистой? похожа на котлету. )))
надо соблюдать .
Я думаю в данном виде это форма продукта.
Нужно соблюдать обязательно. Температура не меньше 12 фарша должна быть. И полежать в холодильнике. А потом отопление и готовка в духовке. Такая колбаса у других блогеров есть
Не путайте колбасы: это жареная колбаса,как те же купаты
@@Allochka660Да не отопление , а ОТЕПЛЕНИЕ , специалисты.
Вы не фараон вы бог😁😁😁👍👍👍
Спасибо друган😁🍷🍷🍷🍷
Всё. Пошла к холодильнику, а то слюной захлебнулась. Долго делается, а сьедается минуткой.
Да это один минус
Ну что сказать: молодец Дэн, для начала очень даже неплохо! Только для роликов я бы поменьше сырья брал. Снимать и колбасить вдвое сложнее)))
Макс спасибо , мнение профессионала для меня очень важно 👍🍷🍷🍷 согласен полностью тяжко снимать когда сырья много. Щас у тебя какой-нибудь рецепт погляжу и делаю 😁
Макс, и ты это смотришь? Твои то ролики где,жду не дождусь!
@@ОлегБулатов-з1т я много что смотрю. Это мой коллега, к которому отношусь с уважением. Мои ролики выходят стандартно по воскресеньям.
Это супер
Спасибо
Я через подрезную решетку кручу. Классные кусочки. Попробуйте.
Уже пробовал👍
и где рецепт на 1 кг сырого мяса
Суппер. Очень аппетитно.
Спасибо большое 🍷🍷🍷🍷
Верю что вкусно,но дружище,это же не колбаса а просто мясо запечённое в духовке🤷♂️
Добрый день, её ведь можно и вялить, правильно?
Не советую вялить. Чтобы сохранить, лучше в морозилку. Отварить и потом жарить или в духовку. Не так сильно жирно.
А где такую систему купить для заполнения ?
Это шприц, в интернете полно таких
Я по-моему покупал в купаты.ком
@@FARAON217 спасибо )))
Ням нямммм очень аппетитно обязательно сделаю 👍👍🍷
Спасибо большое 🍷👍👍👍
У меня тоже силы на исходе смотреть как резать сало!😂
А остальное вы морозите или как то вялите?
Замораживаю
МОЛОДЕЦ
Спасибо дружа 🍷🍷🍷
класс... осталось найти череву
В магазине в Ашане по-моему есть
я бы чуть мясо подморозила резалось бы в разы легче)))
Да можно было бы
Раз в инстаграмме подписан, то и в ютубе посмотрим
Спасибо большое 🍷🍷🍷
тазик побольше оказался таким же,как и те два🤣
А где ледяная вода?
При какой температуре вы держали в духовке и сколько времени.?
Зачем мучаться резать мясо на маленькие кусочки если есть мясорубка. От того что ты нарежешь мясо в ручную оно вкуснее не станет, только роботы себе больше добавляешь. Я пробовал колбасу резаную и ту что через мясорубку, то мне та что прошла через мясорубку намного вкуснее
За разделку мяса, +, а вот по готовому продукту -, т.к,оно получилось вареным, просто, вареным, не похожим на колбасу, а жаль.
респект и лайк
Какой выход кг всего?
Я отваривала а потом прижаривала на сковороде...почти пополам выход
Сало надо больше, воды добавить, 40 минут много, 25минут, и обжарить.
Ну брат ты не колбасу сделал а купаты
10:44
Аппетитненько!
Спасибо
А где рецепт колбасы
Скорее бы увидеть как это все приготовиться!
Дегустация в конце ролика
@@FARAON217 я про остальные колбаски. Может там на углях их или коптить будете
@@АртурАртур-ж2п скоро будет )))
Либо делать меньше количество либо чашку больше купи)
Это не колбаса а каша 😂😂😂😂
Не понятно сколько соли. Если столовые ложки это мама не горюй
Оййййй как долгоооооооо
Зачем же так мучиться с нарезкой мяса? Есть насадка на эл мясорубку. Стоит копейки. Фарш в колбасу не кладу, от этого они у вас и разваливаются. Чеснок тоже не лишний
Это не мясорубка а колбасный шприц