У меня 8/4, только на воде. Долго выбирала и сравнивала, пока не попалось название "Нефор", рекламы у них нет совсем, поэтому не попадался, кто-то в комментариях упомянул в хорошем ключе. Рассматривала "Малиновку", но, когда увидела, что при одинаковом объёме "Нефор" тяжелее на 4 кг., а это значит, что толщина стенок реально больше, а значит надёжнее, то выбор был очевиден. Преднакачка не пугает, зато никакой возни с кассетами, крышка изнутри, небольшая, зато никакими силами её не вырвет, загружать удобно. Месяц используем, очень нравится, крышки заказала в Елабуге, закатку такую же купила на "ОЗОН". Да, и его легко переделать на пар. 😊
Галина отличная вы хозяйка и сделали правильный выбор. А на пар переходить проще всего. Я готовлю на паро- воздушной смеси а не на чистом пару уже года 4 и не сколько не жалею. Все получается как и на воде. Главное не бойтесь а больше экспериментов.
А например в автоклаве Вейн только винтовые крышки можно. А можно добавить зажимы и тогда и на нем можно использовать любые банки. А для меня лучше нет автоклавов с пред накачкой и надежные и недорогие.
У меня НЕФОР уже около 3-х лет, работает как АК, недавно только сменил уплотнительное кольцо. За все время брака не было вообще, все продуманно и сделано на совесть. К тому же не нужно заморачиваться с прижимными кассетами.
Привет , Монах ). Как заметил один зритель " гуру автоклавирования " ))). Он прав , конечно . Компот отличный получился 👍. Желаю достижения поставленных целей и побольше радостных моментов . Ты лучший
Да посмотрел твое видео и пошел ревизию у себя делать. На верху глянул запасов стало маловато. В подвал спустился и успокоился. Спать буду спокойно. И помидоров, абрикос с виноградом и варенья до новины хватит. Каши и борща еще месяца на 3- 4 хватит. И все спасибо автоклавам. Но новое направление возьму на вооружение. Насушу вишни, абрикос яблок и сливы с алычей и буду готовить оригинальные компотики. Так что сушилке летом будит работа. У меня хорошая самоделка как большей холодильник. Два вентилятора и тэны через терморегулятор. Сушу и рыбу и фрукты, колбасу готовлю, а в холодное время тесто и ряженку настаиваю в ней. Спасибо за идею.
@@mihamonah Мне еще повезло прикупить союзовскую нержавеющую сетку 5х5 мм и изготовил 18 поддонов 35х45 см. На самом дне лежит поддон с солью которая собирает все капли. Над ним обогреватель а вверху 2 вентилятора на 100 мм для вытяжки. Сам корпус из фанеры 10 мм. Терморегулятор до 3 кв. Раз затратится и имеешь универсальную сушилку. Работает не один год и я заводскую подарил другу на 5 поддонов. А на передней стенке прикрепил шпаргалку по температуре на рыбу, травы, разные фрукты, и готовку колбасы. Вешаю колбасу и сбоку закрепляю в батоне термометр и жду когда дойдет нужная температура. И перед копчением подсушить продукт можно. Не разу еще не пожалел что сделал себе такую помощницу.
@@mihamonah Да сверху 3 розетки и выключатель для освещения в камере. Потому что посмотреть приходится и вечером или рано утром. А так очень удобно. Замки от ящиков от снарядов. У нас из за войны эти замки и ручки от этих ящиков в каждом дворе находят применение. Вот так и живем.
@@mihamonah Да и еще небольшое уточнение. Под потолком сделай решеточку в сушилку желательно из нержавеющей проволоки как в холодильнике но расстояние через одну две проволоки пропуск. И к ней крючки и будит удобно сушить рыбу и мяско с колбасами.
Миша поздравляю с обновой.Уже много сделала по твоим рецептам.Есть замороженные ягоды и немного сушеных.Завтра буду делать компот.Спасибо и удачи во всем.
Приветствую, у меня тоже нефор20. Это лучший автоклав. Пробовал готовить на пару, по класике вкуснее. Незнаю почему но это факт. Дольше но температура не так скачет, а это важно. Аппарат качественный пользуюсь пару лет притензий нет. Заказывал там же напрямую. Только стенки и дно на заказ для себя, дно 4 мм стенки 3мм. Тяжёлый но я доволен, внушает уверенность.
Только при полной загрузке автоклава давление и температура соответствуют паспорту, а при половиной загрузки почему-то давление выше. Термометр у меня житкостной. Может датчик давления гонит, но при полной чётко, 120 и4 атмосферы.
Главное что нравится. Нужно готовить с душой. И то что термометр спиртовой то это хорошо я им больше доверяю. А электроника и механика брехала даже у меня при проверках. Но желательно и манометр проверять время от времени и термометр по ртутному лабораторному хотя бы раз в год. Я и покупал проверяя по ртутному. А если нет то попросите продавца и положите рядом. И пусть полежат минут 5. и сравните показание. Если хорошего качества то они точные и если и погрешность минимальная. А пример термометры для комнаты или улицы проверьте и увидите что их делают в подвале. Такой разбег будит в градусах.
Добрый вечер. У меня тоже такой автоклав, только на 16 банок. Очень доволен покупкой. Как я понял в данном аппарате не обязательно наливать воду до самого верха автоклава, достаточно слоя воды над банками в 3см.
Приветствую! Мое мнение, что воды нужно наливать чтобы патрон термометра ее касался, иначе температура будет не корректна, если конечно не ориентироваться чисто на манометр
Привет ! У меня на 14 банок ! Отличная штука ! Ездил сам к Светлане , замечательные люди и делают свою продукцию на совесть ! Я для него взял ещё индукционную плитку и ножки ! Варят они аргоном по моему
Потому что люди не хотят халтурить и терять марку. Вот и будут тратится на аргон и хорошую нержавейку. А потерять лицо проще всего сделав пару халтурных автоклавов. И Светлана не жадная и не побоялась отдать на тестирование автоклав. Значить фирма уверена в своем будущем и своей продукции. Молодцы.
У него талант удивлять новыми идеями на ровном месте. Я не пропускаю ни одного сообщения по автоклаву и у Миши самый интересный канал. А главное что он говорит правду хорошо вышло или нет. А главное подает идеи попробовать что то новое. И посетители бывает тоже делятся идеями и я перечитываю комментарии время от времени.
Да Миша не знаю но твой компот отличается по вкусу от того что готовил в кастрюле. Теперь перехожу на компот из банок. А главное не нужно переживать что прокиснет если вовремя не выпить и место не занимает. Красота.
Сегодня после рыбалки открыл банку чисто для себя, слил в емкость жидкость из банки (без ягод) получилось ровно литр, добавил туда 0,5 воды , вот это для меня самое оно по сахару, а домашние любят послаще!)))
У меня Нефор 16/6 комбинированный. Комбинированный это может или на воде или на паре. Чтобы автоклав стал и паровым, туда добавили кран и обратный клапан. Я немного перекрутил приборы и сделал, чтобы у меня был и электронный термометр и жидкостный одновременно. Ориентируюсь сразу по обоим.
Готовил с паром и крышками твистоф. А также на воде с крышками ско. Но крышки ско мне нравятся больше. В то же время и с паром мне нравится больше. Поэтому, чтобы использовать крышки ско в режиме пар, я заказал зажимы индивидуальные для ско (у домашнего стандарта.)
Зажимы пришли давно и я их использую. Конечно, качество зажимов не очень. Но. Это очень хорошая альтернатива чтобы использовать в режиме пар банки с крышками ско и без кассет.
Вот так благодаря твоему фильму узнал много нового. Например мечтал насобирать фруктов по посадкам и в лесу. Дикую грушу тяжело собирать. У нас оказывается уже несколько лет семья нанимает безработных и в близь лежащих городах собирают как дикие растения так и на брошенных дачах и усадьбах. Собирают все. Ягоды и фрукты. Орехи которые растут у нас возле домов и в парке. Шиповник. Машинами развозят а потом собирают с урожаем. И бригада которая режет и сушит на усадьбе. Сушат сразу в больших комнатах. А потом куда то все сдают машинами. Раньше сдавали в Харьков. И еще у них много теплиц где круглый год выращивают петрушку, укроп, базилик, и другие травы. Раньше заготавливали и скупали хрен, и укроп, чеснок и сдавали в засолочные цеха. Некогда не подумаешь на чем только люди не зарабатывают деньги. А потом люди идут на рынок или в магазин и переплачиваем за сухофрукты а кто то зарабатывает хорошие деньги.
Спасибо как всегда интересно, но мне нравиться мой Армада, да он не идеален , а какая разниться главное готовить. Спасибо Монах и до встречи на канале.👍
Михаил, спасибо вам за очень интересное видео. Всегда смотрю ваш канал с удовольствием. Очень хотелось бы услышать ваше мнение по поводу того, автоклав какого типа лучше - кассетный или с подкачкой? Ну и почему. Заранее благодарен
Михаил здравствуйте. При приготовлении в данном автоклаве озвучьте пожалуйста при каком давлении достигается температура в 105,110,115,120 градусов, будет очень интересно тем у кого нет термометра на автоклаве с предварительной накачкой давления . Таких я думаю много наберется.
Смотрите на термометр а не манометр. Я лично качаю 0.7 ат. и только тогда смотрю на манометр а потом только на термометр. Вам нужна температура а не давление.
@@СергейЕрохин-ф7д Уже давно люди сами устанавливают. Много фильмов в интернете. И еще нашел подсказку для тех у кого белорусский автоклав. может пригодится. Владельцам белорусов, прокладки силиконовые ищите в отделе Камазовских запчастей, ремкомплект масляного фильтра евро. Цена вопроса 60 рублей за ремкомплект, в наборе две искомые прокладки, размер один в один. Испытания выдержали.
@@безимени-ш3в Понимание приходит со временем . Когда придет время менять на новый , обязательно куплю электрический с программами , а пока этот работает , буду на нем рецепты осваивать.
@@mihamonah Так суши больше фруктов. Вот хочу еше добавить лесную грушу и яблоко и если своих мало будит абрикос то пособираю по посадкам. У нас их как мусора кругом найти можно.
Сам пользуюсь автоклавом с предварительной накачкой ,но по мне 4 бар в квартире не особо приятно .я все таки думаю что лучше с касетами где давление всего 1 бар .Но на тот момент купил именно с накачкой.Для чего новые автоклавы делают тоже с таким давлением не особо ясно .По моему мнению меньше бар безопаснее ,меньше проблем с открытием автоклава .Плюс вижу только один можно гнать температуру и до 130 градусов.Но смысл если стерилизация идёт все равно а 120.
@@mihamonah Михаил ну например паровые в них 120 ' при давлении 1 бар .Много читал тоже про автоклавы не буду рекламировать у них на клапан шланг одевается еще .Для стравливания пара при автоклавировании .Там клапан стоит если не изменяет память 1.5 бар .Где-то читал вообще от 0.9 до 1.2 идет автоклавирование написано в характеристиках .Но не знаю какая там реальная температура при таких барах .Точно могу сказать про пар там реально 120' при 1 бар проверено на своём.
@@mihamonah да забыл написать 1 бар это я делал без предварительной закачки воздуха .Крышки твист офф. А если закатать то нужно закачивать и тогда на пару получается так же 4 бар и 120'
@@Propan-gaz не нужно боятся давления. Первый плюс не нужно ни какие зажимы и использовать можно любые крышки и банки. У меня 3 самоделки и был случай когда пошел на помощь друзьям и когда пришел то автоклав был на 6 ат. И нечего страшного. Выбросил собакам продукт и все. Где то раз в 3 года отвозим к друзьям на проверку автоклавы. Там проверяют баллоны и огнетушители. У нас друзья в МЧС вот и помогают. Качаем 10 атмосфер. Дома когда есть сомнения или нужно проверить качаю 6 атмосфер и оставляю на сутки и смотрю как себя ведут. или погружаю в ванну с водой если срочно. Так вот когда качаем 10 атмосфер то было выдавливало прокладку и вырывало пару раз манометры. И то только из за того что были старые с изношенной резьбой. Мы берем на рынке манометры союзовские. Они не китай и хорошо держат испытание. У нас у одного клиента ларек завален движками и манометрами и с кнопочными пускателями. Как хороший заводской склад все можно найти и не дорого. Хорошо человек сделал запас а теперь нас выручает.
Добрый день, Михаил подскажите, а сколько банок по 0.5 поместятся лёжа (горизонтально), на первый ряд ,вертикально стоящих (стоя). И как закроется крышка автоклава. Я видел способ когда на первый ряд, кладут лежа еще банки и так стерилизуют.Таким образом, получается не 10 банок по 0.5, а 14 к примеру. Банки лежа, тоже стерилизуются , как обычно. Я спрашиваю это к тому, что стою перед выбором, какой автоклав покупать НЕФОР -10 или НЕФОР -20.
Привет. Сейчас передачу про шампиньоны смотрел. У тебя есть видео с грибами, но у нас в Крыму нет грибов чтоб набрать. А шампиньоны купить можно. Если будет возможность с ними попробовать, то вся южная Россия тебе скажет спасибо!
Так что интересно в голову не когда не пришла идея хотя варил компот ведрами. Люблю наваривать из разных ягоди фруктов. А теперь будит еще проще наготовил и жди когда будит нужно готовить новую партию. Просто дешево и хорошо. Сохранил и этот рецепт. Очень понравился. Миша хорошо отметил 100 выпуск по автоклаву. И рецепт интересный и подаркам похвалился.
Доброго Вечера - Монах ТВ. Спасибо за Видео 👍. Получилось Норм. Правда простовато , для мастера такого Уровня , ну да ладно ! Автоклав , норм., у меня тоже с Подкачкой , - Трояк Люкс, старая школа , на Воде👍, поздравляю ! Ждëм новые видосы , и Дегустации ! 😁😁😁 Успехов тебе и Удачи - как говориться Поднажми 💪, Мы с тобой !!! 👍👍👍 Может тебе захочеться попробовать приготовить , Сальные Свиные шкуры , для обеда или т. п. или другую Разновидность продукта , ??? Вообщем ждëм и Надеемся , 😁😁😁👍👍👍!!!!
@@mihamonah У тебя просто Всë понятно и доступно , ещë и Дегустации Ваши нравятся 👍( обычные без Хлеба ( чистый вкус - потом с Гарниром ) всë, как надо !!! 👍 Успехов тебе !!!
@@mihamonah Саша прав твоих фильмов ждут с нетерпением. Мало еще про тебя знают но канал очень интересный. И главное всегда под рукой и можно просмотреть если что подзабыл.
Вечер добрый, сделайте два рецепта если можно ,в 80 были помидоры маринованные зелёные в банках ,и второй сало в банках ,служил в Германии выдавали в сух мойке ,всегда вас смотрю ,спасибо вам
Михаил добрый день! Спасибо вам за обзор!😊👍На другом канале увидел точно такой же автоклав, только меньшим обьёмом ( Нефор 8) и загорелся купить его отцу в подарок на др. Вот и в раздумьях какой лучше взять 8ку или 10ку. Семья не большая и слишком большой объём нам ненужен. Извините за не скромный вопрос. Подскажите в Нефор 10 войдут 2-3 литровые банки? В наших краях 1,5 литровые банки это небольшая редкость, в основном самые ходовые 0,5, 0,7, 1, 2, 3 литра.
Привет Миша. Не знаю радоваться или плакать, сегодня получил автоклав Нефор 10/6 Весна. Очень долго думал какой брать. Все вроде сделано на совесть, только смущает высокое давление. Я уже писал что во время процесса лопнул шов на автоклаве от компании Добрый жар. Очкую немного. Светлана как бы успокаивает что все хорошо. Скажи а какую подмотку использовал при монтаже крана, клапанов? На всех режимах работал?
Полностью согласен, Украинский закаточный ключ лучший из лучших. Жаль в России днём с огнём не купить, был в Украине летом купил три штуки цена в районе 7 - 8 $ за ключ.
Привет. Подскажи пожалуйста, сколько времени нагревается твой электрический автоклав до 120 градусов? Буду греть свой паяльной лампой, чтоб хоть как то ориентироваться , чтоб равномерно нагревались банки и вода.
@@mihamonah Мишаня смотри: лайк/дизлайк одно и тоже :) согласись нет такого что поставили диз и он не зачтется, зачтется 100%. есть фишка когда просмотр зачтется, и с рекламой или без. если с рекламой то монетизировался если без то это уже другое... еще есть фишка в этом: сделал я репост в ОК смотрю по репосту 500 просмотров в ОК, а идем к вам на канал тут от этих 500 только 100, дело в том что в ОК просмотр засчитан если человек с телефона листает ленту и на секунду задержался или телефон подтупил, ролик еще не пошел только загрузка началась а просмотр засчитан. ютуб же такие просмотры не считает... как то так :) спасибо за работу и удачи!!!
Офтопп, но были-ли в СССР ножи с лезвием-потрошителем? На Клинке видел такой с обкладками цвета жвачки розовой и рисунком оленя, а это охотник-приблизительно как бизоны. Вот не верится, что могло быть такое сибаритство, если даже складни были скромными.
Здарова Мишаня ,автоклав норм ,но вот не пойму я одного ,задавал этот вопрос Светлане теперь тебе задам,зачем готовить на воде ????если он работает и на пару,??в чём подвох???ведь как ни крути на пару быстрее -чуть дольше готовиться -да согласен,но и остывает быстрее....твоё мнение.заранее спасибо.
Приветствую Сергей! Наверняка вы смотрели видео когда Светлана готовила параллельно и на воде и на пару, по времени получилось одинаково. Я лично не готовлю на пару потому что у меня все банки и крышки под воду, не хочу перезакупаться на винтовые! И еще не хочу следить полтора часа за температурой на пару!
Кратко ,ёмко и быстро ответил ,спасибо.Обрисую свою ситуацию-автоклав у меня самодел по типу белорусского ,но не много модернизированный спасибо тому же ютубу..готовить могу как на воде ,так и на пару -готовлю 2 года именно на пару с крышками СКО никогда не срывало крышки ,проблем нет ....одна проблема если про .пал температуру выше120 градусов -нижний ряд подгорает,как то так...и ни разу не готовил на воде -полная загрузка 24 банки 0,5 да плюс вода ,один разогрев время займёт много ещё остывать дольше будет... и всё это в квартире на газовой плите.... хочется узнать мнение специалиста ,в моём понимании ты Гуру по автоклавированию,есть ли разница во вкусовых качествах и сроках хранения вода-пар.
Я сам же не готовлю на пару, поэтому не могу ничего сказать о вкусах и времени хранения. Но если верить тем кто готовил и так и эдак, то и храниться так-же и на вкус тоже самое. Опять-же если все правильно приготовлено!
@@HausMaster78 Напрасно вы так. Ни каких проблем с доставкой. Всё очень просто и мило. Предлагают различные варианты, какие удобнее покупателю. Звоните/пишите хозяйке телефона на сайте. Без внимания не останетесь.
Рецепт классический, но, имхо, выглядит как моча без красителей и добавлятелей вкуса как чёрная смородина или же клюква, можно и и то, и другое. И да, а куда девались те фрукты-уж не на перегон-ли?
Он всегда выглядит так как в видео! Если нужно потемнее, то добавить чернослива, цвет будет зависеть от его количества! Фрукты в сиропе ушли на компоты.
Михаил, если честн, не предсталяю зачем такой автоклав.... у меня их два, малиновка и домашний стандарт, шикарные автоклавы, просто кайфую от готовки . А это......, ну зачем такие сложности????? Я считаю, что это как белорусский, только из нержавейки, и не очень нужен, и выбросить жалко😃😃😃😃😃😃
Приветствую! Не заметил особых сложностей, кроме подкачки давления! А нужен для того, чтобы зрители канала знали больше об автоклавах, а как им это донести , только попробовав самому!
@@mihamonah Зато в этот автоклав идут банки с любыми крышками без всяких зажимов. Как говорится запас корман не тянет. Пусть завидуют а ты накапливай потихоньку запас и потом будит музей автоклавов. Молодец.
Как вы можете так считать, если даже не пробовали в нём готовить. После своего парового на НЕФОРе ни чуть не сложнее. В некотором смысле даже немного проще. У меня теперь есть возможность их сравнивать при прочих равных. Купите, и не пожалеете.
@@mihamonah Нет, все комнатной температуры, воду поливала, даже чуть горячей. И ведь из одной партии одна, две вздутые. Пришлось убрать их в холодильник. Под ключ стоят все крышки втянутые.Даже не знаю в чём причина.
Если честно, не очень узкое горло, я бы такой не взял. У меня домашний заготовщик на 24 банки по 0.5 литра. Очешуенный агрегат и сделан на века. Всем рекомендую. За рецепт спасибо!
У меня 8/4, только на воде. Долго выбирала и сравнивала, пока не попалось название "Нефор", рекламы у них нет совсем, поэтому не попадался, кто-то в комментариях упомянул в хорошем ключе. Рассматривала "Малиновку", но, когда увидела, что при одинаковом объёме "Нефор" тяжелее на 4 кг., а это значит, что толщина стенок реально больше, а значит надёжнее, то выбор был очевиден. Преднакачка не пугает, зато никакой возни с кассетами, крышка изнутри, небольшая, зато никакими силами её не вырвет, загружать удобно. Месяц используем, очень нравится, крышки заказала в Елабуге, закатку такую же купила на "ОЗОН". Да, и его легко переделать на пар. 😊
Галина отличная вы хозяйка и сделали правильный выбор. А на пар переходить проще всего. Я готовлю на паро- воздушной смеси а не на чистом пару уже года 4 и не сколько не жалею. Все получается как и на воде. Главное не бойтесь а больше экспериментов.
А например в автоклаве Вейн только винтовые крышки можно. А можно добавить зажимы и тогда и на нем можно использовать любые банки. А для меня лучше нет автоклавов с пред накачкой и надежные и недорогие.
У меня НЕФОР уже около 3-х лет, работает как АК, недавно только сменил уплотнительное кольцо. За все время брака не было вообще, все продуманно и сделано на совесть. К тому же не нужно заморачиваться с прижимными кассетами.
Отлично! Спасибо за комментарий!)
Дождались 100 юбилейного фильма поздравляю и желаю еще больше идей и здоровья.
Владимир, спасибо большое от души!) Взамино!
Привет ! От души поздравляю с новым оборудованием ! Ждем новых вкусных рецептов ! Жму руку !
Привет! Спасибо большое! Будем стараться!)))
У меня два автоклава нефор готовлю дома и на берегу получается все супер
У меня НЕФОР - 16, классный аппарат 👍🔥 Думаем взять ещё Н - 20
Привет , Монах ). Как заметил один зритель " гуру автоклавирования " ))). Он прав , конечно . Компот отличный получился 👍. Желаю достижения поставленных целей и побольше радостных моментов . Ты лучший
Леся, привет! Огромное спасибо за поддержку и теплые слова! Всех благ!)
Говорю , что есть . Просто красавчик . Все ровно не видно , что краснею 😁
@@ЛесяКлимчук-ж8й ух ты, даже так!))) Спасибо еще раз, Леся!
Да посмотрел твое видео и пошел ревизию у себя делать. На верху глянул запасов стало маловато. В подвал спустился и успокоился. Спать буду спокойно. И помидоров, абрикос с виноградом и варенья до новины хватит. Каши и борща еще месяца на 3- 4 хватит. И все спасибо автоклавам. Но новое направление возьму на вооружение. Насушу вишни, абрикос яблок и сливы с алычей и буду готовить оригинальные компотики. Так что сушилке летом будит работа. У меня хорошая самоделка как большей холодильник. Два вентилятора и тэны через терморегулятор. Сушу и рыбу и фрукты, колбасу готовлю, а в холодное время тесто и ряженку настаиваю в ней. Спасибо за идею.
Сушилка это тема тоже! Я давно все задумываюсь, но до сих пор сушу в духовке!)))
@@mihamonah Мне еще повезло прикупить союзовскую нержавеющую сетку 5х5 мм и изготовил 18 поддонов 35х45 см. На самом дне лежит поддон с солью которая собирает все капли. Над ним обогреватель а вверху 2 вентилятора на 100 мм для вытяжки. Сам корпус из фанеры 10 мм. Терморегулятор до 3 кв. Раз затратится и имеешь универсальную сушилку. Работает не один год и я заводскую подарил другу на 5 поддонов. А на передней стенке прикрепил шпаргалку по температуре на рыбу, травы, разные фрукты, и готовку колбасы. Вешаю колбасу и сбоку закрепляю в батоне термометр и жду когда дойдет нужная температура. И перед копчением подсушить продукт можно. Не разу еще не пожалел что сделал себе такую помощницу.
@@mihamonah Да сверху 3 розетки и выключатель для освещения в камере. Потому что посмотреть приходится и вечером или рано утром. А так очень удобно. Замки от ящиков от снарядов. У нас из за войны эти замки и ручки от этих ящиков в каждом дворе находят применение. Вот так и живем.
@@mihamonah Да и еще небольшое уточнение. Под потолком сделай решеточку в сушилку желательно из нержавеющей проволоки как в холодильнике но расстояние через одну две проволоки пропуск. И к ней крючки и будит удобно сушить рыбу и мяско с колбасами.
Миша поздравляю с обновой.Уже много сделала по твоим рецептам.Есть замороженные ягоды и немного сушеных.Завтра буду делать компот.Спасибо и удачи во всем.
Спасибо, Татьяна! Всех благ!)
Приветствую, у меня тоже нефор20. Это лучший автоклав. Пробовал готовить на пару, по класике вкуснее. Незнаю почему но это факт. Дольше но температура не так скачет, а это важно. Аппарат качественный пользуюсь пару лет притензий нет. Заказывал там же напрямую. Только стенки и дно на заказ для себя, дно 4 мм стенки 3мм. Тяжёлый но я доволен, внушает уверенность.
Приветствую! Отлично!)
Только при полной загрузке автоклава давление и температура соответствуют паспорту, а при половиной загрузки почему-то давление выше. Термометр у меня житкостной. Может датчик давления гонит, но при полной чётко, 120 и4 атмосферы.
Главное что нравится. Нужно готовить с душой. И то что термометр спиртовой то это хорошо я им больше доверяю. А электроника и механика брехала даже у меня при проверках. Но желательно и манометр проверять время от времени и термометр по ртутному лабораторному хотя бы раз в год. Я и покупал проверяя по ртутному. А если нет то попросите продавца и положите рядом. И пусть полежат минут 5. и сравните показание. Если хорошего качества то они точные и если и погрешность минимальная. А пример термометры для комнаты или улицы проверьте и увидите что их делают в подвале. Такой разбег будит в градусах.
Ой.)) там качать 70 раз велонасосом...
Давай жги!!
Рад за подгон.)))
Респект каналу!
Ну у меня автомобильный, да еще с увеличенным объемом, так что ничего))) Спасибо большое!
Добрый вечер. У меня тоже такой автоклав, только на 16 банок. Очень доволен покупкой. Как я понял в данном аппарате не обязательно наливать воду до самого верха автоклава, достаточно слоя воды над банками в 3см.
Приветствую! Мое мнение, что воды нужно наливать чтобы патрон термометра ее касался, иначе температура будет не корректна, если конечно не ориентироваться чисто на манометр
И поздравляю с новой игрушкой. Все пригодится.
Спасибо, Владимир! Согласен!)
Привет ! У меня на 14 банок ! Отличная штука ! Ездил сам к Светлане , замечательные люди и делают свою продукцию на совесть ! Я для него взял ещё индукционную плитку и ножки ! Варят они аргоном по моему
Привет! Приятные в общении люди!)
Потому что люди не хотят халтурить и терять марку. Вот и будут тратится на аргон и хорошую нержавейку. А потерять лицо проще всего сделав пару халтурных автоклавов. И Светлана не жадная и не побоялась отдать на тестирование автоклав. Значить фирма уверена в своем будущем и своей продукции. Молодцы.
Здравствуй, Миша! Я думаю, многие любят такой компот! Удачи тебе и много новых рецептов!
Приветствую, Надя! Возможно и так! Спасибо большое!)))
@@mihamonah А груша и чернослив был в наборе.
@@ВладимирГор-е1щ да!
Миша, ну ты - Молодца! Умеешь удивлять! Спасибо за очередной рецепт!
Вам спасибо, Тамара! За положительный отзыв!)
У него талант удивлять новыми идеями на ровном месте. Я не пропускаю ни одного сообщения по автоклаву и у Миши самый интересный канал. А главное что он говорит правду хорошо вышло или нет. А главное подает идеи попробовать что то новое. И посетители бывает тоже делятся идеями и я перечитываю комментарии время от времени.
Классный автоклав! У меня нефор 16, только термометр и подрывник сам покупал.
Ничего такой! Давно пользуетесь? На пару или на воде?
@@mihamonah только на воде. Года 3-4 наверное, как новенький ни одной проблемы!
Отлично! Спасибо!)
Да Миша не знаю но твой компот отличается по вкусу от того что готовил в кастрюле. Теперь перехожу на компот из банок. А главное не нужно переживать что прокиснет если вовремя не выпить и место не занимает. Красота.
Сегодня после рыбалки открыл банку чисто для себя, слил в емкость жидкость из банки (без ягод) получилось ровно литр, добавил туда 0,5 воды , вот это для меня самое оно по сахару, а домашние любят послаще!)))
@@mihamonah Я и говорю находка и всегда будит под рукой. Хочеш холодный или теплый. Очень удобно.
Спасибо! Интересная машинка, классный компот.
Надо будет сделать, я уж забыл вкус компота.
Сухофруктов насушил летом, кушаю, в супы кидаю.
Вкусно, полезно.
Пожалуйста! Тоже задумываюсь о сушилке, а то не удобно сушить в духовке)
У меня Нефор 16/6 комбинированный. Комбинированный это может или на воде или на паре. Чтобы автоклав стал и паровым, туда добавили кран и обратный клапан. Я немного перекрутил приборы и сделал, чтобы у меня был и электронный термометр и жидкостный одновременно. Ориентируюсь сразу по обоим.
Готовил с паром и крышками твистоф. А также на воде с крышками ско. Но крышки ско мне нравятся больше. В то же время и с паром мне нравится больше. Поэтому, чтобы использовать крышки ско в режиме пар, я заказал зажимы индивидуальные для ско (у домашнего стандарта.)
Зажимы ещё не пришли, так что не пробовал с ними.
Зажимы пришли давно и я их использую. Конечно, качество зажимов не очень. Но. Это очень хорошая альтернатива чтобы использовать в режиме пар банки с крышками ско и без кассет.
Миша привет , компот вышел на ура.Молодец, ты самый лучший !!!!
Олена, привет! Спасибо! Мне немного сладковат, потому разбавляю водой, а все так пьют)))
Вот так благодаря твоему фильму узнал много нового. Например мечтал насобирать фруктов по посадкам и в лесу. Дикую грушу тяжело собирать. У нас оказывается уже несколько лет семья нанимает безработных и в близь лежащих городах собирают как дикие растения так и на брошенных дачах и усадьбах. Собирают все. Ягоды и фрукты. Орехи которые растут у нас возле домов и в парке. Шиповник. Машинами развозят а потом собирают с урожаем. И бригада которая режет и сушит на усадьбе. Сушат сразу в больших комнатах. А потом куда то все сдают машинами. Раньше сдавали в Харьков. И еще у них много теплиц где круглый год выращивают петрушку, укроп, базилик, и другие травы. Раньше заготавливали и скупали хрен, и укроп, чеснок и сдавали в засолочные цеха. Некогда не подумаешь на чем только люди не зарабатывают деньги. А потом люди идут на рынок или в магазин и переплачиваем за сухофрукты а кто то зарабатывает хорошие деньги.
Такую закатку можно заказать на валберисе, там они есть ну их быстро разбирают
Спасибо как всегда интересно, но мне нравиться мой Армада, да он не идеален , а какая разниться главное готовить. Спасибо Монах и до встречи на канале.👍
Пожалуйста! Всего наилучшего!)
Михаил, спасибо вам за очень интересное видео. Всегда смотрю ваш канал с удовольствием. Очень хотелось бы услышать ваше мнение по поводу того, автоклав какого типа лучше - кассетный или с подкачкой? Ну и почему. Заранее благодарен
Приветствую! Есть и плюсы и минусы и они разные! Мне удобнее автоклав с кассетой и автоматикой!)))
у меня два таких. Великолепное качество!
Спасибо за познавательное видео!
Пожалуйста!)
Молодец Миша с обновой ну поехали
Саша, привет! Спасибо большое!)
Миша, все что готовиш снимай, кайфово смотреть)))
Телек не нужен!
Спасибо большое!)))
Михаил здравствуйте. При приготовлении в данном автоклаве озвучьте пожалуйста при каком давлении достигается температура в 105,110,115,120 градусов, будет очень интересно тем у кого нет термометра на автоклаве с предварительной накачкой давления . Таких я думаю много наберется.
Приветствую! Хорошо! Если не забуду)))
Спасибо
Смотрите на термометр а не манометр. Я лично качаю 0.7 ат. и только тогда смотрю на манометр а потом только на термометр. Вам нужна температура а не давление.
@@ВладимирГор-е1щ В белорусском автоклаве термометра нет , он там не предусмотрен .
@@СергейЕрохин-ф7д Уже давно люди сами устанавливают. Много фильмов в интернете. И еще нашел подсказку для тех у кого белорусский автоклав. может пригодится. Владельцам белорусов, прокладки силиконовые ищите в отделе Камазовских запчастей, ремкомплект масляного фильтра евро. Цена вопроса 60 рублей за ремкомплект, в наборе две искомые прокладки, размер один в один. Испытания выдержали.
Теперь на трех то можно производство открывать ! У меня белорусский , ржавчина есть ,но не напрягает ( только банки не отмываются ) . Удачи !
Производство открывать ни к чему, а вот знаний немного поднакапливается!) Спасибо! Взаимно!
Белорусский плох системой запирания
@@безимени-ш3в Пока новый , проблем не вижу. А что не так ? Может надо к чему то готовиться ?
Пару прокладок нужно иметь про запас. Винт у меня сломался. Вчера испробовал свою малиновку. Просто огонь.
@@безимени-ш3в Понимание приходит со временем . Когда придет время менять на новый , обязательно куплю электрический с программами , а пока этот работает , буду на нем рецепты осваивать.
Миша быстро воздух стравливаешь. Нужно медленно а то срывает и выгинает крышки. Не спеши а трави через ниппель и будит все отлично.
Хорошо! Но вроде и так все отлично!)
Цвет такой как надо, аж в детство захотелось
Как бы не подсесть на этот вкусный компот)))
@@mihamonah Так суши больше фруктов. Вот хочу еше добавить лесную грушу и яблоко и если своих мало будит абрикос то пособираю по посадкам. У нас их как мусора кругом найти можно.
Сам пользуюсь автоклавом с предварительной накачкой ,но по мне 4 бар в квартире не особо приятно .я все таки думаю что лучше с касетами где давление всего 1 бар .Но на тот момент купил именно с накачкой.Для чего новые автоклавы делают тоже с таким давлением не особо ясно .По моему мнению меньше бар безопаснее ,меньше проблем с открытием автоклава .Плюс вижу только один можно гнать температуру и до 130 градусов.Но смысл если стерилизация идёт все равно а 120.
Приветствую! С кассетой у меня при 120 гр. 2,4 бара давление. Откуда такая цифра в 1 бар?
@@mihamonah Михаил ну например паровые в них 120 ' при давлении 1 бар .Много читал тоже про автоклавы не буду рекламировать у них на клапан шланг одевается еще .Для стравливания пара при автоклавировании .Там клапан стоит если не изменяет память 1.5 бар .Где-то читал вообще от 0.9 до 1.2 идет автоклавирование написано в характеристиках .Но не знаю какая там реальная температура при таких барах .Точно могу сказать про пар там реально 120' при 1 бар проверено на своём.
@@mihamonah да забыл написать 1 бар это я делал без предварительной закачки воздуха .Крышки твист офф. А если закатать то нужно закачивать и тогда на пару получается так же 4 бар и 120'
@@Propan-gaz не нужно боятся давления. Первый плюс не нужно ни какие зажимы и использовать можно любые крышки и банки. У меня 3 самоделки и был случай когда пошел на помощь друзьям и когда пришел то автоклав был на 6 ат. И нечего страшного. Выбросил собакам продукт и все. Где то раз в 3 года отвозим к друзьям на проверку автоклавы. Там проверяют баллоны и огнетушители. У нас друзья в МЧС вот и помогают. Качаем 10 атмосфер. Дома когда есть сомнения или нужно проверить качаю 6 атмосфер и оставляю на сутки и смотрю как себя ведут. или погружаю в ванну с водой если срочно. Так вот когда качаем 10 атмосфер то было выдавливало прокладку и вырывало пару раз манометры. И то только из за того что были старые с изношенной резьбой. Мы берем на рынке манометры союзовские. Они не китай и хорошо держат испытание. У нас у одного клиента ларек завален движками и манометрами и с кнопочными пускателями. Как хороший заводской склад все можно найти и не дорого. Хорошо человек сделал запас а теперь нас выручает.
Миша, ты ДОКА НА автоклавы. Молодец!
Привет, Лучик! Спасибо большое!)
Миша здравствуй. За закаткой отправляй на озон, я там брал.
Кому точно надо, те найдут сами)
Светлане тоже привеееееТ" :) и спасибо!
Думаю сама прочитает!)))
Я что-то пропустила? Можно поздравить? Если так, то я очень рада за тебя Мишенька!
Тамара, спасибо большущее!
Добрый день, Михаил подскажите, а сколько банок по 0.5 поместятся лёжа (горизонтально), на первый ряд ,вертикально стоящих (стоя). И как закроется крышка автоклава. Я видел способ когда на первый ряд, кладут лежа еще банки и так стерилизуют.Таким образом, получается не 10 банок по 0.5, а 14 к примеру. Банки лежа, тоже стерилизуются , как обычно. Я спрашиваю это к тому, что стою перед выбором, какой автоклав покупать НЕФОР -10 или НЕФОР -20.
Приветствую! Это вам лучше спросить у производителя. Я не проверял, да и мне и не нужно. Если что есть ещё автоклавы в пользовании)
У меня белорусский, но следующий будет нефор так как считаю его лучшим
Привет. Сейчас передачу про шампиньоны смотрел. У тебя есть видео с грибами, но у нас в Крыму нет грибов чтоб набрать. А шампиньоны купить можно. Если будет возможность с ними попробовать, то вся южная Россия тебе скажет спасибо!
Привет! Есть маринованные шампиньоны на канале и фасоль с шампиньонами тоже есть)
@@mihamonah Спасибо от всей РФ. Первый раз не нашёл, сейчас медленно и внимательно искал ))) Класс!!!
@@aleksandrserbsky3891 пожалуйста!)
Такую закатку можно заказать на OZON, там есть дешевле чем на на валберисе. А на на валберисе, есть выбор крышек, разнообразней и дешевле чем на OZON.
Я тоже люблю такой компот, но как то необычно в автоклаве. Главное - Класс!!! Творческих успехов в экспериментах!!!!
Спасибо большое, Александр!)
Так что интересно в голову не когда не пришла идея хотя варил компот ведрами. Люблю наваривать из разных ягоди фруктов. А теперь будит еще проще наготовил и жди когда будит нужно готовить новую партию. Просто дешево и хорошо. Сохранил и этот рецепт. Очень понравился. Миша хорошо отметил 100 выпуск по автоклаву. И рецепт интересный и подаркам похвалился.
Автоклавы уже превращаются в коллекцию))
Есть такое дело)))
Доброго Вечера - Монах ТВ.
Спасибо за Видео 👍.
Получилось Норм.
Правда простовато , для мастера такого Уровня , ну да ладно !
Автоклав , норм., у меня тоже с Подкачкой , - Трояк Люкс, старая школа , на Воде👍, поздравляю !
Ждëм новые видосы , и Дегустации ! 😁😁😁
Успехов тебе и Удачи - как говориться Поднажми 💪, Мы с тобой !!! 👍👍👍
Может тебе захочеться попробовать приготовить , Сальные Свиные шкуры , для обеда или т. п. или другую Разновидность продукта , ???
Вообщем ждëм и Надеемся ,
😁😁😁👍👍👍!!!!
Приветствую, Саша! Спасибо! Поджимать не буду! Пусть всё идёт своим чередом! )))
@@mihamonah
Ага 👍
Поклонники ждут с нетерпением , Новые Выпуски , твоих Видосов 😁!!!
@@-oldschool8862 не сотвори себе кумира!)))
@@mihamonah
У тебя просто Всë понятно и доступно , ещë и Дегустации Ваши нравятся 👍( обычные без Хлеба ( чистый вкус - потом с Гарниром ) всë, как надо !!! 👍
Успехов тебе !!!
@@mihamonah Саша прав твоих фильмов ждут с нетерпением. Мало еще про тебя знают но канал очень интересный. И главное всегда под рукой и можно просмотреть если что подзабыл.
А чего маленький? Привет монаху 💥👍🚩 Владивосток. Обзор достойный, как и аппарат.
Да мне достаточно! Спасибо большое!)
Вечер добрый, сделайте два рецепта если можно ,в 80 были помидоры маринованные зелёные в банках ,и второй сало в банках ,служил в Германии выдавали в сух мойке ,всегда вас смотрю ,спасибо вам
Приветствую! Как-же вы смотрите, если не заметили эти рецепты на канале! И сало и зеленые помидоры есть на канале!
Действительно ,виноват ,плохо смотрел, пше прашем
@@nikerohinn9019 бывает!
Михаил добрый день! Спасибо вам за обзор!😊👍На другом канале увидел точно такой же автоклав, только меньшим обьёмом ( Нефор 8) и загорелся купить его отцу в подарок на др. Вот и в раздумьях какой лучше взять 8ку или 10ку. Семья не большая и слишком большой объём нам ненужен. Извините за не скромный вопрос. Подскажите в Нефор 10 войдут 2-3 литровые банки? В наших краях 1,5 литровые банки это небольшая редкость, в основном самые ходовые 0,5, 0,7, 1, 2, 3 литра.
Приветствую! Трёшки наверное не войдут, а вот 0, 5 я 11штук гружу вместо заявленных 10
@@mihamonah Меня больше интересует 2шки. Они чуть ниже 3шек.
Я бы проверил, но у меня двушек вообще нет в наличии
У меня нефор 16/4.Вещь!!!
Давно пользуетесь? На пару или на воде?
Зачем я малиновка купил😟😟😟
@@безимени-ш3в наверное захотел и купил!
Красавчик!👍👍👍👍👍😄😁😄😁👌
Спасибо!)
Привет Миша. Не знаю радоваться или плакать, сегодня получил автоклав Нефор 10/6 Весна. Очень долго думал какой брать. Все вроде сделано на совесть, только смущает высокое давление. Я уже писал что во время процесса лопнул шов на автоклаве от компании Добрый жар. Очкую немного. Светлана как бы успокаивает что все хорошо. Скажи а какую подмотку использовал при монтаже крана, клапанов? На всех режимах работал?
Привет! Работал только на воде, на ленту фум всё делал, но не на ту которая в комплекте, а ещё советскую
@@mihamonah О, у меня есть, нефтянник давал лет 25 назад. Давление не пугает?
@user-ue4vr2vs8x я ухожу из кухни на время готовки) Пользуюсь термометром через телефон
супер
Спасибо!
Банки ставлю в один ряд в автоклаве Нефор заливаю воды как рекомендует производитель на 2см выше, банки всплывают как быть?
Прижмите чем нибудь!
@@mihamonah Там горловина настолько узкая что в голову не приходит чем прижать
У Нефор есть специальный веер из нержавейки, он для придавливания реторт пакетов, но для банок думаю тоже подойдёт
@@mihamonah Спасибо отличная идея
Пожалуйста!)
Кто нибудь пробовал делать консервы из карпа и сомиков канальных? Мне кажется они сильно будут отличаться от остольных консерв.
Интересно, косточки разварились:)
Нет!
Привет ГУРУ !!! РАССКАЖИ, КАК ТЕБЕ ПРИГЛЯНУЛСЯ НЕФОР? ПО НЕФОРАМ МАЛО, ИНФОРМАЦИИ ОТ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ, КОЛОССАЛЬНО МАЛО.
Привет! Первым впечатлением поделился в видео, остальное по мере пользования!)
Вопрос: если крышка разгерметизировалась в автоклаве, мясо будет как варёное? Вейн 42 л на пару (заранее спасибо за ответ)
Должно быть вареным, если время выдержали правильно, но хранить такое только в холодильнике и не долго!
@@mihamonah спасибо!
@@user-Ort пожалуйста
Миша хороший у тебя компот!👍
Коля, привет! Спасибо!)
Полностью согласен, Украинский закаточный ключ лучший из лучших.
Жаль в России днём с огнём не купить, был в Украине летом купил три штуки цена в районе 7 - 8 $ за ключ.
На OZON хоть украинский, хоть московский
На озоне хоть сто штук.
Привет. Подскажи пожалуйста, сколько времени нагревается твой электрический автоклав до 120 градусов? Буду греть свой паяльной лампой, чтоб хоть как то ориентироваться , чтоб равномерно нагревались банки и вода.
Привет! точно не скажу, но примерно в районе часа, обычный автоклав 1,2-2 часа
@@mihamonah Спасибо.
Лайк, репост и коментарий :) теперь смотреть...
Спасибо большое! Но народ писал в комментах, что лайк идет в зачет только после просмотра)))
@@mihamonah Мишаня смотри: лайк/дизлайк одно и тоже :) согласись нет такого что поставили диз и он не зачтется, зачтется 100%. есть фишка когда просмотр зачтется, и с рекламой или без. если с рекламой то монетизировался если без то это уже другое... еще есть фишка в этом: сделал я репост в ОК смотрю по репосту 500 просмотров в ОК, а идем к вам на канал тут от этих 500 только 100, дело в том что в ОК просмотр засчитан если человек с телефона листает ленту и на секунду задержался или телефон подтупил, ролик еще не пошел только загрузка началась а просмотр засчитан. ютуб же такие просмотры не считает... как то так :) спасибо за работу и удачи!!!
@@user-Ort да я не заморачиваюсь этим всем, хотя и в курсе как все происходит, давно уже в инете) Спасибо большое! Всех благ!)
Могу переслать у нас машинка стоит 400гривень
Миха, давно хотел тебя попросить поэкспериментировать с берёзовым соком, кажется сейчас как раз самое время. Заранее благодарен!
А чего с ним экспериментировать? Собрал и закатал!
@@mihamonah я вот думаю на какой температуре выдерживать. На 100 или на 80 градусов?
@@Amurskiy77 я бы 100 держал)
Кампот👍👍👍
Спасибо)
Сколько хранится такой компот?
Как любая другая консервация!
Добрый вечер .У вас снег? У нас +16 сегодня ☺👍
Приветствую! У нас еще снег лежит, но все меньше и меньше)
Доброго времени суток :) у нас снегу ещё по пояс, город Стрежевой
Если не секрет конечно, у вас это где?
@@user-Ort если вопрос ко мне, то в Самарской области
@@user-Ort Ростов на Дону, если вопрос ко мне ☺
Сахара мне кажется много или норм?
Домашним нормально, я разбавляю почти 50х50 водой и мне тоже норм)
Офтопп, но были-ли в СССР ножи с лезвием-потрошителем? На Клинке видел такой с обкладками цвета жвачки розовой и рисунком оленя, а это охотник-приблизительно как бизоны. Вот не верится, что могло быть такое сибаритство, если даже складни были скромными.
Не в курсе!)))
Добрый день.вы каким пользуетесь автоклавом?хочу приобрести
Приветствую! Пользуюсь : Малиновка, Малиновка 2, Малиновка Смарт, Нефор 10/6
@@mihamonah спасибо
@@ГалинаШумилова-ч7я пожалуйста)
@@mihamonah вы талантище,доступны объяснения ,спасибо
@@ГалинаШумилова-ч7я спасибо большое!)
👍👍👍
Спасибо)
О! Я такой же себе заказал, только поменьше чуток
Интересный автоклав)
@@mihamonah главное что качественный
Будем надеятся, что не подведет!)
Миша этот какой то мощный такой, помощнее твоей Малиновки))) сварочные швы улыбнули)) ты часом по профессии не сварной?))
Александра, швы хорошие, но по образованию я юрист!)))
@@mihamonah ааа юрист, вот не знала Миш ! так можно ещё и юридический контент забацать)))
@@Александра-х7в2ж нет ужжж...
@@mihamonah ))))
Здарова Мишаня ,автоклав норм ,но вот не пойму я одного ,задавал этот вопрос Светлане теперь тебе задам,зачем готовить на воде ????если он работает и на пару,??в чём подвох???ведь как ни крути на пару быстрее -чуть дольше готовиться -да согласен,но и остывает быстрее....твоё мнение.заранее спасибо.
Приветствую Сергей! Наверняка вы смотрели видео когда Светлана готовила параллельно и на воде и на пару, по времени получилось одинаково. Я лично не готовлю на пару потому что у меня все банки и крышки под воду, не хочу перезакупаться на винтовые! И еще не хочу следить полтора часа за температурой на пару!
Кратко ,ёмко и быстро ответил ,спасибо.Обрисую свою ситуацию-автоклав у меня самодел по типу белорусского ,но не много модернизированный спасибо тому же ютубу..готовить могу как на воде ,так и на пару -готовлю 2 года именно на пару с крышками СКО никогда не срывало крышки ,проблем нет ....одна проблема если про .пал температуру выше120 градусов -нижний ряд подгорает,как то так...и ни разу не готовил на воде -полная загрузка 24 банки 0,5 да плюс вода ,один разогрев время займёт много ещё остывать дольше будет... и всё это в квартире на газовой плите.... хочется узнать мнение специалиста ,в моём понимании ты Гуру по автоклавированию,есть ли разница во вкусовых качествах и сроках хранения вода-пар.
Я сам же не готовлю на пару, поэтому не могу ничего сказать о вкусах и времени хранения. Но если верить тем кто готовил и так и эдак, то и храниться так-же и на вкус тоже самое. Опять-же если все правильно приготовлено!
Понятно,значит буду делать -методом проб и ошибок ,хотя ошибки случаються редко,спасибо и удачи тебе Дружище!
@@СергейРогулькин-о5э Всех благ!
Ждем побольше рецептов, именно на нефоре.
Почему именно на нем? Рецепты то одинаковые для любого автоклава! За исключением вода-пар!
@@mihamonah рецепты то да, а вот время и температура с давлением разная на касетном и с предвариловкой.
@@mihamonah а у меня как раз "Нефор" )))
Температура и время тоже одинаковые , давление да, но я на него не ориентируюсь!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо!
Привет дружище!!! Подробный процесс покупки и доставки автоклава?
Привет! Этот вопрос не ко мне! Пишите на сайт , я же ссылку оставил!
@@mihamonah Значит простая реклама!!!
Не реклама! Простой подгон, если понимаете о чем я!
@@HausMaster78 Напрасно вы так. Ни каких проблем с доставкой. Всё очень просто и мило. Предлагают различные варианты, какие удобнее покупателю. Звоните/пишите хозяйке телефона на сайте. Без внимания не останетесь.
@@gerasimku9885 Привет Друг! Я уже на НЕФОР20 каши всякой наделал.
такую машинку присылает производитель автоклава "СЕМЕЙНЫЙ СТАНДАРТ". Ни разу в жизни не закатывал банки,а с ней с первого раза все хорошо получилось!
Машинка - Огонь!)
Короче это лучший автоклав , высокого начества
Первый раз вижу такой компот.Зачетно.Сахар консервант.100г сахара . на 2 литра воды и 200 г. сухофруктов.Цвет насыщеный .
В автоклаве можно и без сахара закатать, все равно нормально хранится!)
Миша вот этим ты меня обрадовал. Спасибо.Сын завтра закатает,скажет свое мнение.
@@user-Luda83Scher посмотрели с твоими,прочитали,что Монах написал,с учетом твоих указаний.
Закакатали
@@user-Luda83Scher да )мню таким в саду поили
Миша здравствуй. Скоро количество автаклавов немного будет уступать количеству коллекчионных ножей:-)
Приветствую! Такое просто не возможно!)))
@@mihamonah не зарекайся, сейчас как пришлют....:-)
Столько сколько ножей не осилят!
@@mihamonah так я и не говормл, что их будет равное количество, немногим меньше, а там уж как вывернет
@@Ак83-т4д все равно не накопится! Раздам родственникам и друзьям!)
ссылка на автоклав не работает
Проверил! Все отлично работает!
Миша привет! Вот именно сегодня, представляешь, купил машинку "Продмаш" за 1200 рублей - надеюсь не подведёт!!!
Сергей, привет! Отлично!)))
👍👍👍
Нет.
Не подведëт , 👍
У меня такая , с Лета работаю 💪👍
Катает будь Здоров !!!
@@-oldschool8862 Спасибо, буду катать))
Я тоже купила, мне очень нравится.
Просверлили отверстие в автоклаве Малиновка и вставь автомобильный сосок будет предварительная подкачка
Приделай колеса и руль будет самокат!
Нужно еще знать выдержат давление стенки и прокладка
Рецепт классический, но, имхо, выглядит как моча без красителей и добавлятелей вкуса как чёрная смородина или же клюква, можно и и то, и другое.
И да, а куда девались те фрукты-уж не на перегон-ли?
Он всегда выглядит так как в видео! Если нужно потемнее, то добавить чернослива, цвет будет зависеть от его количества! Фрукты в сиропе ушли на компоты.
Компресор срочно нада!😄
Ага! )))
@@mihamonah Не нужен. Тут тоже польза. А проводится зарядка не покидая рабочее место. 2 в одном и здоровье и удовольствие.
Миха, щас тебя повара детского сада проклянут. Ты их без работы оставил. Что делали 3 повара, щас сделает 1 ночной сторож
А главное новая идея для студентов и на работу и в дорогу. Просто, дешево и вкусно.
О мыть надо
Не порть холодильник! Нельзя! Ставить горячее прокачай на пару. Если можно - огонь. А рекламу им в комментариях отзывы.
Ничего не понял, но очень интересно!)
Норм техника 2.7 бар при 100 если закачал 1 бар-1.7при 100 так как 120=2атм.
Проверим!)
Коменты, сплошная реклама, как и 5 минут видео🤣🤣🤣
Михаил, если честн, не предсталяю зачем такой автоклав.... у меня их два, малиновка и домашний стандарт, шикарные автоклавы, просто кайфую от готовки . А это......, ну зачем такие сложности????? Я считаю, что это как белорусский, только из нержавейки, и не очень нужен, и выбросить жалко😃😃😃😃😃😃
Приветствую! Не заметил особых сложностей, кроме подкачки давления! А нужен для того, чтобы зрители канала знали больше об автоклавах, а как им это донести , только попробовав самому!
@@mihamonah ну, такой трактовкой полностью согласен, и производителю есть над чем поработать...
@@vladimirbarkov1782 один всеядный автоклав Нефор лучше, чем две скороварки))
@@mihamonah Зато в этот автоклав идут банки с любыми крышками без всяких зажимов. Как говорится запас корман не тянет. Пусть завидуют а ты накапливай потихоньку запас и потом будит музей автоклавов. Молодец.
Как вы можете так считать, если даже не пробовали в нём готовить. После своего парового на НЕФОРе ни чуть не сложнее. В некотором смысле даже немного проще. У меня теперь есть возможность их сравнивать при прочих равных. Купите, и не пожалеете.
Крышки надутые
Тоже заметил что крышки вздулись.
Это из-за того что залил в банки холодную воду, и не дождался полного остывания автоклава.
конечно надутые, я же сказал что они еще очень теплые, а теперь обратите внимание на крышку банки которую я открывал!))))))))))))))))))))))))
У меня крышки винтовые тоже некоторые вздутые, из одной партии а крышки и при остывании вздутые. В чём причина не пойму.
@@Galina-2811 возможно продукт перед автоклавированием закладывали в банки холодным.
@@mihamonah Нет, все комнатной температуры, воду поливала, даже чуть горячей. И ведь из одной партии одна, две вздутые. Пришлось убрать их в холодильник. Под ключ стоят все крышки втянутые.Даже не знаю в чём причина.
Нахрена компот в автоклаве? Да и нахрена компот из сухофруктов вообще закатывать?
Чтобы было дохрена!
Броневик какой-то, а не автоклав!
Надёжный зато как автомат Калашникова!)))
Ужас!
Если честно, не очень узкое горло, я бы такой не взял. У меня домашний заготовщик на 24 банки по 0.5 литра. Очешуенный агрегат и сделан на века. Всем рекомендую. За рецепт спасибо!
А зачем оно шире нужно? Банки все пролазят до 3 литров. За рецепт Пожалуйста !